Изредка, даже придерживаясь строгих канонов питания в пост, можно позволить себе небольшие радости – особенно по большим церковным праздникам, выпадающим на “постный” период. Сладости СладостиКакие сладости можно есть в пост – вот что больше всего интересует сладкоежек, не представляющих свою аскезу без маленьких вкусовых радостей.
Какие конфеты и сладости можно есть в пост
Что можно есть? Список разрешенных продуктов намного больше. Разрешаются овощи, ягоды и фрукты, зелень, орехи, мед, сухофрукты и грибы. Можно есть любые крупы и все виды бобовых культур.
Хлеб и выпечка допускаются, если они приготовлены без яиц и молока. А растительное масло — в отдельные дни. Есть и послабления.
В праздник Благовещения Пресвятой Богородицы 7 апреля и в Вербное воскресенье Вход Господень в Иерусалим 28 апреля разрешено употреблять рыбу. В Лазареву субботу перед Вербным воскресеньем дозволяется рыбная икра. По субботам и воскресеньям, а также на Благовещенье допускается выпить 200 мл сухого вина.
Но, если алкоголь для вас является привычкой, то на время поста лучше от него полностью отказаться. Что нельзя пить во время поста? Нередко этот вопрос относят к употреблению спиртных напитков.
Но все же отметим, что пить молоко, кефир, простоквашу и прочие продукты, содержащие молоко и другие продукты животного происхождения, в посту возбраняется наряду с прочей скоромной пищей. Пить чай, кофе, какао, соки и просто воду, конечно же, можно. За исключением тех дней, когда устав предписывает полное воздержание от пищи и питья.
Например, в Великую Пятницу.
Это единственное утешение для очень многих, кто решился вступить на путь телесных и духовных ограничений. Сухофрукты — огромный выбор из кураги, изюма, чернослива, фиников и т. Очень полезные, очень сладкие и достаточно калорийные, так что будьте начеку. А то такими темпами и за время поста можно набрать парочку лишних кило. Это притом, что в наши дни цель у многих, держащих пост, заключается в желании «похудеть и немного организм свой почистить». Орехи, семечки — хорошая кладезь витаминов, минералов, нужных жирных кислот, клетчатки и белка. Но злоупотреблять ими также не стоит! Черный шоколад — только тот, который не содержит молока или молочных продуктов.
Следите также за начинкой в шоколадной плитке, в ней могут присутствовать ингредиенты животного происхождения.
И все-таки для начала он рекомендует вернуться к чтению, например, книг современных отцов, и постепенно идти к духовным истокам. И, конечно, «снова и не спеша читать Евангелие»: «А когда останется время, прочитать апостольские послания, и из этих поучений, наставлений выписывать то, что ближе к сердцу, это очень важно». Важный момент для души - это труд, в частности, земледелие. Он считает, что бездельников начинают искушать бесы. Трудиться на земле, например, на даче, но в меру, а если таковой нет — заниматься выращиванием растений дома. Священник отметил важность общения с семьей и посоветовал «обратить внимание на соседей, вдруг среди них есть те люди, которым нужна помощь». Но важно и не навязывать свой образ жизни другим людям, вести себя деликатно и понятливо.
Важный момент — благотворительность, которой необходимо заняться, в том числе, отдать нуждающимся свои хорошие вещи обувь, одежду и т. Выйти на духовный уровень «Самый важный уровень — духовный, - говорит протоиерей Лебедев. А должны подойти к самому главному — к духу, чтобы дух свой укреплять». Что же нужно сделать? По словам священника, важно заново посмотреть на свою жизнь, как будто вы в первый раз пришли в храм. Подумать, в чем мы можем покаяться, что исправить и что делать против грехов, которые у нас были. Любим сладкое — постараться сейчас от этого отказаться и уже с духовным смыслом, понимая, что хочется, понимая, что вкусно, но отказываемся как духовное упражнение, тем самым себя этим ограничиваем. И поэтому обычно рекомендуется за Великий пост сходить хотя бы три раза на исповедь и Причастие: в начале поста, в середине, когда Крестопоклонная неделя и на Страстной седмице, как минимум.
