Вопросы вызывают и возможности наращивания поставок из Египта, где картофель высаживается в ноябре, а на полки российских магазинов попадает начиная с марта.
В Ильинском районе выращивают экологически чистый картофель
Ростовская область 6,4 тыс. Посевные площади картофеля в других регионах составили 164,6 тыс. О сборах картофеля в 2022 году 2022 год, помимо расширения площадей, характеризуется и высокой урожайностью картофеля. В результате этого, предложение картофеля на рынке ощутимо выше, чем годом ранее. Это подтверждается динамикой цен. Ожидается, что по итогам 2022 года промышленные сборы картофеля в России будут находиться на отметках в 7 250 тыс.
Спрос формируют сети быстрого питания, предприятия сегмента HoReCa и розничные сети". Как отмечается в обзоре, развитие рынка картофеля во многом зависит от того, насколько он обеспечен мощностями для хранения.
По данным Минсельхоза РФ, емкость единовременного хранения овощей и картофеля на текущий момент составляет 8,8 млн тонн, к декабрю 2025 года она должна достичь 9,3 млн тонн, к 2026 году планируется ввести мощности еще на 521,2 тыс. При этом рекордные с 2017 года мощности на 350 тыс. Отметив, что за восемь месяцев 2023 года в РФ было ввезено 356 тыс.
Проект охватил 76 регионов страны.
В 2024 году в рамках проекта увеличили возмещение прямых понесенных затрат на создание и модернизацию овоще- и картофелехранилищ.
Поэтому использовать приходится картофелекопалку, но не обычную, а с широким захватом. Предназначена она именно для уборки клубней, выращенных под плёнкой и капельным поливом.
Собирать же картофель приходится вручную. Иначе никак. Технология, конечно, затратная, зато и урожай радует. Потому что в любом случае вода скатывается по плёнке, не попадает вовнутрь.
А если засуха, у нас полив. В среднем в два раза больше получается под плёнкой вырастает картофеля, чем в обычной посадке". В этом году урожайность раннего картофеля, выращенного в "Новом материке" по голландской технологии, 30 тонн с гектара. На обычных полях, говорит генеральный директор, конечно, будет чуть меньше - 20-25 тонн.
Но и этот результат лучше прошлогоднего. Соберут точно не меньше трёх тысяч тонн. А те обязательства, которые мы на себя взяли - кого обеспечить картофелем, мы их выполним. Мы всегда картошку поставляем в государственные наши структуры.
Обеспечиваем наших пограничников картофелем - четыре погранотряда. Раньше мы даже поставляли картофель в Якутию по 600-700 тонн". Конечно, продаётся маккавеевский картофель и на прилавках читинских супермаркетов.
Во Франции выращивают самый дорогой в мире сорт картофеля
Росстат в 2024 году представил данные статистики о работе отрасли растениеводства в нашей стране за минувший год. Как оказалось, в 2023 году на полях Брянской области было выращено и собрано 1833 тыс. Еще сильнее вырос урожай в Нижегородской области. Там в 2023 году аграрии умудрились собрать 1098,7 тыс. В 2022 году в Нижегородской области было собрано всего 723,7 тыс.
