масленица, блины, блины со сметаной. Пятница — тёщины вечёрки Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами. Суббота — золовкины посиделки Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Простой рецепт вкусных блинов на Масленицу. Масленичная неделя в 2020 году выпадает на даты с 24 февраля по 1 марта. жди беды. Чем вкуснее получились блины на Масленицу, тем больше будет денег и благополучнее жизнь. в какие дни пекут блины на масленицу.
Масленичная неделя 2023: традиции каждого дня
Для русской культуры неделя Масленицы — один из самых значимых событий. масленица, блины, блины со сметаной. Среда — Лакомка или Тещины блины.
Как называются дни масленичной недели и что принято делать в каждый из них?
Праздничная неделя делилась на Узкую Масленицу (с понедельника по среду), когда можно было работать, и Широкую (с четверга по воскресенье), когда было принято гулять и веселиться. Лакомка, четверг - Разгуляй, пятница - Тещины вечерки, суббота - Золовкины посиделки, воскресенье - Прощеное воскресенье. Как отмечают Масленицу сейчас? Как сделать блины полезнее? Как залезть на столб на Масленице? Что можно и нельзя делать на Масленицу?
В какой день недели ходят на тещины блины в 2023 году
В некоторых местах "тещины блины" происходили на "лакомку", то есть в среду на масленичной неделе, но могли приурочиваться к пятнице. Так что зятья тоже могли приглашаться на блины к теще. Но если в среду зятья гостили у своих тещ, то в пятницу зятья устраивали "тещины вечерки" приглашали на блины. Суббота — "золовкины посиделки". В этот день молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка созывала своих подруг-девиц, если золовки были замужем, то звала замужних подруг или родственниц. Невестка обязана была одарить своих золовок подарками. Масленица была, как бы предлогом собраться и посудачить.
В этот день все новобрачные собирались из окрестных деревень в село, где происходило их чествование. Молодые, стоявшие в толпе зрителей, вызывались на катальную горку. Там они должны были поклониться "миру" — собравшимся посмотреть на событие деревенским жителям, поцеловаться и съехать на санях с горы. Под горой молодые должны были целоваться до тех пор, пока не надоест зрителям, кричавшим: "давай, давай! Воскресение — "прощеное воскресенье", а также "проводы, целовник". В этот день принято просить прощение у всех близких, обиженных за причиненное зло, за какие-то свои проступки. И простить про себя с чистым сердцем их же за такие же действия, которые случайно или умышленно были причинены.
Это очень светлый и красивый день перед началом Великого поста. В 2018 году Великий пост начинается с 19 февраля. После этого можно приниматься за песни и пляски, таким образом провожая пышную Масленицу. В этот день на огромном костре сжигают соломенное чучело — главную героиню праздника Масленица, олицетворяющее уходящую зиму. Чучело устанавливают в центре огромного костра и прощаются с ним шутками, песнями, танцами. Ругают зиму за морозы и зимний голод и благодарят за веселые зимние забавы. После этого чучело поджигают под веселые возгласы и песни.
Затем молодежь прыгает через костер и этим состязанием в ловкости и завершается праздник Масленицы.
В этот день, по христианской традиции, принято просить прощения у родных и знакомых. А вот сжигание чучела Масленицы в этот день — традиция, сохранившаяся с языческих времен. Народные гуляния на Широкую Масленицу называют Проводы зимы. Почему на Масленицу едят блины? Кстати, по поводу того, почему на Масленицу едят именно блины знатоки народных традиций пока еще спорят и к единому мнению не пришли.
Одни говорят, что блины являются символами солнца, которое начинает пригревать весной. Другие полагают, что блины — это поминальное блюдо, которое едят на похоронах Зимы. Есть и такие, кто считает, что и первая, и вторая версии вполне имеют право на существование. Но на самом деле блины — это всего-навсего наиболее древний из дошедших до наших дней вариант хлеба. Это простая лепешка. И едят ее и на Масленицу, и на поминках по старой традиции. Приметы на Масленицу Празднование Масленицы сопровождается различными приметами, часто связанных с испеченными блинами.
Основное поверье — как Масленицу встретишь, так ее и проведешь.
