Жаропрочные стеклянные кастрюли: обзор лучших моделей, рекомендации по использованию для газовых и электроплит. Стеклянная посуда для микроволновой печи является жаропрочной и изготавливается из жаропрочного стекла.
Жаропрочная посуда
Для чего стеклянные кастрюли? Что в них можно готовить и можно ли в ней что то готовить на газовой плите? эстетичностью – стеклянная кастрюля или стеклянный противень достаточно красиво смотрятся на столе, что позволяет не перекладывать приготовленные блюда в другую посуду перед подачей на стол. купить кастрюли из жаропрочного стекла для духовки в интернет-магазине exelera по выгодной цене. Жаропрочная стеклянная посуда не так широко распространена, как стекло без особых свойств. (жаропрочного) стекла.
Стеклянная кастрюля с крышкой выполнена из жаропрочного стекла, выдерживает температуру до +300
Стеклянная посуда для микроволновой печи является жаропрочной и изготавливается из жаропрочного стекла. Кастрюля из жаропрочного стекла с крышкой 1,0 л (11-100010). Посуда из жаропрочного стекла Стеклянная посуда, как и керамическая, абсолютно безопасна с точки зрения экологии. Стеклянная посуда из жаропрочного стекла создавалась для микроволновок. Стеклянная кастрюля с крышкой / Кастрюля стеклянная с крышкой жаропрочная, PLOVER, 1.9 л. Кастрюли из жаропрочного стекла в интернет-магазине «Посуда Богемия» с доставкой курьером или в пункт самовывоза в Москве: огромный ассортимент, низкие цены.
Рейтинг-2021: ТОП-10 лучших стеклянных форм для выпечки и запекания в духовке
Подходит для использования в СВЧ-печах и духовых шкафах. Можно применять для хранения продуктов в холодильнике. Можно мыть в посудомоечной машине. Объем: 1,5 л.
Статьи Поговорим о посуде из жаропрочного стекла С популяризацией микроволновых печей в быту выросла потребность в посуде, применяемой для изготовления пищи и ее разогрева в данных приспособлениях. Таковым материалом стало жаропрочное стекло.
Изготовленные из него кастрюльки, жаровни и другие изделия, сохраняют вкусовые и полезные качества, приготовленных в них, продуктов. Свойства жаропрочной посуды Ассортимент жаропрочной посуды чрезвычайно велик и разнообразен — от привлекательных заварных чайников и салатниц до уникальных гусятниц и различных форм для выпечки. Отличительной чертой товара является практичность при отличном качестве. Пригорание продуктов в такой посуде не наблюдается. Изделия из жаропрочного стекла обладают массой преимуществ: Закаленное толстостенное стекло, из которого изготовлено большое количество наименований посуды, позволяет готовить пищу не только в микроволновке или духовке, но и на газовой и электрической печи.
Нужно обратить внимание на дно таких емкостей — оно должно быть круглым. Огонь рекомендуется небольшой, прикрытый рассекателем пламени.
Кастрюли серии Studio ТМ Appetite выполнены из экологически чистого жаропрочного боросиликатного стекла. Могут быть использованы для приготовления, хранения, сервировки и заморозки продуктов.
Современная фурнитура из нержавеющей стали придает стильный вид кастрюлям и украсит любую кухню. Благодаря лазерной обработке отверстий для ручек, на корпусе и крышке не образуются сколы и трещины. Такая посуда особенно понравится тем, кто следит за здоровьем и семьям с детьми.
Такая подача будет смотреться очень выгодно, особенно многослойные блюда, запеканки или пироги. Особо удобно это будет на праздники, когда за столом собирается много гостей и грязной посуды к концу вечера скапливается и без того немало. Для порционных блюд жаропрочное стекло тоже подойдет. В маленьких формах для кексов или жюльена можно готовить мясо, выпечку или сервировать уже готовые горячие блюда.
