Описание. Сеть кафе «Британские пекарни» предлагает жителям Санкт-Петербурга фирменные десерты с английским акцентом. Оформить доставку 84 позиций меню из ресторана Британские Пекарни в городе Санкт-Петербург по адресу Санкт-Петербург, Греческий проспект, 25, через сервис Яндекс Еда.
Работа в Британские пекарни: отзывы сотрудников
Анна Андржиевская — одна из ведущих художниц своего поколения. В ярких живописных работах она изображает параллельные реальности и вображемые миры, наполненные абсурдистскими мотивами и напоминающие цветные сны. Подобная образность сближает творчество Андржиевской с поэтикой сюрреализма — актуальной тенденцией в мире современного искусства.
Ланч с кишом 249 рублей. Ланч с бульоном 149 рублей. Самый простой ланч состоит из порции бульона, пирога с капустой или сырного круассана и чая на выбор. В остальных вариантах можно выбрать суп дня и вместо чая — кофе. Разумеется вместо круассана — соответствующее названию блюдо. Чай с сырным круассаном уже довольно сытно, но именно бульон делает этот вариант подходящим для обеда.
В бульоне есть кусочки курицы, вероятно она используется и для других блюд вроде сэндвичей. Поскольку она очень вкусная, с обилием пряностей. Что, к сожалению, не скажешь о бульоне, он немного бледноват на вкус. Так же в блюдо входит половина сваренного вкрутую яйца и кусочек слегка поджаренного багета. Конечно, для мужчины такого ланча будет откровенно мало, но для прекрасной половины человечества если вы не на диете, конечно вполне достаточно.
Сегодня речь пойдет о сети кафе Британские пекарни. Появились они довольно давно, еще в 95-м году и в то время были настоящими первопроходцами данного варианта формата кафе. Принадлежат они компании «Балтийский хлеб». Потому что создателям показалось, что наша культурная столица и столица туманного альбиона имеют очень много общего. Тут тебе и климат, и любовь к чаю с вкусняшками. Создатели не стали делать акцент на знаменитом файв оклок ти, и вы не найдете в нем традиционно британских вариантов тарелок с мини-выпечкой, но поверьте, здесь каждый найдет что-то себе по вкусу. С недавних пор кафе-кондитерские расширили свой ассортимент и могут предложить вполне достойное меню, как на завтрак, так и на ланч. Наверно сразу скажу о ценах. Если зайти и кинуть беглый взгляд на ценник, то сразу понимаешь — не дешево. Нет, это не что-то за рамками, но все же хороший средний уровень. К примеру, в данный момент у них акция чай плюс пирог 199 рублей.
Для справки: Британские пекарни — сеть кафе современной британской кухни. Основана в 1995 году, до 2012 года носила название «Балтийский хлеб». В 2012 году, после ребрендинга и реорганизации в компании, сеть получила название «Британские пекарни». Своим названием обязана, прежде всего, главному технологу — британцу Эндрю Парку, который принимал непосредственное участие в создании производственных цехов, разработке рецептур продукции и открытии первой в России пекарни в формате кафе в 1997 году на Греческом проспекте. Британский педантизм, сохранение традиционных рецептов и новаторский подход — это то, что бережно хранится в компании и передается молодым членам команды на протяжении многих лет. Сегодня «Британские пекарни» — это интернет-магазин и 25 кафе в Санкт-Петербурге, где всегда можно попробовать свежеиспеченный ремесленный хлеб, разнообразную выпечку, торты, пирожные, блюда от шефа, ароматный кофе и традиционный английский чай. Помимо основного меню, для клиентов сети пекарен доступна услуга «торт на заказ», Студия заказных тортов может реализовать любую фантазию покупателя.
Пекарни British Bakery
собственно "Британские пекарни", 4 - под новым брендом "Мечтаем". Британские Пекарни приветствует всех закоренелых сладкоежек и простых любителей иногда попить чая с чем-нибудь сладким. Сегодня «Британские пекарни» — это интернет-магазин и 25 кафе в Санкт-Петербурге, где всегда можно попробовать свежеиспеченный ремесленный хлеб, разнообразную выпечку, торты, пирожные, блюда от шефа, ароматный кофе и традиционный английский чай. Описание. Сеть кафе «Британские пекарни» предлагает жителям Санкт-Петербурга фирменные десерты с английским акцентом. Сеть кондитерских «Британские пекарни» собирается до конца года открыть восемь новых точек продаж в Петербурге, половину из них под новым брендом, а также запустить франшизу. Санкт-Петербург.
