Наурыз – главный праздник Великой степи, время весны и обновления. И не случайно его испокон веков называли Ұлыстың ұлы күні – Великий день народа. Наурыз, или с персидского Nowruz – это название иранского Нового года. у тюркских народов существуют разные названия и традиции этого праздника. С астрономической точки зрения Наурыз – это день весеннего равноденствия. Праздник Наурыз в Казахстане отмечается 22 марта, после наступления весеннего равноденствия.
Навруз 2023: какого числа будет, история и традиции праздника
Поэтому ежегодно взрослые, подростки и даже маленькие дети соблюдают древний обычай подобной лечебной физической и духовной терапии. Хозяйки накрывают богатые столы. На них всегда подают круглые лепешки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Навруз готовят кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов. Наиболее известное праздничное угощение во время Навруза — сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы, напоминающий по консистенции пудинг. Считается, что огонь защищает от злых духов, а зеркало символически завершает «старое» и начинает «новое».
Сумаляк обычно ставят в самом центре праздничного стола среди других блюд. К слову, это ритуальное яство готовят долго, поэтому хозяйки начинают им заниматься еще накануне торжества. Блюдом обязательно угощают всех гостей. Ограничений в этот праздник нет. Наоборот, по традициям, люди все вместе праздновали Навруз, вкусно ели и весело проводили время с семьей и близкими.
Азат Ахунов исламовед По данным Духовного управления мусульман Москвы, упоминания о празднике нет ни в Коране, ни в Сунне пророка Мухаммада — это больше национальный праздник народов Средней Азии. Тем не менее там напомнили, что мусульманам к таким датам стоит относиться спокойно и взвешенно. У некоторых народов есть определенные традиции, но это не значит, что они нарушают нормы религии или выходят за рамки дозволенного. Некоторые склонны обвинять тех, кто отмечает подобные праздники, в неверии. Мусульманам совершенно не подобает такое поведение, ибо только Всевышнему известно об истинных намерениях людей», — обратили внимание авторы публикации.
Курдские сирийцы празднуют персидский Новый год, известный как Навруз.
Наурыз казахи не отмечали с 1926 года, поскольку праздник признали религиозным. Вновь праздновать его начали с 1988 года. На официальном уровне Наурыз признали 15 марта в 1991 году. Документ имеет название «О народном празднике весны». На основании его 22 марта — официальная дата празднования Наурыза, день весеннего равноденствия.
В Наурыз проводятся масштабные народные гуляния. Считается также, что накануне Наурыза следует возвращать долги, прощать обиды и оставлять все неприятности в старом году. Чтобы вступить в новый год обновленным, нужно перед праздником очистить дом, избавиться от ненужных вещей, разобрать хламы и завалы. На данный момент доподлинно неизвестно, откуда появился праздник Наурыз.
Есть лишь несколько предположений. Если на праздник Наурыз выпал снег, это считается хорошей приметой. В древности Наурыз начинали с того, что все жители выходили встречать рассвет. В Казахстане начиная с 1926 года было запрещено праздновать Наурыз. Текст письма содержал следующие строки: «Геннадий Васильевич, декабрьские события оставили раскол между двумя нациями. Казахи на вас смотрят с презрением.
Важно достойно встретить его, чтобы успех и благополучие сопутствовали вам в течение следующего года. Сколько дней будут отдыхать в Казахстане на Наурыз 2024 года? Неудивительно, что многие люди интересуются, какого числа будет Наурыз в Казахстане и сколько продлятся выходные на этот праздник в 2024 году. Мы ответим на этот и другие вопросы. Итак, сколько дней отдыха выпадает на Наурыз 2024 года в Казахстане? С 2009 года Наурыз Мейрамы в Казахстане отмечается три дня, которые являются нерабочими. В 2024 году на выходные во время празднования Наурыза нас ждет разнообразная праздничная программа: концерты, театрализованные представления, выставки, народные гуляния, праздничные базары. Прямо на улицах актеры будут разыгрывать театральные представления и сценки. Традиционно устраивается айтыс, в котором соревнуются акыны, поэты-импровизаторы. Их состязания прекращаются только с заходом солнца, когда, как считается, добро побеждает зло.
