Статья автора «Лоза виноградная» в Дзене: В преддверии праздника Нового года расскажу как я вам сказку. Поэтому виноград на зиму принято хорошо укрытием виноградную лозу нужно оценить: проверит нет ли на ней вредителей или болезней. Вообще-то, когда лоза плачет, виноградарь улыбается. Радуется, что виноград не вымерз, что жива его корневая система, а значит, можно надеяться.
Всё о выращивании винограда
Обложилась я литературой и поняла, что растут у меня очень интересные и известные сорта винограда. Это предполагает использование листьев и побегов виноградной лозы, оставшихся после обрезки, которые в настоящее время не перерабатываются. Средняя обрезка подходит для всех сортов виноградной лозы, и это означает обрезку до пяти, шести, семи или максимум восьми глазков. коротка, средняя и длинная. А можно обрезать виноград по научному с использованием штангенциркуля.
Виноградная лоза форум - фото сборник
Most recent Виноградная Лоза channel videos. Most recent Виноградная Лоза channel videos. Волгоградцам объяснили, как избежать перегрузки на виноградных лозах. По области использования в пищевой промышленности виноградная лоза подразделяется на технические, столовые, универсальные и кишмишные бескосточковые сорта. Хочу высказать свой взгляд на необходимость такого мероприятия, как закалка виноградной лозы перед укрытием.
Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.
Например, во многих аппелласьонах не разрешена ирригация. Это дает более концентрированный виноград, с большим количеством ароматических веществ. Чем хуже, тем лучше Это девиз виноградарей. Лучшие результаты лоза способна показать на бедных почвах, там, где с трудом приживаются сельскохозяйственные культуры. Яркий пример тому — регион Приорат Испания , где решающую роль играет почва ликорелла llicorella из полуразложившегося сланца и кварца.
Сланец раскаляется днем и сохраняет тепло ночью. Многие винодельни намеренно снижают урожайность, чтобы получить более качественный урожай. Благодаря бедным почвам в Приорате получаются насыщенные, яркие, плотные вина с высоким уровнем алкоголя и танина, способные к очень долгой выдержке. Еще один пример — почвы Шабли, сформированные из морских отложений.
В наши дни виноград выращивают на всех континентах планеты. В 60-е годы прошлого века, когда мне пришлось жить и работать в городе Грозном, я посадил на своём участке 30 кустов винограда столовых и винных сортов с разными сроками созревания.
Команда считает, что эти усилия по сохранению греческих сортов виноградной лозы служат «мощным» коммерческим оружием.
Эта совместная работа, поддерживаемая как виноделами, так и учеными в области энологии, дает Греции прекрасную возможность укрепить свое место на мировом винном рынке, который, конечно, чрезвычайно конкурентоспособен. Страна сталкивается с жесткой конкуренцией, особенно со стороны соседних рынков Италии, Франции и Испании.
Если что на изюм пойдёт точно. Памяти Учителя - отличный сорт. Больше нечего добавить.
Дынька - открытие сезона. Очень вкусная. Муската там почти нет, но есть замечательный необычный фруктовый вкус. Одна из двух бомб сезона. Академик - чёрные, хрустящие как огурец, очень сочные и сладкие пальчики.
Останется со мной надолго. Чёрный кристалл - поздноват. Но оставлю пока. Крупный, красивый. Но если сроки не исправятся первое плодоношение не показатель , то сложновато с ним будет в наших местах.
Владыка ночи - симпатичный, вкус неплохой. После окрашивания нужно повисеть, подождать пока кислота упадёт. Пока оставляю. Но не фаворит на свои сроки. Лазоревый - вроде и красный и хрустящий и где-то там вдали какой-то мускат, но нафиг.
Не интересный. Под удаление. И гроздочки не велики и ягоды и вкус плоский. Хамелеон - пока оставляю. Сладенький, урожайный, беспроблемный.
Зоренька - каюсь. В итоге довёл до чёрных костей, но прошлогодний мускат не проявился. Однозначно оставляю. Крупный, урожайный, ранний, но нужно жёстко нормировать. Мне нравится.