Также рекомендуют сходить на Соборование», - говорит протоиерей Андрей Лебедев. По словам священника, важно оглянуться на своих родственников, которым стоит предложить такой духовный путь. Некоторые даже начинают поститься сами по себе, но в храм не ходят, им хочется что-то сделать, а главного не осознают — им вы и предложите. Мы не знаем, как дальше будет у них в жизни, но попробовать предложить им сходить в храм — нужно», - говорит священник. Есть такой сайт Азбука. По его словам, пост — это время возвращения к молитве: «Попробовать их почитать по-новому. Понять, все ли слова понимаете, которые читаете, все ли грехи, которые названы, например, что такое «мшелоимство» или «... Некоторые считают, зачем молитвы, я сам с собой помолюсь и достаточно, но это неправильно.
Нам Церковь дала примеры молитвенных правил: утреннее, вечернее правило, каноны, правило ко Святому Причащению, акафисты, богослужения. Другая крайность, вычитал канон и думать, что я молодец.
Черный шоколад — только тот, который не содержит молока или молочных продуктов. Следите также за начинкой в шоколадной плитке, в ней могут присутствовать ингредиенты животного происхождения. Халва разрешается, если в ее составе не присутствует яичный желток. Поэтому читайте внимательно состав или готовьте халву в домашних условиях. Мармелад, зефир и пастилу можно, если только приготовлены на пектине — веществе растительного происхождения.
Любая выпечка, сделанная из постного теста, состоящего из воды, муки, дрожжей и масла растительного и не более! В супермаркетах имеются целые полки с постными продуктами на любой вкус и цвет. Так что как видите, выбор достаточно велик! Будьте бдительны — пост все-таки!
Что можно и что нельзя есть во время поста?
В его составе имеется только какао-масло, порошок какао и сахар. Употребление горького шоколада также избавит от депрессивного состояния, которое зачастую сопровождает постящегося. Десерты без запрета Кроме чёрного шоколада, широкий ассортимент конфетных изделий предлагают кондитерские фабрики для употребления в пост. Эти конфеты не содержат скоромных продуктов, в их составе только растительные ингредиенты. Конфеты в пост потребляются умеренно, с целью восполнения недостатка глюкозы в период с 4 до 6 вечера. По мнению специалистов, именно в эти часы мозг забирает основное количество необходимой ему для работы глюкозы, следовательно, потреблённая сладость в этот с временной промежуток максимально пойдёт для своего прямого предназначения. Разрешены к употреблению в период поста желейные, помадные конфеты, леденцы, некоторые виды карамели. Из шоколадных конфет — только те, которые покрыты чёрным шоколадом. Безопасными для того, кто соблюдает постную диету, будут конфеты грильяж в шоколаде, так как и начинка, и глазурь в таких конфетах не содержат скоромных составляющих. Постные восточные сладости Кроме шоколада и конфет постящийся может позволить себе ещё достаточное количество не только вкусных, но и весьма полезных лакомств. Халва — продукт, состоящий полностью из растительных ингредиентов.
При этом такое лакомство признано одним из наиболее полезных сладких продуктов. Халва рекомендуется к употреблению детям и людям пожилого возраста, так как всем известны её свойства, улучшающие работу кишечника. Содержит эта восточная сладость витамины, натрий, фосфор, калий, железо. Халва заряжает организм энергией, а мозг — глюкозой.
Владыка напомнил, что пост — дело добровольное. Потому что это ваша жизнь, и то, как вы ее проживаете, согласно традициям церкви или не придерживаясь их, от этого очень многое зависит. Бог никого не наказывает, ни добрых, ни злых, но вы своим постом или приближаете себя к Богу, или же удаляетесь от него, не соблюдая пост.
Ведь что такое пост? Это приведение своих мыслей и чувств в порядок. И если вы по каким-то причинам — болезни или возраста — не можете в полной мере соблюдать пост, подойдите к священнику, объясните ему свои обстоятельства и обсудите это с ним, возможно, он благословит вас есть рыбу или молоко. И если благословение священника на это есть, то вы уже не имеете греха, не имеете такой силы, которая будет противодействовать вашему духовному росту.
