В Санкт-Петербурге, в ресторане «Блок», в эти дни проходит неделя тайской кухни. Популярный питерский мясной ресторан Александра Раппопорта "Блок" расположился в здании особняка в северо-восточной части Таврического сада, который был построен в 1910-1914 годах как выставочный павильон в стиле неоклассицизма.
Петербургский «Блок» начинает год с масштабных перемен
Удивительные световые панно, огромный зеркальный потолок, многочисленные полотна авангардистов, обилие ярких деталей, а также совершенно уникальные столы из цельного куска мрамора для больших компаний. Функционально пространство поделено на три зоны: латунные камины, чудесный стеклянный купол, картины художников-авангардистов и — «для добавления чуточки брутальности этому месту» — открытый шкаф для сухого вызревания мяса говорят, что такого больше нет ни в одном ресторане города. Я могу лишь сказать, что от красоты «Блока» действительно захватывает дух. В меню представлено более 60 блюд из мяса, которое готовится всеми существующими в мире способами. Но особая гордость «Блока» — более 20 видов стейков. Если говорить о концепции, то она повторяет идею и других заведений Раппопорта — блюда готовятся только из российских продуктов. Мясо доставляется из ГК «Заречное», что под Воронежем. Качество продуктов уникальное — процесс производства и доставки проходит по самым высоким стандартам.
Для гостей подготовили десять аутентичных блюд.
От классики в виде том яма до зеленого карри с говядиной и салата из папайи. Даже те, кто уже был в Таиланде, найдут для себя что-то новое. Сегодня мы предлагаем несколько образцов высокой тайской кухни, которые еще не так популярны в России», — рассказал чрезвычайный и полномочный посол Королевства Таиланд в РФ Сасиват Вонгсинсават.
Давайте же скорее приступим! Концепция, расположение и основная информация «Блок» ресторан СПб представляет собой достойное заведение с уникальной атмосферой. Концепцию заведение имеет достаточно интересную: с одной стороны, здесь предлагают каждому попробовать блюда российской кухни, а с другой — все эти блюда готовятся из высококачественного российского мясного продукта.
Кроме того, качество мяса, используемого в «Блоке», полностью соответствует всем зарубежным нормам и при этом превосходит большинство аналогов данного продукта за рубежом. Также стоит отметить, что повара готовят еду как по традиционным, так и уже по более современным и модернизированным рецептам. Ну а разновидностей мясных блюд ресторан «Блок» Санкт-Петербург предлагает более 60, начиная от классических телячьих щечек и заканчивая самыми дорогими стейками, большую часть которых вы можете попробовать только здесь. Все просто, ведь рецепты хранятся в строжайшем секрете! Работает заведение каждый день с 12 до часу ночи, однако кухня закрывается на 30 минут раньше. Кстати, проект имеет собственную парковку, количество мест на которой ограничено!
Основатель проекта Интересно, кому пришла в голову идея создать настолько интересный мясной ресторан «Блок» Санкт-Петербург , подобных которому просто нет? Оказывается, что основателем и идеологом данного проекта стал известный московский ресторатор Александр Раппопорт, который в 2014 году был признан лучшим ресторатором года по версии популярного журнала GQ. В столице России под руководством этого человека работает огромное количество заведений, таких как «Dr. Живаго», «Паб Ло Пикассо», «Китайская грамота» и так далее. Однако же он все-таки принял решение воплотить в жизнь свой самый масштабный проект именно в Санкт-Петербурге. Кроме того, сам Раппопорт уверенно заявляет, что в ближайшем будущем «Блок» ресторан СПб станет самым известным мясным заведением во всей России.
Порция Tchaikovsky в чистом виде 40 мл - 400 р Коктейль Gambini Peach Spritz коктейль на игристом и ликере — «для нее» - 650 руб.
