сок не окисляется в шнековой соковыжималке в процессе приготовления. Эта европейская соковыжималка шнекового принципа действия обладает хорошим качеством сборки. Завершает наш топ 10 соковыжималка шнековая электрическая Scarlett SC-JE50S43. Как выбрать лучшую шнековую соковыжималку для дома по оптимальному соотношению цена-качество. Шнековая соковыжималка занимает мало места, что тоже удобно, и не нужно дополнительно освобождать столешницу от лишних предметов.
Шнековая или центробежная: какую соковыжималку выбрать. Объясняем на яблоках
Чем центробежная соковыжималка отличается от шнековой и что выбрать для дома. Правда ли только шнековые соковыжималки дают действительно полезный сок, не нагревая его? Основным преимуществом шнековых соковыжималок является то, что они сохраняют в продукте все витамины и полезные микроэлементы. В статье мы рассмотрим рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2024 года, сравним их технические характеристики, проанализируем отзывы пользователей и определим наиболее оптимальные модели для каждого бюджета и потребностей. Соковыжималка шнековая Reber шнековая №3 450Вт профессиональная Италия. сок не окисляется в шнековой соковыжималке в процессе приготовления.
Центробежная или шнековая соковыжималка — что выбрать
Инженеры Hurom с 1974 года занимаются разработкой и усовершенствованием соковыжималок медленного отжима. В 80-е гг прошлого века уже появились первые шнековые соковыжималки, однако мощность этих аппаратов была выше, чем у современных, — шнек крутился с большей скоростью. Но потом в ходе многочисленных исследований и тестов была установлена связь между уменьшением скорости отжима и сохранением пищевой ценности сока. И в 2005 году Хуром представила свою первую шнековую соковыжималку медленного отжима вертикального типа, через год, в 2006 — получила международный патент, а уже в 2007 — выпустила первое поколение вертикальных шнековых соковыжималок. В чём инновационность технологии вертикального шнекового отжима? Шнековые соковыжималки холодного отжима не зря завоевали любовь пользователей по всему миру. В отличие от соковыжималок центробежного типа, в шнековых получается по-настоящему полезный сок.
В процессе бережного отжима практически все ценные вещества из овощей и фруктов сохраняются в соке. Кроме того, напиток получается красивым и однородным, он не расслаивается и не пенится.
Соковыжималки профессиональные имеют: прочный металлический, чаще стальной корпус; мощный двигатель; большой комплект ножей и лезвий; чашу-сокосборник большого объема.
Все комплектующие выполняются из прочных материалов, способных выдержать большую производственную нагрузку. Разборные части аппаратов — легко мыть. Имеется механизм блокировки двигателя, который автоматически срабатывает при перегреве мотора или при открывании крышки.
Для этого вовсе не обязательно постоянно грызть морковку, хрустеть жёсткими зелёными яблоками, сельдереем и уж тем более заталкивать в себя в исходном виде что-нибудь типа пророщенной пшеницы и прочую экзотическую растительность. Гораздо проще и рациональнее отжать дары природы, получив в итоге вкусный и полезный живительный эликсир в жидкой форме. А наиболее эффективно с этим справится невероятно популярный и практичный в эксплуатации бытовой кухонный прибор — шнековая соковыжималка.
Лучшие шнековые соковыжималки 2022-начала 2023 года представлены в нашем рейтинге. Почему лучшие соковыжималки — шнековые? Было время, когда таким термином характеризовали только центробежные соковыжималок.
Несмотря на то, что их по сию пору так иногда называют, с появлением шнековых разновидностей «титул» по праву закрепился уже за ними. Причина веская: конструктивно схожие с мясорубкой устройства без проблем перерабатывают самые разнообразные ягоды, овощи, зелень, фрукты различной жёсткости, а то и орехи, семена, соевые бобы. Да и не только жидкость может выходить из-под шнека с фильтром, но и всевозможные пюре, сорбеты, щербеты и много всего ещё в зависимости от модели и комплектации.
