Подробно расскажем о правилах посадки цветной капусты в грунт и ее требованиях к уходу. Посадка цветной капусты на рассаду проводится путем посева семян.
Цветная капуста – выращивание из семян, уход в открытом грунте
| Цветная капуста. Выращивание из семян | Почва для выращивания рассады цветной капусты должна быть более легкой, чем для рассады других видов капусты. |
| Цветная капуста: простые правила посева и выращивания от агронома | Посев семян цветной капусты на рассаду в теплицу можно начинать не раньше середины апреля в Средней полосе (Подмосковье). |
| Когда сажать цветную капусту в открытый грунт рассадой и семенами 2022 года | При выращивании рассады цветной капусты необходимо определиться для каких целей мы будем выращивать овощ. |
| УРОЖАЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ КРУГЛЫЙ ГОД! Простые правила посева и выращивания | Посадка цветной капусты на рассаду проводится путем посева семян. |
ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Сроки посева Процесс сеяния капустных семян напрямую связан с ее сортом. Соответственно, его можно разделить на группы. К первой относят ранние всходы. Их посев производится в конце марта — начале апреля. Для прорастания таким семенам необходимо от 110 до 125 дней. Вторая группа семян представляет собой всходы быстрого прорастания скороспелые. Временной период их роста составляет интервал от 80 до 110 дней. Сеять их нужно с середины марта и до его окончания. Следующая группа семян прорастает в течение 125-135 суток. Их высадку производят в первой неделе апреля или мая. Данный посев относится к числу среднеспелых семян.
Четвертая категория включает в себя поздние семена, выращиваемые в последней неделе мая вплоть до середины июня. Для созревания им необходимо от 140 до 170 дней. Подготовка Лучше всего перед посевом семян проверить их на всхожесть. Это даст возможность избежать трудовых затрат и сэкономить потраченное время. Несколько штук можно попробовать прорастить, используя мокрую ткань. При поддержании постоянной температуры воздуха в помещении всход семян будет наблюдаться в течение 5-7 суток. Если по истечении этого отрезка времени они не взошли, то нет необходимости заниматься проращиванием дальше. Следует заменить всю партию семян. Делается раствор, и туда погружаются семена, а по истечении суток их изымают из раствора и тщательно промывают, подсушивают. Также проверка на всхожесть осуществляется путем погружения семян в подогретую воду.
Пригодные к посадке семена под своим весом опускаются на дно емкости, а негодные семена будут находиться сверху и плавать на воде. Если вы твердо решили заняться высадкой цветной капусты, то грунт для семян за 1,5-2 месяца нужно подержать в холоде при минусовой температуре. Это может быть сарай, навес или беседка на придомовом участке либо балкон для владельцев квартир. Таким образом почва промерзнет, и в ней все вредные бактерии погибнут. Семена и рассаду цветной капусты следует высаживать в почву, разбавленную опилками или песком. Лучше всего подойдет для этого речной песок. Грунт для посева удобряется торфяным или перегнойным составом. Как правильно посеять? Высадка капустных семян в домашних условиях возможна в конце февраля или начале марта. Более поздние сорта семян сеют дома в последнюю неделю марта.
В качестве тары используют глубокие деревянные ящики, отдельные горшочки. При использовании посевных ящиков сажать семена нужно рядами. Расстояние между ними должно составлять 2-3 см. В рядах делаются лунки, в которые осуществляется посадка по 2 семечки. Далее аккуратно засыпают место посадки почвой. Сверху семена покрывают золой или используют прокаленный песок. В конце производят полив водой. В горшочки высадка делается аналогичным образом.
Избыточное увлажнение задерживает образование головки и нарушает работу корневой системы. Поскольку корни у цветной капусты располагаются близко к поверхности, почву под ней лучше не рыхлить, а мульчировать. Торфяной смесью, перегноем или любым другим природным мульчирующим материалом. Подкормки За весь сезон цветную капусту подкармливаем 3 раза. Первая подкормка проводится через десять дней после высадки рассады в открытый грунт. Затем капусту подкармливают с интервалом в две недели. После завязывания головки подкормки прекращают, дабы не накапливались нитраты. Первая подкормка: Разведенный коровяк 1 часть коровяка на 10 частей воды или птичий помет 1 часть помета на 15 частей воды. Третья подкормка: Вариант 1. Смесь из 20 грамм мочевины, 20 грамм хлористого калия и 50 грамм суперфосфата растворяем в 10 литрах воды. Вариант 2. На 10 литров воды берем 80 грамм суперфосфата, 30 грамм аммиачной селитры и 20 грамм калиевой селитры. Вариант 3.
