Pino restaurant bar. Ресторан. Открыто до 24:00. элегантный ресторан авторской французской кухни в центре Ростова-на-Дону. Маленький, уютный ресторан "Пино Нуар" расположился в старом центре Ростова, ул. Пушкинская, но в новом многоэтажном доме. Новости. Для чего депутат Бельский предложил законодательно разграничить понятия ресторана, бара и кафе?
Ресторан "Pino"
126 отзывов посетителей Ресторана Pino restaurant bar на Малой Бронной улице, 21/13 стр 1 фотографии. Pino Restaurant Bar — проект Александра Оганезова. ресторан про любовь к морю и вкус к жизни! Ресторан «Pino» / «Пино» Москва ул. Малая Бронная 21/13: описание, фотографии, телефоны, меню с ценами, отзывы, рейтинг. Ресторан Pino на Малой Бронной, Москва, отзывы клиентов, адреса на карте, телефоны, график работы и рейтинг. 126 отзывов посетителей Ресторана Pino restaurant bar на Малой Бронной улице, 21/13 стр 1 фотографии.
Доступный люкс на Павликах? Что вас ждет в новом итальянском кафе на правом берегу Красноярска
РБК Ростов поговорил с бренд шеф-поваром ресторана «Пино Нуар» Мишелем Кристманном и шеф-поваром заведения Егором Кудряшовым о специфике авторской кухни. Новости. Для чего депутат Бельский предложил законодательно разграничить понятия ресторана, бара и кафе? 25 апреля в 19:00 состоится открытие четвертого семейного ресторана итальянской кухни Da Pino, расположившегося недалеко от метро «Цветной бульвар», на территории уютного.
Шире рот: новый ресторан Pino на Патриарших
Поэтому высокий уровень качества на кухне «Пино Нуар» присутствует всегда — в любой день и в любое время работы ресторана. Он не только про кухню, но и в целом про культуру, обучение персонала. Этот ресторан является своеобразным амбассадором французской кухни, и мы ежедневно стараемся соответствовать этой миссии. Егор Кудряшов: — Меню ресторана можно заслуженно назвать уникальным, потому что мы являемся представителями французской культуры в целом и французской кухни в частности. У нас замечательный бренд шеф-повар, который обучает нас.
Мы ездим на стажировки во Францию, перенимая передовой опыт французских шеф-поваров, которые учат нас придумывать все новые и новые блюда, используя как классические французские, так и современные техники приготовления. Для меня это очень важно. Это могут быть совершенно простые и привычные продукты, но отменного качества как, например, красная икра, черный хлеб, поп-крон из гречки, судак и другая речная рыба.
В цоколе — камерный зал с мраморной барной стойкой. В меню ресторана Pino представлены блюда европейской кухни. Повара готовят горячее из мяса, рыбы и морепродуктов, супы, пасты, салаты, закуски.
Есть разделы raw и с блюдами на гриле. Развернуть В основе меню ресторана Pino - блюда европейской кухни.
Ранее DK. RU рассказывал историю открытия ресторана Da zio Pino в Челябинске. Его основателями тогда стали четверо друзей, двое из которых — итальянцы Антонио Кампа и Джузеппе Гуэрцио. Иностранцы приехали из южных городов Италии — Леччо и Сицилии — поэтому заведение специализировалось именно на южно-итальянской кухне.
Когда меня нет на кухне, все управление берет на себя шеф-повар Егор Кудряшов. Он невероятно талантливый, я бы даже назвал его российским самородком. Когда он проходил стажировки в ресторанах Франции, я получал от них самые высокие оценки его работы. Поэтому высокий уровень качества на кухне «Пино Нуар» присутствует всегда — в любой день и в любое время работы ресторана. Он не только про кухню, но и в целом про культуру, обучение персонала. Этот ресторан является своеобразным амбассадором французской кухни, и мы ежедневно стараемся соответствовать этой миссии. Егор Кудряшов: — Меню ресторана можно заслуженно назвать уникальным, потому что мы являемся представителями французской культуры в целом и французской кухни в частности. У нас замечательный бренд шеф-повар, который обучает нас.
