Вообще, фисташки являются одним из самых полезных видов орехов, поскольку обладают колоссальным количеством необходимых для улучшения здоровья питательных веществ.
Фисташки — химический состав, пищевая ценность, БЖУ
В результате этого встает вопрос, чем полезны фисташки, и не могут ли они привести к нарушению работы организма. В народной медицине фисташка ценится за болеутоляющее действие при коликах (печёночные, желудочные), и применяется как средство против рвоты, кашля, туберкулеза и мужского бесплодия. Фисташки богаты медью и фосфором, другими микроэлементами, обеспечивая организм многочисленными полезными веществами. Фисташки обеспечивают организм человека девятью аминокислотами, которые он не может производить сам.
Читайте также
- Чем полезны фисташки для организма человека и их необыкновенные свойства
- Почему фисташки такие дорогие и из-за чего их собирают только ночью
- Лучше есть перед сном: диетолог Редина рассказала о пользе и вреде фисташек
- 8 веских причин включить фисташки в ежедневный рацион
- Чем полезны фисташки для организма человека и их необыкновенные свойства
- Популярные записи
Фисташки: полезные свойства, вред и противопоказания
По этой причине их не вводят до наступления 3 лет. Очень полезны орехи для маленьких спортсменов. В целом, орехи очень полезны для правильного развития ребёнка. Полезны ли фисташки для похудения В диетическом питании фисташки являются прекрасной альтернативой выпечки и сладостям. Орешки позволят дольше просидеть на скудном диетическом питании, поддержать хорошее настроение и избежать депрессии. Они наполнят организм полезными веществами, которых не хватает при строгих ограничениях в пище.
Рядом исследований удалось доказать, что орешки препятствуют развитию диабета. В одном из последних исследований участвовали лица, находящиеся в преддиабетном состоянии. Одна из группы исследуемых придерживалась «фисташковой диеты», точнее, они ежедневно употребляли по 50 г орешков, в меню второй группы отсутствовали фисташки. В итоге оказалось, что у первой группы значительно снизился уровень глюкозы в крови, удалось привести в норму гормональные показатели и снизить процесс воспаления. И самое главное, что у испытуемых масса тела не увеличилась.
Другие исследования доказали, что регулярное употребление орешков помогает свести к минимуму процесс сужения сосудов, что очень часто встречается при диабете. Они помогают снизить уровень холестерина и в целом почистить организм от токсинов. Фисташки, вред и противопоказания Никогда не нужно забывать, что все орехи являются провокаторами аллергии. Поэтому при малейшем подозрении на индивидуальную непереносимость, от их употребления следует отказаться. Помимо этого, орехи, если их употреблять в большом количестве, могут спровоцировать головную боль и даже стать причиной головокружения.
Лучше отказаться от употребления соленых фисташек. Большое количество соли отрицательно скажется на состоянии почек и может спровоцировать повышение давления, а сами орехи вряд ли принесут пользу.
В частности, полезные свойства фисташек включают в себя оздоровление сердечной системы, стабилизацию оптимального веса, лечение сахарного диабета и гипертонии. Пищевые волокна, витамины, минералы, жиры и белок, содержащиеся в фисташках, чрезвычайно полезны для здоровья организма. Пищевой состав Полезные свойства фисташек, как и всех остальных орехов, объясняются весьма богатым пищевым составом. Вообще, фисташки являются одним из самых полезных видов орехов, поскольку обладают колоссальным количеством необходимых для улучшения здоровья питательных веществ. В частности, фисташки содержат углеводы, белки, жиры, пищевые волокна, фосфор, калий, тиамин, витамин В-6, бета-каротин, лютеин и зеаксантин, кальций, железо, магний, цинк, медь, марганец, витамин С, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту, фолиевую кислоту, витамин Е, витамин А, витамин К и многое-многое другое. Все эти вещества делают фисташки идеальным средством для укрепления здоровья.
Для здорового сердца и оптимального веса Едва ли не самое полезное свойство фисташек заключается в том, что этот орех оказывает благотворное влияние на сердце. Исследования показывают, что регулярное употребление фисташек в пищу может снизить уровень вредного холестерина в организме до минимума. Антиоксиданты, фитостеролы, ненасыщенные жирные кислоты в частности, полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты являются важными средствами для укрепления сердца.
