Кафе «Хачапури и вино» Санкт-Петербург пр. Коломяжский 15к2: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг. Кафе «Хачапури и вино на Коломяжском» (м. Пионерская) в Санкт-Петербурге: обзор, подробное описание, народный рейтинг и проверенные отзывы на А-а-ах! Основное меню «Хачапури и вино» включает все популярные блюда кавказской кухни.
Хачапури и вино спб
Заказчик уже открыл 9 точек в Петербурге и решил выйти на московский рынок. Мы решили отойти от стереотипов, связанных с Грузией. Атмосферу этой страны мы передали по-своему: вместо привычных орнаментов, картин Пиросмани и массивной мебели здесь мы использовали тактильность материалов, лёгкость форм и акцентные цвета, чтобы передать грузинский уют через ассоциации.
Компанию составляют около пяти видов хинкали, шашлык и традиционные закуски. Вино наливают грузинское, домашнее и из квеври, а для повышения градуса — чача, грузинский коньяк и настойки на меду и базилике.
Больше новостей в нашем telegram-канале Icon Life , подпишитесь, чтобы узнавать первыми Остальные помещения первого этажа лаконичны в архитектурных приемах, а выразительность пространству придают блики глазурованной керамики на стенах, столах и даже на диване. Мебель и предметы освещения изготовлены на заказ по эскизам архитекторов либо куплены на винтажных маркетах. Лестница, ведущая наверх, частично отделана гладкими белыми плоскостями.
Местами внутри лестничной клетки проступает старый кирпич, рассказывая историю здания, в котором в 19 веке располагался доходный дом. Второй этаж представляется менее утилитарным, чем первый: на смену бетону и плитке приходят дерево и советская мозаика, спасённая мастерами из заброшенного пионерлагеря.
В общем, будь то хинкали с бараниной, лимонад со вкусом саперави или шоколадный коньяк — каждый может сам выписать себе лекарство от недуга, который, как мы знаем, подобен англицкому сплину, но называется просто — русская зима. Средства борьбы с ней не обязательно выбирать по теории сигнальных цен: наоборот, самое дорогое блюдо — 360 рублей за тушеную баранину чанахи с картофелем и овощами — не самая правильная инвестиция, блюдо суховато. А вот 80 за маленькое лобио, хоть оно и жидковато — самое то: его дают с разноцветными соленья — красную капусту, соленые огурцы и белоснежные дольки чеснока можно макать в лобио как в соус. Опять же, кладезь того самого витамина C. Фотограф: Владимир Петров Редакционный инсайд от Анастасии Павленковой В кафе на улице Маяковского, 56 делают отличные вареники с сулугуни с соусом из сыра — просите к ним варенье, например, грушевое.
Хачапури и вино пионерская
Общая площадь кафе — 80 м2. Вечером обычно все столики заняты, клиенты бронируют места за несколько дней, но Морис и Лиза всегда держат один стол свободным для случайных прохожих. Сумма среднего чека "Хачапури и вино" — 600 рублей. На этом Морис и Лиза свои эксперименты с грузинской кухней не завершили: осенью они собираются открыть еще одно заведение на Петроградской стороне. Блюда будут готовиться прямо в зале в большой дровяной печи. Вложения на этот раз предположительно дойдут до 4 млн рублей. К концу 2015 года предприниматели рассчитывают достичь 60 млн рублей годового оборота с учетом нового заведения. Окружение В Петербурге около 300 заведений с блюдами грузинской кухни, среди них "Пиросмани", "Хочу харчо" , "МамаLыgа". Только на одной улице рядом с "Хачапури и вино" есть три грузинских кафе, а поблизости еще семь.
Совокупный оборот — около 4,3 млрд рублей в год.
Например, хачапури также будут готовить в дровяной печи. Неизменным останется и средний чек, который сейчас составляет 600 рублей. Инвестиции в запуск московского проекта оцениваются в 20—25 млн рублей. Вот мы и задумались, хотя в первую очередь нам самим интересно попробовать себя в столице.
Традиционные рестораны — дорогие, с большими порциями, тяжёлым тёмным интерьером. У нас светлее, дешевле, порции закусок поделены, чтобы можно было попробовать больше еды за ту же цену. Наша мечта — пригласить всех к нашему столу, сделать город гостеприимнее и дружелюбнее.
Для второй наняли команду дизайнеров, чтобы создать европейское кафе в формате у дома. Акцент сделали на кофейную карту: появились латте с халвой и какао по—каталонски. А бейглы привозят из пекарни первого кафе, так как во втором кухни нет его площадь — всего 30 м2. И аудитория придомовой бейгельной взрослее, чем в BGL на Фонтанке, куда заходят посетители 25—35 лет. В 2014 году оборот обоих кафе составил 12 млн рублей. За 2014 год и первую половину 2015—го там продали 42,5 тыс. Хачапури, вино и мама Если идею создания бейгельной Морис привез из Испании, где учился, то задумка "Хачапури и вино", можно сказать, родилась вместе с ним — дали о себе знать грузинские корни. Либо дорого, пафосно и невкусно, либо дешево, вкусно, но сидеть там совершенно невозможно, потому что это забегаловка", — признается Морис. Поэтому формат "Хачапури и вино" такой: демократичное кафе с грузинскими блюдами. Запуск кафе с грузинской кухней на Социалистической обошелся компаньонам в 2,5 млн рублей.