По требованию к свету она превосходит белокочанную капусту. Сажают ее на самом светлом месте. Иногда растения накрывают лутрасилом для защиты от капустной белянки. В этом случае головки формируются позже, но получаются более плотными. Влажность Цветная капуста очень требовательна к влаге. При выращивании через рассаду культура не выносит ни малейшего пересыхания почвы, при прямом посеве в грунт она более устойчива к недостатку влаги. Если в рассадный период допустить пересыхание почвы, то капуста сформирует мелкие, рыхлые, быстро рассыпающиеся соцветия. Однако затопления она также не переносит. Почва Цветная капуста очень требовательна к плодородию почвы, от этого зависит качество урожая. На кислых почвах растения не развиваются, выглядят угнетенными, чахнут и погибают, не сформировав полноценной розетки. На почвах с высоким содержанием гумуса вырастают крупные плотные головки массой 1,5-1,7 кг. Капуста плохо растет на холодных глинистых почвах. Более всего ей подходят легкие и средние суглинки с рН 6,5-7,5. Сорта Сорта бывают ранние, средние и поздние. Ранние сорта формируют головку за 75-100 дней. К ним относятся: Франсуэза — головка округлая, белая, масса 0,4-1,0 кг. Устойчивость к болезням хорошая Царевна — головка белая, средний вес 1,1 -1,9 кг. Снежана — масса головки достигает 1,8-2 кг, форма плоскоокруглая, белая Ранняя Грибовская — головка округло-плоской формы, крупная, белая. Масса головки 0. Коза дереза — головки формируются небольших размеров, шаровидной формы. Масса не превышает 1 килограмма. Сорт Экспресс МС хотя и преподносится как ранний, но срок созревания у него 105-110 дней и ранней продукции ждать от него не стоит. Среднеспелые — срок созревания 100-120 дней. Ундина — головка среднего размера, округло-плоская, среднебугристая, беловатая. Масса головки 0,6 кг. Сугроб — компактные головки белого цвета с хорошей плотностью. Их масса варьируется от 0,5 до 1,2 кг. Лиловый шар — формирует округлый головки фиолетового цвета. Масса одного кочана достигает 1-1. Поздние сорта формируют головку через 140-150 дней после полных всходов. Они возделываются на юге. В центре и на севере выращивать их не имеет смысла. Сорта: Шаласи — головка округлая, частично покрытая, мелко-бугристая, плотная, беловатая. Масса головки 0,7 кг. Универсал — головка маленькая, округлоплоская, непокрытая, среднебугристая, зеленого цвета. Масса головки 0,4 кг. Жемчужина — головка весит около 800 г, бугристая, Оттенок зеленоватый, фисташковый. Гибриды также делятся на ранние, средние и поздние, срок созревания у них такой же. Лучше выращивать гибриды. Они более устойчивы к жаре и кратковременной засухе, формируют соцветия большего размера, чем сорта и урожайность их выше. Для северных регионов подходят только ранние сорта и гибриды. Капуста со сроком созревания более 100 дней не успеет завязать головку. В средней полосе возделывают ранние и средние сорта цветной капусты. Допустимо выращивание и поздних сортов, но только при наличии теплой теплицы для раннего высева семян на рассаду. Подготовка почвы Под цветную капусту с осени обязательно вносят органику: навоз, компост, растительные или пищевые остатки картофельные очистки, яблочную и грушевую падалицу, скошенную траву и т. Если на таких почвах ее не вносить, то от посадки культуры нужно отказаться, поскольку она не будет развивать розетку, не говоря уже о соцветиях. В данном случае минеральные удобрения не заменят органику. Навоз вносят под перекопку, можно даже свежий коровяк или конский. За зиму он несколько перепреет и культуре будет вполне комфортно. На 1 м2 вносят 1 ведро свежего или 3 ведра перепревшего навоза или компоста, заделывая его на штык лопаты. Одновременно с органикой можно внести суперфосфат 2 ст. Органика желательна даже на черноземах, а на бедных подзолистых, торфянистых и песчаных почвах без нее не обойтись. На кислых почвах обязательно известкование, но известь нельзя вносить одновременно с навозом. Поэтому ее вносят за 1,5-2 месяца до органики, либо весной непосредственно в лунку. Весной свежий и полуперепревший навоз вносить нельзя — культура плохо на него реагирует. Если органика не вносилась с осени, то весной почву заправляют компостом, либо быстро перегнивающими пищевыми отходами. Сроки посева В южных регионах на рассаду капусту начинают сеять с середины марта. Для получения головок уже в конце июня-начале июля ранние сорта высевают в контейнеры во второй декаде марта. В теплицу можно высевать семена в конце марта, а в открытый грунт в середине апреля. Среднеспелые сорта сеют в начале апреля, а поздние в два срока в конце марта и в конце апреля, на юге они успеют дать урожай. В центре и на севере ранние сорта высевают в теплицу в середине апреля, средние — в начале мая, поздние либо в домашних условиях в начале апреля, либо в теплицу в середине месяца. Можно устроить рассадный конвейер, высевая семена постепенно через 10-14 дней. Тогда период сбора урожая растянется с июля по октябрь. Выращивание безрассадным способом Цветную капусту прямым посевом в открытый грунт можно выращивать только на юге.
В категорию средних сортов входят и средне- ранние и среднеспелые - от 100 до135 дней. У него нежная и сладкая мякоть, позволяющая употреблять ее сырой, прямо, с грядки. На рассаду сеем в конце марта или в начале апреля. Вес для такого срока созревания - просто отличный - 2 кг. К ранним сортам относится «Коза дереза" до 3 кг. Отличный вкус и вес от 2 до 4 кг. Мой любимый сорт цветной капусты- Балдо F1. В хороший год с применением Эм препаратов я получала головки до 5 кг.
Когда и как сажать цветную капусту на рассаду
Как выращивать цветную капусту: через рассаду или посевом в открытый грунт. Сажать цветную капусту на рассаду в 2024 можно с конца февраля до последних чисел апреля. Как было указано ранее, выращивание рассады в случае цветной капусты является не возможной опцией, а прямой необходимостью. Для летне-осеннего урожая рассаду цветной капусты высаживают в середине июля, возраст рассады не менее одного месяца с момента посева семян.
Цветная капуста. Выращивание из семян
Правильный температурный режим в домашних условиях очень важен! Хоть цветная капуста и считается самой теплолюбивой культурой из всех капуст, но не стоит допускать более высокую температуру выше рекомендуемых значений , это негативно скажется на качестве рассады. Как и любую другую рассаду, цветную капусту важно регулярно и своевременно поливать в домашних условиях. Вливать водичку нужно аккуратно, чтобы избежать размывания земли вокруг корешков желательно это делать с краю тары, с минимальным напором воды. Важно и качество воды: отстоявшаяся, чистая, комнатной температуры. Новый полив проводится только после подсыхания верхнего слоя первые 1-2 см. Нельзя подсушивать земляной ком или же вливать воду до состояния мокрого грунта. Избыток влаги способен привести к неприятнейшим последствиям: загниванию корешков, грибковым заболеваниям, в частности, к поражению опасной черной ножкой. При повышенной температуре и недостатке света рассада может начать вытягиваться. Что делать при вытягивании?