Скорость вращения вала у шнековых моделей не слишком велика, она может составлять от 40 до 100-110 оборотов в минуту. Не нужно гнаться за высокой скоростью при получении сока: на низких скоростях сок будет более прозрачным, с меньшим количеством мякоти. Объем и материал контейнеров для сока и жмыха — еще один критерий, который стоит подобрать в соответствии со своими потребностями и составом семьи. Контейнеры могут изготавливаться из стекла или пластика, а емкость их составляет от 400 до 1200 мл. Пластиковые контейнеры легче и дешевле, но легко могут поцарапаться или помутнеть. Стеклянные более эстетичны, сок в них можно хранить в холодильнике. Беречь ударопрочное стекло необходимо только от сильных механических воздействий. Размер загрузочного отверстия — параметр, правильный выбор которого способен экономить ваше время.
Большой размер отверстия до 75 мм позволяет целиком загружать, например, яблоко или небольшую свеклу. В продаже имеются и соковыжималки с отверстиями диаметром до 95 мм. По форме оптимальны круглые отверстия, однако в некоторых моделях они могут быть овальными. Дополнительные возможности шнековой соковыжималки зависят от бренда и стоимости. В лучших моделях имеются такие полезные функции, как реверсивное вращение, позволяющее предотвратить застревание, наличие автоматических программ, количество скоростей работы, возможность установки дополнительных насадок для нарезки продуктов и приготовления пюре, замена сеток для регулировки количества мякоти. Сюда же можно отнести меры безопасности — защиту от детей, защиту от включения неправильно собранного прибора; отключение при перегреве, систему самоочистки. Отзывы покупателей: «... Лучшие производители шнековых соковыжималок Ассортимент шнековых соковыжималок достаточно велик.
Устройства высокой ценовой категории отличаются не только отличными рабочими характеристиками, но и стильным внешним видом. Модели от Smeg привлекают знаменитым ретро-дизайном в стиле 50-х годов. К модели прилагается кулинарная книга с рецептами и советами по использованию. Вертикальные соковыжималки и сокопрессы Bork оснащены стальными фильтрами, диаметр загрузочного отверстия у них достигает 88 мм. В комплект входит сетка-фильтр для замороженных десертов, возможно одновременная загрузка нескольких видов продуктов. Модели из серии KitchenAid Artisan с 2 скоростями работы, оптимальные по соотношению «цена-качество», представляют собой прочную конструкцию из литого металла. Количество мякоти можно регулировать при помощи настраиваемого фильтра. KitchenAid — американское качество, работает уже год, и все как новая, осенью переработали весь урожай, сделали томатную пасту, икру кабачковую, соки — все получилось отлично».
Шнековая или бюджетная: какая соковыжималка дает самый полезный напиток
Следующий участник списка лучших шнековых соковыжималок 2023 года для дома может похвастаться увеличенным для своей ценовой категории резервуаром – он вмещает в себя целый литр продукта. Различные типы шнековых соковыжималок, а также критерии, по которым рекомендуется подбирать подобные модели. Можно отжимать и сок из цитрусовых – если у вас шнековая соковыжималка, то цитрус-пресс покупать необязательно. сок не окисляется в шнековой соковыжималке в процессе приготовления. Профессиональные шнековые соковыжималки оборудованы двумя винтами, которые располагаются параллельно относительно друг друга.
Профессиональные соковыжималки шнековые
Стоимость их также в среднем выше, чем у центробежных и тем более соковыжималок для цитрусовых. Совет эксперта: наиболее прочными и долговечными считаются шнеки из металла, однако в последние годы им не уступают по рабочим качествам шнеки из пластика, который признается и более безопасным материалом. Виды шнековых соковыжималок По типу загрузки принято выделять два основных вида соковыжималок — с вертикальной и горизонтальной загрузкой. У устройств с горизонтальной загрузкой шнек, то есть вал, располагается горизонтально, как у мясорубки.
Загрузочное отверстие находится сверху, а для того, чтобы подать продукты на шнек, требуется толкатель. Считается, что такие устройства лучше подходят для получения сока из сырья с большим содержанием волокон, а также из особо твердых продуктов. Эти соковыжималки — самые объемные и тяжелые.
Устройства с вертикальным типом загрузки отличает вал, расположенный вертикально. Продукты, таким образом, подаются на него, продвигаясь под собственной тяжестью. Благодаря своей конструкции вертикальные модели имеют большее загрузочное отверстие, а значит, более производительны.
Размеры же их значительно меньше, чем у горизонтальных. По количеству шнеков различают одно- и двухшнековые модели. Большинство соковыжималок имеет только один вал, но ряд горизонтальных устройств оснащается двумя шнеками, вращающимися в разном направлении и расположенными с небольшим зазором друг относительно друга.