При этом иногда вместо куклы роль Марены играл человек, ему устраивали символичные похороны. Фольклорист Владимир Пропп полагал, что Масленица возникла как земледельческий обряд для плодовитости. Она входила в единый цикл с другими аграрными праздниками: Семиком, Троицей, Иваном Купалой и "похоронами Костромы". Наши предки считали, что мертвые, находясь в земле, могут оказывать влияние на плодородие почвы. Древнейшая фаза состоит в том, что воплощением силы является дерево. У нас это чаще всего березка — как дерево, ранее других одевающееся в нарядную зелень. Воплощение силы, отделяемой от дерева, приобретает облик человеческого существа. Чаще мы имеем не живого человека, а изображение его — куклу.
Постепенно связь с деревом может забываться, и тогда куклы эти могут делаться из любого материала, например, из тряпья", — говорил он. Традиции, связанные с блинами Были и свои "блинные" традиции. Например, считалось, что "первый блин покойнику". Его не ели, а клали на подоконник, ведь он был поминальным. Часто первые блины отдавали нищим, чтобы они молились за усопших.
И хотя православие наделило языческих праздник древних славян новым смыслом, языческие корни остались жить - в виде обрядов.
В СМИ последние годы часто публикуют календарь Масленицы, где вторник называется Заигрыши, среда - Лакомка, четверг - Разгуляй, пятница - Тещины вечерки, суббота - Золовкины посиделки, воскресенье - Прощеное воскресенье. Тут же праздничные заботы наших предков расписываются буквально по дням: мол, на Заигрыши холостые парни знакомились с девушками, в среду, на Лакомку - женатые ходили к теще на блины, в четверг начинались кулачные бои и так далее. Этнографы считают: подобное жесткое расписание Масленицы надуманно, следовать фейковым рекомендациям не стоит. Да, были важные события этих дней - поход в гости и прием у себя дома гостей, сватовство для холостых, катание на конях и с ледяных горок, ритуальные кулачные бои. Но все эти "праздничные мероприятия" не имели четкой привязки к дням недели. Кроме первого дня и дня заключительного, называемого Прощеное воскресенье.
И если кулачные бои, ритуальное сжигание чучела Масленицы и уж тем более похороны зимы не были явлениями повсеместными и обязательным, особенно в городах, то вот без блинов и благотворительности Масленица была немыслима. Так же, как и без усердного посещения богослужений. Вообще древний праздник - пример того, насколько Церковь тактична по отношению к народу. Имея языческие корни, христианская Масленица не просто вписалась в годичный церковный цикл, но и обогатилась глубочайшим смыслом. Давайте выясним, как. По меткому замечанию митрополита Московского Филарета: "Дух Христов не враг благозаконных радостей", и Масленая неделя накануне Великого поста 27 февраля - 15 апреля - как раз время таких радостей.
Но одновременно и подготовка к подвигу поста.
Дата широкой Масленицы, календарь по дням
- Тещины вечерки: что можно и нельзя делать 24 февраля, на пятый день Масленицы – Учительская газета
- Масленичная неделя. Подробности о 7 днях масленичной недели.
- Традиции на Масленицу
- Как отметить Масленицу так, чтобы не было стыдно за блинное обжорство
- Масленница. История праздника и традиции. | Образовательная социальная сеть
- «В какой день к кому ходить в масленицу?» — Яндекс Кью
Масленица 2024: когда празднуют, приметы и традиции
Масленичная неделя отмечается перед Великим постом. Масленичная неделя. Каждый день масленичной недели имеет свое название и традиции, как его нужно проводить. Пятый день Масленицы называли "тещины вечерки": в пятницу тещи сами приходили с блинами к зятьям. В субботу все родственники собирались вместе, зажигали костры и провожали Масленицу.
В какой день недели ходят на тещины блины в 2023 году
Чем больше мужчина съест, тем богаче и счастливее будет брак. В среду принято возвращать долги. Жители холодных регионов играют в снежки, ходят на каток, катаются с горки. Южане, у которых снега уже не осталось, выбираются на загородную прогулку. Угощать гостей в четверг можно не только блинами, но любой сдобной выпечкой. Это единственный день, когда хозяйка может купить готовую сдобу без страха прослыть лентяйкой. Супруги отправляют детей к свекрови, зять со всей душой принимает тёщу, благодарит за радушный приём во вторник. В субботу хозяйка зовёт в гости сестёр мужа и свекровь. Если таковых не имеется, в гости приглашают других родственников.