В первую очередь нужно скорректировать условия выращивания обеспечить хорошим освещением, понизить температуру воздуха. Обязательно держите растения подальше от горячих батарей отопления. Также при вытягивании полезно досыпать грунта в емкость. Если ранее вы посеяли в один стаканчик или ячейку кассеты несколько семян, и взошло более одного всхода, то через несколько суток после прорастания семян нужно оставить только одно самое сильное на вид растение. Остальные более слабые сеянцы нужно прищипнуть у основания ногтями выдергивать их вместе с корнем из земли нельзя. Подкормки рассады можно не проводить, если вы изначально производили посадку в питательный, качественный грунт. Однако если субстрат был взят весьма бедный например, обедненная почва с огорода и песок , то лучше ее один раз подкормить за весь период выращивания рассады. За 10 дней до высадки цветной капусты в открытый грунт когда у растений будет по два-три настоящих листика можно внести комплексное удобрение подойдет любое удобрение для рассады, или же можно взять препарат, предназначенный специально для капусты , пропорции и инструкция указаны на упаковке. Не забудьте за 1-2 часа до подкормки полить растения обычной водой!
Пикировка рассады цветной капусты Повторюсь, рассада цветной капусты не очень любит пикировку, поэтому лучше сразу ее избежать, посеяв в отдельные стаканчики. Если вы по каким-то причинам вы посеяли семена в один общий ящик или плошку, то пикировка проводится обязательно. Главное — сделать ее очень аккуратно с минимальными травмами корешков. Сроки пикировки определяют по фазе развития сеянцев, а конкретнее, процедуру выполняют, когда у рассады начнет расти первый настоящий листик. За несколько часов до процедуры необходимо полить растения. Наполните стаканчики 200-250 мл землей, сделайте большие лунки в центре. Очень аккуратно подцепите палочкой, вилкой, маленькой лопаткой растение вместе с землей вокруг корней старайтесь не задеть, не повредить корешки. Затем сразу же посадите сеянец в лунку, корешок должен стоять прямо как он рос до этого в общей таре , не загибаться. Засыпьте лунку землей, немного уплотните землю в стаканчике, чтобы избежать пустот, обильно полейте позже возможно понадобится досыпать грунта до прежнего состояния, если земля осядет.
Так как рассада этой культуры болезненно переживает пикировку, рекомендуется помочь ей и уменьшить стресс. Для этого сразу после процедуры следует полить раствором стимулятора роста или корнеобразователя например, Циркон, Корневин.
Листва заболевших растений покрывается коричневыми пятнами с желтой окантовкой. Со временем они высыхают. Из-за этого листва выглядит изрешеченной.
Для борьбы с этим заболеванием стоит использовать фунгициды. Народные средства спасти капусту не помогут. Это грибковое заболевание, которое поражает все виды капусты. Заметить его достаточно сложно. Дело в том, что в первую очередь от него страдают корни капусты, на которых формируются галлы.
Если болезнь поражает молодые растения, они погибают. У взрослой капусты попросту не завязываются кочаны. Чтобы не допустить заражения растений, грядки нужно очищать от сорняков и растительных остатков. Нельзя высаживать капусту на участках со слишком кислой почвой. Черная ножка.
Данная болезнь чаще всего поражает молодые растения. Стебли болеющей капусты отличаются небольшим размером и затвердевают. Из-за этого болезнь также часто называют «проволочной ножкой». Чтобы не допустить распространения заболевания, семена перед посадкой обрабатывают фунгицидами. Эта болезнь поражает все крестоцветные растения.
Активнее всего она развивается в периоды, когда влажность повышается, а температура понижается. Листва заболевших растений начинает краснеть, а потом отмирает. Бороться с этой болезнью бесполезно. Поэтому важно не допустить заражения капусты. Для этого почву и посадочный материал перед высадкой капусты обеззараживают.
Эта болезнь также называется желтухой. Свое название она получила из-за того, что листва болеющих растений приобретает желтый окрас. Чтобы не допустить распространения болезни, в воду при поливе растений можно добавлять «Фитоспорин». Опасность для цветной капусты представляют и такие вредители, как крестоцветные блошки, тля, белянка и совка. Для борьбы с насекомыми можно использовать табачную пыль или чистую древесную золу.
Хорошо работают и отвары с резким ароматом. Это могут быть средства с чесноком, луковой или томатной ботвой. Если вредителей на участке много и справиться с ними народными средствами не удается, огородникам стоит использовать инсектициды. Сбор и хранение урожая Собирать урожай стоит после достижения цветной капустой технической спелости. Ранние сорта в среднем созревают за 70 дней, средние — за 110, поздние — за 120.
Затягивать со сбором соцветий не стоит. Это может привести к потемнению капусты. Сбором капусты лучше всего заниматься ранним утром. Чаще всего собранный урожай отправляют в погреб. Капусту нужно предварительно уложить в деревянные или пластиковые ящики.
Сверху его надо накрыть полиэтиленовой пленкой. В таком виде капуста может храниться около месяца. Хранить собранный урожай можно и в холодильнике. Там он может пролежать до двух месяцев. Чтобы продлить срок хранения капусты, соцветия стоит упаковать в пищевую пленку.
Хорошими предшественниками для цветной капусты считаются картофель, морковь, помидоры, огурцы, лук, зернобобовые культуры или сидераты. Нельзя сажать её после любых видов капусты, а также редиса, брюквы, шпината. Севооборот должен составлять четыре года. Хорошим соседом для культуры является сельдерей, который хорошо отпугивает капустную муху.
Уход после высаживания Очень важно регулярно поливать, а в жаркую погоду проводить орошение саженцев. При недостатке воды у них образуются мелкие листья, а побеги быстро распадаются. Растение наиболее требовательно к поливу во время формирования и роста кочанов. Капусту поливают под корень или орошают.
По мере роста капусты расход должен увеличиваться. Но нельзя допускать переувлажнения, это может привести к загниванию корневой системы. По мере необходимости пропалывать грядки и удалять сорняки. Нужно постоянно проводить окучивание, подсыпая землю к кустикам.
При недостатке света саженцы вытягиваются, а ростовая почка может погибнуть.
За неделю до посадки субстрат необходимо полить ярко-розовым раствором марганцовки, а затем слегка просушить. Это позволит снизить вероятность поражения рассады черной ножкой. Для полноценного развития саженцев необходимо обеспечить благоприятный режим содержания. Чтобы вырастить крепкие саженцы овоща в 2023 году, необходимо обеспечить их хорошую освещенность. Для полноценного развития рассады требуется двенадцатичасовой световой день. Поэтому при необходимости стоит применять фитолампы в вечернее время.
