По версии следствия, родители малыша приготовили фарш, добавив в мясо нитритную соль для сохранения срока годности. Моя приятельница долго искала эту нитритную соль, еле нашла, заказала через доставку. Бытовые отравления нитритами возникают при ошибочном использовании нитрита натрия вместо пищевой соли. Ребенок съел домашнюю котлету, щедро приправленную нитритной солью, и умер от отравления нитритами. В колбасы нитритная соль вносится в сторого определенной дозировке.
В Китае казнили воспитательницу детского сада Ван Юнь, отравившую 25 детей нитритом натрия
Его отцу предъявлено обвинение в причинении смерти по неосторожности. Ранее прокуратура Красноярского края заявила , что в одном из детских садов Минусинска говядина, из которой готовили еду для малышей, содержала кишечную палочку. Заведующий, кладовщик и повар подтвердили, что говядина плохого качества и что блюда из нее готовились в антисанитарных условиях.
И сегодня стали известны ее результаты. В котлете выявили превышение нитритной соли в сто раз. Накануне трагедии родители из фарша делали домашнюю колбасу и мужчина на глаз добавил соль, чтобы продлить срок годности и сохранить цвет. В krsk. Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров СФУ Ирина Зобнина рассказывает, что нитритная соль — смесь очищенной поваренной соли и нитрита натрия. Нитриты — это пищевая добавка Е250, она применяется при производстве колбасы.
Добавка помогает продлить срок годности и при употреблении защитит от ботулизма. А вот документа, который регламентировал бы использование нитритной соли в домашний условиях, нет вообще. Как отметила доктор химических наук, профессор кафедры физической и неорганической химии ИЦМ СФУ Светлана Сайкова, в домашних условиях нитритную соль добавляют в мясо, чтобы сделать колбасу.
Конкретная доза, которую он насыпал в фарш, — 85 граммов нитритной соли на 2 килограмма фарша. С ними ничего не произошло. Но ребёнок, съевший котлету целиком, погиб». Во-первых, отец засыпал в фарш «лошадиную дозу» нитритной соли. В следственном комитете утверждают, что она более чем в 100 раз превышает максимально допустимую. Во-вторых, отметим, что сами родители почему-то котлеты почти не ели, то есть доза нитритов, принятая ими, примерно в 6 раз меньше, чем малышом. Что думают об этом специалисты?
Домашняя котлета убила трёхлетнего малыша в Красноярском крае Подробнее Ребенка убила «лошадиная доза» нитритной соли «Такая смерть вполне возможна, — говорит aif. Владимирского Алексей Буеверов. Это было из-за загрязнения питьевой воды в колодцах, когда в деревнях использовали нитритные удобрения. С грунтовыми водами они попадали в колодцы. Дело в том, что нитриты связываются с гемоглобином, в результате чего он теряет способность переносить кислород. В результате развивается так называемый цианоз — кожа приобретает синеватый оттенок, как у людей с дыхательной или сердечной недостаточностью, которым не хватает кислорода. И человек умирает от его недостатка — гипоксии. Как правило, умирали маленькие дети, как и в данном случае, потому что у них маленькая масса тела и смертельная доза нитритов для них гораздо меньше, чем для взрослых.
Примерная тематика и специализация: общественно -— информационная, реклама в соответствии с законодательством Российской Федерации о рекламе. Форма периодического распространения: сетевое издание. Территория распространения: Российская Федерация, зарубежные страны. Главный редактор: Шелягин Александр Юрьевич.
В Красноярском крае трехлетний ребенок скончался, съев котлету с нитритной солью
Экспертиза установила, что мальчик, который умер на севере Красноярского края после того, как родители накормили его котлетой, погиб в результате отравления нитритной солью. Признаки отравления нитритом натрия: синюшность кожных покровов, затрудненное дыхание, сердцебиение, обморок. РИА Новости. Трехгодовалый малыш из деревни Айдара Красноярского края умер в результате острого отравления, съев домашнюю котлету с избытком нитритной соли, в его смерти обвиняется отец, сообщает ГСУСК региона в Telegram-канале.
Красноярец пойдет под суд за гибель сына от пересоленной в 100 раз котлеты
Согласно результатам судебно-медицинской экспертизы причиной смерти ребенка явилось острое отравление нитритами. Диагноз мальчика, который погиб после обеда домашними котлетами — отравление нитритной солью. Трехлетний ребенок из деревни Айдара Красноярского края погиб в результате острого отравления, которое было вызвано употреблением домашней котлеты с избытком нитритной соли.
Отравления в четырех регионах: на прилавки страны попал губительный для здоровья продукт
Чтобы фарш сохранил цвет и дольше хранился, отец ребенка использовал пищевую добавку — нитритную соль. Трехлетний ребенок из деревни Айдара Красноярского края погиб в результате острого отравления, которое было вызвано употреблением домашней котлеты с избытком нитритной соли. При отравлении нитритной солью необходима незамедлительная медицинская помощь. В Красноярском крае мужчина пересолил фарш нитритной солью.
Роковая ошибка
- Главное меню
- Яд на ужин - 7 октября 2008 - 74.ру
- Что такое нитритная соль
- В Сибири ребенок умер от пересоленной котлеты — названа смертельная рецептура
В нескольких регионах зафиксировали случаи отравления холодцом
По версии следствия, родители малыша приготовили фарш, добавив в мясо нитритную соль для сохранения срока годности. Главная новость Важная новость. В Тульской области нашли ядовитый студень с нитритом натрия: в стране уже зафиксированы летальные исходы. В колбасы нитритная соль вносится в сторого определенной дозировке. Трёхлетний ребёнок, который умер Красноярском крае в ноябре, отравился домашней котлетой с нитритной солью. Виной тому оказалось высокое содержание нитритной соли в фарше.
Яд на ужин
Супруги же приготовили из него на сковородке котлеты, которые ела вся семья, но плохо стало только трёхлетнему мальчику. Ребёнка доставили в ФАП, где он скончался. Это мясо съел котёнок — животное погибло.
По незнанию добавил слишком много.
Кроме того, жарить такое мясо нельзя, оно выделяет нитрозамины. Супруги же приготовили из него на сковородке котлеты, которые ела вся семья, но плохо стало только трёхлетнему мальчику.
Пропустить - Ирина, чем же отличается и характеризуется отравление нитритом натрия? При отравлении нитритом натрия к данным симптомам добавляются похолодание и синюшность конечностей, желтушность кожных покровов и склер. Возможны судороги мимической мускулатуры. И в тяжелых случаях, вплоть до комы - это нарушение сознания.
При этом во время жарки такие мясо выделяет нитрозамины. Супруги этого не знали и приготовили из него сковородке котлеты. После еды ребенку стало плохо, и его доставили в ФАП, где он скончался. Это же мясо съел котенок — животное погибло.
Ранее сообщалось, что мать случайно купила шестилетнему мальчику конфеты с наркотиком.
Как происходит отравление нитритами?
- В Якутии рабочие перепутали пищевую соль с нитритом
- Яд на ужин - 7 октября 2008 - 74.ру
- В Китае казнили воспитательницу детского сада Ван Юнь, отравившую 25 детей нитритом натрия
- Нитрит натрия — свойства, токсичность, меры предосторожности | Статья Prime Chemicals Group
- В Сибири ребенок умер от пересоленной котлеты — названа смертельная рецептура
- В Красноярском крае 3-летний мальчик умер из-за нитритов в домашней котлете -