Александр Раппопорт открывает ресторан в Петербурге
Меню сделано так, чтобы любой отдыхающий нашел что-то для себя: роллы, люля-кебабы, караси в сметане — здесь есть все. Несмотря на то что многие эксперты который год твердят, что гастротолерантность обречена, аншлаги в «Нашей даче» говорят об обратном. Столь же, а может, и еще более масштабным, вышел другой проект Ginza Project — Food Park. Хотя заведение находится на четвертом этаже развлекательного комплекса неподалеку от Петропавловской крепости, это именно что парк или в крайнем случае рынок , на территории которого есть и прилавок с овощами и фруктами за которым можно самостоятельно сконструировать салат , и киоск с грилем, и фургончик абсолютно настоящий с мороженым и молочными коктейлями, и четыре террасы на одной из них трапезу можно совмещать с лицезрением шпиля Петропавловки , и даже забор с надписью «любовь». А главное, Food Park рассчитан сразу на 500 мест, что по нынешним временам граничит почти с наглостью! Более того, создатели ресторана осмелились отдать примерно половину меню под тайскую и редкую в Петербурге индийскую кухню. И правильно сделали: салат с острой говядиной, суп с карри и курицей, индийские острые лепешки — это именно то, ради чего стоит приходить в Food Park. К недостаткам заведения стоит причислить неудобную технологию заказа: прогуливаясь по парку, совершить спонтанную покупку невозможно, нужно обязательно сесть за столик и подозвать официанта.
Одно из самых последних и самых веселых открытий от Ginza Project — авторский ресторан бренд-шефа Александра Бельковича «Белка». Бельковича постоянно именуют «нашим Джейми Оливером», и действительно Александр мало в чем уступает британцу: ведет телешоу, выпускает гастрономические книги, ведет мастер-классы, мелькает на страницах глянцевых журналов, играет диджей-сеты и при этом успевает шефствовать в десятке ресторанов, а теперь запустил и свой авторский проект. Целевая аудитория «Белки» — девушки от 16 и старше. В специальных боксах, установленных у всех на виду, здесь проращивают зерна в «Белке» можно заказать шот из пророщенной пшеницы , также напоказ выставлены фермерский творог и ряженка, в заведении есть даже тренажер, но скорее шутки ради. Меню пестрое, как часто у Ginza Project, но здесь есть важный момент — это блюда, которые любит именно Белькович: сингапурский чили-краб, осьминог на углях, тайская панна котта и капкейки, капкейки, капкейки. Белькович рассказывает, что объездил в Америке бесчисленное множество кондитерских в поисках лучшего рецепта. Теперь в предложении «Белькович любит капкейки, а девушки любят Бельковича» слова можно переставлять произвольным образом: от перестановки мест слагаемых сумма не меняется.
Сменщик Дюкасса Важнейшим неколичественным, но качественным итогом 2015 года можно назвать анонсированный переезд ресторана «КоКоКо» Матильды и Сергея Шнуровых из полуподвала рядом с Большим театром кукол на Исаакиевскую площадь в люксовый отель W St.
Их можно будет попробовать до 4 мая. В качестве холодных закусок предложат свежий овощной салат в азиатском стиле с огурцом и морковью, сладкие томаты с кумкватом и клубничным сорбетом, насыщенное и яркое по вкусу карпаччо из вяленой свеклы с древесными грибами и любимую многими классику — перцы рамиро с зелеными оливками и тофу. Архивы пресс-службы В разделе горячих блюд — картофельные драники в дачном стиле с хрустящей капустой, стейк из цветной капусты с грибным соусом, равиоли с белокочанной капустой, шато из тушеных кабачков с каперсами и артишоками, а также бифштекс из лесных грибов с малосольным огурцом.
Их можно будет попробовать до 4 мая. В качестве холодных закусок предложат свежий овощной салат в азиатском стиле с огурцом и морковью, сладкие томаты с кумкватом и клубничным сорбетом, насыщенное и яркое по вкусу карпаччо из вяленой свеклы с древесными грибами и любимую многими классику — перцы рамиро с зелеными оливками и тофу. Архивы пресс-службы В разделе горячих блюд — картофельные драники в дачном стиле с хрустящей капустой, стейк из цветной капусты с грибным соусом, равиоли с белокочанной капустой, шато из тушеных кабачков с каперсами и артишоками, а также бифштекс из лесных грибов с малосольным огурцом.
