Эти вкусы сигнализировали нам о высоком содержании энергии или содержании важных минералов. Диетолог отметила, что в лидерах по количеству добавленного сахара кондитерские и хлебобулочные изделия: пшеничные изделия по содержанию сахара почти равны сдобной выпечке. По словам эксперта, сахар есть также в кисломолочных продуктах с вкусовыми добавками — сладком йогурте, кефире, творожке или творожной массе. Однако есть продукты, прячущие высокое содержание сахара за ярлыком полезности, и мы зачастую даже не подозреваем о том, какую угрозу они несут нашему организму.
В правительстве снова обсуждают маркировку продуктов с повышенным содержанием сахара
Избыток этого ингредиента в пище может приводить к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету, ожирению, онкологии, утверждают авторы инициативы. В 2018 году в России ввели добровольную маркировку продуктов питания и напитков «Светофор». Она предполагает размещение на упаковке информации о количестве жира, трансжиров, соли и сахара в продукции — красным цветом обозначается их самое большое содержание, зеленым — низкое. Но систему используют далеко не все производители, поскольку она не включена в требования технических регламентов, рассказала «Известиям» директор Института развития правового общества Дарья Гладыш.
При этом многие товары содержат избыточное количество сахара, в том числе «скрытого», который находится в ингредиентах, непонятных потребителям. Как правило, люди не знают, что означают перечисленные в составе продуктов и напитков проценты углеводов, разных заменителей и других химических веществ, отметила гендиректор юридической компании «Дельфи» Наталья Беляева. Производители, не ограниченные жестким регулированием, зачастую выдают объективно вредные товары за безопасные, полагает первый зампред комиссии по экспертизе общественно значимых законопроектов и иных правовых инициатив Общественной палаты РФ Артем Кирьянов.
Но на них нет никаких предупреждений об их опасности для ребенка, — указал член генсовета «Деловой России» Владимир Прохоров. Избыточное потребление сахара может стать катализатором сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета, онкологии, указала она. Кроме того, лишний сахар в рационе приводит к ослаблению иммунитета, нарушениям здоровья зубов и полости рта, деформациям костной ткани, рассказала она.
Среди них она назвала хлеб, колбасу, паштеты, кисломолочные изделия. Диетолог отметила, что в лидерах по количеству добавленного сахара кондитерские и хлебобулочные изделия: пшеничные изделия по содержанию сахара почти равны сдобной выпечке.
Много сахара. Но не стоит забывать, что это всего лишь картинка, на которой та же овсянка или тарелка творога будет смотреться куда менее привлекательно. Правда, гранола, которую вы покупаете в супермаркетах, зачастую состоит не только из цельных злаков и орехов. Здесь и красители, и консерванты, и ароматизаторы всех видов, и, конечно же, тонна добавленного сахара. Гранола станет фитнес-завтраком только в том случае, если вы приготовите ее дома самостоятельно.
Только так можно быть на сто процентов уверенными, что в составе не окажется ничего лишнего. В отличие от предыдущих продуктов из списка, он там не добавленный, а вполне естественный. В процессе высушивания фрукты теряют только воду, а все витамины, антиоксиданты и фруктоза фруктовый сахар остаются в неизменном количестве.
Надоело читать десятки Telegram-каналов? Мы собрали все самые важные и интересные новости Московского региона в новом Telegram-канале. Не пропусти, подписывайся! Telegram-канал издания "Вести Подмосковья". Комментариев нет.
Диета как профилактика диабета - что можно, а что нельзя
В первую очередь следует обратить внимание на хлебобулочные изделия. Так, пшеничные хлеба и булки по содержанию сахара почти равны сдобной выпечке. Также к опасным сладостям со скрытым сахаром относятся «готовые завтраки», особенно глазированные.
Оксана Грибанова Врачи предупредили, что отказ от чистого сахара и жирных сладких десертов не гарантирует защиту от сахарного диабета. Чтобы обезопасить себя, сберечь сердце и сосуды, важно помнить и про количество в рационе других простых углеводов. Эндокринолог Екатерина Янг объяснила, какие изменения в организме предшествуют развитию сахарного диабета второго типа.
Врач напомнила, что недуг провоцирует серьезные повреждения многих органов. Это и сердце, и сосуды, и почки.
Представляя результаты исследования, руководитель Европейского офиса ВОЗ по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними Жоао Бреда сообщил, что в составе примерно трети продуктов питания указан сахар, концентрированный фруктовый сок или подсластители. Такие ингредиенты не должны входить в состав продуктов питания для детей грудного и раннего возраста.
