По информации специалистов ГПБУ «Мосприрода» Комплекса городского хозяйства, добыча березового сока часто наносит непоправимый вред деревьям. Сбор березового сока становится все популярнее. Во многих лесопарковых зонах можно увидеть установленные ёмкости для его сбора.
Сезон сбора березового сока начался в Липецкой области
| В Рослесинфорге допустили увеличение заготовки березового сока в России в 20 раз | В лесах Свердловской области, несмотря на клещей, начался недолгий сезон сбора березового сока. |
| Сбор березового сока открыт | По информации специалистов ГПБУ “Мосприрода” Комплекса городского хозяйства, добыча березового сока часто наносит непоправимый вред деревьям. |
Березы Ленобласти дают сок дольше всех в мире
А она наступит тогда, когда среднесуточная температура воздуха устойчиво будет превышать 0 градусов. Это произойдет в середине апреля. По словам биолога, раньше всего сокодвижение начинается у кленов, как правило, 7 апреля.
В этот день все старались пить целебный напиток, угощали им друг друга. Некоторые люди даже верили, что в Березосок он обладает особой силой, им даже можно вылечить болезни. Сбор лучше проводить с 11 до 16 часов. Именно в это время сокодвижение максимально интенсивное.
Но чаще всего емкость для сбора устанавливают на сутки. Лучше всего делать надрез с южной стороны дерева. Оно разогревается под лучами солнца гораздо интенсивнее. Как выбрать березу для добычи сока Существуют правила сбора сока. На опушках лесов, в небольших парках деревья быстрее просыпаются от зимнего сна, чем в глубине чащи. Собирать сок можно только с берез, растущих в экологически чистых зонах.
В России добывать целебный нектар с деревьев в лесах, зеленых насаждениях можно. Но это актуально только для берез выше 1,4 м, диаметр ствола которых больше 20 см. Более молодые деревья для сбора сока не подходят. Во-первых, нектара будет очень мало. Во-вторых, таким молодым деревьям сок необходим самим для роста и развития, причем в больших количествах. Для сбора сока не стоит выбирать молодую березу Береза для добычи сока не должна расти рядом с дорогами, с вредными предприятиями.
Лучше всего пройти вглубь леса. Там воздух чище. Нельзя трогать деревья, расположенные в городской черте. Это может быть не совсем безопасно. Сок с таких берез способен вызвать аллергию или даже отравление. Есть несколько способов проверить, подходит ли дерево для сбора нектара.
Помимо облома веточки можно постучать по стволу. Если звук глухой, собирать сок можно. Когда звук звонкий, дерево или не готово, или сезон уже закончился. Можно слегка проколоть кору, сделать сначала небольшое отверстие гвоздем. Только после того, как удастся убедиться в начале сокодвижения, можно приступить к сбору. В Москве сбор сока с деревьев запрещен.
Повреждение стволов приравнивается к порче зеленых насаждений. За это грозит крупный штраф. Как собирать березовый сок без вреда для дерева — правила При сборе сока нужно помнить о необходимости сохранить дерево. Лучше сделать отверстия в нескольких березах и собрать с каждой по 2-3 литра, чем пытаться выкачать нужное количество с одной. Нарушение правил сбора может стать причиной болезни и даже гибели дерева. Проколы и дырки от сверла заживают гораздо лучше, чем повреждения от топора.
Другой конец прозрачной трубочки от капельницы опускают в емкость, стоящую на земле или прикрученную веревкой или скотчем к стволу дерева. При этом сок из березы сбегает свободно и без всяких потерь попадает сразу в приготовленную емкость. Для защиты сока от попадания мусора и всевозможных насекомых, можно заранее просверлить в крышке емкости отверстие, куда вставляют другой конец трубочки. Если в дереве сверлят несколько отверстий, то в каждое из них вставляют переходник от капельницы, а другие концы опускают в ту же самую емкость. Таким образом, за сутки может набраться до 3-4 литров целебного нектара с одного дерева.
В приведенном ниже видео, подробно продемонстрировано, как собрать березовый сок своими руками с помощью вышеописанного метода: При помощи трубочки Если капельницу со шлангами найти не удалось, то для сбора сока подойдут любые другие трубочки. В самом простом варианте это могут быть пластиковые коктейльные соломинки. Или прозрачные шланги от стеклоомывателей или другие автомобильные принадлежности. Некоторые народные умельцы умудряются приспосабливать для этих целей даже электрические кабели, удалив из них предварительно всю начинку. А сам принцип действия остается такой же, как и при использовании капельницы.
