В праздничный день ранним утром мусульмане совершают праздничную молитву, одеваются в новую одежду, готовят традиционные блюда, а после праздничной молитвы накрывают праздничные столы, приглашают в гости соседей, родственников и друзей. В день церемонии родственники жены приносят ребенку празднично украшенную колыбель и необходимые для ребенка вещи, а также множество разных сладостей, традиционных узбекских пирогов и детских игрушек, которые заворачивают в скатерть.
Рамазан Хайит будет праздноваться 10 апреля
В Адыгее народный праздник встречи нового года по адыгским традициям, в этом году его отметят в Доме культуры Майкопа. Пресс-центр Посольство в соцсетях Новости Новости РЦНК Борьба с терроризмом Видеоархив Вниманию представителей российских СМИ. Глава республики поздравил с праздником Рамазан хайит всех мусульман страны, народ Узбекистана, соотечественников за рубежом, всю мусульманскую умму стран дальнего и ближнего зарубежья.
О том, как принимают гостей и отмечают праздники узбеки Сургута, рассказал Шерзод Ташматов
Особую торжественность происходящему придаёт шествие всех подразделений войск под звуки военного оркестра. Это, несомненно, профессиональный праздник военных, но в нём помимо официальной составляющей, неизменно присутствует и обычная человеческая. В каждой семье, учебном заведении и трудовом коллективе, все мужчины получают поздравления, независимо от их возраста и рода занятий. Мужчин поздравляют как опору семьи и защитников Родины. Им дарят подарки, для них накрывают праздничные столы. Таким образом, в Узбекистане, это не только профессиональный праздник военных, но и день мужчин, которым хочется выказать уважение и восхищение. Читать далее… 8 марта, Женский день Международный женский праздник — 8 марта, приходится на прекрасное время года, когда просыпается природа и распускаются цветы. Праздник давно обрёл статус дня женственности, красоты и материнства, в котрый женщины окружены особым вниманием. Их осыпают цветами и подарками, в их честь устраивают праздничные застолья и звучат красивые тосты. С прилавков магазинов, буквально сметаются драгоценности, духи, парфюмерия, коробки конфет, торты и многое другое. Поздравления в адрес женщин раздаются с каждой сцены.
К этому дню приурочены театральные премьеры, гастроли звёзд, специальные развлекательные программы в лучших ресторанах и многое другое. Читать далее… 21 марта, Навруз — Новый год и день весеннего равноденствия Праздники в Узбекистане все довольно разные и интересные, но самым красочным из них является Навруз. Его история насчитывает три тысячи лет и связана с древним культом поклонения солнцу и зороастризмом, которые были широко распространены в Персии и Центральной Азии. Навруз ассоциируется с началом новой жизни, возрождением природы, радостью и добром. В дни праздника улицы городов украшаются цветами, устраиваются ярмарки и угощения. На праздничном столе обычно присутствует семь блюд, но самыми популярными являются сумаляк, халиса и бичак. Сумаляк готовят из пророщенной пшеницы всей махаллёй, в ночь перед Наврузом. Процесс приготовления сопровождается песнями, танцами и весельем. Согласно древнему поверью, если помешать сумаляк и загадать желание, то оно обязательно сбудется. Ночь приготовления сумаляка символизирует общность людей живущих рядом, готовность помочь друг другу и разделить радость.
Сумаляк из пророщенной пшеницы, бичак, пирожки с молодой зеленью и халиса, сваренная из мяса и пшеницы символизируют пробуждение природы, её силу и надежду на благополучное будущее. Читать далее… 9 мая, День памяти и почестей 9 мая Узбекистан отмечает День Памяти и Почестей — без него сложно представить себе официальные праздники в Узбекистане. В этот день, люди с болью в сердце вспоминают своих героев, отдавших жизнь за победу над фашизмом. Сотни тысяч узбекистанцев воевали на фронте, женщины и старики трудились в тылу, республика принимала беженцев. За годы войны Узбекистан потерял более 450 тысяч своих сыновей и дочерей. Во всех уголках страны возлагают цветы к мемориалам и памятникам.
