Кочан пекинской капусты среднего размера – 1 шт., свежие огурцы среднего размера – 2 шт., чеснок – 3 зубчика, свежий корень имбиря – 2 см, оливковое масло для заправки – 3 ст. л., соевый соус – 2 ст. л., соль, свежемолотый черный перец – по вкусу. Заводя разговор о рецептах салатов с пекинской капустой, невозможно обойти вниманием тему ее пользы. Готовить салат из пекинской капусты с копченой колбасой лучше всего перед самой подачей на стол. Иначе огурец и капуста пустят сок и сделают блюдо слишком водянистым и утратившим свой аппетитный хруст.
20 салатов из пекинской капусты, вкуснее которых вы еще не ели
Пекинская капуста великолепно подходит для разнообразных салатов. Во-первых, в любое время года она легко даст фору поднадоевшей белокочанной капусте. Во-вторых, нежнейшие листья более сочные и приятные на вкус, особенно в зимнее время, когда белокочанная капуста становится более сухой и грубой. В-третьих, пекинская капуста прекрасно сочетается с такими популярными и вкуснейшими ингредиентами, как сыр, яйца, курятина, шампиньоны, зелень, орехи и даже апельсины. Наконец, салат из «пекинки», как ее ласково называют, всегда выглядит торжественно и празднично. А учитывая тот факт, что вкус пекинской капусты создает прекрасную кулинарную комбинацию с оливковым маслом, вы легко можете перевести салаты из плоскости «вкусно» в плоскость «не только вкусно, но и полезно», заменив им вредный и высококалорийный майонез. Что касается приправ, то для приготовления пекинской капусты лучше всего подходит белый перец.
Залить нарезку кипятком, и дать постоять 2-3 минуты, чтобы успела выйти вся горечь. Затем воду слить, а луку дать возможность полностью охладиться. После чего слегка отжать, чтобы устранить излишки воды. Нарезать капустные листья не очень крупной соломкой.
Смешать нарезанные ингредиенты, добавить морковь по-корейски, и немного посолить по необходимости. Бывает, что это и не требуется. Некоторые сорта копченой колбасы и так достаточно соленые. Да и морковь по-корейски также имеет достаточно соленый вкус. И осталось лишь заправить готовое блюдо оливковым маслом. Все еще раз перемешать, выложить на тарелку и подать к столу. Получилось сытное и вкусное блюдо. Салат из пекинской капусты с соевым соусом по-корейски — очень вкусный рецепт Это еще один легкий вариант салата, который можно приготовить с сыром. В нем можно также использовать морковь и молоденький кабачок. Все ингредиенты просто порезать и заправить растительным маслом.
Или же можете предварительно замариновать овощи в маринаде. Тем самым усилите вкус, и сделаете салат еще вкуснее. Так как мариновать их мы будем в соевом соусе с уксусом, то и морковь, и кабачки получатся по вкусу похожими на известную корейскую закуску.
Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа.
Польза Помогает при авитаминозе, язвах. Сок прочищает кровь от шлаков.
Кроме прочего, пекинская капуста — хороший диетический продукт.
Салаты из пекинской капусты — 11 простых и вкусных рецептов
Заправим салат домашним майонезом - получится быстро и сытно! Вместо пекинской капусты вы всегда можете взять молодую белокочанную. Как консервировать кукурузу в сезон богатого урожая смотрите в этом рецепте. Майонез тоже советую готовить самостоятельно, ведь на это понадобится всего несколько минут вашего времени подробный рецепт здесь.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.
Можно их разрезать еще на две половинки, чтобы лучок не очень сильно выделялся своим вкусом. Залить нарезку кипятком, и дать постоять 2-3 минуты, чтобы успела выйти вся горечь. Затем воду слить, а луку дать возможность полностью охладиться. После чего слегка отжать, чтобы устранить излишки воды.
Нарезать капустные листья не очень крупной соломкой. Смешать нарезанные ингредиенты, добавить морковь по-корейски, и немного посолить по необходимости. Бывает, что это и не требуется. Некоторые сорта копченой колбасы и так достаточно соленые.
Да и морковь по-корейски также имеет достаточно соленый вкус. И осталось лишь заправить готовое блюдо оливковым маслом. Все еще раз перемешать, выложить на тарелку и подать к столу. Получилось сытное и вкусное блюдо.
Салат из пекинской капусты с соевым соусом по-корейски — очень вкусный рецепт Это еще один легкий вариант салата, который можно приготовить с сыром. В нем можно также использовать морковь и молоденький кабачок. Все ингредиенты просто порезать и заправить растительным маслом. Или же можете предварительно замариновать овощи в маринаде.
Порубить орехи. Для майонеза в высокую узкую ёмкость влить яйцо, добавить по щепотке сахара и соли, немного горчицы и чайную ложку лимонного сока. Желток яйца накрыть погружным блендером, долить 150-200 мл очищенного растительного масла без запаха и взбивать несколько секунд, прижимая ножку ко дну посуды, пока из-под ножей не начнёт просачиваться густая белая масса. Тогда слегка приподнять блендер, и периодически водить им вверх-вниз, пока майонез не загустеет.