Овощи и фрукты измельчаются между этими двумя шнеками намного быстрее и качественнее, а количество сока увеличивается. Такие приборы способны отжать сок даже из хвои, имбиря или проростков пшеницы. Недостатком устройств с двумя шнеками можно счесть небольшой ассортимент и достаточно высокую цену.
По принципу действия различают ручные и электрические модели. Ручные более дешевы, однако намного менее универсальны, а на производство сока с их помощью необходимо затратить значительные усилия и время. Совет эксперта: в числе недостатков двухшнековых моделей стоит учесть более сложную и долгую очистку двух ребристых валов и внутренней части корпуса, которая имеет более сложную конструкцию.
Критерии выбора модели Мощность — достаточно важный параметр, как и у других соковыжималок. При холодном отжиме достаточно мощности около 250 Вт, даже если планируется использовать устройство для переработки большого количества продуктов. Если же не нужно измельчать твердые фрукты или овощи, то подойдет и модель мощностью 150 Вт.
Стоит обращать внимание и на время, в течение которого соковыжималка может работать непрерывно. Материал изготовления — один из главных критериев выбора.
Например, если у вас большая семья, центробежная справится не хуже: она работает быстрее и делает сок без мякоти. Разбираемся, в чем разница между двумя видами соковыжималок и для каких случаев какая подойдет. Шнековая соковыжималка: как работает Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки. Когда фрукты попадают в трубу, их перемалывает винт шнек. Кашица проталкивается через сито и дальше разделяется на два потока: сок попадает в одну емкость, а жмых в другую. Принцип работы шнековой соковыжималки У шнековых соковыжималок винт может быть расположен вертикально или горизонтально, как у мясорубок.
Устройства с вертикальным винтом занимают меньше места на столе, в них легко загружать кусочки фруктов: достаточно положить дольки яблок в трубу, и шнек затянет их. В соковыжималки с горизонтальным винтом придется проталкивать продукты внутрь. Плюсы: Справляется с волокнистыми продуктами и ягодами с мелкими косточками.
В продаже вы найдёте одношнековые и двухшнековые соковыжималки. В одношнековой модели продукты измельчаются одним винтовым валом. Двухшнековые имеют два вала, которые измельчают продукты между собой. Последний метод позволяет добиться высокой эффективности и получить больше сока из одинаковой порции продуктов. Однако, чистить двухшнековые устройство сложнее.
Это очень практичное решение, которое будет полезно в экстренных ситуациях. Бывает, что фрукты и овощи содержат твёрдые составные элементы, например, семена, способные ухудшить работу оборудования. Если в распоряжении нет задней передачи реверса , придётся прекратить работу, открыть контейнер и вручную вытащить всю мякоть. Прежде вы решите, какую соковыжималку купить, следует задать несколько основных вопросов: Что я собираюсь выжимать? Сколько сока я собираюсь выжать? Какой сок мне больше всего подходит? Как часто я буду использовать соковыжималку?
Типы профессиональных соковыжималок С точки зрения принципа работы механизма различают 3 разновидности: центробежного типа, для цитрусовых и шнековые.
Центробежные — это традиционные, всем давно известные агрегаты, в которых сначала сырье измельчается в кашицу. Затем, при вращении центрифуги с большой скоростью, происходит отделение сока от жмыха. Достоинства: низкая цена — доступность для каждого; простота использования.
Соковыжималки шнековые
Также модели этой марки домохозяйки часто используют для того, чтобы сделать фруктовое или овощное пюре. Давление между шнеками в этих приборах регулируется. Воспользовавшись этой функцией, можно сделать пюре по желанию более густым или жидким. За отдельную плату вместе с Tribest Green Star Elite поставщики часто продают очень недорогой, но качественный дополнительный набор, предназначенный для приготовления макарон. Стоят такие модели в районе 50-70 тыс. Omega Twin Gear Juicer Шнеки у этой соковыжималки вращаются вовнутрь.
В результате на выходе получается напиток насыщенного цвета, обогащенный огромным количеством питательных микроэлементов и витаминов. С помощью специальной пружины внутри модели Omega Twin Gear Juicer создается сильное давление. Поэтому сок из фруктов, овощей, зелени и т. Корпус у приборов этой марки пластиковый. Работают соковыжималки двухшнековые Twin Gear Juicer, как можно судить по отзывам на специализированных форумах, очень тихо.