Британские пекарни
Доставка из заведения «Британские пекарни» онлайн. Меню «Британские пекарни» и цены в м найти ближайший к Вам ресторан в Санкт-Петербурге для заказа еды онлайн. Британские пекарни Санкт-Петербург Невский проспект 94. Британские пекарни British Bakery. Сегодня «Британские пекарни» — это интернет-магазин и более 20 кафе в Санкт-Петербурге, где всегда можно попробовать свежеиспеченный ремесленный хлеб, разнообразную выпечку, торты, пирожные, блюда от шефа, ароматный кофе и традиционный английский чай.
«Британские пекарни» – новый взгляд на традиционные рецепты
сеть кондитерских и пекарен. В Санкт-Петербурге находится около 18 точек. В Санкт-Петербург пришло долгожданное тепло. В Санкт-Петербург пришло долгожданное тепло. British Bakery» включает в себя не только сеть из 23 кафе в Санкт-Петербурге, но и кондитерское производство с 20-летней историей, где опытные специалисты ежедневно готовят фирменные торты и десерты.
Оставить заявку
- Новости ресторанного мира, свежие статьи и анонсы мероприятий
- "Британские пекарни" откроют восемь новых кафе. "Ведомости. Санкт-Петербург". 9 апреля 2024
- Новости - Комитет имущественных отношений Санкт-Петербурга
- ФАС проверит «Британские Пекарни» и «Л'Этуаль» из-за пустых обещаний
- Британские пекарни - British Bakery
Отзывы сотрудников о компании Британские пекарни
Описание. Сеть кафе «Британские пекарни» предлагает жителям Санкт-Петербурга фирменные десерты с английским акцентом. “Британские пекарни” – это кафе-кондитерская, в котором готовят оригинальные торты, пирожные и прочие сладости. Информационный бизнес-портал Санкт-Петербурга. Новости и события онлайн. Санкт-Петербург Экономика. «Британские пекарни» увеличат количество точек. 9 апреля, 2024. Компания расширят свое присутствие в Петербурге, открыв восемь новых точек до конца текущего года. Сеть увеличится с 32 до 40 заведений. Четыре крупные точки площадью от 300. заказать быструю доставку в Санкт-Петербурге от 30 минут. Первая доставка бесплатно.
УФАС возбудил дело в отношении «Л'Этуаль» и «Британских пекарен»
Обычно меню пекарен включает три-четыре салата, два-три супа, пять горячих блюд. Из-за широкой целевой аудитории и для облегчения технологического процесса блюда в меню — популярные и в несложной подаче: салаты овощной, греческий и цезарь, паста и ризотто, борщ и грибной крем-суп. В некоторых компаниях, например «буше», «Коржове» или «Британских пекарнях», еду готовят на кухнях полного цикла, в других привозят с центрального производства и доготавливают на месте. Почему люди едят в пекарнях? Небольшой выбор понятных блюд, демократичная обстановка, нарядные витрины с плюшками и хлебными буханками, невысокий средний чек, лишенный длительной коммуникации быстрый сервис — вот причины, привлекающие сюда на трапезу самую широкую аудиторию. Сети «Цех85», «ЛюдиЛюбят», часть кафе-кондитерских «Волконский» предлагают упакованную готовую еду: хочешь — ешь на месте, хочешь — забирай с собой в офис или домой. Для поддержания статуса городского кафе предложение по еде в сети «Цех85» стали развивать почти с самого открытия. Начали с супов, потом ввели сэндвичи, салаты, позже горячие блюда.
В хитах домашние простые блюда вроде цезаря или котлет с рисом. С производства блюда приезжают уже упакованными; в ассортименте лазанья, колбаски гриль, сырный крем-суп, сырники. Гость видит еду в витрине, она ему понятна. Гости получают свежую еду быстро, что важно и удобно», — объясняет Анна. В планах сети наладить производство собственной пасты. Еда приезжает на точки упакованной, в меню несколько салатов и супов, десять видов горячих блюд, омлеты, сэндвичи и боулы. В сети «Хлебник» ассортимент готовых блюд включает порядка 100 позиций, среди которых, кроме традиционных, есть азиатская еда и даже суши.
В сети «Волконский» часть кафе-кондитерских не имеют кухни полного цикла, на эти точки с производства привозят готовые упакованные блюда. Это понятная еда, которую гость получает максимально быстро: утром омлет или рисовая каша с гранолой, в обед салат с форелью или тыквенный суп, паста с моцареллой или всеми любимые куриные котлеты с пюре. Достаточно высокий средний чек и кухня полного цикла дают сетевым пекарням возможность конкурировать на ресторанном поле. Гостю часто подают меню, максимально приближенное к ресторанному, сервис стараются оказывать соответствующий. В сети «Коржов» во всех пекарнях-кондитерских работает кухня полного цикла. Направление готовых блюд здесь развивают четыре года и также планируют запускать расширенное меню завтраков — в Санкт-Петербурге это тренд. В сети «буше» категорию дополнительного меню продвигают с 2015 г.