Календарь событий
- Новости наше медиа
- разработка айдентики бара в новосибирске
- Доставка из Pino restaurant bar, Москва, Малая Бронная улица, 21/13с1
- Завтраки в ресторане Pino на Патриарших
- Предыстория
Команда ресторана «Урарту» открыла итальянское кафе Pino в Красноярске
Ресторан Pino на Малой Бронной, Москва, отзывы клиентов, адреса на карте, телефоны, график работы и рейтинг. Restaurant №13. И получился классический итальянский ресторан, где на дровах пекут тонкую пиццу с пышными краями, раскатывают и сушат на открытой кухне домашнюю пасту. Еда - 24 сентября 2023 - Новости. По данным источника «Континента Сибирь», в Новосибирске рядом с первомайским сквером откроется новый винный бар Pinot. Заведение Pino открылось сегодня на улице Павлова.
Ресторан с французом
Однако, по словам Марины Копеевой, сейчас они собственниками этого бизнеса не являются. Ранее DK. RU рассказывал историю открытия ресторана Da zio Pino в Челябинске. Его основателями тогда стали четверо друзей, двое из которых — итальянцы Антонио Кампа и Джузеппе Гуэрцио.
Кухня будет ориентирована на блюда, которые хорошо сочетаются с вином. Также для того, чтобы сделать место ярким и узнаваемым из Мексики даже был приглашён уличный художник Трепо, который нарисовал там огромный мурал, на котором изображен процесс мистического обретения духом разных форм животных. Последние записи:.
Они разливаются сразу в бокалы, а не в бутылки? Да, это новая разработка, ноу-хау. Одна бутылка — четыре бокала. Это удобно, когда вы куда-то едете или у вас событие — вам не нужен кейтеринг. Или, например, вы хотите попробовать разное вино, а не только из одной бутылки. Можно не переживать, что не допьешь бутылку, и вино потеряет свои свойства. Наш опыт показывает, что мы это делаем не напрасно. Ну и конечно, у нас есть проекты для души. Ресторан «Пино Нуар» мы создали исключительно из идеи сделать хорошо… Можно я перебью. Вот эти бокалы, они из стекла? Они из высококлассного пластика. Бокалы производятся во Франции, затем едут в Нидерланды, там наносится шелкография, потом опять во Францию, где мы разливаем вино под нашим брендом. Сам бокал, конечно, массовый продукт, он не претендует на какую-то эксклюзивность, но вино в нем натуральное, и очень качественное. Если вернуться к ресторану «Пино Нуар» — мы знали, что помещение должно быть в собственности, потому что, когда ты арендуешь, есть желание покрасить фанеру, сказать, что это красное дерево и отразить это потом в ценнике. У нас ресторан-бутик, 35 посадочных мест внутри и еще 16 мест — когда открывается летняя терраса. Мы привезли кирпич из Бельгии, все настоящее, никаких имитаций. Очень хороший французский повар, очень хорошая команда, и мы все это развиваем осторожно, выверяя шаги. Это для нас любимая история. Еще есть два винных бара-бутика, скоро откроем третий, тоже под брендом «Моцарт Хаус», есть отдельно винный бутик. Вот, собственно, все, ничего гигантского, все очень маленькое. Как удается управлять такими совершенно разными проектами? Это очень сложно. Мы стараемся приглашать, как нам кажется, правильный менеджмент. Мы достаточно платим, учим. Повара по два месяца находятся во Франции, сейчас туда уедет метрдотель, тоже на два месяца, в ресторан с тремя мишленовскими звездами. До этого он два месяца стажировался в Берлине, в ресторане с двумя «мишленами». То есть мы вкладываем в людей деньги, инвестируем в них. При этом создаем такую атмосферу, когда человек добровольно подписывает бумаги, которые страхуют нас, потому что мы же не альтруисты. Обязательства свои? Да, совершенно верно. Так мы доверяем ему, он верит нам, есть определенные рычаги воздействия юридические, и в этом смысле мы спокойны. Ваше образование как-то связано с ресторанным бизнесом? Вообще, образование у меня гуманитарное, но дополнительно — я профессиональный сомелье. Я очень люблю вино, участвую в жюри международных конкурсов сомелье в Италии, Германии. В России тоже сужу. Нас в серьезных западных школах учат: вы должны уметь оценить вино как отличное, даже если его никогда не купите, потому что оно вам не нравится.