Представители сильного пола, регулярно употребляющие орешки, на долгое время защищают себя от проявления нарушения потенции. Либидо при этом сохраняется на довольно высоком уровне. Ядра способны даже повысить качество спермы. Полезны ли фисташки? Перечисленные свойства свидетельствуют о том, что орешки не только обладают приятным вкусом. Они приносят значимую пользу человеческому организму.
Важно употреблять продукт умеренно. В сутки для улучшения здоровья достаточно съедать 10 — 15 орехов. Этого количества хватает для обогащения организма полезными веществами. Орехи, как говорилось ранее, стоит употреблять в меру. Польза при беременности и лактации Женщины нередко интересуются, полезны ли фисташки во время беременности. Так вот, орехи без соли оказывают благотворное действие на организм будущей мамы. Они укрепляют иммунную систему, омолаживают организм и препятствуют развитию рака. Также фисташки сглаживают проявления токсикоза и нормализуют психоэмоциональный фон беременной женщины. Польза фисташки для организма кормящей женщины неоспорима, но воздействие продукта на малыша не так однозначно.
Орех — сильный аллерген, поэтому нужно следить за реакцией детского организма и не употреблять больше суточной нормы. Во время беременности и лактации желательно употреблять в день не более 7-10 орехов без скорлупы. Чрезмерное поедание фисташек усиливает нагрузку на желудочно-кишечный тракт грудничка. Орех сильный аллерген, поэтому нужно следить за реакцией детского организма и не употреблять больше суточной нормы. Вред фисташек Как и у всех продуктов, у фисташек также имеются противопоказания. Фисташки относятся к продуктам с высоким риском аллергических реакций, способные спровоцировать жесткую аллергию. Соленые фисташки не рекомендуется употреблять гипертоникам, повышенное содержание соли снижает полезность продукта, и у этих людей они могут увеличить АД. Людям с избыточной массой тела, также не следует злоупотреблять ими, из-за высокой калорийности продукта. Чрезмерное употребление приведет к набору веса, тошноте и головокружению.
Основное требование: при покупке орехов, обратите внимание на сомнительные пятна и запах, а также не употребляйте соленые орешки — они менее полезны.
Однако в среднем можно употреблять около 30—50 граммов этих орехов или примерно одну горсть в день. Но если у человека есть заболевания желудочно-кишечного тракта или лишний вес, то стоит ограничиться несколькими орехами. Как выбрать вкусные фисташки Диетолог объяснила, чтобы выбрать вкусные свежие фисташки, следует обратить внимание на несколько факторов: идеальные фисташки обычно имеют светло-зеленый оттенок; они должны быть равномерно окрашены; на них не должно быть следов плесени или влаги; фисташки должны хорошо открываться — это свидетельствует об их свежести. Влияние фисташек на качество сна По словам специалиста, если съесть несколько фисташек перед сном, то можно быстрее заснуть и спать намного крепче.
Фисташки польза и вред для организма
Ученые предположили, что улучшение эректильной дисфункции при регулярном употреблении фисташек вероятно связано с наличием в их составе большого количества аминокислоты под названием аргинин, которая поддерживает гибкость артерий и усиливает кровообращение, повышая уровень оксида азота. Именно поэтому фисташки работают как натуральное средство от импотенции 5. Результаты показали, что, хотя фисташковая диета, по-видимому, не влияет на контроль глюкозы, она действительно положительно влияет на общий уровень холестерина и триглицеридов. Наличие сахарного диабета повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Для диабетиков 2-го типа, которые хотят улучшить свои кардиометаболические факторы риска, регулярное употребление фисташек в составе общей здоровой диеты может помочь предотвратить серьезные проблемы с сердцем 6. Вред фисташек для организма человека Помимо полезных свойств, фисташки также могут быть вредны для некоторых людей. Вот чем вредны фисташки: Если вы страдаете аллергией на древесные орехи, вам, скорее всего, нужно избегать употребления фисташек. Если у вас возникли какие-либо симптомы аллергии на орехи, вы должны прекратить потребление этих орехов и обратиться за медицинской помощью, если это необходимо.