Петербургская сеть ресторанов "Хачапури и вино" выходит на рынок Москвы
Ноу-хау «Хачапури и вино», очевидно, лежит в каком-то человеческом подходе к ценообразованию — за изначально недорогую еду брать справедливые деньги, пожертвовать наценкой в какие-нибудь немыслимые 500-600%, чтобы сидели, ели, пили, плюс чтобы оборот. Меню и доставка из ресторана Хачапури и вино, в городе округ Комендантский аэродром по адресу Коломяжский проспект, 15к2. Хачапури и вино. +7 (921) 981-64-00 (Бронирование столиков). Большой просп. Петроградской стороны, 74. Первое кафе «Хачапури и вино» было открыто четыре года назад на улице Правды в Петербурге Морисом Шакаем и Лизой Симоновой. На этот раз ходили с подругой в «Хачапури и Вино» на Пионерской (но вообще их по городу много).
У сети «Хачапури и вино» появилось новое заведение в Москве по проекту «Бюро Правда»
любимое место в Питере. Grill Vino & Хачапури — это современная грузинская кухня и демократичный бар с отменной коктейльной и, конечно, винной картой. Хачапури и вино малая Конюшенная 9. Хачапури и вино СПБ Коломяжский проспект.
Грузия ближе, чем кажется
Хачапури — нематериальный памятник культурного наследия Грузии выпекают в дровяной печи, шашлыки и люля готовят на углях — для этого на кухне есть мангал. Хачапури и вино, Кафе у метро Пионерская: адрес на карте, как доехать, телефон, часы работы, цены, сайт. официальная страница на сайте - ТоМесто Санкт-Петербург.
Ресторан Хачапури и вино
На выходе обратились к Марине, что можно немного отвлечься от беседы с подругой и поработать. Ответ поразил, а десять минут разве много? В данном заведении Марина решает сколько времени вы отдадите ожиданию. При этом общается очень хамски. Одна звезда и в это заведение больше не пойду.
Не нравятся места где просто тратят моё время!!! A Запросить удаление информации Angelina Belova 12 дней назад на Yandex Были в ресторане 10го апреля.
В меню каждый гость найдет традиционные национальные блюда, мясные деликатесы, лёгкие салаты, закуски и десерты, а также тщательно подобранную винную карту. Грузинский обед в будние дни с 11:00 до 16:00.
В барной карте присутствуют грузинские вина, чача, пиво и лимонады.
Среди фактурной штукатурки и мелкой плитки, сквозным мотивом проходящих через весь проект, во входном зале выделяется отделанный коврами бар. Остальные помещения первого этажа лаконичны в архитектурных приемах, а выразительность пространству придают блики глазурованной керамики на стенах, столах и даже на диване. Мебель и предметы освещения изготовлены на заказ по эскизам архитекторов либо куплены на винтажных маркетах.
В районе лестничного пролета, ведущего наверх, архитекторы оставили обнаженным старинный кирпич: так в современный интерьер вплелась частица истории здания, в котором в XIX веке располагался доходный дом. Второй этаж выглядит более ярко: на смену серому бетону и плитке приходят теплое натуральное дерево и советская мозаика, спасенная из заброшенного пионерлагеря.
Третий «Хачапури и вино»
| Хачапури и Вино, Кафе, просп. Коломяжский, 15, к. 2, Санкт-Петербург — адрес, часы работы, телефон | "Хачапури и вино" быстро развивающийся проект, посвященный грузинской кухне. У нас уже 9 ресторанов "Хачапури и вино" в Санкт-Петербурге и Москве, а также ресторан "Лев и птичка". |
| Кафе «Хачапури и вино» | Основатели сети закусочных «Хачапури и вино» Лиза Симонова и Морис Шакая открыли новый кафе-бар «Гусары» на набережной Фонтанки, 40. |
| На Некрасова произошёл пожар в кафе с хачапури | Заведение «Хачапури и вино» намерено соблюдать все требования властей, потому что понимает их значимость. |
| На Покровке откроется первое в Москве заведение петербургской сети «Хачапури и Вино» | Хачапури и вино №563 среди ресторанов Санкт-Петербурга: 2223 отзыва и 211 фотографий. |
Грузинский ресторан «Хачапури и вино» в Москве
"Хачапури и вино" быстро развивающийся проект, посвященный грузинской кухне. У нас уже 9 ресторанов "Хачапури и вино" в Санкт-Петербурге и Москве, а также ресторан "Лев и птичка". хачапури с самыми разнообразными добавками и начинкам, салаты, закуски, супы и горячие блюда: харчо, пхали, чахохбили. Тех кто собирается посетить кафе «Хачапури и вино» находящееся по адресу Коломяжский проспект, 15 к2 интересуют меню и цены.
Ресторан Grill Vino & Хачапури
В основе меню кафе «Хачапури и вино» — хачапури с самыми разнообразными добавками и начинками по демократичным ценам. В сети Хачапури и вино в Санкт-Петербурге постоянно анонсируются новые акции. яркими коврами на фоне бетона и винтажной мебелью в сочетании с мелкой плиткой. Основное меню «Хачапури и вино» включает все популярные блюда кавказской кухни. шумная и дружная семья, которая по настоящему любит грузинскую кухню и интересуется е опыта работы не обязательно, мы обучаем с нуля: гостеприимству и сервису; - навыкам коммуникации, самоорганизации и командной работы.