Лучшему ресторану России, который по итогам голосования выбирают эксперты, вручают главный трофей – Кубок национальной ресторанной премии «WHERE TO EAT». Развлечения - 25 сентября 2023 - Новости Краснодара - Топ-10 ресторанов премии WHERETOEAT Russia – 2023. Напомним, что Birch признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу команда ресторана одержала на WhereToEat Russia-2021. Читайте больше новостей на @ Эксперты назвали лучшие рестораны в России.
Красноярск снова попал в топ-5 городов России с лучшими ресторанами
Меню а la carte разделено на 4 раздела, которые выстроены в определённом порядке развития вкусовой интенсивности. В четвёртом будут самые сложные, многослойные вкусовые ощущения. Пятый раздел посвящён десертам. Владимир Мухин — идейный вдохновитель, шеф и просто человек с невероятной фантазией и чувством вкусового стиля, создаёт фирменные рецепты. Среди шедевров: окрошка из рассола с белыми груздями, мороженое из жимолости, коколардо с чёрным хлебом и белужьей икрой. В меню каждый сможет найти что-нибудь по душе: ведь в блюдах прослеживаются разные кулинарные традиции, среди которых есть Франция, Скандинавия, Россия, Италия и даже Ближний Восток. Всё это в авторской интерпретации, с крайне фотогеничной и запоминающейся подачей.
Ответственное потребление — главная философия шефов Дмитрия Блинова и Рената Маликова. В главных ролях меню — овощи, фрукты, грибы, ягоды, мясо, приготовленные всеми возможными способами.
Седьмое место досталось ресторану сибирской кухни Tunguska. Девятое место в топе занял винный ресторан новой северной кухни 0. Всего в шорт-лист премии попали 6 заведений из Красноярска.
Приз «За вклад в развитие ресторанной индустрии страны» был вручен ресторатору Аркадию Новикову. Министерство туризма и промыслов Нижегородской области было отмечено в спецноминации «За гастрономическое развитие региона». Лучшим кондитером России эксперты второй год подряд признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians BoBo. Лучшим баром России признан бар More Казань. Ресторан Folk Москва получил награду в специальной номинации «Выбор Сбермаркета».
Ее еще называют «русским Мишленом». Награды победителям вручили в концертном зале «Зарядье». В десятку лучших вошли заведения из Москвы, Петербурга и Красноярска.
Savva и Bourgeois Bohemians: названы лучшие рестораны России по версии премии Where to Eat 2024
Forbes возобновляет ресторанный рейтинг, в котором ранжирует заведения в зависимости от их экономического успеха, наличия значимых наград и с учетом мнений экспертов рынка. Боровичский ресторан MOST вошёл в лонг-лист престижной премии «Лучшие в индустрии» в номинации «Ресторанный интерьер года». Ресторанную премию Wheretoeat Russia-2023 вручили в десятый раз в Петербурге, жюри выбрало 10 главных ресторанов России, передает корреспондент РИА место в этом году занял петербургский Birch. В номинации "Лучший ресторан России" победили столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians, они разделили первое место. Ресторанную премию Wheretoeat Russia-2023 вручили в десятый раз в Петербурге, жюри выбрало 10 главных ресторанов России, передает корреспондент РИА место в этом году занял петербургский Birch.
«19» — в топ-5 ресторанов страны
В номинации «Лучший ресторан России» выявили сразу двух победителей — московское заведение Savva и петербургский ресторан Bourgeois Bohemians. Работник ресторана «Белуга» Даниил Ксенофонтов стал официантом года. Ресторатора Аркадия Новикова наградили за особый вклад в развитие индустрии. Премию Wheretoeat в 2013 году учредила ассоциация российских гастрономических журналистов. В 2024 году на награды претендовали больше 3 тысяч заведений.
Как ранее сообщал DK. В октябре 2023 г. Читайте также на DK.
Среди лидеров рейтинга оказались красноярские рестораны 0. Ресторатор, основатель 0.
Каждый раз, возвращаясь из зарубежного гастропутешествия, я понимаю, насколько у нас мощные рестораны. Это действительно большая ваша заслуга, наша гордость — мы можем гордиться и региональными ресторанами, и ресторанами Санкт-Петербурга и Москвы, — отметил Митраков.
Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей. СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24. Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24. Учредитель и редакция - АО «Москва Медиа».
Рестораны Сочи, Краснодара и Новороссийска вошли в топ-100 лучших России
Рейтинг ресторанов расставленных по местам, и Лучший ресторан России, будет объявлен 7 апреля 2023 г. Лучшим рестораном России стал Birch (Санкт-Петербург), на втором месте – Twins Garden (Москва). Напомним, что Birch признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу его команда одержала на WhereToEat Russia 2021.