Крупные овощи и фрукты перед загрузкой в такой прибор нужно разрезать не более чем на 3-4 части. В комплекте с Omega Twin Gear Juicer идут два ситечка: для приготовления сока с мякотью и для выжимки прозрачного. Стоит она примерно 35-40 тыс. Какие еще бывают модели? Описанные выше приборы пользуются на российском рынке заслуженной популярностью прежде всего за свое качество и эффективность в работе.
Других марок двухшнековых соковыжималок в отечественных магазинах к настоящему времени пока еще, к сожалению, не продается. Дело в том, что сама технология изготовления подобной бытовой техники является довольно-таки новой. А поэтому выпускает соковыжималки такой конструкции еще очень мало производителей. Другие марки двухшнековых моделей иногда встречаются в магазинах Америки. Но стоят они по меркам российского потребителя очень дорого.
К тому же и доставка их через океан, наверняка, обойдется недешево. На что обратить внимание при выборе Конечно же, при выборе такого прибора, как горизонтальная двухшнековая соковыжималка, чтобы в последующем не испытать разочарования, стоит быть повнимательнее.
Место в кухне — немаловажный критерий выбора. Шнековые модели отличаются достаточно большими размерами: если кухня невелика, возможно, их придется хранить в разобранном состоянии, что также несколько уменьшает удобство использования. В этом случае, например, затруднительно использовать прибор каждое утро для получения чашки свежевыжатого сока, зато можно применять в сезон заготовок для приготовления домашних консервов. Совет эксперта: наряду с техническими характеристиками советуем обратить внимание на тесты, указывающие, какое количество сока и за какое время можно получить из 1 кг фруктов и овощей, а также какая мощность потребуется в каждом случае.
Что такое шнековая соковыжималка Выбор типа соковыжималки — основной вопрос, который встает перед покупателем после того, как определен бюджет и найдено место для установки и хранения прибора. Конструкция шнековой соковыжималки больше всего напоминает конструкцию обыкновенной мясорубки. Как следует из названия, основной ее частью является шнек — вал, который предназначен для раздавливания и продвижения овощей и фруктов, предварительно загруженных через специальное отверстие. При помощи шнека продукты перемещаются вперед, измельчаются при помощи вращающегося ножа, а затем продавливаются через сменную сеточку-сито. На этом этапе сок отделяется от жмыха: жмых отправляется в специальный контейнер, а сок сливается в другой контейнер или подставленную емкость. Такой принцип действия позволяет перерабатывать не только фрукты и овощи, но и зелень, ягоды, корнеплоды, волокнистые травы и орехи.
Дополнительные насадки позволят готовить различные пюре, смузи, мясной фарш, шинковать и нарезать овощи и даже выдавливать масло — например, из оливок или семечек. Управление шнековой соковыжималкой чаще всего производится при помощи кнопок на корпусе. Совет эксперта: не нужно чистить большинство фруктов или овощей перед тем, как воспользоваться шнековой соковыжималкой: достаточно просто начисто отмыть их и вырезать поврежденные места. Преимущества шнековых соковыжималок Получение сока при помощи шнековой соковыжималки — процесс более медленный, чем при использовании центробежного прибора. Однако такой способ обработки продуктов исключает их нагрев и окисление, а значит, позволяет сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов. Сок, полученный способом холодного отжима, не содержит пены, отличается однородной консистенцией, натуральным вкусом и ароматом, дольше хранится, а количество мякоти в нем можно варьировать.
Жмых, то есть отходы после выжимки, остается практически сухим, а выход сока значительно больше, чем у соковыжималок других типов. Как уже говорилось, шнековые машинки перерабатывают буквально любые продукты — от твердой свеклы или моркови до мягких помидоров или бананов. Фрукты или овощи можно перерабатывать вместе с плотной кожурой или семенами внутри. Так же легко хорошая соковыжималка справится с приготовлением соков из зелени и трав, что невозможно для центробежного устройства, а также с любым жестким сырьем. А модели премиум-класса с широким загрузочным отверстием позволяют не разрезать сырье на части или использовать замороженные продукты, не дожидаясь их разморозки. Мощность шнековых устройств для дома меньше, чем у центробежных , что позволяет несколько снизить расход электроэнергии.