При помощи желоба Наиболее традиционным способом сбора березового сока является использование берестяного желобка, один узкий конец которого вставляют в проделанное отверстие, а с другого сок стекает в подготовленную емкость. По тому же принципу можно использовать практически все, что угодно, и кусочек пластикового уголка, и даже разрезанный напополам корпус шариковой ручки, лишь бы ни одна капля добытого драгоценного нектара не пропала бы напрасно. А послушно стекала бы в стоящую внизу емкость. При помощи мешков Существует еще один довольно древний способ сбора сока из берез. Он является наиболее щадящим для состояния березы и наносит дереву минимальный ущерб.
Для этого необходимо отыскать березу с расположенными на доступной высоте нижними ветками. От одной из этих веток отпиливают конец так, чтобы диаметр среза был не менее 1 см. Затем ее наклоняют вниз, помещают в плотный полиэтиленовый пакет, который тщательно завязывают. А саму ветку подвязывают к стволу таким образом, чтобы сок из нее стекал вниз. За сутки подобного сбора можно вполне набрать около 1-1,5 л березового напитка.
Чем замазать березу после сбора сока Те, кто уже не первый год занимаются сбором сока из берез, знают, что в первые часы он может течь очень интенсивно, а затем скорость его выделения значительно замедляется. Береза, как бы начинает «зализывать» рану, способствовать ее зарастанию. Не стоит в этот момент, как это делают многие несведущие люди, пытаться углубить или расширить отверстие. Ни к чему хорошему это не приведет. Если собранного сока недостаточно, то лучше перейти к другому дереву и проделать с ним все вышеописанные манипуляции.
А вот обработанному дереву надо обязательно помочь, нельзя оставлять его с «открытыми ранами». Ведь через них в дерево может попасть инфекция и это плохо отразится на его будущей судьбе. Отверстия лучше всего заделывать небольшими штырьками-пробочками из древесины, выструганными на месте. Если смазать их внутреннюю поверхность садовым варом, то вскоре отверстие само зарастет и даже следа от него не останется. В крайнем случае, при отсутствии садового вара можно использовать воск, пластилин или даже мох с глиной или землей.
Их всегда можно найти поблизости, здесь же в лесу. Где не следует собирать березовый сок Березовый сок обычно собирают на значительном расстоянии от городов, особенно крупных. Лучше всего это делать в лесах, причем отстоящих от крупных и средних магистральных дорог. Не следует делать это поблизости от промышленных зон и прочих объектов, загрязняющих атмосферу. Конечно, не используют для сбора деревья, растущие непосредственно в городской черте.
Вообще, по закону запрещено собирать березовый сок в дендрологических парках и ботанических садах, в мемориальных или историко-культурных заповедниках, в местах массового отдыха и на других особо охраняемых территориях. Кроме того, сбор запрещен на территориях больниц, санаториев, домов отдыха и прочих учреждений здравоохранения.
Острым ножом срезают кору, проделывают сверлом отверстие. Для сбора применяют медицинские капельницы. Один край вставляют в отверстие без иглы , второй конец трубки опускают в тару. В качестве тары лучше использовать плотные полиэтиленовые пакеты с закрывающимся механизмом. Сок, собранный капельницами можно использовать для консервации, так как он считается стерильным.
Как обрабатывать дерево после сбора Чтобы через срезы, отверстия в ствол не попала патогенная флора, необходимо все раны после сбора обработать. С этой целью используют: Садовый вар — тягучее вещество, защищающее от проникновения инфекции через повреждения, вытекания сока, высыхания ствола. Самый распространенный вариант — смесь Жуковского. В составе 2 компонента в равных долях: канифоль, говяжий жир. Их растапливают на водяной бане в отдельных емкостях, затем смешивают. После обработкой смесью ускоряются регенеративные процессы — раны заживают быстрее. Пробку из дерева.
Изготавливают из веток березы или другого дерева, диаметр должен соответствовать отверстию в стволе. Поверх пробки замазывают садовым варом. Краска на основе натуральной олифы. Чаще используют коричневые оттенки. В составе краски не должно быть керосина, бензина. Можно приобрести специальную белую краску для обработки стволов любых деревьев, защищающую от болезнетворной флоры. Глина, мох, земля.
