Для получения максимальной пользы от черного чая рекомендуется употреблять его с умеренностью. Узнаем о пользе и вреде черного чая для организма человека, рассмотрим его состав и полезные свойства, познакомимся с плюсами и минусами наиболее популярных видов заварки. Польза крепкого черного чая для организма тоже связана с танинами: они обладают антибактериальным действием. Российские врачи рассказали о пользе и вреде чая и назвали категории людей, которым следует употреблять этот напиток с осторожностью.
Зеленый или черный чай — в чем разница и какой полезнее для здоровья
Зеленый чай насыщен катехинами, борется с бактериями в полости рта, снижает риск кариеса и способствует улучшению дыхания. И в случае употребления черного и зеленого чая, избегайте добавления сахара, чтобы снизить риск кариеса. После употребления чая ополаскивание рта водой поможет уменьшить воздействие кислотности на эмаль», — добавил Обушенков.
И в случае употребления черного и зеленого чая, избегайте добавления сахара, чтобы снизить риск кариеса. После употребления чая ополаскивание рта водой поможет уменьшить воздействие кислотности на эмаль», — добавил Обушенков. Читайте также:.
Уменьшает риск диабета, ожирения, заболеваний почек, сердца и сосудов, а также депрессии. Снижает риск некоторых видов рака. Полифенолы замедляет рост раковых клеток и способствуют их гибели. Повышает способность к концентрации.
Черный чай содержит кофеин и аминокислоту под названием L-теанин, которые улучшают внимание и концентрацию. Что будет, если каждый день пить черный чай? Входит ли чай в дневную норму воды? Чай входит в дневную норму воды, сообщает доктор медицины Кэрол ДерСаркисян. Хотя чай и содержит кофеин, диуретический эффект не компенсирует гидратацию. Почему хочется черного чая? Желание выпить черного чая может быть связано с жаждой, повышенным уровнем сахара в крови, высоким давлением.
Его полезно пить не только для здоровья и хорошего самочувствия, но и для красоты. Настой придает силы из-за высокого содержания кофеина , при этом он действует не так агрессивно, как кофе. Бодрящий эффект относится к полезным свойствам черного чая. Он постепенно повышает работоспособность, а затем без резких скачков возвращает к прежнему уровню. Поскольку не происходит резких перепадов давления, сердце и сосуды не изнашиваются, и в этом заключается польза крепкого черного чая. Оказывает стимулирующее действие на почки, обладает мочегонным эффектом. Предупреждает развитие рака. Помогает снизить уровень глюкозы в крови если пить чай без добавления сахара. Оказывает спазмолитическое действие, помогает от тошноты. Снижает аппетит и улучшает обмен веществ, поэтому помогает снизить избыточный вес. Повышает ли черный чай давление Поскольку черный чай второй популярный напиток на первом месте — вода , многие полагают, что он абсолютно безвредный. Это не так. В настое листьев содержится кофеин, который повышает кровяное давление. Поэтому рекомендуется ограничиться 1-3 чашками этого напитка в день при нормальном давлении, и отказаться от его употребления при гипертонии. Сколько содержится кофеина в черном чае В чашке 250 мл примерно 47 мг кофеина, в крепком настое — до 90 мг, кофе — 95 мг. Для сравнения: в зеленом — 45-60 мг, в белом — 6-40 мг, в травяных — 0-12 мг. При гипертонии лучше остановить свой выбор на последних трех вариантах. Не пропустите 7 трав, которые полезно добавлять в чай Полезен ли черный чай с молоком Чайный настой нейтрализует негативное воздействие чистого коровьего молока на организм, а молоко нивелирует бодрящее действие кофеина, успокаивает. Пить или нет пить такой чай — это дело вкуса. Настой полезен для людей, страдающих гастритом, обострением заболеваний ЖКТ. Помогает при отравлении , снимает чувство тошноты. Он обладает мочегонным эффектом, поэтому не стоит пить его на ночь или перед дорогой. При этом мочегонное действие может использоваться для устранения отечности. Полезен ли чай в пакетиках В такой заварке мало полезных веществ, так как делают из некачественного сырья — чайной пыли, остатков от листьев. Пакетики можно использовать в дороге, но стоит меньше употреблять в обычной жизни. Противопоказания В употреблении любых напитков нужно знать меру. Оптимально — не больше 2-3 чашек чая в день. Если пить его в большом количестве, может возникнуть: бессонница и нарушения в работе нервной системы; ухудшение состояния зубов — вымывание фтора, окрашивание эмали в темный оттенок; тахикардия, нарушение сердечного ритма, повышенное давление; обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая гастрит; нарушение усвоения железа из-за содержания танина, а также не могут усваиваться витамины B1 и D; нарушение аппетита из-за синтеза белков дубильной кислоты; варикозное расширение вен. К противопоказаниям для употребления черного чая относятся: Беременность — поскольку этот напиток оказывает тонизирующее действие из-за кофеина, он может повысить риск тонуса матки. Детский возраст до 12 лет — вызывает возбудимость нервной системы. Горячий напиток противопоказан при повышенной температуре, так как может усугубить состояние. При простуде рекомендуется заменить его зеленым сортом или клюквенным морсом.
