Не только рецепты из кефира, но и сам этот кисломолочный продукт замечательный во всех отношениях.
Что приготовить из кефира
Если хотите узнать, как приготовить творожную запеканку с кефиром, прочтите этот простой рецепт и приступайте к готовке. Я предлагаю вам приготовить оладьи с колбасой на кефире и соде. Что приготовить из старого кефира?
Можно ли готовить из просроченного кефира? Какой кефир безопасен, удачные рецептов
Поверьте, оторваться от десерта будет нереально! Source: Mutritiousnuffins Чаще всего приготовление такого варианта знаменитого десерта практикуют в Шотландии. И, мне кажется, шотландцы знают толк в кулинарии — пирожное получается невероятно воздушным и легким. Вышло не просто хорошо, а очень аппетитно. Кефир славно подружился с основными ингредиентами. Source: Kashewar Такой простой и очень фотогеничный десерт будет отлично смотреться в глубоком бокале для шампанского. Незабываемая комбинация фруктового сиропа, корицы и взбитого кефира обещает стать главным гвоздем программы! Source: Brunibakery Пирог получается очень мягким и воздушным, приобретая невесомую текстуру. В нем ясно ощущается нечто ностальгическое и теплое сердцу. Возможно, похожий пирог готовила ваша бабушка в детстве.
Это именно тот случай, когда лакомство исчезает в мгновение ока! Source: Lifewaykefir Лимонный десерт на основе кефира так и тает во рту, оставляя после себя приятное кисловато-сладкое, немного терпкое послевкусие. Source: Allrecipes Рецепт этого пикантного пирога довольно прост.
Фото: Pixabay Выпекать пирог нужно полчаса при температуре 200 градусов. Ленивые беляши Для их приготовления необходимо взять 450 граммов говяжьего фарша, 2 луковицы, 2 яйца, 400 мл кефира, 320 граммов муки, 50 мл растительного масла, 1 чайную ложку соды, половину столовой ложки сахара, соль и перец по вкусу.
Лук следует измельчить, смешать с фаршем, добавить соль и перец. Яйца следует взбить, добавить сахар, чайную ложку соли и кефир. Все жидкие ингредиенты следует соединить с мукой, перемешать и довести до однородности. На сковороде следует нагреть масло. Столовой ложкой на ее поверхность необходимо выкладывать тесто небольшими порциями, сверху класть фарш в количестве 2 чайный ложек.
Поверх мясной начинки следует наливать еще по столовой лодке теста.
При нагревании до высоких температур свойство масла меняется. Существует такое понятие, как «точка дымления» — это момент, когда жирные кислоты в составе масла начинают разрушаться. Для жарки рекомендуется выбирать масло с высокой точкой дымления. Раскаленную сковороду можно смазывать только животными жирами, потому что они наиболее устойчивы к нагреванию. К таким маслам относятся: топленое масло, топленый утиный, гусиный или говяжий жир, топленое свиное сало.
Эти жиры не образуют при нагревании канцерогенных веществ Наталья Барсюкованутрициолог, специалист по здоровому питанию Насыщенные жиры, такие как сало, обычно имеют более высокую температуру дымления. Однако злоупотреблять ими не стоит, потому что использование слишком большого количества насыщенных жиров повышает уровень холестерина. Фото: O. Чтобы блинчики не прилипали, важно взять хорошо раскаленную чугунную или стальную сковороду с ровной поверхностью, без царапин и потертостей. После того как блин прожарился и вы положили его в стопку, можно промазать его сверху топленым или сливочным маслом. Если без масла в процессе жарки совсем не обойтись, то лучше всего добавить его прямо в тесто, не смазывая сковороду Наталья Барсюкованутрициолог, специалист по здоровому питанию Для приготовления пищи рекомендуется выбирать рафинированные масла — они более стабильны при высоких температурах.
