Министерство природных ресурсов и экологии РФ выступает за запрет на экспорт неочищенного кедрового ореха из России. Учитывая насыщенность кедрового ореха супер полезными элементами, считаю, что перебарщивать с ними не стоит.
Чтобы успеть: кедровый орех везут из Приморья в Китай тоннами
Главный редактор Бабаян Роман Георгиевич. Email: [email protected]. Информация, размещенная на портале, а именно: текстовые материалы, элементы дизайна, логотипы, товарные знаки, фотографии, видео и аудио охраняются законодательством Российской Федерации и международными нормами права и не могут быть использованы без разрешения правообладателей. Согласно ст.
Само собой, она должна быть сухой, чистой и не зараженной вредителями. Не допускается использование тканевой и холщёвой упаковки. В ГОСТе прописана и масса очищенных орехов в потребительской упаковке — от 10 до 100 г. Но по договоренности с потребителем допускается отхождение от этой нормы. Эксперты: как выбирать кедровые орехи Специалисты рекомендуют при выборе товара в магазине, прежде всего, обратить внимание на упаковку: она должна быть непрозрачной и герметичной. Внутри ищите рассыпчатые ядра одинакового размера и цвета, без пятен и посторонних запахов.
Помимо этого, зёрнышки не могут быть слишком сухими или слишком влажными. А если на поверхности ядер выступили капли масла, стоит отказаться от употребления такого продукта. На неочищенные ядра кедрового ореха в России нет Государственного стандарта, однако существуют технические условия, которые обязательны к соблюдению. Если вы покупаете зерна в скорлупе, необходимо обратить внимание на ее цвет: если она слишком темная, и на ней нет характерной точки, скорее всего такое зерно испорчено или пустое. Не стоит покупать и орехи, на которых виден налёт — скорее всего, это плесень или следы вредителей. Орехи без скорлупы имеют малый срок годности, они быстрее прогоркают и очень чувствительны к солнечному свету.
Местные жители отмечают, что мешок шишек стоит 1300—2500 рублей в сутки, и за день можно зарабатывать до 20 тыс. Естественно, с такими оборотами появляется своя шишковая мафия. На Алтае в конце августа четверо мужчин напали на 68-летнего местного жителя, который собирал в лесу шишки. Их интересовал вовсе не его кошелёк с пенсией. Злоумышленники похитили 41 мешок с шишками и сдали их в ближайшем пункте приёма за 61500 рублей. То есть каждый мешок там оценили ровно в 1500 рублей. В Хакасии, например, заниматься сбором шишек можно только с 1 сентября. Поспешил — получил штраф. Так, в Усть-Бюртском лесничестве патруль выявил факт заготовки раньше установленного срока. Преступнику из Саяногорска выписали штраф на 500 рублей и обязали возместить ущерб лесному фонду на 9 тыс. Лесники отметили, что неспелые орехи нельзя использовать ни в пищу, ни на семена. И хранить их тоже не получится. Эти орехи просто пропадут. Наносить ущерб дикой природе и получать от этого выгоду в России можно, а вредить бескорыстно ни в коем случае нельзя.
Кедровый орех — вкусный и полезный продукт. Ядра содержат важные для человека аминокислоты — лизин, метионин и триптофан, такие микроэлементы, как марганец, медь, фосфор, цинк, кобальт, йод, также витамины A, B, E и K. А скорлупа кедровых орехов в виде настоек и бальзамов оказывает вяжущее, обезболивающее, противовоспалительное и успокаивающее действие. В России действует межгосударственный стандарт только на очищенные ядра кедровых орехов. На соответствие его нормам проверяют продукцию специалисты испытательных лабораторий ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Эти нормы утверждены Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации, в котором, помимо России, состоят Азербайджан, Армения, Беларусь, Киргизия, Таджикистан и Узбекистан. И поскольку большая часть российского кедрового ореха идет на экспорт, этому продукту учреждения, подведомственные Россельхознадзору, уделяют особое внимание. Он должен быть равномерным, а пятна свидетельствуют о заражении вредителями или плесенью. Продукт не должен иметь посторонних запаха и привкуса, не допускается наличие живых и мертвых вредителей и продуктов их жизнедеятельности, плесени. Массовая доля влаги не должна превышать восемь процентов. Орехи также исследуют на наличие токсичных элементов, пестицидов, нитратов и радионуклидов». Помимо этого, существуют определенные требования к упаковке кедровых орехов.