Зеленый или черный чай — в чем разница и какой полезнее для здоровья
Вызывает сомнения польза пития черного чая на голодный желудок,что называется,не советую, только после еды. Максимальная польза для здоровья сосредоточена в белом чае, хотя он производится из того же растения, что и черный и зеленый. Исследования показали, что польза черного чая для мозга огромная. Чтобы получить наслаждение и пользу, пить зеленый или черный чай надо в меру и только качественный. Польза зеленого чая для мозга: эпигаллокатехин 3-0 предотвращает нейродегенеративные заболевания и поддерживает память. Польза черного чая для иммунной системы обусловлена несколькими факторами.
Польза и вред черного чая
Обычный можно вводить с 3 лет. Не рекомендуется поить ребенка чаем перед сном, так как он оказывает возбуждающее действие. Полезен ли черный чай для похудения Ученым удалось установить, что черный чай способствует сжиганию жира. Некоторыми исследованиями даже удалось установить, что чай снижает массу тела и ИМТ, но только в горячем виде.
Черный чай при диабете Известный факт, что черный чай способен снизить уровень сахара и предотвращает его резкий скачок после употребления пищи. Помогает он также снизить риск развития заболевания. Как принимать черный чай в лечебных целях Рекомендуется употреблять крепкий черный чай при сонливости, только гипертоникам от такого способа придется отказаться.
Используют его при расстройствах желудка и стула. При имеющейся патологии почек, используют черный чай с сауселом. Такая смесь способствует выведению лишней жидкости.
Смесь черного чая с перцем используется в процессе выздоровления от простуды. Даже простой черный чай в зимнюю стужу способен быстро согреть и восстановить силы. Применение черного чая в косметологии Черный чай можно использовать в качестве автозагара.
Для этого лишь два раза в день можно протирать кожу ватными дисками, смоченными в напитке. При помощи чая можно избавиться от морщин. Для этого в горячей заварке смачивают полотенце и прикладывают к лицу и держат на протяжении 15 минут.
И самый традиционный способ использования заварки чая — прикладывание к глазам в качестве средства от отеков. Это совершенно неудивительно, такой напиток стимулирует работу головного мозга и укрепляет иммунные силы. В чае с молоком много микроэлементов и витаминов, он хорошо усваивается организмом и благотворно влияет на микрофлору желудка.
Именно в таком виде чай рекомендуется употреблять при наличии гастрита или язвы желудка. Чай с молоком помогает восстановить силы после простудных заболеваний и отравлений. Он рекомендуется для употребления после тяжелых заболеваний, когда организм больного отказывается воспринимать тяжелую пищу.
Польза черного чая Черный чай по своим характеристикам имеет общие положительные свойства для мужчин и женщин: стимулирование работы почек; тонизирование организма и повышение работоспособности; облегчение головной боли; нормализация работы желудка. На вопрос о влиянии чая на детский организм «Комсомолке» отвечает Ольга Вишнякова, кандидат медицинских наук, врач высшей категории, педиатр Ставропольской ЦРБ: — Согласно «Национальной программе оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации» детям до 3-х лет рекомендовано давать только фруктовый или травяной чаи. Лишь с трех лет разрешается вводить в меню ребенка черный чай по 100 мл через день. Детям с шести лет допустимо выпивать по 200 мл чая ежедневно. Зеленый чай разрешен с 10-12 лет. У чая есть положительные свойства, позволяющие рекомендовать включение напитка в меню для детей школьного возраста.
Это общеукрепляющее, иммуностимулирующее действие, мягкий тонизирующий эффект. Полифенолы чая активизируют выработку бета-клетками поджелудочной железы эндогенного инсулина, который заставляет ткани организма поглощать сахар, снижая его уровень в кровяном русле. А также позволяют сохранить баланс микрофлоры кишечника и даже способны уничтожать некоторые патогенные бактерии, например, сальмонеллу, являющуюся возбудителем сальмонеллеза.
