Главное, чтобы не подвела погода и дождь, благодаря которому картофель так хорошо вырос, позволил его выкопать. Корреспондент «Победы26» побывал на полях, где собирают картофель.
Размножение оздоровленного картофеля
- Битва за урожай
- По данным Росстата, в 2023 году площади под картофелем в России сократились на 40 тыс. |
- Историческая справка
- Где в России выращивают картофель: рейтинг регионов 2024
- Обсуждение (18)
Сообщить новость
- Торговые сети попросили правительство продлить возможность продажи «бракованной» молочной продукции
- В "Новом материке" вырастили картофель по голландской технологии
- Где в России выращивают картофель: рейтинг регионов 2024
- Картошка ставит Патрушеву подножку: «Стратегии» есть — урожая нет
Более 3,5 тыс. га картофеля высадили на полях Ставрополья
Цена реализации выращенного картофеля у производителей была часто ниже себестоимости». В начале декабря председатель Картофельного союза Сергей Лупехин на совещании в Минсельхозе заявил о грозящем стране риске дефицита картофеля. О том, что на российском рынке появился картофель из Херсонской области, RTVI рассказал исполнительный директор “Картофельного союза” Алексей Красильников. Например, у Египта, где картофель собирают дважды в год, и необходимости в мощностях для хранения нет», — рассказала «ЭЖ» Дарья Акимова, руководитель отдела аналитики исследовательской компании NTech.
Читайте также:
- Общепит столкнулся с дефицитом из-за неурожая.
- Частоты вещания
- Обзор фестиваля картофеля в Чебоксарах: какой сорт картофеля лучше всего подходит для земли Чувашии
- Более 3,5 тыс. га картофеля высадили на полях Ставрополья
- Содержание
- Potato RUSSIA 2024 | Международный День картофельного Поля GRIMME
Россия соберет рекордный урожай картофеля
Крестьянско-фермерское хозяйство «ЖАК» начало работу в селе Урусово Веневского района еще в 2004 году. Основал хозяйство и руководит им до сих пор Манук Аветисян. КФХ «ЖАК» — обладатель первого места в открытом конкурсе субъектов малого и среднего предпринимательства «Бизнес-Триумф» в номинации «Лучшее сельхозпредприятие» 2014 года. Хозяйство награждено серебряной медалью как лучшее крестьянское фермерское хозяйство в номинации: «За достижение высоких показателей в производстве продукции растениеводства», проводимом в рамках 17-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень 2015». В 2022 году глава крестьянско-фермерского хозяйства Манук Аветисян получил благодарность Президента Российской Федерации за достигнутые трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу.
Новые земли — новые рекорды КФХ «ЖАК» начинало всего с 42 гектаров в Веневском районе, а к 2023 году увеличило посевные площади до более чем 65 тысяч гектаров. Теперь свои культуры тульские аграрии выращивают не только в нашем регионе, но и в соседних Рязанской и Московской областях. Новые земли вводятся в оборот ежегодно, увеличиваются посевные площади, приобретается новая сельскохозяйственная техника для более качественной обработки земель. Приоритетное направление в работе хозяйства — выращивание и хранение картофеля.
Лорха Федор Пуздря. Люди просто сократили количество картофеля в рационе, заменив его относительно дешевыми макаронными изделиями. Связанное с высоким урожаем прошлого года снижение закупочной цены стало главной причиной сокращения площадей под картофелем в ЛПХ в 2023-м.
У небольших предприятий возникли трудности с финансированием новой посевной кампании, крупным игрокам было легче сохранить посадки, но они тоже говорят о финансовых трудностях, поскольку закупочные цены оказались ниже тех, которые закладывали в планы. Такого шока для картофелеводов я не помню. Цена реализации выращенного картофеля у производителей была часто ниже себестоимости».
В результате из-за понесенных убытков предприятия, производящие продовольственный картофель, сократили закупки, либо вообще не стали приобретать семена в семеноводческих хозяйствах. Эту ситуацию можно назвать системным кризисом в отрасли», — считает Пуздря. Участники рынка отмечают, что ценовая вилка между закупочной и розничной ценой создается не только за счет роста затрат на логистику удорожание перевозок и хранения , но и за счет цепочки посредников.