Те скорлупки золотые: кедровому ореху назначат экспортную пошлину
Этой осенью уже наблюдается снижение активности добычи. В итоге страдают заготовители: им либо некуда сбыть кедровый орех, либо они вынуждены сдавать его по бросовым ценам. Предприниматели, скупающие у населения кедровую шишку, в свою очередь, имеют причины для тревоги: если государство начнет рубить сплеча в сражении с незаконным экспортом, они пострадают первыми. Как будут разбираться подобные дела, и какой окажется правоприменительная практика — пока неясно. Поэтому коммерсанты уже склоняются в пользу других, менее опасных занятий. Процесс идет, и насколько глубоко ожидания законодательных изменений загнали отрасль в кризис, станет понятно уже по итогам этого сезона. По предварительным оценкам, валютная выручка от экспорта кедрового ореха может сократиться. Взвешенный подход К ситуации следует подойти взвешенно и всесторонне, уверены эксперты. Так, одним из важных глобальных изменений могло бы стать устранение пробелов в законодательстве, регламентирующем экспорт дикоросов. По мнению экспертов, важно реформировать правовой механизм сбора кедровых орехов, перехода права собственности на данное сырье и последующего экспорта.
Представители отрасли уверены, что необходимо, в первую очередь, проработать механизм выдачи экспортных лицензий, а также дополнить административный регламент Росприроднадзора возможностью экспорта орехов, закупленных у сельчан. То есть, государству следует заняться всем механизмом поставки кедрового ореха от заготовителей до экспортеров, причем таким образом, чтобы не пострадал ни один из его участников. При этом желательно, чтобы посредников в этой цепочке было как можно меньше. Это даст дополнительные легальные доходы людям и позволит получить больше средств в государственный бюджет. Специалисты убеждены, что, если грамотно подойти к делу, перспективы для государства открываются весьма привлекательные.
Это касается любых масел, поэтому, если кто-то рассказывает вам сколько полезных минералов и витаминов группы B содержит масло, то вас пытаются обмануть или рассказывают это по собственной глупости. Чтобы получить 1 литр масла, необходимо примерно 3 кг кедрового ореха. Для холодного отжима используют специальные пресса. Важно, чтобы орехи не были испорченными, поскольку они способны значительно ухудшить вкус продукта. Также можно получить кедровое масло самостоятельно в домашних условиях.
Для этого необходим очищенный орешек и немного меда. Сначала нужно измельчить продукт в блендере, а затем растолочь полученную массу до однородного состояния. Затем смешать ее с небольшим количеством меда, положить смесь в сито и отжать масло в приготовленную посуду. Китайцы научились извлекать масло из кедрового ореха без повреждения внешнего вида самого орешка и на рынке появились так называемые «пустышки» — орехи без выраженного вкуса. Противопоказания и вред Несмотря на полезные свойства, кедровые орехи имеют и противопоказания. Рекомендуется отказаться от орешка при нарушениях пищеварения панкреатит или известной аллергической реакции. Существует несколько сообщений о случаях изменения восприятия вкуса после употребления кедрового ореха. Неблагоприятный эффект появляется через несколько дней после употребления орешков и может сохраняться до недели. Изменения вкуса является самоограниченным состоянием, которое исчезает само по себе без серьезных долгосрочных последствий. Регулярное потребление кедрового масла в высоких дозах нарушает деятельность поджелудочной железы.
Поэтому категорически не рекомендуется злоупотреблять продуктом питания. Аллергия на кедровые орехи может возникнуть у некоторых чувствительных людей. Симптомы реакции варьируются от простого кожного зуда крапивницы до тяжелых анафилактических проявлений, которые включают: трудности с дыханием; рвоту; диарею. При возникновении любых симптомов аллергии или непереносимости рекомендуется обратиться за консультацией к врачу. Перекрестные реакции возникают с некоторыми другими орехами и фруктами, особенно с членами семейства Anacardiaceae — манго, орехи кешью, фисташки. Людям с известными аллергическими реакциями на эти орехи, следовательно, может потребоваться соблюдать осторожность при их употреблении.
Коллеги предлагают установить нормативы заготовки гражданами пищевых лесных ресурсов для собственных нужд, и определять места для их сбора", - сказал Козлов. По его словам, власти Приморского края разработали проект федерального закона, который рассмотрели на комиссии Совета законодателей Совета Федерации. Полную версию интервью с Козловым читайте в ближайшее время в "РГ".