Особенности празднования Наурыза
праздник весеннего обновления в Казахстане. По восточному календарю Наурыз - первый день нового года, совпадает с днем весеннего равноденствия. «Наурыз» означает «рождение весны». праздник прихода весны по астрономическому солнечному календарю у ира. Поскольку празднование Навруза широко распространено, можно встретить самые разные варианты его названия – Новруз, Наурыз, Нооруз и т.д. Согласно преданиям, в день 21 марта добрый дух одерживает победу над злыми зимними силами. Хотя Наурыз — праздник с тысячелетней историей, официально он празднуется с 1991 года и носит название «Наурыз мейрамы» или «Народный праздник весны». В марте 2024 года Казахстан, Таджикистан, Узбекистан, Кыргызстан и другие азиатские страны празднуют Навруз (Наурыз) – Новый год и приход весны по солнечному календарю.
Самые необычные факты о главном весеннем празднике - Наурызе
| Навруз-байрам — праздник весны у мусульман | Следует отметить, что Наурыз мейрамы как нерелигиозный праздник весны и обновления имеет общие корни и параллели с проводами зимы и многими другими значимыми моментами в жизни всех народов Казахстана. |
| Кто украл Наурыз? | Праздник Наурыз, а в переводе с фарси "Новый год", отмечается в Центральной Азии тысячелетиями, а потому буквально "оброс" традициями. |
| Наурыз – праздник народной души | Новости Шымкента | 18:47 Последние новости о военной операции на Украине. В Санкт-Петербурге запретят публиковать фото и видео прилетов БПЛА. |
Наурыз пять тысяч лет назад: люди надевали шапки солнца и ночи и водили хороводы
В странах СНГ Навруз как национальный праздник празднуют татары, киргизы, башкиры, узбеки, казахи, таджики и другие народы. В зависимости от страны или региона название праздника произносят по-разному – Науруз, Новруз, Нуруз, Невруз, Наурыз, Ноуруз и так далее. Наурыз; 21 марта) — праздник прихода весны по астрономическому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. Новруз является национальной традицией, не имеющей прямого отношения к исламским обычаям[6]. это один из главных праздников в Казахстане, который отмечается 21-23 марта каждого года. Наурыз несет в себе истинные ценности и традиции, объединяющие многонациональный народ Казахстана, передает , со ссылкой на В переводе с фарси [персидский язык] слово «навруз» означает «новый день».
Наурыз пять тысяч лет назад: люди надевали шапки солнца и ночи и водили хороводы
| Наурыз: в чём феномен праздника | Наурыз или же Навруз, а также Новруз – главный весенний праздник для тюркских и иранских народов. |
| Сакральные истоки Наурыза: Праздник для тех, кто смог пережить зиму | это один из главных праздников в Казахстане, который отмечается 21-23 марта каждого года. |
Отмечали еще до нашей эры
- Какой праздник отмечают мусульмане 21 марта: история и традиции Новруз-байрама
- Интересные факты о Наурызе
- Что значит наурыз для казахов
- Навруз Байрам 2024: как празднуют, традиции и обычаи народного праздника
- Какой праздник отмечают мусульмане 21 марта: история и традиции Новруз-байрама
- Наурыз: семь интересных фактов об истории праздника - Качественный Казахстан
Наурыз в Казахстане
- Обычаи и традиции Наурыза
- Когда отмечается Навруз в 2023 году и кто его празднует?