Используют при отсутствии других средств, чтобы закрыть просверленное отверстие. Если не обработать раны, то дерево будет очень долго восстанавливаться, при попадании инфекции оно может погибнуть. Через необработанные открытые повреждения будет продолжать вытекать сок, что лишит дерево питания и может привести к его гибели. Способы хранения Свежий сок имеет небольшой срок годности. Чтобы продлить его годность, добавляют консерванты или его перерабатывают. К натуральным консервантам, продлевающим срок годности, относят: мед, сок лимона, апельсина, сахар, веточки смородины. Хранить в стеклянной таре в холодильнике можно 7-12 дней.
Стеклянная емкость не влияет на состав, вкус напитка, сохраняет постоянную температуру. Срок хранения зависит от времени сбора, сок, собранный до распускания почек, хранится дольше, чем напиток, собранный в период распускания листьев. До момента распускания почек жидкость дерева содержит много активных компонентов для формирования листвы. После появления листьев в соке присутствуют вещества, выделяемые листовыми пластинами, а они снижают срок годности напитка. В пластиковых бутылках сок сохраняет лечебные свойства около 2-3 дней.
Полезно ли пить березовый сок?
Когда и как правильно собирать березовый сок в 2024 году: описание сроков, примет, погодных условий, инструментов, приспособлений, используемых приемов сбора. Березовый сок в России начинают собирать в марте, после дня весеннего равноденствия. Раньше с тем же сбором березового сока все было просто: выезжаешь в лес, устанавливаешь банку для сбора сока, проверяешь, собираешь. Состав березового сока сильно зависит от условий, в которых росли деревья, от времени сбора сока — чем позже, тем больше в нем будет цинка и меди — и возраста деревьев. Еда - 7 апреля 2024 - Новости Новосибирска - Когда и как правильно собирать березовый сок в 2024 году: описание сроков, примет, погодных условий, инструментов, приспособлений, используемых приемов сбора.
Когда и как собирать березовый сок в регионах России в 2022 году
Иногда даже при обильном снежном покрове сок начинает уже интенсивно циркулировать по дереву. Можно пытаться наблюдать за разливом рек и ручьев. Если их уровень сильно поднялся, значит, пора идти в лес и пробовать собирать сок. Самые первые литры собранного березового эликсира оказываются самыми ценными, поэтому лучше всего прийти в лес чуть заранее, чем опоздать.
Самая надежная проверка наличия циркулирующего сока в березе — проткнуть кору дерева тонким, но острым шилом. Если после этого в отверстии появится жидкость, значит можно приступать к ее сбору. Можно ли собирать березовый сок в мае Если речь идет о северных регионах или о Сибири, где лишь в последний месяц календарной весны можно наблюдать массовый сход снега и устойчивые положительные температуры днем, то именно май является основным периодом для сбора березового сока.
В остальных регионах в самом начале мая или даже еще раньше на березах уже активно раскрываются молодые свежие листочки, а значит, период сбора сока закончился. До какого времени можно собирать березовый сок Как уже было отмечено, распускание листьев на березе является главным показателем того, что сок из нее далее собирать бессмысленно. Мало того, что его будет несравненно мало, он будет густой, темный, мутный и совсем невкусный.
Уже при первых признаках распускания почек лопнувшей клейкой оболочке и появлении первых зачатков листьев рекомендуется сворачивать процедуру сбора сока, если она еще происходит около берез. Вредно ли для березы собирать березовый сок Если правильно собирать березовый сок, используя разумные технологии, подходящие инструменты и сроки, не жадничать, соблюдать меру, то для дерева его сбор не принесет никакого ощутимого вреда. Известны деревья, с которых сок собирали каждую весну в течение десятилетий, и они продолжали успешно расти и развиваться и лишь увеличивать свою норму отдачи полезного напитка.
Категорически не следует собирать сок с молодых берез, диаметром менее 15-20 см. Дереву не будет принесен особый вред, если добыть с него за один сезон не более 1-3 л березового сока. Точное количество определить сложно, но существует явная корреляция между возрастом и размером ствола дерева и количеством сока, которое оно может отдать.
Если со средних деревьев диаметром 25-30 см не стоит брать более 1-1,5 л за один раз, то старые, могучие березы вполне могут отдать и до 3-5 л за сезон без особого вреда для себя. Таким образом, чтобы получить большое количество березового сока, лучше использовать для этого сразу несколько полноценных здоровых взрослых деревьев. С каких берез лучше собирать сок Как уже было замечено ранее, не каждая береза подходит для сбора сока.
