Вопрос, как приготовить пончики, состоит в том, какой рецепт теста Вы захотите использовать для них. Лучшие рецепты простой выпечки: из творога, на кефире, из слоеного теста, в мультиварке и прочие, заходите, выбирайте! Этот рецепт можно приготовить как с дрожжевым, так и с бездрожжевым слоеным тестом. Их можно испечь из покупного теста, но из домашнего они намного вкуснее.
Изделия из пресного теста
| Сладкие или сытные: 4 рецепта слоек за полчаса | «Существует множество вариаций этого рецепта, но я предложу вам один из классических». |
| Идеи на тему «Выпечка» (250) | выпечка, идеи для блюд, рецепты | Именно тогда просыпаются дрожжи и из теста можно что-то слепить. |
| Выпечка: 12873 пошаговых рецепта с фото для приготовления в домашних условиях | Ведь существует достаточно много рецептов выпечки на скорую руку, чтобы каждый мог выбрать вариант на свой вкус. |
Как слоеное, но тоньше. Что можно приготовить из пачки теста фило
| Что приготовить из слоеного теста: 10 лучших рецептов на любой вкус! | Рецепт пирога открытого с повидлом, из дрожжевого безопарного теста. |
| Сладкая выпечка из готового слоеного теста: 36 рецептов на скорую руку | Можно очень быстро приготовить пирог, навертеть круассанов к завтраку, сделать из теста крышку для супа или завернуть в него мясо, чтобы получилось нечто вроде говядины Веллингтон. |
Что можно приготовить из слоеного теста
Мой магазин на WB я для вас подготовила целых 5 крутых рецептов из готового слоеного теста. Чтобы тесто крошилось, а не ломалось, его делают из жирного сливочного масла и муки с минимальным содержанием клейковины. Палочки из слоёного теста с беконом, закрытый пирог с курицей и грибами, тако с говядиной и сыром и многие другие блюда из теста готовятся быстро и просто. Ведь существует достаточно много рецептов выпечки на скорую руку, чтобы каждый мог выбрать вариант на свой вкус. Лучшие рецепты простой выпечки: из творога, на кефире, из слоеного теста, в мультиварке и прочие, заходите, выбирайте! Чтобы приготовить привычную для всех сосиску в тесте, нужно заморочиться: правильно замесить тесто, подождать, пока оно поднимется, и только потом отправлять в духовку.
Что испечь на Пасху кроме куличей — 10 вкусных рецептов
| Выпечка, рецепты простой выпечки с фото на ТвоиРецепты.ру | Чтобы тесто крошилось, а не ломалось, его делают из жирного сливочного масла и муки с минимальным содержанием клейковины. |
| Готовое тесто | Что можно испечь из "хрущевского" теста? |
| Изделия из теста | Как видите, из остатков дрожжевого теста можно приготовить много вкуснятины. |
| Что приготовить к чаю из ничего на скорую руку: 10 рецептов без заморочек! - 8 ЛОЖЕК | Испеките из оставшегося блинного теста кексы. |
Изделия из пресного теста
Все рецепты Дрожжевое тесто Песочное тесто Слоёное тесто Тесто для пиццы. Рецепты закуски из слоеного теста с начинкой могут быть разными. Приготовить угощение можно и не оборачивая яйца тестом. Вся их прелесть в том, что эти «пирожки» можно приготовить абсолютно из разных видов теста. Приготовить угощение можно и не оборачивая яйца тестом. 89 фото. Тесто для домашней пиццы рецепты с фото простые и вкусные - 97 фото.
Что испечь на Пасху кроме куличей — 10 вкусных рецептов
Развернуть Считается, что первый хлеб появился на Земле около пятнадцати тысяч лет назад. Первобытные люди, правда, употребляли свой «хлеб» в виде сырых злаковых зерен, пока не научились добывать и использовать огонь. Сегодня уже трудно представить свое ежедневное меню без хлеба и хлебобулочных изделий. В этой рубрике мы постарались собрать очень различные рецепты изделий из теста. Приверженцы бездрожжевой выпечки оценят рецепт ирландского хлеба, любители зелени — тонкие блины со шпинатом, итальянской кухни — пиццы с курицей и томатами черри.