- Masa Media | Кто украл Наурыз? - Издание о политике, правах и законах Казахстана
- Возвращённый народу. Наурыз: и древний, и вечно молодой праздник весны
Особенности празднования Наурыза
Это значит, что рабочие дни: понедельник и пятница. Для тех, кто работает в субботу, получится три рабочих дня. Наурыз в Костанае В Костане Наурыз начнут отмечать традиционно 21 марта. Праздничная программа запланирована на 12 часов возле ДК «Мирас». Наурыз Театральное представление пройдет возле площади Акимата в 11 часов 22 марта. В 12 часов запланирован праздничный концерт и народные гулянья. В сити центре в 11 часов 22 марта пройдет выставка «Город мастеров».
Они должны быть в красочных национальных одеждах, объезжают улицы на украшенной цветами машине, звучит национальный музыкальный инструмент карнай-сурай. Узбеки трепетно относятся к тому, кто придет в день праздника первым из гостей. Это должен быть тихий и добрый характером, с хорошим чувством юмора, с добрым именем и репутацией, а самое главное — иметь счастливую ногу, приносить в дом удачу. Хозяйки готовят самсу из зелени и мяса, а также сладкое угощение — нишалда. Утром во всех дворах проходит хашар, то есть уборка, подметают дворы и поливают их. Все кишлаки должны быть в идеально чистом состоянии. Проходят соревнования пахлаванов, выбирается самый сильный юноша, через соревнование, очень похожее на армрестлинг. Канатоходцы демонстрируют свое мастерство, проходят собачьи и петушиные бои. После захода солнца народ разжигает костры, поют песни, играют на национальных инструментах. Под звуки бубна организовывается факельное шествие к окраине реки, и там устраивают празднества. Люди прыгают через костры и купаются в реке. Прыгая через костры, они желают от природы обильного урожая, и ищут защиты от злых духов и джиннов. Прыгают через костер и женщины с грудными детьми надеясь, что таким образом они в течение года будут избавлены от напастей и несчастий. По традиции на праздник готовят наурыз-коже. Коже едят досыта, чтобы весь следующий год был плодоносным. Существует поверье: если ты отведаешь наурыз-коже в семи домах, то год для тебя будет счастливым. Наурыз-коже — традиционный весенний суп, который включает в себя семь обязательных элементов: воду, мясо, соль, масло, муку, пшено и молоко, то есть семь продуктов, олицетворяющих семь жизненных начал. Обязательным украшением стола также являются баурсаки и бешбармак.
В 2023 году День весеннего равноденствия, то есть день, когда Солнце пересечет небесный экватор и перейдет из южного полушария в северное, наступит 21 марта в 20 часов 32 минуты по московскому времени. По старым тюркским легендам, этот день был днем, когда тюркский народ спасся из окружения. Иными словами, в этот день тюрки вышли из Эргенекона территория, окруженная горами. Поэтому Навруз был принят тюрками как начало Нового года и отмечается до настоящего времени. Уходя своими корнями в традиции древних земледельцев Ближнего Востока и Центральной Азии, праздник не только пережил арабское завоевание, но и стал неотъемлемой частью культуры многих народов, исповедующих ислам. В СНГ его справляют как национальный татары, казахи, башкиры, киргизы, таджики, узбеки и многие другие народы. В ряде стран Навруз объявлен государственным праздником, а 21 марта — выходным днем. Значимость этого периода года для жизни людей с древнейших времен породила множество обычаев и обрядов, связанных с магией, культом природы и плодородия, верованиями в умирающую и воскрешающуюся природу. Навруз: традиции обычаи Задолго до праздника, примерно за две недели, на блюдах высевают пшеницу или чечевицу. К празднику их зеленые ростки должны достичь 5 7 сантиметров и стать украшением стола, символом рождения новой жизни, Нового года. Но на этом приготовления не заканчиваются. Ближе к празднику зерно проращивается еще раз чтобы стать основой для праздничного блюда. Перед Наврузом нужно покаяться в грехах, примириться с недругами, простить долги. В дни Навруза добрые ангелы фаришта приносят изобилие и благоденствие тем, у кого чисты помыслы, кто светел душой, у кого убрано в доме, потому что люди верили чистота пространства вокруг человека отражает ясность его внутреннего