Правильное питание: можно ли есть шоколад, диетическую выпечку, жареную картошку. Действительно ли шоколад помогает похудеть?
Профессор Константин Эллер рассказал, почему желающим похудеть не стоит исключать шоколад
Сергей Петрович показывает на пальцах, почему в шоколадном вопросе важно держать себя в руках. Эксперт выпуска автор методики похудения, врач-психотерапевт, рефлексотерапевт Надо ли во время похудения полностью отказываться от любого шоколада Клиентка: Не могу отказаться от горького шоколада!.. Семёнов С. И что из этого? Для меня — ничего, ибо у меня нет ни ожирения, ни предрасположенности к нему. А вот как с этим делом у Вас — предстоит разобраться. Но, занимаясь проблемой ожирения более 30 лет, хорошо знаю, что многие женщины, выражающие горячую любовь к шоколадкам, в действительности любят не совсем горький, а скорее этакий полусладенький, молочный, состоящий всего лишь на 70—75 процентов из какао бобов.
Ароматный диск должен быстро таять во рту. Как держать себя в руках, если каждая новая плитка вызывает безудержный аппетит? Заведите пищевой дневник и записывайте в него свои дневные калории — так вы убережете себя от соблазна положить в рот лишний кусочек. Чем полезен горький шоколад для мужчин Также сильной половине человечества очень важно регулярно баловаться «выгодным» лакомством. Ответ прост: исключительное воздействие на организм делает продукты на основе какао-бобов настоящим спасением от многих тяжелых заболеваний. Шведские исследователи пришли к выводу, что шоколад снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и может использоваться в качестве вкусного профилактического средства от инсультов. Речь идет о флавоноидах — активных веществах, помогающих поддерживать здоровье и жизненный тонус. Горькое лакомство нормализует артериальное давление у гипертоников и снижает уровень холестерина. Шоколад с древних времен был признан отличным афродизиаком. Триптофан, входящий в состав, повышает половое возбуждение, дофамин улучшает настроение, а фенилэтиламин вызывает эйфорию и способствует образованию эндорфинов. Польза горького шоколада как для мужчин, так и для женщин доказана специалистами, но положительное влияние на наш организм возможно только в том случае, если не превышать суточную норму. Не забывайте о высокой калорийности продукта — увлечение им может привести к набору веса. Еще один минус бесконтрольного употребления таких сладостей — возможность заработать сильную аллергию. Читайте также: Брауни в микроволновке в кружке: готовим за 5 минут Какой вид выбрать? Также желательно отдавать предпочтение плиткам без сахара, с добавлением натуральных подсластителей. Продукт не должен содержать синтетических ароматизаторов, консервантов и красителей. В идеальном шоколаде для похудения должно быть что-то вроде этого: какао-масло, какао тертое или какао-бобы, натуральный подсластитель стевия, эритрит , натуральный ванилин. Также следует обратить внимание на цену продукта: качественный шоколад не может стоить дешево. Низкая цена чипсов может свидетельствовать о том, что производитель использовал некачественное сырье или заменил дорогое какао-масло дешевым аналогом. Как правильно кушать? В период активного похудения шоколад рекомендуется употреблять в качестве десерта после завтрака или обеда. Дневная порция — 2-3 кубика или 15-20 г продукта. Качественный темный шоколад можно есть ежедневно. Варианты меню Продолжительность шоколадной диеты во многом зависит от силы воли худеющего, и его самочувствия при столь жестких ограничениях. Цели лучше ставить реалистичные, ведь есть золотое правило — чем быстрее уходит вес, тем интенсивнее он потом возвращается. На 1 день Дни на шоколадной диете довольно простые, поэтому такой вариант подходит для разгрузки организма. За день нужно употребить стограммовую плитку горького шоколада, а как — решайте сами. Можно есть все сразу, можно разделить на