Размещать их рекомендуется на высоте 30 см над растениями. Менее требовательны к уходу гибриды цветной капусты Подготовка семян Перед посевом семена цветной капусты нужно подготовить. Для этого потребуется их предварительно перебрать и отбраковать все подозрительные экземпляры. Затем семена цветной капусты следует залить раствором Эпина или Циркона, чтобы он полностью их покрыл, и оставить на 12 часов. По истечении времени их просушить до появления сыпучести. Как сажать семена цветной капусты на рассаду Для успешного выращивания рассады овоща в 2023 году потребуются широкие емкости высотой 10 см с дренажными отверстиями. Их нужно наполнить питательным субстратом, недосыпая до края 1,5 см.
Затем грунт хорошо увлажнить и разровнять поверхность.
ПОСАДКА ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
При посеве цветной капусты на рассаду необходимо помнить, что она чувствительна даже к кратковременному дефициту воды и питательных веществ. Подведём итог, для получения крепкой рассады цветной капусты важно соблюсти сроки посадки, собрать грамотную почвосмесь и систематически поливать. Рекомендации по посадке цветной капусты на рассаду и в грунт. Для посева цветной капусты подойдёт универсальный грунт для выращивания рассады овощей. цветная капуста средняя (летние сорта): посев на рассаду в середине марта до середины апреля, высаживается в грунт в конце мая.
Выращивание цветной капусты в открытом грунте
Более природным считается метод очищения семян в чесноке — на 250г воды необходимо добавить 30г толченых зубчиков чеснока. В качестве азотного удобрения можно использовать аммиачную селитру или нитрофоску. Термообработка семян Термообработка семян цветной капусты Тепловая обработка семян цветной капусты производится путем помещения их в горячую 48-50 градусов воду на 20 минут. Более продолжительное пребывание семечек в горячей воде может стать фатальным для них. Экзамен на всхожесть Проверка на всхожесть семян цветной капусты Чтобы убедиться в том, что все семена способны дать ростки, их можно проверить на всхожесть. Для этого необходимо на влажную тряпочку, ватный диск или мочалку выложить семена и прикрыть их сверху тем же материалом. Обязательно нужно следить за тем, чтобы материал был постоянно влажным, а температура в помещении не падала ниже 10 градусов. Спустя 4-5 дней из семян должны проклюнуться первые ростки. Те семечки, которые спустя неделю так и не показали положительных результатов, можно дисквалифицировать. Закалка семян Закаливание семян цветной капусты Последним испытанием накануне посадки семян цветной капусты может стать их закаливание.
Для проведения данной процедуры необходимо поместить проросшие семена на сутки в условия с температурой в 1-2 градуса холодильник, погреб, холодная веранда. Сразу же после проведения манипуляции семена желательно высадить в грунт. Глубина посадки рассады цветной капусты Глубина посадки семян цветной капусты Не пророщенные семена цветной капусты можно заглублять на 0,5-1,5см, размещая их по схеме 3х3. Пророщенные же семена лучше всего закладывать на глубину в 2см по схеме 50х25. Как выглядит рассада цветной капусты? Как выглядит рассада цветной капусты, можно рассмотреть на фото, приведенных ниже: Фото рассады цветной капусты Как отличить рассаду цветной капусты от белокочанной? Всходы капусты белокачанной Этот вопрос является сложным даже для бывалых огородников. Дело в том, что практически все сорта и разновидности капуст, находясь в стадии рассады, очень схожи между собой. Некоторые специалисты определяют цветную капусту по более округлым, мелким листьям.
У белокачанной же капусты они ажурные. Каким бы профессионалом вы не были, но отличить на глаз ростки белокачанной капусты от цветной очень сложно, потому приобретайте рассаду лишь у проверенных продавцов. Как поливать рассаду цветной капусты? Полив рассады цветной капусты Земля с рассадой цветной капусты ни в коем случае не должна пересыхать, потому ей должен быть обеспечен своевременный, умеренный полив. Осуществлять полив рассады цветной капусты лучше всего методом дождевания.
Готовят отдельные «домики» для ростков, разложив в них субстрат, причем емкости не должны быть тесными и мелкими. Это нужно, чтобы хорошо сформировался корень. Распикированную рассаду нужно поместить в помещение, где оптимальная температура воздуха не менее 21 градуса тепла. Но и сильно жаркое помещение не нужно, там рассада завянет. Уход Пока семена еще сидят в земле под пленкой, температура воздуха должна быть примерно 18 градусов тепла. Это делается для того, чтобы ростки не тянулись. Перенести ростки в помещение, где температура больше 8 градусов тепла можно только через неделю. Обязательно нужно осмотреть проклюнувшиеся ростки. Если среди них есть слабые, их прищипывают прямо у края земли. Не рекомендуется выдергивать, чтобы не повредить корешки рядом находящихся растений. Поливать рассаду нужно аккуратно, используя отстоянную воду. Рекомендуемая температура воды — так называемая «мятая», то есть комнатная. Полив проводят раз в семь дней. Этого вполне достаточно, чтобы почва имела нужную влажность. После полива помещение проветривают, чтобы рассада получала нужное количество воздуха. Нужно ли подкармливать рассаду? Причем тогда, когда образуются первые три листа. Используют раствор борной кислоты. На литр воды берут 2 г 0,2-процентной борной кислоты. Когда у ростка есть уже четыре листа, опрыскивают раствором с молибденовокислым аммонием. Аммония на 10 литров воды берут 5 г. Перед пересадкой, за несколько дней, подкармливают рассаду удобрениями с калием и фосфором. Для закаливания рассады цветную капусту буквально за полторы недели до высаживания в открытый грунт выносят «погулять» на балкон, так идет привыкание к уличному воздуху. Выращивание рассады капусты в домашних условиях Как подготовить грядку для выращивания Грядка должна быть с рыхлой почвой, нейтральной кислотности. Желательно, чтобы на этом участке до капусты росли зерновые или бобовые, чеснок или лук. А вот если на грядке раньше выращивали помидоры или свеклу, редьку или редис, то хорошего урожая можно и не получить. Также не рекомендуется ежегодно высаживать цветную культуру на одном и том же месте. Грунт готовят осенью. Вносят минеральные удобрения, органику. Весной почву утепляют, чтобы рассада не замерзла. Считается, что хорошо выращивать капусту на черном спанбонде, который расстилают на гряде. Это не только способ защитить ее от заморозков, но и уберечь растения от натиска сорняков. В землю перед посадкой рассады вносят: Перегной и компост — на квадратный метр по ведру каждого; Древесную золу — на квадратный метр два стакана; Мочевину — на квадратный метр чайная ложка; Суперфосфат — на квадратный метр две столовых ложки. Все перемешивают, рыхлят. Грядка должна быть без комков. Уход за цветной капустой Рассаду нужно посадить на грядке так, чтобы между кустиками был промежуток примерно 40-50 см. Начинают высаживать, когда у ростков есть четыре настоящих листа. Делают небольшую лунку, сажают куст, уплотняют почву так, чтобы земля не попала в точку роста, поливают. Присыпают древесной золой. Если есть опасность ночных заморозков, лучше укрыть молодые кустики плотным материалом. Полотно снимают, когда растения немного окрепнут.