Фисташковые орехи, естественно, имеют очень низкий уровень натрия, но жареные и соленые фисташки содержат значительное его количество, что может увеличить артериальное давление, если у вас проблемы с гипертонией или если вы потребляете слишком много орехов. В то время как употребление фисташек в небольших рекомендуемых количествах в рамках общей здоровой диеты может помочь контролировать вес, эти орехи не являются низкокалорийной пищей, поэтому, если вы регулярно будете их потреблять в избытке, это может способствовать увеличению веса. Их потребление также может способствовать проблемам желудочно-кишечного тракта, если вы реагируете на соединение, под названием фруктан. Фруктаны, естественно, содержатся во многих полезных продуктах и не опасны, но иногда они могут приводить к вздутию живота, диарее, запорам, метеоризму и болям в животе. История фисташек и интересные факты Что в действительности представляют собой фисташки? Это орех с твердой внешней яйцевидной оболочкой и вкусным ядром внутри, которое обычно любят употреблять в качестве закуски. Фисташковые деревья росли на Ближнем Востоке в течение тысяч лет, а их орехи считаются деликатесом в регионе.
Если вы когда-либо пробовали эти орехи, вы, вероятно, не удивлены. Вкусовые качества, полезные жиры, клетчатка и белок делают фисташки лучшим выбором как в отношение вкуса, так и в отношение здоровья. Фисташки даже упоминаются вместе с миндалем в Ветхом Завете Бытие 43:11.
Включение фисташек в рацион один 1-2 раза в неделю уменьшает вероятность заболевания простудными и вирусными заболеваниями. Сильное отхаркивающее свойство позволяет использовать орешки при бронхите, воспалении лёгких, астме.
Ядра снимают и ухой кашель при ОРВИ, трахеите. В состав фисташек входит большое количество ферментов, расщепляющих пищу, благодаря чему лучше усваиваются полезные вещества. Пищевые волокна стимулируют перистальтику кишечника, очищают организм от вредных жиров, захватывая и выводя их естественным путём. Читайте также: Можно ли кушать гороховое пюре при похудении Регулярное употребление фисташек помогает устранить язву, дуоденит, гастрит. Результаты научных исследований показали, ядра предупреждают образование и останавливают рост злокачественных опухолей органов ЖКТ.
Натуральные ядра нормализуют функцию эндокринной системы. Врачи рекомендуют включать фисташки в рацион при сахарном диабете II типа благодаря низкому гликемическому индексу. Несколько орешков в день помогает снизить уровень сахара в крови. Природный антиоксидант фисташек витамин E предотвращает старение. Повышает тонус кожи и продлевает молодость.
Фитостеролы активизируют регенерацию эпидермиса. Фенольные соединения, которых так много в орешках, обладают свойством омолаживать клетки. Плоды используются для удаления пигментных пятен и веснушек. Лакомясь вкусными фисташками, мы одновременно укрепляем защитные силы. Ведь ядра содержат аскорбиновую кислоту и комплекс витаминов — стимуляторы иммунной системы.
Врачи рекомендуют употреблять орешки при истощении сил, в период выздоровления после инфекций.
Довести до кипения, выключить и прикрыть крышкой. Овощи добавить к охлажденному рису. Приправить солью, перцем и кардамоном и оставить на полчаса. Добавить фисташки. Подавать с апельсином и лимоном. Остальные ответы.
Не стоит давать орехи детям до 3-5 лет по следующим причинам: содержащиеся витамины и минералы не переварятся — организм не синтезировал необходимые ферменты; возможно попадание в дыхательные пути. Ввиду высокой склонности вызывать аллергию, что характерно для всех орехов, кормящим матерям не следует включать в рацион фисташки первые семь месяцев после родов. У детей младше указанного возраста аллергическая реакция может выражаться в виде анафилактического шока. Побочное воздействие от злоупотребления:.
Фисташки: вред и польза
Уникальные свойства этого масла объясняют его широкое применение в составе всевозможных средств по уходу за кожей. Сколько можно себе позволить Не превышая дневную норму в 10—15 орешков, можно рассчитывать на то, что ваш организм получит от употребления фисташек сплошную пользу. Это количество позволяет контролировать дневную норму калорий и запастись нужным количеством витаминов и минералов. Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в фисташках, способны предотвратить инфаркт. Можно ли беременным и кормящим мамам Фисташковые орехи полезны, но употреблять их стоит в разумных количества, а беременным еще и в натуральном виде.
Это следует делать для того, чтобы не спровоцировать у будущей мамы появления отеков, вызванных соленой пищей. Но не стоит забывать, что во время беременности женский организм подвергается существенным изменениям, и поэтому вполне возможно развитие аллергических реакций. Чтобы этого избежать, фисташки в рацион необходимо вводить осторожно, наблюдая за реакцией организма. Если аллергические реакции отсутствуют, то эти орешки могут стать для женщины и ее малыша источником необходимой фолиевой кислоты, меди и железа, что позволит избежать анемии и контролировать уровень гемоглобина.
