Мировой рынок бананов рос с 2007 года и достиг пика в 2016 году. А потому дефицит бананов в России все-таки может начаться, причем уже через месяц. Те же эксперты Россельхозбанка предложили вполне экзотическую меру — выращивать бананы в России. Почему Россия ввела запрет на ввоз бананов из Эквадора, что будет с ценами на бананы, где Россия покупает бананы, чем опасна многоядная муха-горбатка. Цены выросли, растут и будут расти с запасом тренда роста доллара, а точнее падения рубля, который падает не только к доллару, но и к юаню, и дирхаму и даже к киргизским и узбекским сумам и сомам. как растут бананы поэтапно Выращивание бананов возможно только в теплом тропическом климате, где даже ночью температура не опускается ниже 22 °С тепла. Критическими значениями для растения являются 10 °С тепла, при которых трава погибает.
Польза бананов
- Почему мир скоро может остаться без бананов / Хабр
- Содержание
- Публикации
- Россия намерена наращивать поставки бананов из Китая, Республики Корея, Египта и Таиланда
- Содержание
ЗАПАСОВ ХВАТИТ
- Россельхознадзор: Эквадор усилил контроль поставщиков бананов
- Курсы валюты:
- Будут дороже рыбы? Цены на бананы выросли вдвое — какой выход придумали власти
- Ботанические особенности
- Почему бананы могут исчезнуть с лица Земли?
- Пока это только эксперимент
Россельхознадзор попросил остановить поставки бананов с пяти предприятий Эквадора
В новостях главного канала попросили временно не употреблять бананы, особенно привезенные с юга. Рыночный эксперт Карпов: дефицита бананов в России не будет. Где растут бананы.
Польза бананов
- Родина растения
- Мир предупредили о полном исчезновении бананов | Пикабу
- Астраханская семья выращивает собственные бананы в теплице | АРБУЗ
- Россельхознадзор: Эквадор усилил контроль поставщиков бананов — РТ на русском
Астраханский фермер выращивает бананы и экзотическую папайю
При этом оно формирует узлы-отростки, которые можно отрезать и использовать для размножения. А учитывая, что заглубляются корни до 1,5 м, от дефицита влаги бананы не страдают. Надземная часть ствол и листья Поскольку банан является травой, то ствола как такового у него быть и не может. То, что мы принимаем за ствол пальмы, — это мясистый и многослойный ложный стебель. Он состоит из молодых листьев, скрученных в виде цилиндра и растущих по спирали.
Каждый следующий лист появляется непосредственно из центра ложного ствола. А крайние пластины постепенно разворачиваются, а затем отмирают. Вот так и приобретает банан «пальмовую форму»: стебель оголяется, вытягивается, а листва остается только на верхушке растения. Общая же высота такой травки может достигать 9 м, а есть и вовсе виды-гиганты ростом до 12 м.
Бананы — вторая по высоте трава в мире после бамбука , который также относится к травянистым растениям. Сами листья по своим размерам не уступают пальмовым веткам. При длине почти 3 м и ширине до 60 см они еще и быстро отрастают. В теплом климате новый лист появляется и полностью раскрывается всего за 7 дней.
При недостатке же тепла этот процесс затягивается почти на месяц. Чаще всего листья окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Но есть сорта с двусторонней окраской: с зеленым верхом и темно-красным низом. Красиво смотрятся бананы с зелеными листьями, разрисованными багряным узором.
Низкая часть листовой пластины жесткая, а посередине имеется толстая центральная жилка. От нее расходятся в стороны множество мелких прожилок. Непредсказуемый тропический климат с сильными ветрами не способен сильно навредить огромной траве. Листья с продольными прожилками просто рвутся вдоль них на клочья, но при этом сами растения не ломаются.
Соцветия Когда банановая трава завершит свой рост, из центра того же травянистого псевдостебля вырастает длинный цветонос. На его кончике раскрывается огромный цветок в виде фиолетовой почки. Именно на нем и находятся настоящие цветки, которые в будущем и дадут урожай. Их очень много, причем расположены они ярусами в строго определенном порядке: вверху, у основания этой фиолетовой почки — женские цветки, самые крупные; за ними — обоеполые и бесплодные цветки, уже немного мельче размером; и самые нижние и мелкие — мужские цветки.
Все цветочки имеют трубчатую неправильную форму, по 3 чашелистика и лепестка и по 6 тычинок. При этом одна из них недоразвитая, без пыльцы. На остальных же ее очень много, до 0,5 г на каждой.
