Полное описание что такое кето-диета для похудения, с чего начать кетогенную диету, как подобрать рацион и рассчитать БЖУ для входа в кетоз и сжигания лишнего жира в организме, список разрешенных и запрещенных продуктов. Разрешенные продукты на кето диете: что можно есть на кетогенной диете.
В чем преимущества Кето диеты для похудения — основные виды, разрешенные продукты и меню
Кроме того, пищевое волокно не учитывается при подсчете съеденных углеводов, так как оно не переваривается организмом. Чтобы определить количество съеденных «чистых» углеводов, вам нужно вычесть граммы волокна из общего количества углеводов продукта. Фактически вы получите то количество углеводов, которое доступно для переработки в энергию. При кетогенном питании обычно разрешается не более 30 г чистых углеводов в день. Чтобы помочь организму оставаться в кетозе и в качестве энергии сжигать жир вместо глюкозы, вы должны потреблять низкоуглеводные продукты с большим количеством жиров. Также важно, чтобы вы не потребляли слишком много белка, так как организм может превращать белок в глюкозу. Наблюдение за потреблением белка имеет решающее значение, потому что это может вывести вас из кетоза. Чтобы определить, сколько белка вам нужно, рассчитайте свой идеальный вес, разделив его на 2,2. На килограмм идеального веса приходится1-1,5 грамма белка. Не забывайте пить больше воды.
Достаточная гидрация предотвращает усталость, помогает чувствовать сытость дольше и способствует пищеварению. Вода «вымывает» нежелательные отходы и токсины из организма. Каждый день необходимо выпивать не менее 2 л воды. Вы можете выбрать другой вариант кетогенового питания, который может помочь вам полностью перейти к кетогенной пище и будет достаточно разнообразным. Этот вариант будет рассмотрен ниже. Кето-еда на каждый день Здоровые жиры Здоровые жиры составляют основную часть схемы питания при кетогенной диете. Большинство здоровых жиров не содержат чистых углеводов. Они обеспечивают нас энергией и имеют ряд других преимуществ для здоровья. При кето-диете вам нужно потреблять несколько видов жиров, включая насыщенные, мононенасыщенные и несколько полиненасыщенных жиров например, Омега-3 жирные кислоты.
Основной упор делается на насыщенные жиры.
Предлагаем вам: Диета при диабете: продукты для диабетиков Однако 7 из них - клетчатка, поэтому чистое количество углеводов составляет всего 2 грамма. Авокадо богат несколькими витаминами и минералами, в том числе калием, важным минералом, которого многим людям может не хватать. Более того, более высокое потребление калия может облегчить переход на кетогенную диету. Кроме того, авокадо может помочь улучшить уровень холестерина и триглицеридов. Одно исследование показало, что участники, съедавшие один авокадо в день, оказали благотворное влияние на их кардио-метаболические факторы риска, включая более низкий уровень ЛПНП плохого холестерина. Резюме: авокадо содержит 2 грамма чистых углеводов на порцию, богат клетчаткой и несколькими питательными веществами, включая калий. Кроме того, они могут помочь улучшить показатели здоровья сердца. Мясо и птица Мясо и птица считаются основными продуктами кетогенной диеты.
Свежее мясо и птица не содержат углеводов и богаты витамином B и несколькими важными минералами. Они также являются отличным источником высококачественных белок , который, как было доказано, помогает сохранить мышечную массу во время диеты с очень низким содержанием углеводов. По возможности лучше выбирать мясо травяного откорма. Это потому, что животные, которые едят траву, производят мясо с большим количеством омега-3 жиров, конъюгированной линолевой кислоты и антиоксидантов, чем мясо животных, выращиваемых на зерновых. Резюме: мясо и птица не содержат углеводов и богаты высококачественным белком и несколькими питательными веществами. Мясо травяного откорма - самый полезный выбор. Яйца - один из самых полезных и универсальных продуктов на планете. Одно большое яйцо содержит менее 1 грамма углеводов и около 6 граммов белка, что делает яйца идеальной пищей для кетогенного образа жизни.
У Вас перед глазами всегда будут картинки того, что нужно исключить из кето-рациона, и что включить в свой кето-рацион, в каких количествах и как часто! Задумались, какие напитки подходят и НЕ подходят для кето? Читайте специальный подробный материал про напитки на кето.
