Очень вкусный и полезный хлеб с сухофруктами и орехами без добавления сахара и масла.
Творожный хлеб с сухофруктами
Нажимая «Принять», вы даете согласие на использование всех файлов cookies. Аналитические файлы cookies Предназначены для сбора информации об использовании сайта с целью улучшения его работы. Файлы cookies рекламных баннеров Рекламные баннеры также могут хранить файлы cookies.
Наливаем в небольшую мисочку немного теплой воды от 350 мл, разводим в ней мед и всыпаем сухие дрожжи. Тщательно размешиваем и затем добавим остальную воду и перемешаем. В большую миску просеиваем пшеничную муку, добавляем ржаную, размешиваем. Добавляем к муке соль и разведенные дрожжи. И замешиваем тесто. Добавляем к тесту сухофрукты и орехи. Можно орехи добавить целыми, а можно немного измельчить.
Курагу нарежьте кусочками, засыпьте. Добавьте мягкое сливочное масло. Влейте сок. Тщательно вымешивайте тесто на столе, присыпанном мукой, 10 минут. Накройте полученное тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 2 часа для подъема.
Подошедшее тесто увеличилось в объеме, стало пористым и воздушным Выложите на припыленный мукой стол, разделите и округлите, дайте минут 15 отдыха. Для этого объема подойдут корзины в длину или в диаметре 19-20 см. В это же время включите духовку греться с камнем и колпаком или с керамическим набором для выпечки хлеба. Я пекла в керамике Emile Henry Artisan и заранее хорошо его раскаляла. Используйте надежные рукавицы типа этих : Пока печется одна заготовка, вторую спрячьте в холодильник на самую холодную полку. Выпечка: 15 мин.
Многодетная мама из Ковровского района поделилась секретом латвийского хлеба
И придаем тесту форму хлеба. Берем противень, промазываем его маслом и кладем сверху хлеб. Ставим выпекаться изделие в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. И все, хлеб готов, можно подавать к столу.
В воде максимально развести мёд и соль. Вылить в опару и перемешать, постепенно добавляя всю муку. Сначала тесто вымешивается в чаше, затем это делаем на столе. Вымешивать его надо в буквальном смысле "до третей испарины на лбу" минут 10-15. В конце смазать чашу маслом, выложить тесто и накрыть плёнкой. Оставить на брожение на 2-3 часа при температуре 25-28С. Тесто поднимется и увеличится в два и более раза.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге! Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся. Обязательно буду делать всегда на праздники! А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось. Ника Серпиченко Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Если в дело идут сухофрукты, которые сами по себе уже обладают насыщенным вкусом и ароматом, лучше не использовать дополнительно такие пряности, как корица или ваниль. А вот если вы решите печь с использованием свежих или замороженных фруктов, пряные и ванильные нотки будут совсем нелишними. Сахар для такого хлеба лучше взять коричневый, он придаст выпечке приятный карамельный привкус.
Праздничный заварной ржаной хлеб с солодом и сухофруктами
Основы сухоядения. отличный вариант как для легкого завтрака, так и для быстрого, но полезного полдника. Просмотрите доску «Хлеб с сухофруктами» пользователя Anzela Slahtina в Pinterest. рецепт хлеба с сухофруктами – рецепты из овощей и фруктов с видео на любой вкус в Одноклассниках. курага, чернослив, изюм, фундук, мед, солодовый сироп.
Норвежский хлеб с сухофруктами и золотым кунжутом: пошаговый рецепт блюда
Положить тесто обратно в миску, вмешать изюм и финики, вымешивать в миске 1 минуту, чтобы сухофрукты распределились равномерно. вкусные проверенные рецепты, подбор рецептов по продуктам, консультации шеф-повара, пошаговые фото, списки покупок на Ингредиенты на четырнадцать порций немецкого хлеба с сухофруктами: 250 г сушеных груш • 250 г чернослива • 175 г сушеного инжира • 0.5 л воды • 250 г муки • 2 ст.л. разрыхлителя • 50 г сахара • 1 ч.л. ванили • 1 ч.л. молотого имбиря • щепотка гвоздики • щепотка корицы • 1 ст.л. После откидываем сухофрукты на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Домашний хлеб с вялеными томатами и осетинским сыром
И придаем тесту форму хлеба. Берем противень, промазываем его маслом и кладем сверху хлеб. Ставим выпекаться изделие в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. И все, хлеб готов, можно подавать к столу.
Если вы не любите изюм или курагу, то вместо них можно добавить в тесто инжир, чернослив, сушеную грушу и так далее конечно, их также нужно предварительно вымочить в воде и измельчить. А коровье молоко можно заменить соевым или ореховым.
Получиться очень интересно!
Разогреваем духовку до 250 градусов. Когда хлеб подойдет, брызгаем в духовку водой, уменьшаем температуру до 220 и ставим выпекаться хлеб на 5 мин, затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 30 мин Можно поставить на дно духовки емкость с водой. На заметку Домашний ароматный вкусный хлеб, да еще и с добавками - аромат хлеба привлечет на кухню всех, кто есть в доме.
