В России работают 19 10-вагонных поездов «Сапсан» и более 250 «Ласточек» (1,4 тыс. вагонов), эти составы останутся в России и будет продолжена их эксплуатация. Михаил Зельман (на фото под взглядом Якунина), владелец Арпикома, и ресторанов Гудман, получил контракт на обеспечение питанием в Сапсане. Традиционно «Сапсан» включает один вагон первого класса, один вагон бизнес-класса, 7 вагонов эконом и один вагон-бистро.
Навигация по записям
- РЖД возобновили работу вагонов-ресторанов
- В вагон-ресторан Сапсана можно купить билеты
- RBE Group подготовила праздничное меню для пассажиров поездов «Сапсан»
- Новое меню для пассажиров «Сапсана» презентовали в Москве
- В электропоезде «Сапсан» появились вагоны нового класса
«Плюсы» и «минусы» поездки на «Сапсане»
- Туда-обратно
- В вагон-ресторан «Сапсана» можно купить билет
- Поездов “Сапсан” в мае станет больше | Вопросы и ответы о путешествии на поездах
- Навигация по записям
- Другие новости:
- Вагоны-рестораны в «Сапсанах» закрылись на карантин
В вагон-ресторан Сапсана можно купить билеты
Подробное описание с фотографиями обновленных вагонов российского высокоскоростного поезда "Сапсан". К десятилетнему юбилею «Сапсана» компания РЖД добавила новые опции в вагоны скоростного поезда. В отличие от вагона-ресторана, в столовой пассажиры могут выбрать еду из зоны раздачи. В отличие от вагона-ресторана, в столовой пассажиры могут выбрать еду из зоны раздачи. В самой средине состава, в вагоне №5, размещается вагон ресторан поезда Сапсан, где вы можете подкрепиться холодными и горячими.
Как работает вагон-ресторан
- Кто недавно ездил в Питер на Сапсане? Вопрос по питанию
- Наши проекты
- Другие новости:
- РЖД возобновили работу вагонов-ресторанов - ТАСС
- Скоростной поезд “Сапсан” Москва-Санкт-Петербург (вагон эконом, вагон-бистро) - YouTube
Особенное путешествие: семейный вагон, вагон-бистро и другие предложения от «Сапсана»
График лучше уточнять у проводника. В длительных поездках вагон-ресторан может предлагать лёгкие закуски и напитки даже в ночные часы. На более коротких маршрутах он открыт только в течение дня, а ночью не работает. Кухня, как правило, прекращает принимать заказы за полчаса до закрытия вагона-ресторана. Вагон-ресторан обычно предлагает разнообразное меню, включающее блюда как национальной, так и европейской кухни Можно ли заказать еду заранее При покупке билетов на Яндекс Путешествиях обратите внимание на пометку «Питание» рядом с номером вагона: она значит, что ваш билет по умолчанию включает гарантированные приёмы пищи. Например, горячий обед в бизнес-классе поезда-экспресса, трёхразовое питание в люксе или СВ-вагоне поезда дальнего следования. В этих случаях питание уже входит в стоимость вашего билета, количество гарантированных приёмов пищи указано в нём, а доступное для заказа меню будет ждать вас в купе в момент посадки. Операторы вагонов-ресторанов периодически обновляют меню гарантированного питания.
Обычно оно состоит из двух вариантов завтрака, двух вариантов бизнес-ланча и двух вариантов стандартного ужина. Вам предложат выбрать между обслуживанием в вагоне-ресторане в заранее определённое время или доставкой еды в купе для этого обратитесь к проводнику. Доплачивать ничего не нужно. За дополнительную плату можно оформить питание ещё при покупке билетов онлайн в разделе «Оформление услуг к билетам» на сайте РЖД или через кассу. Обратите внимание, что заявку на оформление примут не позднее чем за 72 часа до отправления поезда с начальной станции. На выбор у вас будут полупансион завтрак и ужин , один приём пищи либо полное трёхразовое питание. Стоимость и продуктовый набор зависят от класса обслуживания: завтрак будет стоить 267 рублей для пассажира сидячего вагона и 522 рубля для пассажира, путешествующего классом люкс.