Блэк балади - интересный вкус. Слаборослик, нужно раскачивать. Зато куст можно компактным держать. Точно оставлю. Такой-же вкус не пробовал у рататуя в гостях у знакомого, но тот только для теплиц, а этот и в открытом грунте нормально успевает.
Атос - крупный, вкусный, ранний. Был раньше не прав на его счет. Остаётся точно. Ливи ультра - красива зараза. Не поднимается рука убрать.
Буду дальше мучать. Консистенция ягод - очень сочная. На любителя. Шарада - рабочая лошадка. Единственная проблема - может потрескивать.
Всё остальное - отличный вариант для северо-востоке.
Виноград -все что нужно знать садоводу о выращивании
| Как себя вела виноградная лоза | Виноградные лозы часто выращиваются в районах по всему миру, которые сильно подвержены влиянию погоды и чрезвычайно уязвимы к изменениям. |
| форум-виноград - виноградарство, виноробство, сорти винограду | По области использования в пищевой промышленности виноградная лоза подразделяется на технические, столовые, универсальные и кишмишные бескосточковые сорта. |
| Атлас автохтонных сортов винограда России | универсальный раннеспелый сорт виноградной лозы, употребляется в свежем виде, также используется для изготовления мускатного вина. |
| Греческие виноделы объединяются, чтобы спасти исчезающие сорта виноградной лозы | Средняя обрезка подходит для всех сортов виноградной лозы, и это означает обрезку до пяти, шести, семи или максимум восьми глазков. |
| Виноград - выращивание, обрезка, подвязка, укрытие | спорили корреспонденты РИА Новости он открывал старую лозуВ изящных силуэтах лозы каждый видит свое. |
Виноградная лоза — ты ни в чем не виновата
Если хочешь быть счастливым на один день — выпей бокал вина; если хочешь быть счастливым всю жизнь — посади виноградную лозу. Форум» Виноград и виноделие. Виноградная лоза обрезается до места с характерном хрустом при изгибе, а не только зелёные части. питомник ГАЛЕРЕЯ ВИНОГРАДА — Виталия Викторовича Губанова. Заказы на выращивание саженцев принимаются с Апреля.
Гниль не пройдет: как спасти виноградные лозы от вредителей и болезней
Вроде бы все просто, но виноград бывает разный, потому что различаются условия, в которых растет лоза. Давайте попробуем разобраться, какие факторы будут влиять на качество будущего урожая. Детство, отрочество, юность Жизнь виноградной лозы чем-то напоминает человеческую. В молодом возрасте лоза достаточно капризна, подвержена заболеваниям, корневая система развита слабо. Растению требуется пристальное внимание, и плодоносить лоза начинает не сразу. Первый урожай, пригодный для производства вина, получают только через несколько лет после посадки виноградника. Развиваясь, лоза корнями все глубже и глубже уходит в землю в поисках питательных веществ, и проходит разные слои почв, что в дальнейшем отображается в букете вина. Поэтому всегда интересно пробовать вино со старых лоз.
Почва, на которой высажен виноград, будет влиять на размер ягод, количество сахара, кислот, фенольных соединений.
Не было таких способов агротехники, которые существуют сейчас. Но люди были очень внимательны к тому, что происходит на виноградниках. Они учились понимать и слышать лозу. И самое важное в профессии винодела, мне кажется, даже в призвании винодела — это не навредить и дать лозе выразить себя.
С этим подходом мы стараемся делать наши вина. Если лоза должна страдать, то турист, думаю, должен наслаждаться, приезжая на виноградники и винодельни. Потому что именно с нее началось зарождение нашей концепции «Вино как метафора жизни человека». Обсуждая эту концепцию с представителями бюро Ральфа Аппельбаума, мы зацепились за фразу «лоза должна страдать» и начали развивать эту тему. А страдание ли это?