Принято готовить блины, ходить в гости и собираться за большим столом с семьей и друзьями. Вторник — «Заигрыш». День, когда каждый должен веселиться от души: играть в снежки, лепить снеговиков, петь, плясать, кататься с горок, гулять на ярмарке и покупать яркие наряды и свистульки в виде птиц. Холостяки присматривают невест. Фото: novokuznetsk. Тещи приглашают зятьев и дочерей в гости на блины. Щедрые угощения свидетельствуют об уважении родителей дочери к мужу. А еще это один из идеальных дней, чтобы сообщить о предстоящем прибавлении в семействе. Четверг — «Разгул». Три дня Масленой недели — это только подготовка к настоящим празднествам. С четверга начинается Широкая Масленица. Повсюду — уличные представления, игры, песни и пляски. Фото: kartinkin. Наступает очередь зятя умасливать тещу: встретить ее в своем доме, угостить разнообразными яствами и показать, какой хороший выбор сделала ее дочь. Суббота — «Золовкины посиделки». Жены приглашают в гости сестер мужа, чтобы вместе поесть блинов, попеть и посмеяться. Прощеное воскресенье. Наконец приходит день отдыха от бурного веселья. Люди просят прощения у близких, прощают друг другу все обиды.
Гулянья в это время растягиваются надолго, и это не удивительно — каждому дню посвящены отдельные праздничные традиции. Люди стремятся не забывать и поддерживать обычаи, связанные с веселой масленичной неделей. Поэтому до сих пор в народе известны старинные названия каждого дня на масленичной неделе, а также их истоки и связанные с ними приметы. Первые три дня считались узкой Масленицей, а с четверга начиналась широкая Масленица. Самыми важными днями считались понедельник — день встречи Масленицы, четверг, когда гулянья входили в полную силу, и воскресенье — прощание с Масленицей. Узкая Масленица Встреча — первый день недели. Встреча всегда выпадает на понедельник. В этот день принято было делать соломенное чучело Масленицы. Его наряжали в старую одежду. На Встречу уже пекли блины. Причем первый блин не ели: его оставляли душам усопших родственников, поскольку масленичная неделя неразрывно связана с поминовением умерших. Первый блин либо выносили на крыльцо, либо отдавали нищим, чтобы те помолились о близких, ушедших в мир иной. Заигрыш — вторник.
Скупиться было нельзя. Считалось, что чем разнообразнее начинки для блинов и пышнее стол, тем больше зять любит и уважает тещу. В народе по этому поводу говорили: «Хоть тещины блинки и сладки, да сегодня угощают зятьки». Уже с раннего утра за тещей посылали «гонцов» с приглашением в гости. Если же в этот день приглашения не поступало, это могло говорить о неприязни или ссоре между родственниками. Как правильно отмечать каждый день Масленицы Как правило, главное праздничное угощение к приходу гостей пекла сама хозяйка дома. Тем самым она демонстрировала свои кулинарные навыки и то, насколько она заботливая жена и дочь. Но нередко молодым замужним девушкам помогали матери. Накануне они отправляли дочерям всё необходимое для выпечки блинов: кадушки для теста, половники, сковороды, муку и масло. Собираясь за семейным столом, родственники не только вкусно ели и пили, но и вели долгие беседы.
Как отметить Масленицу так, чтобы не было стыдно за блинное обжорство
Реклама В четверг, 14 марта начинается «Разгуляй». С этого дня начинались народные гуляния. Пятницу, 15 марта в народе называют «Тещины вечерки». В этот день теща приходит к зятю в гости со своими подругами. И уже ее дочь должна всех накормить блинами. В субботу, 16 марта — «Золовкины посиделки».
В этот день в гости на блины звали золовок и других родственников мужа. Кстати, невестка должна была вручить золовке какой-нибудь подарочек. Воскресенье, 17 марта называют Прощеным. В этот день, по христианской традиции, принято просить прощения у родных и знакомых. А вот сжигание чучела Масленицы в этот день — традиция, сохранившаяся с языческих времен.
Народные гуляния на Широкую Масленицу называют Проводы зимы. Почему на Масленицу едят блины?
Обязательно подавайте к ним слайсы свежего огурца — так вкусы раскроются ещё ярче, а организм получит клетчатку.