На конечную цену для потребителя влияет количество трейдеров, которые поставляют товар от производителей до прилавка. В Картофельном союзе работают над созданием условий для прямых поставок «поле-прилавок», которые позволят не только снизить конечную стоимость для покупателя, но и удержать экономически обоснованную для производителя закупочную цену. Также союз проводит презентации и дегустации, чтобы довести отечественную продукцию до фермеров и рынка, преодолеть инерцию торговых сетей, ориентирующихся, в основном, на европейскую селекцию.
Мы активно двигаемся в этом направлении», — рассказывает Красильников.
В Черноземье сложился наиболее благоприятный для картошки умеренный климат. Подходящие условия и правильно подобранные сорта гарантируют урожай с отличными вкусовыми качествами, отметил эксперт в разговоре с изданием «Доктор Питер». При этом специалист подчеркнул, что картошка, которую вырастили на приусадебных участках с помощью органических удобрений, по вкусу будет всегда лучше промышленной. Поэтому если есть возможность, можно покупать овощи у небольших местных производителей.
Минсельхоз ожидает, что к 2025 году объем производства картофеля в товарном секторе увеличится до 7,5 млн т. Однако Федор Пуздря считает, что ни в коем случае не нужно стимулировать увеличение объемов производства картофеля, пока для этого не сложатся условия. Вот это государство должно стимулировать», — уверен он. Также, по его мнению, государство должно перейти к квотированию, т. Если фермер произведет больше — это его проблемы.
Одновременная работа во всех «узких» направлениях позволит создать сбалансированную систему, когда рост производства не сможет негативно отразиться на доходах производителя. Нужно ставить задачи производителям под их загрузку», — добавляет Красильников. В частности, « Мираторг » и сеть заведений быстрого питания «Вкусно — и точка» создают совместное предприятие по переработке картофеля в Орловской области. Общий объем инвестиций в проект составит 17,5 млрд руб. Запуск предприятия намечен на второй квартал 2025 года.
Плановый объем производства — 120 тыс. На территории ОЭЗ «Липецк» на картофелеперерабатывающем предприятии компании «Ви Фрай» ведется строительство второй производственной линии дополнительной мощностью переработки картофеля объемом более 200 тыс. Это позволит заводу в дальнейшем перерабатывать свыше 400 тыс.
В России вырастили рекордный урожай картофеля
На рассвете мы уже всей семьей работаем здесь. А в восемь уже начинаются уроки. Бывает, конечно, я опаздываю. Но учителя знают, что помогаю родителям», — рассказал школьник Эльмар Джаббаров. Мальчик на поле самый младший. Они с отцом копают. Мама и сестры собирают и сортируют урожай.
Я благодарен тем бизнесменам, благодаря которым эти меры дают результат.
Среди них — группа компаний «Бавария», в состав которых входит «Фат-Агро». Я бывал на многих предприятиях страны и убедился, что здесь демонстрируют по-настоящему новаторский подход к делу. Радует и социальная ответственность руководства ГК «Бавария» перед своим работниками. Здесь не ставят во главу угла лишь зарабатывание денег и создают прекрасные условия для своих тружеников». Глава Северной Осетии отметил, что в целом по республике по ряду главных направлений, опираясь на полученные достижения, мы успешно продвигаемся вперед. Глава озвучил, что планирует провести совещание с руководителями торговых сетей страны. Это возможность для развития республики.
А для этого предстоит поработать над качеством и конкурентоспособностью нашей продукции», - пояснил Сергей Иванович. Лорха, были также вручены почетные грамоты и благодарственные письма руководителям и ученым федерального и республиканского уровня. С приветственным словом обратились к собравшимся и ученый-аграрий Александр Малько, кандидат географических наук Мирослава Скрынникова, врио директора ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А. Каждый отмечал сложную, но успешную работу предприятия «Фат-Агро» в семеноводстве картофеля.
