Фритюрница оборудована плотной крышкой, поэтому аромат жареной пищи не будет проникать дальше сосуда. Интеллектуальная фритюрница Breville получила почти идеальные оценки во всех категориях. Профессиональна встраиваемая фритюрница оснащена системой, предотвращающей просачивание жидкостей, что упрощает чистку поверхностей. Сеть магазинов Re-Up, ориентированная на сельскую местность Америки, взяла на работу роботов-фритюрниц «The Wingman» от компании Nala Robotics. фильтрация масла и автоматического подъемника корзин - 22 л.
Фритюрницы электрические
Электрическая фритюрница Garland. Фритюрница предназначена для термообработки (жарки) пищи в масле или жире, используется при приготовлении блюд из картофеля, овощей, рыбы. Для этого фритюрница снабжена вибратором для приведения теплоэлектронагревателей в колебательное движение, а жарочный шкаф расположен в ванне с жиром. Покупка электрической фритюрницы станет выигрышным решением для заведений, ориентированных на быструю подачу блюд своим клиентам.
Фритюрница для ресторана, кафе и общепита
Кроме этого, доступны режимы разморозки, йогурта и другие. Синхронизация через фирменное приложение MIJIA дает возможность воспользоваться более чем 200 встроенными рецептами, а также настроить работу фритюрницу под свои предпочтения. Вся информация о текущем состоянии устройства отображается на круглом OLED-экране. Мощность новинки — 1200 Вт, что позволяет ей поддерживать постоянную температуру.
Это значит, что между ТЭНом нагревательным элементом и самим дном прибора всё время сохраняется низкая температура. И это позволяет не подгорать продуктам в процессе готовки. Нагревательный элемент. Бывает двух видов: в виде спирали, — считается недорогим и невысокого качества, сложный в уходе, его имеют недорогие по цене фритюрницы, и в виде, диска, — надежный, устойчивый к перепадам напряжения, легок в уходе.
Она обеспечивает аккуратную готовку продуктов, защищает от брызг горячего масла. Некоторые модели имеют специальное смотровое окно из бронированного стекла, благодаря которому можно смотреть, как готовится Ваше блюдо. Отзывы о фритюрницах, которые имеют такое окошко очень хорошие. Термостат, таймер. Помогают регулировать температуру и скорость для жарки того или иного продукта. Бывает плавная настройка температуры для определенного блюда, и постоянная, стандартная. А также можно установить время готовки с помощью таймера со звуковым или световым сигналом.
Какую же фритюрницу купить, чтобы в ней оптимально сочетались качество и цена? В этом нам поможет более детальное описание наиболее популярных моделей. С ее помощью Вы можете не только приготовить продукты во фритюре, но и сделать фондю. Производство — Clatronic, Германия. Объем чаши — 1 л. Мощность — 900 Вт. Удобное электронное управление, ЖК-дисплей, плавная регулировка термостата, световой сигнал при достижении необходимой температуры, смотровое окошко позволят Вам вкусно и быстро приготовить пищу.
Корпус прибора сделан из теплоизолированного пластика, защищен от перегрева, имеется защитная панель от брызг, держатель для вилочек 6 штук для фондю , фильтр, поглощающий запахи во время жарки, сетчатая корзина со съемной ручкой. Недостаток — контейнер стационарный, несъемный, трудоемкий уход. Фритюрница Vitek VT-1538 Простое, удобное устройство для готовки картофеля-фри, а также приготовления фондю.
Более дешёвые затраты на приготовление пищи: если вы покупаете фритюрницу без масла, вы можете не сразу почувствовать, что затраты на приготовление пищи снижаются. Тем не менее, безмасляные фритюрницы используют меньше масла, и поскольку масло становится дорогим, вы можете сократить свои затраты.
Улучшенная энергия: Потребление большого количества масла может дать вам быстрый заряд энергии, но это не может быть долговременным. Изменив свою диету и употребляя более здоровую пищу, вы постепенно станете более здоровым человеком. Это поможет вам улучшить циклы нагрузок и восстановления сна в том числе , чтобы уменьшить усталость в течение дня. Это лишь некоторые из общих преимуществ, которые вы можете ожидать, при выборе фритюрницы без масла. Есть и более тонкие преимущества, которые вы начнёте распознавать со временем, и если вы страдаете от какого-либо расстройства здоровья, воздушная фритюрница может даже позволить вам продлить свою жизнь.