Возможно выращивание в качестве озимой культуры — цветная капуста дает урожай уже ранней весной. Погодные условия позволяют получать несколько урожаев за один сезон, если сажать капусту в несколько этапов. При выборе сроков посадки семян и высадки рассады в грунт учитывают также Лунный календарь садовода и огородника. Фазы Луны влияют на обменные процессы, протекающие в живых организмах. Растущая Луна влияет на рост зеленой массы, убывающая — на плоды. Благоприятная фаза луны для посадки капусты — растущая. В таблице приведены благоприятные и неблагоприятные дни для огородных работ.
Пикировка рассады цветной капусты пошагово с фото и видео Через полторы — две недели после появления всходов следует приступать к пикировке сеянцев. Цветная капуста пересадку переносит плохо, поэтому с пикировкой лучше не затягивать. Чем старше рассада, чем хуже растения перенесут пересадку. Рассаживать саженцы лучше по торфяным горшочкам, чтобы при посадке их в открытый грунт не тревожить корни. Можно воспользоваться и одноразовыми стаканчиками, из которых удобно переваливать растения вместе с комом земли. Процедура пикировки рассады цветной капусты в стаканчики: Каждый сеянец аккуратно достается вместе с комом земли из общей рассадной емкости. Осторожно помещается в почву в горшочке и засыпается землей до семядольных листиков. Растения поливаются, после чего почву рекомендуется посыпать древесной золой или песком. Первые два дня пересаженную цветную капусту держат в полутени для адаптации, а затем переносят на хорошо освещенное место без прямых солнечных лучей. В видео ролике с Ютуб канала вы можете посмотреть, — когда и как правильно пикировать рассаду цветной капусты в кассеты, ящики и сразу на грядку. Чем подкормить рассаду Для хорошего роста и развития цветной капусте необходимы питательные вещества. Подкармливают рассаду в домашних условиях два раза: Через 10 дней после пикировки. Через 10 дней после первой подкормки или за неделю до высадки на грядку. В качестве удобрений используют раствор из хлористого калия и суперфосфата. В одном литре воды разбавляют по 3 грамма каждой подкормки. За 10-12 дней до высадки в грунт рассаду начинают закаливать. Об этом и о том, когда высаживать цветную капусту в открытый грунт и о правилах ее выращивания на грядке читайте в нашей статье: «Посадка рассады и уход за цветной капустой в открытом грунте». Крепкая рассада — это залог хорошего урожая. Поэтому обязательно соблюдайте сроки и правила посева семян цветной капусты на рассаду, и не забудьте выбрать благоприятные дни для посевов, пикировки, посадки в 2024 году по Лунному календарю.
Выращивание цветной капусты в открытом грунте
Сроки и правила посадки рассады цветной капусты. При посеве цветной капусты на рассаду необходимо помнить, что она чувствительна даже к кратковременному дефициту воды и питательных веществ. Цветная капуста требовательна к условиям выращивания, уходу и стоит на 2 месте по прихотливости после пекинской.
Посадка цветной капусты в открытый грунт семенами. Цветная капуста: посадка на рассаду и уход
Рыхление проводят до смыкания листьев. После каждого полива, когда земля подсохнет, рыхлят очень неглубоко, поскольку у рассадной капусты корневая система поверхностная. При выращивании прямым посевом в грунт рыхлят на 5-7 см. Подкормка Подкормки проводят раз в 2 недели весь сезон вегетации. В первую ее половину культура нуждается в азоте и калии, во вторую — в калии и микроэлементах, особенно в боре и молибдене. Вносят органические удобрения: настой сорняков, навоза, или гуматы. Можно использовать органоминеральные удобрения Ому, мочевину с гуматами и т.
При отсутствии органики делают обычную минеральную подкормку, но цветная капуста на нее менее отзывчива. Вносят: азот 1 ст. За сезон культуру необходимо хотя бы один раз подкормить органикой. На одних минеральных подкормках головки получаются некрупными. Вносят органические удобрения и сульфат калия 1 ст. В данном случае зола идет кап подкормка, поэтому при раскислении в этот раз используют известковое молочко.
Поливают под корень настоем золы или любым микроудобрением: Унифлор-микро, Унифлор-бутон, Интермаг огород и т. К удобрению даже к золе обязательно добавляют 1 ст. В период завязывания головок в подкормку добавляют молибдат аммония 1 г на ведро и бор 2 г на 10 л воды. Особенности ухода В период созревания головок на ярком солнце они слегка темнеют. Чтобы этого не произошло, надламывают 1-2 листа над ними и притеняют. Некоторые сорта сами закрывают кроющими листьями соцветие.
Притенение головки. Ухаживать за цветной капустой несколько сложнее чем за белокочанной. До смыкания листьев культуру необходимо регулярно полоть, иначе сорняки не дадут ей нормально развиваться. И если кочанная капуста мощной розеткой способна заглушить любые сорняки, то цветная в ранний период подавляется ими. Без прополки она не нарастит полноценную розетку и, возможно, не даст головку. Сбор урожая Соцветия собирают по мере созревания, срезая их с 2-3 кроющими листьями, которые защищают их от высыхания.