В период грудного вскармливания следует осторожно относиться ко всем продуктам питания, которые входят в рацион молодой мамы. И фисташки — не исключение. Поэтому начинать их употреблять необходимо осторожно, не больше одного орешка в день, наблюдая за реакцией ребенка. Вводить их в рацион кормящей мамы не следует, пока малышу не исполнится семь месяцев.
Узнайте, какие витамины полезно употреблять беременным и кормящим. Противопоказания и вред Соленые орешки не рекомендованы людям, страдающим гипертонией и заболеваниями почек. Также эти орехи в любом виде следует с осторожностью употреблять кормящим мамам, поскольку они могут спровоцировать аллергию у грудничка. Вред от употребления фисташек может быть вызван только их чрезмерным употреблением, которое может стать причиной тошноты и головокружения, а также повлечь за собой прибавку в весе.
Осторожно следует подойти к употреблению орешков аллергикам. Особенно эта рекомендация касается детей. Фисташки — мощные аллергены, способные вызвать у детей даже анафилактический шок. Фисташки — это олицетворение вкусной пользы.
Употребляя их в пищу в разумных количествах, можно забыть о многих заболеваниях и существенно улучшить свой внешний вид, благодаря антиоксидантному свойству этих орехов.
Употребление этого вкусного продукта способствует нормализации уровня глюкозы в крови. И еще одно полезное качество — эти «счастливые орешки» получили признание, как прекрасный афродизиак. Они способствуют повышению потенции, а также активности мужских половых клеток. А вот людям, склонным к аллергическим реакциям, вводить плоды фисташкового дерева в рацион питания следует крайне осторожно.
Фисташки вполне могут стать виновниками аллергической реакции. Кроме того, это достаточно калорийные продукты питания 550 ккал на 100 г. Поэтому фисташки принесут пользу лишь при условии разумного их употребления. Около пятнадцати штук в день будет вполне достаточно. Фисташки желательно употреблять сырыми, немного подсушенными. Как и любой продукт питания, фисташки имеют не только положительные стороны.
Чрезмерное их употребление может привести: к появлению лишнего веса по причине высокой калорийности; к появлению аллергических реакций; к проблемам в деятельности органов пищеварения; Кроме того, не стоит вводить в свой рацион питания много фисташек беременным женщинам. Пятнадцать штук в сутки будет вполне достаточно. Проблема в том, что действие эфирных масел, содержащихся в этих плодах, может привести к появлению тошноты и головной боли. Более того, высокая концентрация этих веществ способна спровоцировать тонус гладких мышц и риск прерывания беременности. Фисташки в питании: деликатес и приятный перекус Фисташки — топовый продукт в пищевой промышленности. Кроме того, это общепризнанный деликатес.
Они входят в рецептуру дорогих десертов, кондитерской выпечки, шоколадных изделий, мороженого. Например, в рационе питания жителей восточных стран популярны медовая пахлава и халва с изумрудными вкраплениями «счастливых» орехов. Фисташки — это пикантный ингредиент некоторых традиционных блюд стран Азии, в перечень которых входит даже колбаса высших сортов.
Для детей Витамины и микроэлементы, содержащиеся в ядрах, способствуют развитию силы, нормальному росту и укреплению иммунитета у малыша, поэтому особенно рекомендуются детям, которые постоянно вступают в контакт с другими людьми в общественных местах: садиках, кружках и школах. Однако вводить фисташки в рацион малыша следует не ранее пятилетнего возраста. В противном случае существует риск развития аллергических реакций. При диабете Клетчатка в составе ядер способна понизить уровень сахара в крови, а регулярное употребление фисташек здоровым человеком снижает риск возникновения сахарного диабета в будущем. Более того, люди, употребляющие эти зеленые орешки в умеренных количествах, отличаются энергичностью, жизнерадостностью и активной мозговой деятельностью.
В каком виде и сколько лучше всего употреблять Созревшие собранные фисташки зачастую вымачивают в соленой воде или поджаривают на сухой сковородке. Такие процессы делают вкус продукта более насыщенным и пикантным, превращая орехи в замечательную вкусную закуску, однако лишают ядра некоторых полезных свойств и витаминов. Очищенные сырые фисташки обладают нежным сладковатым вкусом и используются в кулинарии в качестве ингредиентов многих блюд: салатов, гарниров, горячего, десертов и выпечки. Лучше всего остановить свой выбор на необработанных сырых орехах, в них содержится максимум природной пользы и ценных для организма веществ. В герметичной упаковке орехи могут храниться достаточно долго, около полугода. В случае заморозки пользу и вкусовые качества продукта можно сохранить на несколько лет. Для того, чтобы обеспечить необходимое присутствие витаминов и микроэлементов, а также не выйти за пределы дневной нормы калорийности, следует употреблять не более 15-20 свежих зеленых ядер в день.