Детали разрешено мыть в посудомоечной машине. Tefal FF 2200 Minifryer обладает рядом достоинств: современным дизайном, быстрым нагревом и компактными размерами. Плюсы: Пригодна для мытья в посудомоечной машине. Возможность регулировки температурного режима. Стальной корпус и чаша с антипригарным покрытием. Компактный прямоугольный дизайн. Не очень удобный процесс очистки от отработанного масла, хотя есть сливной желоб. Корзина емкостью 2,3 литра имеет удобную складную ручку.
Sorry, your request has been denied.
Электрические фритюрницы требуют небольшого количества масла, в отличие от моделей с холодной зоной. Электрическая фритюрница Moulinex UNO L AF179D10, серый металик, черный. Профессиональные электрические фритюрницы успешно используются многими предприятиями. Профессиональные электрические фритюрницы успешно используются многими предприятиями. Интеллектуальная фритюрница Breville получила почти идеальные оценки во всех категориях.
Новости о фритюрницах
В этой статье разбираемся как выбрать фритюрницу для дома. Фритюрница электрическая напольная ROBOFRY FF с системой фильтрации масла на закрытом стенде с одной ванной объёмом 29л. Интеллектуальная фритюрница Breville получила почти идеальные оценки во всех категориях. Электрические и газовые фритюрницы: сравнение и преимущества. Если в помещении есть газоснабжение, можно использовать газовые фритюрницы.
Как выбрать фритюрницу: основные критерии + Топ-5 моделей
Его накаляют до максимальной температуры, чтобы обжарить в нем продукты. Обычно для фритюрницы пользуются рафинированным подсолнечным маслом, но подойдут и кукурузное, оливковое, хлопковое, пальмовое, арахисовое, соевое. Неочищенные масла лучше не использовать. Бывает, что фритюр готовят из свиного либо говяжьего сала. Возможно использование жира уток или кур. Вообще, выбор фритюра варьируется от кулинарных традиций, личных предпочтений и вида продукта, который предполагается приготовить. Очищенное растительное масло идеально для любой пищи. Овощные продукты и изделия из соленого теста предпочтительнее обжарить в масле, смешанном с жиром говяжьим, а сдобную стряпню — в соединении растительного масла со свиным салом. Электрофритюрница включает в себя корпус, закрывающийся крышкой, и нагреватель. На корпусе прибора находится регулятор температуры, который отвечает за уровень нагрева.
Принцип работы современной фритюрницы достаточно прост: в чашу наливается масло либо смесь для фритюра; электроприбор включается в сеть; фритюр нагревается до заданной температуры; в прибор опускается сетка с подготовленными продуктами; после того, как продукты обжарились, сетка вынимается из чаши и готовые продукты откидываются на блюдо либо бумажное полотенце. Основной момент готовки блюд в электрофритюрнице — когда фритюр накаляется до 190 градусов. Далее прибор поддерживает постоянную температуру. Благодаря этому продукты приготовятся равномерно.
Цифровой дисплей и простое в использовании сенсорное управление делают её еще более удобной в эксплуатации.
Съемная чаша с антипригарным покрытием обеспечивает простоту чистки и поддержания гигиены. Плюсы Наличие 7 программ для удобства использования. Практичный сенсорный дисплей для простоты управления. Обладает функцией автоотключения для безопасности. Легкая очистка благодаря антипригарному покрытию.
Экономический режим потребления энергии. Может быть дороже, чем аналоги. Вместимость может быть недостаточна для больших семей. Этот кулинарный помощник не только сократит время приготовления ваших любимых блюд, но и сделает этот процесс проще и удобнее. С мощностью в 2500 Вт, данное изделие способно быстро достигать необходимой температуры, что гарантирует экономию времени и энергии.
Адаптированный для больших семей или любителей приглашать гостей, объем чаши достигает впечатляющих 5 литров. Диапазон регулировки температуры от 130 до 190 градусов, позволяет настроить параметры приготовления под каждое блюдо индивидуально. Управление понятно и просто, что облегчает использование даже для тех, кто не обладает большим опытом в кулинарии. Особое внимание стоит уделить безопасности: корпус изделия выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность и надежность. Кроме того, устройство оборудовано термостатом безопасности, предотвращающим перегрев.