Если не проводить все эти виды агротехнических работ, если давать лозе пространство, то мы увидим лиану, которая будет давать грозди с небольшими ягодками. То же самое происходит в нашей жизни. Начиная с рамок формального образования в детстве и выбора профессии. Важно, чтобы люди стали воспринимать вино не просто как продукт, а как часть социокультурного фонда нашего полуострова. По-другому посмотрели бы на Крым.
По поводу Крыма очень много стереотипов. Но самое важное, конечно, чтобы гости по-другому посмотрели на себя и внутрь себя. Это и гастрономический, и агротуризм, и событийный, и экологический - можно ходить пешком по виноградникам или ездить на велосипеде. Есть винодельни, которые построены великими архитекторами, и интересны как архитектурные объекты.
В тени он расти не будет, как впрочем, и на продуваемой всеми ветрами территории. В Московской области лучше приживаются белые сорта, поскольку они менее требовательны к свету и теплу. В идеале виноград сажают на южном склоне холма. Но в дачных условиях вполне подойдет и стена дома, обращенная на юг или юго-запад. В принципе, это растение терпимо относится к разным типам почвы.
На следующий год на ней можно будет растить плодовые звенья. Ослабленная лоза нуждается в особой заботе, ее нельзя нагружать урожаем минимум 2-3 года. Ну, а если виноградник совсем чахлый и безнадежный, то лучше посадите новый, кстати, ценные сорта винограда можно сохранить благодаря черенкам. Делая обрезку не забывайте о том, что виноградная лоза пористая, волокнистая, ее нужно срезать очень острым, а лучше специальным секатором или ножом, чтобы не «измочалить» ветку и не нанести раны, в которых будут размножаться бактерии. Обрезайте лозы чуть выше почки, по междоузлию, иначе зимой почка промерзнет.
Гниль не пройдет: как спасти виноградные лозы от вредителей и болезней
вырезаем, пасынкуем, чокеруем – все своими руками В 2013 г. я подробно рассказал о веерной 4-рукавной одноплоскостной формировке виноградного куста, которая наиболее подходит. 1. Виноград Преображение Лоза с высокой интенсивностью роста, выпускающая многочисленные побеги. ХоумДистиллер форум самогонщиков.
Мобильный «детсад» для виноградных лоз восполнит дефицит саженцев
| Выращивание винограда, сада и огорода | VINEYARD | Сегодня у нас в гостях настоящий виноградных дел мастер – Борис Вязовцев. |
| Волгоградцам объяснили, как избежать перегрузки на виноградных лозах | Новости на форуме. |
| Виноград в средней полосе и севернее | Вопросы агротехники. |
Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.
правила выращивания, обрезки, укрытия - почему собрать богатый урожай винограда легко. Сегодня никого не удивишь виноградной лозой в средней полосе России. В рамках работы комплекса ученые планируют производить до миллиона прививок винограда с целью импортозамещения посадочного материала. Дефицит влаги тоже опасен, он может остановить рост и развитие виноградной лозы, привести к увяданию плодов, пожелтению листьев. Выращивание винограда, лечение болезней виноградной лозы, общение виноградарей, обсуждение перспективных сортов винограда, рейтинги лучших сортов винограда.
Добро пожаловать на сайт «Алкотека».
- Добро пожаловать на сайт «Алкотека».
- Все посты блогов
- Выращивание винограда.
- Что еще почитать
Выбираем саженцы
- Новости по метке «виноградная лоза»
- Как понять, что лоза вызрела
- Мы сняли видео с пошаговой инструкцией.
- Пробуждение винограда: почему лоза плачет и чем ее утешить
Как себя вела виноградная лоза
Но там все-таки остались нетронутые участки: например, в Чили , защищенной Андами и Тихим океаном с двух сторон. Тасмания, Западная и Южная Австралия остаются нетронутыми благодаря географической изоляции и строгим карантинным мерам. В южноавстралийской Долине Баросса — самая высокая в мире концентрация старых лоз, в 2009 году там создали «Хартию старых лоз» и реестр, чтобы сохранить наследие. В Европе Кипру удалось избежать бича филлоксеры — за счет изоляции и высокогорья виноградники здесь располагаются на террасах на высоте до 1500 м. Некоторым регионам Португалии и Греции уберечься от потерь помогли песчаные почвы или отделенное расположение как в случае с греческим островом Санторини, где сохранились древние посадки ассиртико. В словенском городе Марибор есть лоза сорта жаметовка, чей возраст достоверно насчитывает более 400 лет. Она занесена в «Книгу рекордов Гиннесса» как самая старая благородная лоза в мире, которая до сих пор плодоносит.
