Сеть ресторанов «Шоколадница» собирается окончательно закрыть почти половину ресторанов, именно такую информацию сообщил генеральный директор компании Олег Подгорный.
Читайте также
- В кафе «Шоколадница» в центре Москвы ограбили сотрудницу Счетной палаты | Новости
- В "Шоколадницу" придут с ревизией
- Дополнительная информация
- Шоколадница
- Другие города Московской области
«Шоколадница» вложила 2 млн руб. в пилотный проект формата Grab & Go
| Нарушения антиковидных мер выявили в 12 кафе «Шоколадница» в Москве | Интерфакс: Столичный Роспотребнадзор по результатам проверок в городском общепите выявил нарушения противоэпидемических мер в 12 кафе "Шоколадница". |
| «Шоколадница» накормит болельщиков Кубка конфедераций | Баррикадная Кофейня «Шоколадница» приглашает на работу талантливых, активных, позитивных и ответственных людей на должность Бариста. |
| Нарушения антиковидных мер выявили в 12 кафе «Шоколадница» в Москве | «Шоколадница» просит суд легализовать перепланировку зданий Тимирязевского технопарка. |
| Шоколадница 2024 | ВКонтакте | РИА Новости / Наталья Селиверстова. Проверки прошли сегодня в 34 заведениях сети, сообщает сайт столичного управления Роспотребнадзора. |
«Шоколадница» готова закрыть половину своих ресторанов
Сеть кофеен «Шоколадница» откроет своё первое заведение «Shoko Coffee» в формате Grab&Go. Компания HelpLine установила систему видеонаблюдения POS-Интеллект в кофейне "Шоколадница" на Баррикадной. Шоколадницу обвинили в нарушении закона о рекламе. Гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный: «Мы закрыли 80% кофеен.
Более 10 «Шоколадниц» в Москве нарушили антиковидные правила
| Владельцы «Шоколадницы» делят бизнес | The DairyNews — ежедневные новости молочного рынка. The DairyNews является признанным экспертом на мировом рынке молока и выступает партнером или членом таких международных. |
| "POS-Интеллект" в кофейне "Шоколадница" | Права на бренды сетей кафе «Мгрилькафе» (Mgrillcafe) и «Мкафе» (Mcafe) приобрел холдинг RBE Group. Условия сделки не разглашают. |
| «Шоколадница» проведет ребрендинг за 600 млн рублей | Добро пожаловать на официальный YouTube-канал сети кофеен «Шоколадница»!«Шоколадница» — универсальная fast-casual кофейня, которая всегда рада. |
| Сотрудница «Шоколадницы» в Москве совершила попытку суицида на рабочем месте – ИАНЕД | Наиболее доходными для «Шоколадницы» могут стать петербуржские матчи, следует из расчетов компании. |
В "Шоколадницу" придут с ревизией
Владельцы «Шоколадницы» готовы разделить активы. О намерении основных владельцев ГК «Шоколадница» Александра Колобова и Acmero Capital Симана Поваренкина разделить активы “Ъ” рассказал источник на рынке. На сегодняшний день сеть кофеен «Шоколадница» — одна из крупнейших и динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве. Шоколадница, Кофейня, метро Баррикадная: адрес на карте, как доехать, режим работы, рейтинг посетителей, телефон, сайт, цены. По информации в Telegram-канале «Осторожно, Москва»., 22-летняя уборщица, работавшая в кафе «Шоколадница» на Фестивальной улице. Интерфакс: Столичный Роспотребнадзор по результатам проверок в городском общепите выявил нарушения противоэпидемических мер в 12 кафе "Шоколадница".
Посетителей "Шоколадницы" в центре Москвы эвакуировали из-за задымления
Вам предлагают любимый латте с совершенно новыми вкусами: миндальный, черничный, медовый, с соусом "Халва" и чайный с корицей и гвоздикой, а так же горячие блюда и десерты. РФ 23. На весь зал пахнет хлоркой Natasha Kiseleva 22. Проходят мимо и не обращают внимание.
Потому я был весьма удивлен, когда меня вместе с ней выставили из кофейни со словами "как ты так и с тобой", не дав купить кофе, тут моя жажда мести проснулась и я начал писать о хамстве, о менеджменте, на почты компании, сработало. Но директор все равно видимо видя во мне достаточно молодого дохлого парня решил прочитать нам мораль на тему ухода я напомню что я в кофейне вообще не работал , знаете, у нас вообще любят это, наставить тебя на путь истинный, рассказать как надо, делай так, а не этак. Рассказать что-нибудь про воспитание, про чужих матерей, детей и т. Но для меня подобное столкновение было не первым.