Даже в обычные дни готовить в посуде из жаропрочного стекла гораздо приятнее. NiNaGlass заботятся о том, чтобы процесс приносил тебе удовольствие каждый день. Через прозрачные стенки можно наблюдать, как подрумянивается картошка, томится курица или шкварчат в собственном соку кубики овощей. Детям наверняка понравится наблюдать за процессом — приготовить ужин можно всем вместе, а после насладиться вкусными горячими блюдами. NiNaGlass предлагают покупателям самые разные изделия из стекла от плафонов и посуды до элементов декора. Формы для запекания из жаропрочного боросиликатного стекла — новинка их производства. Блюда в них долго не остывают, посуда не впитывает посторонние запахи и проста в уходе.
Жаропрочная посуда из стекла
| Стеклянные кастрюли | Недавно им появилась достойная альтернатива — жаростойкая стеклянная посуда для духовки, выгодно отличающаяся эстетичностью, долговечностью, простотой в уходе. |
| Кастрюля стеклянная жаропрочная с крышкой 2 л | Жаропрочные стеклянные кастрюли: обзор лучших моделей, рекомендации по использованию для газовых и электроплит. |
| Стеклянные кастрюли - Рейтинг лучших 2024 | SATOSHI Кастрюля жаропрочная с крышкой, стекло, 23х20х9,5см, 1,4л. |
| Стеклянные кастрюли - Рейтинг лучших 2024 | Жаропрочные стеклянные кастрюли: обзор лучших моделей, рекомендации по использованию для газовых и электроплит. |
Жаропрочное стекло
Из жаропрочного стекла изготавливают кастрюли различных форм и размеров, гусятницы, противни. Заинтересованы в покупке кастрюли из жаропрочного стекла по оптовой цене, но имеются вопросы? эстетичностью – стеклянная кастрюля или стеклянный противень достаточно красиво смотрятся на столе, что позволяет не перекладывать приготовленные блюда в другую посуду перед подачей на стол.
Почему у меня посуда из термостекла не лопается и не трескается
Огонь рекомендуется небольшой, прикрытый рассекателем пламени. В микроволновой печи нагревается пища, а не посуда. Стекло не выделяет никаких веществ, пропускает нужные для нагрева микроволны. Поэтому она — безопасная. Боросиликатное жаропрочное стекло представляет собой материал химически пассивный.
Не высекает абсолютно никаких вредных для приготовляемых продуктов веществ. Оно безопаснее алюминиевых и стальных предметов утвари. При использовании в различных температурных режимах необходимо избегать резких перепад температур. Духовка должна быть не разогретая, а в горячее блюдо не лить горячую воду.
Я часто ставлю на стол в такой форме фрукты и печенье. Рекомендации по использованию Качественные кастрюли из стекла сегодня активно используют для тушения, варки, запекания, подогрева пищи, приготовления напитков и даже выпечки. В свете их многофункциональности необходимо выделить определенные правила, касающиеся грамотной эксплуатации, которая позволит продлить изделию срок службы. Если емкости приобретались для приготовления блюд на газовой варочной поверхности или плите, а также для эксплуатации совместно с электроплитами, ставить кастрюлю на открытый огонь запрещается. Для этих целей следует всегда использовать специальную сетку-адаптер. Овальные или прямоугольные кастрюли лучше всего эксплуатировать в духовых шкафах или микроволновых печах, поскольку круглые конфорки не обеспечат равномерного нагрева емкости по всей площади. Кроме того, стекло обладает низкой теплопроводностью, что в значительной степени увеличит время, необходимое для приготовления блюда. Неравномерный прогрев способен не только испортить пищу, но и привести к тому, что емкость попросту лопнет на плите. Подвергать теплообработке пустую стеклянную емкость запрещено. Вне зависимости от имеющегося типа варочной поверхности в ходе приготовления внешние стенки кастрюли всегда должны быть сухими.