Лоза в Мариборе. Валерия Труфакина редактор SWN «Интересно, а самые старые рабочие виноградные лозы у нас почетно отмечены? С ходу вспомню 40-45-летние лозы саперави и кабсова в Балаклавской долине, там же до недавнего были мерло 1980 для Loco Cimbali Merlot 2016 и 2018. Наверняка в Массандре есть некие старые посадки. Или австралийские старейшие рабочие посадки каберне совиньона 1888 , мурведра 1853 , гренаша 1850 и шираза 1847. Например, у Penfolds есть участок Block 42, виноград с него можно встретить в топовых Bin 707 и Grange.
Ну и рекордсмены: белая версоальн в Альто-Адидже , которой более 350 лет, ежегодно дает порядка 300 бутылок, и красная жаметовка в словенском Мариборе, ей насчитали 400 лет, и каждый год 25 л протокольного вина она обеспечивает». Старая лоза в Крыму. Так, можно ввести в поисковой строке имя издателя Уильяма Рэндольфа Херста — база отправит на страницу виноградника Bedrock Heritage в Сономе , который был посажен дедом Херста в 1888 году. Поставив в фильтрах Францию и листая список ее старых виноградников, выясняешь, что одни из самых старых лоз в стране растут на территории престижного бордоского Domaine de Chevalier, расположенного в Пессак-Леоньяне. С 2015 года Оливье Бернар из Domaine de Chevalier владеет этими участками. По обыкновению он убирает виноград с помощью небольшого подъемного крана, заручившись поддержкой городских властей.
Плюс часто они расположены не на лучших участках и могут представлять собой смесь из разных сортов, ведь раньше виноградари не сильно заботились о чистоте посадок. В итоге собирать урожай приходится в несколько заходов в разное время, что дорого и тяжело с точки зрения определения оптимальных сроков. К тому же в таком случае сложно говорить об отчетливом выражении терруара. А лучше ли вино со старых лоз Кэролайн Гилби MW: «По моим наблюдениям, старые лозы дают большую концентрацию, сложность и фруктовую глубину в сравнении с молодыми. Есть плохие вина, сделанные со старых виноградников, а есть отличные — с относительно молодых лоз. Тем не менее подавляющее большинство виноделов полагают, что самая высокая доля лучших вин сделана с лоз в возрасте от 50 до 100 лет». Колумнист Club Oenologique Дэвид Кермоуд: «Энергичный, скороспелый зинфандель — не тот сорт, который я люблю, но образцы со старых лоз из калифорнийского Лодая обладают возвышенной чистотой. Или возьмите чилийскую рабочую лошадку паис — со старых лоз в регионах Итата и Био-Био получаются соблазнительные вина. Или же кариньян: молодые лозы дают грубые танины , а образцы со старых лоз весьма элегантны».