При этом в зависимости от страны и региона "флагман" праздничного пиршества может разниться. Помимо праздничных блюд на стол ставят зеркало, свечи и крашеные яйца. Свеча символизирует огонь, защищающий человека от злых сил, а яйцо и зеркало — завершение старого года и начало нового. Азербайджанцы ставят крашеное яйцо на зеркало. И как только яйцо качнется — наступает новый год. Все сидящие за столом начинают поздравлять друг друга. Также одним из главных символов Навруза считаются проросшие ростки пшеницы, перевязанные красной лентой. Их ставят в вазочки и украшают не только праздничный стол, но и весь дом. Кроме того, в Навруз принято не запирать входную дверь: это значит, что семья дома и рада встретить гостей. Принято, что в первый день нового года в каждом доме всю ночь должен гореть свет — знак благополучия. В следующие 13 дней отмечающие Навруз поминают умерших, посещают родителей и близких и высаживают фруктовые деревья.
Стоит помнить, что именно этой стихии поклонялись представители зороастризма — главенствующей религии Ирана до прихода в эти края ислама. Традиции праздника Навруз Традиционно к персидскому новому году начинают готовиться за несколько недель. За это время человек должен отдать все свои долги, навести порядок во дворе, в доме и в своей голове, а также приготовить ряд праздничных блюд. Еда, согласно ритуалу, должна состоять из семи элементов, названия которых начинаются с буквы «С» персидского алфавита. Например, это могут быть яблоко, черные косточки, маслина, уксус, чеснок и проросшее зерно. Свеча символизирует огонь, защищающий человека от злых сил. Одним из главных символов Навруза считаются проросшие ростки пшеницы, перевязанные красной лентой. Вазочками с ростками украшаются дома, сады и праздничные столы. В каждой стране и республике есть свои традиции праздника Навруз. Например, в Азербайджане на стол принято ставить много сладостей — традиционные тюркские пахлава и шекербура. В Казахстане, Узбекистане и Таджикистане очень важно поздравлять друг друга приветственными словами «С праздником Навруз! Есть свои традиции в каждом селении и городе, хранителями их всегда остаются старейшины. Это интересно Популярные вопросы и ответы В каких странах и регионах празднуют Навруз?
Так, например, делают курдский и иранские народы. Курдский народ празднует Навруз. Каждый из них имеет свое название в соответствии со стихией природы — воды, огня, земли и воздуха, «пробуждению» которой он и посвящается. До наступления Навруза люди должны навести порядок не только в доме, но и на участке, если они живут в частном секторе. Считается, что в эти же сроки нужно отдать все долги. В ночь на 21 марта, по традиции, люди окуривают дома дымящимися веточками арчи, чтобы изгнать злых духов. Freepik Также людям советуют примириться с недругами, простить долги и покаяться в грехах. В дни Навруза, согласно поверьям, добрые ангелы по-персидски фаришта приносят благоденствие и изобилие тем, у кого чисты помыслы, светлая душа и убранный, аккуратный дом. Люди считали, что вода в этот период смывает весь негатив, поэтому обязательно перед праздником стирали одежду, особенно детскую. Неделю перед Наврузом еще до появления ислама посвящали памяти предков. Поэтому древние народы поминали своих праотцов — делали им подношения, просили помощи в будущем году, а также защиты их от всех бед и невзгод. Иранская девочка во время празднования Навруза. Как напомнила газета Freepress Kashmir , для местных жителей Навруз — это праздник не только возрождения всего живого и начала Нового года, но и повод для «омоложения своего тела и обновления жизни». Люди навещают родственников и друзей, надевают национальную одежду и устраивают торжественные застолья. Неотъемлемой частью празднования стали пиявки. Местные жители давно признали маленьких кровососущих существ настоящими целителями особенно в Навруз, поскольку, по поверьям, 20 или 21 марта целебный эффект от процедуры увеличивается в несколько раз. Поэтому ежегодно взрослые, подростки и даже маленькие дети соблюдают древний обычай подобной лечебной физической и духовной терапии.
