На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, в котором строго прописан состав настоящей итальянской пиццы и весь процесс её приготовления. Напомним, что 8 февраля отмечался День подбрасывания монетки. Сегодня отмечается Международный день пиццы, одного из самых популярных в мире блюд.
9 февраля – День стоматолога и день пиццы
| 9 февраля - Международный день пиццы | 9 февраля отмечается Международный день пиццы – невероятно популярного детища итальянской кухни. |
| 9 февраля. Заказывайте пиццу! | Статья автора «Парламентская газета» в Дзене: Ежегодно гурманы 9 февраля празднуют Международный день пиццы, одного из самых популярных блюд в мире. |
В мире отмечают Международный день пиццы
9 Февраля Отмечаем День Пиццы и узнаем удивительные факты об этом кулинарном шедевре! 9 февраля в мире отмечают Международный день пиццы. 9 февраля во всем мире отмечают день одного из самых популярных блюд современности – пиццы. 9 февраля -Международный день пиццы группа «Радуга» посвятила тематическое занятие этому блюдо, которое ребята, конечно же, знают и любят. В эту дату празднуют День работника гражданской авиации России, Международный день стоматолога и Международный день пиццы.
Сегодня, 9 февраля отмечается Международный день пиццы
Но есть мнение, что свою историю это блюдо ведёт ещё с древних времён и происходит от латинского слова, буквально означающего «лепёшка». Такие лепёшки из теста, с начинкой из разнообразных ингредиентов были известны в Италии, Греции, Персии. Но как бы то ни было, лепешка, покрытая томатным соусом и сыром, начала свое победоносное шествие по миру именно в конце 19 века. И именно итальянские мастера кулинарного искусства придали пицце тот незабываемый вкус, который продолжает покорять миллионы людей, впервые пробующих это блюдо. Они сумели выбрать необходимые для теста сорта пшеницы, из которой производится мука, сделать тесто нужной консистенции, точно подобрать приправы и ингредиенты для начинки.
Есть такая и у «Маргариты» — пиццы известной сегодня под этим наименованием. Пицца Маргарита стала плодом творческой фантазии повара, приготовившего в 1889 году специально по заказу. И не абы кого, а ее императорского величества королевы Маргариты, супруги короля Умберто I.
Понравившаяся ей пицца, получила впоследствии имя королевы. XIX век: «эмиграция» пиццы Уже в конце 19 века вместе с волнами итальянской эмиграции пицца освоила новые гастрономические рынки, обретя огромную популярность не только в странах Европы, но и за океаном. Там со временем появилось огромное разнообразие вариантов пиццы, которые, несмотря на отход от традиционных рецептур и требований, продолжают радовать поклонников этого блюда. Среди таких вариантов можно выбрать пиццу по своим вкусовым предпочтениям: мясную, сырную, с морепродуктами, овощную, с травами, с грибами и даже фруктами. На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, строго регламентирующий как состав настоящей итальянской пиццы, так и весь процесс её приготовления вплоть до того, где должны произрастать ингредиенты и производиться сыр, как должно готовиться тесто и при какой температуре и каким способом блюдо должно готовиться. Правильное тесто для пиццы Тесто — главное в пицце. Важно выбрать муку с высоким содержанием клейковины.
Итальянцы называют такую муку «сильной», потому что она хорошо удерживает углекислый газ в тесте, в результате чего оно получается прочным и упругим. Итак, на 2 пиццы нам понадобится: мука пшеничная 1 кг вода кипяченая 500 мл дрожжи 10 г оливковое масло 50 мл соль 27 г сахар 1 ч. В большую миску наливаем воду. Добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем. Всыпаем три четверти всей муки, перемешиваем, чтобы мука впитала воду. Лишь затем добавляем соль.
Учёные утверждают, что блюда, похожие на пиццу, готовили и ели ещё в Древнем Египте , Древней Греции , Древнем Риме и Персии: на лепёшке из теста запекали сыр, финики, лук, чеснок, зелень. Первоначально широко распространившаяся в Италии пицца считалась едой бедняков и особого рецепта для её приготовления не существовало — на тесто клали всё, что было в доме. Привычный для нас вид пицца начала приобретать в XVI веке, с появлением в Европе томатов. А правила приготовления сформировались только к XIX веку.
Тематический раздел посвящен самому распространенному блюду в мире — пицце. Продукты питания. В разделе собраны материалы для организации занятий, посвященных знакомству дошкольников с продуктами питания. Повар, кондитер. Знакомство с профессией.
9 февраля - Международный день пиццы.