Эксперты также призывают запретить вводящую в заблуждение маркировку и заявления производителей в поддержку продуктов — о якобы их пользе для здоровья, а еще сократить содержание натрия и не допускать включения в состав продуктов трансжирных кислот. Мелита Вуйнович сказала, что исследование проводилось в Австрии, Болгарии, Венгрии и Израиле: «Мы уверены, что нет разницы с тем, что происходит в России. И, тем не менее, есть планы провести такое исследование в России».
Теперь депутаты хотят добиться, чтобы такая маркировка стала обязательной, узнала sfera. Депутаты направили письмо на имя главы Роспотребнадзора Анны Поповой, в котором излагают суть предлагаемой маркировки, сообщает ТАСС со ссылкой на текст письма. Депутаты на данный момент проводят консультации с экспертами, чтобы установить, какие границы должны быть у «здорового», нормального и опасного содержания сахара в продуктах. В свою очередь, от Роспотребнадзора депутаты запросили статистику по добровольной маркировке продуктов по системе «Светофор», чтобы использовать ее при подготовке законопроекта.
Гликемический индекс продуктов (полная таблица)
Несладкие продукты питания могут иметь неожиданно высокое содержание сахара, но, к сожалению, не все покупатели об этом знают. Специалисты перечислили основные продукты, в которых содержится больше всего добавленного сахара на 100 граммов: мюсли с фруктами (30-40 г). Резко меняется настроение? Сонливость? Возможно, в вашем рационе переизбыток сахара! Подпишись на Доктор 24 Врач-терапевт, диетолог Елена Тихомирова рассказала, в каких продуктах содержится много сахара. Ученые из России и Финляндии доказали, что советы диетологов действительно убеждают потребителей во вреде продуктов с высоким содержанием сахара, а также влияют на потребительский выбор, пишет ТАСС со ссылкой на пресс-служба НИУ ВШЭ.
Названы продукты с неожиданно высоким содержанием сахара
Диабетики знают: контроль над содержанием сахара в продуктах позволяет держать болезнь под контролем. Ниже приведены примеры продуктов питания и безалкогольных напитков, которые считаются продуктами с высоким содержанием жиров, соли и сахара. В Сингапуре впервые в мире запретят любую рекламу напитков с высоким содержанием сахара.
Добавленный сахар — что это? Список продуктов с высоким содержанием сахара
Простой способ избежать скрытого сахара в продуктах – внимательно проверять количество калорий и изучать состав:: Вести Подмосковья. Содержание простых сахаров в них — глюкозы, фруктозы и сахарозы — очень высокое. Продуктами с высоким содержанием добавленного сахара диетолог также назвала готовые завтраки, кисломолочные продукты, например фруктовые йогурты или "Снежок", в которых содержится 10–12 граммов сахара на 100 граммов продукта, что является нормой для десерта. Диабетики знают: контроль над содержанием сахара в продуктах позволяет держать болезнь под контролем. Названы опасные продукты, вызывающие диабет даже при отказе от сахара.
Несладкая сладкая смерть. В каких неочевидных продуктах прячется сахар?
| Гликемический индекс продуктов | Легко доведут вас до диабета: 8 несладких продуктов, которые круто повышают сахар в крови. |
| 5 продуктов, в которых сахара больше, чем вы могли бы подумать | от каких продуктов с содержанием сахара стоит отказаться навсегда. |
В каких продуктах содержится сахар
- ВОЗ призывает запретить рекламу продуктов с высоким содержанием сахара
- «Никуда не денешься!»: названы неожиданные продукты с высоким содержанием сахара - МК Псков
- Что еще почитать
- Гликемический индекс фруктов и ягод
- Топ 20 продуктов со скрытым сахаром: вред, чем их заменить?
Выбрать муниципалитет
Врач отметила, что к числу продуктов с высоким содержанием сахара относится и мед. Абсолютные рекордсмены по содержанию сахара. Также к продуктам с высоким содержанием добавленного сахара можно отнести и многие «готовые завтраки», особенно если они глазированные или запеченные. Роспотребнадзор предложил маркировать продукты с высоким содержанием сахара, соли или заменителей красным цветом.
Прямая дорога к инсульту: врачи назвали 7 привычных продуктов, в которых слишком много сахара
По «Светофору» высокой считается доля сахара в 22,5 г на 100 г продукта. Одной из причин этого является высокое содержание углеводов в пище. Даже если в рационе отсутствует чистый сахар и сладкие десерты, потребление продуктов из белой муки, быстрых каш и белого риса на постоянной основе может быть опасно. Диетолог отметила, что в лидерах по количеству добавленного сахара кондитерские и хлебобулочные изделия: пшеничные изделия по содержанию сахара почти равны сдобной выпечке. Чтобы компенсировать вкус, в продукты с низким содержанием жира и в обезжиренные часто добавляют сахар. По ее словам, казахстанский рынок до отказа забит российским сахаром, продукт же собственного производства уже многие месяцы мертвым грузом лежит на складах местных сахарных заводов.