Его хозяйки покупают преимущественного для того, чтобы близким было, что попить перед сном, чем дополнить ужин. Содержание Простой пирог на кефире с вареньем Ленивые беляши Как правило, хранится его только одна упаковка. Но бывает и так, что напитка оказывается слишком много. Важно в таком случае не допустить, чтобы он испортился. Для этого нужно просто приготовить из него что-нибудь. Простых рецептов с данным ингредиентом существует несколько. Простой пирог на кефире с вареньем На его приготовление уйдет около 35 минут.
Можно ли готовить из просроченного кефира? Какой кефир безопасен, удачные рецептов
Несмотря на то, что кефир готовится по единому стандарту, любители этого продукта всегда имеют предпочтения. Редакция «Так Просто!» сегодня как раз решила рассказать тебе, что вкусного приготовить из кефира, который давно стоит в холодильнике. Как приготовить: Разбить яйцо в миску, всыпать сахарозаменитель и добавить по порядку кефир, соду, муку и арахисовую пасту.
Что приготовить с кефиром: 5 рецептов на лето
Рецепты приготовления из кефира подходят для выпечки: тесто на кефире даже без дрожжей будет пышным. Мука пшеничная 2 ст., яйцо 2 шт., кефир 200 мл., масло сливочное 100 гр., сахар-песок 0.75 ст., сода пищевая 1 ч. л., разрыхлитель теста 1 ч. л., сахарная пудра по вкусу, цедра апельсина по вкусу, ванилин 2 гр. Шаг 1 из 7 Приступим к готовке выпечки на кефире. Если вам нужно приготовить пиццу быстро и вкусно, можно приготовить итальянское тесто из теста на основе 0,4 л кислого кефира. Многие хозяйки начинают готовить выпечку из просроченного кефира и даже не замечают разницы. Свойства кефира теряются при термической обработке, готовить на нем можно, но следует помнить, что кефир — живой продукт, в духовке полезные микробы погибнут.
Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно
Добавьте кефир и растительное масло в дрожжевую смесь; тщательно перемешайте. Смешайте муку, соль и соду. Добавьте мучную смесь в жидкость порциями по 1 стакану, пока не получится мягкое тесто. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите 20 раз. Накройте и дайте постоять 15 минут. В небольшой миске смешайте сливочное масло, коричневый сахар и корицу. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в большой прямоугольник.
Вот как делать полезную маску для волос из прокисшего кефира: Маска наносится на грязные волосы, от корней и до самых кончиков. После этого голову укройте целлофановым пакетом и сверху обмотайте полотенцем на пару часов. Смывать такую маску нужно теплой водой, после чего тщательно помыть волосы с использованием шампуня и ополаскивателя. Кисломолочный продукт можно использовать как отдельно, так и совместно с другими ингредиентами для усиления питательности и полезности: Кефир с добавлением какао придаст волосам приятный запах и сохранит цвет волос. Лимонный сок поможет осветлить волосы и придать локонам блеск. Масло жожоба питает и увлажняет волосы. Желток яйца придаст волосам гладкость и блеск. Попробуйте сделать такие маски на свои волосы. Уже после первой процедуры они станут более шелковистыми и красивыми.
В любую из них добавляем 20 гр сухого порошка какао. Далее, по одной ложке выкладываем в форму: одну с какао и сверху с простым, светлым тестом. Ставим в духовой шкаф на 35—40 минут. Оладьи Разбиваем 2 яйца и добавляем один стакан старого кефира. Перемешиваем и высыпаем 200 грамм сахара, 3 ст ложки подсолнечного масла и добавляем 2 ст просеянной муки. К данному составу высыпаем 5 грамм соды и соль по вкусу. На хорошо разогретой сковороде начинаем выпекать оладьи. Для того, чтобы оладьи не были жирными, просто через раз не смазывайте сковородку. Приятного аппетита! Запеканка Нарежьте тыкву 2 см кусочками и предварительно отварите. Далее 1 ст манки залейте кефиром примерно на один час. Затем в разбухшую манку добавьте варёную тыкву, предварительно перемолотую на кухонном миксере.