Читайте этикетки на продуктах и узнавайте содержание в них сахара, особенно в соусах, приправах и напитках. Мёд и всевозможные сиропы также являются сахарами. В идеале старайтесь избегать или ограничивать искусственные подсластители Крахмал. На кето диете нельзя употреблять продукты с содержанием кархмала — хлеб, макароны, рис, картофель, чипсы, каша, мюсли и так далее. Избегайте цельнозерновой продукции. Овощные бобовые культуры в виде зёрен или бобов горох, фасоль, соя, чечевица и в виде зелёных стручков стручковая фасоль, горох содержат много углеводов. Небольшие количества определенных корнеплодов кроме картофеля могут быть допустимы. Пиво — это «жидкий хлеб», пиво содержит много быстро поглощаемых организмом углеводов и категорически не подходит для кето-диеты. Фрукты содержат очень много сахара и не подходят к употреблению на кетогенной диете, относитесь к фруктам также негативно как к конфетам. Узнайте про фрукты больше в отдельной статье. Маргарин — это промышленно произведенное имитированное масло с очень высоким содержанием жира омега-6. Советуем избегать употребления маргарина на кето-диете, у него нет очевидной пользы для здоровья. К тому же многие люди считают, что маргарин хуже на вкус, чем сливочное масло. Высокое содержание омега-6 может быть причиной развития астмы, аллергии, воспалительных заболеваний научное исследование. Ешьте натуральную еду! Сосредоточьтесь на минимально обработанной натуральной пище хорошего качества! В идеале покупаемые вами продукты даже не должны содержать список ингредиентов, ну или этот список должен быть кратким. Промышленно необработанная натурально пища — это то, что наши предки ели миллионы лет, и к чему эволюционно приспособился человеческий организм. Обработанные продукты, например, рафинированные углеводы, увеличивают скорость абсорбции и уменьшают в пище количество питательных веществ. Таким образом, получается неестественная для нашего организма пища. И таким образом, появляется риск побочных для здоровья эффектов.
Что нельзя есть на кетогенной диете: запрещенные продукты на кето-диете
Разовый прием пищи с обилием жиров не приведет к желаемому результату. Чтобы добиться эффекта, организм должен испытывать недостаток углеводов в течение как минимум 3-4 дней. Употребляя кетогенную пищу, вы: потребляете гораздо меньше углеводов, чем обычно; избегаете загущающих сахаров, содержащихся в углеводах; поддерживаете умеренное потребление белка; увеличиваете потребление жиров. Иными словами, такой тип питания предлагает совершенно иную модель, в сравнении с обычными известными нам рекомендациями. Кетогенная диета основана на соблюдении определенного соотношения макронутриентов. Важно неукоснительно придерживаться этого соотношения.
Если вы случайно переедите углеводов и выйдете из кетоза, организму потребуется от 3 дней до 1 месяца, чтобы рекомендаций, не допуская исключений. Итак, кето-диета заключается в резком сокращении доли углеводов, что позволяет организму войти в состояние кетоза. Что такое кетоны и что значит находиться в кетозе Термин «кето» в кетогенной диете относится к кетонам.
Лучший вариант — полностью избегать сладких продуктов, чтобы вы потеряли к ним вкус и привычку. Но если вы этого еще не сделали или же используете сахарозаменители в рецепте, следуйте следующим советам: Используйте подсластители с низким гликемическим индексом, так как они не влияют на уровень сахара в крови и на потребление углеводов. Старайтесь держаться подальше от подсластителей, которые содержат сахарный спирт мальтит, декстрозу или мальтодекстрин. Это относится даже к низкокалорийным подсластителям. Меню на неделю для кето диеты Углеводы исключаются из пищи полностью.
А это означает, что нельзя ничего сладкого, крупы, фрукты, выпечку, крахмалистые или сладкие овощи по типу свеклы, моркови, картофеля. Можно лишь зеленые овощи, но и при их приеме в пищу количество углеводов не должно превышать 20-50 гр в день. Если иногда срываться и съедать немного углеводов, продолжатся резкие скачки сахара в крови и не будет плавного перехода организма на альтернативную энергию и запуска процесса кетоза, так как организм по-прежнему будет ждать привычных углеводов. День 7 Завтрак: две сосиски с кабачковой икрой, кофе Обед: солянка, запеченная свинина, салат из рукколы и огурцов Полдник: айран Ужин: жареная рыба в кляре, салат с морепродуктами, чай Совет Жиры и белки употребляются в пропорции 1 к 2. Можно есть много мяса, сыра, яиц, рыбы, масел. Запрещено пить много молока, так как в нем есть лактоза — молочный сахар, кисломолочные, напротив, разрешены.