Такой хлеб не только очень вкусный, но и полезный. А приготовить такой хлеб не так и сложно, как кажется. Убедитесь в этом - в данном рецепте подробно рассказано и показано, как приготовить хлеб с сухофруктами и орехами. Читаем, покупаем все необходимое и выпекаем вкусный хлеб на радость себе и родным:.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации Регион "Была в шоке". Королева красоты из Воронежа сломала зуб о гвоздь в хлебе Девушка рассказала, что купила этот продукт с сухофруктами в одном из престижных магазинов города. Обладательница титула "Императрица России — 2018" в номинации "Супермодель", блогер из Воронежа Екатерина Буракова сломала зуб из-за гвоздя в хлебе.
Домашний хлеб с сухофруктами. Подробный рецепт
В целом, хлеб с сухофруктами или оливками и маслинами хранится лучше, чем обычный. 4. Хлеб из кукурузной муки с орехами и с сухофруктами, с пряностями, без дрожжей. Почему нам все стараются вложить в голову,что советские привычки плохие.У меня дача,растут фрукты,и это плохо приготовить собственную консервацию???А компот из сухофруктов-самый полезный глупости.
Немецкий хлеб с сухофруктами
Рецепт скупых швабок: рождественский хлеб с фруктами Блюда мира Рецепт скупых швабок: рождественский хлеб с фруктами 3 года назад Екатерина Безуглова Hutzelbrot — сладкое угощение с множеством сухофруктов, которое очень хорошо хранится и прекрасно подходит к уютным зимним посиделкам и чаепитию. В первоначальном рецепте в него клали только груши, которые и делали хлеб сладким. Сегодня один из символов немецкого Рождества пекут с любыми фруктами и сухофруктами. Существует легенда о рождении этого лакомства. Жены скупых швабских фермеров сушили груши, оставшиеся после сбора и обработки урожая.
Пряности - любые по желанию. У меня - корица, бадьян, мускатный орех, гвоздика, кардамон. Вес цукатов и сухофруктов указан уже вымоченных в сиропе. Цукаты я делала сама см. Как вымочить сухофрукты, я рассказывала в недавнем рецепте см. К муке добавить дрожжи, сахар, яйца, молоко и замешивать тесто минут 10. Не добавляйте сразу всю муку. Оставьте граммов 50 и добавляйте её постепенно. Затем частями небольшими кусочками добавить сливочное масло и продолжать вымешивать ещё 5-7 минут. Тесто должно быть однородным, хорошо вымешанным, слегка липким. Не забивайте тесто мукой, чтобы хлеб после выпечки не был жёстким. Затем всыпать соль и пряности и буквально пару минут перемешать. Потом добавить орешки, сухофрукты и цукаты.
Заметим, что такой готовый бутерброд можно приобрести в фирменном минском магазине завода, расположившегося по адресу проспект Партизанский, 97. К слову, купить необычный продукт можно с утра до позднего вечера — с 8 до 20 часов. Известно, что подобный рецепт нельзя назвать новым, так как 10 лет назад гомельские пекари из РУП «Гомельхлебпром» уже делали такую необычную закуску.
Нежный и сытный ржаной хлеб, изготавливаемый по сложной технологии. Высокую питательную ценность обеспечивают содержащиеся в нем компоненты - курага, чернослив, изюм, фундук, мед, солодовый сироп. Хлеб «Праздничный» - идеальное дополнение к завтраку или чаепитию.
Заварной хлеб с сухофруктами
Также на упаковке изделия размещен лозунг — «Хлеб салом не испортишь», а внутри продукта хаотично располагаются по всему хлебу куски сала. Любопытно, что хлеб называется ржаным, однако, в составе присутствует не только сало, но и картошка.
Для закваски: 7-10 гр. Оборудование, использованное в рецепте: Мельница электрическая Hawos Queen 1 Все взвесьте и смешайте, у вас получился довольно густая закваска.
Затяните пленкой емкость в закваской или накройте, чтоб поверхность не сохла и оставьте на 12 часов для созревания. Закваска увеличится в объеме, станет мягче и будет вся внутри пронизана нитями, вот так: Для теста: 195 гр. Перед тем, как печь, посмотрите видео-рецепт, который я сняла для вас : Если у вас дома есть мельница, сделайте свежую цельнозерновую муку : У меня есть Hawos Queen1 и я пользуюсь ею уже девятый год, подумать только! После аутолиза тесто станет эластичным и тянущимся, как будто уже немного замешано: Начните замес и добавьте соль.
В миске для миксера взбейте сливочное масло с сахаром, а так же взбейте яйца. Взбейте смесь муки в сметанную смесь, чередуя с молоком и заканчивая мучной смесью. Сложите финики и мелко нарезанное яблоко в тесто.
В частности, теперь она предлагает ржаной хлеб с солодом на закваске с кориандром, семечками подсолнечника и тыквенными, морской солью. Также среди новинок — хлеб с киноа с цельнозерновой мукой, белый хлеб на закваске с морской солью, сдобная бриошь булка и хлеб с сухофруктами.