Итак, если вы в очередной раз задались вопросом «что же эдакого сладкого и вкусненького приготовить из покупного слоеного теста», слушайте внимательно и запоминайте! Рецепты из бездрожжевого слоеного теста Начнем с элементарного и самого быстрого... Слоеные роллы с шоколадной начинкой Список продуктов: слоеное бездрожжевое тесто — 400 гр. Противень застилаем бумагой для выпечки. На тесто просеиваем какао порошок и распространяем его по всей поверхности пласта, оставляя около 0,5 см зазор по краям. Сверху посыпаем сахарным песком и по узкой стороне сворачиваем пласт рулет.
Острым ножом нарезаем рулет на роллы толщиной около 1 см и выкладываем на противень. Выпекаем слоеные роллы в разогретой духовке в течение 15 минут до образования румяной корочки.
Для приготовления крема для пирога из теста возьмите три белка, которые остались от яиц взбейте в пену венчиком или миксером. Когда образуется пышная белковая масса, постепенно добавьте оставшийся сахар, чтобы масса получилась однородной и без комочков. Крем вложите на тесто с яблоками. Разогрейте духовку и поставьте в нее пирог из теста. Испечь пирог при средней температуре приблизительно в течении сорока минут. Можете приготовить соленый пирог.
Чтобы тончайшие слои чередовались с жирами следует неоднократно раскатывать, не давая тесту нагреваться до комнатной температуры, то есть, после каждой раскатки заготовку нужно убирать в холодильник. Такую многочасовую процедуру осилит не каждый, поэтому замороженный полуфабрикат и стал столь популярен. Возни с магазинным вариантом на порядок меньше. Нужно только достать из упаковки, разделить на пластины, и оставить при комнатной температуре на 30 минут или на 4 часа в холодильнике. Чтобы пласты не обветрились их накрывают пищевой пленкой. Размороженное, оно тонко раскатывается на рабочей поверхности, припыленной мукой, а далее формуются заготовки нужной формы и размера. Что приготовить из дрожжевого слоеного теста: рецепты с фото В этом случае при замесе используются дрожжи, поэтому выпечка получается более воздушной, пышной и мягкой. Кроме того, калорийность на порядок меньше, чем в бездрожжевой, которая содержит больше масла. Сладкая выпечка из дрожжевого слоеного теста к чаю Принято считать, что дрожжевая основа создана для несладкой выпечки, но это ошибка. Из нее готовят множество сладких вкусностей к чаю. Если вы ломаете голову, что же сделать, кроме стандартных слоек, то вот несколько идей. Слоеные трубочки с кремом Для приготовления таких трубочек обычно используются специальные конусы для придания им правильной формы. К сожалению, они найдутся не у многих.
Сладкая выпечка из слоеного теста (10 рецептов)
Именно тогда просыпаются дрожжи и из теста можно что-то слепить. Улитки с изюмом можно приготовить и по-другому: приготовить заварной крем (1/3 порции), смазать лист теста кремом и только потом выложить изюм и скрутить рулет, получается нежная начинка. Рецепты закуски из слоеного теста с начинкой могут быть разными. Испеките из оставшегося блинного теста кексы. Что можно приготовить из сдобного бездрожжевого теста.
Рецепты куличей 2024: пошаговая инструкция для простой и вкусной выпечки
Многие опасаются работать с тестом в домашних условиях, потому что неправильные действия могут привести к тому, что выпечка не получится. Но мы уверены: вам по плечу любые рецепты — как классические, так и самые неординарные. Со своей стороны мы постарались сделать рекомендации максимально ясными, а фотографии — максимально реалистичными, чтобы ваша выпечка получилась вкусной, украсила стол и поразила вашу семью и гостей. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!
Теперь белковую смесь аккуратно и осторожно соединяем с творожной. Готовое тесто в данном случае можно взять и бездрожжевое нужно слегка раскатать и нарезать на квадраты.
На каждый кусок накладываем начинку и защипыааем противоположные уголки. Чтобы при выпекании углы не распались, смажьте их водой или белком. А еще можно сделать так: пусть края и развалятся, в серединку готовой выпечки выложите любые ягоды, будет и красиво и вкусно. Время выпечки ватрушек примерно 15 минут. Конечно, оно должно быть густое, или добавьте крахмала, чтобы не вытекало при выпекании. Но лучше взять повидло или джем.
А еще в такой пирог кладут ягоды и даже плитку шоколада, тоже вкусняшка получится! В данном случаем кроме джема использован еще сливочный творожный сыр. Итак, размораживаем купленное тесто. Раскатаем его в квадрат 28х28 см , не сильно надавливая, сразу на бумаге для выпечки. Сливочный сыр 140 г соединяем с чайной ложкой ванилина и столовой сахара. Работаем с помощью миксера, чтобы масса стала пышней.