А также рацион имеет строгие ограничения и четкий список продуктов, которые можно или нельзя есть как при кето-разгрузке, так и при загрузке углеводами. С этой целью рекомендована к употреблению пища с низким содержанием медленных углеводов: мясо, рыба, морепродукты, зелень, овощи и орехи. Полезные жиры Насыщенные жиры являются основным источником кетонов при кетогенном питании. Такие жиры можно найти в мясе, молочке и яйцах. Особое внимание, как источнику полезных насыщенных жиров, кето-диета отводит маслу с триглицерином средней цепи mct , которое содержится в молодой говядине, некоторых йогуртах, сырах, молоке и кокосовом масле. Ценность mct масла в том, что его жиры сразу попадают в печень, где преобразуются в кетоны. Также рацион приверженцев кето-питания богат на жирные кислоты Омега-3 содержащиеся в рыбе и некоторых видах орехов. Остальной рацион составляют ненасыщенные поли- и моно-жиры, которыми богаты овощи и растительная пища. Источники белка Для кето-диеты предпочтительно умеренное употребление белков животного происхождения, к которым можно отнести мясо курицы и говядины, сыр, творог, яйца. Также богаты белком рыба и морепродукты.
На кето-диете забудьте про: Соевое молоко; Заменители молока и мяса на основе сои. Однако, некоторое количество ферментированной сои в виде соуса тамари разрешено на кето-диете. В нем нет глютена, и он будет отличной альтернативой обычному соевому соусу. Приобщитесь к здоровому питанию на кето-диете Большинство людей заблуждается, считая, что кето-рацион сосредоточен только на еде с низким содержанием углеводов. Конечно, одним из основных принципов новомодной диеты является сокращение потребления углеводов, но, если вы хотите снизить вес и улучшить свое здоровье, надо питаться правильно. Что такое полезная для здоровья кето-диета? Употребляйте в пищу натуральные продукты, богатые питательными веществами. Ешьте как можно больше настоящих, минимально обработанных продуктов. Избегайте даже небольшое количество глютена. Избегайте пищевые продукты, подвергшиеся технологической обработке. Избегайте искусственных подсластителей. Эти токсичные низкоуглеводные продукты могут вызвать кетоз, но они не помогут вам достичь долгосрочного успеха ни в борьбе с лишним весом, ни в поддержании здоровья. Теперь расскажем, какие продукты, стоит добавить в свой рационе, если в стремитесь к идеальному кето-рациону. Оригинал статьи на сайте KetoSummit.
Полная инструкция по кето-диете: меню, польза и вред, лайфхаки
Продукты, разрешенные в меню кетодиеты. О том, что можно и нельзя есть на кето-диете, какие у нее плюсы и минусы, «» рассказала нутрициолог. Кето-диета: разрешенные продукты. Кето диета: разрешенные и запрещенные продукты. Кето диета допускает к употреблению исключительно продукты, которые не содержат углеводов.
Кето диета для начинающих: все за и против кетогенного питания
КЕТО продукты: список что можно и нельзя есть, таблица разрешенной и запрещенной еды (рыба на кето диете какая) (рыба на кето). Употреблять кето диета разрешает продукты питания без ограничения процента жирности. Этот список продуктов включает в себя все, что можно, а что нельзя есть для успеха на кето. Кето-диета: список разрешенных продуктов. Человек должен включать некрахмалистые овощи в кето-диету, чтобы обеспечить себя необходимыми питательными веществами, такими как витамины, минералы и клетчатка.
Разрешенные продукты для кето-диеты — полный список
Расскажите, пожалуйста, про них. Притупляется чувство голода — ведь жиры и белки дают более длительное насыщение. Кроме того, кетоз часто вызывает ощущение эйфории, улучшается настроение, повышается энергичность. Все перечисленное происходит, когда организм уже перестроился. А до этого может быть головокружение, слабость, упадок сил. А в чем минусы? Происходит потеря запасов гликогена, а он очень хорошо связывает воду, поэтому лишаемся и ее.