Если вас не устраивает меню в вагоне-ресторане, при покупке билета вы можете заказать доставку еды к поезду из заведений общепита в городе отправления. Пока такая возможность есть не на всех станциях. Обратите внимание, что доставка блюд из ресторанов может быть бесплатной только свыше определённой суммы заказа. Кафе-буфет: чем отличается от вагона-ресторана Кафе-буфет — формат быстрого питания в отдельном вагоне поезда. Здесь можно купить бутерброды, салат, суп или снек и быстро стоя перекусить у высокого столика. Буфет отличается от вагона-ресторана меньшей вместимостью: обычно не более 16 гостей одновременно.
Юные пассажиры счастливы: целое приключение! Заходим в вагон - просторный и яркий. Если в обычных все кресла одного цвета, то здесь они разные - алые, зеленые и голубые.
Их меньше, чем в обычных вагонах, а расстояние между ними больше. Посередине проложена ковролиновая дорожка с веселой картой маршрута: рельсы, домики, гуси-утки, реки-озера и географические названия. Можно запомнить, что сидишь у Великого Новгорода - и тогда точно не потеряешь свое место. Мальчишки лет семи-девяти сразу занимают небольшую зону развлечений и разбирают самое интересное - игровые приставки. Правда, уже вскоре после отправления они перестают работать. Как пояснил проводник, консоли запрашивают пароли, дети их вводят, а потом не могут начать игру. Техподдержка в курсе и уже работает над решением проблемы.
Когда на борту скоростного поезда обновили список блюд, некоторые решения весьма удивили гурманов. Ведь в «Сапсанах» от вагонов-ресторанов давно отказались, и теперь в этих поездах не готовят, а подают готовые разогретые блюда от компании RBE Group.
Однако Роспотребна дзор настаивает , что срок хранения «Сельди под шубой», которую традиционного готовят с майонезом и слабосолёной селедкой, составляет не более 12 часов. То есть за это время оператору питания нужно привезти готовый салат с фабрики к поезду по пробкам, а затем продать его пассажирам в вагоне-бистро, чтобы те успели его съесть. Гипотетически сделать это возможно, но на деле любая задержка может вылиться в проблемы со здоровьем пассажиров, поскольку слабосоленая сельдь в салате быстро портится, начиная выделять токсины рыб.
Глупость какая, а как чай-кофе-еду разносят? Anonymous Так чай-кофе-еду в виде снеков они загружают на вокзале, по типу самолётных наборов. А вот в бистро уже не пройдёшь. Во всяком случае, в сети так написано. Anonymous 26.
РЖД обновили «Сапсан» к десятилетию поезда
Стоимость одной порции составляет примерно 300 рублей. Горячие блюда порадуют любого гурмана. Нюрнбергские колбаски с драниками, булгур с баклажанами, азу из говядины, куриная грудка и свинина с разнообразными гарнирами. Особое блюдо - лосось на подушке из зеленого шпината с имбирем и рисом. Цена этого великолепия колеблется в пределах 500 рублей.
Ну, куда же без салатов и холодных закусок! Тут вниманию пассажиров предлагается всеми любимый салат "Цезарь" с курицей, "Капрезе", "Деревенский", куриный салат с грибами и овощное ассорти. Любители сыра найдут здесь роскошную сырную тарелку, а тех, кто предпочитает рыбу, повара готовы побаловать сельдью с красным луком и рыбной закуской. Есть чем развлечься в поездке!
Если получилось так, что вы попали в вагон-ресторан "Сапсана" утром, приготовьтесь к вкуснейшему завтраку. В ассортименте творожная запеканка, рисовая каша с цукатами, омлет с курицей и помидорами. Можно попробовать блины с различными начинками, начиная от сгущенки и сметаны и заканчивая осетровой икрой. Стоимость такой порции, кстати, 1800 рублей.
