Оформить доставку 84 позиций меню из ресторана Мушмула в городе Самара по адресу Московское шоссе, 81Б, через сервис Яндекс Еда. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Меню и цены «Мушмула» в Самаре — Яндекс Карты. Мушмула ресторан в Самаре меню на Галактионовской.
Мушмула - Доставка еды, Ресторан
Поход в начале 2000-х в японский ресторан «Го» ранее находился на улице Ново-Садовой, 24 был доступен далеко не каждому и имел налет элитарности. Между тем, констатирует Волковицкий, сейчас из грузинских только ресторан Marani близок к премиальному сегменту. В ресторанной сети «Горсовет» Prosecco9, «Жизнь удалась» и «Утесов». Рестораторам грузинская кухня выгодна экономически. Сырье для блюд доступно, имеет невысокую стоимость и, что немаловажно, не так зависит от санкций и ограничений по сравнению с «европейскими» ингредиентами.
Другие национальные кухни в общепите требуют определенных составляющих, без которых теряют свою индивидуальность. Французская кухня — это твердые сыры и деликатесы, японская — качественная и, самое главное, свежая рыба и правильный рис, итальянская — мука для пиццы, соуса, хорошая паста из твердых сортов пшеницы, колбасы. Продолжать можно бесконечно. Грузинская кухня при простом наборе исходных продуктов имеет еще неоспоримое достоинство — яркие вкусы и быстро приходящее ощущение сытости.
Грузинское вино теперь явно дешевле французского или испанского, а хачапури — это фактически разновидность пиццы. Грузинская кухня для российского потребителя — хорошая замена столь популярной ранее итальянской. Условный обед или ужин на двоих обойдется в 1000 рублей. Если посчитать себестоимость: бокал вина не дороже 100 рублей, а хачапури — 200.
Хинкали вообще могут заменить полноценный обед, причем стоимость одной штуки варьируется от 35 рублей до 95.
Об этом пишет газета «Самарское обозрение» 8 августа Всего за три года количество ресторанов с грузинской концепцией в Самаре увеличилось вдвое и приблизилось к полусотне. Почему именно грузинский тренд набирает обороты и когда пройдет на него мода? В чем его выгода для самарских рестораторов и почему гости выбирают этот формат, попыталась разобраться обозреватель «СО». Грузия была частью СССР, поэтому вполне ожидаемо и закономерно, что за долгое время существования братских республик ее национальная кухня получила широкое распространение и народное признание. Особые масштабы этот процесс приобретает сейчас. Количество грузинских ресторанов растет и в столице, и в регионах.
Практически все ресторанные рейтинги заявляют, что грузинская кухня теснит итальянскую и паназиатскую и вот-вот может забрать у них пальму первенства. По словам генерального директора УК «Поляна» Романа Вавилина, в России всегда будут популярны «понятные» концепции, к которым относится и грузинская кухня. Сергей Заверткин, совладелец ресторанов «Мушмула» говорит, что «мода обусловлена чисто экономическими причинами». Фото: instagram. Именно поэтому закрылся рыбный ресторан «О Море Море», по этой же причине Bulldozer Group ресторанный холдинг, управляющий несколькими десятками ресторанов в России, Казахстане, на Украине, а также в Объединенных Арабских Эмиратах и Гонконге. По мнению Сергея Заверткина, популярность грузинской кухни не снизится. Вкусы понятны и знакомы с детства.
Мы любим широкие столы, праздничные гулянья», — отмечает ресторатор.