Совсем молодые деревья вовсе не имеет смысла трогать. Да и березы с диаметром ствола менее 15 см не подойдут для сбора — они могут не вынести этой процедуры, да и сок из них не отличается особой сладостью и прозрачностью. Если березовая роща находится неподалеку от реки или иного водного объекта, то желательно выбирать для сбора сока деревья, находящиеся на возвышении, подальше от реки.
Именно у таких деревьев сахаристость добытого напитка будет максимальной. Не стоит использовать для сбора сока больные деревья или те из них, у которых замечены значительные повреждения на коре, в том числе следы от варварского сбора напитка в предыдущие сезоны. Также не следует использовать для сбора березового сока одиночно стоящие деревья.
Лучше всего разузнать в ближайшем лесничестве о местах, которые будут в скором времени подвергаться вырубке, и поехать сразу туда для сбора целебного нектара. Если хочется воспользоваться максимальными возможностями для сбора сока, то начинать следует с солнечных опушек. А по мере потепления и оттаивания деревьев в глубине леса, перебираться для сбора в самую чащу.
Как правильно собирать березовый сок Наиболее интенсивным сокодвижение бывает в самое теплое время суток. Поэтому и самый плодотворный период для сбора сока с берез — время с 11 до 18 часов дня. К ночи сок иногда вообще перестает выделяться.
Это связано с понижением температуры, иногда до отрицательного уровня, и отсутствием солнечного тепла в ночное время. В какую погоду собирают березовый сок По этой же причине опытные сборщики березового сока советуют идти в лес только лишь в ясную и теплую погоду. Еще в старину существовало поверье, что сок, собранный в хмурую и дождливую погоду, терял свою силу и не приносил никакой пользы.
Может быть и так, но главное, что в дождливую и холодную погоду интенсивность выделения сока значительно уменьшается. Как правильно сделать отверстия Сок в основном циркулирует в березе в области соединения коры с древесиной, поэтому нет никакой необходимости проделывать слишком глубокие отверстия. Даже для старой могучей березы вполне хватит проделать отверстие в 4-5 см.
Или прозрачные шланги от стеклоомывателей или другие автомобильные принадлежности. Некоторые народные умельцы умудряются приспосабливать для этих целей даже электрические кабели, удалив из них предварительно всю начинку. А сам принцип действия остается такой же, как и при использовании капельницы. При помощи желоба Наиболее традиционным способом сбора березового сока является использование берестяного желобка, один узкий конец которого вставляют в проделанное отверстие, а с другого сок стекает в подготовленную емкость. По тому же принципу можно использовать практически все, что угодно, и кусочек пластикового уголка, и даже разрезанный напополам корпус шариковой ручки, лишь бы ни одна капля добытого драгоценного нектара не пропала бы напрасно.
А послушно стекала бы в стоящую внизу емкость. При помощи мешков Существует еще один довольно древний способ сбора сока из берез. Он является наиболее щадящим для состояния березы и наносит дереву минимальный ущерб. Для этого необходимо отыскать березу с расположенными на доступной высоте нижними ветками. От одной из этих веток отпиливают конец так, чтобы диаметр среза был не менее 1 см.
Затем ее наклоняют вниз, помещают в плотный полиэтиленовый пакет, который тщательно завязывают. А саму ветку подвязывают к стволу таким образом, чтобы сок из нее стекал вниз. За сутки подобного сбора можно вполне набрать около 1-1,5 л березового напитка. Чем замазать березу после сбора сока Те, кто уже не первый год занимаются сбором сока из берез, знают, что в первые часы он может течь очень интенсивно, а затем скорость его выделения значительно замедляется. Береза, как бы начинает «зализывать» рану, способствовать ее зарастанию.
Не стоит в этот момент, как это делают многие несведущие люди, пытаться углубить или расширить отверстие. Ни к чему хорошему это не приведет. Если собранного сока недостаточно, то лучше перейти к другому дереву и проделать с ним все вышеописанные манипуляции. А вот обработанному дереву надо обязательно помочь, нельзя оставлять его с «открытыми ранами». Ведь через них в дерево может попасть инфекция и это плохо отразится на его будущей судьбе.
Отверстия лучше всего заделывать небольшими штырьками-пробочками из древесины, выструганными на месте. Если смазать их внутреннюю поверхность садовым варом, то вскоре отверстие само зарастет и даже следа от него не останется. В крайнем случае, при отсутствии садового вара можно использовать воск, пластилин или даже мох с глиной или землей. Их всегда можно найти поблизости, здесь же в лесу. Где не следует собирать березовый сок Березовый сок обычно собирают на значительном расстоянии от городов, особенно крупных.