Чтобы избежать пригорания продуктов на дне, необходимо следить, что внизу присутствовал небольшой слой жира или жидкости. Если готовится густое блюдо, его следует регулярно помешивать, чтобы процесс термообработки был равномерным во всех слоях. Если рецепт предполагает добавление какого-то количества жидкости в готовящиеся продукты, кастрюлю сначала нужно убрать с огня, а жидкость наливать строго по центру. Подобный метод исключит ее попадание на раскаленные стенки емкости, предотвратив тем самым образование трещин от резкого перепада температур. Кастрюлю, снятую с огня, не следует ставить на влажную или же холодную поверхность. Это касается использования посуды в микроволновке, духовке или на любой плите. В качестве подставки рекомендуется использовать доску или специальную силиконовую подложку под горячее. Процесс приготовления должен проходить на медленном огне, без резких скачков температуры, которые могут пагубно отразиться на целостности стекла. Для перемешивания ингредиентов необходимо использовать ложки, шумовки или лопатки из силикона, пластика или дерева. Металлические предметы применять не рекомендуется.
Ручки у жаропрочной посуды будут нагреваться совместно со всей емкостью, поэтому в ходе приготовления пищи нужно дополнительно использовать кухонные прихватки. Емкости даже с незначительными дефектами эксплуатировать запрещено, поскольку от нагрева стекло может еще больше деформироваться и расколоться. Производители обычно маркируют свою продукцию специальными пиктограммами. Такие обозначения помогут разобраться в нюансах эксплуатации кастрюль из стекла, а также их совместимости с плитами. Уход за посудой не требует использования каких-либо специализированных средств и составов. Емкости после приготовления либо хранения продуктов можно мыть вручную или в посудомоечной машине. Обзор стеклянной кастрюли смотрите в следующем видео. Основные требования Существуют общие требования, помогающие понять, какая посуда подходит для стеклокерамических плит. Обозначим самые основные из них и объясним, почему должны соблюдаться определенные правила. У посуды для электрической плиты должно быть идеально ровное дно.
Если кастрюли или у сковороды будет на донышке даже незначительный изгиб, он поспособствует образованию воздушного канала. Чем опасен он для стеклокерамики? Любая воздушная прослойка между двумя плоскостями уменьшает поглощение тепла. Это приводит к увеличению расхода энергии. Плита начинает перегреваться, поэтому и стеклокерамика, и посуда быстро выходят из строя. Дно должно быть обязательно толстым не менее 7 мм. Только такое дно при нагреве не будет деформироваться. Лучший вариант — изделия с многослойным дном. У них два слоя — верхний и нижний — выполняется из нержавеющей стали, а между ними располагается слой, выполненный из алюминия или из меди. Специалисты рекомендуют приобретать посуду, у которой дно бутербродного типа состоит из пяти подобных прослоек.
Она нагревается достаточно быстро, копит в себе тепло и продолжает готовить даже тогда, когда конфорка уже выключена Такой механизм позволяет экономить расход энергии и снижать время приготовления пищи, предотвращает процесс перегрева варочной поверхности При выборе посуды с многослойным дном важно обращать внимание на шов, который соединяет верхнюю и нижнюю часть кастрюли или сковороды. Шов должен быть однородным и прочным. Еще один немаловажный критерий — толщина стенок, какой посудой можно пользоваться? Той, у которой толщина стенки составляет не менее 0,5 мм Если данный показатель будет занижен, во время приготовления пищи кастрюля будет издавать малоприятный шум, достаточно назойливый и надоедливый. Решая вопрос о том, как выбрать сковороду или кастрюлю для стеклокерамической плиты, важно обращать внимание и на плотность прилегания крышки Она не должна свободно садиться на края изделия. Нельзя использовать для стеклокерамики посуду, у которой в крышке нет отверстия для отвода излишек пара. Для того чтобы облегчить себе задачу поиска подходящей кухонной утвари, можно выбросить все старое и купить новое. У посуды для стеклокерамической варочной панели на дне есть специальный знак — значок стеклокерамики. Наборы всего необходимого имеются в любом специализированном магазине. Важно покупать те изделия, диаметр которых совпадает с диаметром конфорки на варочной панели.
Такая особенность помогает избегать перегрева плиты со стеклокерамической поверхностью. Посуда для стеклокерамической плиты должна быть с толстым дном не менее 7 мм Другие параметры подходящей посуды Вопрос о том, какая посуда нужна там, где установлена стеклокерамическая плита, должен решаться с учетом материала, из которого изготавливается кухонная утварь.
Также есть риск соскальзывания. Стекло должно быть толстым и без признаков внутренних пустот.