Когда очень хочется сладких блинов, можно полить их обычной сгущёнкой — если не пытаться съесть всю банку топпинга за раз, фигура не пострадает. Но ещё лучше смешать одну ложку сгущёнки с тремя ложками йогурта. Это значительно снизит калорийность приёма пищи и сделает его более сбалансированным.
Также можно использовать нежирную сметану или умеренное количество мёда. Отлично дополняет блины и домашний джем из замороженной земляники или других ягод. Мы уже рассказывали про масленичные традиции.
Остановимся подробнее на взбирании на столб. Даже для развлечений на праздники требуется хорошая физическая подготовка, без неё отдых и веселье могут обернуться неприятными последствиями в виде травм и ушибов. Но если грамотно подойти к тренировкам и держать фокус на цели, успех неизбежен.
Андрей Нагибин лидер спортивного движения «Уличная Атлетика» «В Сети много видео с покорением столба на масленичном гулянии. Удивительно, но эта забава подвластна не только мужчинам и детям, но и женщинам и даже пожилым людям. Появляются резонные вопросы.
Как они это делают? Какими физическими качествами нужно обладать? И возможно ли подготовиться к взбиранию на столб?
Спойлер: можно». Сначала разберём стили покорения столба, самый распространённый — «гусеница». Его особенность в том, что человек обхватывает ствол дерева ногами и руками одновременно.
В среду зятья приходят в гости к тёще поесть блинов. Тёща в этот день также приглашает других важных ей гостей. В четверг начинались активные гулянья. Особенно популярны в этот день игры в снегу, например, захват снежного городка.
Для славян это и вовсе было празднованием Нового Года, ведь он начинался для них в марте. А в XVI веке и пришло нынешнее название праздника, именно тогда она стала православной, хотя и сохранила некоторые черты прошлого. Мясо есть было нельзя, но вот маслить блины и потреблять молочные продукты можно, поскольку Великий пост еще не наступил. Именно тогда праздник приобрел более современный облик и стал пользоваться большой популярностью и у простого народа, и у знати. Когда начинается и сколько длится? У Масленицы нет фиксированной даты, и празднуется она строго за 8 недель до Пасхи. За семь «седмиц» начнется Великий пост, а за несколько дней до него можно шумно повеселиться и вкусить земные блага, отдавая дань бренным интересам и маленьким человеческим слабостям перед предстоящим душевным и физическим очищением. По нынешним канонам длится она 7 дней, с понедельника по воскресенье. Теперь это не двухнедельные торжества до и после весеннего равноденствия, как это было у древних славян. Почему сжигают чучело на Масленицу? Сжигание чучела на Масленицу Изначально сжигание чучела у язычников означало обновление, своеобразное очищение и гибель всего нехорошего, а затем и возрождение чего-то нового. Поскольку это был приход нового года, то это символический жест, когда все плохое оставалось в старом временном отрезке, а хорошее, вместе с весенним Солнцем, оставалось с празднующими. Можно сравнить такое чучело со сказочной птицей Феникс, которая проходила очищение огнем, чтобы возродиться заново и стать еще более сильной и привлекательной. И урожай после сожжения должен был стать хорошим, только пепел требовалось развеять по полям. Почему на Масленицу пекут блины? В древних традициях блин является поминальным блюдом, и именно так славяне почитали память усопших. Поэтому до сих пор является дискуссионным вопрос — кому отдавать первый из них? Интересно, что символом самой Масленицы блин стал только в 19 веке, причем он обозначает Солнце. Светило и раньше присутствовало в языческих праздниках, ведь именно оно растапливало снега и пробуждало богиню Лелю. А внешне румяный и масленый блин, конечно, похож на жаркое весеннее Солнце. Блины на масленицу считаются главным лакомством Интересный факт: в Великобритании, где тоже отмечают аналог Масленицы, в 1994 году испекли рекордный по своим размерам блин.