Квадрат из теста зрительно поделим на три части и на среднюю выложим начинку, размажем ее ровненько ложкой, оставив свободными края. На двух других частях теста делаем косые надрезы, чтобы получились полосочки шириной в 2 см. Лишние треугольнички в углах отрезаем, они нам не нужны. На крем выкладываем любимый джем. Теперь заплетаем косичку: сначала сворачиваем горизонтальный край, затем полосочки поочередно то с одной, то с другой стороны, прижимая к низу.
Поставьте на слабый огонь, нагревайте до полного растворения массы, периодически помешивая. Снимите с огня, влейте молоко, взбейте яйцо и хорошо взбейте массу. Просейте муку и какао-порошок в большую миску, добавьте дрожжи.
В середине сделайте выемку, постепенно добавляйте готовую смесь. Месите тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и упругим. Переложите в присыпанную мукой миску, накройте влажным полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1,5 часа или до тех пор, пока масса не увеличится вдвое. Нарежьте половину шоколада на 12 кусочков одинакового размера и отложите в сторону, затем натрите оставшийся шоколад на тёрке.
Хорошенько растираем венчиком или миксером. Затем взбиваем белки до пышной массы с оставшимся сахаром. Третью часть белков аккуратно вводим к желткам и перемешиваем. Засыпаем просеянную муку и еще раз хорошенько замешиваем. И наконец-то добавляем оставшиеся белки.
Важно правильно перемешивать тесто для бисквита. Перемешивайте его строго в одну сторону. Энергичные помешивания и по, и против часовой стрелки, к сожалению, заставят вас забыть о том, что вы хотели на десерт именно пышный бисквит. Также советуем не вымешивать готовую массу слишком долго. В противном случае пузырьки воздуха, которые отвечают за пышность, могут разрушиться С духовкой тоже придется немного повозиться. Во-первых, ее следует предварительно разогреть до 180 градусов. Почему нужно делать это заранее? Если тесто готово, а вы его сразу не выпекаете, то пышным оно, увы, не будет. Во-вторых, постарайтесь не открывать дверцу духовки первые 20-25 минут выпекания бисквита.
Вы рискуете сделать так, что корж осядетет! Если вы будете четко следовать правилам и рецепту, то у вас без проблем получится приготовить пышный бисквит. Так, когда будете извлекать корж из формы, будьте аккуратны. Резкие и торопливые действия могут сделать так, что он потеряет свою пышность. Несмотря на то что бисквит лучше готовить по правилам, вы можете заменить муку на ореховую миндальную крошку, тогда ваш бисквит получится миндальным. А еще можно добавить немного корицы, молотого мускатного ореха или молотой гвоздики. Песочное тесто: Желательно, чтобы на кухне, где готовится песочное тесто, было прохладно. Масло сливочное должно быть твердым, но не замороженным, а жидкость — холодной. Рассыпчатый эффект получается благодаря высокому содержанию масла маргарина.
Не жалейте его для приготовления песочного теста. Важно просеянную муку перетереть с маслом маргарином до консистенции хлебных крошек. При перемешивании жир обволакивает частицы муки, тогда глютен, который есть в муке, при соединении с влагой не будет создавать упругость и эластичность. Тесто получится рассыпчатым и мягким. Муки следует брать вполовину больше, чем масла маргарина. Это основа песочного теста. Соблюдайте пропорции для достижения приятного результата. Кроме того, при приготовлении используйте и маргарин, и масло в равных пропорциях.
Вкусные рецепты из слоёного дрожжевого теста
С ингредиентом тесто готовое можно приготовить 67 пошаговых рецепта с фото. Что можно приготовить из сдобного бездрожжевого теста. Но его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях! Тесто для блинов можно приготовить заранее, к примеру, смешать вечером, а испечь утром.
Выпечка и изделия из теста
Ведь существует достаточно много рецептов выпечки на скорую руку, чтобы каждый мог выбрать вариант на свой вкус. Этот рецепт можно приготовить как с дрожжевым, так и с бездрожжевым слоеным тестом. Разобравшись, что можно приготовить из теста так, чтобы угодить поклонникам славянской кухни, нужно выяснить, как именно это сделать. кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями на ФотоРецепте. Разобравшись, что можно приготовить из теста так, чтобы угодить поклонникам славянской кухни, нужно выяснить, как именно это сделать. Рассмотрим, что можно приготовить вкусное из теста, потратив при этом минимум времени.