Как делают еду для «Сапсанов» Для первого, бизнес- и экономкласса Автор Фотографы Роман ЛошмановМарья Зиганини Поезд мягко трогается, быстро набирает ход, и за окном разворачивается панорамное документальное кино длиной 650 километров. Где-то уже в районе Останкино проводница раздает меню завтраков. Есть из чего выбрать: три варианта не считая тех, которые нужно заказывать заранее детское, халяльное, вегетарианское. Я выбираю третий, с провансальским террином, гурьевской кашей и данишем с абрикосом. Марья — первый, с вальдорфским салатом, тортильей с помидорами конкасе и начиненным джемом круассаном. Первый класс «Сапсана» напоминает самолетный, только попросторнее. Кресло, которое раскладывается до почти полной горизонтали, располагает к тому, чтобы дорога пролетела во сне.
Двое мужчин за нами выбрали вместо завтрака именно это: уже около Зеленограда закрыли глаза атласными повязками, выдающимися в комплекте с атласными тапочками, раскинулись. Но я так не могу, хоть и сильно хочется спать. Каждый поезд для меня всегда как новый временный дом, в котором нужно осмотреться, понять взаимосвязи его частей, оценить вид из окна, обжиться: как же можно так вот сразу спать в первом попавшемся кресле? Поезд — он как будто сразу и навсегда, даже если из него выходишь через час. В нем есть спокойствие дома. С самолетами по-другому. Самолет не дом, он так оторван от земли, что это всегда аттракцион.
Крылатая ракета, в которой ты не путешественник, а полезная нагрузка. А «Сапсан» — и вообще скоростные поезда — нечто среднее между наземным транспортом и надземным. Он не теряет сцепления с землей, но несется так, что составляет прямую конкуренцию самолетам. Он и внутри похож на самолет, и меня рады приветствовать на борту, а не в вагоне. И в то же время это суперэлектричка, связывающая районы гигантского мегаполиса, разделенные реками, лесами, водохранилищами.
Каждое блюдо фасуют по контейнерам, как в самолете, подвергают шоковой заморозке и отправляют в поезда. Но есть суп из бумажной миски и пилить котлету пластиковым ножом не придется. Готовые блюда подают на фарфоровых тарелках, приносят приборы. Для разогрева используют пароконвектомат — это большие профессиональные «микроволновки», которые не пересушивают пищу и дают равномерный прогрев.
Есть большой бар. Смог позволить себе чашку чая за 350 рублей. Рестораны в поездах обслуживали частные компании, которые арендовали вагон. Они сами составляли меню и назначали цены — везде разные. Теперь вагонах-быстро единое меню, стандарты сервировки и цены. Для этого на кухне развешаны технологические карты — фотографии и инструкции по подаче блюд. Бистро открыто с 8:00 до 0:00 с небольшим перерывом на санобработку. Можно поесть в зале или заказать на свое место. Свежие продукты в поездах все еще возят.
Из них готовят для пассажиров СВ и купе — сейчас в стоимость большинства билетов входит обед. Но готовить поварам осталось считаные месяцы. Скоро и для пассажиров с включенным питанием блюда будут производить на фабрике. Персонал говорит, что после ребрендинга посетителей стало больше. Сразу все - что в наличии.
С начала запуска скоростного поезда поставкой питания занимается «ЕСП-Сервис». Компания входит в состав холдинга «RBE Group», который является монополистом в сфере бортовых услуг не только на «Сапсане», но и в поездах «Стриж» и «Ласточка». Стоит отметить, что сфера интересов холдинга не ограничивается только сервисом в скоростных... Статья публикуется в сокращённом варианте, так как в ней использованы источники, запрещающие репост своих материалов: mk.
«Сапсан» внутри вагона эконом и бизнес-класса. Чем отличаются. Личный опыт, фото.
Пассажир может себе заказать и морковный пирог с тёмным и белым шоколадом, и говядину с лисичками. Меню обновляется и всё зависит от желания пассажира и наличия денег. Осталось напомнить, что это не привычный вагон-ресторан. В «Сапсанах» находится только вагон-бистро. В нём 10 приоконных столиков, за каждым из которых может разместиться четыре человека, барная стойка и четыре круглых барных столика.