Только за счет этого могут уйти до 4 кг веса. Первая неделя на кетодиете всегда самая успешная. Но при этом из-за недостатка минералов особенно магния возникают судороги, нарушается деятельность сердечно-сосудистой системы, возникает тахикардия. Кроме того, иногда начинается так называемая кетоновая простуда — по симптомам она не отличается от обычной. Также может появиться сыпь на коже, неприятный запах изо рта. Конечно, повышается холестерин.
И еще. Когда мы убираем из рациона овощи, фрукты, каши, цельнозерновые продукты, то лишаем организм клетчатки, выполняющей функции пребиотиков. Это влияет и на пищеварительную систему, и на иммунную в целом. Потому что микробиота полезные бактерии, которые живут в кишечнике лишается привычного питания. Состав микробиоты может измениться, что отразится на общем состоянии организма. Кстати, некоторые люди на фоне эйфории от кетоза даже не замечают возникающих проблем со здоровьем, что можно расценить как расстройство пищевого поведения.
Можно лишь зеленые овощи, но и при их приеме в пищу количество углеводов не должно превышать 20-50 гр в день. Если иногда срываться и съедать немного углеводов, продолжатся резкие скачки сахара в крови и не будет плавного перехода организма на альтернативную энергию и запуска процесса кетоза, так как организм по-прежнему будет ждать привычных углеводов. День 7 Завтрак: две сосиски с кабачковой икрой, кофе Обед: солянка, запеченная свинина, салат из рукколы и огурцов Полдник: айран Ужин: жареная рыба в кляре, салат с морепродуктами, чай Совет Жиры и белки употребляются в пропорции 1 к 2. Можно есть много мяса, сыра, яиц, рыбы, масел. Запрещено пить много молока, так как в нем есть лактоза — молочный сахар, кисломолочные, напротив, разрешены.
Результаты Исключение углеводов из рациона не позволяет организму использовать вещества как обычно: жиры откладывать «про запас», а углеводы использовать как основную энергию. Таким образом, тело переключается на использование энергии из жиров, запуская процесс кетоза. Высокая калорийность пищи насыщает и помогает избегать срывов. Нет сильного голода, так как отсутствуют резкие скачки сахара в крови. Главный плюс такой диеты в том, что ушедший вес не вернется, поскольку нет резкого изменения питания и искусственного уменьшения калорий.
Однако из-за большого количестве белков и жиров в рационе, килограммов за неделю уходит немного.
В свою очередь, хорошим источником минералов станут орехи — как арахис, так и грецкие, кедровые или любые другие. Калорийность представленного ниже кетогенного меню составляет 1300 ккал. Для мужчин калорийность и размер порций должны быть увеличены. Для начинающих соблюдать эту диету наиболее сложными являются первые дни, когда организм перестраивается в режим кетоза — могут наблюдаться головокружения и слабость.
На маслах готовят блюда. Для этого используют оливковое масло, кокосовое, жир гусиный и куриный, сало. Какао-бобы, темный шоколад В какао-бобах большое содержание флавоноидов, антиоксидантов. Однако помнят об углеводах — их количество должно быть ограниченным. Поэтому шоколад кушают умеренно. Молочные продукты, сыр На кето-диете можно кушать йогурт, сметану, творог, сливки. Из сыров подойдет гауда, чеддер, пармезан, швейцарские разновидности и голубые. Алкоголь Алкогольные напитки высококалорийные. Помимо этого, они блокируют в организме функцию сжигания жира. Если предстоит выпить, то выбирают сухие сорта вина. Подойдет мартини, ром, бренди, шампанское. Ограничиваются одним бокалом, поскольку иной объем подействует сильнее на кето-диете. Специи Приправы положительно влияют на метаболизм, ускоряя его. Поэтому можно кушать кардамон, чеснок, перец, имбирь. Именно в такой период тело использует жиры в качестве источника энергии и сжигает их. Поэтому ограничивают потребление углеводов. Ведь если они будут поступать в организм, то жиры сгорать не будут. В таблице приведены продукты и вещества, которые на кето-диете кушать не стоит: Наименование Описание Молоко В составе есть молочный сахар. На 250 мл 1 стакан приходится 15 г углеводов. Можно не отказываться полностью от молока. Например, в кофе добавляют столовую ложку. Продукты с крахмалов в составе Крахмал после переваривания в организме становится сахаром. Поэтому стараются не кушать мюсли, булочки, снеки, макароны, бобовые, хлеб, рис, картофель, кускус.