Губернатор заметил: "У нас цель есть — наши земли должны обрабатываться по максимуму. Нам пока удалось около 30 000 га ввести. В планах, конечно, ввести существенно больше в ближайшие пять лет. Мы понимаем, что где-то это фермеры сделают, где-то крупные хозяйства. Берите больше. Берите землю и плавно обрабатывайте", — сказал Воскресенский.
По информации Росстата, размеры брянских картофельных полей составляют 10 процентов от промышленных площадей картофеля в стране. На втором месте по этому показателю Тульская область 7,5 процента. Здесь картофель посажен на площади около 22 тысяч гектаров, на уровне прошлогоднего. В Брянской области, по словам начальника отдела растениеводства департамента сельского хозяйства региона Нины Киневой, в этом году планируют собрать более 1,5 миллиона тонн картофеля. Конечно, если погода позволит: в прошлом году из-за дождей часть клубней осталась в земле, и собрали чуть больше 1250 тысяч тонн. Но и урожайность этого года заметно выше. В регионе средняя урожайность картофеля на данный момент - 470 центнеров с гектара, прошлой осенью было чуть выше 300 центнеров. А есть хозяйства, где собирают по 700 и даже по тысяче центнеров с гектара. Тульские картофелеводы также идут на рекорд: предполагается, что урожай будет порядка 700 тысяч тонн. К примеру, в одном из крупнейших тульских картофелеводческих хозяйств КФХ Манука Жульевича Аветисяна собирают в среднем по 560 центнеров с гектара. К тому же есть проблемы с реализацией. Люди стали меньше есть картошки. Плюс проблемы с экспортом, для этого надо готовить очень большой пакет документов, - поясняет Константин Мельниченко, главный агроном одного из крупнейших картофелеводческих хозяйств Брянской области "ИП Мельниченко". Сегодня закупка картофеля в Брянской области, по его словам, колеблется в пределах шести-семи рублей за килограмм - это, по сути, ниже себестоимости. Впрочем, оптовики продают уже по 13-15 рублей, с пометкой "Цена договорная". Уборка еще не закончена, идет закладка клубней в хранилища. Впрочем, на Брянщине много не очень крупных фермеров, у которых нет возможности хранить овощи длительный срок. Их задача - быстрее распродать, и, по мнению Мельниченко, наряду с большим урожаем это и есть основная причина падения цен. Потом, когда мелкие фермеры все распродадут, крупные хозяйства начнут поднимать цены: спрос останется, а количество поставщиков на рынке уменьшится. Впрочем, из-за перепроизводства картофеля, по его мнению, цены на второй хлеб и к концу года сильно не подрастут. Закупка картофеля в Брянской области колеблется в пределах шести-семи рублей за килограмм. Это ниже себестоимости Аналогичные проблемы и у фермеров Тульской области. Закупочные цены здесь несколько выше - семь-восемь рублей за килограмм.
В Минсельхозе рассказали о мерах по увеличению объёма производства картофеля в России
Его не ел колорадский жук! Урожай — выше среднего, по качеству — тоже высшего среднего почти нет мелочи и подгнивших клубней. Кажется, успех? Но эту же картошку отказывались есть и все сельхозживотные автора видео — свиньи, кролики, гуси и куры. Сам он тоже попробовал картошку из «Пятёрочки» — она безвкусная, водянистая, некрахмалистая.
Брюхо набить, конечно, можно в т. Моё скромное предположение, что за картошка продаётся у дешёвых ритейлеров в России. Это западная ГМО картошка. Насколько наблюдаю за этой сферой, такой ГМО картофель, действительно, очень устойчив ко всем болезням и вредителям.
Плюс устойчив к перепадам температур и влажности что приводит традиционные сорта картошки к заболеванию фитофторой. Урожай — гарантирован, но по вкусу — полное г… В идеале такую картошку можно использовать только для производства спирта или биодизеля , раз её не едят даже сельхозживотные. Или маскировать её вкус в виде картошки-фри. Старые русские сорта изничтожаются, а взамен им привозится такая техническая картошка.
Её выращивание выгодно агрохолдингам — причины перечислял выше.