состояния. Кроме того, к злопамятным и вредным грязнулям добрые ангелы даже заглядывать не станут. Поэтому перед Наврузом хозяева стараются привести в порядок дом, побелить и подремонтировать его. Также перед праздником украшают дома, убирают мусор на улице. Обязательно стирается одежда, особенно детская ведь дети считаются больше всех подвержены сглазу, а вода все должна смыть. Еще до ислама неделя перед Наврузом считалась посвященной душам предков. Предков поминали, делая им подношения и прося у них помощи в будущем году, защиты от бед. Наступлению Нового года предшествуют символические обряды очищения. В «среду радости» последнюю среду перед Наврузом на улицах городов и сел зажигают костры, и люди должны семь раз перепрыгнуть через один костер или по одному разу через семь костров. В последнюю ночь старого года принято обрызгивать друг друга водой и перепрыгивать через проточную воду, чтобы очиститься от прошлогодних грехов. Навруз это время гаданий. Особенно увлекаются этим заневестившиеся девушки, которые в этот вечер бросают через голову ботинок и по направлению его носка определяют останутся они в родительском доме еще на год или переедут в дом суженого. Кроме того, в праздничный вечер с наступлением Навруза принято подслушивать разговоры соседей через окна или двери, и в зависимости от услышанного приятного или неприятного разговора определять, насколько удачен или неудачен будет наступающий год как для подслушивающих, так и для хозяев. Сам праздник начинается затемно, когда, надев новые одежды, вся семья собирается за столом, на который ставят новую посуду. Стол на Навруз накрывают особый и называют его «хафт син». Обязательно на столе должны быть семь хафт продуктов, названия которых начинаются с арабской буквы «син»: семена руты сипанд, яблоко себ, черные косточки сиахдане, дикая маслина санджид, уксус сирке, чеснок сир и проросшее зерно сабзи. Возможен другой набор 7 предметов, например, в Иране в него входят секке монета; серке уксус; сир чеснок; сумах специя; саману у других народов сумалак блюдо, для приготовления которого используется зерна проросшей пшеницы; санджед ягода лоха; сабзе зелень, пророщенные в воде семена льна и злаковых, символизирующие оживление природы. Навруз 2023: традиции и ритуалы Магические 7 предметов и продуктов на столе становятся символическим даром Солнцу, которое, принимая сей дар, должно позаботиться о богатом урожае. Кроме того на столе ставится зеркало и зажигают по числу членов семьи свечи, которые нельзя гасить, пока они не догорят до конца. Обязательно большой праздничный хлеб или лепешки, чаша с водой, на которой должен плавать зеленый лист, чаша с розовой водой, фрукты, орехи, миндаль, рыба, петух, молоко, простокваша, сыр, крашеные яйца.
История Навруза Название праздника Навруз уже само по себе открывает суть этого торжества. Исследователи предполагают, что зародился Навруз ещё в период власти персидской династии Ахеменидов. В ту пору был распространён зороастризм, а некоторые традиции праздника связаны с почитанием Заратустры. Принципом религии была свобода выбора человеком своего пути и принципов, что влекло за собой соответствующие поступки. Одни из первых упоминаний о Наврузе можно встретить в священной книге зороастрийцев «Авесте». Накануне дня весеннего равноденствия персидские правители приносили дары солнцу, прося о плодородии своей земли и процветании страны. К ним принадлежат буддисты и незначительная часть христиан, однако в большинстве своём праздник отмечается мусульманами. Именно поэтому сложилось мнение, что Навруз принадлежит к исламским праздникам, хотя это предположение неверно. Навруз зародился в те времена, когда ислам ещё не распространился на землях, где сегодня отмечают торжество. Более того, арабские народы, большинство представителей которых — мусульмане, Навруз не празднуют, а в Сирии это торжество находится под запретом. Поскольку празднование Навруза широко распространено, можно встретить самые разные варианты его названия — Новруз, Наурыз, Нооруз и т. Согласно преданиям, в день 21 марта добрый дух одерживает победу над злыми зимними силами. С этого момента весна вступает в свои права, а солнце приобретает всё больше сил.