Здесь она использовала такие вроде бы взаимоисключающие подходы, как безудержная техно-эклектика и абсолютно классическая планировка. В результате получилось светлое, многоуровневое и торжественное пространство, залитое буквально рекой света — берущей начало в гигантской люстре под куполом и разбивающейся на множество ручьев, отражаясь в зеркалах, встроенных в спинки диванов. Важнейшие детали проекта: панорамные окна, из которых открывается вид на Таврический сад, стеклянная кровля, камины из тертой латуни, мультимедийные панели на стенах, скомпонованные по принципу музейной, так называемой шпалерной развески. Панибратова определяет стиль «Блока» как северный модерн, берущий свои истоки и в классической петербургской традиции, и в русском авангарде работы некоторых русских авангардистов украшают зал ресторана — Лентулова, Альтмана, Гончаровой, даже Кандинского и Малевича. В ресторане «Блок» — 200 посадочных мест в основном зале и еще около 300 мест на двух летних террасах с видом на Таврический парк и Смольный собор.
Петербургский «Блок» начинает год с масштабных перемен
Шеф-повар Евгений Зубов строит концепцию вокруг авторских блюд из локальных российских продуктов и мяса высокой степени мраморности. В меню соседствует более 40 блюд из мяса — шатобриан с соусом из чёрной икры, медальоны из оленины с пастернаком и вишней, томленые говяжьи ребра кальби с картофельным пюре. Также представлено около 20 видов стейков, некоторые из них можно попробовать только в «Блоке».
Как сообщили в «Ночлежке», название меняют из-за того, что оно не соответствует действительности и неудобно для поиска заведения: «По иронии судьбы, вход в наш ресторан не с улицы, а с "чёрной" лестницы, и это создает массу путаницы. Гости теряются, такси приезжают не туда, поставщики не знают, где выгружать морковь». Они разработали свои символы, которые помогают сориентироваться бездомным в пути: такие символы были на стенах ресторана с момента его открытия. Картинка: сайт «Ночлежки» Меню ресторана расширится: теперь здесь можно будет попробовать шопский салат, исландские рыбные шарики, индийскую райту, корн-доги и бургеры, морепродукты и овощи в кляре.
Первый этаж занимает театр, где уже сейчас стартовали потрясающие воображение шоу-постановки, об одной из которых мы тебе недавно рассказывали. На втором и третьем — галереи, а на четвертом этаже с невероятным видом и двумя террасами расположился «Блок» — первый питерский ресторан Александра Раппопорта, известного своими московскими заведениями «Dr. Живаго», «Воронеж» и другими. Место очень парадное и поражающее петербуржца своим размахом.
На 600 квадратных метрах разместились 250 посадочных мест, а если учесть две террасы, расположенные зеркально по отношению друг к другу, то единовременно ресторан может вместить до 500 человек. Поистине уникальная возможность для петербургского заведения. Название «Блок» — это не только совершенно очевидный реверанс немного снобистскому и крайне интеллектуальному Петербургу. Всем известно, что известный поэт был коренным петербуржцем и никогда не переезжал жить в Москву.
Александра Гусева, pr-менеджер ресторана Блок комментирует выбор темы для нового коктейльного сезона: В работах Альфонса Мухи можно найти множество отсылок к фольклорному творчеству, мотивы сказок и былин прослеживаются в его творчестве. Таким образом, начало ХХ века тесно связано с модой на русский фольклор. Жарптица Коктейль, милый девичьему сердцу.