Связанное с высоким урожаем прошлого года снижение закупочной цены стало главной причиной сокращения площадей под картофелем в ЛПХ в 2023-м. У небольших предприятий возникли трудности с финансированием новой посевной кампании, крупным игрокам было легче сохранить посадки, но они тоже говорят о финансовых трудностях, поскольку закупочные цены оказались ниже тех, которые закладывали в планы. Такого шока для картофелеводов я не помню. Цена реализации выращенного картофеля у производителей была часто ниже себестоимости». В результате из-за понесенных убытков предприятия, производящие продовольственный картофель, сократили закупки, либо вообще не стали приобретать семена в семеноводческих хозяйствах. Эту ситуацию можно назвать системным кризисом в отрасли», — считает Пуздря. Участники рынка отмечают, что ценовая вилка между закупочной и розничной ценой создается не только за счет роста затрат на логистику удорожание перевозок и хранения , но и за счет цепочки посредников. На конечную цену для потребителя влияет количество трейдеров, которые поставляют товар от производителей до прилавка. В Картофельном союзе работают над созданием условий для прямых поставок «поле-прилавок», которые позволят не только снизить конечную стоимость для покупателя, но и удержать экономически обоснованную для производителя закупочную цену.
Также союз проводит презентации и дегустации, чтобы довести отечественную продукцию до фермеров и рынка, преодолеть инерцию торговых сетей, ориентирующихся, в основном, на европейскую селекцию. Мы активно двигаемся в этом направлении», — рассказывает Красильников. Он отмечает, что отечественные сорта, которые выращиваются в рамках программы поддержки семеноводства, уже не уступают в качестве популярным импортным, около 30 перспективных российских сортов находятся в различной стадии регистрации и выпуска на рынок.
Они с отцом копают. Мама и сестры собирают и сортируют урожай. Он не прихотлив и дает хороший урожай. В день мы собираем 120 мешков», — отметил фермер Рахим Джаббаров. Только за неделю Рахим успел продать 10 тонн корнеплода. Джалилабадский район Азербайджана славится своим первым в году урожаем картофеля.
Известно, что овощ любит влагу и солнце.
Овощехранилища есть в хозяйствах, которые постоянно занимаются картофелем, но современных мало. В основном это старые коровники, переделанные под новые веяния. И тех не хватает, так что многие стараются реализовать урожай сразу с поля, не закладывая на длительное хранение. Однако, как заметил Константин Мельниченко, люди сейчас действительно стали меньше употреблять картофеля. Да и привычка по осени закупать картошку на зиму, как это было в свое время, постепенно уходит в прошлое. В то же время сегодня все больше картофеля требуется для переработки. Дома горожане, может, и не налегают на второй хлеб, а вот системе быстрого питания без картофеля не обойтись.
Между тем и в брянских, и в тульских хозяйствах в основном выращивают картофель столовых сортов. Для производства крахмала, в принципе, все равно какие. Возможно, излишки будем реализовывать на крахмал. Но переработчиков у нас мало. И это совсем дешево, - поясняет Константин Мельниченко. Выход из ситуации многие хозяйства видят в строительстве собственных фабрик по переработке картофеля. К примеру, в Брянской области "Погарская Картофельная фабрика" - вертикально интегрированная структура. Как рассказал ее директор Иван Иванович Дуданов, здесь сами выращивают картофель и сами перерабатывают.
Если не хватает, покупают в соседних хозяйствах. Производство полностью оснащено современной техникой - от обработки почвы до транспортировки, хранения, утилизации и переработки отходов. Картофелехранилище - это шесть помещений, позволяющих единовременно хранить 40 тысяч тонн клубней в течение года. На фабрике производят картофельные хлопья быстрого приготовления, которые продают не только в России, но и, как заметил Иван Дуданов, по всему миру. Мощность фабрики - 12 тысяч тонн в год. Как рассказал Роланд Капланян, здесь также строят завод по производству картофельных хлопьев. Планируется, что он заработает к концу следующего года. Кстати В мае 2021 года в ОЭЗ "Узловая" состоялась символическая закладка камня завода по переработке картофеля канадской компании "МакКейн" - крупнейшего в мире производителя замороженного картофеля фри и картофельных изделий.