Какой праздник у узбеков - фото сборник
21.10.2022 Сегодня День узбекского языка Сегодня в Узбекистане праздник – День узбекского языка. Полный перечень государственных праздников в Узбекистане 2024-2027. Новый год, День защитника Отечества, Международный женский день, Весеннее равноденствие, Навруз, Ид аль-Фитр. Смотрите онлайн короткое видео (shorts) канала «Праздничная хроника» в хорошем качестве, опубликованное 13 декабря 2023 г. 2:29, длительностью 00:00:15, на видеохостинге RUTUBE. В Исландии у мужчин сразу два праздника: 19 января – День супруга и следом в ближайшую пятницу отмечают День Торри (Torrablout), который раньше был воинским праздником, но затем превратился просто в мужской.
Президент Узбекистана поздравил граждан с праздником Курбан байрам
А завершилось мероприятие дегустацией национальных блюд, сообщили в пресс-службе администрации Симферополя.
Например, в Иране в последнюю среду перед Наврузом проходят пляски. Жители Киргизии накануне праздника запасаются водой: все тары в доме обязательно должны быть наполнены — народ верит, что это принесет изобилие. А в Казахстане, Узбекистане и Таджикистане принято поздравлять друг друга приветственными словами "С праздником Навруз! Повсеместной традицией считается приготовление праздничного стола. Во многих странах Навруз немыслим без блюда суманак или сумаляк — сладкой каши из проросших зерен пшеницы. В Азербайджане главным угощением называют плов, а также традиционные сладости: шекербуру, пахлаву и гогал. В древние времена Навруз праздновался более 53 дней, однако сейчас празднование сократилось в среднем до одного-трех дней. Отмечают праздник весны и в нескольких регионах России — в Татарстане, Дагестане и Башкирии. Кроме того, Навруз популярен у народов тюркского и персидского происхождения, живущих за пределами своих стран.
Почему на Навруз красят яйца Многих удивляет, что народы, исповедующие ислам, украшают праздничный стол разукрашенными яйцами. Для большинства эта традиция связана с Пасхой.
Издавна и поныне в праздничный день люди традиционно накрывают столы с угощениями, принимают гостей или посещают всенародные гуляния — сайиль. Так, 21 марта в городах и кишлаках обычно организовывают различные фестивали, ярмарки и концерты фольклорных исполнителей, национальные игры.
А с недавних пор в преддверии Навруза различные организации проводят так называемые Сумаляк party, где предлагают всем желающим поучаствовать в приготовлении главного праздничного блюда. Обычно такие мероприятия сопровождаются чаепитием, живой музыкой и различными конкурсами. И так, как мы уже затронули тему праздничных блюд, то далее поговорим подробнее о процессе их приготовления. Главное блюдо Готовят сумаляк проросшего зерна пшеницы с добавлением муки и сахара.
Приготовлением блюда накануне праздника традиционно занимаются женщины из одной махалли или двора. Варят его в больших котлах всю ночь, по очереди помешивая блюдо, чтобы оно не подгорело на дровяном огне. Нередко столь долгий и монотонный процесс разбавляют музыкой, песнями и танцами. Чтобы блюдо хорошо перемешивалось и не подгорало на дно котла кладут самые обычные камешки.
К слову: найти такой камень в готовой порции сумаляка — хорошая примета, сулящая удачу в новом году.
Да Не сейчас 10 апреля 2024, 09:19 Мусульмане во всем мире отмечают праздник Ураза-байрам Один из главных исламских праздников — сегодня Ураза-байрам. Он продлится три дня. Завершается священный месяц Рамадан и строгий пост. Российских мусульман поздравил Владимир Путин.