Эти модели отличает и достаточно низкий уровень шума, зато работать без перерыва они могут дольше, что особенно важно при переработке урожая с садового участка или большого количества собранных грибов и ягод. Еще одно преимущество шнековых моделей — безопасность использования.
На что необходимо обратить внимание, чтобы недорого купить хорошую модель шнековой соковыжималки? При выборе этого кухонного прибора нужно учитывать следующие характеристики: Тип техники. Важно понимать, для каких целей вы покупаете шнековую соковыжималку. Если вам необходим прибор для обработки и получения сока из конкретных видов овощей, фруктов и растений, рекомендуем приобрести горизонтальную соковыжималку. Но если вы хотите, чтобы ваше устройство справлялось практически с любым видом продуктов, тогда стоит обратить внимание на вертикальные устройства. Качество материалов — это один из важнейших критериев при выборе шнековой соковыжималки.
Шнек и все насадки техники должны быть изготовлены из качественного пластика. Экологически чистый пластик, который используется для изготовления деталей шнековых соковыжималок, имеет маркировку BPA Free. При выборе модели лучше всего уточнить у продавца, есть ли соответствующие маркировки на пластике. Металл, из которого сделаны сетки для отжима сока, не должен окисляться. Лишь в этом случае вы получите действительно качественный продукт с натуральным запахом без каких-либо примесей. Рекомендуем вам покупать модели известных брендов. Во-первых, они дорожат своей репутацией, поэтому стараются выпускать качественную продукцию, которая прослужит вам долгое время. Во-вторых, часто используемые насадки, к примеру, сеточка или измельчитель, достаточно быстро изнашиваются.
Найти аналог данных деталей к определенной модели соковыжималки малоизвестного бренда очень сложно. Важный, но не главный показатель при выборе шнековых соковыжималок. Практически все модели данного вида техники имеют небольшую мощность. Но при этом бывают моменты, когда приборы с более высокой мощностью не могут справиться даже с травой. Поэтому при выборе устройства ориентируйтесь на модели со средними показателями мощности 200-400 Вт. Шумовые характеристики. Зачастую шнековая техника работает бесшумно. Но при переработке твердых овощей и фруктов прибор может вибрировать.
Все комплектующие выполняются из прочных материалов, способных выдержать большую производственную нагрузку. Разборные части аппаратов — легко мыть. Имеется механизм блокировки двигателя, который автоматически срабатывает при перегреве мотора или при открывании крышки. Типы профессиональных соковыжималок С точки зрения принципа работы механизма различают 3 разновидности: центробежного типа, для цитрусовых и шнековые.
Соковыжималка Шнековая Профессиональная
Лучшие вертикальные шнековые соковыжималки по соотношению цены и качества В данную категорию вошли лучшие производители соковыжималок, по мнению покупателей. Из каждого модельного ряда была выдвинута одна, наиболее покупаемая товарная единица, получившая наивысший балл за возможности и качественную сборку, а также эксплуатацию. Какой фирмы лучше приобрести соковыжималку — каждый решит сам. Endever Sigma 101 Особенности: защита от перегрузки, реверс, система «капля-стоп» Это вертикальная соковыжималка, которая работает по методу холодного отжима.
Купить Модель выглядит серьезно и внушительно, и кажется, что тут уже можно свернуть горы яблок. Но снова на всякий случай ограничение в 2 минуты непрерывной работы по инструкции... Поработали с соковыжималкой.
Пожалуй, пока к прибору меньше всего вопросов. Честная мощность, которой вполне достаточно, хорошее качество сборки, простота и предсказуемость управления, наличие приятных мелочей вроде сепаратора и мерной шкалы в кувшине — все порадовало. А вот системы «капля-стоп» нет.