Функциональные стеклянные утятницы В отличие от жаровни и сотейника, утятница всегда имеет вытянутую форму — прямоугольную или овальную. Подробнее об этом виде посуды и его назначении мы уже рассказывали. Стеклянная утятница удобна тем, что не впитывает жиры и соки, поэтому в ней можно готовить не только утку и мясо, но и рыбу. Стеклянная утятница должна быть толстостенной и с толстым дном, иначе равномерного приготовления не получится Не менее важно, чтобы крышка плотно прилегала, не допуская испарения жидкости Материал изготовления жаропрочных стеклянных кастрюль Для посуды, которой можно пользоваться в духовке и на варочной панели, применяют жаропрочные материалы.
Стойкость к высоким температурам достигается благодаря особому химическому составу, состоящему из тугоплавких соединений. Также важным показателем такой посуды является толщина стекла. Чем оно толще, тем лучше выдерживает высокие температуры. Некоторые предметы, например, рюмки, стаканы, делают из закаленного стекла.
Его основное отличие от жаропрочного — технология производства. Его быстро нагревают до высокой температуры, а затем резко охлаждают. Стекло, при таком способе, получается прочным, но хрупким. Его не используют для изготовления посуды, в которой можно готовить и разогревать еду.
Уход и очистка жаропрочных кастрюль Самый важный момент в мойке кастрюли из жаропрочного стекла — не создавать контраста температур: Горячее стекло треснет, если кастрюльку опустить в прохладную раковину; Нельзя ставить разогретую кастрюлю под струю холодной воды; Емкость, находившуюся в морозильнике, не моют сразу, дают согреться до комнатной температуры. Емкости их стекла хорошо очищаются в посудомоечных агрегатах. Если не получилось приготовить жаркое без пригаров, остатки еды сразу заливают горячей водой, оставляют на 2—3 часа. Добавляют стандартные моющие средства для посуды или соду, горчичный порошок.
После такой процедуры жесткие компоненты хорошо отстают, проблем с мытьем не возникнет Когда в порядок приводят стекло, стоявшее в холодильнике, нельзя использовать слишком горячую воду. При очистке не используют режущие предметы, жесткие мочалки, крупнозернистый абразив. На поверхности образуются микротрещины, они значительно снижают прочность кастрюли Она способна треснуть по царапине от небольшого удара. Емкости из стекла хорошо очищаются в посудомоечных агрегатах.
Химически нейтральное стекло ценится многими гурманами. Кастрюлю из боросиликатного стекла подбирают с учетом функционального применения. При нормальном уходе, соблюдении правил эксплуатации сотейники, утятницы, легкие кастрюльки из тонкого стекла прослужат долго. Критерии выбора Подбирая для эксплуатации наборы или отдельные кастрюли из стекла, следует обратить внимание на основные характеристики предложенной продукции Качество и внешний вид стенок и дна Емкости для приготовления не должны иметь дефектов, касающихся гладкости, а также различных скосов в форме.
Любые впадины или волны будут явно указывать на низкое качество посуды. Особенности стекла Хорошее огнеупорное стекло можно легко проверить на соответствие установленным критериям. Для этого достаточно поднести выбранную емкость к свету, на солнце хороший материал будет однородным, без всяческих посторонних включений и пузырьков. Допустимость использования с разными плитами Для электрической печки лучше всего подойдут кастрюли из шлифованного стекла.
Если посуда будет использоваться на разных варочных поверхностях, включая духовку и микроволновку, дополнительно к кастрюлям нужно будет купить индукционный рассекатель либо адаптер. С ним стеклянные емкости станут универсальными. Как показывает практика, для газовой плиты больше подойдет посуда из толстого стекла, подобные изделия можно найти в ассортименте отечественных производителей, зарубежные бренды больше ориентированы на электроплиты. Использование в духовом шкафу Если в дальнейшем кухонную посуду планируется использовать для приготовления блюд в духовке, то перед покупкой стоит изучить информацию о товаре, чтобы удостовериться, что кастрюлю можно эксплуатировать таким образом.