Топ-10 ресторанов России по версии премии WHERETOEAT– 2023
| Лучшие рестораны России по версии WHERETOEAT 2023: итоги премии | Лучших голосованием определили эксперты: владельцы ресторанов, отельеры, шеф-повара, предприниматели, журналисты, блогеры со всей России и другие. |
| Рестораны Сочи вошли в топ-10 лучших Юга России - АБН 24 | Сразу три ресторана из Нижнего Новгорода вошли топ-100 независимой ресторанной премии WHERETOEAT. |
| Три ресторана Владивостока вошли в сотню лучших заведений страны | Профиль автора 7 апреля ассоциация гастрономических журналистов объявила итоги ресторанной премии Where To Eat Russia 2023 и представила топ-10 заведений России. |
| Четыре ресторана Нижнего Новгорода попали в топ-100 лучших в России | Еда - 2 октября 2023 - Новости Ростова-на-Дону - |
«19» — в топ-5 ресторанов страны
| Лучшие российские рестораны по версии La Liste 2023 — Большой город | Лучшие рестораны России по версии премии Wheretoeat 2021. |
| Деловые новости Иркутска - Все новости - СИА | Афиша: Рестораны. 24 марта 2023, 14:44. 1. 0.75 Please Wine & Kitchen, Красноярск. |
| Названы лучшие рестораны России | Всего из ТОП-100 лучших ресторанов России 44 оказались московскими. |
| В Санкт-Петербурге назвали лучшие рестораны России | На национальной премии выбрали лучшие рестораны России. Рассказываем, какие заведения из Москвы вошли в топ. |
* По версии редакции «Блокнота»
- Навигация по записям
- Объявлены лучшие рестораны России. Среди них – и казанские заведения
- Объявлены лучшие рестораны России. Среди них – и казанские заведения
- Красноярский ресторан вошел в топ-10 лучших в России
Лучшие рестораны России выбрали на премии WHERETOEAT RUSSIA 2024
Независимую ресторанную премию Wheretoeat учредили в 2013 году гастрономические журналисты. Рейтинги составляются по результатам тайного голосования экспертов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса.
В этом году в ней приняли участие порядка трех тысяч заведений более чем из 130 городов страны. Лучших голосованием определили эксперты: владельцы ресторанов, отельеры, шеф-повара, предприниматели, журналисты, блогеры со всей России и другие. Москва заслуженно считается одной из мировых гастрономических столиц. В городе работают тысячи ресторанов. В последние годы в столице сформировались целые гастрономические кварталы. Большой популярностью у горожан и туристов пользуются такие современные кластеры, как "Депо".
Результаты конкурса огласили на торжественной церемонии, которая прошла в Этнографическом музее в Санкт-Петербурге. Сочи — 97 место. Кроме того, в конкурсе лучших барменов России победил Никита Сиденко из сочинского заведения «Лондонъ».
Не вошли в новый топ-100, но заняли места дальше в перечне владивостокские Gusto Gastrobar, Tokyo More, Grani, «Икра и водки» и другие — всего 20 лауреатов. В новом конкурсе Zuma не участвовала по очевидным причинам — 7 декабря ресторан был практически полностью уничтожен пожаром. Напомним, по результатам доследственной проверки, огонь вспыхнул из-за масляных отложений, которые попали на нагретую дымовую трубу в помещении кухни. При этом владельцы намерены отстроить Zuma на прежнем месте и даже использовать некоторые уцелевшие элементы декора.
Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
Два красноярских ресторана попали в десятку лучших в России
В топ-10 вошли также два ресторана из Красноярска: Tunguska (7 место) и 0.75 Please Wine & Kitchen (9 место). Еда - 2 октября 2023 - Новости Ростова-на-Дону - В топ-10 вошли рестораны Москвы, Санкт-Петербурга и Красноярска. Наш нынешний Топ-10 лучших ресторанов России основан на оценках строгого жюри «Elitelife Europe», которое помимо собственных пристрастий ориентируется на отзывы реальных посетителей. В Москве назвали первую сотню лучших ресторанов России и наградили лауреатов Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Russia-2022.