При запаздывании с уборкой головка рассыпается, и капуста зацветает. При ранней осени поздние сорта могут не полностью сформировать головку, тогда ее дозаривают. В течение 1-2 недель соцветие дорастет. Если по ночам начались заморозки, а капуста еще не завязала головку или она очень маленькая, то растение выкапывают с комом земли и прикапывают в теплице. Если растений много, то их прикапывают вплотную друг к другу. Полноценная головка плотная, 10-12 см в диаметре.
В темноте капуста быстрее формирует головки, поэтому ее закрывают черным укрывным материалом. При похолодании или ночных заморозках растения укрывают двойным слоем лутрасила или дополнительно утепляют сеном. Хранение цветной капусты Лежкость овоща напрямую зависит от способа и условий хранения, а также от сорта. Цветная капуста может храниться в холодильнике, в морозилке, в погребе, на балконе. Ранние сорта предназначены для быстрого употребления в пищу и переработки, они практически не хранятся. Среднеспелые сорта пригодны для заморозки.
После размораживания они не теряют своих вкусовых качеств. Поздняя капуста пригодна для длительного хранения и заморозки. На хранение отбирают крупные полностью сформированные соцветия, без механических повреждений и болезней, естественного цвета, характерного для сорта. На свету урожай темнеет и теряет вкус, при высокой температуре соцветия вянут, при пониженной влажности идет интенсивное испарение влаги, головки теряют тургор. Заморозка Соцветия целиком или нарезанные замораживают в морозилке. В таком состоянии они могут храниться более года.
Для заморозки подходят среднеспелые и поздние сорта. Можно замораживать и ранние сорта, но они несколько теряют вкусовые качества после размораживания, а головка становится мягкой. В холодильнике В холодильнике цветная капуста пролежит максимум 2-3 недели. Можно завернуть их в пищевую пленку — это увеличит срок хранения до 4-5 недель, но затем капуста все равно начнет портиться из-за неподходящей температуры. Хранение капусты в погребе В погребе при соблюдении необходимых условий цветная капуста хранится 5-8 месяцев. Головки размещают на полках так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Регулярно их переворачивают с боку на бок для лучшего проветривания и предупреждения загнивания. Подготовка капусты к зимнему хранению Можно срезать головки вместе с кочерыгой, оборвать нижние листья, оставив 3-4 листа, прикрывающих соцветие, и подвесить капусту за кочерыгу соцветием вниз. В этом случае отпадает необходимость регулярно переворачивать капусту. На балконе Балкон — это самое неподходящее место для хранения цветной капусты. Она может храниться там лишь до морозов. При хранении на балконе каждую головку заворачивают в пищевую пленку для снижения испарения воды соцветиями.
Для защиты от света накрывают темными тряпками или складывают в мешки. Возможные проблемы при выращивании цветной капусты Капуста плохо растет Кислая почва. Даже при рН 6,0 у цветной капусты замедляется рост, новые листья долго не появляются. При дальнейшем повышении кислотности растение погибает. Для исправления ситуации регулярно в течение всего сезона на кислых почвах культуру поливают известковым молочком или кальциевой селитрой. Культура в раннем возрасте может плохо расти из-за того, что ее глушат сорняки.
Необходима регулярная прополка. Еще одна причина плохого роста — недостаточные подкормки. Культура на протяжении всего периода развития нуждается в интенсивных подкормках.
С 10 апреля по 5 мая Поздний С 25 мая по 1 июня Рассада цветной капусты раннего срока созревания в южных регионах России может быть посеяна уже в конце февраля. В этом случае до посадки в открытый грунт, производимой в мае, как раз пройдет 60 дней. Такой ход позволяет сократить срок пребывания овоща на грядках. В этом случае раннеспелый продукт убирается, а на освободившееся место высаживают другие культуры. Выращивая рассаду в домашних условиях, делайте поправку на регион, рассчитывая предположительные сроки переноса сеянца на участок с учетом погодных условий. С момента появления первых всходов до пересадки должно пройти 45-60 дней. Как правильно сеять Прежде чем посадить цветную капусту на рассаду дома, надо подготовить все, что потребуется на разных этапах. Первое, что нужно сделать, — купить качественные семена у других дачников или в садоводческих магазинах. Лучше удостовериться в том, что продавец имеет хорошую репутацию. Затем стоит подготовить подходящие емкости и приобрести грунт, например, обычный рассадный субстрат. Подготовка почвы и тары Проще всего купить почву в магазине. Подойдет обычная универсальная смесь для комнатных или садовых растений, потому что капуста не привередлива к условиям. Использовать грунт можно сразу после покупки, проводить какие-либо подготовительные процедуры не требуется. Единственно, если в составе отсутствует перлит, можно его добавить для повышения водопроницаемости. Создать почвосмесь можно самостоятельно из следующих компонентов: садовый грунт; перлит; низинный торф. Садовый грунт придется предварительно прокалить в печи или пролить раствором марганцевого калия для устранения бактерий и предотвращения заболеваний. Для посева допускается применять индивидуальную тару или общие рассадные ящики. При выборе первого варианта рассада не требует пикировки, корешки не надо прищипывать.