несколько порций и употреблять их в 5-6 приемов, пить крепкий кофе. Другая еда не допускается, из напитков — чай без сахара или чистая вода. На 3 дня Если в течение дня на чистом шоколаде организм чувствовал себя хорошо, можно продлить диету до трех дней. Меню то же: 100 г хорошего темного шоколада, на завтрак, обед и ужин — с добавлением чашки крепкого натурального кофе. За это время можно убрать до 3 лишних килограммов. Считается, что этот метод пошел от Дженнифер Лопес, которая привела себя в форму с помощью шоколадной диеты. На 5 дней Можно продлить шоколадную диету на 5 дней. Те, кто прошел весь путь до конца, говорили, что каждый день растворялся килограмм веса. Однако это может быть связано с мочегонным действием комбинации какао-продуктов и кофеина, из-за чего организм теряет необходимую ему жидкость. Так что радость может обернуться разочарованием в таком способе похудения. На 7 дней Для самых отчаянных и решительных любителей шоколада есть альтернатива на целую неделю такого питания — шоколад и кофе. Несмотря на то, что результат может быть выдающимся — до 8 кг веса в неделю, это очень вредно для обмена веществ. Плюсы и минусы шоколадной диеты Чтобы окончательно решить, подходит ли шоколадная диета человеку, желающему похудеть, нужно внимательно изучить плюсы и минусы этой диеты. Поскольку ярых сторонников такого питания и столь же фанатичных противников достаточно, вот самые объективные причины отказаться от этой идеи или наоборот — усилить желание попробовать похудеть на любимом лакомстве. Если этого недостаточно, можно поискать, что вызывает отзывы о шоколадной диете, и принять окончательное решение. Плюсы диеты К несомненным преимуществам можно отнести психологический комфорт при похудении. Хотя нет никаких доказательств того, что шоколад вызывает привыкание, многие люди легко переносят все ограничения, кроме отказа от сладкого. А шоколадная диета — единственный вариант монопитания, где не возбраняется употребление сладкого. Кроме того, те, кто испытал на себе этот метод, отмечают: Шоколад стимулирует психические процессы, нет ощущения «натянутого» рассудка. Состояние организма улучшается благодаря обилию антиоксидантов в шоколаде. За короткое время можно избавиться от нескольких килограммов. Минусы диеты Есть в шоколадной диете и отрицательные моменты, в основном они возникают из-за недостаточной насыщенности дневного меню питательными веществами, которые являются строительным материалом для всего организма. Это проявляется следующим образом: Могут обостриться заболевания желудочно-кишечного тракта и других внутренних органов. Предлагается авитаминоз при употреблении только шоколада. Велика вероятность вернуться к прежнему весу; в конце диеты аппетит резко возрастает. У некоторых шоколад вызывает накопительную аллергическую реакцию: дерматит или крапивницу. Кому противопоказана шоко диета? Шоколадная диета не является сбалансированной и полноценной, поэтому ее должны соблюдать только люди с хорошим здоровьем. Есть ряд противопоказаний, при наличии которых такое питание категорически запрещено. Аллергия на шоколад. В обычной жизни она может сильно не проявляться, но буквально «выстрелить» при шоколадной диете, это скажется на кожных высыпаниях или дисфункции кишечника.
Диетолог рассказала, какой шоколад может быть полезен во время диеты Диетолог Беляева: темный шоколад может быть полезен во время диеты Freepik Читать 360 в Во время диеты многие полностью отказываются от сладостей, однако шоколад может быть полезен даже худеющим. Такой продукт помогает снизить уровень стресса, который возникает при соблюдении диеты: он стимулирует выброс эндорфина и серотонина и нейтрализует действие кортизола, тем самым предотвращается переедание», — рассказала эксперт. Реклама Кроме того, она уточнила, что масло какао, которое вход в состав горького шоколада, наполнено мононенасыщенными жирными кислотами.