Состав и полезные свойства Черный чай имеет весьма богатый и в то же время сложный состав, в который входят около 300 разных веществ, соединений и элементов. С Помощью всех этих компонентов чайный напиток обладает непревзойденным ароматом, терпкостью вкуса и, несомненно, полезными свойствами. В состав чая входят: Дубильные вещества. Занимают одну треть от общего чайного состава.
К этим веществам относятся катехины, танин, полифенол. Данные элементы придают чаю вяжущие, бактерицидные свойства, а также терпкость. Эфирные масла. Придают чаю определенный аромат. Важные элементы в чае, главным из которых является кофеин. Тонизирующе действует на организм, по своим характеристикам может заменить кофе. Считается, что кофеин, который содержится в чае, намного полезней того, что содержится в кофе.
Различные аминокислоты, органические соединения и экстрактивные вещества. Чем моложе лист, тем выше концентрация этих веществ Антиоксиданты. Антиоксиданты в черном чае могут помочь устранить свободные радикалы в организме, которые могут вызвать повреждение клеток или даже привести к раку. Витамин Р даже обрел промышленный масштаб по извлечению из черного чая, как вещество, способное укреплять сердце и сосуды. В черном чае присутствует высокое содержание калия, фтора, кальция, магния, натрия и фосфора. Польза Хотя медицинские исследования, как правило, дают смешанные результаты о пользе черного чая, некоторые из часто упоминаемых включают в себя снижение риска возникновения рака, сердечных заболеваний, инсульта. Черный чай содержит флавоноиды, которые обладают полезными антиоксидантными свойствами.
Эти соединения могут помочь снизить риск возникновения проблем со здоровьем. Также исследования часто указывают на более низкий уровень некоторых заболеваний в таких странах, как Китай и Япония, где уровень ежедневного употребления чая является самым высоким в мире. Дополнительные преимущества черного чая, упомянутые в таких исследованиях, включают снижение повреждения легких от воздействия сигаретного дыма, профилактику диабета, снижение уровня холестерина, положительное влияние на иммунную систему. Помимо способности снижать риск некоторых заболеваний, черный чай: благотворно влияет на ЖКТ; улучшает когнитивные функции все умственные способности, включая внимание и память ; предотвращает появление кариеса благодаря тому, что чайные листья обладают способностью накапливать фтор ; повышает эластичность кожи, препятствует появлению высыпаний; успокаивает нервную систему; благодаря наличию кофеина, повышает уровень энергии; оказывает помощь в борьбе с респираторными заболеваниями; помогает снизить головную и мышечную боль. Вред Безусловно, черный чай обладает массой положительных и полезных свойств для человеческого организма благодаря своему составу. Но все же напиток может принести не только пользу, в некоторых ситуациях он способен навредить, особенно если пить его в чрезмерном количестве. Чай может принести вред людям с плохой переносимостью кофеина.
После употребления возможно появление раздражительности и нервного напряжения, а также могут возникнуть боли в голове и учащенный пульс. Также кофеин повышает артериальное и глазное давление, вызывает бессонницу. В данном напитке содержится довольно высокое количество фтора. Его избыток может привести к проблемам с костной системой, понижению мозговой деятельности у детей, к снижению работы щитовидной железы. Черный чай окрашивает эмаль зубов. Если пить напиток в больших количествах каждый день, зубы могут приобрести темный оттенок, что не совсем эстетично. Врачи не рекомендуют запивать лекарства черным чаем.
Входящие в его состав дубильные вещества могут вступить в реакцию с компонентами препарата, таким образом снизить его действие. Черный чай замедляет всасывание железа. При лечении железодефицитных состояний организма от употребления напитка лучше воздержаться. Противопоказания При наличии определенных заболеваний необходимо существенно сократить объем употребления черного чая, особенно крепко заваренного. Не рекомендуется частое употребление черного чая: при гипертонии, бессоннице — из-за наличия в составе довольно высокого количества кофеина; при болезнях желудка гастрит, язва и ЖКТ. Чай может привести к раздражению слизистой оболочки. Крепкий настой чая способен вызвать запор; при заболеваниях сосудов атеросклероз, варикоз.
Компоненты чая могут усиливать кровообращение, что ослабляет и повреждает стенки сосудов; при заболеваниях щитовидной железы. Злоупотребление чаем ведет к снижению функции железы, особенно при йоддефицитном состоянии; при почечных проблемах — из-за вероятности образования в них камней; при глаукоме. Чай повышает внутриглазное давление; при высокой температуре.
