Предлагаем рецепты постных блюд на второе с картошкой, грибами, баклажанами, кабачками, фасолью, рисом, минтаем и другими продуктами. Главная Рецепты Рецепты постных блюд Постные вторые блюда.
Постные вторые блюда - рецепты
- Картофельные зразы с грибами
- Постные вторые блюда
- Постное меню на первую неделю
- Великий пост–2021: горячее, салаты и выпечка – 13 блюд без мяса и молочки | АиФ Санкт-Петербург
- Вторые блюда в пост 2024: проверенные рецепты с фото | Меню недели
- Постный борщ
Рецепты постных вторых блюд
| 30 простых и вкусных постных рецептов | От оригинального постный рецепт отличается тем, что в блюде мясо заменяется на черную фасоль. |
| 15 бюджетных постных рецептов | Мы собрали для вас 13 рецептов постных блюд, которые вы оцените по достоинству. |
Постные блюда: рецепты на каждый день
Главная Рецепты Рецепты постных блюд Постные вторые блюда. Феликс Шультесс поделился секретом постного обеда из трех блюд. На первое — постный борщ. Отварите картофель и морковь. Постные рецепты: Баклажаны с перцем, Брюквенно-крупяная каша, Вареники с капустой и грибами, Голубцы с квашеной капустой и фасолью, Запеканка из бобовых с картофелем, Картофель в чесночном соусе. 70 пошаговых рецептов легких в приготовлении блюд. Простые и вкусные рецепты с пошаговыми фотографиями на
4 лучших рецепта постных блюд в 2024 году
Что бы не думать постоянно, о том, что приготовить в Пост - простые и полезные рецепты. Что полезно в пост Болгарский перец - лидер среди овощей по количеству витамина С, употреблять лучше сырым, тепловая обработка убивает часть витаминов; белокочанная капуста - источник калия, кальция, фосфора, серы, витаминов А, В, С; в баклажанах много витаминов группы В, калия и цинка; цельнозерновые продукты и мюсли обеспечат магнием работников умственного труда; чеснок содержит натрий, кальций, калий, железо, магний, йод, витамины С,В, Р; финики обеспечивают организм магнезией, медью, железом и кальцием; кукуруза - источник белка, витамина С, витаминов группы В, калия и фосфора, легко усваивается организмом; морская капуста богата йодом, содержит около 30 различных элементов и минералов, незаменима для укрепления иммунной системы.
Макароны с грибным соусом 300 грамм макарон-рожек, 1 луковица, 1 морковь, 3 стебля сельдерея, 500 грамм шампиньонов, 2 банки по 400 грамм каждая , по 0,5 чайной ложки сушеных тимьяна, базилика, красного острого перца, оливковое масло, соль, черный молотый перец. Овощи и грибы почистите. Морковь, лук, сельдерей и шампиньоны нарежьте кубиками. На сковороде разогрейте немного масла, поджарьте до мягкости сначала лук, затем положите морковь, сельдерей и грибы.
Следите, чтобы овощи чуть золотились, но не пригорали. Посолите и поперчите, добавьте пряности, перемешайте и влейте помидоры вместе с соком, в котором они были законсервированы. Если помидоры цельные, разделите их прямо в сковороде ложкой, дайте закипеть, прикройте крышкой, убавьте огонь и варите 15 минут. Тем временем сварите по инструкции макароны, процедите немного жидкости оставьте на случай, если нужно будет разбавлять соус , выложите в соус, перемешайте и проварите вместе 1-1,5 минуты. Подавайте тут же.
Если есть свежий базилик, посыпьте им готовое блюдо. Голубцы с кукурузной крупой и грибами в духовке Для голубцов: 1 кочан капусты, 2 луковицы, 2 моркови, 0,5 килограмма шампиньонов, 5 сушеных белых грибов, 1 стакан кукурузной крупы,4 столовых ложки растительного масла, 0,25 чайной ложки тертого муската, 0,5 чайной ложки красного молотого перца, соль, черный молотый перец, зелень укропа. Для подливы: 3 столовой ложки муки, 2-3 столовой ложки томатной пасты,соль, черный молотый перец. Кукурузную крупу выложите на разогретую сковороду, прокалите пару минут, перемешивая, залейте кипятком 2-2,5 стакана , добавьте сушеные грибы и 1 столовую ложку масла, накройте крышкой и сварите до готовности на слабом огне. Шампиньоны мелко нарежьте.
Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте остальное масло в сковороде, поджарьте на нем до золотистости лук и морковь, добавьте шампиньоны и тушите все вместе 7-8 минут. Овощной фарш выберите из сковороды в миску ложкой, жидкость на сковороде — выделившийся из грибов сок оставьте для подливки. Добавьте к овощам кукурузную крупу, вареные грибы мелко нарежьте и также добавьте в начинку. Перемешайте, посолите, приправьте.
Капусту «проварите» в микроволновке на максимальной мощности 10 минут если капуста жесткая — по 7 минут в 2 приема; или отварите традиционно — в подсоленном кипятке , кочерыжку вырежьте, разберите кочан на листья, каждый прокатайте скалкой для мягкости. Наполните капустные листья фаршем, сверните голубцы, выложите в форму для запекания. Для соуса поджарьте на сухой сковороде муку до золотисто-розового цвета и появления орехового запаха, чуть остудите, разведите небольшим количеством теплой воды, размешайте, чтобы не было комков, затем добавьте соус из-под грибов, еще воды — до нужного количества — и томатную пасту. Посолите и поперчите, тщательно вымешайте венчиком. При подаче посыпьте рубленым укропом.
Тыква в имбирном соусе 1 килограмм тыквенной мякоти, полпучка кинзы, 0,5 банки кокосового молока, 1 чайная ложка кукурузного масла, половина лимона, 1 мелкий зеленый острый перец, 1 корешок имбиря размером с мизинец, соль. Тыкву нарежьте кубиками среднего размера. Имбирь почистите от кожицы, острый перец — от семян, мелко их нарубите. С лимона снимите мелкой теркой цедру, выдавите сок. Зелень мелко нарубите.
Разогрейте в сковороде масло и на сильном огне обжарьте на нем тыкву, так чтобы тыквенные кубики зазолотились со всех сторон. Остудите, перемешайте с лимонным соком и цедрой, имбирем и перцем, посолите и верните на огонь. Влейте кокосовое молоко и чуть разбавьте водой, тушите 20 минут. Тыква с лесными орехами 800 грамм тыквенной мякоти, 200 грамм лесных орехов, 2 луковицы, 0,5 чайной ложки, 0,5 чайной ложки тимьяна, 4 столовых ложки растительного масла, соль, черный молотый перец, мускатный орех. Лук нарежьте тонкими четвертькольцами.
Орехи крупно порубите. Тыкву почистите от кожицы, нарежьте крупными кубиками, опустите в кипящую воду, проварите 5 минут, затем выньте, обдайте холодной водой и обсушите. Разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем лук и орехи, добавьте тыкву, тимьян,сахар, посолите и поперчите. Жарьте, перемешивая, 12-15 минут. В конце посыпьте тертым мускатным орехом.
Для соуса: 4 столовых ложки растительного масла, 0,5 стакана муки, 1,5 стакана овощного бульона, сок половины лимона, 0,5 чайной ложки готовой горчицы, 5 свежих шампиньонов, соль, черный молотый перец. Картошку почистите, нарежьте крупными дольками. Грибы, предварительно не размораживая, обдайте кипятком, обсушите. Разогрейте в сковороде растительное масло, быстро, по несколько минут, обжарьте на нем до румяной корочки грибы, затем картофель его лучше жарить не весь сразу, а в несколько приемов. Смешайте их в глубокой форме для духовки, посолите, добавьте душистый и черный перец и лавровый лист.
Для соуса разогрейте масло, всыпьте просеянную муку и чуть поджарьте ее, размешивая. Понемногу влейте бульон и проварите до консистенции жидкой сметаны. Процедите, добавьте лимонный сок и горчицу. Мелко нарубленные шампиньоны, соль и перец. Рагу из фасоли с помидорами и перцем 0,5 килограмма белой фасоли, 1 банка 400 грамм помидоров, консервированных в собственном соку, 1 морковь, половина корня сельдерея, 1 крупный сладкий перец, 4 дольки чеснока, 1 луковица, полпучка петрушки, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 чайная ложка без горки сахара, растительное масло, соль, красный и черный молотый перец.
Фасоль залейте холодной водой, оставьте на ночь. Утром промойте. Морковь, лук, чеснок и сельдерей мелко нарежьте. В глубокой сковороде разогрейте несколько ложек растительного масла, выложите овощи и потушите их до мягкости.
Нижегородцам назвали рецепты необычных постных блюд 26 апреля 2024, 14:31 Фото: pxhere. Первый вариант — рулет с икрой в качестве закуски.