Изменится ли меню в связи с коммерческими поворотами? Эксперты уверены, что это маловероятно. По крайней мере, пока пассажиры «Сапсанов» не ругались на пережаренную яичницу и осетрину второй свежести. Ну а возросший вновь интерес структур г-на Махмудова к питанию можно объяснить заявленными РЖД планами по почти двукратному увеличению парка скоростных «Сапсанов» — с 16 до 29 поездов.
Можно смело прогнозировать повышение спроса на качественное бортовое питание.
У литераторов запланированы встречи с детьми. А во Дворце Культуры им. Кирова пройдут дискуссия о том, «Зачем подросткам сложные книги? Некоторые мероприятия проведут в Доме журналиста.
Но в те игры, которые здесь есть, он пока не играет. Честно говоря, мы думали, что игровая зона будет побольше, с бизибордами развивающими игрушками с подвижными элементами. А вот спокойный и серьезный Вадим год и три месяца нашел себе занятие - сосредоточенно рисует пальчиками на интерактивном экране под присмотром бабушки Екатерины Исаевой. Малыш гостил у нее в Петербурге и теперь возвращается к родителям в Москву. Мамы самых маленьких пассажиров, которые пока путешествуют на руках, по их словам, особенно ценят в таких вагонах отдельную зону для колясок, а также наличие пеленального столика.
Все родители, с которыми мы побеседовали, целенаправленно выбирали семейный вагон. Но купить в него билет может любой пассажир, в том числе совершенно случайно. В семейном я оказался впервые и очень удивился. Переживал, что будет шумно: все-таки много маленьких детей. Но было на удивление спокойно.
Также в течение поездки пассажиров обеспечивают бесплатным питанием. Отличие по цене, если сравнивать с экономклассом, заметят пассажиры, которые заранее приобретают билеты за 45 суток. Поездка станет дороже на 375 рублей.
Особенное путешествие: семейный вагон, вагон-бистро и другие предложения от «Сапсана»
Во всяком случае, в сети так написано. Anonymous 26. Anonymous Ходят проводники с тележками и предлагают все - от кофе до омлетов и блинчиков Anonymous 29. Кормили недорого и вкусно. Есть блюда от шеф повара.
Многие уверены, что Сапсан - дорогое удовольствие, поэтому отдают своё предпочтение старому доброму поезду. Однако могу вас заверить, поездка на сапсане или другом высокоскоростном поезде может быть дешевле, даже чем в самом обычном плацкартном вагоне. Каким образом? Всё дело в скидках. А что, живём один раз! Да и к тому же Сименс объявила, что более не будет заниматься техобслуживанием Ласточек и Сапсанов, так что следующего раза может и не быть Поторопитесь, в мае ещё есть возможность запрыгнуть в последний вагон Сапсана! В честь 9 мая на каждый столик поставили вазу с 3 живыми гвоздиками и георгиевской ленточкой. Выглядело очень симпатично! Чем же отличается вагон-бистро Сапсана от других вагонов? Вагон-бистро представляет собой вагон-ресторан только в стиле Сапсана. При входе в вагон вас встречает буфет, также доступный для всех пассажиров, где можно заказать любое блюдо из меню Сапсана.
Есть блюда от шеф повара. То есть, сдвоенный состав. Есть ли там проход в вагон-бистро? И потом, там тоже могут быть выкуплены все места. Anonymous в вашем поезде 2 вагона-ресторана, по 1 на каждые 10 вагонов Anonymous 26.