В телеграмме, опубликованной на сайте Кремля, говорится: мусульманские организации вносят большой вклад в укрепление сплоченности нашего народа и сбережение межнационального согласия, поддерживают участников и ветеранов спецоперации.
Президент Узбекистана поздравил граждан с праздником Курбан байрам
Особенно интересно побывать на состязаниях по джигитовке и народной игре купкари. Ее суть заключается в том, что двое всадников прямо на скаку пытаются завладеть молодым барашком. Это только на словах очень просто — на деле же это очень зрелищная и захватывающая дух игра, участвовать в которой могут только действительно бесстрашные и опытные наездники. Рамазан-Хайит и Курбан-Хайит Эти два праздника — полны глубокого религиозного смысла глубоко почитаются жителями страны. Рамазан-Хайит знаменует окончание 30-дневного строго поста и празднуется три дня. Каждый из дней начинается с молитвы — намаз-хайит, после которой все узбеки ходят в гости друг к другу, поминают усопших, проведывают больных и занимаются благотворительностью. Именно в эти дни такие дела считаются особо богоугодными. Снова никуда без плова — им угощают всех соседей и гостей, несут с собой в дар. Курбан-Хайит очень похож по празднованию на Рамадан-Хайит, но отмечается спустя 70 дней после него.
Если в доме есть молодая невестка — келин — то именно в Курбан-Хайит она принимает гостей особым образом. Ее лицо и плечи покрывает вуаль, а она приветствует всех ритуальным полупоклоном. Любой из праздников — это всегда событие, на котором стоит побывать. Один из лучших туристических операторов Центральной Азии «Central Asia Journeys» приглашает Вас в увлекательные туры на праздничные дни. Кроме участия в самых интересных мероприятиях, Вы сможете посетить с экскурсией самые живописные и величественные памятники культуры и архитектуры этой потрясающей и поистине сказочной страны. Самые продаваемые туры в Узбекистан.
Завершается священный месяц Рамадан и строгий пост. Российских мусульман поздравил Владимир Путин. В телеграмме, опубликованной на сайте Кремля, говорится: мусульманские организации вносят большой вклад в укрепление сплоченности нашего народа и сбережение межнационального согласия, поддерживают участников и ветеранов спецоперации. Утром тысячи верующих устремились на общую молитву. В Москве больше всего людей у Соборной мечети.
Каждая страна уникальна, неповторима и обладает своим колоритом и только ей присущими чертами и традициями. В Узбекистане, они веками складывались под мощным воздействием различных культур, сформировавших уникальную общность людей, главными чертами которых всегда были космополитизм и толерантность, гостеприимство, понимание непреходящей ценности и значимости простого человеческого общения, желание разделить радость с другими. Праздники в Узбекистане с выходными днями 1 января, Новый год Новый год — один из самых любимых праздников в Узбекистане. Готовится к нему, начинают уже с первых чисел декабря. В воздухе появляются, любимые с детства запахи хвои, цитрусов и шоколада. Период подготовки к празднику сам по себе является ярким и радостным событием для жителей страны. Улицы городов преображаются. Повсюду украшают ёлки, развешивают гирлянды, покупают новые ёлочные игрушки, подарки, стараются запастись деликатесами и сладостями на весь праздничный период. Новый год — это семейный праздник, и новогоднюю ночь все предпочитают провести со своей семьей и родными. Однако, еще с середины декабря и вплоть до наступления Нового года по старому стилю — 13 января, его празднуют с друзьями, коллегами по работе, однокурсниками, стараясь закрепить и разделить как можно с большим количеством людей надежду и сказочное предвкушение новой жизни, которая обязательно будет лучше и позитивнее. Эти встречи обычно происходят в ресторанах, клубах, кафе, которые готовят к Новому году особенную развлекательную программу, специальное