Заварка зеленого и черного чая Кому не следует пить черный и зеленый чай 3. Исследования 4. Продукт проекта 4. Заключение 6. Приложение Параграф 1. Чем отличается черный чай от зеленого. Разнообразие сортов чая, как и сортов вин, зависит от весьма многих условий: прежде всего от свойства почвы, от того - насколько растение обращено к солнцу, какие растения посажены рядом, насколько дают чайному кусту вырасти, от тщательного ухода за растением и сбора листьев, наконец, от способов обработки, сдобривания и т. Главные разновидности чая — черный и зеленый, получаются из одних и тех же листьев, но только при различной продолжительности их просушивания. Для получения черного чая просушка производится большее число раз, пока листья не сделаются совершенно сухими, то есть чай более подвергается действию воздуха, причем содержащаяся в нем дубильная кислота принимает черный цвет. Для получения же зеленого чая листья просушиваются только до тех пор, пока не примут тёмно-зелёного, а потом светло-зелёного цвета. В этом и состоит весь секрет приготовления двух главных сортов, не зная которого, многие думали, что зеленый чай получается из особого вида чайного куста. Что же касается разницы во вкусе черного и зеленого чая, то эта разница зависит от того, что во время самого приготовления чая кислород действует на сок чайных листьев и производит в них разные химические изменения. Оба вида производства локализуются по плантациям и даже по округам; одни плантации изготавливают только черный чай, другие только зеленый; в одних округах — только черный, в других — только зеленый. Разделение это вызвано отчасти и местными географическими условиями; смешение же обоих видов на одной плантации бывает очень редко[4]. Параграф 2. Польза черного чая. Действие крепкого черного чая аналогично действию кофе. В нем тоже содержится большое количество кофеина. Также в чае присутствуют вещества, которые тонизируют нервную систему, увеличивают мочеотделение, оказывают сильное возбуждающее воздействие на сердце. По данным британских исследователей, регулярное употребление черного чая сокращает период восстановления после перенесенной стрессовой ситуации. Улучшает умственную деятельность, увеличивает способность перерабатывать и усваивать ин формацию. Снимает усталость, стимулирует обмен веществ, нормализует деятельность сердца и кровеносных сосудов. Эффективно предотвращает кариес, особенно у детей. Отличное средство профилактики катаракты. В чае много танинов, которые выводят из организма радионуклиды и соли тяжелых металлов. Танины также обладают антимикробным действием. Нормализует микрофлору кишечника, полезен при болезнях желудочно-кишечного тракта. Чай — чемпион среди напитков по содержанию веществ, укрепляющих иммунитет. Благодаря содержанию витамина Р чай улучшает кровообращение в мелких сосудах. Поэтому напитком, полезно промывать воспаленные глаза.
Чёрный чай - польза и вред
В крепком черном чае более выраженно чувствуется вяжущее действие дубильных веществ. Польза чая для здоровья во многом зависит от содержания кофеина или теина, как правильно его называть в этом напитке. Именно он бодрит, тонизирует и не дает уснуть. В чае кофеина больше, чем в кофе, особенно в зеленых сортах. Из минеральных компонентов в составе можно выделить калий, фосфор, марганец, железо, цинк и йод в небольших количествах. Полезные свойства черного чая повышаются или понижаются в зависимости от региона выращивания, периода сбора, климата, времени ферментации и так далее. Самый первый весенний урожай считается наиболее ценным, так как в молодых листьях содержится максимально высокая концентрация всех составляющих компонентов. Чай с лимоном защищает от рака кожи Полезные свойства крепкого чая Множество исследований проводилось и проводится до сих пор по выявлению всех полезных и вредных воздействий чая на организм человека. Научные сотрудники периодически радуют и огорчают любителей крепкого чая и перетягивают их на сторону зеленого и наоборот. Вот таким спорным в плане пользы для организма является данный напиток.
Но некоторые исследования дают точную картину отдельных свойств напитка. Для сердечно-сосудистой системы Итак, полезен ли черный чай? В составе напитка нет веществ, которые могли бы негативно сказываться на здоровье людей. Но сочетание некоторых компонентов, может заметно влиять на самочувствие, особенно тех людей, которые страдают хроническими заболеваниями. Спорным в плане полезности крепкий чай считается для сердечников и гипертоников. Виной тому чайный кофеин — теин. Это тот самый стимулятор сердечной и нервной деятельности, который может спровоцировать повышение артериального давления и тахикардию. Каков механизм его действия? Кофеин способен повышать скорость кровотока, от чего повышается нагрузка на стенки сосудов.
При их слабости и неэластичности могут возникать скачки артериального давления. Сердцу тоже приходится нелегко, так как ему необходимо перекачивать больше крови, от чего и возникает учащенный пульс.