«Блок» мясной ресторан в Центральном р-оне Петербурга
- №4205 Ресторанный рейтинг. Второй Шанс-240: Ресторан "Блок"
- Суд на три месяца закрыл ресторан Grand Bianco в Петербурге, где отравились школьники
- БЛОК | Рестораны Раппопорта
- Страшный пожар уничтожил ТЦ на перекрестке Бухарестской и проспекта Славы | АиФ Санкт-Петербург
- Новости Ресторана «Блок»
WELL COMPANY
«Блок» — главный мясной ресторан Санкт-Петербурга и первый проект Александра Раппопорта в Северной столице. Мясной ресторан Блок располагается по адресу Россия, Санкт-Петербург, Потёмкинская улица, 4. Мероприятие прошло в ресторане «Блок», СПб, Потемкинская ул., 4 и собрало руководителей ведущих производственных предприятий города. Читайте новости Санкт-Петербурга об РБК Санкт-Петербург, а также содержащие упоминание об РБК Санкт-Петербург. Ресторан для дня рождения в Санкт-Петербурге. 31 июля в 19:00 в ресторане «Блок» в Санкт-Петербурге пройдет гастрольный ужин «Чисто. Поле» с шеф-поваром Евгением Зубовым и единственным шеф-поваром с русскими корнями, удостоенным звезды «Мишлен», Александром Вульфом.
Мясной ресторан Блок, Санкт-Петербург - а всё ли хорошо ?
| Пожар в ресторане на Васильевском острове тушат по номеру 1-БИС - МК Санкт-Петербург | Уникальный концерт ANNA ASTI в ресторане Б.О.Р. 812. Проведите незабываемый вечер 7 июня 2024, наслаждаясь живым выступлением Анны Asti и изысканной кухней среди живописных сосен Курортного района Санкт-Петербурга. |
| ресторан Блок, ул. Потемкинская 4 — цены, меню, фото | | На время Великого поста ресторан Блок предлагает специальное меню с весенними блюдами без продуктов животного происхождения. |
| В питерском ресторане «Блок» запустили постное меню | Рекомендую посетить ресторан Блок для тех, кто ценит качественное питание и приятное времяпрепровождение. |
Суд на три месяца закрыл ресторан Grand Bianco в Петербурге, где отравились школьники
| Пожар в ресторане на Васильевском острове тушат по номеру 1-БИС | Более 40 человек задержаны по делу об афере в барах на улице Рубинштейна в Петербурге. |
| Новости Ресторана «Блок» | Блок, Санкт-Петербург: просмотрите 502 объективных отзывов о Блок с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 135 среди 11 375 ресторанов в Санкт-Петербурге. |
| ресторан Блок, ул. Потемкинская 4 — цены, меню, фото | | «Ленинград Центр», Санкт-Петербург, Потёмкинская ул., 4, литера А, в здании которого располагается ресторан «БЛОК | фото автора. |
| Новости ресторана Блок | На время Великого поста ресторан Блок предлагает специальное меню с весенними блюдами без продуктов животного происхождения. |
| Вкусный Петербург: зимняя коктейльная карта в ресторане «Блок» | Ресторан «Блок» — первый проект ресторатора Александра Раппопорта в Санкт-Петербурге. |
Курсы валюты:
- «Блок» мясной ресторан в Центральном р-оне Петербурга
- «Блок» мясной ресторан в Центральном р-оне Петербурга
- Спасибо за заявку!
- Мощный пожар вспыхнул в ресторане на Бухарестской улице в Петербурге
Пожар в ресторане на Васильевском острове тушат по номеру 1-БИС
Ранее прокуратура Санкт-Петербурга возбудила уголовное дело по статье 236 — «нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей либо создавшее угрозу наступления таких последствий». Город - 22 ноября 2023 - Новости Санкт-Петербурга - Блок, Санкт-Петербург: просмотрите 502 объективных отзывов о Блок с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 135 среди 11 375 ресторанов в Санкт-Петербурге.