Из того же материала сделан и шнек. Имеется система защиты от перегрева электропривода и функция реверса. В комплект поставки входит толкатель. Технические характеристики Еndеvеr Sigmа95 следующие: объём резервуара-стакана для сока 1 литр; мощность электродвигателя составляет 350 Вт; вес аппарата составляет 3,5 кг. Кitfort Кt-1101 Корпус данного аппарата пластиковый, шнек также изготовлен из высокопрочного пластика. Фильтр выполнен из нержавеющей стали. Из элементов управления имеется один трёхпозиционный переключатель на корпусе. Есть функция реверса. Основные характеристики Кitfort Кt-1101 таковы: мощность двигателя равна 150 Вт; скорость вращения вала составляет около 70 оборотов в минуту; масса прибора равна 4,6 кг. Лучшие одношнековые модели горизонтального типа Перейдём теперь к рейтингу лучших горизонтальных соковыжималок. По сравнению с вертикальными аппаратами они занимают больше места на столе, но зато их высота меньше. Конструкция подобной техники особого влияния на качество отжима не оказывает. Рассмотрим подробнее особенности и характеристики ряда наиболее популярных горизонтальных моделей. Центробежные соковыжималки обеспечивают самый быстрый процесс отжима сока. Но при этом у них меньший выход конечного продукта, чем у шнековых, и они не подходят для переработки слишком твёрдых или волокнистых продуктов. Kitfort KТ-1110 У этого аппарата шнекового типа пластиковый корпус, шнек также сделан из пластмассы. Фильтр-сетка изготовлена из нержавейки. В качестве элемента управления используется трёхпозиционная кнопка, размещённая на корпусе. Имеется режим реверса. Перечислим основные характеристики устройства: мощность электродвигателя составляет 150 Вт; скорость вращения вала достигает примерно 80 оборотов в минуту; вес равен 3,7 кг. В комплект поставки входит толкатель, а также четыре насадки, предназначенные для изготовления различных мучных изделий, к примеру, лапши. Для управления используется трёхпозиционный переключатель на корпусе устройства. Есть режим реверса. В целом данный аппарат заслуженно вошёл в рейтинг лучших моделей. Перечислим его технические характеристики: объём контейнера для сока составляет один литр; мощность двигателя 150 Вт; скорость вращения вала электропривода составляет примерно 60 оборотов в минуту; масса аппарата 4,7 кг. Кроме того, из специального высокопрочного пластика Ultem выполнен шнек. Сетка же изготовлена из нержавейки. В комплект поставки входят насадки для лапши, хлебных палочек, измельчения продуктов. Имеется защита от перегрева. Характеристики устройства следующие: мощность электродвигателя равна 180 Вт; вал вращается со скоростью примерно 80 оборотов в минуту; вес устройства 7 кг. Sana Juicer 707 Модель Sana Juicer 707 собрала множество положительных отзывов пользователей. Корпус устройства пластиковый, шнек сделан из особо прочного пластика Ultem, сетки для отжима из нержавейки их две — с крупными и мелкими отверстиями , контейнер для сока стеклянный. В комплект поставки входит насадка-измельчитель, насадки для спагетти и лапши, толкатель. Имеется защита от перегрева двигателя, а также функция реверса. Управление осуществляется трёхпозиционным механическим переключателем. Основные характеристики модели Sana Juicer 707: объём резервуара для сока составляет один литр; мощность двигателя 200 Вт; скорость вращения вала примерно 70 оборотов в минуту; масса составляет 5,9 кг. Наилучшие горизонтальные двушнековые устройства Как уже говорилось, двухшнековые аппараты отличаются более сложной конструкцией, которая позволяет с успехом выжимать сок даже из не слишком сочного сырья, такого как сбор трав, хвоя или проросшие злаки. Ниже представлено краткое описание нескольких популярных моделей двухшнекового типа из топа шнековых соковыжималок. В комплект поставки входят три насадки, включая насадку-измельчитель и насадку для смузи. Кроме того, в комплекте находятся деревянный и пластиковый толкатели. Основные характеристики Wеllrа TGJ50S следующие: мощность электродвигателя равна 150 Вт; скорость вращения вала составляет 120 оборотов в минуту; весит устройство 6 кг. Из нержавейки изготовлена и фильтрующая сетка. В комплект поставки входят толкатель, сетка для смузи, насадка-измельчитель, насадка для изготовления лапши, насадка для хлебных палочек, а также насадка для сока без мякоти. Устройство снабжено защитой от перегрева.
Он очищает ягоды от косточек, превращает свежую или замороженную зелень в полезные смузи и коктейли. Модели различаются ценой. Материал корпуса. Пластик — доступный по стоимости, малогабаритный, легкий. Соковыжималки, как правило, изготавливают из крепкого термоустойчивого пластика, который не подвержен оплавлению, однако он маркий, что не прибавляет преимуществ со временем. Внешний вид приобретает неприглядность вследствие контакта с яркими овощными соками свёкла, морковь. Стальные конструкции намного увесистее, выделяются долгой эксплуатацией и имеют стильный дизайн.