Выпечка без яиц и молочных продуктов. Яйца, сметану и молоко категорически нельзя употреблять по время поста, поэтому их можно заменить в рецептах другими ингредиентами. На заметку! Яйца в выпечке идеально заменяют бананы, а животное молоко — кокосовое или соевое.
Соевые сладости. Шоколад и конфеты из сои — отличная замена привычных сладостей во время поста. Постный, но вкусный брауни в микроволновкеСоблюдая пост, дискомфорт могут испытывать не только любители мясных блюд, но и любители сладостей. Ведь во всех… Топ-3 рецепта постных сладостей Хочется приготовить сладости самостоятельно — тогда вам пригодятся эти рецепты. Их можно дополнять, сочетать между собой ингредиенты из разных десертов. Джем из яблок через мясорубку Это блюдо идеально для постного меню, так как его можно сделать и на основе заменителя сахара, что не повлияет на вкус готового десерта. Лучше брать твердые сладкие ароматные сорта — «Голден» и другие с выраженным вкусом. При приготовлении рекомендуем добавить корицу — она превосходно подчеркивает вкус джема из яблок.
Ингредиенты для приготовления: 1 кг очищенных от кожуры и сердцевинок яблок; 500-800 г сахара, в зависимости от сладости фруктов. Как готовить Очищенные яблоки порезать кусочками и перекрутить через мясорубку, сразу же всыпать 500 г сахара и поставить на большой огонь вариться.
Перекладываем лепешки на противень с пергаментом, руки смазываем маслом и начинаем их разминать. Для луковой начинки можно использовать любые другие специи — карри, все виды перца, тмин, тимьян, розмарин или даже универсальную приправу для овощных блюд. Что можно пить в Великий пост При составлении меню на каждый день для мирян важно знать, что в Великий пост 2024 запрещено пить крепкие алкогольные напитки, разрешается выпить немного красного вина только в субботу, воскресенье и на православные праздники. Из других напитков можно пить разные кисели, компоты, морсы, соки, чай, кофе и воду. Для тех, кто активно занимается спортом, допустимы белковые протеиновые коктейли, в составе которых отсутствует молочная сыворотка. Великий пост 2024 — время самопознания, духовная работа над чистотой своих мыслей и души.
Топ-6 сладостей, которые можно есть в Великий пост
В качестве альтернативы сладостям в период ограничений можно рассмотреть желе, однако заменить в нем желатин на растительный аналог — агар-агар. Некоторые продукты, такие, как рыбу и растительное масло, можно есть только в те дни поста, которые считаются нестрогими, хотя растительное масло и не имеет животного происхождения. На перекус в пост можно найти много разных вкусностей в разделе Постные продукты в любимой Деликатеске. Изредка, даже придерживаясь строгих канонов питания в пост, можно позволить себе небольшие радости – особенно по большим церковным праздникам, выпадающим на “постный” период. Благодаря растительному составу эти сладости запросто можно есть и во время Великого поста, не нарушая канон. Все это можно есть во время Великого поста.
Великий пост 2024 года: Календарь питания по дням
Есть и постные сладости — их тоже нужно есть в меру, раз вы решились на аскетические ограничения. Важно помнить, что в пост допустимо употреблять только халву без добавок (иногда на упаковке есть пометка «постный продукт»), поскольку, например, в составе халвы в шоколадной глазури присутствуют ингредиенты животного происхождения. Тем не менее их можно есть только в ограниченном количестве, чтобы преодолеть свою слабость к сладостям. Что можно есть в течение Рождественского поста Подробнее.
Великий пост 2024 года: Календарь питания по дням
Но большинство людей не может без сладкого, ведь такие блюда стимулируют работу мозга и помогают сосредоточиться. Но сладости, которые можно есть в пост, существуют, их список довольно большой и выбрать можно на каждый день что-то вкусное из разрешенного по церковным канонам сладкого. Содержание Топ 10 сладостей, которые можно есть в пост Если очень хочется съесть что-то сладкое во время поста, выбирайте один из этих продуктов. Все они разрешены во время поста, кроме очень строгих дней, когда запрещено употреблять любую пищу. Обратите внимание! Некоторые сладости приготовлены способом термической обработки. Их нельзя есть в дни сухоядения, когда разрешены только продукты, которые не готовились способом варки, жарки, тушения и т. Сладкий продукт производят пчелы, он состоит из переработанного ферментами цветочного сиропа и питательных веществ.