При такой системе абсолютно любому человеку можно гарантировать, что он не умрет с голода. Сильнее всего скачут цены на овощи и фрукты — их ценообразование зависит от сезонности и урожая. Так, спады на сельхозкультуры мы видим с поступлением на прилавки нового урожая, соответственно, чем он дальше, тем дороже продукты. Сильнее остальных социально значимых продуктов в цене прибавляет черный чай.
За последние пять лет килограмм чая прибавил в стоимости 440 рублей, причем самый резкий всплеск половина от обозначенной суммы произошел в марте 2022 года. В лидерах подорожания оказалось также сливочное масло, оно прибавило в цене почти на 300 рублей тоже за килограмм. Говядина и баранина прибавили примерно одинаково — от 170 до 190 рублей соответственно. Повысились цены и на гречку. Она стала стоить 94 рубля. Вместо 54 рублей в 2018 году. Регулирование цен на базовые продукты уже давно активно обсуждается.
В 2020 году правительство даже замораживало цены на сахар и подсолнечное масло , которые резко подорожали. В 2021 году в цене сильно росли овощи — про морковь, которая оказалась дороже бананов , даже спрашивали Владимира Путина на прямой линии. А на импортные товары цены скачут регулярно из-за курса доллара. Ранее экономисты подробно рассказывали о том, с чем связано неуклонное ослабление рубля в 2023 году и чего от этого стоит ожидать.
Также, в целях остановки распространения грибка, перед въездом на места выращивания бананов фермеры тщательно отмывают грузовики и обувь. Польза бананов Как видно, фермеры всерьез обеспокоены новой эпидемией «панамской болезни». Их беспокойство не лишено оснований, потому что бананы рискуют стать дефицитным, и крайне дорогим продуктом. Этого допускать нежелательно — тропические ягоды содержат массу полезных веществ, которые улучшают работу сердечной мышцы и пищеварительной системы. В некоторых странах бананы используются и в медицинских целях — доктора уверены, что кожура банана способна устранить даже самые большие бородавки. Читайте также: Банан — высококалорийный источник калия Как распространяется болезнь? Средства от «панамской болезни» на данный момент не существует, но ученые надеются разработать его в самое ближайшее время. Образцы зараженных бананов уже отправлены в Вагенингенский университет — лабораторные тесты должны показать, каким именно образом происходит распространение болезни. Это позволит химикам создать средство, которое остановит эпидемию.
Насекомое является переносчиком холеры.
Где растут бананы
Пораженные участки почвы обычно простаивают от 30 до 40 лет. Заболевание в основном поражает сорт Cavendish. На него приходится 95 процентов мировой торговли, предупреждают эксперты.
Их беспокойство не лишено оснований, потому что бананы рискуют стать дефицитным, и крайне дорогим продуктом. Этого допускать нежелательно — тропические ягоды содержат массу полезных веществ, которые улучшают работу сердечной мышцы и пищеварительной системы. В некоторых странах бананы используются и в медицинских целях — доктора уверены, что кожура банана способна устранить даже самые большие бородавки. Читайте также: Банан — высококалорийный источник калия Как распространяется болезнь? Средства от «панамской болезни» на данный момент не существует, но ученые надеются разработать его в самое ближайшее время.
Образцы зараженных бананов уже отправлены в Вагенингенский университет — лабораторные тесты должны показать, каким именно образом происходит распространение болезни. Это позволит химикам создать средство, которое остановит эпидемию. Банан, зараженный «панамской болезнью» Также ученые хотят узнать, каким образом грибок, изначально поразивший Африку и Индию, смог очутиться в Латинской Америке. Скорее всего, он прибыл вместе с грязной сельскохозяйственной техникой, или на подошве обуви путешествующих наемных рабочих или туристов.
Чем полезны бананы для женщин , мужчин и детей. С какого возраста их можно водить в рацион ребенку , и не будет ли вреда при употреблении бананов во время беременности и кормления грудью. Как размножаются? Существует 2 способа, как размножаются бананы: с помощью семян; вегетативным методом. Вегетативное размножение является более быстрым и надежным методом, чем семенное. Биологически процесс таков: после того, как растение плодоносило, его наземная часть отмирает, а корень разрастается в сторону, создавая новые кусты. Размножают бананы отпрысками и частями ризомы корневища. Наиболее живучие и продуктивные отпрыски образуются во время плодоношения материнского растения, в этот период они имеют максимальный запас питательных веществ. Что касается посадки ризом, то лучше всего использовать отрезки массой от 1,5 до 2 кг цельные корневища, выкопанные со старых плантаций Посадку лучше всего проводить в начале дождевого сезона. В природе бананы размножаются с помощью семян, которые находятся внутри плода. При этом, сам плод дикого банана несъедобен. В нем может находится от 50 до 100 семян, иногда их число достигает 200. Семена прорастают после попадания в землю например, при падении спелого плода. Для этого нужно время, ведь они покрыты толстой кожурой. Спустя примерно 2 месяца появится зеленый отросток и начнется развитие растения. Культурные сорта размножаются только вегетативным методом и с помощью человека. Причина этого — полное отсутствие семян в плоде съедобного банана. Из-за размножения вегетативным способом окультуренные сорта бананов не обновляют свой генофонд, вследствие чего они слабо сопротивляются грибковым заболеваниям. Для выращивания на плантациях лучше всего подходят почвы с высоким содержанием гумуса и хорошим дренажем. Если дренаж плохой, то многократно возрастает риск поражения теми же грибками.