Что я хочу вам сказать: - не идите работать в сильно раскрученный общепит если у вас есть выбор, лучше потратьте время на образование. К сожалению большая часть работающих студенты или люди не имеющие вариантов, поэтому выбирать не приходится и народ адаптируется, но у меня выбор есть, да и хотелось бы, чтобы людям вокруг приходилось не адаптироваться и выживать, а хорошо работать. Вся эта история повторяется практически с каждым сотрудником, люди перерабатывают и получают куда меньше, чем их работа того стоит. Я не стал писать заявки в антикоррупционный отдел или в санэпидем, куда писать на тему эксплуатации рабочих не знаю. Но осадок от всего этого остался до сих пор, стало жалко людей работающих на рядовых должностях в таких местах. Речь тут шла о кофейне "Шоколадница", расположенной по адресу площадь Победы, 1Б, Москва, директором которой является некая Нурмагомедова Фатимат она же главный чтец морали клиентам и шредер заявлений на увольнение по собственному. Хотелось бы попросить, если как-нибудь будете, оставьте о менеджерах кофейни не самые лестные отзывы в основном о некой Катерине, поскольку графики всех сотрудников распределяет именно она.
Ну или просто зафорсите эту тему. Думаю сотрудники таких кофеен были бы вам благодарны, за избавление их от трудового рабства.
Заведение оснастят стойкой для приготовления кофе и холодильниками с едой и напитками. Меню будет включать в себя чай, смузи, сэндвичи, роллы, десерты и выпечку. В помещении будет размещено несколько столиков для гостей, а также стойки с одеждой и аксессуарами. Цены в новой кофейне будут более демократичны со средним чеком в 150 рублей.
Организация обращает внимание суда на то, что ранее экспертиза показала: объект безопасен, а офисно-производственные здания и сооружения комплекса соответствуют градостроительным нормам. По мнению арендатора, ответчик может быть признан добросовестным владельцем постройки в силу так называемой приобретательной давности ст. Представители фирмы сообщают, что ООО «Галерея-Алекс» арендует помещения в Тимирязевском технопарке уже свыше 20 лет, там расположено все производство сети «Шоколадница», обеспечивающее продукцией 210 расположенных в Москве кофеен. На производстве задействовано 900 человек, а стоимость размещенного оборудования превышает 650 млн рублей. Организация акцентирует внимание суда на то, что выполняет контракты, обеспечивающие госинтересы в продовольственной сфере. Она просит суд отклонить иск, а если он на это не пойдет, то дать отсрочку на срок не менее полугода для исполнения решения.
К просьбе отклонить иск 10 апреля присоединились еще два десятка вступивших в дело арендаторов, в том числе компания ООО «Азон», входящая в топ поставщиков IT-решений для госсектора, сообщил Business FM генеральный директор Тимирязевского технопарка Вадим Крищенко. По его мнению, проблема сноса Тимирязевского технопарка «может и должна быть решена чиновником с государственным мышлением и с полномочиями, например, заместителем мэра города.
"Шоколадница" может разделиться
Олег Подгорный О том, как компания переживает кризис С начала кризиса мы закрыли 240 из 299 наших кофеен. Пока это временная мера, дальнейшая судьба заведений будет зависеть от готовности арендодателей перейти на адекватные условия сотрудничества. По 160 объектам переговоры с арендодателями идут, мы надеемся на положительный исход. Еще по 140 объектам диалога пока достичь не получается, наши партнеры или молчат, или категорически отказываются идти на уступки. В остальном мы сейчас действуем в трех направлениях. Во-первых, 59 наших кофеен продолжают работать на доставку и навынос. Мы пересматриваем ассортимент, меняем меню: например, добавили кулинарию, много новых комбо-предложений. Три дня назад запустили доставку кофе, чего раньше никогда не делали.
Мы провели тест на пяти точках, доказали, что это может быть безопасно, а спрос есть. За три дня вышли на 350 чашек кофе с доставкой. Это конечно не 10 тысяч в день, как было раньше, но сейчас — и это прорыв. Сегодня в Москве мы вышли с доставкой за пределы МКАД, открыли первую зону — Химки, планируем отработать там несколько дней, и если увидим, что эксперимент удачен, начнем открывать доставку в других городах-спутниках. По 92 объектам мы уже получили одобрение нулевой арендной ставки на период карантина, по 16 кофейням удалось договориться о новых условиях сотрудничества — на процент от оборота. По всем остальным точкам пока идут очень тяжелые переговоры. Кроме арендодателей есть другие кредиторы — банки, поставщики, и с ними мы тоже ведем переговоры по реструктуризации долгов.
По банкам уже получили подтверждение о каникулах по кредитам на разных условиях: кто-то дал два месяца, кто-то полгода. Персонал перевели на сменный график работы, чтобы по крайней мере обеспечить минимальную зарплату. Офис с понедельника — на двухдневную рабочую неделю. Дальше будем смотреть: пока длятся каникулы мы увольнять людей не можем, но если выход из кризиса будет долгим, без сокращений нам не обойтись.
Теперь заведениям грозит штраф до 500 тысяч рублей. Проверку соблюдения противоэпидемических мер проводили 27 июня в 34 кафе «Шоколадница», сообщил «Интерфакс» со ссылкой на ведомство. В 12 заведениях не следили за соблюдением социальной дистанции.