В ведомстве также отметили, что вся экспортируемая продукция соответствовала требованиям страны-импортера, оформлено 110 фитосанитарных сертификатов. Ранее «Восток-Медиа» писало о том, что сотрудники Минприроды поддержали предложение запретить вывозить неочищенный кедровый орех из Приморья.
Власти Приморья предложили запретить экспорт неочищенного кедрового ореха
Продаю кедровый неочищенный 2022 года.В наличии 10 за 1 кг. а также кедровые орехи из Китая не соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 по микробиологическим и органолептическим показателям. Правительство поддержало инициативу представителей Совета Федерации о введении пошлин на экспорт неочищенных кедровых орехов, сообщили в Минэкономразвития.
Полезные свойства кедровых орехов или почему их называют сибирским золотом
Выясняется, что за кедровые орехи производители выдают нечто совсем иное… Например, есть растения из семейства хвойных, которые имеют семена, похожие на кедровые орешки. Есть часть растений, у которых семена несъедобные, есть часть растений, у которых семена условно съедобные. Однако в результате экспертизы выяснилось, что в данном конкретном случае в пакете были именно кедровые орехи. Эксперты определили так называемое перекисное число растительного жира — оно оказалось выше нормы. Отсюда мы делаем вывод, что данные орешки прежде, чем поступили в продажу, очень долго лежали на складе.
Так, с 1 января 2017 года по 31 августа 2022 года таможенные органы возбудили 10 дел об административных правонарушениях, связанных с вывозом кедровых орехов на 252 тыс. Нарушителями в половине случаев были физические лица, в четырех случаях - юридические лица, в одном - индивидуальный предприниматель. В Минприроды пояснили, что по Лесному кодексу, граждане РФ имеют право свободно и бесплатно собирать дикорастущие плоды, ягоды, грибы, орехи, в том числе кедровые, для собственных нужд. Регионы утверждают порядки сбора дикоросов и контролируют их исполнение. Если же дикоросы собираются на продажу, то необходимо заключить договоры на аренду лесных участков.
По данным на 1 июля 2022 года, в РФ действовало 165 договоров аренды лесных участков для заготовки орехов.
По его словам, власти Приморского края разработали проект федерального закона, который рассмотрели на комиссии Совета законодателей Совета Федерации. Полную версию интервью с Козловым читайте в ближайшее время в "РГ".
Народная медицина советует употребление толчёных орехов с мёдом при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастритах , бульбитах , хроническом панкреатите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки; при этих же проблемах употребляется и полученное прессованием кедровое масло. В 1786 г. Шелуха и жмых кедровых семян вместе с отрубями использовались для приготовления ванн. Считалось, что они действуют как успокаивающее средство.
Торэн М. Макаренко о том, что кашица из пережёванных ядер кедрового ореха в Енисейской губернии использовалась наружно как «нарывное средство». Кедровые орехи и сейчас рекомендуются для повышения иммунитета и восстановления сил, при авитаминозе и потере веса. У местного населения популярна спиртовая настойка из семян кедровой сосны. При её изготовлении измельчённые вместе со скорлупой семена заливаются спиртом или водкой так, чтобы уровень жидкости был на 2-3 см выше перемолотых семян. Смесь настаивают в течение недели, затем её фильтруют.
Кедровые орехи: польза и вред
Спрос на кедровый орех растет по всему миру, в том числе и в соседнем Китае. В прошлом году ряд регионов с повышенной урожайностью отчитывались об увеличении экспорта кедрового ореха в Поднебесную», — сказали в ведомстве. Сколько именно ореха ушло за рубеж, не уточняется. В краевом управлении Россельхознадзора региональную ситуацию 2023 DK. RU пообещали обрисовать чуть позже. Однако известно, что в 2022 из края было экспортировано 64,7 тонны кедрового ореха.
Основными покупателями были Китай и Киргизия.
Сюжет В приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора рассказали, что все собранные с января текущего года орехи отправились в Поднебесную. В ведомстве также отметили, что вся экспортируемая продукция соответствовала требованиям страны-импортера, оформлено 110 фитосанитарных сертификатов.
