Стоит ли идти на работу официантом? Сколько длится смена? Сколько зарабатывают официанты?
Исследование: спрос на официантов вырос в два раза после возобновления работы ресторанов
| Стала официанткой: Сколько зарабатывают официанты?? Плюсы и минусы / Сложно ли работать? | Сколько официанты зарабатывают в месяц? |
| Сколько зарабатывает официанты в России — 44891 руб. в среднем | Сколько зарабатывают официанты в России и других странах мира. |
| Сколько получают официанты? Сколько официанты зарабатывают в месяц? | Говорят, успешный официант может получить 5 тыс. рублей за рекордные продажи напитка и 10-15 тыс. рублей за продажу блюда. |
| В чужом кармане: сколько зарабатывает официант | Сколько получает официант И где выгоднее работать Если верить сайтам вакансий, официант может зарабатывать больше 100 тысяч рублей в месяц. |
| Сколько зарабатывает официанты в России. Средняя зарплата официанты по стране на | Зарплата по профессии официант в России варьируется в зависимости от образования, опыта работы, профессии, региона и компании-работодателя. |
Зарплата официанта в Москве
Статистика по России на 2021 год следующая: Официант в ресторан премиум-класса — 35 000 руб. Ночной официант — 33 000 руб. Официант на банкеты — 31 300 руб. Официант в ночной клуб — 29 600 руб. Помощник официанта стюард — 25 300 руб. Чтобы узнать, сколько в среднем зарабатывают официанты за месяц в разных городах России, мы изучили вакансии и составили сводную таблицу. В ней указан размер официальной заработной платы без учета чаевых.
Официанты должны быть корректными и обходительными. Не везде предоставляются отпуска и больничные. Хотя по закону работодателю положено предоставлять такие права, но не все это делают, обходя уплату налогов и предоставление соцпакета. Размер дохода Сколько в среднем зарабатывают официанты?
Средний показатель с учетом заведений низкого и высокого уровня по стране составляет 40 тыс. Уровень дохода зависит от нескольких факторов: Класс заведения. Сколько в среднем официанты зарабатывают в ресторане? Доход в заведении высокого класса может составлять 100 тыс. Сколько получают официанты в кафе?
В этом случае доход заметно ниже. Минимальный показатель равен 11-15 тыс. Расположение заведения. Важное значение имеет город расположения точки. В столице самый высокий доход.
Сколько получают официанты в Москве? В этом городе доход равен 50-90 тыс. Сколько получают официанты, работающие в сложных погодных условиях, приближенных к Крайнему Северу? Зарплата равна 50-60 тыс. Сколько зарабатывают официанты в России в удаленных населенных пунктах?
Доход составляет 20-40 тыс. Значение имеет и часть города, где находится ресторан или кафе: в центре зарплаты выше, хотя иногда элитные заведения присутствуют не в центральной части. По причине экономии на аренде у владельцев есть возможность вложения средств в обустройство кафе или ресторана, что позволит привлечь состоятельных клиентов и платить официантам больше. Целевая аудитория. Сколько официанты зарабатывают в месяц, если заведение элитное?
Что нужно знать, чтобы работать официантом Зарплата официанта в городах России На сегодняшний день нет такого города в котором не было бы ресторана, кафе или прочих заведений общепита. А в летний сезон открываются шатры, дополнительные веранды и много разных заведений под открытым небом. По этому, вакансий по набору официантов становится больше в этот период. Условия работы и требования к кандидатам разные.