праздничное меню и множество сюрпризов. В праздничные дни в ресторанах, магазинах, в такси можно встретить Деда Мороза и Снегурочку. В городах о наступлении Нового года извещают праздничным салютом. Читать далее… 14 января, День защитников Родины 14 января в Узбекистане был объявлен Днем защитников Родины, так как именно в этот день, в 1992 году все войска на территории страны перешли под юрисдикцию суверенного государства. День защитников Родины — большой государственный праздник. На главной площади страны проходят торжества, в которых участвуют Министерство обороны, Министерство внутренних дел, Служба национальной безопасности и других ведомств. Звучат поздравления и вручаются награды от руководства страны. Особую торжественность происходящему придаёт шествие всех подразделений войск под звуки военного оркестра. Это, несомненно, профессиональный праздник военных, но в нём помимо официальной составляющей, неизменно присутствует и обычная человеческая. В каждой семье, учебном заведении и трудовом коллективе, все мужчины получают поздравления, независимо от их возраста и рода занятий. Мужчин поздравляют как опору семьи и защитников Родины. Им дарят подарки, для них накрывают праздничные столы. Таким образом, в Узбекистане, это не только профессиональный праздник военных, но и день мужчин, которым хочется выказать уважение и восхищение. Читать далее… 8 марта, Женский день Международный женский праздник — 8 марта, приходится на прекрасное время года, когда просыпается природа и распускаются цветы. Праздник давно обрёл статус дня женственности, красоты и материнства, в котрый женщины окружены особым вниманием. Их осыпают цветами и подарками, в их честь устраивают праздничные застолья и звучат красивые тосты. С прилавков магазинов, буквально сметаются драгоценности, духи, парфюмерия, коробки конфет, торты и многое другое.
Смотрите, как это было. Источник: Михаил Шилкин Всех пришедших попросили пройти через рамку металлоискателя, досматривали сумки Источник: Наталья Лапцевич У мечети собрались тысячи мусульман и намного больше полицейских, чем обычно Источник: Наталья Лапцевич.
Сегодня День узбекского языка
Они призвали всех верующих в день праздника собираться с родными и друзьями, встречать светлый праздник в кругу семьи и близких. Также после праздничного намаза в мечетях страны проходят праздничные трапезы. На них приглашены представители всех ведущих конфессий страны, что стало частью религиозной культуры России. Мы это понимаем и идем этим путем. В мусульманских странах Ураза-байрам, равно как и Курбан-байрам - выходной день.
В телеграмме, опубликованной на сайте Кремля, говорится: мусульманские организации вносят большой вклад в укрепление сплоченности нашего народа и сбережение межнационального согласия, поддерживают участников и ветеранов спецоперации. Утром тысячи верующих устремились на общую молитву. В Москве больше всего людей у Соборной мечети.
Кадры трансляции. Ураза-байрам по-другому называют «праздником разговения».
Узбекские дети. Жители Узбекистана. Счастливые дети Узбекистана. Суннат хатна. Суннат туй в Узбекистане.
Праздник Navruz Uzbekistan. Ноуруз в Киргизии. Праздник Нооруз в озбекстане. Праздник Навруз в Узбекистане фото. Праздник Навруз Суманак. Сумаляк сайли. Религиозные праздники узбеков.
Улан Удэ узбекская община. Религиозный праздник Узбекистан. День узбекского языка в Узбекистане. Национальные игры Узбекистана. Навруз плов и сумаляк. Национальные блюда Навруза в Таджикистане. Навруз новый год , в Таджикистане.
Народы Татарстана. Татарские праздники. Башкирские национальные праздники. Праздник весны у азербайджанцев. Навруз в Узбекистане 2021. Сумалак Самарканд. Сумалак сайли.
Узбекская культура и традиции. Детали узбекской культуры. Неделя узбекской культуры в школе. Узбекистане традиции Чайхана. Чайхона Узбекистан чаепитие. Сумаляк нишалда. Шер для Суманак.