Вытяжной зонт не дает запаху масла распространиться в заведении. Глубина емкостей бывает разная, и фритюрницы для чебуреков, беляшей и пирожков неглубокие «Фритюрница с двумя ваннами, работающими автономно, — оптимальный выбор для крупного заведения. Если блюда во фритюре заказывают редко, достаточно настольной модели с одной ванной объемом до 12 л. Для небольшого ресторана или кафе подойдет емкость на 4—5 л», — советует Андрей Двойнов. Андрей Иванов , бренд-шеф сети кафе-пиццерий Fornetto, добавляет, что хотя размер фритюрницы зависит от количества посадочных мест в ресторане, предпочтительнее большая: она держит постоянную рабочую температуру вне зависимости от загруженности заведения. Немаловажна и мощность: если фритюрница на 8 л имеет мощность 3,5 кВт, это повышает скорость колеровки блюд. Производители фритюрниц и новинки на рынке HoReCa Фритюрницы категории премиум есть в ассортименте тепловых модулей компаний Electrolux, Mareno, Angelo Po Италия , специализирующихся на производстве оборудования для гостиниц и ресторанов. Лидером на рынке фастфуда в верхней ценовой категории является компания Frymaster США , выпускающая надежные фритюрницы открытого типа. В этой же ценовой категории аппараты под давлением бренда Broaster США , который производит оборудование для курицы фри.
Для небольших заведений, фудкортов и стритфуда в верхней ценовой категории оборудование производят Roller Grill Франция и Fiamma Португалия. Среднеценовой сегмент занимает оборудование Kogast Словения и Fagor Испания.
Мощность новинки — 1200 Вт, что позволяет ей поддерживать постоянную температуру. Чаша имеет двухслойное антипригарное покрытие. Решетка легко снимается для очистки. Что еще почитать.
ТОП-12 Лучшие домашние фритюрницы в 2024 году
Приготовленные продукты извлекаются из ёмкости с маслом при помощи той же сетчатой корзинки. Кроме классических фритюрниц, где продукты готовятся в слое масла, существуют аэрофритюрницы. В данных аппаратах продукты обрабатываются потоками горячего воздуха, масло при этом отсутствует. Назначение и функции Ответим также на вопрос — фритюрница, что это такое с точки зрения способа готовки? Сутью приготовления пищи во фритюре является использование толстого кипящего слоя пищевого жира. Чаще всего в качестве фритюра используется подсолнечное или оливковое масло, но могут применяться и другие жиры, к примеру, нутряной бараний или говяжий жир. Главное при таком способе готовки, чтобы жировой слой был достаточно толстым и полностью покрывал помещённые в него продукты. Такой способ готовки приводит к образованию румяной корочки на продуктах. Как примеры блюд, приготавливаемых во фритюре, можно назвать картофель фри, картофельные чипсы, некоторые виды котлет, пончики, чебуреки и т. Как выглядит и как работает простейшая современная электрическая фритюрница описано выше. Но на рынке представлены и более продвинутые устройства.
В частности, у них могут быть реализованы следующие возможности и функции: съёмная чаша для масла упрощает чистку аппарата; таймер позволяет установить время готовки, по истечению которого устройство автоматически выключается; звуковой сигнал таймера возвещает об окончании готовки; термостат позволяет поддерживать постоянную температуру разогретого масла; существуют модели с вращающейся наклонной чашей, благодаря чему продукты обрабатываются в процессе приготовления более равномерно; воздушный фильтр препятствует распространению запаха разогретого масла; масляный фильтр очищает фритюр от примесей, образующихся в процессе готовки; прозрачное окошко в корпусе аппарата позволяет наблюдать за процессом приготовления. Как выбрать хорошую фритюрницу для дома Решая вопрос, как выбрать фритюрницу, необходимо учитывать такие факторы, как размеры кухни, функциональность и стоимость модели, условия её эксплуатации, количество членов семьи. На выбор фритюрницы обычно оказывают влияние такие моменты: мощность аппарата, от чего зависит скорость приготовления блюд; объём ёмкости — это важно, если приходится готовить на большую компанию; наличие дополнительных функций аппарата, таких как таймер, вращающаяся чаша, фильтры и т.
Мощность новинки — 1200 Вт, что позволяет ей поддерживать постоянную температуру. Чаша имеет двухслойное антипригарное покрытие. Решетка легко снимается для очистки. Что еще почитать.