Причем полностью, поскольку какие-то ингредиенты, пусть даже добавляемые в небольшом количестве например, арахис , могут быть сильными аллергенами. Так что если гость спросит, ответ на вопрос должен быть развернутым, Способ приготовления того или иного блюда, Время приготовления, Сочетаемость блюда с напитками, Стандарт подачи. Кроме того, иногда в хороших ресторанах проводятся тренинги, на которых официантов учат использовать красочные описания блюда. И это не стандартные словосочетания типа «экзотический вкус», а более яркие — «мягкий тропический вкус с оттенком ванили и легкой кислинкой». Иногда для официантов проводятся дегустации, чтобы они получили более полное представление о кухне заведения. Но в большинстве ресторанов все-таки учат по картинкам в меню. Могут также проводится тренинги по продажам, поскольку хороший официант должен знать, как увеличить сумму чека, при этом не отпугивая клиентов. Наконец, в заведении хорошего уровня от официантов требуется также знание иностранного языка, как минимум английского. От чего зависит зарплата официанта Уровень ежемесячного дохода официанта зависит от нескольких факторов: Уровень самого заведения. Понятно, что в сетевых ресторанах он ниже, а в элитных заведениях выше, но и требования к официанту, его знаниям и квалификации тоже будут достаточно высокими, Место нахождения заведения. Даже в пределах одного города уровень доходов может серьезно варьировать. Например, сетевые заведения, расположенные в спальных районах, в этом отношении проигрывают тем, что находятся в центре города, Целевая аудитория. Часто относительно недорогие заведения общепита, нацеленные на студентов и работающую молодежь, зарабатывают на потоке, поэтому большую часть дохода официанта составляют не чаевые, а процент от общей выручки, Сезонность. Этот фактор является решающим в курортных городах. Если речь идет о черноморских заведениях, то тут большая часть дохода приходится на лето. Если же подразумевается ресторан на горнолыжном курорте, то тут доходы растут зимой. Что касается чаевых, тот их сумма во многом зависит от щедрости клиента, но в то же время и от коммуникативных навыков самого официанта, от его умения найти индивидуальный подход к гостям. Сколько получают официанты в России? Средняя зарплата официанта в России составляет 45 тысяч рублей. Разумеется, это усредненный показатель, основанный на данных официальной статистики. Чаевые в этой сумме учитываются, но все равно она не совсем четко отражает реальное положение дел, поскольку для расчетов брались данные и из крупных туристических центров, и из столицы, и из провинциальных городков.
Вакансии официанта в Москве от 100 000 руб
Средняя зарплата официанта в ресторане в апреле 2024 года по данным составляет: 61 590 руб/месяц. Сколько зарабатывают официант и официантка? Стало известно, сколько зарабатывают официанты и бармены в Волгоградской области.
Сколько зарабатывает официант в ресторанах и кафе
| Сколько получают официанты? Сколько официанты зарабатывают в месяц? | Если ты официант, все очень зависит от чаевых, если работаешь в кафешке на окраине, 50 рублей чаевых уже хорошо. |
| Зарплата официанта в городах России | Сколько официанты зарабатывают в месяц? |
| Официант всемогущий: сколько я зарабатываю и что происходит с чаевыми, которые вы оставляете | Сколько получает официант. Если верить сайтам вакансий, официант может зарабатывать больше 100 тысяч рублей в месяц. |
| Сколько зарабатывает Официант в ресторан в месяц в России в апреле 2024 | Сколько зарабатывают официанты в России и других странах мира. Средняя зарплата официантов в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России в 2019-2022 годах. |
Сколько зарабатывает официант — Как стать официантом?
В среднем официанты получают 15 000 или 20 000 рублей, но в Тернопольской области можно зарабатывать до 60 000, а в глубинке заработная плата оставляет желать лучшего. Эксперты подсчитали, сколько зарабатывают отечественные официанты, а также представители этой профессии в некоторых других странах мира. Работа - 16 марта 2024 - Новости Тольятти - Сколько зарабатывает официанты в России — 35301 руб. в среднем. Работа - 16 марта 2024 - Новости Краснодара - Вакансии официантов, барменов, продавцов, упаковщиков, курьеров и менеджеров по продажам стали самыми популярными у россиян в возрасте до 20 лет летом 2023 года.