Необходимо взять один лаваш, смазать его мягким сыром тофу, положить сверху любую рыбную икру, например минтая, посыпать зеленью и оливками. Затем скрутить рулет и оставить в холодильнике примерно на час. Также можно приготовить царские оладьи. Необходимо смешать 380 гр икры с мелко нарезанной луковицей, двумя зубчиками чеснока, чайной ложкой паприки, половинкой тертой моркови, добавить соль, перец и порубленный зеленый лук. Зажарка «Дары моря».
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле в кастрюле, в которой будете варить суп. К луку добавьте томатную пасту, мелко нарезанный перец чили и паприку и обжаривайте 3-4 минуты. Влейте к овощам горячую воду столько, чтобы она потом накрыла булгур , доведите до кипения и всыпьте сырой булгур. Варите на слабом огне 20 минут до готовности булгура, в конце добавьте чечевицу и готовьте еще 5 минут. Когда суп будет готов, посолите и всыпьте мяту.
Накройте крышкой и дайте настояться минимум 10 минут.
Лучшие рецепты постных блюд
Главное, соблюдать несколько правил при планировании меню с постными блюдами: Употреблять растительный белок. Выбирайте блюда в разделе постных рецептов с фасолью, чечевицей, горохом и нутом и постных рецептов из круп. Добавить в меню больше сложных углеводов. Ищите интересные варианты в разделе постных рецептов из пасты. Делать полезные перекусы между приёмами пищи. Палочки из морковки и яблока отлично снимают чувство голода.
Для остальных, по мнению самих священников, главное — сделать усилие над собой, душевное и телесное. В Великий Пост можно продолжать питаться вкусно. Эти дни важно посвятить очищению души, а лёгкая пища этому поможет. В это время делается послабление в питании будущим и кормящим мамам, тем, кто занимается тяжёлым физическим трудом, военнослужащим, детям, болеющим.
Рецепты постных вторых блюд вам помогут в составлении меню на время поста. Многие рецепты легко заменят вам мясо во время поста. Например, бобовые становятся прекрасной заменой и приготовить из них можно почти что угодно. Вы подберете рецепты на завтрак, обед и ужин.
Подаем ароматную фасоль в томатном соусе к столу и наслаждаемся ее нежным сливочным вкусом в компании болгарского перца. Блюдо можно сделать несколько иным, если во время приготовления добавить натертую морковь или грибы, поиграть со специями, используя тем, что вы любите, например, паприку, куркуму, зиру или кориандр. Также со вкусом фасоли отлично сочетаются тимьян и базилик, вкус готового блюда наилучшим образом подчеркнут рубленый укроп и петрушка. Тем более, что свежая зелень богата витаминами, что особенно актуально для тех, кто постится. Хотите сократить время приготовления блюда? Отварите фасоль до готовности и заморозьте. Достаньте непосредственно перед приготовлением из морозилки и сразу же отправьте на сковородку тушиться с остальными ингредиентами блюда. Так можно достаточно быстро приготовить обед или ужин на скорую руку, сделав все основные приготовления заранее.
Постные блюда — это обалденно!
- 10 постных рецептов вторых блюд. Фото
- Постное меню 2024: 18 лучших постных рецептов на каждый день
- Постные блюда: рецепты на каждый день
- 1. Постная запеканка с рисом и фасолью
Что входит в постное меню
- 2. Ленивые голубцы с шампиньонами
- Постные супы
- 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты – Telegram
- Постные рецепты 2023: вторые блюда
- Вторые блюда
- Великий пост: ТОП-5 рецептов
Великий пост: ТОП-5 рецептов
Постные рецепты: Баклажаны с перцем, Брюквенно-крупяная каша, Вареники с капустой и грибами, Голубцы с квашеной капустой и фасолью, Запеканка из бобовых с картофелем, Картофель в чесночном соусе. Из постных супов — грибные щи с кейлом, перловкой и расcтегаем (550 руб.) и тыквенный крем с кокосовым молоком (400 руб.). 12 постных блюд, которые можно приготовить на праздничный стол. В конце шестой недели Великого поста православные верующие будут отмечать Лазареву субботу и Вербное воскресенье. «Вечерняя Москва» в связи с этим публикует топ необычных рецептов постных блюд, которые можно приготовить. Нет, ведь даже постные блюда могут быть вкусными. 4 лучших рецепта постных блюд в 2024 году.
Лучшие постные рецепты
С помощью бобовых можно готовить первые и вторые блюда и даже печь вкусные и низкокалорийные десерты! Вкусные простые постные блюда рецепты, первые блюда, вторые, десерты, на каждый день, в праздники. все это в нашей подборке лучших постных рецептов. Все постные вторые БЛЮДА550 рецептов.