Как питаться на кето-диете — самые вкусные и полезные продукты для похудения
Существует определенный список разрешённых и запрещённых продуктов на кето диете. кетодиета отличается разнообразием разрешенных продуктов. Это полное руководство по кето расскажет вам что такое кето диета, с чего начать и сколько можно сбросить. Кето-диета – почему она гарантирует похудение, как ее правильно соблюдать, каковы плюсы и минусы, список разрешенных и запрещенных продуктов, недельное меню с подробными рецептами блюд. На кето-диете разрешены подсластители, которые не относятся к углеводам, не влияют на выработку инсулина и обладают минимальной калорийностью. Полное описание что такое кето-диета для похудения, с чего начать кетогенную диету, как подобрать рацион и рассчитать БЖУ для входа в кетоз и сжигания лишнего жира в организме, список разрешенных и запрещенных продуктов.
В чем преимущества Кето диеты для похудения — основные виды, разрешенные продукты и меню
Сформируй и обжарь сырники на среднем огне с двух сторон, можно на кокосовом масле. Кето-салат с авокадо Легкий и быстрый салат всего из нескольких ингредиентов. Тебе понадобится: 6 яиц, 1 авокадо, 2 ч. Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь их кубиком с авокадо. Смешай майонез, лимонный сок и специи по вкусу. Заправь салат этой заправкой и посыпь его зеленью. Мясная кето-запеканка Фото: vk. Приготовление: Бекон обжарь на горячей скороде до румяности и отложи в сторону. В той же сковороде обжарь говяжий фарш, помешивая.
Через 5 минут добавь нарезанные мелким кубиком помидоры, маринованные огурцы и половину тертого сыра. Приправь, перемешай и прогрей еще 1 минуту. Выложи в форму бекон, а на него — фарш. Взбей сливки с яйцами и оставшимся сыром, и залей сверху.
Необходимо четко следовать рекомендациям лечащего врача, чтобы правильно рассчитывать уровень вводимого инсулина, а лучше и вовсе выбрать какую-нибудь другую ограничивающую диету», — предупредила Тихомирова. Рекомендации диетолога подтверждены исследованиями , в ходе которых ученые выяснили, что у людей с диабетом первого типа кетогенная диета увеличивала частоту приступов гипогликемии: 6,3 эпизода в неделю по сравнению с одним-двумя эпизодами в неделю, о которых обычно сообщают пациенты, придерживающиеся других режимов питания.
Кроме того, у большинства участников научного эксперимента также развилась дислипидемия — опасное нарушение нормального физиологичного соотношения жиров липидов крови, которое может привести к развитию атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы Еще ученые изучали, как низкокалорийная кетогенная диета влияет на потенцию. Согласно докладу , представленному на 23-м Европейском конгрессе эндокринологии, такая система питания повышает уровень половых гормонов у мужчин с избыточным весом и ожирением. Однако собранной специалистами информации на данный момент недостаточно для каких-либо выводов, и требуются дополнительные исследования. Возможные побочные эффекты кетогенной диеты для здоровья Диета фактически без подсчета калорий, с большим списком разрешенных продуктов и относительно низким риском срывов кажется очень привлекательной, но этот план питания подходит не всем. В частности, по словам Павличенко, настороженность вызывает крайне высокий процент жира при кеторационе: до 75 процентов от суточной калорийности. Это противоречит рекомендациям Всемирной организации здравоохранения , которая советует ограничивать жиры 30 процентами от общедневной калорийности, причем насыщенные жиры животного происхождения не должны превышать 10 процентов, продолжила кардиолог.
Избыток насыщенных жиров в рационе повышает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Фото: Shutterstock Об этом же свидетельствует масштабное исследование 2018 года, показавшее , что у людей, которые в течение длительного времени придерживаются диет с высоким содержанием жиров и минимумом углеводов повышен риск внезапной смерти от инсульта на 51 процент, от сердечно-сосудистых заболеваний на 50 процентов, а также от онкологии на 35 процентов.