Если вам нужно избавиться от 1-2 килограммов, то лучше устроить разгрузочный день. Ваше меню — это плитка то есть 100 граммов тёмного шоколада, чай и кофе без молока и сахара, вода. Есть и более щадящий вариант, предполагающий введение в рацион других продуктов. Разрешаются орехи в небольших количествах, красная нежирная рыба например, горбуша, лосось , обезжиренные кисломолочные продукты, яйца, фрукты и овощи, индейка, а также чай или кофе. Но суточная норма шоколада уменьшается до 40 граммов. Запрещается включать в меню жареное, жирное, сладкое в том числе и сладкие фрукты , мучное, копчёное, солёное. Длится диета семь дней, но можно увеличить её до двух недель. Преимущества и недостатки шоколадных диет Для начала стоит перечислить плюсы шоколадной диеты для похудения: Почти все любят шоколад, так что шоколадная диета понравится многим. Это лакомство, как вы уже успели понять, очень полезно, но только если употреблять его в умеренных количествах. Положительные результаты. Да, шоколадные диеты действительно помогают похудеть, причём довольно заметно. Если ваша работа предполагает умственный труд, то такая диета вам подойдёт, так как шоколад значительно стимулирует мозговую деятельность. Диета весьма бюджетная. И хотя хороший шоколад стоит недёшево, для суточного рациона такая цена может считаться вполне умеренной. Теперь минусы: Есть риск возникновения побочных эффектов, таких как боли в желудке, диспептические нарушения, прыщи. Имеются противопоказания, к которым относятся заболевания органов желудочно-кишечного тракта особенно в стадии обострения , а также почек и печени, сахарный диабет, некоторые гормональные нарушения.
Шоко-диета: меню и результаты
Горький шоколад при похудении: можно ли есть на диете и сколько, полезен ли темный, черный, польза и вред. Сколько шоколада можно есть в день при похудении. Несмотря на все достоинства, шоколад остается высококалорийным продуктом. Благотворное влияние темного шоколада на артериальное давление может быть более значительным в отношении пожилых людей и людей из группы риска по развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Шоколад при похудении есть можно, но лишь горький, в котором содержаться не менее 50% какао.
Какой шоколад можно есть при похудении
Картофель становится преградой на пути к похудению только в случае, если калорийность этого продукта учитывается неправильно. А также важно уделять внимание способам приготовления. Если брать этот овощ в чистом виде вареный, печеный и блюда с ним, то калорийность некоторых будет выше почти в 3 раза. А если слишком часто употреблять такие блюда, как картошка-фри, то организму можно на самом деле навредить. И это не будет связано исключительно с набором лишнего веса. Поэтому ключевое в этом вопросе — картофель картофелю рознь. Но в целом, исключать картофель полностью из рациона не обязательно, независимо от того, вы сейчас на этапе сброса веса или нет. Но всегда обращайте внимание на то, в каком виде вы его употребляете. В процессе приготовления старайтесь использовать минимальное количество масла.
А также отдавайте предпочтение отварному или запеченному картофелю. Что говорят исследования В одном исследовании 11 человек кормили 38 распространенными продуктами, и их просили оценить продукты по степени их сытости. Картофель получил наивысшую оценку полноты из всех. А в процессе похудения употребления небольшого количества продуктов, дающих хорошее насыщение, вполне уместно. Также некоторые данные показывают , что определенный картофельный белок, известный как ингибитор картофельной протеиназы 2 PI2 , может сдерживать аппетит. Этот белок, по-видимому, увеличивает высвобождение холецистокинина ХЦК , гормона, который способствует ощущению сытости.
На диете можно есть горький шоколад с полезными добавками, которые ускоряют обмен веществ. К таким относятся: гречишный чай, миндаль, мята. Темный Данный вид шоколада характеризуется содержанием тертого какао от 40 до 60 процентов. Десерт значительно менее полезен, чем горький шоколад. Данный продукт можно есть при диетическом питании, но не более 3-х раз в неделю. При выборе темного шоколада внимательно изучайте его состав. Если в него входят какие-либо искусственные компоненты лецитин, эмульгаторы, синтетические ароматизаторы , то не покупайте такой продукт. Основными компонентами темного шоколада являются: масло какао, какао тертое и сахар. Диетический Данный вид шоколада создан специально для тех, кто придерживается диеты. Его можно есть даже при плане питания, который предусматривает полный отказ от сахара. Особенностью диетического шоколада является то, что при его производстве мононенасыщенные жиры заменяются обычной питьевой водой.