Рекордный урожай картофеля вырастили фермеры Притамбовья
Тульская область в 2022 году картофель здесь посажен на площади в 21,9 тыс. Нижегородская область 15,5 тыс. Свердловская область 13,9 тыс. Московская область 13,6 тыс. Астраханская область 11,7 тыс. Кемеровская область 8,7 тыс.
Эксперты считают, что основным фактором который тормозит развитие овощеводства в России, является нехватка овощехранилищ. Существующие мощности овощехранилищ составляют порядка 1,6 млн тонн.
Также есть смешанные хранилища примерно такой же общей мощностью, в которые закладываются овощи и картофель. По разным оценкам, дефицит мощностей составляет от 3 млн тонн до 6 млн тонн. В 2023 году на урожайность овощей открытого грунта отрицательно повлияла погода — весенняя засуха и дожди во время уборки. Тем не менее, многие регионы поставили собственные рекорды по урожайности. В 8 из 10 регионов-лидеров была достигнута рекордная урожайность. По валовому сбору овощей десятка лучших регионов, по версии Минсельхоза, выглядит так: Астраханская, Волгоградская, Московская, Ростовская, Саратовская, Самарская области, Краснодарский и Ставропольский края, а также Кабардино-Балкария. Например, в Кабардино-Балкарии, по данным Северо-Кавказстата, к 1 ноября 2023 года в республике было собрано 326,1 тыс.
Ноу-хау года нынешнего - выведенный тюменскими селекционерами сорт "Мишка". Урожайность хорошая, вкусовые качества тоже. Полученные клубни нового сорта, конечно, оставят на семена. Для продовольственных целей в "Новом материке" пока другие сорта, в том числе и раннего картофеля, который здесь выращивают по голландской технологии. Светлана Верхотурова: "Ранний картофель здесь высаживают в конце апреля - начале мая. Полив обеспечивается специально проложенными шлангами. И в результате с одного вот такого рядка можно собрать до тонны картофеля уже в августе". Именно в середине августа на таких полях к уборке и приступили. Комбайн, который мы уже видели в "Новом материке", сюда, конечно, не запустишь. Поэтому использовать приходится картофелекопалку, но не обычную, а с широким захватом.
Предназначена она именно для уборки клубней, выращенных под плёнкой и капельным поливом. Собирать же картофель приходится вручную. Иначе никак. Технология, конечно, затратная, зато и урожай радует. Потому что в любом случае вода скатывается по плёнке, не попадает вовнутрь. А если засуха, у нас полив. В среднем в два раза больше получается под плёнкой вырастает картофеля, чем в обычной посадке".
Вместе с министром сельского хозяйства края Денисом Бочкарёвым с особенностями голандской технологии её выращивания, которую применяют на предприятии, и видами на нынешений урожай, знакомились наши корреспонденты. Вкусный, урожайный, питательный - картофель для забайкальцев почти второй хлеб. Вместе с министром сельского хозяйства края Денисом Бочкарёвым с особенностями голландской технологии её выращивания, которую применяют на предприятии, и видами на нынешений урожай, знакомились наши корреспонденты. Картофелеуборочный комбайн проходит последнюю проверку перед выходом в поле. Поломки и простои там будут не желательны. Ведь осенний день, как известно, год кормит. Где-то что-то каких запчастей не хватает у нас, восстанавливаем. У нас всего три комбайна. Они все три на ходу на сегодняшний день. Один вот сейчас последний доделали". На предстоящей неделе все три выйдут в поле, туда, где посадки картофеля самые обычные. Сейчас же в хозяйстве ещё продолжается уборка ранних сортов, тех, что выращивают здесь по голландской технологии. Ноу-хау года нынешнего - выведенный тюменскими селекционерами сорт "Мишка". Урожайность хорошая, вкусовые качества тоже. Полученные клубни нового сорта, конечно, оставят на семена. Для продовольственных целей в "Новом материке" пока другие сорта, в том числе и раннего картофеля, который здесь выращивают по голландской технологии. Светлана Верхотурова: "Ранний картофель здесь высаживают в конце апреля - начале мая.