Масленица 2023: традиции праздника, что можно и нельзя делать в масленичную неделю
Давайте выясним, как. По меткому замечанию митрополита Московского Филарета: "Дух Христов не враг благозаконных радостей", и Масленая неделя накануне Великого поста 27 февраля - 15 апреля - как раз время таких радостей. Но одновременно и подготовка к подвигу поста. Церковь "с наступлением Масленицы ставит людей на последнюю ступень приготовительного воздержания запрещением вкушать мясо и дозволяя есть сыр и яйца, чтобы приучить отказываться от приятных яств и без печали переходить к посту" С. Отсюда, кстати, и церковные названия Масленицы: Мясопустная неделя - от слова мясопуст, которое означает, что мы "отпускаем" мясо и больше его уже не едим. Или Сырная седмица неделя - время, когда еще можно есть молочное и яйца. Так вот, Масленица - это не только блины да гости, это еще и время подготовки и перехода к Великому посту. А теперь давайте отследим логику этих дней. Для начала вспомним, что в субботу, предшествующую Масленице, в храмах поминают усопших, причем не только родных и близких, но всех "усопших в благочестии и правой вере" - от Адама до наших дней. А особенно тех, кто погиб смертью внезапной, не получив церковного отпевания.
Молясь за них, верующие включаются в общую историю человечества, становятся сопричастными к миллионам тех, кто жил до них. Воскресная служба, предшествующая Масленице, была посвящена Страшному суду, напоминая о том, что все смертны, все предстанут перед Судом Божьим. Верующих призывали к духовному трезвлению, то есть к внимательности к своим мыслям и поступкам. Церковь именно напоминала о грядущем Страшном суде, а не пугала им: говоря о "муках вечных", об "огне вечном", она одновременно давала четкий критерий того, как надо жить, чтобы наследовать Царствие Божье.
Родители жены напутствовали молодых, как вести хозяйство, заботится о супруге и детях. Делились рецептами блинов и других блюд. Следуя древней традиции, пятый день Масленицы следует посвятить своим близким. Можно отправиться друг к другу в гости или принять участие в массовых гуляниях. На них можно весело провести время, приобрести подарки для друзей и близких или освоить какое-либо старинное ремесло. С Масленицей связано много примет и суеверий. Прежде всего, они касаются погоды в праздничный день. Славяне считали, что какой будет погода 15 марта, такое же ожидается и лето.
Но эта примета, разумеется, также не связана с православной традицией и считается суеверием. Вообще в этот день было принято есть блинов, сколько душа пожелает. Четверг — 14 марта — Разгуляй Четверг — день начала Широкой Масленицы. Хозяйственные работы прекращались, начинались гулянья. Развлечения были самые разные: катались на санях и санках, устраивали кулачные бои и битвы за снежные города, пели колядки, жгли ритуальные костры еще один пережиток язычества и прыгали через огонь. Пятница — 15 марта — Тещины вечерки В этот день теща приходила в гости к зятю с ответным визитом, причем брала с собой компанию подруг. Дочь пекла блины для мужа и гостей. Суббота — 16 марта — Золовкины посиделки Молодые невестки приглашали в гости золовок и других родственников мужа. Интересно, что если золовка была не замужем, то невестка приглашала своих незамужних подруг, а если замужем, то в гости приходила замужняя родня. Невестка должна была непременно вручить золовке какой-то подарок. Воскресенье — 17 марта — Проводы Масленицы Проводы Масленицы, или Прощеное воскресенье, — главный день Сырной седмицы, заговенье перед началом Великого поста.
Угощать гостей в четверг можно не только блинами, но любой сдобной выпечкой. Это единственный день, когда хозяйка может купить готовую сдобу без страха прослыть лентяйкой. Супруги отправляют детей к свекрови, зять со всей душой принимает тёщу, благодарит за радушный приём во вторник. В субботу хозяйка зовёт в гости сестёр мужа и свекровь. Если таковых не имеется, в гости приглашают других родственников. Одинокие девушки могут погадать на суженого. Предпоследний день масленичной недели — благоприятное время, чтобы побаловать себя шопингом. Покупки для дома тоже в чести. Новые тарелки, скатерть или приборы должны быть выставлены на обозрение гостей, не стоит прятать их до лучших времён.
Начинается Масленица: как и в какие дни ее отмечать и что нужно делать
это первые три дня: понедельник, вторник и среда. Пятый день Масленичной недели: Тёщины вечерки в пятницу на Масленицу. когда будет Масленичная неделя в 2024-м г.>> Что касается конкретных дат, в которые на Масленицу ходят к теще на блины, то они будут следующими. При этом блины на Масленицу — один из главных атрибутов праздника — пеклись всю праздничную неделю. Все дни сырной (масленичной) недели имели свои особые названия и значение: встреча — понедельник, заигрыши — вторник, лакомки — среда, разгул — четверг, тещины вечерни — пятница, золовкины посиделки — суббота, а завершал празднества целовальник. Масленица по дням недели: у каждого дня Масленицы есть свое особенное название, традиции и правила: церковные и народные.
