В нашем ресторане "Гусь" мы сохранили лучшее, но сделали и новое. Мы – это гастрономическое кафе "Тот еще Гусь" появившееся на свет от создателей. Смотрите видео на тему «гусь в ресторане встречает гостей» в TikTok (тикток).
О гастробаре
- Ресторан гусь меню - фото сборник
- Присутствие на объектах
- О гастробаре
- Тот еще гусь...
Меню первопроходцев во владивостокском ресторане "Гусь-Карась" - приходите и пробуйте
| Гастрокафе «Тот еще гусь» | Внимательный персонал позаботится о том, чтобы ваши впечатления от посещения нашего ресторана оставались исключительно хорошими! |
| Открытие: ресторан Goose Goose и бар 27 | Ресторан рекомендован партнёром «ТИЦ Воронежа». Туристско-информационный центр Воронежа был создан в 2016 году по инициативе администрации города с целью развития туризма и продвижения Воронежа. |
| Тот ещё Гусь, гастрокафе | Ресторан гуси в городе Новосибирск меню. |
| "Гусси" на Долгоруковской: обед за 1090₽ в особняке XIX века | Отзывы о ресторане «Тот Ещё Гусь» (0). Оставить отзыв. |
Тот еще гусь
Прекрасное место,уютный ресторан!Еда вкусная,но ценник высоковат для нашего района. это новый взгляд на традиционную русскую кухню. Мы – это гастрономическое кафе "Тот еще Гусь" появившееся на свет от создателей легендарного винного бара "Номер 15"!
Все акции в Тот Ещё Гусь
- Где пробовать волжскую кухню в Нижнем Новгороде
- Часто упоминается в отзывах
- Гастробар "Тот ещё гусь" //
- Часто упоминается в отзывах
- Обзор: за чем идти в ресторан «Краса» в Нижнем Новгороде
- Ресторан «Тот еще гусь, гастрокафе», улица Валовая улица, 26, Москва. Отзывы, цены, график работы
Ресторан «Гусь»
Укажите свои пожелания, и мы рассчитаем стоимость вашего меню. Рассчитать стоимость Ресторан рекомендован партнёром «ТИЦ Воронежа » Туристско-информационный центр Воронежа был создан в 2016 году по инициативе администрации города с целью развития туризма и продвижения Воронежа, а также создания комфортной информационной среды для жителей и гостей. Обратившись в ТИЦ Воронежа, вы получите бесплатную информацию: — о самых известных и туристически привлекательных местах столицы Черноземья; — обо всех актуальных событиях, проходящих в городе; — об экскурсиях и предложениях туристических компаний Воронежа; — о местах размещения и точках общественного питания; — о воронежских сувенирах и о том, где их можно купить. Вам с удовольствием выдадут бесплатные путеводитель, карту города, информационные буклеты и подробно ответят на ваши вопросы.
Рождественский гусь с медовыми яблоками, лопатка ягнёнка, стерлядь по-старорусски Хрустящий сулугуни с кавказскими травами, гранд-бутерброды, шипящая сковородка с креветками, печёный баклажан с чеченской брынзой и томатами Борщ с гусём и уткой Большое мясное ассорти шашлыков и люля с огня Жаркое из говядины под хлебной корочкой, томлёные говяжьи щёки с картофельно-сырным пюре, бефстроганов из говядины, котлеты из цыплёнка с тартаром из белых груздей Балканская сковорода с разным мясом и молодым картофелем В разделе супов мы не смогли пройти мимо борща с гусём и уткой, и вы не проходите — отличный наваристый суп подаётся со стрелами зелёного лука, сметаной и медовиком из сала — он представляет собой подобие слоёного пирога из тонких слайсов ржаного хлеба и собственно сала. На горячее берите образцово-показательный бефстроганов из чудесно растомлённых в сметанном соусе кусочков говяжьей вырезки с грибами и луком в компании картофельного пюре и бочкового огурца. А если хочется чего-то с оттенком локальности, закажите волжский шашлык из судака — оригинальную версию классического блюда, в котором традиционное мясо заменили на белую речную рыбу, и получилось отлично. Читайте также: « "Гастрономическая Рождественская»: идея-репортаж для уик-энда в Нижнем Новгороде » Финишируем в разделе «Услады» — так здесь называют десертную карту. Для любителей ярких экспериментальных решений — «Гусь в облаках» с крыжовниковым вареньем внутри и кусочками сладкой ваты вокруг.