В "Новом материке" вырастили картофель по голландской технологии
Помимо картофеля Андросовы выращивают пшеницу. Как считает Узун, там, где преобладает сельское население, «особенно низкоквалифицированное», есть потенциал для увеличения объемов производства картофеля в личных хозяйствах. Картофелеводство России в 2022 году характеризуется расширением площадей выращивания картофеля, чему способствовал высокий уровень цен в предыдущие два сезона.
Топ стран-лидеров по сборам картофеля во всем мире
На сегодня «Фат-Агро» – это сельскохозяйственное предприятие, где выращивают картофель, зерновые и овощные культуры элитных сортов. Статья автора «Журнал "Картофель и овощи"» в Дзене: По данным Росстата, в 2023 году площадь под картофелем в России сократилась на 40 тыс. Картофель фермеры частично продают осенью, чтобы покрыть затраты на его выращивание. Собственно, идея заниматься не просто выращиванием продукта, а размножать именно элитные семена картофеля, и принадлежала Егору.
В России вырастили рекордный урожай картофеля
Кроме того, эта страна — крупнейший поставщик сертифицированного семенного картофеля. Россия и Индия практически не экспортируют производимую продукцию. Нормы потребления картофеля на 1 человека в год в разных странах Больше всего любят картошку в республике Беларусь. Здесь употребляют около 180 кг этого корнеплода в год на душу населения, то есть каждый день по 0,5 кг. В Киргизии тоже любят картофель. Примерно 140 кг в год требуется, чтобы прокормить среднестатистического жителя. На третьем месте Украина с уровнем потребления 135 кг в год. Примерно также обстоят дела в Польше — 130 кг в год. В России среднегодовое потребление практически такое же — около 130 кг в год. В топ потребителей картофеля попала и африканская Руанда: 125 кг в год в среднем употребляют жители этой южной страны.
Это сможет разгрузить рынок в случае больших запасов и сделает его более предсказуемым для фермера. По информации Картофельного союза, на конец ноября в России было убрано 92 процента площадей в организованном секторе, и накопаны рекордные 8,2 млн тонн. При этом ещё в феврале эксперты говорили о том, что на складах страны скопились запасы картошки, а производители столкнулись с проблемами сбыта продукции. А были моменты, когда аграриям приходилось сбрасывать урожай чуть ли не по 2-3 руб. А вот на Дальнем Востоке, где сложились непростые погодные условия и поэтому картофель не уродился, картофель стоит в опте по 50 руб. В то же время в течение года на правительственном уровне анонсировались некоторые проекты по переработке картофеля. Кроме того, со следующего года возобновляется господдержка на строительство овоще- и картофелехранилищ.
К слову, у сельхозпроизводителей Моршанского округа, занимающих вторую позицию в регионе, урожайность достигла 528 центнеров с гектара. По словам начальника отдела сельского хозяйства администрации Тамбовского района Виктора Попова, добиться столь высоких результатов по урожайности предприятию «ВиГроу» позволяет единая информационная система управления производством, а вместе с тем точное земледелие, умное орошение и хранение, цифровая платформа сбыта продукции. Информационные технологии также помогают принимать правильные решения при выращивании сельхозкультур и добиваться оптимального экономического результата. Фермер Касимов в Комсомольском сельсовете посадил 2,5 гектара картофеля, убрано 0,5 гектара. При урожайности 200 центнеров с гектара валовой сбор составил 10 тонн. В хозяйстве Саидашрафи, что также располагается в Комсомольском сельсовете, под картофель заложено 2 гектара площадей.
Корреспондент Sputnik прогулялся по нескольким супермаркетам и поинтересовался у горожан, что они выбирают. Большинство опрошенных признались, что покупают картошку урожая 2020 года. Думаю, что стоит попробовать что-то свежее", - призналась одна из покупательниц. А еще одна жительница столицы рассказала, что ей посчастливилось купить молодой картофель в одной из овощных палаток по 21 лею за килограмм. Но нам и такая нравится, маленькая, запеченная в масле с чесноком и укропом", - отметила собеседница. Картофель, который сейчас можно найти на прилавках магазинов, импортируется из Европы, Азии и Африки. Представители утверждают, что проверяются все партии, ввозимые в страну, и заверяет в качественности товара.