Начнем с того, для чего мы вообще пьем чай. Потому что он нам нравится? Или потому что он полезен? А полезен ли он вообще?
Давайте разбираться. Чай — один из древнейших напитков, его пьют по всему миру, и по своей популярности он уступает разве что воде. Где-то он всего лишь милая традиция, где-то — предмет первой необходимости, а где-то и целый культ. Так в чем же секрет его популярности? Опустим пока исторические факты и перейдем к главному: чай полезен. Собственно, именно этим фактом и объясняется, почему тогда, в стародавние времена, чай набирал обороты, становясь все популярнее и популярнее.
Почти в каждой стране этот напиток изначально воспринимали как лекарственное средство он одно время и продавался только в аптеках , и лишь впоследствии, под влиянием тех или иных факторов, чай становился уже массовым продуктом. Нужно сказать, что последнее никаким образом его пользы не умаляло, и мы готовы это доказать. На протяжении 13 лет группа ученых наблюдала примерно за 38 тысячами человек, которые имели привычку пить чай в течение дня.
Головная боль, тремор конечностей и бессонница грозят тем, кто пьет этот напиток крепким и чрезмерно. Его можно пить в день от 4 до 6 чашек, но лучше не подслащать сахаром. Польза и вред зеленого или черного чая зависит от их качества, количества выпитого напитка, правильности приготовления. Есть некоторые ограничения для людей с определенными проблемами со здоровьем. Назад к содержанию Кофеин в чае Давайте попробуем разобраться, какой чай больше бодрит черный или зеленый. За бодрость отвечает кофеин.
Но он есть в чайных листьях, сочетаясь в комбинации с танином. Теин — вещество, образуемое кофеином и танином. И в заваренном напитке его доза меньше, чем в листьях. Теин не так быстро поступает в кровь, но скорость выведения из организма выше, чем у кофеина. И главное — не аккумулируется организмом. Ученые исследовали этот вопрос и пришли к выводу, что все же в зеленом чае больше содержится кофеина, чем в черном. Людям, у которых постоянно повышенное кровяное давление и есть проблемы сосудов, не рекомендуют их пить вообще. Также не рекомендуют тем, у кого повышенная кислотность.
У чая есть положительные свойства, позволяющие рекомендовать включение напитка в меню для детей школьного возраста. Это общеукрепляющее, иммуностимулирующее действие, мягкий тонизирующий эффект. Полифенолы чая активизируют выработку бета-клетками поджелудочной железы эндогенного инсулина, который заставляет ткани организма поглощать сахар, снижая его уровень в кровяном русле. А также позволяют сохранить баланс микрофлоры кишечника и даже способны уничтожать некоторые патогенные бактерии, например, сальмонеллу, являющуюся возбудителем сальмонеллеза. В этом случае полезны и антиоксиданты, содержащиеся в черном чае для очищения организма от токсинов. Рейтинг КП Лучший черный чай: топ-10 производителей Вред черного чая Чай — достаточно безопасный продукт и его употребление может нанести вред организму в редких случаях. Однако стоит помнить, что все хорошо в меру. Бесконтрольное употребление чая в больших объемах может привести к возникновению различных проблем. Свой комментарий по этому поводу дает Ольга Аришева, кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог-гепатолог больницы им.
Чай: польза и вред
Мочегонные свойства черного чая помогают оперативно выводить из организма накопившиеся шлаки и токсины. Черный чай работает как пребиотик, способствуя заселению кишечника полезными бактериями, улучшая обмен веществ и тем самым влияя на снижение веса. К примеру, в черных и красных чаях типа оолонгов много эфирных масел, которые считаются натуральными антиоксидантами. Польза чёрного чая неоспорима, мы расскажем о 16 причинах, почему нужно начать пить чёрный чай каждый день! Содержащийся в чае кофеин может принести не только пользу, но и вред. Чёрный чай: как пить, чтобы получить пользу, а не вред?
Черный чай польза и вред для здоровья человека
Антибактериальные свойства черного чая делают его хорошим инструментом для профилактики развития язв в желудочно-кишечном тракте, особенно тех, которые взывает Большинство исследований о потенциальной пользе чая для здоровья уделяет основное внимание зеленому чаю. Польза черного чая, по мнению врача, еще и в том, что он снижает уровень холестерина, препятствует возникновению раковых клеток. разному в зависимости от того, как его приготовить. Чтобы получить наслаждение и пользу, пить зеленый или черный чай надо в меру и только качественный. Черный чай работает как пребиотик, способствуя заселению кишечника полезными бактериями, улучшая обмен веществ и тем самым влияя на снижение веса.