Навруз Навруз Душанбе. Весенний праздник Навруз в Узбекистане. Миллий ракслар. Праздник Навруз дастархан Таджикистан. Национальный праздничный дастархан в Таджикистане. Хафт син Навруз. Узбекский Навруз байрам.
Празднования пройдут 23 марта и в Москве. Поздравляем всех, кто отмечает Навруз, с праздником обновления и весны! Желаем успехов и семейного благополучия!
Праздники в Узбекистане по производственному календарю:
- Читать также
- Праздники - Узбекская национально-культурная автономия
- Навруз в 2024 году: история и традиции праздника
- Праздники Узбекистана в проекте Календарь Праздников 2024
В Узбекистане 2 октября будет выходным днем
Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев принял участие в торжествах по случаю празднования Навруза.[ Официальный канал ИА АКИpress ]Смотрите и читайте нас: Наш. В частности, по указу руководителя страны, узбекистанцы отдохнут 4 дня подряд — 21 апреля (день праздника), 22 апреля (выходной для. Список государственных и религиозных праздников Узбекистана Доступные цены от туроператора Canaan Travel Бронируйте поездку онлайн: +998(78) 148-07-40. и соблюдения поста. Достоверных свидетельств о том, почему оба советских лидера отказывались возвращать Дню Победы статус государственного праздника, нет. «Благодаря созданным для мусульман страны возможностям в дни Курбан хайита 15 тысяч наших соотечественников совершают священный хадж в Мекку.
В Узбекистане на Рамазан хайит будут отдыхать три дня
Список государственных и религиозных праздников Узбекистана Доступные цены от туроператора Canaan Travel Бронируйте поездку онлайн: +998(78) 148-07-40. Мусульмане отмечают один из двух главных праздников — Ураза-байрам. Праздники Узбекистана, праздники Узбекистана,государственные праздники Узбекистана Подготовка к празднику начинается заблаговременно.
Праздники Узбекистана
Есть и особая традиция, связанная с распитием напитка. Человек должен обратиться за чаем еще и еще раз во время приятного разговора. Если же вы ограничены во времени, спешите по неотложным делам, напрямую об этом сказать гостю нельзя. Восток — это дело тонкое.
Но вы можете показать это своими действиями, например, налив чай до краев пиалы. Тогда человек поймет, что пора уходить, — продолжает рассказ о традициях своего народа Шерзод Ташматов. Одно из самых главных событий в жизни узбеков — это свадьба.
На нее приглашают родственников, соседей, знакомых. Важно никого не забыть, иначе могут и обидеться. Сначала молодоженов сватают родственники.
Мама жениха с несколькими родственницами приходит в гости к невесте. При помощи различных национальных поговорок и присказок происходит сватовство. Сразу хозяйка дома ответ не дает, нужно прийти повторно.
Во второй раз, если все согласны, печется большая праздничная лепешка — патыр. Если ее отведали, значит, свадьбе быть. До торжества будущие родственники обмениваются подарками.
Например, могут подарить барашка, которого потом и приготовят на свадебный стол. Праздничную одежду у узбеков — шелковые платья и чапан — вышивают женщины.
В качестве светской традиции Навруз был возрождён при Сефевидах. С тех пор обряды, связанные с праздником, усложнялись вплоть до XX века и были призваны свидетельствовать о величии и могуществе власти.
Со временем празднование Навруза стало не только национальным, но и культурным событием, которое объединяет различные народы и вероисповедания на основе взаимного уважения и добрососедства. Навруз является важной, неотъемлемой частью исторического, культурного, духовного наследия многих народов нашей страны и отмечается в Дагестане, Татарстане и Башкирии.
Пожилые женщины осматривают, пеленают малыша, укладывают в колыбель. Праздник завершается застольем с песнями и танцами. В трудовых буднях, кроме ухода за ребенком, молодая жена в сельской узбекской семье выполняет всю домашнюю работу по приказаниям свекрови. В сельской местности трудовое воспитание детей начинается рано. Девочки помогают женщинам в доме, мальчики выходят на поле вместе с отцом. На сбор хлопка в кишлаках выходит вся семья, кроме малышей.
