В России подорожают мандарины. Например, Испания не может осуществлять прямые поставки в Россию из-за санкций, и испанские мандарины ввозятся в РФ через Турцию, отмечают эксперты.
В РФ дешевеет икра и дорожают мандарины: чего ждать к Новому году
Самые родные для нас — абхазские. Кисло-сладкие, ароматные, с легко отделяемой сладковатой кожурой и минимумом зернышек внутри. Они у нас — и новогодний символ, и «вкус детства», и кладезь витаминов одновременно. А потому абхазские мандарины — самые любимые. И вот здесь можно растеряться от обилия сортов, а с ними — разнообразия цвета, вкуса, количества семян и сока, плотности кожуры и размеров. То, что мы называем мандаринами, вполне может оказаться клементиной гибридом мандарина и апельсина , причем, есть сорта, где косточек почти нет, а есть такие, где только и нужно делать, что их вынимать. При селекции с участием троих цитрусовых — апельсина, грейпфрута и мандарина — получается уже плод агли.
Это гибрид мандарина и горького апельсина, они сплющенной формы и очень сладкие. По мнению директора ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрия Вострикова, повышение цен может быть связано с сокращением поставок фруктов из Турции. По данным Роскачества, самые распространенные сорта мандаринов, которые импортируют в нашу страну, — клементин, муркотт, надоркотт, сатсума и шива-микан.
Интересно, что абхазские мандарины массово появляются в продаже только в начале декабря, а все остальное время под их видом часто продают клементины из Марокко. Последние пять лет годовые объемы продаж мандаринов в России остаются примерно на одном уровне — 850—900 тысяч тонн. В 2020 году на среднестатистического россиянина пришлось около 6 кг.
На сайтах сетевых магазинов и маркетплейсов разброс цен очень большой и зависит от сорта и страны происхождения мандаринов. На сумму, в которую обойдётся кило цитрусов, можно купить деликатесных крабов или более традиционные говядину, курятину, рыбу, но большего веса. Из-за чего произошло подорожание и будет ли оно продолжаться, узнавал ForPost. Скриншот сайта megamarket. В преддверии новогодних праздников рынок «балансирует в сторону роста цен» на мандарины из-за сезонного увеличения спроса, добавила она. Это связано с повышением спроса на этот продукт в связи с новогодними традициями украшать стол мандаринами, а повышенный спрос стимулирует продавцов устанавливать более высокие цены», — объяснила собеседница ForPost. Специфика поставок мандаринов в РФ обычно позволяла снизить их стоимость к Новому году, обратил внимание кандидат экономических наук Сергей Гатауллин. Так как, пояснил он, до поздней осени мандарины преимущественно доставляются из стран Южной Америки и ЮАР, и эта цепочка поставок имеет более высокую стоимость относительно поставок из Турции, набирающих темпы к ноябрю.
И это, по словам продавцов, не предел. На сайтах сетевых магазинов и маркетплейсов разброс цен очень большой и зависит от сорта и страны происхождения мандаринов. На сумму, в которую обойдётся кило цитрусов, можно купить деликатесных крабов или более традиционные говядину, курятину, рыбу, но большего веса. Из-за чего произошло подорожание и будет ли оно продолжаться, узнавал ForPost. Скриншот сайта megamarket. В преддверии новогодних праздников рынок «балансирует в сторону роста цен» на мандарины из-за сезонного увеличения спроса, добавила она. Это связано с повышением спроса на этот продукт в связи с новогодними традициями украшать стол мандаринами, а повышенный спрос стимулирует продавцов устанавливать более высокие цены», — объяснила собеседница ForPost. Специфика поставок мандаринов в РФ обычно позволяла снизить их стоимость к Новому году, обратил внимание кандидат экономических наук Сергей Гатауллин.