Главный вызов заключается во внезапной эстетике барбикор, которая, впрочем, органично сочетается с муссовой «птичкой». Довольно кринжовая легенда объясняет, почему гусь предстаёт в таком ярко-розовом цвете: он заснул, его ощипали, а потом бедняга ещё и обгорел на солнце. Для приверженцев более классических решений советуем еловый медовик, хотя и тут не обошлось без экспериментов. Коржи торта пропитаны гречишным мёдом, еловым кремом и вареньем из шишек, а в качестве сопровождения выступают еловый мармелад и можжевеловое мороженое. Подают десерт на охапке настоящей хвои.
Произошла вспышка, в результате которой пострадал рабочий, — говорится в сообщении — Признаков пожара не обнаружено. По данным телеграм-канала SHOT, пострадавший человек «загорелся» в результате взрыва. Мужчину передали врачам, ему оказывают медицинскую помощь.
А душа ресторана - несомненно, наше фирменное пиво из собственной пивоварни GUSI. Наш интерьер — продолжение нашей кухни — лаконичный, без лишних украшательств, чуть грубоватый, но безоговорочно интеллигентный и уютный. О ресторане Подписаться О ресторане В "Гусях в Городе" мы готовим несложную, но чрезвычайно увлекательную еду.
Тот еще гусь ресторан
Наступление нового тысячелетия ознаменовалось для группы серьезными изменениями: Gus Gus покинули шестеро участников первого состава, уход которых продюсеры вознамерились компенсировать приглашением женского голоса вокалистки Earth. В настоящее время группа работает над записью новой пластинки, выход которой намечен на осень 2005 года.
Меню бранча: — Фермерский гусь, запечённый с яблоками и апельсинами; — Тушёная капуста зауэркраут и Коул слоу; — Рагу из кролика, томлённого в бульоне из белых грибов и тихом белом с прованскими специями; — Ливанский хумус с маринованным Романо; — Салат из сладких узбекских помидоров и красного лука; — Холодный суп Свекольник со сливочным сыром; — Яблочный и вишнёвый штрудель; — Профитроли со сливочным кремом и шоколадом; — Напитки, включая игристое и вино. Тот Ещё Гусь Валовая улица, дом 26 Вы представитель ресторана?
В отдельный раздел «То еще меню» мы собрали небанальные блюда вроде глазированного языка теленка, жареных бараньих яиц, говяжьего вымени на гриле или свиного копытца, фаршированного куриными потрошками. Для тех, кто не готов к экспериментам, в список блюд добавили тапасы и брускетты, тартары и севиче, пасту и ризотто.
Днем в ресторане «Тот еще гусь» мы подаем бизнес-ланч. Одно блюдо на выбор из специального меню и бокал вина вам обойдется в районе 600 рублей, а два — около 900 рублей. По желанию вино можно заменить на любой безалкогольный напиток.
Со внешним все в порядке: два этажа, первый небольшой барный под названием «27», работающий с 12. На каждом сотруднике обслуживания космический мигающий датчик — не иначе как ими всеми управляют из единого центра управления полетами: может, оттуда и дали сигнал официанту без единой улыбки забрать в середине ужина с вашего стола соль. Гастрономическим ноу-хау ресторана заявлен московский повар Бонтемпи, автор одноименного ресторана на «Красном октябре». Это хорошее дело — знаменитых шефов много не бывает: тем более если он, как Валентино, знаменит тонкой, но ненавязчивой интерпретацией итальянской классики. Однако хочется, чтобы в меню было не только приветствие шефа позолоченными итальянскими буквами, без перевода, кстати, зачем, но и хоть крошечный раздел с блюдами, которые не повторяют позиции столичного заведения, а сделаны специально для петербургского ресторана — учитывая, что Бонтемпи собирается быть наездами с неопределенной частотой. Все это, конечно, запросы стилистического толка, а не санитарная норма вроде необходимости в чистых тарелках — но так и цена на пиццу «Маргарита» в 450 рублей это явно не себестоимость.
Детский омбудсмен Татьяна Загородняя разместила видео с курящим гусем
Мы находимся в районе Замоскворечья, недалеко от метро «Павелецкая». Это не первый проект нашей команды, на счету — уютный винный бар «Номер 15». Концепция ресторана «Тот еще гусь» строится на необычной кухне и широкой коллекции вина с образцами преимущественно из европейских винодельческих регионов. Если вам наскучили знакомые и однообразные блюда, и вы подолгу можете листать меню в поисках чего-то нового и интересного, то наше кафе приятно вас удивит. По части еды наш шеф-повар сделал упор на кухню французского города Лион, которая берет свое начало еще с античных времен.