Лучше всего это делать в лесах, причем отстоящих от крупных и средних магистральных дорог. Не следует делать это поблизости от промышленных зон и прочих объектов, загрязняющих атмосферу. Конечно, не используют для сбора деревья, растущие непосредственно в городской черте. Вообще, по закону запрещено собирать березовый сок в дендрологических парках и ботанических садах, в мемориальных или историко-культурных заповедниках, в местах массового отдыха и на других особо охраняемых территориях. Кроме того, сбор запрещен на территориях больниц, санаториев, домов отдыха и прочих учреждений здравоохранения.
Когда нельзя собирать березовый сок Березовый сок имеет смысл собирать лишь в начале весны, когда он активно начинает циркулировать по дереву. Зимой деревья спят, а летом и осенью живительная влага необходима им самим для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Собирать сок из берез в эти периоды года нельзя, поскольку это может привести к гибели деревьев. Ответственность за сбор березового сока Если сбор березового сока осуществляется в соответствии с основными правилами, о которых подробно было рассказано выше, и в местах, где по закону не запрещено заниматься подобным видом деятельности, то никакой ответственности за эти действия не предусмотрено. Не зря ведь весенней порой тысячи горожан, да и сельских жителей, устремляются в леса для сбора целебнейшего эликсира, с тем, чтобы поправить свое здоровье и здоровье своей семьи.
Но в случае сбора березового сока из деревьев, произрастающих на любой из перечисленных выше охраняемых территорий, штраф за подобные действия в России предусмотрен немалый. Поэтому лучше не лениться и найти подходящую березовую рощу, подальше от заповедных мест, тем более что это в России пока еще сделать совсем не сложно.
Фермер Сергей Батурин рассказал об особенностях сбора берёзового сока в Московской области.
РИА Новости «В нашей полосе движение сока прекращается к началу мая, но уже в конце апреля сок становится мутным. Например, вы просверлили дырочку, и сначала идёт чистый, прозрачный сок, а дальше он закисает прямо в этом отверстии.
Минприроды, правда, поспешило успокоить: стандарты по размерам устанавливают редко, повсеместно никто с линейкой ходить не будет. А вот за сбор грибов с токсическим и наркотическим действием грозит штраф в десятки тысяч рублей или до десяти лет лишения свободы. Конечно, сбор даров леса в промышленных масштабах может нанести непоправимый вред экосистеме, если никак его не контролировать. Но пока специалисты не видят принятия эффективных мер. Аренда — не выход.
Ведь лес — это не плантация, где урожай гарантирован. Участок, богатый грибами в прошлом году, в этом может быть пустым. Да и березовый сок собирается в короткое время — пока идет движение сока в деревьях, смысла арендовать участок на год нет никакого. К тому же участок должен быть старый, а лесничества искать их не заинтересованы, говорит директор фермерского хозяйства «Фестиваль березового сока» Алексей Грибин. Алексей Грибин директор фермерского хозяйства «Фестиваль березового сока» «Как и сказано в законе, за пять лет до рубки таких лесов надо их специально выделять.
Глава Минлесхоза РТ дал советы по сбору березового сока
Нельзя добывать ресурс с берез, растущих в заповедниках, скверах, парках, ботанических садах, на территории домов отдыха, санаториев. Существует несколько способов сбора. Рассмотрим самые распространенные. С веток Осмотрев дерево, выбирают толстую ветку диаметром 3-4 см, растущую горизонтально относительно ствола. Ножом или топориком отсекают конец побега. Ветку помещают в пластиковую бутылку. Бутылку и ветку скрепляют между собой проволокой. Бутылка начинает наполняться соком с ветки.
Можно одновременно разместить несколько бутылок на разных деревьях. С помощью желобов Желоб — приспособление, специально изготовленное из пластика, металла. По форме напоминает английскую букву V длиной 15-20 см. В коре делают надрез небольшой глубины, в котором высверливают отверстие нужной формы. В него вставляют желоб под углом 45 градусов. Жидкость стекает по нему в емкость. Как собрать дождевую воду про запас Практичная система емкостей и приемников поможет собрать дождевую воду про запас для полива огорода, стирки, помывки, других хозяйственных нужд.