Но вы пробовали когда-нибудь готовить маффины, мороженое или парфе с кефиром? Вот пять необычных рецептов с кисломолочным продуктом — это поможет разнообразить летний рацион. Маффины с цукини на кефире Благодаря цукини маффины получаются пышными, сочными и богатыми клетчаткой.
Общие правила
- Что приготовить из кефира – 10 быстрых и вкусных рецептов с пошаговыми фото
- Интересные и полезные идеи: как использовать старый кефир в разных рецептах
- 1. Сахарное печенье
- Пирожки с мясом на кефире (кибинай)
- Кексы из старого кефира
Добро пожаловать на Аймкук!
- У вас остался стакан кефира? Что испечь из него? 10 лучших рецептов! — Лаванда
- Блюда из кефира – рецепты с фото (пошагово)
- Пирог на кефире
- Рецепты блинов, оладий и жареных пирожков на кефире
Интересные и полезные идеи: как использовать старый кефир в разных рецептах
Для их приготовления нужно смешать кефир с мукой, яйцами и сахаром, добавить разрыхлитель и вымесить тесто. Вкусные 24 рецепта выпечки на кефире пошагово с фото на скорую руку, полезные видео о том как готовить на кефире разные блюда в духовке, мультиварке или на сковородке. Тыквенный манник с лимонной пропиткой – выручит, если не знаете, что приготовить из просроченного кефира в духовке.
Выпечка на кефире: любимые рецепты
Что приготовить из кефира: рецепты. Ингредиенты: кефир нежирный, яйцо куриное, сахар, соль, масло растительное, разрыхлитель теста, мука пшеничная высшего сорта. При приготовлении сыра из кефира можно экспериментировать с ингредиентами. — Как приготовить блюда из кефира быстро и вкусно узнаете на этой странице. Но вы пробовали когда-нибудь готовить маффины, мороженое или парфе с кефиром? The Challenger собрал пять необычных рецептов с кисломолочным продуктом — это поможет разнообразить летний рацион. Попробуйте вместо классических приготовить тыквенные блинчики на кефире по новому рецепту.
Что приготовить из старого кефира
Добавить пищевую соду, перемешать. Подождите, пока на поверхности не появятся пузырьки воздуха. Консистенция теста должна быть как густая сметана. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладываем полуфабрикат ложкой, обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Подавать блинчики к чаю со сметаной, вареньем или медом. Она работает! Для пикантности блинов добавьте в тесто тертое яблоко или корицу.
Кефир смешиваем с ванилью и подсластителем и размешиваем до полного растворения ванили. Тонкой струйкой вводим растворившийся и охлаждённый желатин. Треть кефирной смеси переливаем в другую посуду и добавляем какао, хорошо перемешиваем до полного растворения. Затем разливаем будущий десерт по стаканчикам слоями: сначала белый, убираем в морозилку на шесть-восемь минут, затем слой с какао.
Соду гасим уксусом и тоже добавляем в тесто.
Перемешиваем до однородного состояния. Постепенно, все время работая миксером, добавляем муку. Муки может уйти чуть больше или меньше — зависит от ее влажности и клейковины. Поэтому в конце насыпайте муку небольшими порциями. Тесто должно получиться по густоте, как сметанный крем или густая сметана. Перекладываем тесто в форму для кексов. Я использовала силиконовую — она очень удобная для выпечки.
Маффины можно приготовить с ягодами, орехами и даже сделать их шоколадными, добавив какао. Очень шоколадные маффины Заливной пирог с луком и яйцами Такое тесто любят многие хозяйки — оно довольно простое, не требует больших временных затрат и каких-то специальных продуктов.
Все нужное всегда найдется в холодильнике и на кухне. Для такого теста отлично походят различные начинки — капустная, картофельная, мясная, грибная и конечно же лук с яйцом.