Арно Жимонне, представитель четвертого поколения виноделов, любезно дал сравнить свежесброженное сусло с виноградников разного возраста — с возрастом глубина и сложность усиливаются. Начали с виноградника Croix Blanche в Кюи с 30-летними лозами — цитрусы, кремниевый тон в аромате, во вкусе легкая минеральность. Далее в бокале vin claire с того же виноградника, но с участка с 50-летними лозами — тонкий фруктовый аромат, но слегка закрытый, вкус более плотный, длинная минеральность с легкой солоноватостью в финише. Затем отправляемся в Шуйи на участок Montaigu, где растут 70-летние лозы, — сложный аромат с оттенками желтого яблока, груши, белых цветов, морского бриза, во вкусе те же минеральные нотки, но в вине нет той же мощи, что в предыдущих, вкус более мягкий, кремовый, длинная солоноватость в финише. В финале дегустации были представлены образцы с самого престижного гран крю Краман. Участок Buissons со 109-летними лозами — самый интенсивный аромат из всех, с доминантной желтых фруктов, легкой землистостью, минеральностью, плотный, насыщенный, фруктовый вкус, длинный финиш, сохраняющий солоноватость. Она еще выраженнее в vin clair с участка Bateau с 111-летними лозами — и в аромате появляются тона свежих трав с преобладанием мяты». Поэтому подписи old vines на американских винах, vieilles vignes на французских, videiras velhas на португальских или alte reben на австрийских и немецких винах не указывают на конкретный возраст и не предусматривают дополнительной ответственности со стороны производителя. Как защитить старые лозы Отвечают в OVR: «Властям необходимо прекратить финансирование проектов по выкорчевыванию старых виноградников и высадке молодых лоз.
Вместо этого совместно с общественными организациями и академическими учреждениями стоит поддерживать проекты по защите старых лоз — давать налоговые льготы, финансировать профессиональную подготовку виноградарей, а также исследования исторических виноградников.
Соблюдайте расстояние между кустами не менее 1,5 м. Поливайте растение 1 раз в неделю и укрывайте землю утеплителем. Во время периода цветения и созревания ягод сократите полив до 1 раза в 2 недели.
В контейнерах Для северных областей применяйте способ выращивания винограда в контейнерах. Следуйте рекомендациям: Смешайте перегной с листвой и землёй в соотношении 1:3, засыпьте в полиэтиленовые мешки размером 35х40 см. Высадите черенки и поставьте на поддон. До появления почек храните саженцы в помещении, потом перенесите на улицу в тень.
Через несколько дней выставьте виноград на солнце. Когда на улице стабилизируется тёплая погода, пересадите саженец в открытый грунт. На длинной лозе Чтобы высадить виноград на постоянное место, используйте длинную часть здоровой вызревшей лозы. Её размер — 60х100 см.
Рекомендации по посадке: Уложите плеть в яму, предварительно свернув в кольцо, расположите ровно и засыпьте так, чтобы на поверхности осталось несколько почек. При посадке весной замульчируйте почву, осенью — насыпьте холмик земли. Загущение В тёплых регионах популярностью пользуется способ выращивания винограда путём загущения. На 1 кв.
Так у вас будет кустовая культура. Ветки обрезайте коротко. Преимущество способа — отсутствие необходимости в опорах, а недостаток — близлежащие кусты могут быстро распространять грибковые инфекции, из-за чего пострадает урожай. Посадка винограда Посадка винограда предусматривает предварительный выбор саженцев и их подготовку к процессу.
Перед приобретением посадочного материала определитесь, где вы будете высаживать культуру и как это правильно делать. Выбор и подготовка посадочного материала У здорового саженца винограда должна быть крепкая развитая корневая система. Чем больше на растении корней, тем выше вероятность приживаемости. Для проверки качества корневой системы отщипните секатором небольшой кусочек корня: он должен быть белым и влажным на срезе.
Если корни сухие, чёрные или бурые, это говорит о гибели растения. Перед покупкой осмотрите ствол, чтобы он выглядел здоровым и не имел никаких повреждений или признаков заболевания. Подготовьте виноград к посадке: Замочите саженцы на 1-3 сутки в воде с добавлением любого стимулятора корнеобразования. После процедуры вымачивания обрежьте пяточные корни до 10-12 см.
Верхние корни удалите полностью. Выберите несколько самых развитых побегов и укоротите так, чтобы осталось 4-5 вызревших почек. Окуните корень саженца в глиняную болтушку: смешайте 2 части глины с 1 частью коровьего навоза. После всех манипуляций растение готово к высадке на постоянное место.
