Четверть мирового объема бананов приходится на Индию, и, ожидается, что с ростом населения эта доля продолжит расти. Урожаю бананов в Индии, которая является крупнейшим их производителем, угрожает гибель из-за распространения штамма грибка Tropical Race 4 (TR4), 26 мая сообщает Hindsutan Times.
В Россию завезли первую партию индийских бананов
| Вьетнам — с кислинкой, Индия — розовые: из каких стран везут самые вкусные бананы | Бананы в Россию будут поставлять из Индии после отказа от импорта из Эквадора, сообщает Mash. |
| Россиянам объяснили, чем различаются бананы из Индии и Эквадора | Москва | ФедералПресс | Индия производит около 29 миллионов тонн бананов ежегодно, из которых она экспортирует всего 1 процент. |
| В Россию завезли первую партию индийских бананов | На самом деле, основными мировыми поставщиками бананов являются не такие уж бедные страны – Индия, Китай и Филиппины. |
| Россельхознадзор: Индия начала поставки бананов в РФ, планирует ввоз и других фруктов | Вырастут ли цены на яйца перед Пасхой. |
Можно ли в России выращивать бананы? Эксперты дали ответ
Сорта бананов Индия. Генетический прародитель банана – дикий банан, а также традиционные сорта, выращиваемые в Индии, возможно, стерты с лица Земли. После приостановки Россельхознадзором поставок бананов с пяти крупных предприятий Эквадора, импорт бананов наладят из Индии. Россия планирует нарастить импорт бананов из Индии, первая партия уже отправлена в январе, сообщил Россельхознадзор. Как растут бананы. Родиной бананов являются тропики Юго-Восточной Азии. Зависшие в Индии 39 миллиардов долларов в рупиях вернутся на Россию в виде бананов!
Производители бананов из Индии хотят занять прочное место на рынке России
Согласно сообщению, в ходе переговоров индийская сторона выразила заинтересованность в расширении ассортимента поставок фруктов. Кроме бананов, речь идет о манго, ананасах, папайе и гуаве. В ближайшее время она направит в Россельхознадзор перечень фруктов, планируемых к экспорту в РФ. В свою очередь, Россельхознадзор передаст индийской стороне фитосанитарные требования к такой продукции. По данным ФАО, на которые ссылается Россельхознадзор, Индия является крупнейшим производителем бананов в мире.
По поводу методов. При каждом продавце фруктов и овощей имеются весы. На вес продается все, кроме бананов.
Их продают поштучно. В зависимости от действующих на месте обычаев продают бананы или дюжинами, или тройками, или десятками. Или еще как взбредет в голову продавцу. Обычно можно купить любое количество по своему желанию, но иногда продавец упирается - "тройками и все", - есть подозрения, что так поступают малограмотные продавцы, кто считать не умеет. Стоят бананы дешевле чем в России, конечно, но не так радикально как хотелось бы. Средняя цена три рупии 2 рубля за средний же банан. Хотя если отойти от проторенных туристами троп, то случаются и чудеса.
Мой личный рекорд: связка из 62 мини-бананов за 30 рупий 20 рублей. Причем место было самое, что ни на есть туристическое - город Хампи. Торговка у храма по английски не говорила, соответственно торг шел путем рисования пальцем цифр в дорожной пыли, а также показыванием банкнот и монет разного достоинства. Когда велась торговля я был уверен, что торгуюсь из-за десяти бананов. И 30 рупий - это было дорого. Но когда после торгов мне вручили черенок со связкой бананов, то я был потрясен. Сколько дней я давился бананами сам и делился с коровами останется секретом.
Больше продали только в Евросоюз. Эти поставки очень важны для экономики страны В России из-за опасного вредителя ограничили импорт бананов из Эквадора, сообщает РИА Новости. В поставках одного из крупнейших экспортеров бананов обнаружили паразита — многоядную муху-горбатку.
Нарушения выявили у пяти из 20 эквадорских компаний.