Покачивались парни не из-за неровности путей: «Сапсан» уже час как простаивал рядом с населенным пунктом Козлово по причине поломки впередиидущего состава. Видимо, вынужденная стоянка и побудила их топить скуку в дорогом алкогольном напитке. Рецензенты же оставались верными принципу рубрики и потому, изучая меню, заинтересовались лишь чаем за 100 рублей, грибными щами за 325 и сэндвичем «Цезарь», который отдавали по 285 рублей за штуку. Те любезно согласились. В ожидании еды мы успели обсудить почти все волнующие наших новых знакомых темы. Подачу заказанных блюд задержали так сильно, что к моменту, когда их наконец поставили на стол, скоростной поезд уже тронулся, а у нас не на шутку разыгрался аппетит. Причину тридцатиминутной задержки понять сложно, так как очевидно, что пищу не готовили, а разогревали.
Где в поезде находится вагон-ресторан
Приезжайте в ресторан-вагон Сапсана на 2023 год и насладитесь богатым выбором вегетарианских блюд. Теперь во всех «Сапсанах» установили профессиональные кофемашины, которые варят зерновой кофе гораздо более высокого качества по сравнению с капсульными аппаратами, использовавшимися ранее. В дни проведения Петербургского международного экономического форума между Москвой и Санкт-Петербургом назначены дополнительные поезда «Сапсан».
Вагоны-рестораны «Сапсанов» не принимают банковские карты к оплате
«Заполняемость «Сапсанов» на многих рейсах в праздничные дни июня уже достигла 100%. Михаил Зельман (на фото под взглядом Якунина), владелец Арпикома, и ресторанов Гудман, получил контракт на обеспечение питанием в Сапсане. Сапсан, словно электричка, каких-то 4 часа, и ты в столице. Приезжайте в ресторан-вагон Сапсана на 2023 год и насладитесь богатым выбором вегетарианских блюд.
В электропоезде «Сапсан» появились вагоны нового класса
Стоимость электронной карты — 1 000 рублей, срок действия — 1 месяц. Срок действия электронной карты — 3 месяца, стоимость электронной карты — 3 000 рублей. Все дорожные и электронные карты обмену, возврату и восстановлению не подлежат. Покупка проездных документов билетов с использованием скидки по дорожным и электронным картам возможна только на поезда, отправляющиеся в период действия оформленной карты. Скидка предоставляется только на владельца карты, персональные данные которого указаны при ее оформлении. При этом указанные персональные данные должны полностью совпадать с данными, вводимыми при оформлении проездных документов. В случае изменения каких-либо персональных данных для корректировки следует обратиться в билетно-кассовые центры Дирекции скоростного сообщения — филиала ОАО «РЖД» в Москве и Санкт-Петербурге. ОАО «РЖД» оставляет за собой право расширения и изменения линейки специальных тарифных планов без уведомления участников акций. Тираж карт ограничен. Уточнить наличие и приобрести дорожные карты можно у проводников-кассиров 6-го вагона в пути следования всех скоростных поездов «Сапсан» или в 6 и в 16 вагонах, если поезд сдвоенный и в железнодорожных кассах Дирекции скоростного сообщения ОАО «РЖД» в Москве и Санкт-Петербурге. Приобрести электронные карты можно на сайте и в мобильном приложении «РЖД Пассажирам».
О возврате неиспользованных проездных документов в претензионном порядке для поезда «Сапсан» Возврат неиспользованных проездных документов в претензионном порядке осуществляется в следующих случаях: 1. При возврате неиспользованных электронных проездных документов с электронной регистрацией: менее чем за 1 час до отправления поезда с первоначальной станции отправления поезда и не более 20 минут после отправления поезда со станции отправления пассажира; при возврате неиспользованных электронных проездных документов с электронной регистрацией в период от 20 минут до 3 часов после отправления поезда на станции отправления пассажира при условии его личной явки в билетную кассу и предъявлении документа, удостоверяющего личность, указанного в электронном билете, денежные средства возвращаются на карту плательщика или наличными, в зависимости от формы оплаты при покупке электронного билета; более 3 часов после отправления поезда со станции отправления пассажира, но не позднее 12 часов с момента отправления поезда, либо в течение 5 суток в случае болезни, подтвержденной документами лечебного учреждения.