Освещение яркое, точечное. В воздухе сидит духота. Столы в белых скатертях. Диваны и кресла в меру мягкие. Декорации сдержанные. На полках книжки. Кое-где висят черно-белые фотографии и плакаты. Музыка почти не слышна, но слышны все разговоры вокруг, причем исключительно женские: внизу среди сидящих за 11 столами я единственный гость мужского пола. Еда 53 Меню — большой лист плотной бумаги, а на нем девять разделов плюс «спецпредложение», наполненные Европой с итальянским уклоном и азиатскими вкраплениями. Названия четкие, понятные, без лишних выкрутасов, но с авторским подходом от шеф-повара Руслана Полякова. Цены выше средних на пару ступеней. Порции варьируются от небольших до «поделись с соседом». Свежо, мягко, душисто. Корка с хрустом, но без сухости. Масло комнатной температуры.
Ресторан Pino
Соблюдается правило цен «золотого квадрата», а я всегда за соблюдение правил; — в десертах вы без труда найдете теоретическую местную гордость — эклер длиной 30 см. К сожалению, мой оказался слишком вялым, мягким и, скорее всего, успел покрыться внутренней испариной в холодильнике. Есть этот эклер совершенно необязательно. Меньше быстрых углеводов — лучше пропорции тела, этот тот случай, когда есть повод вспомнить главные правила подготовки к пляжному сезону.
По желанию гостя, пасту могут приготовить из безглютенового теста. Хлеб, который подают в качестве комплимента, выпекают в подовых печах в ресторане Remy Kitchen Bakery. Цитата из меню: гребешки с черной икрой и эстрагоном — 850 руб. Средний чек — 2000-2500 руб.
На закуску подают буррату с томатами, террина с фуа-гра и шампиньонами или карпаччо из артишока с фенхелем. В качестве основного блюда рекомендуют ризотто или пасту, которую могут приготовить без глютена.
Из интересного — казаречче с рагу из кролика или с лангустинами, равиоли со сморчками или ньоки со страчетеллой. В ресторане «Пино» — хороший выбор мясных и рыбных блюд: от утиной ножки конфи до фаланг краба на гриле. На компанию готовят цыпленка со сморчками, целую утку по-пекински, морской язык или стейки «Томагавк» и «Ти-бон». Популярностью пользуются и десерты — невероятной длины эклеры и паннетоне — куб из бриоши с ванильным кремом.
Электронный адрес редакции: news ksonline. По вопросам партнерства: post ksonline. Материалы, находящиеся на сайте в открытом доступе, не могут быть воспроизведены телеканалами, радиостанциями, газетами и журналами без ссылки на сетевое СМИ «Континент Сибирь», а сайтами и страницами в сети Интернет в том числе и сайтами и страницами СМИ — не могут быть воспроизведены без гиперссылки ksonline.
Ресторан Pino
Все прошло как и планировалось. Официант обслуживает быстро, ненавязчиво. Приятный вид из окна. И здесь я впервые попробовала поленту с томатами, очень вкусно. Видела, что ещё есть нижний уровень, но он больше подойдёт для дружеских встреч. Хочу обязательно побывать ещё и там. Цены, кстати, здесь довольно демократичные. Скрыть Алексей 20 Мая 2022 Гриль у них превосходный, советую попробовать лангуст скампи - это красиво на тарелке и невероятно вкусно! Мне вообще нравится этот ресторан, он действительно с необычной атмосферой, нет вычурности.