А также можно установить время готовки с помощью таймера со звуковым или световым сигналом. Какую же фритюрницу купить, чтобы в ней оптимально сочетались качество и цена? В этом нам поможет более детальное описание наиболее популярных моделей. С ее помощью Вы можете не только приготовить продукты во фритюре, но и сделать фондю. Производство — Clatronic, Германия. Объем чаши — 1 л. Мощность — 900 Вт. Удобное электронное управление, ЖК-дисплей, плавная регулировка термостата, световой сигнал при достижении необходимой температуры, смотровое окошко позволят Вам вкусно и быстро приготовить пищу. Корпус прибора сделан из теплоизолированного пластика, защищен от перегрева, имеется защитная панель от брызг, держатель для вилочек 6 штук для фондю , фильтр, поглощающий запахи во время жарки, сетчатая корзина со съемной ручкой. Недостаток — контейнер стационарный, несъемный, трудоемкий уход. Фритюрница Vitek VT-1538 Простое, удобное устройство для готовки картофеля-фри, а также приготовления фондю. Эта модель оптимально объединяет в себе качество и доступную цену фритюрницы. Производитель — Vitek, Россия. Чаша съемная, компактная, объемом до 0,8 л растительного масла и 0,25 кг картофеля нарезанного. Достаточно небольшая мощность — 750 Вт, позволит быстро готовить и экономно расходовать электроэнергию. Корпус, сделанный из не нагревающегося пластика, регулировка температурного режима, механическое управление, индикатор включения агрегата и нагревания до нужной температуры, встроенный фильтр, который поглощает запах жареного масла. Нескользящие ножки обеспечивают устойчивость во время готовки пищи. В комплект прилагаются 6 вилок для фондю. Недостаток — отсутствует контроль за приготовлением продуктов, так как нет таймера времени, нет специального смотрового окна, дно чаши без антипригарного покрытия. Но несмотря на эти недостатки, отзывы о фритюрнице положительные. Производитель — Tefal, Франция.
Сравнение 0 Вы пока не добавили товары для сравнения. Корзина 0.
Как выбрать фритюрницу для дома: гайд и рейтинг моделей
| Фритюрницы профессиональные | Электрическая фритюрница с механическим управлением удобна в использовании, поскольку здесь нет никаких лишних кнопок. |
| Лучшие фритюрницы для дома | Воздушная фритюрница является альтернативой масляной фритюрнице, она предлагает новую технологию с названием Rapid Air Technology для приготовления пищи, которая ранее могла бы быть приготовлена только в. |
| Электрическая фритюрница: ключевые особенности и преимущества | Сеть магазинов Re-Up, ориентированная на сельскую местность Америки, взяла на работу роботов-фритюрниц «The Wingman» от компании Nala Robotics. |
| Фритюрницы научились жарить картошку почти без масла // Новости НТВ | Сеть магазинов Re-Up, ориентированная на сельскую местность Америки, взяла на работу роботов-фритюрниц «The Wingman» от компании Nala Robotics. |
| Пришло время жарить! Рейтинг лучших промышленных фритюрниц на 2024 год | новости и события. 4 года назад. В продажу вышла фритюрница Gemlux GL-DF-4D. |
25 лучших фритюрниц – рейтинг 2024
Фритюрница электрического типа оснащена специальным компьютером, который отвечает за работу каждой из ванн. Отличные цены на Фритюрницы в интернет-магазине и розничной сети магазинов Фритюрницы могут быть как газовые, так и электрические; нагревательный элемент — закрытым или открытым. «Фритюрница электрическая» Профессиональная фритюрница предназначена для погружного обжаривания мяса и рыбы, овощей и морепродуктов, картофеля и теста. В этой статье разбираемся как выбрать фритюрницу для дома. Очень удобная и простая в использовании фритюрница оборудована отсеком для электрического шнура, греется быстро.
Новый помощник на кухне: электрическая фритюрница Xiaomi MIJIA Smart Air Fryer Pro 4L
GFGRIL электрическая фритюрница GFGRIL GFF-09, фритюрница объемом 0,9 литра, компактная фритюрница, регулировка температуры, со съемной корзиной. Лучшие фритюрницы 2023-2024 года и какие выбрать для дома. Рейтинг ТОП-12 моделей по цене/качеству, в том числе со съемной чашей: отзывы, технические характеристики. Электрическая фритюрница с мощностью 840 Вт и объемом фритюрницы 1.2 литра. Aqua & Mini Maker, Электрическая круглая сковородка - Aqua, 4 дюйма. Это рейтинг качественных профессиональных фритюрниц с подробным списком функций каждой из них и описанием принципов работы.