Орешки или семечки, а также воздушный рис, спрессованные с использованием сахарной патоки или меда, в пост разрешены в умеренных количествах. Черный шоколад. Кусочек натурального шоколада даст энергию и повысит работоспособность. Изюм, курага, чернослив и другие сушеные фрукты — идеальная сладость, которую можно в пост. Также разрешены сухофрукты в черном шоколаде, их можно сделать самостоятельно. Мармелад и пастила.
Какую сладкую пищу можно употреблять в пост? Исключений мало, но на них никакие запреты не распространяются.
В перечень таких сладостей входят мёд, орехи, мармелад, сухофрукты и горький шоколад. Фото: freepik.
В ответ на это митрополит рассказал, что в качестве первого шага это вполне подходящая мера самоограничения.
Но только как первый шаг. А потом нужно будет поститься в полной мере, потому что вы не должны забывать одно: пост духовный — самый важный, я с вами согласен. Но пища, которую мы употребляем, тоже важна.
Постная пища освобождает массу духовных сил человека, и пост физический помогает посту духовному. Год-два вы можете отказываться от кофе, но потом переходите на более строгий режим поста. Также митрополит ответил на вопрос о том, какое наказание ждет человека, который не соблюдает пост.
Церковный устав предписывает следующие правила: в первую и последнюю Страстную седмицу недели — особо строгий пост; полностью запрещается скоромное — продукты животного происхождения; в будние дни едят один раз в день, вечером; по субботам и воскресеньям два раза — в обед и вечером; в понедельники, среды и пятницы — холодная пища без масла; во вторники и четверги — горячая пища без масла; по субботам и воскресеньям можно употреблять растительное масло и по желанию немного виноградного вина кроме субботы Страстной седмицы ; в Великую субботу многие верующие также не едят до наступления Пасхи. Светлый праздник Пасха: когда наступит и как ее правильно встретить Строго следовать церковному уставу обязаны лишь священнослужители, монахи и послушники. Если вы обычный человек, который пять дней в неделю ходит на работу, стоит у станка, работает учителем и прочее, то вам не обязательно в особо строгие дни сидеть на хлебе и воде. Вам достаточно придерживаться постного меню.
И не грешить. Ведь главное в посте — не отказ от мяса, а очищение разума и мыслей.
Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
Накануне Входа Господня в Иерусалим в память о воскрешении святого Лазаря отмечается Лазарева суббота в 2024 году — 27 апреля. В этот день можно есть икру! Считается, что она символизирует зародыш будущей жизни. Но рыба в Лазареву субботу запрещена.
Смазываем их глазурью из 70 г сахарной пудры, 1 ст. Эти маффины удобно брать с собой на работу или прогулку с детьми. Румяное солнце Блины вполне допустимы в постном меню. В глубокой миске смешиваем 200 г муки, 400 мл апельсинового сока, цедру апельсина, 30 мл растительного масла, 4 ст. А дальше жарим блины на разогретой сковороде с растительным маслом. Полейте их медом или кленовым сиропом — отличный постный десерт готов.
Сказки Востока Прекрасно подойдет для сладкого в пост халва, сделанная своими руками. Берем 400 г разных орехов, 100 г чищеных тыквенных семечек и поджариваем на сухой сковороде. Перемалываем их блендером в крошку, кладем 200 г изюма и продолжаем измельчать. Вливаем 300 г жидкого меда, 3 ст. Наполняем этой массой противень и даем застыть. С такой красивой и вкусной халвой не сравнится ни одна другая. Хрустящие цитрусы Не спешите выкидывать апельсиновые корки — из них получатся отменные цукаты. Нарезаем кожуру 2 апельсинов соломкой, замачиваем в воде на сутки, чтобы ушла горечь. В идеале нужно поменять ее 5—6 раз.
Подогреваем 200 мл воды, растворяем в ней 200 г сахара и высыпаем корки. Варим их 30 минут с момента закипания, выкладываем на пергаментную бумагу и ждем, пока сладкая корочка застынет.