Сакральные истоки Наурыза: Праздник для тех, кто смог пережить зиму
Казахи по-особенному ухаживают за первыми ягнятами, телятами, жеребятами. Их не дарят никому, даже когда подрастут. Обычно такой скот режут только для своей семьи к семейным праздникам или для жертвования во время айта. Существуют поверье, что такие дети отмечены расположением звезд, высших сил. Поэтому при наречии им давалось имя, связанное с праздником: Наурызгуль, Наурызбек, Наурызали. Истории известны личности с подобными именами: Наурызбай Кутпанбайулы и Наурызбай Касымулы — батыры, в Золотой орде правил хан Наурыз. Число семь Семерка считается числом счастливым, даже магическим, у разных народов мира ассоциируется с везением. Рецепт у каждой хозяйки свой и вкус этого блюда отличается в зависимости от приготовления, неизменно одно — попробовав его в Наурыз, обязательно найдешь свое счастье, весь год пройдет под защитой добрых духов. Наурыз бата Наурыз бата — один из видов благословения.
Сохранилось немало устных памятников, связанных с этим обычаем: «Славься, день Наурыз! Пусть твой дом обогащается! Благословление во время тоя считается добрым предзнаменованием. Птицу подкармливают, никто не прогоняет и старается не спугнуть.
Согласно традиции,.
К праздничному столу подают Наурыз коже — главное весеннее блюдо казахской кухни, которое готовится из семи ингредиентов: мяса, воды, муки, масла, пшена его можно заменить рисом или кукурузой , молока и соли. Каждый компонент блюда символизирует одно из семи жизненных начал: рост, удачу, счастье, богатство, здоровье, мудрость и покровительство небес. Баранина и другое мясо также означает прощание с зимой, а добавление молока символизирует теплую весну. Считается, что если досыта поесть в праздники Наурыз коже, то следующий год пройдет в достатке. Зная, какого числа в 2024 году отмечается Наурыз в Казахстане, вы сможете заранее спланировать свое время.
Это прекрасная возможность уделить время близким людям, заняться спортом, побывать на природе. Когда будут отдыхать казахстанцы на Наурыз 2024 года? Итак, сколько дней отдыхаем на Наурыз 2024 в Казахстане? В этом году первый день Наурыза, 21 марта, приходится на четверг, соответственно, праздничные дни продлятся до субботы, 23 марта.
Еще до того как праздник Наурыз наступал, казахи, стремясь привлечь удачу в свой дом, заполняли всю находящуюся в нем посуду: злаками и родниковой водой; свежим молоком и айраном. Такое изобилие гарантировало еще и хороший урожай. Накануне праздника необходимо было вернуть долги, помириться с теми, с кем в ссоре. Переносить негатив из старого года в новый считалось очень плохим предзнаменованием. Издавна считается, что когда Наурыз наступает, встречать его следует в новой одежде или хотя бы в одной обновке.
Эта примета гарантирует благополучие и достаток в течение всего следующего года. В отдаленном прошлом праздник весны начинался затемно. До рассвета вставали и взрослые, и детишки, чтобы принять участие в очень красивом обряде — очистке источников. Параллельно с этим высаживали молодые деревья. Они ходили по улицам и звали людей на гулянье. Празднование Наурыза сопровождалось демонстрацией благодушия. Люди, встречаясь на улицах: сохраняли приветливость при общении; обнимались; желали друг другу всего наилучшего. Собравшись вместе, казахи веселились от души. Они исполняли хором «Наурыз жыр» праздничные песнопения , устраивали различные конкурсы.