Упругие и сочные ввозятся тоннами в Приморье
Первые семь тонн цитрусовых ввезли в Россию из Абхазии, сообщили в ФТС РФ. Экология - 30 декабря 2021 - Новости Уфы - Разновидности мандаринов, где и как они растут, цветут и плодоносят в открытом грунте и в домашних условиях, фото, видео и отзывы. Как раз на ноябрь приходится созревание первых мандаринов, но мало кто знает, что оранжевые плоды росли здесь не всегда и появились лишь в прошлом веке. За первые девять месяцев 2023 года Россия импортировала 406 тысяч тонн мандаринов, или 21% от всего мирового экспорта этих цитрусовых, став самой «мандариновой» страной.
Рекордный урожай мандаринов собрали на территории Сочи
А это значит, что изменится не только вкус, но и цена цитрусовых. Новые сорта — новые цены Самый новогодний фрукт наконец-то поспел к столу. Мандаринами завалены все фруктовые прилавки, а у покупателей только один вопрос: "сладкий? Из-за плохой погоды традиционные поставщики сократили производство. Их импорт в Россию увеличился сразу на треть.
Возобновились поставки из Китая, и вот на рынках уже выложили новые сорта, с новыми ценами. Потому что везут издалека", — рассказала продавец Галина Буцина. Какие мандарины самые сладкие? Самый дорогой сорт стоит 500 рублей.
Основная часть урожая будет отправлена к новогодним праздникам. В прошлом году за сезон Россия импортировала около 40 тыс. Как отмечал эксперт, на цены влияют логистика и урожай.
Выращивание мандаринов в России В России промышленное производство мандаринов сосредоточено на Черноморском побережье Кавказа. Это самый северный в мире район их выращивания в открытом грунте. Основные плантации расположены в Абхазии, Грузии и Краснодарском крае. Здесь возделываются в основном местные сорта, выведенные в советское время на основе японских уншиу.
Например, известные абхазские сорта "Кефалинский" и "Сочинский". Они отличаются повышенной морозоустойчивостью и приспособленностью к местному климату. Мандарины в субтропиках России цветут в марте-апреле. Сбор урожая происходит в ноябре-декабре. С каждого дерева собирают от 50 до 100 кг ароматных фруктов. Перспективы мандариноводства в Крыму История выращивания мандаринов в Крыму насчитывает более 100 лет. Однако до сих пор не удалось наладить их промышленное производство из-за более сурового климата по сравнению с Кавказом.
Как сообщает Государственный таможенный комитет Абхазии, в начале осени было вывезено всего 3 килограмма мандаринов. Источник фото: Фото редакции Уже 7 октября начали поставлять большие партии. А 12 числа было экспортировано около 101 килограмма цитрусовых на территорию Российской Федерации. В прошлом году данный показатель оказался значительно ниже и составил всего 6 килограмм образцов.
Рекордный урожай мандаринов собрали в Сочи
Многие выдают импортные мандарины за абхазские. Мы обращались по этому поводу в Россельхознадзор», — заявил министр в эфире радио «Sputnik Абхазия». Россия — единственный рынок сбыта сельхозпродуктов из Абхазии. В последние два года из-за закрытых границ, связанные с пандемией, спрос на абхазские мандарины был высокий, и проблем с реализацией урожая не было, отметил Джопуа.
После распада СССР площади были сокращены, а город застроился. За почти 120-летнюю историю сочинский НИИ смог вывести много новых сортов цитрусовых. Кроме того, коллекция института насчитывает около 130 генотипов. Но это немного, учитывая, что в коллекции США их более 900. Помимо цитрусовых институт занимается хурмой, фейхоа, фундуком, киви, также селекцией чая.