Фритюрница электрическая ФЭС-8/7О
Kitfort KT-2009 Вообще, в линейке компании Kitfort представлено большой количество фритюрниц. Одна из них — модель KT-2009. Она недорогая, при этом небольшая — объем для масла составляет 1 литр. Для производства это капля в море, а вот для домашнего использования для семейной пары из двух-трех человек может быть достаточно.
Рассмотрим отличия таких фритюрниц, особенности их конструкции и преимущества.
Преимущества электрического оборудования Профессиональные фритюрницы могут работать на газе или электричестве. Аппараты второго типа подходят для точек фаст-фуда, кафе и других предприятий, где можно подключать оборудование мощностью до 36 кВт. При схожих эксплуатационных затратах у электрофритюрниц много преимуществ: улучшенная производительность и равномерное распределения тепла по поверхности благодаря расположению нагревательного элемента; простота подключения — не нужно организовывать подвод к газопроводу, покупать специальные шланги, оборудовать отвод продуктов сгорания газа; более высокая скорость регенерации масла — хоть рабочая температура в электрофритюрницах достигается медленнее, они быстрее восстанавливаются между циклами обжарки; более высокий класс безопасности по сравнению с газовым оборудованием; большая мобильность — можно переставлять аппарат с места на место. Аппараты оснащают автоматизированными механизмами поднятия корзин, программами со звуковой и световой индикацией.
Благодаря блоку управления на передней поверхности можно быстро и легко менять режимы. Особенности установки Фритюрница может встраиваться в рабочую поверхность, устанавливаться на нее или независимо. Пример системы первого типа — модель Gico 8FG7N708D Италия с электромеханическим управлением и двумя штампованными ваннами. Профессиональна встраиваемая фритюрница оснащена системой, предотвращающей просачивание жидкостей, что упрощает чистку поверхностей.
Управление вынесено на фронтальную панель. Особенности выбора соковыжималки Настольное оборудование компактнее, мобильнее.
Встроенный регулируемый термостат позволяет вам контролировать температуру от 80 до 200 градусов для различных видов пищи. Уникальная функция этого устройства — встроенный таймер, который можно настроить до 30 минут, а также автоматическая защита от перегрева для безопасности. Съемная чаша с антипригарным покрытием делает очистку удобной и безопасной для посудомоечной машины. Плюсы Высокая мощность для быстрого нагрева и приготовления. Автоматическое отключение после окончания приготовления. Легкая в очистке благодаря съемной чаши. Настройка температуры для различных блюд.
Долговечность и стабильность работы обеспечены качеством производства. Минусы Большой размер может требовать дополнительное пространство на кухне. Высокая цена может быть барьером для некоторых покупателей. GFgril GFF-M2500 Добро пожаловать в мир наслаждения отдесятки ароматных и хрустящих блюд с новым кухонным устройством. С функцией быстрой воздушной жарки, оно готовит блюда с минимальным количеством масла, делая вашу пищу более здоровой без ущерба для вкуса. Мощность этого чуда техники составляет 2500 Вт, что обеспечивает равномерное и быстрое нагревание. Управлять процессом готовки поможет встроенный термостат, позволяющий выбирать температуру в диапазоне от 80 до 200 градусов. Благодаря объему в 4 литра, можно приготовить большое количество еды сразу, что идеально подходит для больших семей и вечеринок. Однако великолепие этого гаджета не заканчивается на его функциях приготовления пищи.
Минусом назовем покрытие корпуса, на котором легко оставить царапины. Как выбрать фритюрницу — советы экспертов Фритюрница — не самый дешевый товар, а потому отдавать деньги за первую попавшуюся модель не стоит. Прежде чем определиться с конкретным агрегатом, следует хорошенько изучить характеристики его самого и конкурентов.
Кроме того, мы рекомендуем прислушаться к советам экспертов, ведь они действительно знают толк в современной кухонной технике. Правильно выбрать фритюрницу помогут следующие критерии: Вместительность чаши. В случае с фритюрницами обязательно нужно учитывать, какое количество масла и продуктов для готовки помещается внутрь.
У дорогостоящих моделей объем может достигать 55 литров, но это — профессиональная техника.