Прекрасное отношение к посетителям со стороны обслуживающего персонала. Всегда интересная подача блюд и какие-то новинки от шеф-повара. Скрыть Света Прокопенко 26 Февраля 2022 Отличный ресторан в самом центре Москвы с довольно разнообразным интернациональным меню. Цены, кстати, довольно демократичные. А какие завтраки здесь вкусные. Именно поэтому я здесь частый посетитель люблю с утра покушать яйцо пашот их приготовления. Плюс чашечка кофе с круассаном, и можно идти на работу в хорошем настроении. Скрыть Айрат 30 Января 2022 Ресторан Pino всегда на высоте.
Обслуживание быстрое, официанты вежливые и внимательные. Еда всегда вкусная и свежая. Иногда забегаю перед работой на завтрак. А так в основном иногда заходим вечером с женой. Столик надо бронировать заранее, а то мест может не быть. Внутри уютно, декорации красивые, ничего лишнего. Скрыть Дмитрий 28 Января 2022 Несмотря на то, что здесь практически всегда много гостей, официанты успевают обслужить каждого, и не просто принести убрать, а и посоветовать, подсказать. Отлично разбираются в меню, прислушиваются к пожеланиям.
Такое отношение делает ресторан еще более уютным и хочется приходить сюда снова и снова. Блюда поражают своей подачей и непревзойденным вкусом. Чудесное место. Когда встречаемся всегда идем на кофе и десерт, иногда обедаем, но чаще это невероятно вкусный кофе и восхитительный десерт. Я больше всего люблю мильфей. Тонкое, хрустящее, почти невесомое тесто и нежный сливочный крем. Просто наслаждение для вкусовых рецепторов. Мне всегда мало одного куска, хочется еще и еще Скрыть Мария 22 Января 2022 Мне особенно нравятся завтраки в Pino свой легкостью, питательностью и разнообразием выбора.
А недавно попробовала чиа пудинг с фруктами, и абсолютно всем рекомендую попробовать это блюдо в ресторане. Пудинг воздушный, нежный, в меру сладкий и просто таял во вру и подача яркая, простая и зарядил меня энергией на целый день. Обслуживание ненавязчивое, сам ресторан с органичным интерьером, здесь всегда уютно и комфортно. Отдельная благодарность официантам за оперативность и их приветливость в столь ранний час Скрыть ЮлияЮлия 18 Января 2022 Впервые побывала в Пино, и очень вдохновленная ушла оттуда. Кухня авторская, очень интересная и вкусная. Ингредиенты в блюдах сочетаются фантастически здорово, вот кушаешь и прям понимаешь что ничего не стал бы менять ни на каплю. Порадовала свежесть устриц и гребешков, прямо нежнейшие. Обслуживание качественное, очень вежливое и приветливое.
Скрыть Анатолий 14 Января 2022 Лично мне нравится больше нижний этаж с приглушённым светом и удобными барными стульями. Отличная винная карта. Ну и поужинать тут тоже можно. Большой выбор авторских блюд, профессиональное обслуживание. Официанты знают свою работу и состав меню. Всегда посоветуют и подскажут. Однозначно хочется возвращаться сюда снова и снова. Скрыть Инга 20 Декабря 2021 Я знала, что в Пино мне понравится.
Потому что Реми мне очень нравится. А ресторатор тот же И я угадала. Безукоризненная чистота в любом из залов и кулинарные шедевры. Ну и кто останется равнодушным? Лопатка ягненка, которую мы тут заказывали, выше всех похвал - мясо ароматное, просто тает во рту. И вино, которое нам предложил официант, идеально с ним сочеталось. Скрыть Евгений 19 Декабря 2021 Мы часто обедаем в Pino с коллегами. При желании можно посидеть и после работы.
Только столик лучше заранее бронировать. Место популярное, не всегда есть свободные места. Но при этом никакой давки или шума. Приятная камерная атмосфера. Первоклассная винная карта и интересное меню. Обслуживание хорошее. Все быстро и качественно. Если хотите провести приятный вечер в компании друзей и вкусно покушать — рекомендую.