Вот как описывает плод капитан Дампир, посетивший в 1686 году Филиппины: Небольшой, в половину длины пизанга, но более сладкий и мягкий, менее сочный, ещё более тонкого вкуса… Банан, я берусь утверждать, король среди всех плодов, не исключая и самого кокоса… Он так превосходен, что испанцы дают ему преимущество в сравнении со всеми другими плодами как самому полезному для жизни. Он вырастает длиною в 6 или 7 дюймов, толщиной в руку человека. Кожура мягкая и желтеет при созревании плода… Плод не твёрже, чем масло зимой, и такого же жёлтого цвета, как оно. Вкус у него тонкий, и он тает во рту, как мармелад. Лишь во второй половине XIX века , с изобретением первых холодильных установок и строительством железных дорог, появилась стабильная возможность доставки этих фруктов на северные рынки сначала США , а затем и Европы. В 1866 году нью-йоркский торговец Карл Франк начал ввозить в США небольшие партии бананов, выращенных на плантациях близ города Колон в Панаме. В 1870 году капитан американского рыболовного судна «Телеграф» Лоренсо Бейкер привёз из Пуэрто-Антонио на Ямайке в Нью-Джерси 160 гроздей бананов и выгодно их продал, что положило начало широкой торговле этими фруктами.
В 1876 году на выставке в Филадельфии, посвящённой 100-летию независимости США, бананы продавались поштучно, обёрнутыми в станиоль , по цене 10 центов за штуку, что по тем временам было очень дорого. В 1885 году капитан Бейкер, бизнесмен Эндрю Престон и девять предпринимателей основали Boston Fruit Company [en] , развернувшую закупки бананов на островах Карибского моря. Даже в наше время далеко не все сорта этого фрукта пригодны для экспорта, и многие страны — такие как Китай , Индия , Таиланд и Бразилия — выращивают бананы только для внутреннего потребления либо экспортируют их в незначительных количествах [24]. Высота над уровнем моря, на которой растения приживаются, зависит от широты — обычно она не превышает 920 м, хотя на гавайском острове Мауи они растут на высоте до 1000 м, а в Новой Гвинее — до 2000 м над уровнем моря [6]. Большое значение для культивирования этих фруктов также имеет определённый режим влажности — засушливый сезон не должен длиться более 3 месяцев в году, а средняя норма осадков должна составлять не менее 100 мм в месяц. Поэтому, выращивание бананов исключено в условиях климата пустынь [1]. Транспортировка плодов В случае непродолжительного похолодания банановые плантации пытаются обогреть — их затопляют водой либо окуривают дымом. Многие культуры восприимчивы к сильному ветру — неглубокая корневая система неспособна удержать растение на месте, и только рвущиеся вдоль прожилок листья уменьшают давление на него.
Для выращивания в промышленных масштабах требуется хорошо дренированная, желательно кислая почва. В почве, небогатой минеральными веществами, растения при хорошем уходе также будут расти, однако в этом случае их культивация может стать экономически невыгодной. Период полного созревания плодов, начиная с посадки, обычно занимает 10—12 месяцев, а для некоторых сортов — 17—19 месяцев. Под плантации выбирают как плодородные земли в речных долинах, так и равнинные участки и склоны холмов. Если земля не подвержена эрозии , перед посадкой её хорошо вспахивают.
В Россию везут бананы из Индии. Главное их отличие от бананов из Эквадора
Наиболее известное пищевое растение из этого порядка — банан. Но сюда же относятся и известные специи - имбирь, куркума, кардамон Банан Голубая Ява" Blue Java Banana "Blue Java Banana" называют еще "бананы-мороженое", потому что на вкус они напоминают ванильное мороженое или заварной крем. Розовые бананы Банан бархатный, или розовый, или волосистый Musa velutina. Спелый плод розового банана достигает в длину до 8 см, его шкурка сама эффектно раскрывается. Чаще всего его выращивают как декоративное растение, хотя мягкие плоды съедобны и отличаются приятным сладким вкусом.
Неразбавленный 20 рупий за стаканчик. Клубника Как же я удивлена тому, что в Индии очень даже неплохая клубника! Например, в Таиланде, на Филиппинах и в Индонезии клубника трава травой.
Кто-то говорит, что она ничего, но я избалована хорошей клубников, поэтому для меня она фуфельная, что аж есть невозможно, а вот в Индии неплохая клубника, очень даже. Такая по качеству и вкусу в Крыму часто продается. Иркутская, конечно, все равно вне конкуренции! Цена 40 рупий за упаковку, но на пляже нам мужичок продал 3 таких упаковки за 100 рупий, отлично. Сезон: точно непонятно. Виноград Вот чему я еще удивлена в Индии — вкусному винограду!!!! Бывает кислинковый но все равно нормальный , а бывает улетнейший сладкий на уровне крымского.