Забудьте о голоде — ешьте часто, но понемногу. Ученые предостерегли худеющих против радикальных мер, одной из которых является голодание. Дело в том, что метаболизм активен только в том случае, если пища поступает в организм. Поэтому для ускорения обмена веществ нужно есть «круглые сутки», то есть пять-шесть раз в день очень маленькими порциями. Если же голодать, метаболизм замедляется — отсюда и лишние килограммы. Поэтому постоянно подкидывайте «топливо» в организм, но всегда контролируйте меню. Это должны быть здоровые продукты — сырые и отварные либо приготовленные в пароварке овощи, фрукты, рыба и морепродукты, кисло-молочные продукты. После 19 часов есть не рекомендуется. Страдаете от голода — измените режим. Ложитесь спать в 21-22 часа, и голод не успеет к вам подкрасться. Утром же вы сами скажете себе спасибо — утро будет бодрым, без желания навеки приклеиться к подушке. Правило 2. Наладьте правильный питьевой режим. Переходя на более здоровое питание, многие люди забывают о напитках. Последние, тем не менее, должны быть не менее правильными, чем еда. Лидером полезного списка является вода , которая поможет вывести из организма лишнюю жидкость, решит проблему загустения крови, наполнит вас энергией. Также хорошие варианты утоления жажды — чаи из трав, отвар шиповника, зеленый чай. С кофе постарайтесь не перебарщивать — не стоит превышать рекомендуемые пару чашек в день. Правило 3. Сократите потребление соли. Постарайтесь меньше солить блюда. Соль не только задерживает жидкость в организме, но и усиливает аппетит. Поначалу пища может казаться вам более пресной, однако вы очень скоро привыкнете к новому вкусу.
Вот один из них: Горький шоколад — что это такое Горький шоколад — кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином. Индейцы майя и ацтеки многие столетия смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавляли горький перец. В результате получался горьковатый, острый, пенистый напиток, который пили холодным. Из какао-бобов в процессе технологической обработки получают полуфабрикат — тертое какао. На специальном прессе из этой массы производится отжим какао-масла. После отжима в прессе остается какао-жмых. Тертое какао и масло какао с сахарной пудрой используется для приготовления шоколада. Из какао-жмыха получают какао-порошок. Шоколадную массу изготавливают из смеси сахарной пудры, тертого какао, масла какао с добавлением ароматических и вкусовых ингредиентов. С помощью меланжера смесь измельчается, еще раз смешивается с какао-маслом, охлаждается до 30 градусов, после чего поступает в автомат для формовки. В зависимости от состава шоколад бывает: горьким, белым, молочным, рубиновым.
Как и в каком количестве можно есть шоколад без вреда для фигуры?
Таким образом, если съедать 250-350 г шоколада в день, то можно действительно снизить вес. Тем не менее, такое питание не обеспечит должное поступление всех необходимых витаминов и питательных веществ, что неизменно скажется на состоянии кожи, волос, и в особенности, зубов. Таким образом, во время диеты важно питаться разнообразно, а поэтому можно позволить себе пару кусочков шоколада. Это не только принесет массу удовольствия, но и убережет от срывов, которые неизбежны при скудном рационе, лишенном любимых сладостей. Шоколад во время диеты: когда нельзя ни кусочка Методики похудения бывают разными: женские журналы каждый день выдумывают новые способы сбросить вес. Если со старыми добрыми кремлевскими и гормональными все более или менее понятно, то новые пути к стройности иногда вводят в ступор: как худеть, полностью отказавшись от любимых блюд? Одним из таких типов питания является кето диета. Рацион полностью построен на белках и жирах.
Как же быть с десертами? Нервная система устроена так, что при длительном отсутствии продукта, вызывающего радость и счастье, рано или поздно произойдет обратный эффект: как только на горизонте появится что-то хотя бы отдаленно напоминающее любимую сладость, мозг заставит съесть ее в неограниченных количествах, как бы про запас. Естественно, выход есть и из этой щекотливой ситуации: если очень хочется шоколада, то можно приготовить его самостоятельно. Для этого нужно взять чайную ложку шоколадного масла, смешать его с пятью столовыми ложками арахисовой пасты и заморозить до отвердевания. Разгрузочный день Перед важными событиями, которые случаются не чаще, чем раз в год, можно устраивать разгрузочные дни. Это значит, что один или несколько дней нужно есть только один разрешенный продукт в установленном количестве. Если белый и молочный десерт содержат много сахара, то темный может похвастаться идеальным составом.