Бананы известны человечеству с глубокой древности. Родиной их называют тропические и субтропические области Азии, главным образом Индию и Китай. По крайней мере, в этих странах бананы долго считались священными плодами, возвращающими силы и питающими ум. Некоторые индийские пагоды, сохранившиеся с тех времен, имеют крыши, в точности повторяющие формы банана: так его уважали. Из Индии и Китая банановая культура распространилась в Малую Азию. Позднее их стали выращивать на восточном и западном побережье Африки. Получили, выходит тамошние страны банановые плантации последними в мире, а раскрутились по их выращиванию и продаже лучше всех: Эквадор, Колумбия, Панама снабжают бананами всю Европу. Если раньше мы ели - понятно, почему - исключительно кубинские сорта, то теперь тоже полноправные европейцы: больше всего на нашем рынке эквадорских плодов. Несколько слов о том - как собирают бананы. Как только завязи на грозди начинают формироваться, на нее срочно натягивают полиэтиленовый чехол, чтобы, боже упаси ничто на зреющие плоды не село. Так и растут они под колпаками, защищенные от тропических поганцев-насекомых, одиннадцать недель. До полной спелости не доходят, но их же везти на другой континент! В этой стадии и приходит пора жатвы. Ничего за века не изменилось: как прадеды с дедами урожай собирали, так и теперь делают. Рабочий, держа длинный шест с прикрученным на конце мощным тесаком, подходит к стволу и, ловко тюкнув в вышине, отсекает огромную гроздь. И как зашелестит она вниз... Вижу, уже вздрогнули наши люди, отдающие выходные шести соткам: яблочко или груша упадет -жалко, что останется! А тут пятьдесят килограммов банановой нежности грохаются оземь?! Вот и напрасно испугались - многовековой опыт учит: нет лучшего места приземления для грозди, чем плечи и спина второго рабочего, специально рядом стоящего. Бодро самортизировав, он на себе же тащит урожай на склад. Там грозди разберут на мелкие части, побросают их в резервуары со специальной жидкостью для пущей дезинфекции и долгой сохранности, а потом выловят, посушат, завернут в полиэтилен, упакуют в фирменные ящики, и поедут они морским путем, редко самолетом, в другие страны. А "ствол" с которого срезали гроздь, больше не жилец. Трава она и есть трава.
Будут дороже рыбы? Цены на бананы выросли вдвое — какой выход придумали власти
Надо сказать, что далеко не у всех видов бананов плоды такие, какие мы можем купить на наших рынках и в магазинах. Есть плоды более короткие, есть овальные или почти круглые, есть и длиннее и тоньше. Кожура при созревании ино гда не желтеет, а краснеет. Но такие бананы нам не доставляют — они плохо переносят транспортировку. После плодоношения вся огромная надземная часть растения отмирает, но от основания ложного стебля уже пустились в рост подземные побеги, которые дадут начало новым ложным стеблям. Так, вегетативным путём, размножается банан. Зеленый банан обладает консистенцией картофеля и при этом на вкус сильно вяжущий и смолистый — совершенно несъедобен. Собирают бананы полным срубанием толстого травянистого ствола, одним ударом серпа — второй раз один и тот же побег то, что в россии неправильно называют пальмой не плодоносит. Затем от ствола отрубают гроздь и кладут созревать.
Через несколько дней после сбора зеленые бананы поспевают и становятся привычными нам желтыми. Широко распространена продажа зеленых бананов. Банан пришел к нам из Малайзии, где его выращивают вот уже 10 тыс. Дикие бананы, которые до сих пор можно встретить в Юго-Восточной Азии, содержат крупные, твердые семена и очень небольшое количество мякоти. Опыляются они летучими мышами. Бананы из вашего супермаркета — это культурный сорт, выбранный плантаторами за их мясистую мякоть и отсутствие семян. Окультуривание дало растение сладкое, вкусное, но стерильное: такой банан не способен размножаться без помощи человека. Большинство банановых растений не занималось «сексом» уже 10 тыс.