Международный день пиццы — немногие знают о существовании такого дня, но разве этот праздник не отличный повод, чтобы устроить вечер итальянской кухни и полакомиться вкуснейшей пиццей? Ни для кого не секрет, что это итальянское блюдо любят в большом количестве стран. Неравнодушны к ней и взрослые, и дети. Возможно, секрет популярности пиццы кроется в огромном количестве вариантов начинок и рецептов теста.
В тот день она проезжала по деревням, и решила отведать местной стряпнины. Мучные лепешки ее не особо впечатлили, и по приказу повар украсил их сыром, томатами и зеленью.
Королева пришла в восторг от полученного блюда и нарекла его «Маргарита».
Это важно. Соль не должна напрямую контактировать с дрожжами — она замедляет их брожение. Добавляем оливковое масло и оставшуюся муку. Количество муки также зависит от ее качества — может уйти больше, а может меньше. Вымешиваем хорошо тесто. Важно научиться чувствовать консистенцию. Тесто должно стать однородным и не прилипать к рукам. В то же время «забивать» тесто мукой не стоит.
Вымешиваем тесто 5-7 минут, складывая его руками несколько раз. Все для того, чтобы клейковина начала действовать. Делаем из теста 2 колобка. Кладем каждый в миску и накрываем пленкой. Если будете готовить пиццу в этот же день — убираем в теплое место. Ждем пока тесто поднимется и увеличится в 2 раза. Раскатывать скалкой тесто не рекомендуется. Лучше это сделать руками.
Хотя пассажирские воздушные перевозки зародились в стране еще в 1910 году, но именно в этот день в 1923 году в России официально появилась гражданская авиация, в чьи задачи вошло перевозить пассажиров, путешествующих по служебным или личным делам, почту и разного рода грузы. Первым маршрутом, по которому могли отправиться авиапассажиры, стала воздушная линия «Москва — Нижний Новгород» протяженностью 420 километров.
Лепёшка из Неаполя: в мире отмечают День пиццы
Юные пиццaйoлы специалисты по приготовлению пиццы 7 классов Осташова Варвара, Васильев Даниил и Егоров Илья записали видео-ролики "Мастер - класс по приготовлению пиццы" для своих одноклассников. Наши мастера продемонстрировали умения обращаться с тестом, приготовив аппетитные пиццы с разной начинкой колбаска разных сортов, маринованные огурчики, помидорки и конечно же всеми любимый сыр. Кто-то приготовил пиццу дома, самостоятельно, а некоторые трудились в школьной кулинарной мастерской. Своими видео поделились и первоклассники, и ребята старших классов!
Самая первая пиццерия также была основана в Неаполе, в 1830 году. Удивительно, но это заведение до сих пор принимает гостей! В кулинарных предпочтениях жителей нашей страны пицца занимает не последнее место.
Это блюдо «прижилось» и полюбилось многим.
Также сегодня отмечается Международный день пиццы. Одно из любимых блюд по всему миру становилось участником судебного процесса над мафиозным кланом и оказывало содействие в поимке серийного убийцы. Родиной пиццы традиционно считается Неаполь, хотя за этот титул с ним сражаются еще несколько итальянских городов.
В мировой истории дата 9 февраля известна как день рождения волейбола и стриптиза.
Так, например, туда попала изготовленная в Москве пицца площадью 22 квадратных метра с картой Москвы. Международный день пиццы проводится не только на родине этого блюда — в Италии, но и по всему миру. Неизменным участником этого праздника становятся пиццерии и рестораны итальянской кухни. Нередко к празднику бывают приурочены презентации, мастер-классы по изготовлению пиццы, выставки, ярмарки, дегустации.
В Италии проводится фестиваль, в котором принимают участие лучшие мастера-пиццайоло. Источник Panorama.
Сайт общественно-политической газеты Славянского района.
одно из самых популярных блюд в мире, ей даже посвящен отдельный день - 9 февраля. Сегодня, 9 февраля, отмечается Международный день пиццы. Сообщите об этом другу с кем хотели бы поесть пиццу! Новость дня. 9 февраля отмечается Международный день пиццы – невероятно популярного детища итальянской кухни. 9 февраля 2023.
Международный день пиццы!
В День пиццы, 9 февраля, «Новые Известия» разобрались в пользе и вреде мирового гастрономического хита. 9 февраля ежегодно во многих странах отмечают Международный день пиццы (World Pizza Day). В мировой истории дата 9 февраля известна как день рождения волейбола и стриптиза. Каждый год 9 февраля мир празднует Международный день пиццы. Это блюдо завоевало большую популярность благодаря своей неповторимой вкусовой гамме и рецепту.