Сбор осадков позволит сэкономить электроэнергию и… Капельный способ Используется медицинская система капельного действия. В коре просверливается отверстие. Место сверления очищается от остатков коры и древесины. В него вставляется конец капельницы без иглы. С противоположной стороны по гибкой трубке стекает сок. К концу трубки прикрепляют пакет. Трубочками Аналогичен способу использования медицинских капельных систем.
Ранее врач-диетолог Елена Златинская в беседе с Nation News рассказала, как питаться весной. Ошибка в тексте?
По словам Стародубовой, не рекомендуется собирать березовый сок с деревьев, растущих вдоль дорог или в черте города. Березовый сок практически не подлежит хранению, так как существует высокий риск брожения напитка в течение первых суток после сбора, даже если держать его в холодильнике. Кроме того, врач отметила, что в свежесобранном березовом соке содержание сахаров небольшое — примерно 2 грамма на 100 граммов продукта, но при промышленном производстве напитков на его основе в те, как правило, добавляют сахар. Антонина Стародубова: «Выбирая в магазине такие напитки, обращайте внимание на количество сахара, которое в них содержится, поскольку регулярное избыточное потребление продуктов питания, которые содержат добавленный сахар, в том числе сладких напитков, приводит к развитию избыточной массы тела, ожирению и связанных с ним заболеваний».
Не так уж — по одной ложке на каждого россиянина. Оптимально подойдет березовая роща, расположенная вдали от города, дорог, промышленных объектов. Ни в коем случае не надо это делать на заповедных территориях. Добывать сок можно из березы со стволом больше 20 см в диаметре. На дереве не должны быть грибы или плесень.
Отверстие — подсочку — надо делать на высоте около 30 см от земли глубиной примерно в пару сантиметров. Можно ножом или шилом, можно шуруповертом, как проще. Пошел сок? Тогда в это отверстие надо вставить трубочку и подставить бутылку.
Мосприрода предупредила о запрете сбора березового сока
| Глава Минлесхоза РТ дал советы по сбору березового сока | В Минприроды опровергли информацию о том, что в стране якобы вступили в силу ограничения по сбору грибов и березового сока. |
| Сибирский биолог назвал сроки сбора березового сока в 2023 году | По словам Алексея Грибина собирать березовый сок правильно так: надрез на березе должен быть не более четырех миллиметров. |
| Когда и как собирать березовый сок в регионах России в 2022 году | В каких случаях сбор березового сока может попасть под нарушение закона. |
| Сезон сбора березового сока начался в Липецкой области | По информации специалистов ГПБУ «Мосприрода» Комплекса городского хозяйства, добыча березового сока часто наносит непоправимый вред деревьям. |
| Березы Ленобласти дают сок дольше всех в мире - Новости Санкт-Петербурга | Главная Пресс-центр Новости Официальное заявление Минприроды России по поводу сбора грибов и берёзового сока. |
Правила заготовки
- БАШКОРТОСТАН 24
- Сибирский биолог назвал сроки сбора березового сока в 2023 году
- Как правильно собирать березовый сок, чтобы не нарушить закон
- Березовый сок: как получают и в чем его польза?
- Выберите любимую аптеку
- ☝️ Какие условия для сбора березового сока нужно соблюдать
Как в Ленобласти развивают сбор и переработку березового сока
Пермь, березовый сок, сбор березового сока. В Роспотребнадзоре сообщили о пользе березового сока Фото: Сергей Русанов © Свердловчанам, собирающим березовый сок, нужно быть осторожными из-за опасности быть укушенными клещами. Я в весеннем лесу пил березовый сок #сборберезовогосока #весна #березовыйсок #яввесеннемлесу. В России нет ограничений для сбора в лесу грибов, орехов, ягод и дикорастущих плодов для собственных нужд, заявили в Минприроды.
Сезон сбора березового сока начался в Липецкой области
О том, где и когда собирать березовый сок узнала Общественная служба новостей. – Строго говоря, березовый сок не является соком с точки зрения законодательного регулирования. В России нет ограничений для сбора в лесу грибов, орехов, ягод и дикорастущих плодов для собственных нужд, заявили в Минприроды. Заготовка березового сока осуществляется способом подсочки в насаждениях, где проводятся выборочные рубки, разрешается с деревьев, намеченных в рубку. Эксперт напомнил, что при сборе березового сока категорически запрещается пользоваться топором, поскольку он может нанести дереву непоправимый вред. Новости ТВЦ5 446 подписчиков.