Абсолютно жаростойкой кухонной посуды из стекла пока не изобрели, поэтому совместимость и огнеупорность предложенного товара нужно рассмотреть в первую очередь. Виды посуды из огнеупорного стекла по типу и объему Прилавки современных магазинов предлагают большое количество разной посуды для готовки из огнеупорного стекла. При выборе учитывайте, как будете применять. Либо такая, которой можно пользоваться только в духовке и СВЧ.
Либо универсальная — для духовки и варочных панелей разных типов. Формы и объемы стеклянной посуды Классические кастрюли из огнестойкого стекла делают в виде цилиндра. В них пища прогревается более равномерно. Удобно использовать такую посуду для выпечки.
Такие емкости часто имеют плоскую крышку без ручки сверху и ей можно пользоваться, как тарелкой или формой для запекания. Объем жаростойких кастрюль обычно бывает от 0,5 до 5 л. Выбирайте стеклянную посуду среднего размера, так как она более удобна и практична. Ведь в ней можно не только готовить, а также можно подавать блюда, например — салаты.
Стеклянные формы для запекания Они среди всей жаропрочной посуды занимают особое место. Часто это чаша с толстыми стенками, дном и цельно литыми ручками, небольшой глубины. Иногда имеют в комплекте плоскую крышку. Формы для запекания бывают квадратными, круглыми, овальными.
В них удобно не только тушить овощи, делать запеканки, блюда из теста. Утятницы Их можно узнать по вытянутому овальному конуру.
Отечественные производители ориентируются именно на такой вид плит. Массивные крышки от прозрачных кастрюлей — прекрасные стеклянные сковороды для газовой плиты.
Стеклянная посуда
SATOSHI Кастрюля жаропрочная с крышкой, стекло, 26,7х22,7х10,6см, 2л. Из какого стекла делают кастрюли Первоначально из жаропрочного стекла делали химическую посуду: пробирки, колбы, медицинские склянки. Недавно им появилась достойная альтернатива — жаростойкая стеклянная посуда для духовки, выгодно отличающаяся эстетичностью, долговечностью, простотой в уходе. Новости и СМИ. Обучение. Подкасты. Новости и СМИ. Обучение. Подкасты.
Стеклянные кастрюли
Как выбрать посуду с учетом типа плиты Специальный двухслойный индукционный рассекатель или адаптер делает стеклянную посуду универсальной. Стеклянная посуда для газовой плиты отличается толстым дном. Отечественные производители ориентируются именно на такой вид плит.
Чтобы избежать разочарования, в виде разлитого по плите супа, следует внимательно читать инструкцию производителя. Прежде чем купить кастрюлю из стекла и керамики, следует разобраться в ее эксплуатационных характеристиках. Например, Luminarc выпускает стеклянные кастрюли и для плиты и для духовки, а на упаковке ясно указывает, можно ли ее использовать на тех или иных видах плит. Свою продукцию, предназначенную для духовок и СВЧ предлагают Pyrex и Mayer Bosh, а Bekker и Loraine порадуют нас жаропрочной посудой для всех видов плит.
Если ручки на заклепках, то они могут быстрее разболтаться. Точечная сварка — более надежный вариант, но это несущественное отличие. Есть съемные ручки — их удобнее мыть. Дно и стенки Стандартная толщина дна кастрюли — от 1,9 до 8 мм. Существуют кастрюли с многослойным дном. Такие изделия быстрее нагреваются, это способствует тому, что блюда приготовятся за более короткое время и еда будет прогреваться равномерно. Кастрюли с многослойным дном остывают медленно, поэтому пища в них сохранится тёплой дольше. В капсулированном дне видны все слои, во вплавленной модели виден только лист стали. Такая же ситуация и со стенками кастрюли — они варьируются от 0,4 до 5 мм. Чем толще, тем дольше блюдо будет оставаться теплым. Плиты Перед покупкой определитесь, на какой плите будете готовить. На газовые плиты можно ставить любые кастрюли с ровным дном. На электрические нежелательно ставить стеклянную посуду. Стеклокерамические конфорки лучше передают тепло посуде с плоским дном, когда кастрюля максимально плотно прилегает к поверхности. Для индукционной плиты понадобится кастрюля с дном со специальной магнитной пластиной. Такая сейчас есть во многих, этот момент должен быть указан в описании. Объем Зависит от того, что вы собираетесь готовить. Для заготовки солений, компотов, больших порций супов и прочего есть более объемная посуда — до 18, до 20 л. Есть кастрюли для запекания или тушения овощей. Есть модели с небольшим объемом — для легких и небольших порций. Популярные вопросы и ответы На самые частые вопросы читателей ответит Алина Филиппова, исполнительный директор по продажам и маркетингу компании «Цептер Интернациональ». Какие кастрюли подходят для индукционных плит, а какие для газовых? Индукционные плиты — это тренд последних нескольких лет. Эти типы плит обладают целым рядом положительных для пользователя моментов: экономичностью, быстротой приготовления, эстетическим видом, безопасностью и экологичностью.