Мелкая выпечка
Кекс в мультиварке — это быстрая кулинарная идея для 70 мин. Классические блины на молоке — это необычайно вкусное 40 мин. Тонкие блины на молоке с дырочками — это простой и 30 мин. Блины на молоке — это необыкновенная по вкусу 50 мин. Блины — это удачный выбор для завтрака, перекуса и 35 мин. Тесто для курника — это простая и универсальная заготовка 80 мин.
Из теста нарезать полоски и обмотать ананасовое кольцо по кругу. Перед выпечкой смазать яйцом и получится классное угощение! Закрытые ватрушки из дрожжевого слоеного теста Закрыты ватрушки готовятся как пирожки, но форму можно варьировать. К примеру, нарезать тесто квадратами, на половину которых выложить начинку. Закрыть свободной половиной теста и прижать края. Либо выложить начинку на середину квадрата, а края поднять и прищипнуть сверху. Чтобы начинка не вывалилась при выпечке, берите густой зернистый творог. Протрите его через сито и смешайте с сахаром. Рулеты с шоколадной крошкой Для рулета с шоколадной крошкой потребуется 250 г слоеного теста, желток, 2 ложки сахара и 4-5 ломтиков шоколада. Слоеный пласт раскатываем, посыпаем шоколадной крошкой и сахаром. Скручиваем в рулет, нарезаем фрагментами. Перекладываем на противень с пекарской бумагой. Круассаны с шоколадом Готовим круассаны с шоколадом из дрожжевого слоеного теста. Пласт оттаиваем и нарезаем треугольниками. В широкую часть каждого треугольника помещаем по кусочку шоколадки или мармелада. Закручиваем треугольники начиная с широкой части. Помещаем на противень, чуть скругляя каждый полуфабрикат, смазываем яйцом. Печем до румяного цвета. Бублики витые Бублики, как на фото, делаются за 4-5 минут. Полоску теста следует закрутить, держа за оба конца, затем свить вокруг так, чтобы получился круг. Дальше ложим полуфабрикаты на противень с маслом, смазываем их яйцом и посыпаем сахаром. По желанию сахар можно предварительно смешать с корицей, имбирем или ванилью. Запекаются бублики в духовку до румяного состояния. Десерты Рулетики с яблоками «Английская роза» Десерт «Английская роза» готовится из бездрожжевого слоеного теста. Сверху выпечка напоминает розу, лепестками которой служат тонкие ломтики яблока. Как именно подготовить яблоко: Нарезаем фрукт тонкими ломтиками. Перекладываем в сотейник. Подсыпаем сахар 2 ложки на 1 средний фрукт , заливаем водой так, чтобы она покрыла нарезку. Кипятим смесь 3 минуты. Аккуратно перекладываем нарезку на тарелку. Тесто нарезаем полосками. Сверху на каждую полоску внахлест накладываем ломтики сахарного яблока.
Готовят не только из пшеничной, но и из цельнозерновой, рисовой, ржаной, овсяной муки. Дрожжевое Если при замешивании пресной основы добавить дрожжи, получится самый простой вид несладкого дрожжевого теста: из такого пекут хлеб, багет, пиццу или фокаччу. Чтобы получить сдобную массу для сладкой выпечки, понадобятся также яйца и сливочное масло. Бриоши и куличи пекут из сдобной разновидности, замешанной на молоке вместо воды. Слоеное Бывает дрожжевым и бездрожжевым: из первого пекут круассаны, пироги и пирожки, хачапури, булочки, рулетики; бездрожжевое является основой классического штруделя, наполеона. Его также выбирают для пирогов, слоек и других изделий с начинкой. В отличие от других видов слоеное проще купить, чем приготовить: на неоднократное раскатывание и охлаждение уходит слишком много времени. Песочное В отличие от предыдущих типов — не тягучее, а рассыпчатое.
Многие опасаются работать с тестом в домашних условиях, потому что неправильные действия могут привести к тому, что выпечка не получится. Но мы уверены: вам по плечу любые рецепты — как классические, так и самые неординарные. Со своей стороны мы постарались сделать рекомендации максимально ясными, а фотографии — максимально реалистичными, чтобы ваша выпечка получилась вкусной, украсила стол и поразила вашу семью и гостей. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!