Это говорит о том, что количество рыбы и морепродуктов на «Фиштивале» постоянно увеличивалось. Мы планируем сделать небольшое социологическое исследование, и я думаю, что около половины нашей аудитории будут составлять постоянные посетители.
Для них мы попробуем повторить те вкусы, что они запомнили на фестивале в далёком 2016 или 2017 году. Точнее, мы попросили участников фестиваля приготовить их прежние хиты. Надеюсь, эмоции, которые будут испытывать гости, заставят смахнуть их слезу со щеки. Например, ресторан «Морека» повторит шаурму с крабом, которая в своё время пользовалась огромной популярностью. Но в очень ограниченном количестве, потому что в этом году у них новое блюдо с крабом. Это в честь круглой даты они добавили некие воспоминания о действительно удачных, успешных блюдах.
Но лучшее впереди. Именно для этого мы работаем, для этого выбрали новую площадку. Мы два года шли к тому, чтобы переехать с Аллеи дружбы. Потому что количество людей, посещающих наши мероприятия, постоянно увеличивается, а места больше не становится. К счастью, мы нашли новое место в Зеленоградске. Площадка находится на западном пляже.
Для тех, кто поедет на поезде, это остановочный пункт Зеленоградск-2. Если приезжаете, как обычно, в Зеленоградск, всё очень просто. Выходите на набережную и идёте налево. Уверен, мимо не пройдёте и успеете нагулять себе аппетит минут за 15—20 неспешного шага. Но, когда мы углубляемся и узнаём, кто это и что они будут готовить, сразу становится понятно. Я, кстати, не случайно это название объявил первым, потому что за ним стоят люди, которых я уже сейчас готов поздравлять.
Они только что в Москве взяли «Серебряную пальмовую ветвь» ресторанного бизнеса. Это ресторан «Балт».
И почему я считал, что буду обедать в гордом одиночестве?
Из-за цен основного меню? Основное меню у "Гуссей" - итальянское, разбавленное коммерческими "общеблюдами", и поскольку очень доступным финансово я его не назову, самое время перейти к изучению ланча. Вернее, надо сперва попросить, чтобы принесли нужный листок, по какой-то причине заведение не раскрывает в Сети подробностей, лишь вскользь упоминает о его наличии в соцсетях, и не спешит рассказывать о нём пришедшим гостям, так что возможность впервые ознакомиться с обеденным предложением я получил лишь при непосредственном визите: "Гусси", ланч-меню.
Учту, что на улице весна. И второе, менеджер грубо общался. Я, конечно же, ушла. И больше не вернусь A Запросить удаление информации Aleksey O. Еда, вино и обслуживание на высоте! Про вино всегда очень интересно расскажут, посоветуют, порекомендуют к конкретному блюду супер сочетание.
Тот Еще Гусь - Бар, паб, Кафе, Ресторан
Много густого соуса с лучком и лёгкими томатными нотами. Нет традиционных шампиньонов, ну и шут с ними. Зато в наличии острые малосольные битые огурцы. Идея заменить картошку на батат сработала.
Жареная Фуа-гра с фундуком, яблоками в мёде и соусом из киви и манго. Подаётся с бесподобным фисташковым крутоном 1250 рублей 1250 рублей Инсталляция прям как из ресторана класса Fine Dining. Большая тарелка с четырьмя миниатюрным съедобными игроками.
Продуманно, вкусно, но дорого и обескураживающе мало. Я даже растерялась при виде таких лилипутских кусочков фуа-гра. Оценка "5-".
Впрочем, если относиться к этому блюду как к чисто-конкретному представителю высокой кухни, то соотношение цены и качества почти оправдано. Филе форели на коже с попкорном из гречки и чёрной полбой 890 рублей Порция снова для гномов малоежек. Рыба идеальной текстуры: жирная, однородная, без малейшей сухости и ватности.
Прям объедение. Вкусно, но мало. Мало, но вкусно.
Полба густая и сытная. Собственно, только за счёт неё можно считать сей минимализм полноценным горячим блюдом. Оценка "5", хотя просится понижающий коэффициент из-за мизерного количества.