Уважение к старшим безусловно в городских и сельских узбекских семьях. По всем важным вопросам молодежь советуется с родителями и старейшинами, без их одобрения молодые люди не идут учиться в вузы, не меняют работу. Мужчины в домашних делах участия не принимают. Их дело — зарабатывать деньги, чтобы семья не нуждалась. В будни после работы мужчины все свободное время проводят в чайхане, которая есть даже в самых маленьких кишлаках. В чайхане, которая у узбеков сродни мужскому клубу, жители кишлака собираются дружескими компаниями, пьют чай, разговаривают, обсуждают новости, играют в нарды или шахматы. Узбекские праздники В Узбекистане государственными праздничными днями считаются: Новый год 1 января ; Навруз народный праздник весны, 21 марта ; День памяти 9 мая ; Мустакиллик день Независимости, 1 сентября ; День учителя 1 октября ; День Конституции 8 декабря. Мусульманские праздники Рамазан-Хаит и Курбан-байрам узбеки празднуют по плавающему исламскому календарю.
В больших городах Узбекистана Мустакиллик день Независимости отмечают народными гуляниями, концертами. В Ташкенте президент страны возлагает венок к монументу Мустакиллик на площади Независимости. Завершается праздник красочным салютом. С еще большим размахом в кишлаках и городах Узбекистана празднуют Навруз. День 21 марта в Средней Азии — начало нового года в сельском хозяйстве. В этот день в узбекских кишлаках проводятся народные гуляния, ярмарки, выступают песенные и танцевальные ансамбли. Узбеки наряжаются в лучшие костюмы, поют, танцуют. Вечер Навруза заканчивается праздничным застольем во всех узбекских семьях.
Необычные обычаи Узбекистана Шокирующих, неприятных для европейцев обычаев в Узбекистане нет. Российских туристов могут удивить такие необычные традиции узбеков: Проводы узбека в дальнюю дорогу. Путешественника в дальние края по национальной традиции провожают специально приготовленной лепешкой. Уезжающий откусывает от нее небольшой кусочек и отдает домашним. Лепешку бережно хранят иногда два или три года до приезда путешественника. Считается, что домашний хлеб хранит путника в дороге. Матери дарят подарок в день рождения каждого ребенка. Мясо — не главный компонент плова.
Узбеки считают основным ингредиентом блюда морковь, которая дает плову сочность, цвет и запах. В небогатых семьях плов без мяса обычен, но морковь заготавливают на зиму десятками килограммов, как в российских селах картошку. Тонкости приветствия. Мы уже писали, что здороваются узбеки обязательно. Но если знакомый ест, молится, нужно отвернуться и подождать, когда он прожует пищу или закончит молитву.
На следующий день всем желающим раздают получившееся блюдо — тягучую сладковатую массу приятного шоколадного цвета, предмет вожделения детворы и взрослых. Многие находят в своих порциях небольшие камешки, и это вовсе не небрежность стряпух, вымытые камешки были специально положены, чтобы предотвратить пригорание лакомства. Так что найденный «сюрприз» — залог успешного, изобильного года и отсутствие серьезного негатива на ближайшие 365 дней. Не все знают, но сумаляк — настоящий витаминный удар по весенней усталости и зимнему авитаминозу, не зря же он так популярен в народе. Также с празднованием Навруза связана и одна из любимейших забав узбекского народа, конноспортивная игра Купкари, в которой состязаются настоящие мужчины. Особую роль в жизни народов всегда имеют родоплеменные отношения и ритуалы, с ними связанные. Обрядовая культура узбеков сохранила весьма глубокие корни и восходит к незапамятным временам. Основным поводом отправления ритуалов всегда была семейная жизнь - рождение и воспитание детей, бракосочетания, проводы усопших.