Также у посетителей не проверяли наличие масок с перчатками и не проводили теплометрию.
Специалисты службы проверили 34 предприятия общественного питания данной сети, нарушения были найдены в 12. Так, в кафе не контролировалось соблюдение социальной дистанции при обслуживании и посадке гостей, на входе в ресторан у посетителей не спрашивали наличие масок и перчаток, а при их отсутствии средства индивидуальной защиты не предлагались, также у людей не измеряли температуру.
Кроме того, сотрудники ресторанов работали со спущенной маской и без перчаток. В заведениях не была представлена информация о тестировании сотрудников на COVID-19, а также информация о количестве человек, которые переболели или привились.
Однако сеть кофеен не упомянула в рекламе, что предложение действует только с 18:00 и распространяется только на блюда из специального меню. Рекламное объявление формирует интерес потребителей к товару или услуге и желание ими воспользоваться.
«Шоколадница» начала тестировать роботов-официантов
| «Шоколадница» заявила о непричастности к взрыву в Москве, Новости на | ГК «Шоколадница» запустила в двух кофейнях сети пилотный проект, в рамках которого протестирует роботов-официантов. |
| «Шоколадница» заявила о непричастности к взрыву в Москве, Новости на | Права на бренды сетей кафе «Мгрилькафе» (Mgrillcafe) и «Мкафе» (Mcafe) приобрел холдинг RBE Group. Условия сделки не разглашают. |
| Шоколадница больше не может накормить нас, зато Грабли дают 50% скидку на все | ГК «Шоколадница» запустила в двух кофейнях сети пилотный проект, в рамках которого протестирует роботов-официантов. |
Нарушения антиковидных мер выявили в 12 кафе «Шоколадница» в Москве
Основные владельцы «Шоколадницы» могут поделить активы. Ресторанная группа сильно теряла в стоимости последние годы, а пандемия только усугубила желание акционеров. Посетителей "Шоколадницы" в центре Москвы эвакуировали из-за задымления. Деловые новости. «Шоколадница» поторгует зерновым. Группа компаний расширяет каналы дистрибуции обжаренного кофе. Основные владельцы «Шоколадницы» могут поделить активы. Ресторанная группа сильно теряла в стоимости последние годы, а пандемия только усугубила желание акционеров.
В кафе «Шоколадница» в центре Москвы ограбили сотрудницу Счетной палаты
Сотрудники Роспотребнадзора проверили 34 точки сети «Шоколадница», в 12 из которых были выявлены нарушения противоэпидемических мер. Шоколадница, Кофейня, метро Баррикадная: адрес на карте, как доехать, режим работы, рейтинг посетителей, телефон, сайт, цены. Home. МОСКОВСКИЕ НОВОСТИ. Мужчина победил «Шоколадницу» в центре Москвы и попал на видео. Шоколадница на Баррикадной в Москве – честный рейтинг и отзывы посетителей. Аналогичные планы есть у «Шоколадницы», сказал ее гендиректор Олег Подгорный.
Привитый общепит
Компьютерная система POS-Интеллект позволяет совместно с контролем кассовых операций, вести видеонаблюдение в зале и проводить дистанционные проверки, высылать на сотовый телефон администратора сообщения при определенных событиях. Высокотехнологичная автоматизированная система позволяет контролировать действия персонала совершаемые на кассе. Данная разработка кардинально отличается тем, что информация передается не от принтера, а от кассового сервера. В отличие от схемы работы с принтером, интеграция с кассовым терминалом позволяет контролировать такие специфические функции, ориентированные на ресторанный бизнес как: отмена предварительного чека, содержащего заказ перенос блюд или удаление блюд из чека, после получения наличных удаление пустого стола актуально для ресторанов быстрого обслуживания.
Это романтическое занятие всегда омрачал один аспект - отсутствие на наших дорогах мест, где можно вкусно и безопасно поесть», - объяснил сделку управляющий директор ГК «Шоколадница» Михаил Золотовицкий. Стоимость открытия одного Mcafe оценивается в 18-20 млн рублей, одного Mgrillcafe - до 120 млн рублей. Планируемый срок окупаемости одного объекта составляет не более 7 лет. Средний чек в Mcafe - до 300 рублей, в Mgrillcafe - до 350 рублей.
Также в ближайшее время будет решен вопрос о привлечении общества к административной ответственности.
Основным поставщиком сети станет предприятие по производству продуктов питания «Единая сеть питания», которое входит в холдинг RBE. Это романтическое занятие всегда омрачал один аспект - отсутствие на наших дорогах мест, где можно вкусно и безопасно поесть», - объяснил сделку управляющий директор ГК «Шоколадница» Михаил Золотовицкий. Стоимость открытия одного Mcafe оценивается в 18-20 млн рублей, одного Mgrillcafe - до 120 млн рублей. Планируемый срок окупаемости одного объекта составляет не более 7 лет.