Так, крупные хозяйства - например, в Клинцовском районе - одновременно с увеличением площадей под картофель начали строить новое хранилище. Однако далеко не во всех регионах картофелехранилищ хватает. Например, в соседней Калужской области 70 процентов картофеля выращивается на личных огородах, и лишь 30 процентов - в сельхозпредприятиях и КФХ. Овощехранилища есть в хозяйствах, которые постоянно занимаются картофелем, но современных мало. В основном это старые коровники, переделанные под новые веяния. И тех не хватает, так что многие стараются реализовать урожай сразу с поля, не закладывая на длительное хранение. Однако, как заметил Константин Мельниченко, люди сейчас действительно стали меньше употреблять картофеля. Да и привычка по осени закупать картошку на зиму, как это было в свое время, постепенно уходит в прошлое. В то же время сегодня все больше картофеля требуется для переработки. Дома горожане, может, и не налегают на второй хлеб, а вот системе быстрого питания без картофеля не обойтись. Между тем и в брянских, и в тульских хозяйствах в основном выращивают картофель столовых сортов. Для производства крахмала, в принципе, все равно какие. Возможно, излишки будем реализовывать на крахмал. Но переработчиков у нас мало. И это совсем дешево, - поясняет Константин Мельниченко. Выход из ситуации многие хозяйства видят в строительстве собственных фабрик по переработке картофеля. К примеру, в Брянской области "Погарская Картофельная фабрика" - вертикально интегрированная структура. Как рассказал ее директор Иван Иванович Дуданов, здесь сами выращивают картофель и сами перерабатывают. Если не хватает, покупают в соседних хозяйствах. Производство полностью оснащено современной техникой - от обработки почвы до транспортировки, хранения, утилизации и переработки отходов. Картофелехранилище - это шесть помещений, позволяющих единовременно хранить 40 тысяч тонн клубней в течение года. На фабрике производят картофельные хлопья быстрого приготовления, которые продают не только в России, но и, как заметил Иван Дуданов, по всему миру. Мощность фабрики - 12 тысяч тонн в год.
Фермер Касимов в Комсомольском сельсовете посадил 2,5 гектара картофеля, убрано 0,5 гектара. При урожайности 200 центнеров с гектара валовой сбор составил 10 тонн. В хозяйстве Саидашрафи, что также располагается в Комсомольском сельсовете, под картофель заложено 2 гектара площадей. На сегодняшний день урожайность в среднем составляет 200 центнеров с гектара. В подсобных хозяйствах и КФХ Притамбовья в целом картофель выращивают на площади 4,5 гектара. Валовой сбор — 20 тонн, урожайность — 200 центнеров с гектара.
Торговля оценивает только внешний вид. Мы пытаемся всё это соединять, поэтому какой-то один сорт картофеля подходит для фермеров, какой-то — для частного хозяйства. И по вкусам они тоже различаются. А тем, кто любит рассыпчатую картошечку, нужно выбирать сорт с повышенным содержанием крахмала — он даёт повышенную развариваемость. Это сорта «амулет», «кавалер», «каштак», «фиолетовый «сапфир», богатый антиоксидантами и витаминами. Непосредственно на селекцию сорта требуется от 10 до 20 лет. Сам процесс селекции технически не сложный, а вот испытания и отбор занимают по времени до 15 лет. Цель нашей работы — импортозамещение, особенно сейчас, когда действуют санкции против нашей страны. Тем более, что сорта из Западной Европы есть в нашей коллекции, они используются для гибридизации, то есть, в наших сортах уже есть «кровь» европейской селекции. Урожайность сорта «тарасов» достигает 100-120 тонн с гектара К примеру, сорт «спиридон» — и вкусен, и к уральскому климату устойчив. А вот «тарасов» растёт в любых условиях — придётся ко двору в большом хозяйстве и принесёт богатый урожай владельцу небольшого садового участка, уверены селекционеры. Его урожайность достигает 100—120 тонн с гектара! Чтобы урожай не падал, важно вовремя проводить сортосмену и сортообновление Для получения хорошего урожая, считают специалисты Минсельхоза Челябинской области, нужно своевременно проводить сортосмену и сортообновление картофеля.