В старину казахи любили на Наурыз устраивать соревнование в беге, причем всем участникам необходимо было бежать босиком. Считалось, что это обеспечивало получение дополнительных сил от земли. Центральное место в праздновании занимал дастархан. К угощению приступали непременно в полдень. Перед его началом и после завершения читались молитвы. Дополнительно старейший представитель рода благословлял присутствующих. Украшением стола на Новый День становится особое блюдо. Считалось, что в наступающем году безграничного счастья добьется человек, который успеет побывать в семи домах и позовет к себе в гости семерых. С 1926 года празднование традиционного восточного Нового года было под запретом.
Официально вернули народу праздник в 1988 году, а статус государственного Наурыз получил в 2001-м. С 2009 года продолжительность празднования составляет три дня. Какого числа Наурыз отмечается? Начинается он в день весеннего равноденствия, то есть 21 марта и продолжается по 23 включительно. В 2021 году казахстанцы получат на Наурыз мини-каникулы: работающие с понедельника по пятницу смогут отдыхать пять суток 20—24 марта ; у кого суббота рабочая, празднуют Наурыз 4 дня 21—24 марта. То, что праздник весны отмечается несколько дней, остается единственным глобальным нововведением. В остальном же в Казахстане Наурыз празднуется так же, как и в старые времена: Люди стремятся привлечь счастье, а потому следуют описанным выше традициям, на которые современная жизнь оказала незначительное влияние. В предпраздничные дни семьи наводят порядок в домах и квартирах. Производится уборка в парках и на улицах.
В городах и аулах массово высаживают деревья.
В преамбуле Указа, объявляющего день весеннего равноденствия Днем народного праздника весны — Наурыз мейрамы — говорилось, что праздник учрежден «В целях утверждения общечеловеческих ценностей, укрепления дружбы, братства народов республики, возрождения глубинных народных традиций, а также достижения гармонии природы и человека, его нравственного очищения в духе подлинного гуманизма». Фото: Instagram В настоящее время Наурыз отмечают около 300 миллионов человек. В Казахстане официально Наурыз как государственный праздник стали отмечать с 1999 года. В 2001 году Наурыз мейрамы был объявлен государственным праздником в Казахстане, а с 2009 года он отмечается три дня подряд. Выходными являются три дня — 21, 22 и 23 марта. С того времени, как празднование Наурыза возобновилось, ведется широкая разъяснительная работа по этому поводу, поскольку среди русскоязычного населения Казахстана долгое время бытовало представление о Наурызе, как о мусульманском празднике. Однако, Наурыз мейрамы возник еще во времена зороастризма, когда не было ни христианства, ни мусульманства, и утратил всякие признаки религиозного праздника. Традиции С давних времен Наурыз в Казахстане символизирует плодородие, дружбу и любовь.
Праздник считается вестником новой жизни. Одной из традиций накануне Наурыза является возвращение долгов и прощение обид.
Отмечали еще до нашей эры
- Праздник дастархана, возрождения и гармонии с природой: что значит Наурыз для жителей Казахстана
- Наурыз пять тысяч лет назад: люди надевали шапки солнца и ночи и водили хороводы
- Кто украл Наурыз?
- Наурыз: Праздник созидания из глубины веков
Наурыз, Кыдыр ата и бешбармак: как появился и почему празднуют весенний Новый год?
Когда отмечают праздник? Навруз традиционно отмечают в дни, на которые приходится весеннее равноденствие. Во многих странах Навруз относится к официальным государственным праздникам. В этот день люди не работают и имеют возможность провести время с семьей. Официальное празднование приходится на 21 марта. Название праздника зависит от особенностей местного языка. Описание и значение Навруз — это один из праздников, которые тесно связаны с природой.
Отмечают его в день, когда начинается астрономическая весна. Поэтому для представителей иранских и тюркских народов Навруз имеет такое же значение, как Новый год для европейцев. Религиозного подтекста у данного праздника нет. Люди просто отмечают обновление природы и проводят время с близкими людьми. Традиции и обычаи Представители тюркских и иранских народов привыкли отмечать этот праздник широко. Существует несколько традиций, которые соблюдают в большинстве стран.