Мясной ресторан "Блок", Санкт-Петербург: адрес, меню, отзывы
Забронировать место в ресторане «БЛОК мясной ресторан» можно по Тел: +7 (812) 415-40-40 или E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. В Москве под его руководством работают такие успешные заведения, как «Dr. Живаго», «Китайская грамота», Black Thai, «Паб Ло Пикассо» и Cook’Kareku, однако для открытия своего главного ресторана он выбрал именно Санкт-Петербург. «Блок» — единственный проект ресторатора Александра Раппопорта в Санкт-Петербурге. Ресторан Блок, Потёмкинская - Санкт-Петербург - Ресторан «Блок» — главный мясной ресторан Санкт-Петербурга и первый проект Александра Леонидовича Раппопорта в Северной столице. Руководитель отдела торговой недвижимости NF Group в Санкт-Петербурге, Анна Лапченко, отметила, что выбранное местоположение граничит с одной из основных торговых улиц города, Большой Конюшенной улицей.
Александр Раппопорт открывает ресторан в Петербурге
Шеф-повара представят два современных взгляда на одну историю — популяризацию российского товара и внимание к нему. Они поработают с фермерскими продуктами Северо-Западного региона. Гостям предложат попробовать арбуз с молодым сыром и томатной юшкой, тельное из щуки с малосольным огурцом, окрошку с камчатским крабом и маслом из щавеля, палтуса в стиле «Московский мул» с редисом и стручковым горохом и многое другое.
В винной карте — уважаемый Старый Свет плюс внушительная секция русских производителей от промышленной «Фанагории» до гаражиста Павла Швеца. Мясной «Блок» такой во всем — респектабельный и основательный: незнакомке тут определенно пошлют не черную розу в бокале золотого, как небо, аи, а ребра, томленные в апельсинах, или, в крайней случае, «Аврору» — коктейль по мотивам Bloody Mary из карты, которую составил Антон Сергеев, ассистировавший Сэму Коняхину в PMI Bar. Редакционный инсайд от Анастасии Павленковой Мясо в ресторан поставляют полутушами, а не уже вырезанными стейками, поэтому если несколько человек за столом заказывают разные стейки, то все отрубы чаще всего будут от одного бычка.
В ближайших планах — комната для сухого вызревания, в дальних — две масштабные террасы, которые выходят на обе стороны здания. Петербург для строительства главного мясного ресторана страны Раппопортом выбран не случайно. По его словам, «сейчас непростая эпоха, однако это эра постепенного возрождения — взять хотя бы сельское хозяйство. Возрождение же всегда идет не из центра, а от периферии.
Нежный и яркий мильфей с форелью, козьим сыром и пикантными чипсами впечатлил необыкновенным послевкусием: пробовать обязательно! Понравился и новый воздушный десерт — чайный бисквит с клубникой и базиликом оформлен, кстати, в духе арт-интерьера заведения: благодаря световым панно с сочными работами авангардистов в «Блок» приходишь как в галерею.
В некоторых из них разница едва заметна, но она все-таки есть, в других же невооруженным глазом видна гигантская пропасть. То же самое случилось и с новыми ресторанами Раппопорта: если «Блок» «обожгли» как надо, то «Воронеж» явно немного передержали. В меню каждого из них имеется внушительный перечень стейков. Мясо для обоих выращивают на одной и той же ферме в Воронежской области, где Раппопорт выкупил целое стадо бычков специально для своих проектов, дабы контролировать качество тщательнее. Правда, попасть в святилище местных стейков удастся лишь минуя главный холл культурно-массового комплекса, сквозь рамку металлоискателя и пристальный взор охранника. Дальше лифт, а выше — просторная зала-атриум с интерьером, доставшимся, увы, от самого «Ленинград Центра». Весьма элегантно, однако для мясного ресторана холодновато.