Можно ли при диете горький шоколад использовать в качестве моно-продукта? Ответ: да. Однако и здесь есть свои тонкости. Для того чтобы быстро сбросить несколько килограммов, калорийность рациона не должна превышать 800-1200 ккал, это значит, что при таком подходе можно съесть 2-3 плитки. Организм начинает испытывать чувство насыщения, если вес порции равен примерно 150-300 г, то есть такого количества шоколада явно недостаточно: постоянное чувство голода будет все время сопутствовать процессу. Выход есть: для того чтобы увеличить объем, шоколад можно растопить и разбавить водой. Самые дисциплинированные и выносливые, конечно, могут обойтись чаем и кофе, как дополнением, но они лишают себя прекрасной возможности разогнать метаболизм и сбросить дополнительные килограммы.
В напиток из горького шоколада можно добавить перец, имбирь, корицу. Эти специи помогут ускорить обмен веществ. Сколько можно шоколада на диете При похудении важно попасть в свою норму калорий. Обычно для среднестатистической женщины, не занятой физическим трудом, при похудении минимальное количество калорийности рациона составляет 1200-1400 ккал. Это значит, что без ущерба можно позволить себе лишь 10-20 г шоколада. При этом важно употребить десерт в правильное время. Если съесть кусочек шоколада ранним утром или натощак, то через полчаса организм получит сигнал о сильнейшем голоде.
Так получается потому, что в шоколаде очень много сахара: это продукт с высоким гликемическим индексом. При его употреблении резко увеличивается уровень глюкозы в крови, что приводит к повышенной выработке инсулина и, как следствие, к увеличению чувства голода. Обойти это несовершенство пищеварительной системы очень просто: достаточно употребить шоколад сразу после интенсивной тренировки.
Шоколад - не просто сладость. Он действует как мягкое и безопасное тонизирующее средство, помогает улучшить настроение.
В нем содержится алкалоид теобромин, бодрящее вещество, не вызывающее зависимости. Также в какао-продуктах довольно много проантоцианидинов. Благодаря этому снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза", - сообщил профессор Эллер. При этом, говоря о полезных свойствах шоколада, специалисты подчеркивают: речь идет о настоящем горьком шоколаде - без каких-либо добавок.
Что касается приемов пищи, то завтрак, обед и ужин очень похожи: для основной пищи выбирается горький шоколад, кофе или питьевой коктейльный напиток. Если в меню присутствуют другие разрешенные продукты, то плитка шоколадки, разделенная на три части, съедается за 30 минут до еды. Спустя пару часов после приема пищи можно пить воду, зеленый чай. Употребление воды обязательно. На 3 дня Этот тип шоколадной диеты рассчитан на три дня.
После окончания обязательно необходимо делать перерыв и выходить из нее очень медленно и аккуратно. Подходит такой режим питания тем, кому нужно сбросить срочно килограмма три, как бывает перед важными мероприятиями. Главные требования: Съедается в день только по 100 г шоколада. Плитку можно разделить на три части или съесть за один раз. Запивается все черным кофе. Допустимо употребление зеленого чая. Другие напитки запрещены. Между приемами пищи выпивается много чистой негазированной воды. Отказ от алкоголя.
Сложность такой монодиеты в строгих ограничениях. Эффект похудения достигается за счет отказа от соли и сахара. После трех дней результат хорошо заметен также благодаря тому, что из организма выводится лишняя жидкость. Минус такой диеты в том, что белок и другие полезные вещества не поступают с едой. Это может негативно сказаться на состоянии кожи и волос. Красивое название сразу привлекает внимание. Шоколадная диета на 7 дней предполагает употребление в день 30 г горького шоколада. Плюс в том, что в этот период можно есть и другие продукты, например, макаронные изделия, соусы, нежирные подливы. В качестве заправки к салатам используется лимонный сок или нежирный йогурт, нельзя заправлять растительным или оливковым маслом.