Большинство зерновых: пшеница, рис, рожь, овес, кукуруза, киноа, ячмень, пшено, булгур, амарант, гречка и пророщенные зерна. Углеводы: хлеб и остальная выпечка, хлопья, макароны, рис, кукуруза, овсянка, крекеры, пицца, попкорн, мюсли, мука. Однако есть некоторые хитрости, которыми могут воспользоваться люди, сидящие на диете, например, сырные тортильи. Бобовые: черная и красная фасоль, фасоль пинто, морская фасоль, соевые бобы, горох, нут, чечевица. Натуральные подсластители и сахар: тростниковый сахар, мед, кленовый сироп, сироп агавы, аспартам, сахарин и кукурузный сироп.
Вам придется довольствоваться альтернативами сахару, включая натуральные заменители, такие как подсластитель из архата. Сладости: конфеты, шоколад, пирожные, булочки, выпечка, тарты, пироги, мороженое, печенье, пудинг и заварной крем. Люди, сидящие на диете, могут приобрести альтернативные десерты, такие как кето-мороженое, одна порция которого не повлияет на уровень сахара в крови. Растительные масла: рапсовое масло, соевое масло, масло из виноградных косточек, арахисовое масло, кунжутное масло и подсолнечное масло. Алкоголь: пиво, сидр, сладкие вина и другие алкогольные напитки. Если вы собираетесь купить вино , выбирайте только сухое. В целой бутылке должно содержаться не более 10 г сахара.
Люди, которые придерживались кето-диеты, потеряли в среднем на 0,9 кг больше, чем группа, которая придерживалась диеты с низким содержанием жиров. Более того, это также привело к снижению диастолического артериального давления и уровня триглицеридов. Другое исследование , в котором, правда, участвовало всего 34 пожилых людей, показало, что те, кто придерживался кетогенной диеты в течение 8 недель, потеряли почти в пять раз больше общего жира в организме, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров. Повышение уровня кетонов, снижение уровня сахара в крови и улучшение чувствительности к инсулину также могут играть ключевую роль. Кетогенная диета может помочь вам сбросить лишний жир, который тесно связан с преддиабетом и метаболическим синдромом. Небольшое исследование с участием женщин с диабетом 2 типа также продемонстрировало, что соблюдение кетогенной диеты в течение 90 дней значительно снижает уровень гемоглобина A1C, что является показателем долгосрочного контроля уровня сахара в крови 26.
Как питаться на кето-диете — самые вкусные и полезные продукты для похудения
Более того, некоторые эксперты высказывают вполне обоснованные опасения, приводя в качестве аргументов «против» именно дисбаланс питательных веществ. А потому, перед тем, как испытать на себе действие рациона с критическим сокращением доли углеводов и увеличением поступления жиров, следует проконсультироваться с врачом. Если удалось заручиться согласием специалиста, внимательно изучите списки разрешенных и запрещенных продуктов, чтобы предотвратить потенциальные риски. Некоторые последователи кетогенной диеты изо всех сил «налегают» на сало, отбивные, поливая их сметаной. Уверенность в том, что в меню должны присутствовать в основном животные источники жиров — самая распространенная ошибка.
Представляем лучшие овощи, злаки, фрукты и прочие диетические продукты растительного происхождения для кето-рациона, которые помогут оптимизировать обменные процессы и улучшить состояние здоровья. Заморский фрукт: авокадо До сих пор ведутся споры о том, чем является этот диковинный плод: то назовут его овощем, то нарекут орехом. На сегодняшний день принято считать, что он — фрукт. Истиной в последней инстанции является бесспорная ценность авокадо для здоровья человека.
Данный продукт отличается большим содержанием мононенасыщенных жирных кислот, которые очень полезны для кардиосистемы.
Эффективность править Кетогенная диета доказала свою эффективность в лечении фармакорезистентных форм эпилепсии у детей. Также диета успешно применяется при диабете 2 типа и ожирении , приводя к снижению массы тела и уровня сахара в крови. Эти эффекты объясняются как ограничением калорий, так и специфическим действием кетоновых тел [14]. Кетогенная диета подавляет аппетит, что способствует уменьшению калорийности рациона [15]. Для здоровых людей эффективность и безопасность диеты остаётся неясной [16]. Противопоказания и побочные эффекты править Кетогенная диета противопоказана при нарушениях метаболизма жиров, печеночной и почечной недостаточности, дефиците карнитина [17]. Возможные побочные эффекты: тошнота, рвота, запоры, повышенный уровень холестерина, нарушения роста и развития у детей. Требуется регулярный контроль состава крови и состояния внутренних органов [18].