Зарплата официанта в ресторане в России
Самые высокие заработки — у работников престижных ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге. Это объясняется тем, что их посещает много иностранцев, которые не скупятся на чаевые. В шикарных ресторанах Москвы, с высоким средним чеком, официанты зарабатывают 30 — 60 тыс. Заработки официантов в Санкт-Петербурге начинаются с 1800 руб. Средняя оплата труда — 26970 руб. Заведения с большой текучкой кадров предпочитают платить официантам почасово.
После модерации он появится на сайте Dreamjob. Отображается последний отзыв. Попросим работодателя открыть отзывы","employerReviews. Возможно, сама компания рассказала о них в вакансии — посмотрите описание. Теперь соискатели видят 1 отзыв. Вы получили статус «Открытый работодатель»","employerReviews. Кандидаты увидят ответы на hh. Воспользуйтесь шаблоном — его можно редактировать.
И с кем делятся? Выясняла Аэлита Курмукова. Eggsellent, «СУП-кафе», «The бык» на Страстном бульваре, Sempre и «Кофемания» на Покровке — это топ-пять московских заведений, где оставляют самые щедрые электронные чаевые и отзывы. По этим показателям они и вошли в так называемый народный ресторанный рейтинг от Альфа-банка. В среднем на чай в столичных заведениях оставляют 400 руб. При этом официант вполне может заработать и 300 тыс. К нам подключено больше 10 тыс. Я говорю только про активные заведения, о которых мы получаем информацию по электронным чаевым. Согласно проведенным подсчетам на основе всех данных 2022 года, было проведено больше 10 млн трансакций в Москве и Санкт-Петербурге за это время. Через нас ежемесячно оставляют больше 1,5 млн переводов на чаевые. Комиссию с официантов мы не берем, процент платят гости. При этом они, конечно, могут отказаться, получается такая краудфандинговая модель.
Предложений с такой зарплатой два: в городе Жигулевске Самарской области и Калуге. В обоих случаях наниматели готовы рассмотреть соискателей без опыта, работать нужно неполный день. Больше всего денег официант может заработать в московском ресторане «Столыпин» — до 150 тысяч рублей. От соискателя требуют уметь «устанавливать контакт и дружеские взаимоотношения с посетителями». Вообще, вакансий официантов с зарплатой от 100 тысяч всего восемь. Семь из них в Москве, одна — в Подмосковье. Официанту в Жигулевске предлагают 6 тысяч в месяц. Готовы брать без опыта и со средним образованием. Вакансия на сайте «Работа в России» Владельцы кафе в Калуге готовы брать в официанты студентов без опыта. Зарплата — 6 тысяч. Вакансия на сайте «Работа в России» Официанту в московском «Столыпине» предлагают от 100 до 150 тысяч рублей.
Стала официанткой: Сколько зарабатывают официанты?? Плюсы и минусы / Сложно ли работать?
По этому, вакансий по набору официантов становится больше в этот период. Условия работы и требования к кандидатам разные. Заработная плата и доход от чаевых по России везде разница и зависит от региона и престижности самого заведения. Средняя зарплата официанта по России в 2023 По России средняя зарплата официанта в 2023 году составляет 32 000 тысячи рублей.
Москва, ул. Правды, д. Почта: mosmed m24.
К такому выводу пришли аналитики сервиса hh. Спрос вырос из-за того, что в ресторанах перед новогодними праздниками увеличивается нагрузка. Посетителей становится больше, поэтому требуется дополнительный персонал.