А почва в Грузии действительно плодородная и богатая на урожаи винограда, персиков, абрикосов, сливы, гранатов, свежих душистых трав- как раз все это и лежит в основе грузинской кухни. Хачапури, пхали, кучмачи, хинкали, аджапсандали…. При упоминании этих блюд сразу ощущаешь их неповторимые ароматы. Меню «Мушмула» включает многие любимые грузинские блюда За каждое направление отвечает отдельный повар: один специализируется на шашлыке и прочих блюдах на углях, другой — на хинкали, которые готовятся с разными начинками свинина и говядина, баранина, сулугуни, грибы, а также детские мини-хинкали. Многие ингредиенты и продукты привозятся из Грузии, благодаря чему все грузинские блюда имеют аутентичный, правильный вкус. Есть, впрочем, и несколько европейских позиций: например, адаптированный под классический «Цезарь» салат «Цезаридзе» с филе цыпленка или домашние эстерхази и чизкейк. Роскошные интерьеры наших ресторанов и меню заведения способствуют тому, чтобы каждый гость себя чувствовал если не как дома, то, по крайней мере, как в гостях у близких родственников: на спинках диванов висят ковры, полки декоративных шкафчиков украшает раритетная посуда.
Особое место в меню «Мушмула» занимает Хачапури Есть множество разновидностей с разными начинками и формами- например, хачапури по-аджарски в форме лодочки с добавлением яйца, по-имеретински - круглый, по-мегрельски - покрыт сверху сыром сулугуни, а также хачапури со шпинатом и сыром, и Лобиани с фасолью. Еще одна разновидность хачапури - это пеновани, для которого используется только бездрожжевое тесто. Также это одно из немногих заведений, где выпекают хачапури на мангале- небольшие трубочки из тонкого теста, наполненные сыром. Сочные и пряные блюда грузинской кухни - это любовь с первой тарелки. В карте напитков главное место занимает, конечно, чача.
Подаем с хреном Показать больше Рулетики из баклажанов 170 грамм г Рулетики из жареных баклажанов с нежным мясом цыплёнка и мягким сыром Показать больше Царская рыбная тарелка Тевзи 160 грамм г Слабосолёная сёмга домашнего посола и нежная масляная рыба Показать больше Рулеты из болгарского перца 220 грамм г Яркий печёный болгарский перец и нежный крем из брынзы с кинзой и грузинским сумахом Показать больше Свежая зелень 80 грамм г Тарелка ароматной зелени Показать больше Сациви из курицы 260 грамм г Кусочки цыплёнка под ароматным пряным соусом, из насыщенного куриного бульона, грецкого ореха и специй. Подаём с шотис-пури Показать больше Сельдь с отварным картофелем 270 грамм г Сельдь нежного пряного посола с поджаристым картофелем, ржаным хлебом, луком и зеленью Показать больше Секрет кавказского долголетия 260 грамм г Свежие сезонные овощи и ароматная зелень Показать больше Сыр Сулугуни 100 грамм г Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию Показать больше Сыр Брынза 100 грамм г Брынза - рассольный сыр, изготавливается из козьего или овечьего молока Показать больше Язык с хреном 120 грамм г Отварной говяжий язык с острым хреном Показать больше Сырная тарелка Квели 300 грамм г Ассорти из ароматных домашних сыров: свежего и копчёного сыра Сулугуни, нежной брынзы и соломки сыра Чечил в специях Показать больше Запеченная вырезка говядины, маринованная в грузинских специях. Подается с соусом Сацебели Показать больше Большая мясная тарелка 360 грамм г Ростбиф из запеченной говядины, аппетитная буженина по грузински, нежный отварной говяжий язык, куриный рулет с зеленью.
Подается хреном и горчицей Показать больше Паштет из куриной печени 180 грамм г Нежный паштет из куриной печени с конфитюром из печенного болгарского перца и хрустящими гренками ржаного хлеба Показать больше Закуска из вяленного мяса говядины в специях Показать больше Бабагануш 170 грамм г Популярная закуска восточной кухни из рубленного баклажана, запеченного на мангале со специями и ароматным маслом. Подаем с домашней лепешкой из печи Показать больше Хумус по-домашнему 130 грамм г Традиционная ближневосточная закуска из нутового пюре и ароматной пасты Тхина с добавлением кунжутного масла и сладкой паприки.