Практически каждый из бананов, которые мы с таким удовольствием поедаем, размножен вручную: от побега уже существующего растения, чей генетический фонд не обновлялся аж 100 веков. Как следствие, банан чрезвычайно восприимчив к различного рода болезням. Многие его виды уже пали жертвой таких грибковых инфекций, как «черная сигатока» и «панамская болезнь», очень стойких к воздействию фунгицидов. И если в ближайшее время не будет выведен генетически модифицированный сорт, мы можем навсегда забыть о бананах. Проблема, кстати, весьма серьезная. Бананы являются самой доходной мировой экспортной культурой.
Это связано с тем, что отправленные партии уже дошли до российских магазинов. Полностью без бананов россияне не останутся, уверен Князьков. Он напомнил, что налажен экспорт фруктов из Индии.
Сейчас аграрии восстанавливают рисовые чеки : 30 000 тонн в планах — против 9 000 уже собранных. Кроме того, планирует увеличить посевные площади и нарастить объёмы местный производитель картофеля — один из крупнейших в стране. Подробности — в сюжете «Астрахани 24». Видео: Астрахань 24.
Россельхозбанк: дефицит бананов в РФ может начаться через месяц 12 февраля 202419:22 Редакция НСН Поделиться Россиян в ближайшее время могут ждать перебои с поставками бананов из Эквадора, предупредил глава Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков. Он полагает, что нехватка бананов начнет ощущаться через месяц. Это связано с тем, что отправленные партии уже дошли до российских магазинов.
В Астраханской области начали выращивать бананы
Индия, крупный производитель бананов, также выразила заинтересованность в поставках на российский рынок других фруктов, таких как манго, ананас, папайя и гуава, сообщил Россельхознадзор. Ешьте на здоровье правильные бананы и другие фрукты! Бананы из Эквадора считаются более сладкими, чем бананы из Индии, потому что ровный устойчивый тропический климат этой страны оптимален для их выращивания. Эквадор расположен на экваторе, что обеспечивает теплый и влажный климат, а плодородная почва, богатая вулканическими минералами, создает идеальные условия для роста банановых растений.
Как сообщили в ведомстве, тепличный комплекс по производству бананов открыли в Туркестанской области. Турецкая компания GenGroup Qazaqstan построила в регионе тепличный комплекс площадью 5,3 гектара с банановыми деревьями. Сорт банана выведен специально и адаптирован под казахстанские климатические условия.
Первый урожай планируется собрать уже через 6-8 месяцев.
Те же эксперты Россельхозбанка предложили вполне экзотическую меру — выращивать бананы в России. Как сообщает «Газета. Заявление, мягко говоря, очень странное, поскольку в субтропической зоне, которая распространяется в России только на Сочи, бананы да.
Расти вполне могут, да только плоды их совершенно негодны к употреблению. К примеру, это многолетнее травянистое растение распространено и южнее Сочи — в Турции, но эта страна, как известно, в число мировых экспортеров не входит и именно по причине низкого качества этой продукции. Читайте также:.
Эквадор расположен на экваторе, что обеспечивает теплый и влажный климат, а плодородная почва, богатая вулканическими минералами, создает идеальные условия для роста банановых растений. Индийские бананы, с другой стороны, выращиваются в более разнообразных климатических условиях, от тропического до субтропического. Почва в Индии также более разнообразна, чем в Эквадоре, что может влиять на вкус и питательные свойства бананов. Кроме этого от сладких бананов россияне стали жирными, а от индийских станут стройными и весёлыми!
В Казахстане решили производить бананы в промышленных масштабах
Удар санкциями, откуда не ждали — Россию оставили без бананов. Фаза цветения у бананов происходит через 9 месяцев после высадки, по прошествии процесса опыления цветоносы естественным образом опадают, а на их месте формируются завязи, но лишь на тех, где присутствовали женские цветки. Банан пришел к нам из Малайзии, где его выращивают вот уже 10 тыс. лет. Россия закупает 20% эквадорского экспорта бананов. В настоящее время предпосылок для нехватки бананов в России нет, несмотря на решение Россельхознадзора приостановить поставки в страну с пяти эквадорских предприятий. Vitaliy, откуда у них бананы если они в тепле растут.