Профессия официанта не особо уважаема. Людям старше 25 лет стыдно работать официантами. Почему девушек много — их в принципе больше, чем мужчин, а для парней есть, возможно, другие профессии, например, водители, курьеры, бармены. Плюс для этой работы требуется много энергии. Лично в Казани не знаем элитных ресторанов, в которых работают взрослые официанты. То есть в Европе, да, есть мишленовские рестораны, где работают очень взрослые официанты, профессионалы своего дела. Если гость сделал что-то ужасное, то, я думаю, что мы в праве ему отказать в обслуживании. Что официантов раздражает в гостях? Алена Ананьева: «Раздражает, когда приходят обеспеченные гости» — Бывает, что ночью приходят гости очень пьяные. Таких не очень приятно обслуживать. Люди, которые читают этот материал, хотелось бы попросить относиться к официантам по-доброму, потому что мы ко всем относимся хорошо. Раздражает, когда приходят обеспеченные гости. В пятницу и субботу мы сажаем людей с ограничением в два часа. У меня была компания, но у них закончилось время, и они такие: «Но мы же вам сделаем чек больше, чем кто-либо другой». Некоторые гости не понимают, что мы ко всем относимся одинаково, и не важно, сколько они денег оставят. Некоторые люди думают, что если они богаты, к ним должно быть какое-то особое отношение со стороны официантов. Помню, как некоторые такие гости просили поставить в ресторане свою музыку или принести свой алкоголь. Как мы должны соблюдать определенные правила поведения, так и гости должны тоже соблюдать их: уважать персонал, не грубить, не курить, не есть свою еду. Есть люди, у которых просто нет понимания меню. Ты говоришь им: «Этой позиции у нас нет, мы ее предоставить не можем», а они отвечают: «А почему вы раньше об этом не задумывались? Я работал в заведении, и там был человек, который ни в чем себе не отказывал: например, выпил бутылку коньяка, не сдержал свои внутренние позывы и выплеснул это в наш мир, скажем так. После этого, он дальше продолжил пить. Ему говорили, что пора прекратить, но ему было все равно.
Сколько зарабатывают официанты в Нижнем Новгороде
Что должен знать официант? Считается, что работа официанта настолько проста, что на самом деле с ней справится даже человек, получивший какое-то минимальное образование, например, неполное среднее. Однако на самом деле это не так. С такими знаниями можно стать официантом в недорогом кафе с крайне скромным меню и нетребовательными клиентами. Если же человек хочет работать в дорогом заведении и получать солидные чаевые, значит, ему нужно идти на специальные курсы или в школу официантов. Обучение на этих курсах не сводится к правилам сервировки стола. Будущие официанты также изучают: тонкости застольного этикета, особенности ресторанной посуды и барного стекла, то есть какими бывают тарелки, соусники, чашки, бокалы, столовые приборы, для чего они предназначены и т. На практических занятиях будущие официанты обязательно изучают способы переноса тарелок и замены посуды.
В некоторых школах даже есть занятия с хореографом, который отрабатывает со слушателями курсов изящные движения иногда таких специалистов нанимают владельцы ресторана. Но даже после окончания обучения официанту приходится продолжать учебу. Прежде всего, ему нужно будет буквально наизусть выучить меню ресторана, в котором он собирается работать. И дело не в том, чтобы запомнить названия всех блюд. Так, официант должен знать: Состав блюд. Причем полностью, поскольку какие-то ингредиенты, пусть даже добавляемые в небольшом количестве например, арахис , могут быть сильными аллергенами. Так что если гость спросит, ответ на вопрос должен быть развернутым, Способ приготовления того или иного блюда, Время приготовления, Сочетаемость блюда с напитками, Стандарт подачи.
Кроме того, иногда в хороших ресторанах проводятся тренинги, на которых официантов учат использовать красочные описания блюда. И это не стандартные словосочетания типа «экзотический вкус», а более яркие — «мягкий тропический вкус с оттенком ванили и легкой кислинкой». Иногда для официантов проводятся дегустации, чтобы они получили более полное представление о кухне заведения. Но в большинстве ресторанов все-таки учат по картинкам в меню. Могут также проводится тренинги по продажам, поскольку хороший официант должен знать, как увеличить сумму чека, при этом не отпугивая клиентов. Наконец, в заведении хорошего уровня от официантов требуется также знание иностранного языка, как минимум английского.
Москва, ул. Правды, д. Почта: mosmed m24.