В этот момент мы поняли, что за официанта у нас сам владелец Александр Гаврилов, который грустно рассказал о недавнем росте цен на рыбу, морепродукты и прочие деликатесы. Так как в "Гусе" привыкли закупать всё самое отборное а это ощущается , то пришлось урезать порции, чтобы не повышать цены. Три молока Нежный белый бисквит, пропитанный молочным кремом.
Подаётся с мороженным из сгущённого молока. Бюджетная концептуальность.
Что-то вроде пельменей с начинкой из грибов и гречки. Заливается сметаной и запекается в печи. Именно запекается, а не варится. Сначала печь надо протопить, потом туда ставится чугунок с блюдом, заслонка закрывается, и блюдо готовится в остывающей печи.
А если опять вспомнить детство, то да, на кухне у бабушки она жила в своем доме была печь с дымоходом. А еще все лето готовились какие-то припасы на зиму: соленья, квашенья, варенье. Грибы солились и мариновались, капуста квасилась, огурцы, помидоры и так далее. А теперь мы всё это делаем в нашей ресторане. У нас ничего покупного нет. Собственное производство — всё делается руками наших поваров на нашей кухне.
Или все равно — лишь бы имел нужную квалификацию и делал, что говорят? Он не должен быть кулинарным роботом, ему должно быть интересно то, что он делает. Если человеку будет неинтересно, то у него КПД будет маленький, то есть он не будет делать то, что надо. Шеф-повар ресторана "Гусь-Карась" Денис Дякин в работе. Фото: предоставлено рестораном "Гусь-Карась" Фьюжн-стайл по-русски — Денис, по каким рецептам, в основном, готовят в ресторане "Гусь-Карась"? Ищем кулинарную литературу того времени, выискиваем интересные рецепты, творчески их перевоплощаем, то есть адаптируем под наше время, под наш дальневосточный колорит.
Ведь по мере продвижения русского народа на Дальний Восток, традиционная русская кухня подпитывалась новыми идеями, обогащалась какими-то новыми рецептами. Мы вот с вами вспомнили про русскую печь, про долгое томление. Такая технология обусловлена самим образом жизни: крестьянин работает где-то в поле или на огороде, а в это время еда потихоньку готовится. В городе, скорей всего, по-другому готовили. В какой мере в вашем ресторане представлены оба кулинарных стиля — сельский и городской? Сначала готовится капустный привар.
Он долго томится в печи, выпаривается, и лишь потом из него варят щи с разварной бараниной. Или вот щи валаамские, это с грибами. Тоже исконное русское блюдо, придуманное монахами. А городская среда, скорей всего, выразилась в том, что у нас такая своеобразная трактирная кухня с дальневосточным колоритом, потому что, повторюсь, местную кухню формировали переселенцы, которые приехали на Дальний Восток с запада России. Использование морепродуктов: рыбы, гребешка, всяких морских моллюсков. У нас в меню есть, например, такое интересное блюдо, как перловая каша с гребешком.
Казалось бы, обычная перловка и гребешок, который считается деликатесом. А в таком неожиданном сочетании оба продукта приобретают новый, необычный вкус. Или вот, например, в нашем новом меню будет судак с гречкой. Однако гречка будет необычная — черная, с чернилами каракатицы. Такой вот фьюжн-стайл. Новое — оно ведь всегда интересно.
Особенно в ресторанном деле.
Цены в меню возможно чуть не соответствуют результату с кухни, но ассортимент вина прекрасен. Именно на вина здесь стараются держать справедливые цены и это радует. Все выглядит неплохо на вкус лучше обычного до эффекта вау чего-то не хватило но и нареканий нет. В целом хорошее приятное место советую Anastasia Pikman Было волшебно вкусно и очень уютно! В такие заведения хочется возвращаться снова и снова Гастрокафе.
Днем в ресторане «Тот еще гусь» мы подаем бизнес-ланч. Одно блюдо на выбор из специального меню и бокал вина вам обойдется в районе 600 рублей, а два — около 900 рублей. По желанию вино можно заменить на любой безалкогольный напиток. В обеденном предложении собрали супы, холодные закуски и горячие блюда: пасту с форелью и палтусом, печень по-строгановски, камбалу с кенийской фасолью. В винной карте представлено порядка двухсот позиций вина: от знакомых французского шампанского или немецкого рислинга до риболла джалла из Словении или чаколи — традиционного игристого вина басков.