Россия без бананов не останется. Какие страны смогут заменить поставки из Эквадора
Россельхознадзор ограничил ввоз выращенных в Эквадоре бананов и гвоздик через Германию, Литву, Латвию и Нидерланды. При чем здесь ВСУ и как запрет скажется на российском рынке — в материале «360». Россиян в ближайшее время могут ждать перебои с поставками бананов из Эквадора, предупредил глава Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Олег Князьков. Российских импортеров предупредили о возможных перебоях в поставках бананов из-за мятежа в Эквадоре, на долю которого приходится 96% всего российского импорта этих плодов, пишет РБК. Хотя бананового дефицита ждать не стоит – Эквадор и дальше будет направлять свой урожай в Россию, только идти он будет через третьи страны, дорожая где-то на 30%. Россия закупает 20% эквадорского экспорта бананов. Во-первых, новость ещё от 2019 года. Во-вторых – доля бананов Кавендиш от всех выращенных около 47%, а доля продаваемых в развитые страны 99%.
В каких странах растут бананы, как размножаются и каков их жизненный цикл в природе?
В ведомстве заявили об обеспокоенности ситуацией и отсутствии должной реакции со стороны властей южноамериканской страны. Названы три страны, которые могут полностью заместить для россиян бананы из Эквадора Согласно открытым данным о поставках, Эквадор может потерять сотни миллионов долларов из-за запрета на ввоз бананов и гвоздик в Россию. За 11 месяцев 2023 года Эквадор экспортировал в РФ бананов на сумму 690 миллионов долларов, в среднем за месяц в страну ввозили товара на 63 миллиона долларов 753,5 миллиона в год. Общий объем поставок оценивается в 3,3 миллиарда долларов — в Россию поставляется пятая часть этих фруктов из страны.
Поэтому ритейлерам проще продавать бананы даже «в ноль» или «в минус», но добирать издержки на обороте или других позициях. Это не новая практика, она работает и с другими критичными позициями довольно давно; Ну и тот же самый канал привёл данные от поставщика бананов из Эквадора, который сообщил, что уже через месяц цены на них снизятся.
Вот вам и «сенсация» из ничего». Местные фрукты тянут цены вверх «По мне, это сезонная спекуляции, — говорит Руслан Кисс, основатель компании Madari, которая владеет мандариновыми плантациями в Марокко и занимается импортом и экспортом фруктов в значительном объеме, — цена выросла на всю плодово-овощную импортную продукцию. Цены выросли, растут и будут расти с запасом тренда роста доллара, а точнее падения рубля, который падает не только к доллару, но и к юаню, и дирхаму и даже к киргизским и узбекским сумам и сомам. А что касается так называемого дефицита, то тут две стороны, этого дефицита. Первая, неожиданно усилившийся фито-санитарный контроль РСХН не знаю причины этого обострения, но по мне, иногда рынку нужна такая встряска контроля качества , и из-за затянувшихся сроков прохождения фито-санитарного контроля, что увеличивает и сроки таможенного контроля, продавцы решили остатки на складах продавать уже с учетом складывающейся ситуации, немного увеличив цену, заложив временные издержки в стоимость и ограничив объем, чтобы не оставить свои склады совсем пустые.
Вторая сторона — это неустойчивая логистика, которую постоянно ставят в неловкое положение соседи Прибалтика, Финляндия , ну и плюс ограниченность торгового флота.
Общий объем поставок оценивается в 3,3 миллиарда долларов — в Россию поставляется пятая часть этих фруктов из страны. Проблемы с эквадорскими бананами вскрылись после того, как президент республики Даниэль Нобоа решил передать имеющуюся в стране российскую военную технику Украине, назвав ее металлоломом. Взамен Эквадор получит новую американскую технику.
К тому же, эксперты Россельхозбанка утверждают, что отечественные ритейлеры провели диверсификацию между другими производителями, наладив поставки бананов из Индии, Гватемалы и Коста-Рики. К примеру, как уже сообщили «Новые Известия», в январе Индия уже поставила первую партию бананов на российский рынок, а следующая должна поступить до конца февраля. Более того, эксперты указывают на то, что запрет Россельхознадзора на поставки бананов из Эквадора временный и не строгий, поскольку коснулся лишь пяти компаний. Но самое забавное состоит в том, что, лишившись российского рынка, Эквадор стал отправлять бананы в Китай, планируя за пять лет нарастить свой экспорт туда в полтора раза, благо китайский рынок невероятно широк: 1,4 миллиарда потребителей! При этом, эксперты не исключают, что из Китая те-де самые «инфицированные» эквадорские бананы станут поступать на привычный российский рынок. А давайте вырастим свои собственные бананы!