Обычно смен гораздо больше, чем обещают в объявлениях. Вот только смены могут длиться от 12 до 18 часов. Таких марафонов бывает и три, и четыре подряд. Переработки — абсолютно нормальная практика, когда не хватает персонала, а ты очень любишь деньги и у тебя есть силы. В моём табеле доходило до 340 рабочих часов в месяц, что напрочь противоречит Трудовому кодексу, — рассказал официант Дмитрий. То есть ставка — 1000 рублей за день. Всю остальную зарплату делают чаевые и проценты от продаж. Чаевые всегда разные — иногда за день получишь 500 рублей, а иногда и 5 тысяч, — рассказала Анастасия. По словам бывших сотрудников общепита, во многих заведениях принято делиться чаевыми со всеми сотрудниками. Однако многие считают эту систему нечестной. Ведь если ты работал хорошо и тебя щедро благодарили, почему ты должен делиться с коллегами. Работники сферы обслуживания уверяют, что, несмотря на грубость со стороны своих гостей и клиентов АЗС, никогда не плюют в тарелки и не подсыпают сахар в бензобак.
Очень часто решает и сама команда. Знаю случаи, когда официанты собирались и просили сделать единый котел». Если взять топ-10 самых дорогих заведений Москвы, средний чек там начинается от 5-6 тыс. И наверняка на чаевых гости не экономят. А вот банкеты рассчитываются по-другому, добавляет ресторатор Сергей Миронов: «Банкеты — это, наверное, единственное мероприятие, которое делится на всех. Тут вопрос не в обслуживании, а в подготовке мероприятия. Самая классическая модель — все, что заработал официант, его. Бывает, человек пришел, поел на 1 тыс. Иногда чаевые — это очень большие деньги. В нашем ресторане официантка порекомендовала гостю краба. Он заказал огромного за 20 тыс. Официантка поделилась с коллегами, все посмеялись.
Сколько зарабатывают официанты в России за месяц
Сколько зарабатывает официант в месяц. Профессия официанта многими считается временной работой и с не очень привлекательным заработком. Сколько зарабатывают официанты в Москве. Работа - 16 марта 2024 - Новости Сочи - Зарплатные ожидания курьеров, официантов и женщин-охранников в России за год выросли на треть, выяснили для РИА Новости аналитики сервиса "".
Официанты получили 740 тысяч рублей (10 тысяч долларов) чаевых за их тяжёлую работу.
Сколько зарабатывает официант в смену в России — 74118 руб. в среднем. Сколько зарабатывают официанты в России и других странах мира. Узнайте, сколько действительно зарабатывает официант в месяц. В среднем официантам готовы платить 45 тысяч рублей каждый месяц.
Лидерами по росту зарплаты в 2023 году в Петербурге стали официанты
В то же время, по информации hh. По словам Юлии Хлебниковой, оклады, предлагаемые официантам в столице и в регионах, могут отличаться в 2, а иногда и в 3 раза. В погоне за чаевыми Впрочем, общий доход в основном зависит не от оклада, а от бонусов и чаевых. В дискуссии, которая возникла в социальных сетях после опубликования MarketMedia материала о том, сколько зарабатывают управляющие ресторанами , ее участники, заговорив о заработках официантов в петербургских топовых ресторанах, называли суммы 100-150 тыс. Действительно категория ресторана может влиять на заработок официанта, замечают эксперты.
При этом Мария Маргулис добавляет, что высокий уровень ресторана не всегда гарантирует такой же доход: «Например, место может быть довольно дорогим, но малопосещаемым, тогда особо в нем и не заработать. Или, наоборот, ресторан может быть модным или располагаться в удачном месте, так что поток гостей большой, тогда можно и заработать неплохо». Обычно в сетевых ресторанах среднего ценового сегмента придерживаются системы общих чаевых. То есть чаевые, полученные всеми официантами за день, складываются и делятся поровну.
Например, блюда с трюфелями в ресторанах класса люкс.