РФ нарастила производство товарного картофеля, доля подсобных хозяйств снижается
| В Ильинском районе выращивают экологически чистый картофель | Валовый сбор картофеля и овощей открытого грунта в 2023 году вырос по сравнению с предыдущим годом. |
| Новости Картофельного Союза | Главная» Новости» Сельское хозяйство» Овощеводство» Картофель: площади сокращаются, но производство растет. |
| России оказалось невыгодно выращивать свою картошку | Глава крестьянского фермерского хозяйства в Тимашевском районе Краснодарского края Василий Онищенко говорит, что ежегодно выращивает картофель на 250 га. |
| Первый урожай: Азербайджан отправил в Россию партию отборного картофеля | В пищевой промышленности, где переработанные продукты составляют основную часть потребления картофеля, спрос на свежий картофель во всем мире резко возрос. |
| Картошка из пробирки. Как в Северной Осетии создают овощную "суперэлиту" - ТАСС | Представитель Картофельного союза считает, что изменение количества посевных площадей будет связано с результатами реализации остатков картофеля в текущем сезоне. |
В Калининградской области приступили к посадке нового сорта картофеля для фри
Картофелеводство России в 2022 году характеризуется расширением площадей выращивания картофеля, чему способствовал высокий уровень цен в предыдущие два сезона. Собственно, идея заниматься не просто выращиванием продукта, а размножать именно элитные семена картофеля, и принадлежала Егору. Аграрии в Калужской области собрали свыше 40 тысяч тонн картофеля, что на 15% больше, чем годом ранее, выросли показатели и по ряду других позиций, сообщил.
Производство картофеля в России: итоги за 2023 год
| В продаже появился молодой картофель: почем продают и откуда привозят | Крупнейший День картофельного Поля в России, ежегодно организуемый компанией GRIMME в разных регионах страны, на базе современных сельскохозяйственных предприятий. |
| Тульские аграрии собрали рекордный урожай картофеля | Татьяна Губина руководитель аппарата Картофельного союза «Торговые сети в части снижения спроса ситуацию не подтвердили, сказали, что у них спрос растет. |
| Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов | Сотрудники Аппарата Картофельного Союза ответят на ваш вопрос в ближайшее время. |
| В Воронежской области начнут выращивать картофель для сетей фастфуда | Приоритетное направление в работе хозяйства — выращивание и хранение картофеля. Помимо этого, «ЖАК» выращивает зерновые и зернобобовые культуры (пшеница, ячмень, горох, кукуруза), масличные культуры — сою и рапс. |
Торговые сети попросили правительство продлить возможность продажи «бракованной» молочной продукции
- Популярные рецепты
- Рекомендуемые товары
- Ни цены, ни спроса: овощеводы столкнулись с перепроизводством
- «АГРОВОЛГА 2024» соберет лидеров агропромышленного комплекса
Читайте также
- Картошка ставит Патрушеву подножку: «Стратегии» есть — урожая нет
- В продаже появился молодой картофель: почем продают и откуда привозят
- Тульские аграрии собрали рекордный урожай картофеля
- Фермеры собирают с полей по 619 центнеров с гектара.
По данным Росстата, в 2023 году площади под картофелем в России сократились на 40 тыс.
По мере окончания уборочной кампании темпы прироста продолжат сохраняться, но будут существенно ниже октябрьских значений. Данные на 12 октября 2023 года. К 12 октября 2023 года, по оперативным данным Минсельхоза РФ, в промышленном секторе картофелеводства собрали порядка 6 600,0 тыс. Данные на 01 ноября 2023 года. К 01 ноября 2023 года, по данным Росстата, сборы картофеля составили 7 838,8 тыс. Данные на 08 ноября 2023 года. По данным региональных органов управления АПК, сборы картофеля в России в 2023 году к 08 ноября составили на уровне 8 100,0 тыс. Оценка на 2023 год. Официальная статистика с итогами уборочной кампании картофеля в 2023 году на момент подготовки данного исследования не представлена и будет представлена Росстатом после 25 декабря.
По оценкам АБ-Центр сборы картофеля в промышленном секторе картофелеводства России по итогам 2023 года составят 8 240,0 тыс. Это рекордный объем по промышленному сектору за весь рассматриваемый в исследовании период. Статистика по регионам Рейтинг ТОП-10 регионов России по валовым сборам картофеля в промышленном секторе картофелеводства в 2023 году данные по уборке на 01 ноября выглядел следующим образом: 1.
В результате получаются так называемые суперсуперэлита, суперэлита и просто элита — чем больше приставок "супер", тем чище материал для выращивания картофеля. Только спустя пять лет работы он поступает фермерам. Новый осетинский картофель Кроме выращивания чистых семян предприятие занимается селекциями — выведением новых сортов.