Со всеми этими хлопотами нужно успеть покончить до предпраздничного вечера. Перед Наврузом также важно отдать все свои долги и простить все обиды. Такие простые ритуалы помогают людям встречать сезон обновленными. Это блюдо представляет собой сладкую кашу, приготовленную из проросших пшеничных зерен. Другое его название — суманак. Блюдо готовится в большом котле.
Варится оно всю ночь. В процессе приготовления сумаляк постоянно помешивают. Чтобы не устать, женщины периодически сменяют друг друга.
Таджикистан В Таджикистане на Навруз также готовят суманак здесь его еще называют сумалак или самана. Рецептов его преготовления довольно много, но первым, наиболее распространенным можно назвать суманаки деги — солод из пророщенных зерен пшеницы, который обычно готовят в котле накануне праздника всю ночь до утра нового года. В ритуальном обряде участвуют до 30—40 женщин, мужчины не допускаются, так как считается, что их присутствие — плохая примета. Помимо суманака, на праздничном столе должны присутствовать 7 блюд на букву «с». Узбекистан В Узбекистане праздничный стол невозможен без сумаляка — блюда из муки и пророщенных зерен пшеницы. Кстати, если сейчас его готовят на Навруз, то в древности сумаляк в качестве ритуального блюда готовили перед началом весенних посевных работ.
Готовят сумаляк только женщины. Поскольку во время помешивания в голове должны быть только светлые мысли, для поддержания такой атмосферы весь процесс сопровождается весёлыми песнями, танцами и добрыми шутками. Нарядная одежда ярких цветов тоже приветствуется. Согласно обычаю, на определенном этапе варки в котел закладываются небольшие камешки. Если при раздаче сумаляка вам в пиале попадётся такой камушек, то вы будете самым счастливым человеком и ваши желания сбудутся. Кыргызстан В Ккыргызстане на Нооруз сумелек или сумолок и нооруз-кеже. Сумелек готовят из пшеничного солода с добавлением муки, масла и сахара. Он варится всю ночь. И его постоянно надо перемешивать.
Делают это все желающие. При этом каждый, кто перемешивает сумелек, загадывает желание. Процесс приготовления блюда сопровождается песнями, танцами, шутками, рассказами. По одной из версий, сумелек надо пробовать не ложкой, а мизинцем руки. И именно тогда загаданное желание сбудется. Нооруз кеже или чон кеже — «большой суп» —одно из древнейших обрядовых блюд, которое готовилось из многих компонентов: мяса, жира, риса, гороха, ячменя, пшеницы, кукурузы, талкана, муки, пшена, сорго, картофеля и специй.
Считалось, что если Наурыз входит в чистый дом к хорошему хозяину, то болезни, неудачи, невзгоды обходят его стороной. Социальные медиа.