Скрыть Римма 16 Декабря 2021 Здесь самые вкусные морепродукты. Мы с мужем много ресторанов "перепробовали" и он очень придирчев в плане мяса и морепродуктов, а здесь ему и стриплойн понравился и устрицы. Мне же нравятся здесь салаты и десерты. Стол бронируем заранее, официанты здесь приветливые даже в конце дня и хорошо знают меню. Напитки необычные, авторские коктейли очень вкусные и чувствуется хороший алкоголь. Скрыть Виталий 06 Декабря 2021 Наш любимый с супругой ресторан, всегда дней за 5 бронируем столик. В помещении чисто, опрятно, уютно. Персонал улыбчивый.
Цены очень радуют, при такой не маленькой порции на блюда они не завышены. Вегетарианцам тоже можно выбрать много блюд, много салатиков и овощей на гриле. Вкусно все, мой любимый цыплёнок гриль всегда отменный! Скрыть Елена В. На верхнем уровне очень приятно пообедать или позавтракать, там очень светло и легко как будто. Нижний уровень больше подходит для ужина, свет там чуть более приглушен, создаётся очень романтичная обстановка. Все это и плюс невероятная авторская кухня, заставляет меня возвращаться в ресторан Пино снова и снова. Скрыть Валентина 24 Ноября 2021 Считаю "Пино" приятным рестораном, где можно отдохнуть душой и насладиться хорошей кухней.
Там даже хлеб вкусный. Ведь он - собственного приготовления, выпечен в подовых печах. Блюда красиво сервированы, подаются на красивых тарелках. Мне по вкусу фиолетовый лосось - даже название может заинтересовать.
В 1997 году на Международном актёрском кинофестивале «Стожары» в Киеве Анатолий Котенёв был удостоен приза за лучшую мужскую роль в короткометражном фильме «Чёрный ящик». И вот, 18 сентября в ресторане «Пино Нуар» состоится встреча со знаменитым артистом, во время которой Анатолий Владимирович почитает стихи и отрывки из своих любимых произведений, исполнит несколько музыкальных композиций и, конечно же, с удовольствием ответит на вопросы гостей. А Мишель Кристманн традиционно порадует гостей изысканным ужином! Меню ужина: - Салат «Marseillais» с креветками-гамбас, спелыми томатами черри, хрустящими листьями салата «mesclan» и пикантным медово-горчичным соусом.
Центральный элемент стиля — иллюстрации. Акцентный красно-винный цвет доигрывает тематику заведения и визуально передаёт метафору погружения. Человек окунается в пространство вкусов и ощущений, которое становится собирательным образом для всего возможного опыта взаимодействия с вином, для чувственных и эмоциональных событий, которые могут произойти в заведении. Контраст тонких линий и цветовых пятен в иллюстрациях создаёт современный эмоциональный визуальный образ и выглядят стильно. Новое заведение уже открылось и пользуется большой популярностью среди горожан — в том числе и благодаря правильному образу бренда, который задаёт коммуникации с аудиторией нужную ноту.
Их тут целая сотня! Они изучают меню, а потом официант приносит напитки и закуску. Таким необычным образом владельцы заведения решили привлечь внимание к тяжёлой ситуации, в которой оказались работники ресторанного бизнеса во время пандемии. А заодно порадовать прохожих.
Да Пино Текстильщики
Новости, анонсы и события итальянских ресторанов Da Pino в Москве. На данной странице вы можете посмотреть новости как по конкретному ресторану Da Pino. Нарушения выявили в ресторанах Pino, Pinch, Loro, Koji и Lucky Izakaya Bar. Новый двухэтажный ресторан в самом сердце Патриарших прудов на пересечении Малой Бронной улицы и Спиридоньевского переулка.
Баклажан на гриле
- Новый ресторан ПИНО, : цены и меню, адрес, фото -
- Читайте также
- Предложения Ивлева по ребрендингу орловского ресторана разбились о суровую реальность
- Новости ресторана Pinot Noir
Описание заведения
- №4042 ПутешествиЯ из Петербурга в Москву-295 Ресторан "Pino"
- На Павлова открылось кафе PINO
- Ресторан Pino
- Pinot, винный бар – обзор @gastrotour_nsk
В чем заключается секрет популярности ресторана «Pinot Grigio» в Твери?