По словам Ирины Кардановой, на селекцию может уйти от семи до десяти лет. Такой срок объясняется сложностью работ. Если брать одну ягоду, то в ней — около тысячи семян, и каждое семя в перспективе может стать сортом. Но перед тем, как назвать это самое семя сортом, материал должен пройти ряд проверок на устойчивость. Зоркое сердце бесланской школьницы. Как волонтеры научили бывшую заложницу помогать людям В этом году, по словам Кардановой, у предприятия будет готов первый сорт для фермеров.
Он будет отличаться высокой урожайностью и вкусовыми качествами. У нас в Осетии, да и не только здесь, любят рассыпчатый картофель. И это наша направленность. Кроме того, мы пытались сделать так, чтобы не было водянистого вкуса, а также чтобы сорт был устойчив к болезням и, условно, чтобы два дождя его не убили", — рассказывает Карданова. На предприятии вспоминают, что Северная Осетия была одним из основных поставщиков картофельного материала: здесь много высокогорий, богатых чистым воздухом и всеми необходимыми условиями для выращивания здоровых сортов.
Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов Где в России растет лучший картофель — ищите урожай из этих регионов 1 18 апреля 2024 Картофель — самый популярный корнеплод у россиян.
Эксперт сказал, урожай из каких регионов можно по праву считать качественным. По словам Виталия Наполова, кандидата сельскохозяйственных наук, в России хороший картофель производят преимущественно в Черноземье. Это значит, что картошка из Брянской, Воронежской, Липецкой и других регионов Центральной России будет превосходить по качеству остальные варианты.
Спрос формируют сети быстрого питания, предприятия сегмента HoReCa и розничные сети". Как отмечается в обзоре, развитие рынка картофеля во многом зависит от того, насколько он обеспечен мощностями для хранения. По данным Минсельхоза РФ, емкость единовременного хранения овощей и картофеля на текущий момент составляет 8,8 млн тонн, к декабрю 2025 года она должна достичь 9,3 млн тонн, к 2026 году планируется ввести мощности еще на 521,2 тыс. При этом рекордные с 2017 года мощности на 350 тыс. Отметив, что за восемь месяцев 2023 года в РФ было ввезено 356 тыс.
Главный корнеплод: на Ставрополье за лето собрали более 53 тыс. тонн раннего картофеля
Впрочем, для приусадебных участков этот фактор не играет решающей роли. Особенно, когда речь идет о таком традиционном для россиян продукте, как картофель. Однако и тут граждан страны ждут неприятные неожиданности. Такой картошкой лишь бы брюхо набить О них рассказано, в частности, в видеоролике, который выложил в своем канале публицист Павел Пряников. Если вкратце, то вывод будет таким: выращивать картошку лучше самим, а если и покупать ее, то ни в коем случае, не магазине, а только у проверенных фермеров.
Если, конечно, вы хотите есть вкусный картофель, а не просто набивать им брюхо ради насыщения и калорий. Он посадил разные сорта картофеля. По вкусу — средним. Зато безымянный картофель из «Пятёрочки» был интересным по результатам.
Его не ел колорадский жук! Урожай — выше среднего, по качеству — тоже высшего среднего почти нет мелочи и подгнивших клубней. Кажется, успех? Но эту же картошку отказывались есть и все сельхозживотные автора видео — свиньи, кролики, гуси и куры.
Сам он тоже попробовал картошку из «Пятёрочки» — она безвкусная, водянистая, некрахмалистая.
С 1835 года каждая семья должна была заниматься выращиванием картофеля. За невыполнение этого распоряжения виновных полагалось ссылать в Белоруссию на строительство Бобруйской крепости.