В меню включаются овощи и фрукты, кроме винограда, бананов и картофеля.
В меню включаются овощи и фрукты, кроме винограда, бананов и картофеля. Обязательно пить воду. Рацион на 7 дней допускает использование витаминов при повышенной утомляемости. Важно правильно сочетать продукты. Примерное меню следующее: завтрак: салат, геркулесовая каша; 2-й завтрак: 10 г темного шоколада и 1 фрукт; обед: макароны и салат, заправленный соком лимона; полдник: 10 г темного шоколада и 1 фрукт; ужин: томатная паста, овощной салат или отварные овощи; 2-й ужин: 10 г темного шоколада. Питьевая на 7 дней Питьевую диету отличает потребление жидкого шоколада, какао или шоколадных коктейлей.
Для запуска процесса похудения необходимо в день выпивать не менее 6 чашек напитка объемом в 200 мл. Кроме того, следует выпивать около двух литров воды. Шоколадный напиток должен быть теплым. По истечении 7 дней вес способен уменьшиться на 6-7 кг. Есть два вида питьевой диеты. Первый — использование только какао или жидкого шоколадного напитка при желании можно разбавлять с нежирным молоком , второй — черного шоколада, зеленого чая или кофе. Для снижения калорийности жидкий напиток рекомендуется разбавлять водой соотношение: 1 к 1.
Какао готовится с водой и молоком. Порошок добавляется по вкусу, но оптимальное количество: на 1 л жидкости обычной воды, смеси или обезжиренного молока 3 столовые ложки. Джульетты Келлоу Данный тип диеты считается самым безопасным и легким. На шоколадной диете Джульетты Келлоу без особых трудностей можно убрать до 4 кг за неделю. Самое приятное — меню сбалансировано, что не дает ощущение голода. Основные требования: пить не меньше 6 стаканов воды; есть 3 раза в день, каждый раз съедая шоколадку в любом виде, подойдет даже конфета; перекусы шоколадом, масса — до 30 г; допускается обезжиренное молоко — до 300 мл; салаты заправляются нежирным, без сахара йогуртом. Выход из шоколадной диеты По окончании диеты возвращаться к нормальному питанию нужно очень осторожно, в порциях соблюдать калорийность и их вес.
Чтобы не набрать массу тела заново, нужно соблюдать определенные правила. При выходе из шоко-диеты рекомендуется: В первый день пить соки или фреши без сахара. Не злоупотреблять солью. В течение трех следующих дней подключать в рацион вареные овощи.
Шоколад при похудении. Шоколад и диета: сколько можно шоколада есть худеющим
Можно ли есть горький шоколад на ночь? Если вы максимально перейдете на фрукты и овощи, станете есть нежирное мясо и кисло-молочные продукты, начнете все продукты готовить здоровыми методами (варить и готовить на пару, а не жарить), то шоколад не помешает вам добиться успеха в деле похудения. Темный шоколад можно есть три раза в неделю без ущерба для здоровья. При похудении полезен далеко не всякий шоколад, а только темный, он же горький. Узнайте, сколько можно съедать горького шоколада при похудении и как он влияет на ваш вес и состояние здоровья. Оказывается, что шоколад, который первым делом принято исключать из рациона при похудении, на самом деле может быть полезен в борьбе лишним весом.
Шоколад для похудения: взвешиваем все за и против, выбираем самый диетический
Горький шоколад при похудении: можно ли есть на диете и сколько, полезен ли темный, черный, польза и вред. Можно ли есть шоколад во время диеты: какие разновидности этого лакомства можно употреблять, от каких отказаться. Шоколад при похудении есть можно, но лишь горький, в котором содержаться не менее 50% какао. Во время диеты можно есть горький шоколад. Молочный и белый шоколад при похудении категорически запрещен. Несколько долек горького и темного шоколада, но желательно не более 15-25 граммов в день, могут быть полезны и безопасны для здоровья, в частности, для сердца и РИА Новости, 11.07.2022. Можно ли есть шоколад на диете Миф о том, что диета на шоколаде невозможна, появился по вполне понятной причине: большинство шоколадных продуктов из ближайшего супермаркета действительно нельзя на диете.