Мушмула меню - фотоподборка
Сообщество местных рестораторов достаточно закрытое и с трудом подпускает к себе современные тренды. Победившие регионы активнее других оседлали тенденции кулинарии. Она связана и с разными событиями общеполитическими, но за регион прямо обидно. В Москве, Питере, Сочи ситуация с ресторанами сильно лучше, и они в этом молодцы. Сейчас многие регионы переманивают в свои заведения москвичей и тем самым привозят к себе уровень столицы, все эти тенденции. В Сочи ситуация вообще особенная. Это побережье и у них есть сезонность — весной, летом и осенью туда на время переезжают многие шеф-повара из Москвы. У меня есть знакомые, которые вот так могут оставить свое заведение и уехать на лето туда, а потом вернуться в Москву или Питер, но ведь в Сочи они едут со своими знаниями, видением, тенденциями. В Москве все рестораны и рестораторы сильные, они и создают конкуренцию на рынке, а Самару многие боятся.
Сейчас и к нам пытаются лезть москвичи, раньше ведь такого тренда не было. Я помню, еще 15 лет назад, когда сюда заходила сеть «Япоша», они смогли проработать в нашей области всего года полтора и ушли с долгами. И слова одного из учредителей этого холдинга были такие: «Чтобы я еще раз в Самару — никогда в жизни! Сейчас я вижу, что Москва и Питер к нам прямо залезают. Насколько я знаю, вместо «Тануки» на Фрунзе сейчас открылось заведение, и хозяева там не наши, не местные, — прокомментировал поражение региона местный ресторатор Олег Рыбкин. Скупые гости Третьей проблемой региона Олег Рыбкин назвал самих гостей. По его словам, в Самарской области они — своеобразные: — Наш гость отличается очень сильно, допустим, от той же самой Казани, Нижнего Новгорода, Уфы, Екатеринбурга, который тоже, я так понимаю, развивается, ну и кардинально отличается от Москвы. Наш гость, который живет в Самаре, чем-то напоминает купца, видимо, это связано с местным менталитетом.
Он на самом деле скуповат и хочет получить желаемое за совсем какие-то небольшие деньги, но так не бывает, ведь есть такое понятие, как «цена — качество», а попытка получить в ресторане что-то очень хорошее за дешево изначально ведет к использованию не очень хороших продуктов.
Залы ресторана роскошны и комфортно разместят гостей. Подходит для праздников: кафе «Мушмула» идеально подходит для проведения праздников, банкетов и деловых встреч на высшем уровне. Здесь можно заказать меню на любой вкус и бюджет. Удобное расположение: кафе расположено на улице Галактионовская, 132, что делает его доступным для всех жителей и гостей города.
Кухня в «Мушмуле» пряная, сочная, живая. Раскрывает характер и ароматику блюд правильная, традиционная подача. ВеселидзЭ каждый день «Мушмула» — отличный вариант для душевного отдыха и большого веселого торжества. День рождения, корпоратив или свадьба здесь пройдут за прекрасным застольем. Неповторимая атмосфера, вкусная еда и живая музыка каждый день позволяют выбрать дату для праздника в будние и выходные дни.
Залы «Мушмулы» радушно принимают компании до 90 человек. В ресторане на ул.
По словам генерального директора УК «Поляна» Романа Вавилина, в России всегда будут популярны «понятные» концепции, к которым относится и грузинская кухня. Сергей Заверткин, совладелец ресторанов «Мушмула» говорит, что «мода обусловлена чисто экономическими причинами». Фото: instagram. Именно поэтому закрылся рыбный ресторан «О Море Море», по этой же причине Bulldozer Group ресторанный холдинг, управляющий несколькими десятками ресторанов в России, Казахстане, на Украине, а также в Объединенных Арабских Эмиратах и Гонконге.
По мнению Сергея Заверткина, популярность грузинской кухни не снизится. Вкусы понятны и знакомы с детства. Мы любим широкие столы, праздничные гулянья», — отмечает ресторатор. Хотя ошибочно думать, что ее приверженцы — это поколение, рожденное в Советском Союзе. Грузинскую кухню выбирает и немалое число молодых людей. Сами рестораторы постепенно отходят от национальных клише в оформлении и дизайне своих «грузинских» заведений.