Удивительно прям!! Опять-таки, в Тае и на Филах ну фуфло фуфлом виноград, а тут прям классный! Сезон: зимой, до второй половине марта в мае уже вообще нет в продаже. Арбузы Вкусные именно осенью! А зимой и весной часто попадаются несладкие. Цена не помню… Сезон: круглый год. Бананы Ну оооочень много в Индии сортов бананов.
Нет только сорта Кардава, все остальное — в наличие. Больше всего продают сорта — Тундан как филиппинские нежные, маленькие, с белой мякотью , Намва как тайские волосатые и зеленокожурые крупные, чуть реже продают сорт Тиндок как филиппинские гигантские, индусы говорят что они для сока, но я ем их просто так и прям обожаю их!!! Я обожаю ВСЕ сорта индийских бананов, они тут мегакачественные и вкусные, прям вызревшие, сууууперские! Вон в той же Индонезии бананы ну оч часто срывают слишком рано, в итоге они конечно желтеют, но вкус не тот.. А индусы знают толк в бананах. Цена 40 рупий за 12 штук — вот так интересно индусы определяют цену на бананы, хех. Сладкие лаймы местные апельсины Вообще я бы сказала, что это местные апельсины с белой мякотью, но индусы говорят, что это сладкие лаймы.
Размером они как небольшие апельсины. Ничего такие, но египетские апельсины несравненно лучше! Цена не помню… Сезон: зимой. Мандарины Вот в Дели были очень хорошие мандарины, а например в Гоа они гораздо хуже.. Что-то вроде зизифуса Не знаю, что это именно за штука, но по внешнему виду напоминает крымский зизифус. Только в Крыму он сладкий, а тут кисловат, но схожесть во вкусе есть. Цена — хз.
Манго К сожалению, к тому времени, когда в Индии наступает сезон манго, находиться там за исключением северной части становится невозможно — из-за несезона и противных природных условий. Сейчас зимой манго есть почти в каждой фруктовой лавочке, но они во-первых невкусные, во-вторых дорогие.. Ооо, помню как летом 2011 я ела индийские манго в Сингапуре, в индийском квартале, ааааа, какие же они были вкусные, такие ягодные, сладющие, божественно вкуснющие!!! А зимой в Индии фуфло, а не манго. Сезон: c апреля по июнь дешевеют и вкусными становятся.
Кроме бананов, речь идет о манго, ананасах, папайе и гуаве. В ближайшее время она направит в Россельхознадзор перечень фруктов, планируемых к экспорту в РФ, а Россельхознадзор передаст индийской стороне фитосанитарные требования к такой продукции. По данным ФАО, на которые ссылается Россельхознадзор, Индия является крупнейшим производителем бананов в мире.
Источник: AP 2023 «Итогом совместной работы стала отправка первой партии бананов из Индии в Россию в январе 2024 года, следующая поставка запланирована до конца февраля текущего года. Далее объемы экспорта индийских бананов на российский рынок будут наращиваться», — говорится в сообщении. Россельхознадзор обсудил с представителями управления защиты, карантина и хранения растений Министерства сельского хозяйства и благосостояния фермеров Индии вопросы, связанные с поставками фруктов из Индии в Россию. Индийская сторона выразила заинтересованность в расширении ассортимента поставок на российский рынок фруктов — бананов, манго, ананасов, папайя и гуавы. Вопрос доступа индийских фруктов прорабатывался на протяжении нескольких лет.
Индийские бананы могут заместить эквадорские в российских магазинах
Скорее всего, сейчас произойдет перераспределение через других экспортеров, продукция подорожает. Если говорить непосредственно про дефицит, рынок обычно дефицита не допускает, растут цены, снижается потребление. Это то, что мы видим на российском рынке в последние два года, когда цена бананов действительно выросла примерно в два раза, если мы будем сравнивать аналогичные периоды 2021 года, например, и 2023-го. Все больше и больше фруктов, к сожалению, превращаются в лакшери-сегмент, это, конечно же, негативный фактор для здоровья жителей России. Между Россией и Эквадором целый Тихий океан. Индия гораздо ближе, но торговые пути оттуда еще не налажены, цены на такие бананы могут быть завышены. При этом сейчас оптовая стоимость эквадорских бананов тоже резко выросла, говорит руководитель компании «Фруктовиков» Руслан Сулейманов: — Сейчас закупка на них идет уже там по 2,7 тысячи рублей за коробку 18,5 килограмма, то есть это по 175-180 рублей за килограмм. Я бы не сказал, что одни от других чем-то сильно отличаются, по вкусовым качествам отличия особого у них нет.