На столах вагонов появились беспроводные зарядки, а для пассажиров, которые едут в вагонах других классов, и хотят перекусить, установили новые диваны возле столиков на фото ниже. Билеты сюда не продаются, розеток здесь тоже нет. Идея, видимо, в том, чтобы человек побыстрее поел и освободил место, вернувшись к себе в вагон, а не зависал тут с гаджетами. Еще в вагоне-бистро появилась селфи-зона. Каждому пассажиру здесь полагается по розетке и USB-порту, есть подстаканники и держатели для мобильных устройств. В каждое кресло встроен индивидуальный светильник. Купе-Сьют для двоих Интересное нововведение: в бизнес-классе «Сапсана» появилось два изолированных купе для двоих пассажиров.
В каждом купе установлены кресла напротив друг друга через столик. Там есть мониторы, на которых можно не только просматривать контент в информационно-развлекательной системе поезда, но и проводить презентации на мониторах, воспроизводить мультимедиа с мобильных устройств, прослушивать звук через беспроводные наушники и использовать игровую консоль Sony PlayStation, рассказали в РЖД. Билеты в такое купе можно купить как на одного, так и на двоих пассажиров. Но, в любом случае, купе нужно выкупать целиком. На сайте РЖД оно продается как купе-сьют. Кресла там остались предыдущей модификации. В каждом есть индивидуальная розетка — одна на пассажира и без USB-зарядки, так что если у вас с собой смартфон и ноутбук, заряжать можно только что-то одно. Фокусирую на этом внимание, потому что во всех остальных классах теперь каждому пассажиру полагается и usb-зарядка, и розетка в экономе — одна на двоих.
Причину тридцатиминутной задержки понять сложно, так как очевидно, что пищу не готовили, а разогревали. К слову, у рецензентов уже был опыт столования в бистро поезда «Москва — Берлин», и та трапеза была ужасной, поэтому мы были несколько насторожены и ожидали чего-то неудовлетворительного. Но «Сапсан», выражаясь фигурально, не «пошел под откос». Щи так ярко благоухали грибным ароматом, что на время перебили запах пивной гулянки. Конечно, супу недоставало стандартных для этого блюда ингредиентов, зато он изобиловал мелкими грибными кусочками. Сэндвич тоже выступил неплохо, продемонстрировав отличное качество хлеба, нежадные отрезы хорошей ветчины, много зелени и вполне сносный соус. Ну а чай — это просто чай.
С самолетами по-другому. Самолет не дом, он так оторван от земли, что это всегда аттракцион. Крылатая ракета, в которой ты не путешественник, а полезная нагрузка. А «Сапсан» — и вообще скоростные поезда — нечто среднее между наземным транспортом и надземным. Он не теряет сцепления с землей, но несется так, что составляет прямую конкуренцию самолетам. Он и внутри похож на самолет, и меня рады приветствовать на борту, а не в вагоне. И в то же время это суперэлектричка, связывающая районы гигантского мегаполиса, разделенные реками, лесами, водохранилищами. Еда — вот что еще делает поезд похожим на перемещаемый дом. Даже сейчас, когда жареная курица с вареной картошкой встречаются реже, чем купленный у проводницы доширак. Ешь, когда просыпается аппетит, а не когда принесут еду. Еда как часть путешествия — в том же смысле, как еда — это часть дома. Домашние привычки, взятые с собой в дорогу. На столе крошки хлеба, кожура копченой колбасы, скомканные салфетки — а за окном поднимаются и опускаются провода как непрерывная часть пейзажа. Пока я так размышляю, приносят завтрак. На подносе плотно стоят тарелочки, стакан с водой, йогурт, баночка джема, отдельная коробочка с нарезанной петрушкой, порция сливочного масла, запечатанная булочка. Террин неплох — ароматен и свеж. Гурьевская каша в силу способа доставки потребителю больше похожа на плотненький пудинг, покрытый миндальными лепестками; для завтрака в самый раз. Пробую завтрак Марьи: вальдорфский салат неидеален, а вот тортилья совсем как в испанских тапас-барах. В общем, все и выглядит как самолетная еда, и по вкусу — она же.