Халим халиса представляет собой кашу из пшеницы и мяса, у некоторых народов с добавлением гороха и овощей. А сумалак это халва, приготовленная из проросших ростков пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле на хлопковом масле у некоторых народов на воде с добавлением муки. Эти блюда очень полезны для здоровья, поскольку богаты витаминами и аминокислотами. Для приготовления сумалака у огромных котлов собираются все женщины в большой семье, а в городах соседки, по очереди беспрерывно помешивая в них, чтобы блюдо не пригорело. Ночь превращается в женские посиделки с разговорами, песнями и даже танцами. Главное чтобы не пригорело. Утром сумалак раздают всем, кто участвовал в приготовлении блюда или внес свою долю продуктов. В свою очередь, эти люди угощают им своих родственников и знакомых, разнося его в пиалах по домам. После охлаждения блюдо подается к столу. При этом считается, что по изображению, которое проявится на поверхности сумалака, определяют, что сулит новый год, а само блюдо наделяет людей физическими и духовными силами. Пришедшим на праздник гостям хозяин протягивает блюдо с едва проросшим зерном, поедание которого символизирует приобщение к возрождению всего живого. Праздничный ритуал не ограничивается сладким, добрым застольем. В этот день дети ходят по домам и поют песни про Навруз, а их одаривают сладостями. На улицах выступают артисты, соревнуются острословы, звучат песни, шутки. До позднего вечера продолжается веселье и смех, а утром праздник продолжается, хотя уже и не с той пышностью, а просто в домашнем кругу. В древние времена Навруз праздновали 13 дней. В конце торжеств люди выходили в поле, где и встречали Новый год. Такова была примета. Считалось, что вышедшему в эти дни в поле насладиться природой в течение всего предстоящего года будут сопутствовать счастье и благополучие. Эта традиция сохранилась в Иране. Празднование Навруза длится обычно в течение 13 дней, из которых первые 5 дней посвящены встрече Навруза и посещению родных и друзей. Девятый день известен как Шахрйаран Навруз шахский Навруз , а тринадцатый день как Сизда бедар «Тринадцатое вне дома». Люди вместе со своими родственниками проводят 13 й день весны на лоне природы, как бы примиряясь с природой. И таким образом связанные с наступлением Нового года празднества заканчиваются посещением вечно живой природы и размышлением о знамениях сотворения. Навруз 2023: как отмечают праздник Наурыз: казахский праздник весеннего равноденствия В давние времена казахский народ жил в степях в юртах. В то время они не имели представления о существовании компасов, календарей, а тем более часов и определяли время по лунному, солнечному или восточному календарю. Наступление весны казахи определяли по солнцу, по проникновению теплых солнечных лучей в юрту сквозь ее верхнее отверстие. По используемому нами григорианскому календарю этот день обычно совпадал с 22 марта днем весеннего равноденствия. Поэтому казахи назвали месяц март Наурызом. Месяц Наурыз продолжается с 22 марта по 21 апреля. Само слово наурыз восходит к древнеиранскому сочетанию двух слов: ноу новый плюс роуз день. Слово Наурыз в казахском языке имеет несколько значений: название первого дня Нового года, название первого месяца каждого года животного цикла, название праздника Нового года, название угощений, приносимых в этот праздник ,например, Наурыз коже, название жанра стихов и песен. Если в этот день рождались мальчики, их называли по традиции Наурызбаями или Наурызбеками, а девочек , просто Наурыз или Наурызгуль.
Наурыз: страны и традиции
БОльше новостей. Наурыз символизирует обновление природы и человека, начало новой жизни. Мы расскажем вам, как празднуют Наурыз в Казахстане сегодня и как его отмечали наши предки| Туризм в Казахстане. Слово Навруз (также Новруз, Нооруз, Невруз, Наурыз) означает «новый день», а его написание и произношение может варьироваться в зависимости от страны. WHAT DOES NAURYZ MEAN TO YOU?» на канале «Праздничные Моменты» в хорошем качестве, опубликованное 13 декабря 2023 г. 2:25 длительностью PT2M15S на видеохостинге RUTUBE. В настоящее время Наурыз отмечается повсеместно 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане. Новый год далеко не для всех наступает зимой: древний праздник Навруз скоро отметят пышными торжествами во многих странах мира и в некоторых регионах России.
Мусульмане по всему миру отмечают древний праздник Навруз
Главная» Новости» Здравоохранение» Наурыз мейрамы: символ обновления, плодородия и любви. Следует отметить, что Наурыз мейрамы как нерелигиозный праздник весны и обновления имеет общие корни и параллели с проводами зимы и многими другими значимыми моментами в жизни всех народов Казахстана. Наурыз несет в себе истинные ценности и традиции, объединяющие многонациональный народ Казахстана, передает , со ссылкой на Праздник Наурыз в Казахстане отмечается 22 марта, после наступления весеннего равноденствия.