Гусь гусь ресторан сайт
В московском ресторане «Пироги, вино и гусь» произошел взрыв, пострадал один человек. Рестораны для свадьбы Рестораны для свадьбы. Например, ресторан «Морека» повторит шаурму с крабом, которая в своё время пользовалась огромной популярностью.
Гастрокафе «Тот еще гусь»
Тот Ещё Гусь. Обзор. Меню. Новости. 1. Фото. Атмосфера уюта и внимания. Товары и услуги сообщества "Гастрокафе Тот ещё Гусь" по выгодной цене в социальной сети ВКонтакте. Эдгар Козловский-Игнатиади, основатель ресторана «Три гуся».
Ресторан с Живым Гусем ! Где поесть в Адлере? Гусь управляющий
Москва, ул. Валовая, д. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4. Интерьер Чёткие формы и строгая геометрия: квадраты, кубы, прямоугольники, круги, параллелепипеды. Ровные линии стеллажей соответствуют таким же линиям столов и стульев. Видите гуся? Дегустационный стол Видите гуся? Внутри один небольшой зал с коричневыми кожаными диванами и креслами.
Дальний конец помещения украшен панно с изображением гуся из цветных скоб-скрепок, пробитых мебельным степлером. Тема названия полностью раскрыта. Меню Шеф-повар сделал упор на кухню французского города Лиона, которая берёт своё начало ещё с античных времён. Закуски Raw, супы, мясо и рыба То ещё меню! Закуски Есть как общепонятные блюда, так и раздел "То ещё меню", где собрана небанальщина вроде глазированного языка телёнка, жареных бараньих яиц, говяжьего вымени или свиного копытца, фаршированного куриными потрошками. Цены средне-высокие. Порции от небольших до очень маленьких. Размер блюд провоцирует гостей на заказ большого количества позиций, поэтому на выходе мы получаем внушительный счёт.
Обильный заказ на троих: Крекеры с анчоусом и цукини с мягким сыром и крекеры с сырным муссом из палтуса и тунца и щучьей икрой В меню 70 и 80 рублей за штуку. Первые шесть штук нам подали бесплатно В меню 70 и 80 рублей за штуку. Первые шесть штук нам подали бесплатно Впервые вижу оранжевую щучью икру! Задала вопрос — получила демонстрацию непочатой стеклянной банки с реальной икрой такого цвета. Крекеры с интересными и продуманными сочетаниями. Оба вида нежно-солоноватые. Отличное начало.
Кухня построена вокруг двух печей, в первой мы жарим стейки, колбаски и овощи, во второй коптим мясо и рыбу. А душа ресторана - несомненно, наше фирменное пиво из собственной пивоварни GUSI. Наш интерьер — продолжение нашей кухни — лаконичный, без лишних украшательств, чуть грубоватый, но безоговорочно интеллигентный и уютный.
Решение Яндекс Go для бизнеса развозит десятки сотрудников ресторана после работы. В машине может находиться до четырёх пассажиров. Расплачиваться за поездки можно безналичными средствами. Следить за поездками и получать необходимые документы удобно в личном кабинете. Яндекс Go для бизнеса — один из основных и самых больших поставщиков услуг по организации перевозок на рынке. Отмечу, что нам было удобно заключить договор с сервисом для всей сети ресторанов сразу. Данил Деркач Результаты Сократили затрачиваемое время на организацию развоза персонала Руководство организовало массовый развоз сотрудников в вечернее время. Все расчёты были переведены в безналичную форму.
Рассчитать стоимость Ресторан рекомендован партнёром «ТИЦ Воронежа » Туристско-информационный центр Воронежа был создан в 2016 году по инициативе администрации города с целью развития туризма и продвижения Воронежа, а также создания комфортной информационной среды для жителей и гостей. Обратившись в ТИЦ Воронежа, вы получите бесплатную информацию: — о самых известных и туристически привлекательных местах столицы Черноземья; — обо всех актуальных событиях, проходящих в городе; — об экскурсиях и предложениях туристических компаний Воронежа; — о местах размещения и точках общественного питания; — о воронежских сувенирах и о том, где их можно купить. Вам с удовольствием выдадут бесплатные путеводитель, карту города, информационные буклеты и подробно ответят на ваши вопросы. Активная работа ведется на онлайн-площадках, которые являются одними из самых популярных в поисковой системе туристических запросов о регионе.