Золовкины посиделки
- ЕГЭ не должен включать «замудренные» вопросы, считают в Госдуме
- Масленица – История праздника, что означает, как и когда появился, традиции, фото и видео
- Когда Масленица в 2024 году?
- Масленица-2023: когда и как её будут отмечать. Традиции и приметы праздника
Почему так называется?
- ЕГЭ не должен включать «замудренные» вопросы, считают в Госдуме
- Тещины вечорки
- Тещины вечерки: что можно и нельзя делать 24 февраля, на пятый день Масленицы – Учительская газета
- Начинается Масленица: как и в какие дни ее отмечать и что нужно делать / Новости / КТВ-ЛУЧ
- Как отметить Масленицу? Самые интересные традиции в старину и сегодня
Масленица: сжигание чучела и массовые гулянья или сыропустная неделя на пороге поста
Но есть и другие названия — Скоромная середа, Смотрины. После этого начинается Широкая Масленица: праздничная неделя набирает обороты по веселью и забавам. По давней традиции на Лакомку зятья ходят к тещам на блины. Считается, что тем сытнее накормит мама жены зятя, тем она его больше любит. Уважающие себя хозяйки пекут блины стопками и подают к ним сметану, мед, сгущенку, варенья и джемы собственного приготовления. Но кроме блинов для любимого зятя каждая готовит еще много вкусностей и придумывает развлечения.
Устраивает настоящие тещины вечеринки.
Другие полагают, что блины — это поминальное блюдо, которое едят на похоронах Зимы. Есть и такие, кто считает, что и первая, и вторая версии вполне имеют право на существование. Но на самом деле блины — это всего-навсего наиболее древний из дошедших до наших дней вариант хлеба. Это простая лепешка. И едят ее и на Масленицу, и на поминках по старой традиции. Приметы на Масленицу Празднование Масленицы сопровождается различными приметами, часто связанных с испеченными блинами.
Основное поверье — как Масленицу встретишь, так ее и проведешь. Поэтому хозяйки старались испечь как можно больше блинов и приготовить наибольшее количество блюд к столу. Принято было считать, что чем больше блинов будет присутствовать на праздничных застольях, тем богаче станет семья. Многие приметы пользуются популярностью до сих пор. Если блины получились большими и пышными, значит год будет для всего дома плодотворным и успешным. Прилипание блинчиков к сковороде или их пригорание сулит неприятности. Если блинчики плохо пропеклись или просто вышли некрасивыми, то в скором времени дом настигнут трудности, а членов семьи — болезни.
В этот день положено навестить тещу, которая угощала зятя блинами. По числу блюд на столе оценивали отношения в семье за прошедший год. Начало Широкой Масленицы. Хозяйки пекли блины на дрожжах и с разными начинками.
Праздник продолжался до самого вечера и завершался прыжками через костер. Тещины вечерки. В этот день в дом приходили с ответным визитом родители жены и их друзья. Всех нужно было хорошо угостить.
При этом желательно было использовать старые рецепты — это принесет в дом благополучие. Золовкины посиделки. Невестки приглашали в дом сестер мужа и своих незамужних подруг.
Главное — не перегреть, иначе дрожжи умрут.
Растворите в жидкости одну столовую ложку сухих дрожжей, хорошо перемешайте, а после добавьте две столовые ложки сахара и три ложки муки. Снова перемешайте. Оставьте тесто настояться на 15 минут под полотенцем в теплом месте. Просейте в тесто два стакана муки, параллельно перемешивая.
Если тесто липнет к рукам, добавьте еще немного муки. После этого накройте миску полотенцем и уберите тесто в теплое место на 15 минут. Оно должно подняться примерно в полтора раза. Пирожки из этого теста получатся воздушными и вкусными.
Начинка может быть любая: капуста, рыба, ягоды, творог, но не мясо — его запрещается есть с первого дня масленичной недели. Если первый блин оказался не комом, а, напротив, получился ровным и золотым, то грядет скорое и счастливое замужество. Если же блин липнет к сковородке, свадьбы в ближайший год можно не ждать. Птицы громко поют — к долгожданным новостям.