И уже не стремятся использовать неизменные кавказские атрибуты — рога на стенах, ковры и глиняную посуду. Концепции адаптируются под формат городских кафе и просто модных ресторанов, где из грузинского остается только наименование блюд. Справка Рестораны грузинской кухни в Москве — найдено более 490 мест 49 ресторанов и кафе в Самаре в 2022 году, против 25 в 2019-м Источник: сервис 2ГИС Глава холдинга Volkovitskiy Group Сергей Волковицкий говорит о цикличности предпочтений ресторанной публики: сейчас грузинская кухня все больше уходит в масс-маркет, как когда-то это произошло с японской. Поход в начале 2000-х в японский ресторан «Го» ранее находился на улице Ново-Садовой, 24 был доступен далеко не каждому и имел налет элитарности.
Ресторан «Мушмула» в Самаре по адресу: Самара, Галактионовская улица, 132
Выбор города Самара. Поиск. tg. Полное меню «Мушмула» в Самаре с фотографиями и ценами. Ресторан «Мушмула» на день рождения: Самара, ул. Галактионовская, 132, фото банкетного зала, ₽ цены, меню, отзывы — вся подробная информация для заказа банкета.
Мушмула самара меню
Основное меню рэсторана «Мушмула». Особое место в меню «Мушмула» занимает Хачапури. Меню ресторана мушмула в Самаре меню. Ресторан мушмула Самара на Галактионовской меню и цены. Тех кто хочет посетить ресторан грузинской кухни «Мушмула» в городе Самара по адресу 22 Партсъезда, 46, больше всего интересуют меню и цены. Смотрите видео онлайн «Поспел новый грузинский ресторан Мушмула.
Категории блюд в ресторане «Мушмула»
- Ресторан Мушмула - РусКемпинг - обмен опытом и мнениями
- Ресторан «Мушмула» в Самаре
- Suspicious activity detected
- Залы ресторана
- Залы ресторана
Ресторан «Мушмула» - акции и скидки
Установить приложение ВКонтакте. Мушмула | Ресторан Грузинской кухни в Самаре. Ресторан грузинской кухни Мушмула Самара, Московское ш. 81Б ТЦ Парк Хаус, отзывы клиентов, адреса на карте, телефоны, график работы и рейтинг. Mushmula, Samara: See 53 unbiased reviews of Mushmula, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #94 of 1,350 restaurants in Samara. Основной зал «Мушмула» на Галактионовской. 5.0. (2487 отзывов).
Меню и цены банкетного зала Мушмула (Mushmula)
Мушмула на улице Галактионовская — комфортное место для красивого отдыха и знакомства с грузинской кухней. Поводом прийти в ресторан станут романтическое свидание и ужин с друзьями, обед с коллегами или день рождения в семейном кругу. Знатоки оценят богатое меню и аутентичный вкус любимых блюд, а атмосфера застолья сделает любой день маленьким праздником. Показать полностью.
Елена К. Персонал очень приятный начиная со входа и весь вечер! Живая музыка, красиво поёт женщина!
Подробнее Саша Голев 23 апреля Очень уютное местечко! Приветливый персонал.
Подаются с золотистым картофелем, томатами и соусом Сацебели 659. Можем приготовить семгу на пару 859. Подается с соусом Цехтон 699. Подаем с соусом Сацебели, маринованным луком и миксом салатов 699. Употребляется в Грузии в качестве хлеба 139.
Мушмула меню. Ресторан мушмула Самара Аврора. Мушмула Самара Галактионовская меню. Мушмула Самара меню. Мушмула ресторан Самара меню. Ресторан мушмула, ул. Галактионовская 132. Ресторан мушмула в Самаре. Мушмула Галактионовская 132. Мушмула барная карта. Меню ресторана мушмула в Самаре меню. Ресторан мушмула Самара на Галактионовской меню и цены. Мушмула Самара барная карта. Мушмула Самара Галактионовская. Мушмула ресторан Самара. Мушмула Самара 22 Партсъезда Самара. Мушмула Самара 22 Партсъезда. Мушмула Самара парк Хаус меню. Мушмула Германская. Мушмула Грузинская. Мушмула Германская бреда гигант. Мушмула Дагестанская. Ресторан мушмула в Самаре на 22 Партсъезда. Мушмула, Самара, Галактионовская улица. Самара Галактионовская улица 132 мушмула. Самара грузинский ресторан мушмула. Мушмула ресторан меню. Мушмула японская. Мушмула бонсай. Унаби мушмула. Мушмула в Адлере. Мушмула Самарская. Мушмула Самара. Мушмула красная. Мушмула красная Поляна. Коста-Рика мушмула. Авокадо мушмула. Мушмула Танака. Пряность мушмула. Мушмула японская цветы.