Новый полив проводится только после подсыхания верхнего слоя первые 1-2 см. Нельзя подсушивать земляной ком или же вливать воду до состояния мокрого грунта. Избыток влаги способен привести к неприятнейшим последствиям: загниванию корешков, грибковым заболеваниям, в частности, к поражению опасной черной ножкой. При повышенной температуре и недостатке света рассада может начать вытягиваться. Что делать при вытягивании? В первую очередь нужно скорректировать условия выращивания обеспечить хорошим освещением, понизить температуру воздуха. Обязательно держите растения подальше от горячих батарей отопления. Также при вытягивании полезно досыпать грунта в емкость. Если ранее вы посеяли в один стаканчик или ячейку кассеты несколько семян, и взошло более одного всхода, то через несколько суток после прорастания семян нужно оставить только одно самое сильное на вид растение. Остальные более слабые сеянцы нужно прищипнуть у основания ногтями выдергивать их вместе с корнем из земли нельзя. Подкормки рассады можно не проводить, если вы изначально производили посадку в питательный, качественный грунт. Однако если субстрат был взят весьма бедный например, обедненная почва с огорода и песок , то лучше ее один раз подкормить за весь период выращивания рассады. За 10 дней до высадки цветной капусты в открытый грунт когда у растений будет по два-три настоящих листика можно внести комплексное удобрение подойдет любое удобрение для рассады, или же можно взять препарат, предназначенный специально для капусты , пропорции и инструкция указаны на упаковке. Не забудьте за 1-2 часа до подкормки полить растения обычной водой! Пикировка рассады цветной капусты Повторюсь, рассада цветной капусты не очень любит пикировку, поэтому лучше сразу ее избежать, посеяв в отдельные стаканчики. Если вы по каким-то причинам вы посеяли семена в один общий ящик или плошку, то пикировка проводится обязательно. Главное — сделать ее очень аккуратно с минимальными травмами корешков. Сроки пикировки определяют по фазе развития сеянцев, а конкретнее, процедуру выполняют, когда у рассады начнет расти первый настоящий листик. За несколько часов до процедуры необходимо полить растения. Наполните стаканчики 200-250 мл землей, сделайте большие лунки в центре. Очень аккуратно подцепите палочкой, вилкой, маленькой лопаткой растение вместе с землей вокруг корней старайтесь не задеть, не повредить корешки. Затем сразу же посадите сеянец в лунку, корешок должен стоять прямо как он рос до этого в общей таре , не загибаться. Засыпьте лунку землей, немного уплотните землю в стаканчике, чтобы избежать пустот, обильно полейте позже возможно понадобится досыпать грунта до прежнего состояния, если земля осядет. Так как рассада этой культуры болезненно переживает пикировку, рекомендуется помочь ей и уменьшить стресс. Для этого сразу после процедуры следует полить раствором стимулятора роста или корнеобразователя например, Циркон, Корневин. Первые 2-3 дня после пересадки в индивидуальные тары необходимо оградить растения от попадания прямых лучей солнца, которые могут вызвать дополнительный стресс. Затем режим освещения возвращается к прежней норме. Сроки и правила высадки рассады цветной капусты в открытый грунт Рассаду высаживают в открытый грунт или в теплицу , когда у нее 4-5 развитых листочка, примерно в возрасте 25-35 дней. Примерные сроки пересадки приходятся на конец апреля, первую половину мая. Любую рассаду и овощную, и цветочную , в том числе и цветной капусты, перед высадкой на постоянное место рекомендуется закалить.
По срокам созревания сорта и гибриды делят на группы: раннеспелые — период от появления всходов до получения головок составляет 75-95 дней, такую капусту срезают примерно в середине июня «Ранняя Грибовская 1355», «Полярная звезда», «Овиедо F1» ; среднеспелые среднеранние, среднеспелые и среднепоздние — 95-135 дней, с них урожай можно собирать все лето «Брюс F1», «Гохан F1», «Дачница», «Деперпл F1» ; поздние — достигают технической спелости за 140-150 дней, головки убирают в конце августа — начале сентября, они считаются пригодными для более длительного хранения «Скайвокер F1». Большой интерес у отечественных дачников вызывают гибриды с необычной окраской головок, например, «Грин Шторм F1», «Ярик F1», «Граффити F1» — зеленого, оранжевого и ярко-фиолетового цвета, соответственно. Когда начинать посев Сажать цветную капусту и ее ближайшую «родственницу» — брокколи прямым посевом в открытый грунт, как правило, могут только жители южных областей. В остальных регионах теплолюбивое растение выращивают через рассаду, что более хлопотно и затратно, высаживая подросшие сеянцы в хорошо прогретую землю. Вместе с тем, появление раннеспелых гибридов с повышенной холодостойкостью в настоящее время позволяет применять безрассадный способ даже в условиях средней полосы России, на Урале и в Сибири. Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал Посадочный материал предлагают различные отечественные и зарубежные производители Сроки посева на рассаду зависят от скорости созревания выбранного сорта и времени планируемой высадки растений на постоянное место, характерного для конкретного региона. Так семена ранней капусты рекомендуют сеять в среднем за 45-50 дней до пересадки на открытые или защищенные грядки, среднеспелой — за 40-45 дней, а поздней — примерно за месяц. Зная климатические особенности местности, путем обратного отсчета от предполагаемой даты высадки саженцев, легко можно вычислить сроки посева семян на рассаду. Тем, кто привык ориентироваться на лунный календарь огородника , советуем выбирать благоприятные для посадки дни, наиболее приближенные к расчетным датам. Если же настоящее тепло, без угрозы возвратных заморозков, приходит только в середине мая, как в Уральском регионе и Сибири, посевные работы имеет смысл отложить на конец марта. Если вы мечтаете, чтобы цветная капуста радовала урожаем на протяжении всего дачного сезона, приобретайте семена сортов с разными сроками созревания и сейте их партиями: сначала в марте — ранние, а затем с интервалом в 10-14 дней — среднеспелые и поздние. Предпосевная подготовка Купленные в магазине либо заготовленные в домашних условиях семена первоначально необходимо осмотреть, исключив слишком мелкие и поврежденные. Далее желательно проверить их на всхожесть, опустив в солевой раствор на 10 минут: оставшиеся на поверхности — пустотелые, их тоже отбраковывают. Для профилактики грибковых заболеваний следует провести обеззараживание препаратами фунгицидного действия марганцовка, «Фитоспорин» путем погружения в раствор на 15-20 минут, а для повышения всхожести и ускорения процесса прорастания — замочить до появления белых корешков, используя стимулятор роста «Эпин», «Циркон». Считается, что такая «закалка» повышает иммунитет и помогает растениям легче адаптироваться к неблагоприятным условиям. Семена, покрытые цветной защитно-питательной оболочкой, не требуют дополнительной обработки, их сразу высаживают в землю. Такой посевной материал проходит все этапы подготовки в процессе производства, главное — чтобы производитель был проверенным. Для выращивания рассады огородники используют готовый покупной субстрат либо делают почвосмесь на основе огородной земли, с добавлением перепревшего компоста, торфа, мелкого песка или разрыхлителя перлит, вермикулит. Важно, чтобы почва была легкой, питательной, хорошо пропускала воздух и влагу. Посев и уход за рассадой Цветная капуста плохо переносит пикировку, поэтому посев семян желательно проводить в отдельные горшочки или кассеты с раздельными ячейками. При выращивании рассады кассетным способом снижается расход питательного субстрата, достигается оптимальная плотность посадки с получением нужного количества саженцев, уменьшается риск массового заражения «черной ножкой».