Названы лучшие рестораны России
| В рейтинг 100 лучших ресторанов России вошли 3 заведения из города Краснодар | Добавим, что в десятку лучших ресторанов Юга России по версии премии Wheretoeat South 2023 вошли еще три заведения. |
| 100 лучших ресторанов России: шорт-лист премии Wheretoeat Russia 2023 | Согласно итогам Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2022 в рейтинг 100 лучших ресторанов России вошли 3 заведения из города Краснодар, к проектированию и оснащению кухни двух из которых, компания ШЕФ имеет прямое отношение. |
| Боровичский ресторан вошёл в ТОП-100 лучших общественных пространств России | Кроме того, в топ-100 заведений России попали «Чешуя» (29-е место), Fresco (70-е место), Sadko (86–87-е места) и «Дзе» (92–93-е места). На первое место попали два ресторана — Bourgeois Bohemians из Санкт-Петербурга и Savva из Москвы. |
| Красноярский ресторан вошел в топ-10 лучших в России | Топ-10 лучших российских ресторанов в 2020 году. |
| Лучшие рестораны России выбрали на премии WHERETOEAT RUSSIA 2024 | Еда - 23 октября 2023 - Новости Самары - |
Лучший ресторан России, лучший шеф-повар, лучший бар и другие итоги премии WhereToEat Russia 2023
В марте 2022 года он заявил, что собирается создать российскую альтернативу «Макдоналдс» — крафтовый фастфуд, на запуск которого запросил грант правительства Москвы. Павел Крупин Павел Крупин — ресторатор, серийный предприниматель, основатель франчайзинговой стритфуд сети Vlavashe, а также соучредитель таких проектов, как «Все обедают на кухне», ресторанчик «Кинза» в Петергофе, сеть быстрого питания «Пельмешъ» и служба доставки «СушиЯми». Павел в 15 лет попал в ресторанную сферу, прошел путь от помощника официанта до владельца ресторана, изучив «ресторанную кухню» ОТ и ДО. Павел внес вклад в новое понимание стритфуда, который гармонично вписывается в ритм современной городской жизни, когда вкусно и недорого поесть на улице стало не только безопасно, но и полезно. Строгий контроль качества продуктов и внимательное отношение к клиентам делают сеть Павла Крупина популярной, а франшизу — востребованной. Павел Крупин Во время пандемии обороты франчайзинговой стритфуд-сети Vlavashe увеличились в три раза, и сейчас за день там продается до восьми тысяч шаверм, как оригинальных, так и классических: с баварской колбасой и мраморной говядиной, рыбой, креветками, фруктами и традиционной курицей или свининой. За 12 лет в бизнесе Павел стал экспертом в масштабировании бизнеса и франчайзинге. Сеть Vlavashe имеет более 80 точек в семи городах России, и Павел ставит целью развить 1000 точек в ближайшие 5 лет. Этот человек стал одним из создателей ресторанов высокой кухни в нашей стране.
Он в 2008 году был главным человеком, отвечающим за кухню Кремля. Талант ресторатора по достоинству оценен первыми лицами государства. Основной своей деятельностью Игорь Бухаров считает возрождение основных, исконно русских традиций в еде. В настоящее время они находятся в забвении. Многие люди переходят на европейскую кухню. Однако именно традиционная еда является наиболее вкусной и понятной для каждого человека России. Игорь Бухаров В своей работе Игорь Бухаров соединяет национальные рецепты и совершенные разработки. В его заведениях активно используется автоматизация ресторанов, новейшие системы отчетности и управления бизнесом.
В настоящее время в России открыто учебное заведение Игоря Бухарова, в котором производится подготовка специалистов, директоров ресторанного бизнеса.
Показательно, что в первой десятке рейтинга московские заведения заняли только половину списка. А единственным нестоличным заведением оказался красноярский винный бар 0,75 please. Первое место в списке занял небольшой ресторан из Санкт-Петербурга под названием Birch «Бёрч». Самую оперативную информацию о жизни Самары и области мы публикуем в нашем телеграм-канале 63. А в чат-боте вы можете предложить свои новости, истории, фотографии и видео. Также у нас есть группы во « ВКонтакте » и в «Одноклассниках».
Реализуется проект «Выбирай сочинское», направленный на поддержку местных товаропроизводителей», — отметил директор департамента курортов, туризма и потребительской сферы администрации Сочи Кирилл Ярыш. Добавим, что в десятку лучших ресторанов Юга России по версии премии Wheretoeat South 2023 вошли еще три заведения. Каждое из этих мест отличается уникальным интерьером и кухней, которая отражает колорит многонационального города-курорта.
Но от него, в конечном месте, выигрывают все», - сказала на церемонии награждения генеральный продюсер премии Ирина Тиусонина. Лучшим российским рестораном 2022 года стал Birch Санкт-Петербург. На втором месте оказался ресторан Twins Garden Москва. А за вклад в развитие ресторанной индустрии эксперты вручили награду шеф-поварам Ивану и Сергею Березуцким.
Итоги года: топ-10 лучших ресторанов России и ближнего зарубежья 2023
Ресторанную премию Wheretoeat Russia-2023 вручили в десятый раз в Петербурге, жюри выбрало 10 главных ресторанов России, передает корреспондент РИА место в этом году занял петербургский Birch. Самые модные и необычные дизайнерские рестораны и бистро уходящего года — в нашем итоговом обзоре. Итак, из Краснодара в этот лист топ-50 ресторанов России попали следующие заведения: Bellini, Cafe Krasnodar, The Great Kraken, The Печь, Кубана Toscana, Птичка-Невиличка, Рётей, Tori Ramen и Угли-Угли. Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два ресторана — это Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). Напомним, что Birch признан лучшим рестораном России уже во второй раз: первую всероссийскую победу команда ресторана одержала на WHERETOEAT RUSSIA 2021.
В России определили десятку лучших ресторанов года
«»: ресторан Veranda в Сургуте попал в список семи лучших заведений России. Лучшим кондитером России второй год подряд эксперты признали Алексея Гребенщикова из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. Как сообщают организаторы премии, пермский ресторан Nolan Wine & Kitchen вошел в ТОП-100, заняв 74-75 место. Несколько сочинских заведений вошли в топ-10 лучших ресторанов юга России.