№4205 Ресторанный рейтинг. Второй Шанс-240: Ресторан "Блок"
- Чиновники не могут определиться, законен ли ресторан на проспекте Большевиков
- Концепция, расположение и основная информация
- Особенности:
- Новости Ресторана «Блок»
- Санкт-Петербург: зимнее меню ресторана "Блок" | фото
Мясной ресторан БЛОК
| Ресторан Блок в рейтинге лучших ресторанов Санкт-Петербурга. Отзывы, фото Ресторан Санкт-Петербург | Крупный пожар охватил ресторан на 9-й линии Васильевского острова. Пламя тушат по номеру 1-БИС, сообщили в пресс-службе ГУ МЧС по Петербургу. |
| Сгоревший ресторан в Купчино привлек внимание прокуратуры : ЗакС.Ру : Новости Санкт-Петербурга | В ночь субботу, 16 сентября, на Бухарестской улице сгорел дом № 47, в котором находились ресторан BBQ Beer Restaurant, зоомаркет «ЛеМурр» и магазин «Буквоед». |
Ресторан блок в санкт петербурге - фото
Санкт-Петербург. К утру полностью выгорел пивной ресторан вить точную причину происшествия поможет пожарно-техническая экспертиза МЧС, результаты которой проконтролирует надзорное ведомство.В ночи сообщалось, что огонь охватил одну тысячу квадратных метров. Рестораны. Ресторан «Блок». Санкт-Петербург, улица Потёмкинская, 4, литера А «Ленинград Центр». В опубликованном материале под названием "Открытие: ресторан «Блок»" ошибочно указано авторство Анастасии Панибратовой в отношении дизайнерского архитектурного проекта ресторана «Блок». Блок на Потёмкинской улице — главный мясной ресторан Северной столицы и первый проект Александра Раппопорта в городе на Неве. Там, в ресторане «Блок», проходит неделя тайской кухни.
«Блок» vs «Воронеж»
Забронировать место в ресторане «БЛОК мясной ресторан» можно по Тел: +7 (812) 415-40-40 или E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Ресторан Блок — отличный банкетный зал для свадьбы, дня рождения и любого мероприятия в Санкт-Петербурге: контакты, фото залов, отзывы, цены на банкет. Блок. Обзор. Меню. Новости. 27. Фото.
Премиальный мясной ресторан «Блок» в Ленинград-центре, Санкт-Петербург
Часть из них устроились в другие заведения общепита, часть нашли себя в других специальностях. Мы могли экспериментировать и дальше, но поняли, что хотим расходовать средства более эффективно, развивая проект транзитного устройства, но не сам ресторан. В ближайшее время расскажем, как проект транзитного трудоустройства будет расти дальше». Ресторан вырос из проекта транзитного трудоустройства бездомных людей, который стартовал в 2018 году при поддержке сети Hilton.
Стены украшают световые панно с произведениями художников авангардистов начала ХХ века. С двух просторных террас открывается панорамный вид на Таврический парк и крыши старого города. Концепция ресторана — с одной стороны современная, креативная российская кухня, с другой — высочайшего качества российское мраморное мясо, приготовленное в стиле «от носа до хвоста».
Картинка: сайт «Ночлежки» Меню ресторана расширится: теперь здесь можно будет попробовать шопский салат, исландские рыбные шарики, индийскую райту, корн-доги и бургеры, морепродукты и овощи в кляре. При этом любимые гостями сырники и драники никуда не пропадут. Время работы заведения и адрес не изменятся.
Прийти в «Хобо» можно с 11:00 до 23:00, по адресу: Гражданская улица, 13-15 «Бертгольд центр».
Ресторан Блок на Потёмкинской улице фото 2 О ресторане Блок на Потёмкинской улице — главный мясной ресторан Северной столицы и первый проект Александра Раппопорта в городе на Неве. Шеф-повар ресторана предлагает гостям современную русскую кухню и блюда из мраморной говядины, которые составляют основу концепции и меню. Атмосферу и настроение здесь во многом задаёт интерьер: элегантный, торжественный и парадный, соединяющий в себе самые яркие черты северного модерна и классического ленинградского авангарда. Комфортная мебель, интересные дизайнерские люстры из нескольких ярусов, световые панно с репродукциями художников-авангардистов, безупречна сервировка.