В ассортименте омлет с лососем, каши, ризотто с сыром халуми собственного производства. В витрине выложены готовые упакованные блюда, которые можно забрать навынос. По словам Романа Певзнера, на месте едят гораздо чаще. Александр Васильев, руководитель производства сети «Хлебник»: — Так сложилось исторически, что у нас большая линейка хлеба, она включает 26 позиций. Часть хлебов бюджетные, народные, часть — авторские, мы их внутри компании называем signature. Это, например, хлеб «Маткулес» с тмином по старинному рецепту, которым со мной поделился латвийский пекарь три года назад. Дорогу молодым Несмотря на обилие узнаваемых сетевых брендов, появляются в сегменте пекарен и новые игроки.
К этому времени их компания, занимающаяся производством выпечки и кондитерских изделий, уже два года сотрудничала с сервисом доставки «Самокат» и помимо Санкт-Петербурга и Москвы была представлена в 20 городах России с 30 SKU, включая 15 наименований слойки, сдобы и пять позиций хлеба, которые выпускали под СТМ. В компании, где средний возраст сотрудников 25 лет, уже работают 300 человек. Мы поняли, что каждый день отгружаем огромное количество продукции, постоянно расширяем производство и при этом остаемся компанией no name. Развитие кафе-пекарен для нас — часть построения омниканального бренда, эта самая мощная наша точка контакта с конечным потребителем», — рассказывает совладелица компании Елена Ковтун. Сегодня в Санкт-Петербурге работают пять кафе-пекарен «Слой», оформленные в современном минималистском дизайне. Скоро заработает новая локация возле Таврического сада. Для нужд кафе на производстве на Обводном канале площадью 3000 кв.
Вся продукция компании — фреш-изделия, хотя ассортимент в кафе отличается от ассортимента в ритейле. Лидирующая категория в кафе — слоеные изделия, среди которых хит продаж и визитная карточка — «Куб» с несколькими вкусами. Изделие стоит 230 руб. Вторая категория по популярности — кондитерские изделия, которые по оригинальности могут конкурировать с ресторанными: яблочный пирог делают с сидром, неаполитанскую ромовую бабу подают в стакане. Кафе больше тяготеют к ресторанному формату, чем к пекарне; половину оборота в кафе на «Маяковской» дает предложение еды. Средний чек вполне ресторанный — около 750—800 руб. Среди гостей — прогрессивная молодежь.
На всех кафе работает кухня полного цикла. Для этого нужно организовать систему разделенных складов на основном производстве и реорганизовать закупку, — делится Елена Ковтун. Хиты продаж в кафе — завтраки, которые предлагают целый день: картофельные вафли с бенедиктом, лососем и авокадо 470 руб. Небольшое количество кафе позволяет владельцам экспериментировать. Цены в разных локациях слегка разнятся: на Московском проспекте они ниже на 10—15 руб.
Сеть «Британских пекарен» после открытия восьми новых площадок увеличится с 32 до 40 заведений. Четыре из них, площадью более 300 кв.
Также компания откроет еще четыре точки под брендом «Мечтаем», который был запущен в 2022 году, пишут « Ведомости ».
British Bakery запустила флагманскую пекарню на Невском 20 Февраль 2014 В самом сердце Северной столицы открылась флагманская пекарня British Bakery. Компания «Балтийский Хлеб», которая развивает этот проект, в последнее время значительно укрепила свои позиции на рынке родного города. Одной из причин успеха, безусловно, является проведенный еще в 2012 году ребрендинг сети и смена концепции развития в целом.
С недавних пор кафе-кондитерские расширили свой ассортимент и могут предложить вполне достойное меню, как на завтрак, так и на ланч. Наверно сразу скажу о ценах. Если зайти и кинуть беглый взгляд на ценник, то сразу понимаешь — не дешево.
Нет, это не что-то за рамками, но все же хороший средний уровень. К примеру, в данный момент у них акция чай плюс пирог 199 рублей. Судите сами. Но… вам стоит посмотреть все меню. И определенно не стоит бояться заглядывать к ним на бизнес-ланч. Кстати о нем. Я впервые столкнулась с тем, что бизнес-ланч длится аж до шести часов вечера!
Спасибо им за это огромное, ибо для меня это реально актуально.
Риски сотрудничества
- ООО "БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ - БРИТАНСКИЕ ПЕКАРНИ", Санкт-Петербург, проверка по ИНН 7813384370
- «Британские пекарни» планируют запустить франшизу | Новости Арендатор ру коммерческая недвижимость
- ФАС проверит «Британские Пекарни» и «Л'Этуаль» из-за пустых обещаний
- Хлебный край - Журнал «FoodService»
- Справочник организаций Москвы, России и СНГ
- Открытие флагманского кафе гастро-кондитерских «Британские пекарни» после реновации