Нутро мягкое, нежное, сырное. Мед в сотах на стороне. Черный трюфель сверху. Вкусно, трюфельно и сырно. Пасту приготовили отменно. Соус сытный, сладковатый, с томатными оттенками и мягкими кусочками кролика.
Сыр тонкими пластами. Зелень свежая. Белоснежно, нежно и хочется повторить. Прожарка средняя. В перце и немного с солью.
Раньше суфле радовало меня в Brasserie Most, а сейчас в Pino — еще и с ванильным кремом и домашним мороженым. Блюдо понравилось.
Александр Винник: Эногастрономический оргазм в Ростове-на-Дону 07 июня 2018 6 мин Подпишись на наш канал в Телеграме , чтобы быть в курсе последних новостей ресторанного бизнеса! Ресторан высокой французской кухни «Пино Нуар» небольшой — всего для 35 гостей. Александр Винник, владелец самых разных компаний и профессиональный сомелье, открыл его для души и ради развития хорошего вкуса в стране. Он рассказал ЛЕММе, как ищет сотрудников по психотипам, зачем жевать сырой кальмар и чем француз отличается от русского. Александр, вы не только ресторатор, у вас целая группа компаний «Моцарт Хаус».
Расскажите, какие там направления? Первое направление связано с профессиональной косметикой, мы имеем собственное производство в Германии, Нидерландах и Великобритании. Производим в первую очередь продукты для нейл-индустрии — больше семисот наименований, от маникюрных инструментов до высокотехнологичных покрытий для ногтей. Это далековато от ресторанного бизнеса. Офис в Москве? Центральный офис находится в Берлине. В России офис находится в Москве, очень успешно работает. В 59 российских городах имеем представительства, в том числе в Ростове, и за пределами России — почти во всей Европе, в Лос-Анджелесе.
Сейчас активно двигаемся в сторону Африки. В Ростове есть уникальный проект — сеть профессиональных мастерских по изготовлению ключей и заточке инструментов. Это еще одно направление. Вы родом из Ростова? Я в Ростове родился, но вся моя сознательная жизнь прошла вне Ростова. Есть юридическое направление, которым мы гордимся. Оно стремительно развивается. Наши юристы находятся в Москве, Берлине, в том же Ростове, они ведут очень сложные дела.
Есть еще одно направление — импорт и оптовая продажа алкоголя. Сейчас портфель небольшой, около 150 позиций, но мы его активно расширяем. Наши клиенты — крупнейшие федеральные и региональные сети. Мы импортируем вина не только чужие, но и нашего производства. У нас есть уникальный для России проект — вина по бокалам, производство во Франции, в Бордо. Это как, по бокалам? Они разливаются сразу в бокалы, а не в бутылки? Да, это новая разработка, ноу-хау.
Одна бутылка — четыре бокала. Это удобно, когда вы куда-то едете или у вас событие — вам не нужен кейтеринг. Или, например, вы хотите попробовать разное вино, а не только из одной бутылки. Можно не переживать, что не допьешь бутылку, и вино потеряет свои свойства. Наш опыт показывает, что мы это делаем не напрасно. Ну и конечно, у нас есть проекты для души. Ресторан «Пино Нуар» мы создали исключительно из идеи сделать хорошо… Можно я перебью.
Среди позиций представлена паста, раздел с raw-закусками типа тартаров и карпаччо, страчателла, блюда из печи, а хлеб тоже почти свой - каждое утро привозят из Remy.
Есть позиции на компанию. На подходе винная карта и ранние завтраки. Особенность заведения - большие десерты, и в инстаграм, в частности, можно найти большие почти фаллические эклеры.
Игорь Ливанов в "Пино Нуар"! Знаменитый актер известен зрителю по ролям в картинах «Господа офицеры», «Грозовые ворота», «На углу, у Патриарших», «72 метра» и многим другим.
Всего в фильмографии артиста более 70 работ.