Именно она становится причиной развития диабета. Чтобы получить максимальную пользу от продукта, следует ввести его в рацион в сыром виде. Жареные орешки менее ценные, но все равно напитывают организм дефицитными компонентами. Вред фисташек Фисташки — полезный продукт, но даже их употребление может нанести организму ущерб, а именно: вызвать аллергическую реакцию; поспособствовать увеличению массы тела; спровоцировать отклонения в работе ЖКТ. Вред несут не сами фисташки, а частота употребления и количество. Не рекомендуется совмещать орехи с другими продуктами, чтобы избежать многократного увеличения их калорийности. Как выбрать и хранить фисташки Когда покупаете фисташки, обратите внимание, чтобы: скорлупа была полностью открыта; отсутствовала плесень или влажность.
Химический состав и калорийность
- Происхождение и выращивание ореха
- Полезные свойства фисташек для организма женщин и мужчин
- Фисташки: чем полезны эти орехи, состав фисташек, как правильно есть | MedAboutMe
- Фисташки — химический состав, пищевая ценность, БЖУ
- Калорийность и полезные свойства фисташек для женщин, мужчин и детей – противопоказания
Польза фисташек
- Польза и вред фисташек для женщин и мужчин. Сколько можно есть фисташек в день.
- В чем польза фисташек и как рассчитать их калорийность
- Фисташки: польза и вред, состав, свойства, влияние на организм
- Полезные продукты питания: фисташка на счастье
- Фисташки: польза и вред, рецепт приготовления торта с малиной
- Врач Строков: Фисташки регулируют уровень сахара и снижают кровяное давление
За что любят фисташки, зачем их солят и почему они такие дорогие?
Фисташки полезны для организма человека, но, как и у любого другого продукта у них есть ряд противопоказаний. Несмотря на то, что фисташки полезны для здоровья и богаты необходимыми питательными веществами, важно не употреблять их слишком много. В статье мы подробнее остановимся на фисташках – их полезных свойствах для мужчин и женщин, а также о возможном вреде для организма. Сбор фисташек сложен, потому что людям приходится работать только ночью — днем растение испускает ядовитые вещества. Вообще, фисташки являются одним из самых полезных видов орехов, поскольку обладают колоссальным количеством необходимых для улучшения здоровья питательных веществ.
Чем полезны фисташки для организма человека и их необыкновенные свойства
Полезны фисташки и людям, имеющим предрасположенность к сердечным заболеваниям – этот продукт помогает справиться с учащенным сердцебиением, а также укрепляет сосуды. Как и во многих других орехах в фисташках очень много полезных веществ, необходимых для человеческого организма. Полезные свойства фисташек известны с древних времен, антиоксиданты замедляют процессы старения и нейтрализуют токсины в организме. Фисташки полезны для здоровья – и этот факт бесспорен, но в отношении беременных женщин и кормящих матерей здесь не всё однозначно. С такой концентрацией веществ фисташки благотворно влияют на все органы и системы организма. Фисташки крайне полезны для здоровья и красоты, так как содержат в себе множество важных для организма веществ: белки, железо, магний, кальций, калий, а также витамины А, Е и группы В. Об этом в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала диетолог Ольга Редина.
Чем полезны фисташки для организма мужчин и женщин?
Олеиновая, линолевая кислоты увлажняют, ухаживая за сухой, шелушащейся кожей. Использование фисташкового масла для волос стимулирует рост, питает, увлажняет, лечит секущиеся кончики. Суточная норма орехов Взрослым без вреда для здоровья можно есть около 30 г орехов в день — это около 30 штук. Детям достаточно 5 — 10 штук. Переедание грозит аллергией, тошнотой, расстройствами кишечника. Чего не хватает если очень хочется фисташек? Непреодолимая тяга к орехам говорит о том, что организму не хватает витаминов группы B. Следствие: ослабление иммунитета, жизненного тонуса, ухудшение состояния волос, кожи. Преобладание быстрых углеводов увеличивает тягу к фисташкам, как к источнику белка, недостаточное количество которого ухудшает настроение, снижает устойчивость к вирусам, приводит к появлению отёков.