Впрочем, цифры эти можно считать весьма условными. В большинстве кафе и ресторанов города официанты получают невысокие оклады. Остальной доход сотрудника зависит от выручки заведения и количества чаевых. Впрочем, и низкооплачиваемой профессию официанта назвать нельзя. При этом некоторые люди — те ещё энергетические вампиры, не каждый справится с такой нагрузкой. Однако если ты умеешь быть услужливым, позитивным и коммуникабельным, размер благодарности точно превысит заработную плату. При подготовке этого материала мы спросили у наших читателей в соцсетях, оставляют ли они чаевые в ресторане? Мнения разделились примерно поровну.
Также и опрошенные нами официанты не дали единого ответа. Кто-то считает, что поощрять нужно только качественное обслуживание, а кто-то уверен в том, что от 100 рублей кошелек клиента не опустеет, зато сотруднику общепита будет приятно. Распределяются чаевые везде по-разному. В некоторых заведениях они принадлежат тому сотруднику, которому их оставили, а где-то суммируются и делятся поровну между персоналом. На моё предложение их разделить ответил отказом. Я неконфликтный человек, поэтому не стала настаивать. Но рассказала своим коллегам о его поступке, чтобы они имели в виду и в будущем тоже не делились с ним чаевыми в подобных ситуациях. Со временем официанты начинают разбираться в клиентах, поэтому у них появляется примерное представление о том, кто точно оставит чаевые. Более того, некоторые сотрудники специально злоупотребляют этими знаниями и стараются как можно чаще наливать алкоголь на банкете «нужному человеку».
Самые большие чаевые, которые я получал, 5000 рублей с одного стола и 10 000 рублей за день.
Эксперты по поиску работы добавили, что существуют и вакансии официантов, предполагающие переезд. Например, московская компания ищет официанта-бармена в заведение «Моремания» и предлагает зарплату от 60 до 100 тысяч рублей на руки, а также бесплатное проживание в Москве и двухразовое питание. Другая вакансия официанта предлагает работу в шоу-ресторане в Ялте: помимо зарплаты до 180 тысяч рублей заведение готово предоставить жилье для иногородних.
Так выглядит топ десять актуальных вакансий для официантов в Екатеринбурге с самыми высокими зарплатами: Официант в ресторан «Хмели Сунели» , от 80 до 170 тысяч рублей.
Кроме того, в ресторанах без чаевых плату за сервис либо включают в счет, что не всегда нравится посетителям, либо в цены в меню, что сразу делает ресторан дороже», — объясняет Линн. Сколько давать официанту От повышенных чаевых никто не откажется, но и уважения к посетителю заведения эта щедрость не добавит.
Чаевые обычно оставляют наличными на столе после оплаты счёта, вне зависимости от того, каким платёжным средством был оплачен счёт. Сколько зарабатывает официант без чаевых Средняя зарплата официанта в России составляет 31 200 рублей в 2023 году. Это сумма оклада, без учёта чаевых и премий.
В чем ходят официанты Костюм официанта состоит из верхней части рубашки, футболки, блузки, куртки и нижней части юбки, брюк или джинсов. И для мужчин, и для женщин желателен фартук, на который нанесен логотип заведения. Наличие галстука и других аксессуаров диктуется политикой заведения.
Сколько часов в неделю работают официанты По общему правилу если сотруднику не установлена сокращенная продолжительность рабочего времени , нормальная продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю ст. Как заработать на чай официанту А вот, собственно 7 важных правил для того, чтобы уж наверняка получить больше чаевых: Обслуживайте гостя так, как бы ВАМ хотелось, чтобы обслужили вас. Обслуживайте гостей так, как бы ИМ хотелось, чтобы их обслужили.
Улыбайтесь гостю. Общайтесь с гостем и будьте готовы предложить ему свою помощь. Сколько зарабатывают официанты в чайхане 45 000 — 100 000 руб.
Что делают официанты с чаевыми Как распределять заработанные чаевые?