А делать трагедию из необходимости временного воздержания, думается, не стоит. В наших широтах наиболее распространенными разновидностями сахара являются свекольный и тростниковый. Ставший в последнее время популярным у сторонников здорового питания коричневый сахар также изготавливают из сахарного тростника в продаже встречаются несколько его видов — от светло-золотистого до темно-коричневого. В Канаде производится сахар из кленов. В странах, где растут пальмы, местные жители добывают пальмовый сахар из сока этих деревьев. Также существуют солодовая и сорговая разновидности песка.
Хотя сахар является достаточно сильным стимулятором мышечной и мозговой деятельности и способен поддерживать человеческий организм, особенно в период поста, особенно полезным этот продукт не назовешь. Рафинированный сахар не содержит витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон, в то же время в нем много калорий. Потребление сладкого вызывает развитие сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, эндокринных заболеваний сахарного диабета, ожирения , болезней органов дыхания, почек, снижает иммунитет.
Во время поста нет ограничений на растительные продукты. Употреблять можно сахар, мед, сухофрукты, обычные фрукты. А вот употреблять сдобную выпечку нельзя. При ее изготовлении добавляют растительное масло и яйца. На заметку! Мармелад — это сок, превращенный в желе. Для образования желе применяют такие загустители как агар-агар, пектин и желатин. Употреблять нельзя блюда, в которые входит желатин, так как он имеет животное происхождение. Когда лучше отказаться от сладкого в дни поста Великий пост — это не значит, что придется питаться невкусно. Это шанс сделать свой рацион более полезным и питательным. После зимы организм истощен и имеет нехватку и витаминов, и микроэлементов. Составление рациона с овощами, фруктами, зерновыми и бобами значительно повысит их количество. Великий пост довольно долгий и сладкоежки переживают, как будут без сладостей.
Великий пост: что можно есть постящимся
Например, вот рецепт питательных батончиков из овсянки. Сухофрукты 2-3 ст ложки залейте кипятком и дайте им настояться несколько минут. Возьмите форму для запекания, выстелите пергаментную бумагу и смажьте растительным маслом. Поджаренные хлопья, соль, семена кунжута и специи тщательно перемешайте. Для придания батончикам шоколадного вкуса, по желанию, добавьте 1 чайную ложку натурального молотого кофе и 2 чайные ложки какао порошка. Смешайте сухие компоненты с банановым пюре.
Масса должна стать вязкой и плотной. Добавьте разрыхлитель половину чайной ложки и 2-3 столовых ложки любых сухофруктов или. Тщательно все перемешайте. Выложите смесь в форму, разровняйте и утрамбуйте ложкой. Поместите смесь в разогретую до 175 градусов духовку и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Когда смесь остынет, извлеките ее из формы и острым ножом разрежьте на кусочки.
Конечно, на протяжении любого поста не разрешается употреблять мясо и любые мясопродукты, придется отказаться от птицы, яиц, молока и молочных продуктов — то есть сливочного масла, сметаны, творога, кефира, сыра, йогуртов и прочего. Нельзя употреблять и блюда, куда эти продукты входят в качестве компонентов, например, майонез, в составе которого есть яичный желток. Рыба и рыбные продукты, как и растительное масло, разрешаются в нестрогие постные дни и запрещаются в строгие. Как же обойтись без растительного масла? Если у вас нет тефлоновой сковородки, придется в строгие постные дни отказаться от жареного. Салаты же вместо растительного масла можно заправлять, к примеру, слабым маринадом или лимонным соком, а летом можно обойтись и без заправки — ведь в свежих овощах достаточно собственного сока. Пусть и отказ от молока и молочных продуктов вас не страшит — на какое-то время это делать необходимо, и такой запрет на период поста не только не вреден, но полезен. Согласно некоторым исследованиям, молоко как продукт самой природой предназначенный для детского питания, не очень-то хорошо усваивается организмом взрослых людей.