Они внешне отличаются, но по вкусу банан и банан.
На них были обсуждены вопросы, связанные с поставками фруктов из Индии в Россию. Индийские коллеги отметили, что итогом совместной работы стала отправка первой партии бананов из Индии в Россию в январе 2024 года, следующая поставка запланирована до конца февраля. Далее объемы экспорта индийских бананов на российский рынок будут наращиваться", - говорится в сообщении. Россельхознадзор подтвердил, что в настоящее время ограничения на ввоз плодоовощной продукции из Индии в РФ отсутствуют, индийские фрукты беспрепятственно могут поставляться на территорию РФ в сопровождении фитосанитарного сертификата, подтверждающего отсутствие карантинных организмов в товарах в соответствии с законодательством ЕАЭС. Согласно сообщению, в ходе переговоров индийская сторона выразила заинтересованность в расширении ассортимента поставок фруктов.
Наибольшей популярностью пользуется сорт Кавендиш, составляющий почти половину всего мирового производства бананов. Ведущими странами по выращиванию бананов являются Индия, Китай и Индонезия, в то время как крупнейшими экспортерами остаются латиноамериканские страны, такие как Эквадор, Бразилия и Коста-Рика. Эквадорские бананы доставлялись в РФ морским транспортом, где они проводят несколько недель в пути. Как везут бананы в РФ Для морской транспортировки бананов в Россию используются в основном два типа судов: контейнеровозы и рефрижераторные корабли. Контейнеровозы перевозят груз в закрытых контейнерах, что обеспечивает защиту от внешних воздействий.
Рефрижераторные суда, в свою очередь, имеют специальные охлаждаемые трюмы для перевозки продуктов, требующих определенного температурного режима. В случае с бананами, поддерживается температура около 13,5 градуса тепла, что является оптимальным условием для сохранения их свежести в течение всего 18—24 дневного пути. По прибытии в порт бананы тщательно осматриваются на предмет повреждений или признаков болезней. Зеленые и неповрежденные плоды отправляются на следующий этап — газацию, в то время как товар с дефектами может быть отклонен. Процедура растаможивания — следующий важный этап, после которого бананы направляются в специальные камеры для дозревания.
В течение 5—7 дней фрукты подвергаются воздействию смеси газов, включая этилен и азот. Этот процесс не только ускоряет созревание, но и делает его более равномерным, хотя абсолютно одинаковый цвет всех плодов достичь сложно из-за различий в их первоначальном росте и развитии. После дозревания бананы проходят еще один контроль в распределительном центре, где их снова проверяют на качество и готовность к продаже.
В свою очередь, Россельхознадзор направит индийским коллегам фитосанитарные требования к такой продукции. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций ФАО , Индия является крупнейшим в мире производителем бананов. В 2023 году страна произвела 33 млн т бананов. Китай занимает второе место 12 млн т , Индонезия — третье 8,7 млн т , напомнили в Россельхознадзоре.
Ранее Россельхознадзор сообщил об обеспокоенности ситуацией с поставками в Россию небезопасных бананов из Эквадора.
Индийские бананы спасут кошельки волгоградцев
Следующую партию бананов из Индии в Новороссийск FESCO отправила 12 марта. говорится в сообщении. — Поставки бананов из таких стран, как Индия или Китай, в центральную часть России выстроить намного сложнее, так как перевозки будут занимать больше времени и стоить дороже. Индия направила в Россию первую партию бананов в январе 2024 года, далее объемы экспорта будут наращиваться. Рассказ туриста о различных сортах бананов, которые продают в Индии.
Эх, яблочко, куда ты... Россияне рискуют остаться не только без бананов из Эквадора
Сейчас бананы растут в тропиках и субтропиках по всему миру, но культивируются преимущественно в Южной и Центральной Америке. они хоть в индии, хоть в африке бананы! Четверть мирового объема бананов приходится на Индию, и, ожидается, что с ростом населения эта доля продолжит расти. Anthemstone, тоже кстати подумал, что переходить на индийские бананы в свете последних новостей из Индии не очень дальновидно. первая партия уже поступила в январе 2024 года, следующая поставка запланирована на конец февраля. Образцы зараженных бананов уже отправлены в Вагенингенский университет — лабораторные тесты должны показать, каким именно образом происходит распространение болезни.