Таким образом, кетогенная диета должна назначаться только под медицинским наблюдением после тщательной оценки соотношения риска и пользы [19]. Применение при эпилепсии править Кетогенная диета применяется преимущественно при лечении эпилепсии у детей. Касательно взрослых нет достаточного количества исследований, которые подтвердили бы эффективность или показали бесполезность этой диеты для взрослых. Известно только, что кетогенная диета хорошо переносится взрослыми и имеет низкие побочные эффекты [20] [21]. Результаты применения кетоновой диеты не являются доказанными из-за отсутствия контрольной группы в большинстве наблюдений.
А также некоторые медики отмечают положительную динамику при инсулиновой резистентности и метаболическом синдроме. Доказательной медицинской базы о том, помогает ли кето-диета бороться с ожирением и улучшить обмен веществ — нет. Сегодня кетодиета стала популярным методом в борьбе с лишним весом как в Москве, так и по всему миру. Однако большинство диетологов сходятся на мнении, что данное питание должно иметь клинические показания к применению. Следовательно, консультация с врачом и сдача анализов необходима. Подход к диете весьма прост и отличается изобилием вкусной пищи. Но важно помнить, что, если есть проблемы с печенью, почками или уровнем инсулина в крови, вмешательство в кетогенные процессы организма может причинить серьезный вред здоровью. Циклический кето-рацион Учитывая особенности питания и наличие побочных эффектов, была разработана циклическая разновидность кето-диеты. Рацион такого диетического питания для похудения базируется на двух этапах: Углеводная разгрузка — низкоуглеводная система питания, направленная на вход в состояние кетоза. Углеводная загрузка на кето диете — углеводное питание с целью восполнения полисахарида гликогена, который создает энергетический резерв, используемый организмом при дефиците глюкозы.
Снижается уровень плохих фракций липидов, таких как триглицериды, липопротеиды низкой и очень низкой плотности, потому что в их накоплении виноваты не жиры, а именно углеводы, а особенно «легкие» углеводы. Снижается уровень глюкозы крови, что имеет важное значение при нарушениях углеводного обмена преддиабет, диабет. Снижается эпилептическая активность мозга. Причина этого до конца не изучена, но именно ему человечество обязано открытием и введением в медицину кетодиеты, причем, при эпилепсии, устойчивой к медикаментозной терапии. Противовоспалительный эффект при аутоиммунных заболеваниях. Улучшение течения нейродегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера, аутизм, рассеянный склероз. Кетодиета снижает риск развития рака, так как стимулирует иммунитет, помогают в борьбе уже с имеющимся онкологическим заболеванием. Можно ли сказать, что кетодиета однозначно полезна и может быть рекомендована всем? Есть ли противопоказания? Естественно, кетодиета показана не всем, у нее есть свои ограничения. Категорически нельзя использовать кетодиету людям с выраженными сердечно-сосудистыми заболеваниями, недпочечниковой, почечной и печеночной недостаточностью, разными доказанными ферментными недостаточностями, а также беременным и кормящим женщинам. Есть и относительные противопоказания. Это желчнокаменная болезнь, хронический панкреатит и другие заболевания ЖКТ, состояние после холецистэктомии, синдром Жильбера, семейная гиперхолестеринемия, мочекаменная болезнь, подагра, сахарный диабет, особенно первого типа. То есть с этими заболеваниями использовать кетодиету можно, но обязательно под контролем врача, который будет следить за определенными показателями в том или ином случае. При каких заболеваниях она может быть рекомендована? Однозначно, кетодиета рекомендована при эпилепсии, особенно резистентной к лекарственной терапии. Именно при этом заболевании открыли пользу кетодиеты. Также показанием к кетодиете может являться ожирение, метаболический синдром, нарушения углеводного обмена преддиабет , нарушение липидного обмена гиперхолестеринемия, дислипидемия, гипертриглицеридемия , болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз, онкология, различные воспалительные аутоиммунные заболевания. Кетодиета используется и у здоровых людей, особенно спортсменов.