Ежегодно вся информация о выращивании картофеля отсылалась губернатором в Санкт-Петербург. Активные действия правительства поначалу привели к волне «картофельных бунтов», причем страх народа перед нововведением разделяли и некоторые просвещенные люди, например, княгиня Авдотья Голицына которая с упорством и страстью отстаивала свой протест. Она заявляла, что картошка «есть посягательство на русскую национальность, что картофель испортит и желудки и благочестивые нравы наших искони и богохранимых хлебо- и кашеедов».
Неправда ли, что спустя столетия, это звучит забавно? Это происходило ещё и потому, что до Петра I власти проводили повседневную агитацию против картофеля, процент людей, готовых бежать от помещиков в Литву, где крестьянам не приходилось уж так голодать, был слишком высок. Священники в церквях рассказывали о том, как «мерзкие латиняне» ежели кто сдуру к ним сбежит издеваются над православными, заставляя их есть эти «чертовы яблоки».
Народ постепенно проникся коварством западных соседей, и когда курс власти внезапно развернулся на 180 градусов, многие этого не приняли. Тем более, что «чертовы яблоки» заставляли сажать на самых лучших землях, которые всегда отводили под пшеницу. Их мог приобрести любой человек, независимо от социального статуса.
Картошка и хлеб выступали как основа рациона. Несмотря на разную пищевую ценность, овощ, как и хлеб, достаточно сытный. Нескольких клубней хватит, чтобы утолить голод.
Отварной картофель содержит много крахмала. Этот сложный углевод всасывается постепенно, длительное время поддерживая уровень сахара в крови, и человек быстро наедается. Благодаря своим вкусовым качествам овощ часто сравнивают с хлебом.
Его добавляют практически во все блюда. Картошка сочетается с крупами, любым мясом и злаковыми. С течением времени картофель стали культивировать по всей стране.
Региональный министр сельского хозяйства области Наталья Шевцова рассказала, что часть завезённого картофеля относится к категории «супер-суперэлиты». Весь товарный картофель сорта «Инноватор» будет обеспечивать мощности завода ГК «Атлантис», строящегося в Черняховске. Там планируется перерабатывать 200 тысяч тонн сырья.
Картошка в безмикробной среде Микроклональное размножение картофеля предполагает исключительно ювелирную работу. В совершенно стерильных условиях растение на первых этапах оно визуально похоже на клевер разделяют на черенки с пазушной почкой размером около 1 см. Потом каждый черенок высаживают в новую емкость с питательной средой это такая желеобразная субстанция , которая содержит сахар. Если туда попал микроб, растение больше не сможет нормально питаться. Поэтому питательная среда проходит очищение вплоть до ионов воды. Точно такое же отношение здесь и к чистоте воздуха — в нем совершенно нет микробов. Через четыре недели из черенка вырастает новый побег, готовый для дальнейшего черенкования.
Нередко для получения одной чистой линии требуется до двух лет работы. Только полностью свободный от вирусов материал допускается для последующего черенкования", — объясняют специалисты. На следующем этапе пробирки переносят в летние теплицы-изоляторы, где картофель тоже полностью защищают от переносчиков вирусной инфекции: тли, белокрылки, колорадского жука. Теплицы расположены в селении Гизель. Растения высаживают в период с конца апреля до начала мая в торфяной грунт. Так получаются микроклубни — их количество за один сезон составляет около 1,5 млн штук. Корпус веры.
Битва за урожай
- По данным Росстата, в 2023 году площади под картофелем в России сократились на 40 тыс.
- Российские фермеры предложили временно ограничить импорт картофеля
- России оказалось невыгодно выращивать свою картошку
- Читайте также
- С картошкой на «Вы». Какой урожай соберём в этом году?
Надежда на зиму: аграрии – об урожае и спросе на картофель на Юге России
На конечную цену для потребителя влияет количество трейдеров, которые поставляют товар от производителей до прилавка. В Картофельном союзе работают над созданием условий для прямых поставок «поле-прилавок», которые позволят не только снизить конечную стоимость для покупателя, но и удержать экономически обоснованную для производителя закупочную цену. Также союз проводит презентации и дегустации, чтобы довести отечественную продукцию до фермеров и рынка, преодолеть инерцию торговых сетей, ориентирующихся, в основном, на европейскую селекцию. Мы активно двигаемся в этом направлении», — рассказывает Красильников. Он отмечает, что отечественные сорта, которые выращиваются в рамках программы поддержки семеноводства, уже не уступают в качестве популярным импортным, около 30 перспективных российских сортов находятся в различной стадии регистрации и выпуска на рынок. Кроме того, с 1 января в стране реализуется проект по стимулированию производства картофеля и овощей.