Сразу сделать соус. Яйцо залить кипятком и оставить на пару минут. Разбить яйцо в миску. Добавить масло, горчицу, соль, перец, сахар, тертый на мелкой терке Пармезан, пропущенный через пресс чеснок. Превратить в однородный соус с помощью блендера. Листья пекинской капусты нарвать руками на произвольные кусочки. Выложить на плоскую тарелку, полить соусом. Сверху разложить тонко нарезанные ломтики свежего огурца.
Салат с пекинской капустой, кукурузой и огурцом
рецепт салата из огурцов и пекинской капусты Для приготовления легких салатов огурцы и пекинская капуста подходят как нельзя лучше. Такой вариант как салат с пекинской капустой, огурцом и помидором идеально подходит для тех, кто соблюдает диету. Для приготовления легких салатов огурцы и пекинская капуста подходят как нельзя лучше.
20 рецептов салата с огурцом и пекинской капустой
Такой вариант как салат с пекинской капустой, огурцом и помидором идеально подходит для тех, кто соблюдает диету. Салат пекинская капуста крабовые палочки огурец кукуруза. Ингредиенты: Капуста пекинская. 200 г. Огурец соленый.
Салат из пекинской капусты с огурцом. 8 рецептов полезных и простых салатов
Салат с куриным филе, пекинской капустой, яйцом и маринованными огурцами Как вкусно и быстро утолить голод оригинальным блюдом – да очень просто, приготовьте легкий салат с овощами, яйцами и куриным филе. Тонко нашинкуй пекинскую капусту, промой виноград, мелко нарежь огурец и разбери мандарины на дольки. Очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой. Лучшие рецепты приготовления салатов с пекинской капустой и огурцами с пошаговыми фотографиями.
Готовим сами. Салат из пекинской капусты с огурцом
| Салаты из пекинской капусты - 58 рецептов | Рецепт салата из пекинской капусты со свежим огурцом и зеленью. |
| Салат с пекинской капустой, кукурузой и огурцом пошаговый рецепт | в этом салате вы все найдете. |
| 20 салатов из пекинской капусты | Салат из пекинской капусты с огурцами, отварной говядиной и зеленью. |
| Салат с огурцом, перцем и пекинской капустой | Пекинскую капусту режу соломкой Не люблю, когда листья очень длинные, поэтому делаю парочку разрезов вдоль качана. |
Готовим салат из капусты с куриной грудкой — простые рецепты вкусного салата
| Салаты из пекинской капусты — 17 рецептов быстрых, вкусных и полезных салатов | Кроме прекрасного вкуса салат из пекинской капусты с огурцом, кукурузой и другими ингредиентами обеспечит организм отличным витаминным коктейлем в любое время года. |
| Салат с огурцами и пекинской капустой (64 фото) | Готовый салат из пекинской капусты с огурцами и помидорами сразу же подавайте на стол, переложив в салатник. |
| Салат из пекинской капусты со свежим огурцом и яйцом | Приготовить салат с пекинской капустой и солеными огурцами не составит труда и не займет большого количества времени. |
| Салаты из пекинской капусты: 15 рецептов с фото простых и вкусных | Меню недели | Салат с пекинской капустой, копченой курицы, огурца и яиц не составляет исключения в этом плане. |
| Салат с тунцом | Вкусный и полезный салат из китайской (или пекинской капусты) с консервированным тунцом и свежим огурцом. |
10 самых вкусных салатов из пекинской капусты круглый год
Простой в приготовлении салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, огурцом и помидором. Рецепт постного салата из пекинской капусты с огурцом. Рецепт салата из пекинской капусты со свежим огурцом и зеленью. Любителям легких и простых в приготовлении салатов рекомендую приготовить необыкновенно аппетитный салат с курицей, сыром, огурцом и пекинской капустой. Готовить салат из пекинской капусты с копченой колбасой лучше всего перед самой подачей на стол. Иначе огурец и капуста пустят сок и сделают блюдо слишком водянистым и утратившим свой аппетитный хруст.
Салат с пекинской капустой – 10 обалденно вкусных рецептов
Салат с пекинской капустой и куриной грудкой и огурцом. Подборка простых и вкусных салатов с пекинской капустой и другими ингредиентами: крабовыми палочками, яйцом, тунцом, огурцом. В салатник с измельченной пекинской капустой добавьте измельченные огурцы, рубленую зелень и лимонно-масляную заправку. Лучшие рецепты приготовления салатов с пекинской капустой и огурцами с пошаговыми фотографиями. нарезаем овощи для салата с пекинской капустой, кукурузой и огурцом. сборник вкуснейших рецептов, по которым так легко готовить.