Стеклянная посуда не ржавеет, в ней не появляется накипь. В отличие от неглазурованной керамической посуды — стекло не впитывает запахи и жир. Пища в стеклянной посуде почти никогда не пригорает. В конце концов, большая часть предлагаемой в магазинах стеклянной огнеупорной посуды — прозрачна. Это позволяет без труда контролировать состояние продуктов, которые вы в ней готовите. Минус термостойкой стеклянной посуды — низкая теплопроводность. Именно из-за нее, если вы соберетесь готовить в кастрюле из огнеупорного стекла на открытом огне некоторые виды жаропрочной стеклянной посуды для этого пригодны , обязательно подкладывайте под дно специальную металлическую пластину — рассекатель пламени. Так дно посуды нагревается гораздо равномернее. Однако там, где есть минус, всегда найдется и плюс: из-за невысокой теплопроводности пища в стеклянной посуде гораздо медленнее остывает.
Посуда для СВЧ из жаропрочного стекла
Кастрюля стеклянная, с крышкой изготовлена из экологически чистого жаропрочного стекла и оснащена к. желтого цвета. Кастрюлька была в использовании, есть следы бытования. Кастрюля жаропрочная стеклянная Helpina 0078, 1.5 л. Купить Кастрюля из жаропрочного стекла недорого в России Быстрая доставка "Кастрюля стеклянная жаропрочная" гарантия от продавца, фото с ценами 42 товара от 8 интернет-магазинов на Выбирая толстую жаропрочную стеклянную кастрюлю, отдайте предпочтение модели с глубокой устойчивой крышкой без верхней ручки, которую можно использовать в качестве сковороды.
Стеклянная посуда
| КАСТРЮЛИ СТЕКЛЯННЫЕ реальные отзывы покупателей+ цена, купить недорого | отзыв от 2024 00:59 | Кастрюли из стекла с супом. Жаропрочная стеклянная сковорода. |
| Кастрюля из жаропрочного стекла в Москве | Кроме того, стеклянная посуда экологична и долговечна, а это отличная новость для любой хозяйки! Кастрюли серии Studio ТМ Appetite выполнены из экологически чистого жаропрочного боросиликатного стекла. |
| Кастрюли из термостойкого стекла для готовки для электрической плиты или духовки | Кастрюля из жаропрочного стекла с крышкой 1,0 л (11-100010). |
Из какого стекла делают кастрюли
- Секреты приготовления блюд в стеклянной посуде
- Технические характеристики
- Кастрюля из жаропрочного стекла.
- Преимущества стеклянной посуды:
Appetite-Жаропрочное стекло
А еще не наливаем в разогретую стеклянную кастрюлю холодные жидкости и не кладем в нее замороженные продукты. Если нужно добавить воды в процессе готовки — доливаем небольшими порциями теплую воду в середину кастрюли, а не по стенкам, и быстро помешиваем, чтобы стабилизировать температуру. После готовки тоже есть свои правила — пусть посуда немного постоит и остынет естественным образом, и только потом мы можем перенести ее в другое место, поставить в холодильник или заморозить. Чтобы еда в стеклянной кастрюле не подгорела, смазываем дно маслом или наливаем немного воды. Готовим на слабом огне и почаще помешиваем блюдо, особенно если оно густое. А чтобы жидкость из кастрюли не выкипала прямо на плиту, смазываем маслом стенки и края посуды, используя кисточку. Лучше, конечно, взять сливочное масло, но и растительное подойдет — все зависит от рецепта блюда.