Это прежде всего растения, устойчивые к суровым российским зимам, различным болезням и др. Разумеется, к ценным генотипам также относят сорта с крупными и сладкими плодами, с высоким содержанием витаминов. По данным критериям селекционеры отбирают перспективные генотипы, устойчивые в конкретной зоне произрастания. Если мы будем размножать растения другими способами, то могут проходить мутации, то есть растения могут давать генетические отклонения. Если мы посадим семена, то вообще не воспроизведём сорт с его ценными свойствами. Препятствия Заведующая лабораторией селекции отдела субтропических и южных плодовых культур НИИ Раиса Кулян говорит о трёх проблемах современного отечественного цитрусоводства, которые не позволяют России заместить поставки из Турции и других стран: Климат. Каких-то двух часов достаточно, чтобы вся плантация вымерзла. Поэтому цитрусовые растут только на черноморском побережье — на очень ограниченных тёплых микроучастках.
Видовое разнообразие также не слишком широкое: это только мандариновая группа уншиу японского происхождения, причём и её нужно укрывать. Сокращение ресурсов землепользования. Земель сельхозназначения в Сочи становится все меньше. Из-за этого цитрусоводы уходят в некомфортные для выращивания условия. Издержки производства. Цитрусоводство оказалось затратным в 1990—2000-х годах. Не хватало средств на укрытия, металлоконструкции и плёнку, плюс человеческий фактор: уходом за деревьями должна заниматься бригада.
Кроме того, аграрии собираются расширять список растений, которые можно высаживать в этой теплице. Очень большой ассортимент всевозможных спирей — это тоже культура, которая знакома, в том числе и нашим северным покупателям, поскольку зимует она хорошо под снегом, а снежные покровы в Сургуте достаточно хорошие», — перечисляет глава КФХ «Плодовое» Светлана Гаврилова. Ответственно подходят в «Плодовом» и к набору сотрудников. Все они аграрии, профессионалы своего дела. Работают здесь, в основном, выпускники Тюменской и Омской сельхозакадемий. Как признается Алёна Щербакова, несмотря на плотный график и шестидневную рабочую неделю, другого места даже не искала. Когда закончила университет, сразу же, буквально через месяц устроилась. Мне здесь очень нравится, я люблю комнатные цветы, нравится за ними ухаживать», — говорит Алёна.
У цитрусовые на праздничном столе, а у кого-то за забором. Привычный вид для Сочи. Здесь выращивают несколько сортов мандаринов, которые давно уже приспособились к местному климату. На выведение новых, а этим занимаются и ученые, и фермеры, могут уходить годы от косточки, давшей росток, до привитой почки и первых плодов. Бывает и так: выводили виды, устойчивые к заморозкам, а они, например, получились кислые. Создается новый гибрид. Юрий Политаев, фермер: «Если солнечная погода, мандарин любит ультрафиолет, солнцем питается и начинает созревать». Любое земледелие — это тяжелый труд.
В России вырос спрос на мандарины, вслед за ним растет цена
Мандарины в России подорожали в среднем на 50 процентов по отношению к аналогичному периоду прошлого года: если в октябре 2022-го килограмм отборных мандаринов можно было купить за 239 рублей, то в октябре 2023-го — не меньше чем за 369. В Россию начались поставки мандаринов из Абхазии. ещё тот фрукт, убедился Александр Носиков. От 30 до 65 рублей за килограмм — вывозная цена мандаринов на экспорт в Россию.
Сколько мандаринов съедают россияне
Всего за январь — сентябрь 2023 года в Россию ввезли 406 тысяч тонн мандаринов на 421 миллион долларов. В Субтропическом научном центре РАН в середине ноября собрали урожай мандаринов на опытных участках, а в конце ноября провели частичный сбор плодов различных видов цитрусовых в теплицах. Самые крупные зарубежные поставщики мандаринов в Россию. Новогодний урожай мандаринов вырастили в Амурском районе Хабаровского края. Например, Испания не может осуществлять прямые поставки в Россию из-за санкций, и испанские мандарины ввозятся в РФ через Турцию, отмечают эксперты. Специфика поставок мандаринов в РФ обычно позволяла снизить их стоимость к Новому году, обратил внимание кандидат экономических наук Сергей Гатауллин.