В этом году на его финансирование выделено 5 млрд руб. Проект должен поддержать отечественных картофелеводов и способствовать увеличению производства посадочного материала. Минсельхоз ожидает, что к 2025 году объем производства картофеля в товарном секторе увеличится до 7,5 млн т. Однако Федор Пуздря считает, что ни в коем случае не нужно стимулировать увеличение объемов производства картофеля, пока для этого не сложатся условия. Вот это государство должно стимулировать», - уверен он.
Также, по его мнению, государство должно перейти к квотированию, т.
Как уточняет издание со ссылкой на источники, о риске дефицита российского столового картофеля председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин предупредил на совещании в Минсельхозе, которое состоялось 3 декабря. Ошибка в тексте?
Мы активно двигаемся в этом направлении», — рассказывает Красильников.
Он отмечает, что отечественные сорта, которые выращиваются в рамках программы поддержки семеноводства, уже не уступают в качестве популярным импортным, около 30 перспективных российских сортов находятся в различной стадии регистрации и выпуска на рынок. Кроме того, с 1 января в стране реализуется проект по стимулированию производства картофеля и овощей. В этом году на его финансирование выделено 5 млрд руб. Проект должен поддержать отечественных картофелеводов и способствовать увеличению производства посадочного материала. Минсельхоз ожидает, что к 2025 году объем производства картофеля в товарном секторе увеличится до 7,5 млн т.
Однако Федор Пуздря считает, что ни в коем случае не нужно стимулировать увеличение объемов производства картофеля, пока для этого не сложатся условия. Вот это государство должно стимулировать», - уверен он. Также, по его мнению, государство должно перейти к квотированию, т. Если фермер произведет больше — это его проблемы. Одновременная работа во всех «узких» направлениях позволит создать сбалансированную систему, когда рост производства не сможет негативно отразиться на доходах производителя.
Нужно ставить задачи производителям под их загрузку», — добавляет Красильников.
Тюменская область 8,1 тыс. Тверская область 7,6 тыс. Ростовская область 6,4 тыс. Посевные площади картофеля в других регионах составили 164,6 тыс. О сборах картофеля в 2022 году 2022 год, помимо расширения площадей, характеризуется и высокой урожайностью картофеля. В результате этого, предложение картофеля на рынке ощутимо выше, чем годом ранее.
Экономика и жизнь: «Без импортных семян картофеля пока не обойтись»
18.04.24 — По словам Виталия Наполова, кандидата сельскохозяйственных наук, в России хороший картофель производят преимущественно в Черноземье. С 2020 года «Дары Ордынска» выращивают в Новосибирской области картофель для компании PepsiCo, которая выпускает Lay’s. Интервью в небольшого молодого фермера в калужской области, как выращивать и как оставаться на плаву в 2023 Андрея @andreyf. На долю Нижегородской области приходится 6% в структуре общероссийского производства картофеля, подсчитали специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса.
Картофелеводство России в 2022 году: некоторые тенденции
Компания «Тамбовские фермы» выращивает технический картофель и поставляет его российскому производителю чипсов. В рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт», инициированного Президентом, в мае этого года 40 тонн семенного картофеля сорта «Колетта», выращенного главой КФХ Василием Соловьевым, экспортировано в Узбекистан. Где Картофельный союз попросил чиновников установить временный мораторий на импортный картофель, потому что своего девать некуда. Несмотря на запрет на выращивание и разведение в России генно-модифицированных организмов и продукции, картофель в российских торговых сетях, скорее всего, именно такого происхождения.