Секрет этого трюка простой. Дело в том, что вода отскакивает от масла и не поднимается вверх, а масло, в свою очередь, лопает пузырьки воды, не пропуская ее дальше. Причем форма стеклянной посуды может быть любой, ведь в духовке всегда равномерный нагрев без перепадов температуры. В такой посуде можно готовить мясо, рыбу, овощи, запеканки, жаркое, пироги и другую выпечку. Блюда сохраняют свой натуральный вкус и аромат, получаются вкусными и аппетитными. Правила использования стеклянной посуды для духовки просты и легки в исполнении.
Формы для запекания бывают квадратными, круглыми, овальными. В них удобно не только тушить овощи, делать запеканки, блюда из теста. Утятницы Их можно узнать по вытянутому овальному конуру. Важны толстые стенки для того, чтобы мясо, пропекалось равномерно, а стеклянная крышка плотно прилегала, чтобы не пропускать тепло. Утятница из стекла имеет большое преимущество перед такой же посудой из других материалов, так как не впитывает в себя запахи. С ее помощью возможно приготовить как птицу, так и рыбу. Сотейники Это небольшие кастрюли с ручками по бокам. Количество блюд, которое можно в них приготовить — огромно.
Овощи, мясо, каши, омлеты. Стеклянным сотейником удобно пользоваться для холодных блюд — салатов и летних супов. Я часто ставлю на стол в такой форме фрукты и печенье. Можно ли ставить стеклянную посуду на плиту? Большинство видов жаростойкой утвари можно использовать на плите. Производитель делает специальные пометки на упаковке.
Горячую жаропрочную посуду запрещается ставить на сырую, мокрую или холодную поверхность каменную, металлическую, цементную. Главное правило: готовить в жаропрочной посуде следует на медленном огне! Никаких резких перепадов температур! Чтобы избежать повреждения внутренней поверхности кастрюль и лотков из боросиликатного стекла, не стоит использовать металлические лопатки - только пластиковые или деревянные. Во время жарки не стоит накрывать посуду крышкой. Поскольку ручки жаропрочных кастрюль и противней в процессе готовки нагреваются, необходимо использовать кухонные рукавицы либо прихватки. Не рекомендуется использовать посуду с повреждённой внутренней поверхностью. Надо всегда следовать пиктограммам, нанесённым на упаковку посуды. Уход за жаропрочной посудой Посуда из жаропрочного стекла и керамики неприхотлива в уходе. Её можно мыть в посудомоечной машине если нет деревянных ручек или руками с губкой и мягким моющим средством. Во втором случае следует избегать абразивных порошков и металлических губок, способных испортить идеально гладкую глянцевую поверхность кастрюли или лотка. При появлении царапин жаропрочная посуда теряет свою экологическую и гигиеническую безупречность: в местах повреждения поверхности начинают скапливаться микробы. Если пища пригорела, для удаления её остатков следует использовать замачивание. Как выбрать посуду из жаропрочного стекла? Выбирая посуду из жаропрочного стекла, обращайте внимание на её поверхность: она должна быть идеально ровной и гладкой.
Не используйте стеклянную кастрюлю, если на ней уже есть повреждения или трещины, даже очень маленькие. Стеклянную посуду нельзя чистить абразивными порошками и металлическими мочалками. Просто замочите ее в теплой воде с жидким моющим средством, а потом помойте мягкой губкой. Чтобы вернуть потускневшей стеклянной кастрюле блеск и прозрачность, замочите ее на полчаса в содовом растворе и ополосните теплой водой. Вместо соды можно использовать горчичный порошок, соль, лимонную кислоту, уксус или нашатырь. Качественная стеклянная кастрюля при правильном использовании и уходе будет долгие годы радовать вас на кухне! В интернет-магазине Posudamart вы найдете посуду от ведущих производителей, качество которой подтверждено всеми необходимыми сертификатами и отзывами довольных покупателей. Последние записи:.