Какая соковыжималка лучше: шнековая или центробежная
| Яблочно-морковный батл. Протестировали соковыжималки. Рассказываем о плюсах, минусах и нюансах | Рейтинг качественных шнековых вертикальных соковыжималок, по мнению покупателей, на 2024 год. |
| Рейтинг (ТОП-35) лучших шнековых соковыжималок 2023-2024 года | Эта вертикальная шнековая соковыжималка предназначена для отжима мягких и твердых (замороженных) продуктов. |
| Эксперимент. Какую соковыжималку выбрать: шнековая vs центробежная | Отличает шнековые соковыжималки от центробежных, их высокая производительность и универсальность: они могут приготовить сок практически из любых продуктов. |
Эксперимент. Какую соковыжималку выбрать: шнековая vs центробежная
в чем разница и какую лучше выбрать? Основные отличия шнековых и центробежных соковыжималок: принцип работы, назначение. Плюсы и минусы каждого вида, советы по выбору. Выбор шнековой соковыжималки: принцип работы, преимущества и недостатки, виды, основные критерии выбора, рейтинг лучших моделей, советы по выбору. Завершает рейтинг лучших шнековых соковыжималок по соотношению цены и качества профессиональная модель от Garlyn. Профессиональные шнековые соковыжималки оборудованы двумя винтами, которые располагаются параллельно относительно друг друга.
Профессиональные соковыжималки
Лучшие шнековые соковыжималки в 2024 г. Рейтинг Отзывы Сравнение характеристик и цен в магазинах Видеообзоры. В каком случае следует выбирать шнековую соковыжималку для дома, каковы ее преимущества, чем она отличается от других видов соковыжималок? 225 товаров от 441 р. Рейтинг топ-6 лучших шнековых профессиональных соковыжималок. Шнековые соковыжималки получили свое название благодаря способу, с помощью которого получается сок.
15 надёжных соковыжималок на любой кошелёк
Как следует из названия, основной ее частью является шнек — вал, который предназначен для раздавливания и продвижения овощей и фруктов, предварительно загруженных через специальное отверстие. При помощи шнека продукты перемещаются вперед, измельчаются при помощи вращающегося ножа, а затем продавливаются через сменную сеточку-сито. На этом этапе сок отделяется от жмыха: жмых отправляется в специальный контейнер, а сок сливается в другой контейнер или подставленную емкость. Такой принцип действия позволяет перерабатывать не только фрукты и овощи, но и зелень, ягоды, корнеплоды, волокнистые травы и орехи. Дополнительные насадки позволят готовить различные пюре, смузи, мясной фарш, шинковать и нарезать овощи и даже выдавливать масло — например, из оливок или семечек. Управление шнековой соковыжималкой чаще всего производится при помощи кнопок на корпусе. Совет эксперта: не нужно чистить большинство фруктов или овощей перед тем, как воспользоваться шнековой соковыжималкой: достаточно просто начисто отмыть их и вырезать поврежденные места.
Преимущества шнековых соковыжималок Получение сока при помощи шнековой соковыжималки — процесс более медленный, чем при использовании центробежного прибора. Однако такой способ обработки продуктов исключает их нагрев и окисление, а значит, позволяет сохранить максимальное количество витаминов и микроэлементов. Сок, полученный способом холодного отжима, не содержит пены, отличается однородной консистенцией, натуральным вкусом и ароматом, дольше хранится, а количество мякоти в нем можно варьировать. Жмых, то есть отходы после выжимки, остается практически сухим, а выход сока значительно больше, чем у соковыжималок других типов. Как уже говорилось, шнековые машинки перерабатывают буквально любые продукты — от твердой свеклы или моркови до мягких помидоров или бананов. Фрукты или овощи можно перерабатывать вместе с плотной кожурой или семенами внутри.
Так же легко хорошая соковыжималка справится с приготовлением соков из зелени и трав, что невозможно для центробежного устройства, а также с любым жестким сырьем. А модели премиум-класса с широким загрузочным отверстием позволяют не разрезать сырье на части или использовать замороженные продукты, не дожидаясь их разморозки. Мощность шнековых устройств для дома меньше, чем у центробежных , что позволяет несколько снизить расход электроэнергии. Эти модели отличает и достаточно низкий уровень шума, зато работать без перерыва они могут дольше, что особенно важно при переработке урожая с садового участка или большого количества собранных грибов и ягод. Еще одно преимущество шнековых моделей — безопасность использования. Прибор не нужно периодически останавливать, чтобы дать остыть.