Выращивание цветной капусты. Вся агротехника: посадка, уход, подкормки
Посадка цветной капусты на рассаду проводится путем посева семян. цветная капуста средняя (летние сорта): посев на рассаду в середине марта до середины апреля, высаживается в грунт в конце мая. Этот специфический прием необходим при выращивании цветной капусты, чтобы сохранить головку белоснежной, не дать соцветиям зацвести.
УРОЖАЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ КРУГЛЫЙ ГОД! Простые правила посева и выращивания
12 особенностей выращивания рассады капусты в домашних условиях. Сроки посева цветной капусты на рассаду непосредственно упираются в сорт растения и климатические особенности местности, на которой ему предстоит расти. В выращивании цветной капусты посев на рассады — самый ответственный и важный этап. Посев семян цветной капусты выполняют в следующей последовательности. Сроки посева цветной капусты на рассаду непосредственно упираются в сорт растения и климатические особенности местности, на которой ему предстоит расти.
Как вырастить рассаду цветной капусты крепкой, когда и как сажать семена пошагово с фото и видео
Цветная капуста более теплолюбива, чем другие виды капусты. При малейшей нехватке света сеянцы моментально вытягиваются. Для того, чтобы цветная капуста сформировала плотные крупные головки, она нуждается в хорошем питании. Эта культура требовательна к плодородию почвы.
При пересадке рассады на постоянное место в посадочную лунку вносят по 1 л перегноя и по 2 ст. Чтобы капуста сформировала хорошую корневую систему и имела большую площадь питания, лучше изначально высаживать рассаду в глубокие лунки. По мере роста капусты в лунки добавляют еще перегноя и дополнительно окучивают растения.
Цветная капуста потребляет большое количество азота в период наращивания листовой розетки. Поэтому с момента высадки рассады до начала завязывания головок капусту нужно несколько раз подкормить азотным удобрением. Цветная капуста не накапливает нитраты в кочанах, поэтому не стоит беспокоиться, применяя минеральные удобрения.
Подкормки проводят регулярно, раз в десять дней. Из минеральных удобрений лучше всего использовать аммиачную селитру 40 г на ведро воды или мочевину 40 г на ведро воды. Можно чередовать корневые подкормки с внекорневыми, для них дозировку уменьшают вдвое 20 г на ведро воды.
Из органических удобрений можно подкармливать капусту настоем птичьего помета. У ранних сортов цветной капусты формирование соцветий начинается после образования 15 листьев, у более поздних — после 20 листьев. Как только начали формироваться кочаны, азотные подкормки прекращают.
В этот период растению нужны фосфор, калий и микроэлементы: бор, марганец, молибден. Любые комплексные препараты с полным перечнем микроэлементов можно применять и для подкормки цветной капусты. Их вносят в виде внекорневых подкормок.
Для обеспечения растений фосфором и калием, почву опыляют золой, предварительно просеивая ее от крупных угольков. Для того, чтобы головки цветной капусты сохранили свой белоснежный цвет и не желтели под ярким солнцем, их необходимо притенить. Для этого ближние к соцветию листья собирают в пучок вокруг головки и связывают.
Есть и более простой прием: можно надломить несколько крупных листьев с южной стороны соцветия, прикрыв ими головки.
Как только появятся головки, их тоже понадобится затенять, для этого немного надломите боковые листья так, чтобы они прилегали друг к другу. В статье Цветная капуста Пурпурная красавица — настоящий праздник на вашем столе можно посмотреть, как ловко решила эту проблему наша читательница — Natasha777. Полив За счет специфики корневой системы цветная капуста нуждается в регулярном поливе при недостатке влаги снижается урожайность. Чтобы сохранить влагу в почве на более длительный срок, после полива нужно рыхлить почву на глубину около 6 см, а еще лучше — мульчировать ее. Внесение удобрений Очень важный момент для хорошего развития цветной капусты. Когда я только начинала выращивать рассаду, вычитала совет, что для этой культуры нужно увеличивать концентрацию минеральных удобрений в 1,5 раза.
Но почему-то у меня не получалось вырастить такую капусту, которую хотелось бы видеть на своем участке. Поэтому я просто добавляла на одну подкормку больше, оставляя дозу неизменной. То есть чем старше рассада, тем у нее больше подкормок: для 60-дневной рассады понадобилось 4-5, для 30-дневной — всего 2.
Как выбрать сорт цветной капусты? Классические сорта цветной капусты имеют головки белого цвета, но сейчас есть сорта с зелеными соцветиями, фиолетовыми и оранжевыми.
Какой выбрать — зависит от ваших предпочтений. Но всегда сверяйтесь с Государственным реестром селекционных достижений — он есть в интернете и там можно проверить, подходит ли этот сорт для вашего региона. Какая должна быть схема посадки цветной капусты в открытом грунте? Есть 2 классические схемы посадки цветной капусты — 50 х 40 см и 60 х 30 см. Когда убирать цветную капусту?
Понять, что цветная капуста созрела, можно по головкам — они перестают расти, становятся плотными и не распадаются на соцветия. Источники Группа авторов под ред. Полянской А. Якубовская Л. Фисенко А.
Поздние сорта цветной капусты сажают на рассаду с 25 мая по 10 июня. Высаживать растения в землю можно будет спустя 30-35 дней с 1 по 10 июля. Перед посадкой на рассаду семена цветной капусты обязательно нужно обеззаразить. Чаще всего их протравливают с помощью марганцовки.