Где лучше посадить виноград? Для выращивания культуры выбирайте южные или юго-западные склоны, которые надёжно защитят растения от холодных ветров. Также за счёт этого не будут весной задерживаться талые воды. Отдавайте предпочтение участку между строениями с южной стороны, чтобы растения располагались в своеобразных карманах.
Высаживайте саженцы на расстоянии не менее 1 м от стены. Подготовка участка Перед посадкой саженцев на постоянное место предварительно подготовьте посадочную яму размером 80х80х70 см. Верхнюю половину земли смешайте с 40 кг навоза, добавьте 100 г суперфосфата, 40 г сульфата калия или 5 кг золы. При подготовке ям осенью и планировании посадки весной используйте свежий навоз, компост и другие органические отходы, к примеру, скошенную траву.
Затем выньте вторую половину земли и отложите в сторону. Хорошо полейте посадочную яму и оставьте на несколько недель для оседания грунта. Чем раньше вы подготовите лунку, тем быстрее уплотняется земля, за счёт чего посаженный куст винограда не утонет после посадки и полива. Сроки посадки Наиболее благоприятными месяцами для посадки винограда считаются апрель и май.
В это время готовьте саженцы возрастом 1 год. Опытные садоводы рекомендуют сажать культуру в период вегетации. Если вы планируете высаживать растение осенью, делайте это со второй половины сентября и до конца октября, когда ночью ещё не слишком холодно. В данный период регулярно поливайте культуру.
Также заготовьте укрывной материал на случай резких похолоданий. Технология посадки Предпочтительно высаживать виноградную лозу в чернозём или суглинок. Технология посадки немного сложная, но при желании с ней справится даже новичок. Следуйте инструкции: Выкопайте посадочную яму, на дно уложите слой керамзита или гальки толщиной 10-15 см.
Такой дренаж обеспечивает необходимое увлажнение саженца. Сверху дренажа насыпьте плодородную землю, смешанную с перегноем и древесной золой толщиной не менее 10-15 см. Следующий слой почвы подкормите калийными удобрениями из расчёта 300 г на 10 кг грунта. Сверху насыпьте землю.
В центре ямы сделайте насыпь, затем расположите куст и присыпьте землёй. Подготовьте углубление для воды. Начинающая рост лоза должна быть на 5-6 см выше уровня земли.
Проанализировать бы этот кейс, но причины действительно непонятны. Из старых лоз Quinta do Noval делает дорогие портвейны Nacional. Дофиллоксерные, непривитые лозы сохранились еще лишь в Италии, Словении, Греции и Армении. Отдельно о филлоксере и старых лозах Мелкое насекомое длиной до 1 мм уничтожило когда-то почти каждую европейскую виноградную лозу. Питающаяся корнями винограда филлоксера добралась до Европы во 2 половине 19 века. И когда во Франции филлоксера съела на корню практически весь виноград, это назвали национальной катастрофой.
Виноградники пришлось восстанавливать, идя на большие моральные и финансовые потери. Выход был один —привить французские сорта винограда к филлоксероустойчивым подвоям американского происхождения. Вскоре саженцы из Америки привезла вся Европа. Вывод здесь только один: в Европе осталось крайне малое количество действительно автохтонных лоз, растущих на собственных корнях. Это редчайшее исключение из правил, над которым не сумела поработать 1-милиметровая филлоксера. Поэтому сегодня понятие «Старая лоза» означает действительно возраст, а не аутентичность винограда. Но есть на континенте и страны, практически свободные от филлоксеры. Главные виноградники во всех регионах Армении, например, имеют собственные корни, ничем не измененные, не привитые. А если учесть, что в Армении около 400 автохтонных сортов винограда, то винные перспективы этой страны действительно огромные.
Филлоксероустойчивость армянских сортов пока никем не объяснена. Филлоксера здесь обнаружилась несколько лет назад и явление это пока точечное. Самая старая лоза в Европе и мире — это Модра Кавчина, что в переводе со словенского означает «Бархатный Черный». Растет она в Мариборе, Словения, и ей, как минимум, 450 лет.