Так что потихоньку отвыкать от молока хотя бы во время поста вам не помешает. Под запретом жирные сладости, шоколад, выпечка и фаст-фуд. В пост, разумеется, запрещено употреблять алкоголь. Что можно есть в пост Фрукты и овощи Итак, что же можно употреблять в пищу во время поста? Конечно, самые желанные гости на столе в это время — это фрукты и овощи. Там наибольшее количество витаминов, минеральных веществ, необходимых нашему организму. Так что летом на вашем столе каждый день пусть будут салаты из свежих овощей, а зимой — квашеная капуста, соленые огурцы, морковь, свекла. Едим мы во время поста и вареные и тушеные овощи. Но и здесь надо помнить, что чем меньше тепловой обработки, тем лучше — больше полезных веществ сохранится в готовом блюде.
Поэтому овощи лучше закладывать уже в кипящую воду, а потом следить, чтобы они не переварились. Не стоит варить овощи в большом количестве воды, и не допускайте при варке сильного кипения.
Лишь в отдельные дни можно есть рыбу или молочные продукты. Ограничение касается как чистых продуктов, таких как молоко, яйца или мясо, так и тех, у которых ингредиенты животного происхождения есть в составе. Например, желе или мармелад часто содержат желатин, продукт из животного белка. Однако на строгую диету тело реагирует как на стресс. Особенно сложно все с учетом весеннего авитаминоза. Поэтому иногда важно радовать себя сладостями, особенно полезными для здоровья.
Какие же из них можно есть в пост? Халва — прекрасная возможность побаловать себя без нарушения ограничений. Состоит из натуральных ингредиентов: орехов, семян и меда, что делает ее не только вкусным, но и полезным лакомством. Также является источником полезных жиров и белков, магния и витаминов группы В, которые восстанавливают нервную систему и улучшают состояние кожи. Однако убедитесь, что выбранная вами халва не содержит запрещенных добавок: например, шоколадной глазури с молоком в составе.
Подрумяниваем на сухой сковороде 100 г кешью и перемалываем в муку. Замачиваем на 10 минут в кипятке 70 г изюма, по 200 г кураги и фиников без косточек. Пропускаем сухофрукты через мясорубку, соединяем с кешью и лепим небольшие шарики. Обваливаем их в кунжуте и охлаждаем пару часов. Такие конфеты — польза в чистом виде.
Гармония фруктов Пожалуй, самый легкий постный десерт — это фруктовый смузи. Очищаем от кожуры и нарезаем кубиками крупные спелые банан, грушу и киви. Соединяем их со 150 г размороженной черники и взбиваем блендером в пюре. Вливаем 150 мл кокосового или миндального молока, кладем 4 ст. Вместо постного молока можно взять фруктовый сок — вкус смузи станет еще интереснее. Надеемся, эти сладости пополнят вашу копилку вкусных рецептов во время поста. Постное меню, что ни говори, должно быть разнообразным и интересным. А какие десерты готовите вы сами? Поделитесь удачными находками в комментариях. Также готовить в пост очень легко с замороженными овощными и фруктовыми смесями.
С ними можно приготовить самые разнообразные блюда: рагу, запеченные овощи, супы, овощные запеканки, а также легкие и вкусные десерты с ягодами и фруктами. Вкусного поста!
Какие сладости можно в пост? Краткий список
Что можно есть в Великий пост, который будет идти с 18 марта по 4 мая. Кексы, пироги, пряники — все это можно есть в пост и даже не почувствовать разницу с классическими сладостями. Что можно есть в Великий пост и что нельзя: календарь питания по дням. Рыбу можно есть в пост не каждый день (внимательно изучаем рекомендации по питанию для каждого поста). Какие сладости можно есть во время поста, не нарушая принятых канонов, а также проверенные рецепты, по которым можно самостоятельно приготовить вкусные и полезные сладкие постные блюда. Обычно рыбу можно два раза за Великий пост: на праздник Благовещения и Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресение).
Начать поститься можно даже с отказа от кофе и сладостей
Какие сладости можно есть в пост? Итак, что же на самом деле и в какие дни можно кушать в пост? В дни великого поста употребление растительного масла разрешается только по выходным дням вместе с вареной пищей, а рыбы — два раза за все время (Вербное Воскресенье и Благовещение), в Лазареву субботу можно есть рыбную икру. Если пост не строгий, и в составе сладости нет продуктов, которые пост не едят, например сливочное масло, то можно.