Провоцировать желание может нехватка кальция, о чём говорит бессонница, нарушение обмена веществ и работы ЦНС. Чаще всего ядрышек хочется весной и осенью — из-за авитаминоза. Фисташки на диете Плоды фисташкового дерева больше других орехов способствуют похудению из-за низкого гликемического индекса, калорийности. Включение в ежедневное меню помогает снизить аппетит, надолго сохраняя чувство сытости, что позволяет употреблять фисташки на ночь. Ядра насыщают организм достаточным количеством растительных жиров, витаминов, минералов.
Помогают снять стресс, улучшают сон и стимулируют внутренние силы организма. Чтобы извлечь максимальную пользу из потребления продукта, разузнаем, чем полезны фисташки для мужчин, женщин и детей по отдельности. Неоценимая услуга орехов Активный образ жизни представителей сильной стати часто связан с принятием решений. Зачастую неординарные ситуации вызывают стресс и требуют выносливости. Что поможет мужчинам противостоять давлению этого мира и сохранить здоровье? Сбалансированный рацион питания. Неудивительно, почему воины Александра Македонского брали с собой в походы целебные орехи. Современные исследования подтверждают мнение древних лекарей. Ученые открывают, чем полезны фисташки для мужчин XXI века: повышают выносливость; стимулируют либидо; улучшают качество спермы. Врачи-диетологи советуют регулярно включать фисташки в рацион питания. Для повышения потенции достаточно съедать 100 г сырых орешков каждый день на протяжении одного месяца. К тому же они чудесно сочетаются с различными продуктами. Сырые орехи добавляют в супы, салаты, мясные блюда, выпечку и десерты. А соленые жареные фисташки, подают к холодному пиву. Не стоит отказывать себе в таком удовольствии! При хронических заболеваниях разумно получить консультацию от семейного врача. Женское счастье и здоровье Семейное благополучие напрямую зависит от внутреннего состояния матери, жены или дочери. Поэтому они должны постоянно заботиться о своем здоровье.
Польза от ежедневного употребления ценных плодов — научно доказанный факт. Фисташки богаты различными витаминами и микроэлементами. Они также содержат аминокислоты и насыщенные жирные кислоты. Чем полезны фисташки? Способствуют регенерации мышечных волокон Благодаря высокому содержанию белка и калия, фисташки содействуют быстрому восстановлению мышечных волокон после интенсивных физических нагрузок. Другие компоненты, такие как магний и кальций, также оказывают положительное воздействие на мускулатуру. Специалисты рекомендуют употреблять небольшую горсть орехов через 30-40 минут после тренировки. В сочетании с фруктами, фисташки обеспечат организм гликогеном, крайне необходимым источником энергии при интенсивных физических нагрузках. Регулируют уровень глюкозы в крови Ежедневное употребление плодов может принести немало пользы для беременных женщин, страдающих гестационнным диабетом. Ценные компоненты орехов обладают способностью контролировать уровень глюкозы и инсулина в крови.
Вообще, фисташки являются одним из самых полезных видов орехов, поскольку обладают колоссальным количеством необходимых для улучшения здоровья питательных веществ. В частности, фисташки содержат углеводы, белки, жиры, пищевые волокна, фосфор, калий, тиамин, витамин В-6, бета-каротин, лютеин и зеаксантин, кальций, железо, магний, цинк, медь, марганец, витамин С, рибофлавин, ниацин, пантотеновую кислоту, фолиевую кислоту, витамин Е, витамин А, витамин К и многое-многое другое. Все эти вещества делают фисташки идеальным средством для укрепления здоровья. Для здорового сердца и оптимального веса Едва ли не самое полезное свойство фисташек заключается в том, что этот орех оказывает благотворное влияние на сердце. Исследования показывают, что регулярное употребление фисташек в пищу может снизить уровень вредного холестерина в организме до минимума. Антиоксиданты, фитостеролы, ненасыщенные жирные кислоты в частности, полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты являются важными средствами для укрепления сердца. Также фисташки должны стать другом для мужчин и женщин, сидящих на диете. Опыт показывает, что фисташки со своим низким количеством калорий и высоким содержанием белка являются идеальным средством для борьбы с лишним весом. Отмечается, что фисташки в этом плане полезнее всех остальных орехов и сухофруктов.