Поэтому найти ценные орешки можно только в обычном лесу. Туда не может проехать техника, а потому люди ходят пешком или на небольших квадроциклах. Собирают шишки вручную, стряхивая их с высоких кедров и набивая в мешки, и лишь потом везут на перерабатывающую фабрику. Работа сборщиков довольно тяжела и опасна, а потому компания по сбору семян обязана оформлять страховку на каждого рабочего, что еще больше повышает ее затраты, а соответственно, и стоимость продукта. Кроме того, никогда нельзя угадать, насколько богатым и длительным будет сезон урожая. Если семян много, то цена снижается, но если их мало, а сезон был очень коротким, то стоимость взлетает до максимума.
Чтобы орешки были не только вкусными, но и полезными, их нужно употреблять только в сыром виде, а в блюда добавлять только после их приготовления. Термическая обработка не только уменьшает полезные свойства этого сибирского продукта, но и приводит к появлению в нем вредных для здоровья человека канцерогенов. Вывод Семена из шишек кедровой сосны орех кедровый — источник целебных веществ: жиров, белков, углеводов, витаминов и минералов. Сбалансированный химический состав орешков с успехом используется в народной медицине для лечения патологий: пищеварительного тракта, нервной системы, сердца и сосудов, эндокринных органов, мочеполовой системы, костей и суставов, кожи и ее придатков ногтей, волос. В кулинарии кедровые орешки придают пикантный вкус вторым блюдам, закускам, кондитерским изделиям. Однако эти ядра нельзя подвергать термической обработке, иначе они из полезного превратятся в опасный продукт.
Кедровые орехи: польза и вред
| Кедровые орехи - 8 полезных свойств, польза и вред для мужчин и женщин | Министерство природных ресурсов и экологии РФ выступает за запрет на экспорт неочищенного кедрового ореха из России. |
| Telegram: Contact @rgru_news | Орех корейской кедровой сосны внесен в список стратегически важных товаров. Теперь за их контрабанду нарушителям может грозить лишение свободы сроком до 12 лет. |
| Минприроды РФ поддержало запрет экспорта неочищенного кедрового ореха | кормовой базы амурского тигра. |
| Правительство внесло кедровые орехи в перечень стратегически важных товаров | В итоге Китай признан ведущим экспортером кедровых орехов в мире, с максимальной долей – 90%. |
| Кедровые орехи: польза и вред| от Роскачества | Экспорт кедрового ореха требует получения государственной лицензии. |
Россия с августа 2024 года введет экспортную пошлину на кедровые орехи
| Кедровый орех: польза и вред, норма употребления | Неочищенные кедровые орехи могут прогоркнуть из-за высокого содержания в них масла (поэтому обязательно храните их в холодильнике). |
| Осторожно кедровые орехи! | Чаще всего в России кедровыми орехами называют семена сибирской кедровой сосны (Pinus sibirica). |
| Осторожно кедровые орехи! | Постановлением Правительства РФ кедровый орех сосны корейской включен в список стратегически важных товаров и ресурсов. 01 августа 2023 года документ подписан Председателем Правительства России Михаилом Мишустиным “С таким предложением. |
| Правительство внесло кедровые орехи в перечень стратегически важных товаров | Это нарушители: официальный сбор кедровых орехов в Бурятии разрешен только с сегодняшней даты. |
Орех кедровый
Более того, скупщики по факту выступают представителями иностранных переработчиков кедрового ореха", — пояснил Константин Степанов. Добавить неочищенный кедровый орех в список стратегически важных товаров, чтобы можно было привлекать контрабандистов к административной и уголовной ответственности, предложил Минюст. В России с 1 августа 2024 года планируют ввести пошлину на экспорт неочищенных кедровых орехов, сообщили в Минэкономразвития. Посадят только за контрабанду кедровых орехов КОРЕЙСКОЙ сосны (которая занесена в Красную книгу Амурской области), если цена орехов превышает 100000 рублей. В итоге Китай признан ведущим экспортером кедровых орехов в мире, с максимальной долей – 90%.
Кедровые орехи стали в России ресурсом стратегическим: за их контрабанду теперь можно “присесть”
Председатель Правительства России Михаил Мишустин подписал постановление, в соответствии с которым кедровый орех сосны корейской внесен в список стратегически важных товаров и ресурсов. Для того, чтобы просто начать продавать кедровые орехи за рубеж, нужно арендовать лес, сделать много проектов, пройти государственную экспертизу и доказать в Росприроднадзоре, что все законно и компания готова. Этим вечером он сдаст их скупщикам, ну а дальше собранные сибиряками кедровые орехи, скорее всего, уедут в Китай. Неочищенные кедровые орехи можно держать в сухом и затемненном месте до трех месяцев.