Соковыжималку можно без труда разобрать, очистить фильтры и сеточки под струей воды. При перегрузке сработает система защитного отключения, а специальные клапаны не позволят соку вылиться на стол. Конечно, есть у соковыжималок этого типа и недостатки. В большинстве случаем шнековые модели имеют большие габариты, а значит, будут занимать больше места на кухне. Стоимость их также в среднем выше, чем у центробежных и тем более соковыжималок для цитрусовых.
Такие модели обладают несколькими преимуществами: Эффективно извлекают сок, сохраняя больше питательных веществ, витаминов и ферментов, благодаря более низкой скорости вращения и отсутствию теплового воздействия. Способы обрабатывать разные продукты, включая фрукты, овощи, зелень, травы и твердые продукты, такие как орехи или зерна. Работают более тихо по сравнению с центробежными соковыжималками. Сок не касается металла и не подвержен окислительным процессам. Последнее время такие модели усе чаще делаются с помощью 3D-принтера. Для цитрусовых Специализированные устройства, предназначенные для извлечения сока из цитрусовых плодов: апельсины, лимоны, грейпфруты и лайма. Имеют простую конструкцию и состоят из двух основных частей: верхнего конуса и контейнера для сока. Верхний конус с ребристой поверхностью используется для выжимания сока из половинок цитрусовых. Контейнер располагается снизу и служит для сбора полученного продукта. Соковыжималки для цитрусовых имеют несколько преимуществ: просты в использовании; эффективно извлекают сок из соответствующих плодов, обеспечивая максимальное количество сока без лишних усилий. Соковыжималки для цитрусовых удобны в использовании, компактны и легко моются, что делает их удобными для повседневного использования в домашних условиях или коммерческих заведениях. Механические прессы Позволяют извлекать сок из фруктов и овощей с помощью механической силы.
После приготовления нескольких литров сока прибору, как правило, требуется пауза в работе. Однако «выносливость» шнека зависит от используемых продуктов и производительности конкретной модели. Некоторые соковыжималки могут делать объемные заготовки и даже измельчать яблоки целиком. Центробежные модели могут быстро, хоть и менее тщательно, отжимать сок из большого объема любых плодов, и особенно — из яблок. Они больше подходят для масштабных заготовок на зиму, когда нужно получить определенный литраж быстро. Поэтому если вы выбираете соковыжималку только для обработки большого урожая яблок или груш, то мы рекомендуем центробежную модель. Комфорт использования. Как уже было сказано, шнековая соковыжималка больше подойдет для ежедневного использования: работает она тихо и, как правило, легко моется. Такая соковыжималка в зависимости от модели и насадок может также использоваться для приготовления смузи, сорбетов или орехового молока. Центробежная соковыжималка быстрее справляется с большим объемом продуктов, может работать долго и не нуждается в частых паузах. Однако производит больше шума, а внутреннюю сеточку, как правило, необходимо очищать после каждого использования. Рассмотрим примеры Эта центробежная модель имеет самую щадящую скорость среди центрифуг — всего 6300 оборотов в минуту.
Мы советуем в первую очередь обратить внимание на те бренды, которые стояли у истоков холодного шнекового отжима. Например, на южнокорейскую компанию Hurom, чьи разработки продвинули технологию далеко вперёд. Инженеры Hurom с 1974 года занимаются разработкой и усовершенствованием соковыжималок медленного отжима. В 80-е гг прошлого века уже появились первые шнековые соковыжималки, однако мощность этих аппаратов была выше, чем у современных, — шнек крутился с большей скоростью. Но потом в ходе многочисленных исследований и тестов была установлена связь между уменьшением скорости отжима и сохранением пищевой ценности сока. И в 2005 году Хуром представила свою первую шнековую соковыжималку медленного отжима вертикального типа, через год, в 2006 — получила международный патент, а уже в 2007 — выпустила первое поколение вертикальных шнековых соковыжималок. В чём инновационность технологии вертикального шнекового отжима? Шнековые соковыжималки холодного отжима не зря завоевали любовь пользователей по всему миру. В отличие от соковыжималок центробежного типа, в шнековых получается по-настоящему полезный сок.