Мушмула | Ресторан Грузинской кухни в Самаре
Мушмула Самара меню. Мушмула Галактионовская 132. Мушмула ресторан Самара меню. Мушмула меню. Ресторан мушмула Самара Аврора. Мушмула Самара Галактионовская меню. Ресторан мушмула, ул. Галактионовская 132. Меню ресторана мушмула в Самаре меню. Ресторан мушмула Самара на Галактионовской меню и цены.
Мушмула Самара барная карта. Мушмула Самара Галактионовская. Мушмула ресторан Самара. Мушмула Самара 22 Партсъезда Самара. Мушмула Самара 22 Партсъезда. Мушмула Самара парк Хаус меню. Ресторан мушмула в Самаре на 22 Партсъезда меню и цены. Мушмула барная карта. Ресторан мушмула в Самаре на 22 Партсъезда.
Мушмула ресторан меню. Мушмула кафе Самара. Ресторан мушмула красная Поляна. Мушмула Эстонская улица красная Поляна. Самара Галактионовская улица 132 мушмула. Ресторан мушмула Самара на Галактионовской. Мушмула, Самара, Галактионовская улица. Кинза ресторан меню. Винная карта ресторана кинза.
Кинза ресторан Ульяновск новый город. Кинза Волгоград ресторан меню.
Кахури меню. Кахури с мясом. Кахури с телятиной. Мушмула бизнес ланч Самара.
Хачапури бизнес ланч. Кафе хачапури бизнес ланч меню. Хачапурия бизнес ланч. Хачапурия бизнес ланч меню. Ресторан кинза Ханты-Мансийск. Кафе кинза меню.
Кафе кинза Пятигорск меню. Блюда из мушмулы. Ресторанные блюда с мушмулой. Салат с мушмулой. Салат Ташкент в ресторане. Ресторан мушмула в Самаре.
Ресторан грузинской кухни Самара. Мушмула хинкали. Ресторан муж мулла Самара. Парк Хаус Самара грузинский ресторан. Мушмула ресторан. Хмели сунели парк Хаус.
Шишакин артём Самара. Мушмула Самара Аврора. Унаби мушмула. Мушмула в Адлере. Мушмула Самарская. Мушмула Самара.
Мушмула красная Поляна. Мушмула красная.
Подробнее Саша Голев 23 апреля Очень уютное местечко! Приветливый персонал. Вечер с живой музыкой приятное завершение дня. Интерьер, реквизит все создаёт свою атмосферу. Вкуснейший шашлык, хинкали.
Хачапурия бизнес ланч. Хачапурия бизнес ланч меню. Ресторан кинза Ханты-Мансийск. Кафе кинза меню. Кафе кинза Пятигорск меню. Блюда из мушмулы. Ресторанные блюда с мушмулой. Салат с мушмулой.
Салат Ташкент в ресторане. Ресторан мушмула в Самаре. Ресторан грузинской кухни Самара. Мушмула хинкали. Ресторан муж мулла Самара. Парк Хаус Самара грузинский ресторан. Мушмула ресторан. Хмели сунели парк Хаус.
Шишакин артём Самара. Мушмула Самара Аврора. Унаби мушмула. Мушмула в Адлере. Мушмула Самарская. Мушмула Самара. Мушмула красная Поляна. Мушмула красная.
Мушмула фрукт на иврите. Мушмула польза для организма. Прививка мушмулы. Мушмула Германская. Мушмула Грузинская. Мушмула Германская бреда гигант.