03.11.22 в ресторане Whisky Rooms состоялась дегустация первого российского солодового виски Kemlya. Вторым открытием стал сегмент российского виски, причем организаторы сознательно брали виски с указанным российским происхождением сырья. Солодовый виски «КЕМЛЯ СИЦИЛИАН МАРСАЛА (KEMLYA SICILIAN MARSALA)». «Волынка, торама и шотландский виски с мордовским духом: как прошла «Ночь Бернса» на винокурне Кемля! Kemlya Russian Oak и Kemlya Bog Oak | ДистиЛёша #89Подробнее.
Самый дорогой российский виски. Kemlya Madeira Wood 60,1%
Сигары к виски чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью Уведомляем Вас о том, что алкогольную и табачную продукцию можно приобрести только в нашем магазине "АлкоПлаза" по адресу г. Москва, ул. Велозаводская, д. Алкогольная и табачная продукция может быть получена и оплачена на кассе магазина "АлкоПлаза".
В качестве полуфинала соревнования был проведен опрос экспертов алкогольного рынка, где экспертам предлагалось рекомендовать пять имен, которые они считают лучшими в наиболее популярных категориях алкогольных напитков. Сюда вошли водки, водки особые, коньяки пятилетние, коньяки КВ и КВВК, джины, виски, водки виноградные, ликеры крепкие, настойки сладкие, настойки горькие, наливки и ряд других. Всего в итоговый протокол вошло 20 категорий. В наиболее представленных категориях было решено вручать высшую награду — гран-при конкурса. В первом туре опрашивались как профессиональные работники алкогольной отрасли, так и участники различных тематических сообществ, блогеры, пишущие и снимающие видео о различных категориях алкоголя. Отобранные по рекомендации экспертов напитки были закуплены в рознице, также, по объявленной ранее кампании Конкурса, на дегустацию принимались образцы от производителей. Дегустация и оценка Оценка образцов проводилась по 100-бальной шкале.
Крепкие напитки оценивались по четырем блокам. Внешний вид: прозрачность, аутентичность цвета типу напитка, Аромат: на интенсивность, сложность, чистоту. Вкус: на суммарный показатель по интенсивности, сложности, чистоте, послевкусию. Заключительно оценивался баланс: гармония цвета, вкуса, аромата, общее впечатление. Образцы, набравшие от 83 до 85 баллов, получили серебряную медаль, 86 баллов и выше — золотую.
Отзывы Описание "Kemlya" — новинка 2022 года, серия уникальных односолодовых виски российского производства.
Каждый напиток из этой серии выпускается в ограниченном количестве в красивой деревянной коробке, что подчеркивает премиальность продукта. Исключительность виски "Кемля" заключается в технологии выдержки, которая для каждого напитка была подобрана индивидуально.
Однако следует учесть и другие факторы: скорость скачивания, количество свободного места, а также производительность устройства при воспроизведении. Почему компьютер зависает при загрузке видео "Кемля: первый хороший односолодовый российский виски"? Если это произошло, просьба сообщить об этом, указав ссылку на видео. Иногда видео нельзя скачать напрямую в подходящем формате, поэтому мы добавили возможность конвертации файла в нужный формат.
В отдельных случаях этот процесс может активно использовать ресурсы компьютера. Как скачать видео "Кемля: первый хороший односолодовый российский виски" на телефон?
Виски "KEMLYA" – победитель конкурса "Знай наших"
Сегодня на дежурстве Андрей Ипатов и Виталий Филатов. Сейчас это делать намного легче, ведь все показатели выводятся на экран и регулируются автоматически. Раньше нужно было многое выполнять вручную. Разварник был подобен огромной скороварке.
Его периодически приходилось вскрывать, загружать в него зерно, заливать воду, выпускать отработанный пар». Трижды зерно замачивается и трижды «отдыхает» — «дышит воздухом». Затем оно выгружается на специальную «постель» с решетчатым дном, под которой есть целое помещение с водяным туманом, и начинает расти.
Как говорят шотландцы, оно думает, что наступила весна, пришли талые воды, закапал дождик, и просыпается. Температура его повышается. Когда не существовало градусников, женщины босиком ходили по зерну и проверяли, насколько оно теплое.
Сейчас, конечно, мы такой метод не используем! Смеется — «С». В процессе проращивания часть крахмала превращается в ферменты, проросшее зерно дробят и получают солодовое молочко.
Два потока соединяются, ферменты солода превращают крахмал зерна в сахар, и все это встречается с дрожжами в бродильном отделении. Через 72 часа в результате жизнедеятельности дрожжей получается бражка. На следующем этапе из этой бражки удаляют все ненужные примеси и компоненты и получают высококачественный продукт — ректификованный спирт».
Вот такое, оказывается, красивое и даже романтичное производство… «Все наши успехи — заслуга людей, которые всегда старались трудиться на совесть, — считает Андрей Кабанов. Мы гордимся нашими ветеранами Виктором и Надеждой Кошельковыми, Еленой Бороновой, Иваном и Александрой Михалкиными, Анатолием Демидовым, Татьяной Черепановой, Евдокией Матюниной…» По словам руководителя, на заводе большое внимание уделяется улучшению условий труда и культуре производства. Проведен капитальный ремонт, отремонтированы фасады зданий, заменены окна, заасфальтирована вся территория.
Средняя зарплата составляет 33 935 рублей, выплачивается она без задержек.
Подробнее ЛВЗ «Саранский» принимает участие в Конкурсе «Роскачества» на соискание премии за достижения в развитии российской органической продукции В голосовании за выбор Народного органического бренда могут принять участие все желающие до 11 апреля на сайте АНО «Роскачество».
Что, мля? Вы вполне могли заблуждаться, что первый российский виски - это Прасковейское! Или, что ещё хуже, могли считать виски типа Noble Stagg или Nucky Thompson российским? Это не так!
Дегустация проходит за две недели до начала выставки, что позволяет тщательно, не торопясь оценить качество и органолептические свойства каждого выставляемого образца продукции. В дегустационные комиссии Конкурса входят лучшие дегустаторы России, которые отбираются в течение всего года.
Напитки — победители Конкурса награждаются Золотыми, Серебряными медалями, лучшие напитки в категориях награждаются медалью «Звезда Продэкспо». Высшими наградами Конкурса являются Гран-при.
Самый дорогой российский виски. Kemlya Madeira Wood 60,1%
На сегодняшний момент удачно складывающаяся история виски Kemlya включает уже восемь релизов, они получают наивысшие оценки у профессионалов и любителей. односолодовым виски, сделанном по классическим шотландским технологиям в селе Кемля (18+). «Волынка, торама и шотландский виски с мордовским духом: как прошла «Ночь Бернса» на винокурне Кемля!
Сказ о том, как я делал виски Kemlya
В 2023 году в Конкурсе приняли участие 117 предприятий из 11 стран, среди них практически все лидеры алкогольной отрасли России. В конкурсе приняло участие около 418 напитков со всего мира. Дегустация проходит за две недели до начала выставки, что позволяет тщательно, не торопясь оценить качество и органолептические свойства каждого выставляемого образца продукции. В дегустационные комиссии Конкурса входят лучшие дегустаторы России, которые отбираются в течение всего года.
Об этом «Страстям» рассказала концертный директор Ольга Оркина. Меладзе ожидает увидеть там воду, чай, кофе, различные нарезки, две бутылки 12-летнего виски Macallan и 15 бутылок колы в стекле. Также исполнитель требует перелет бизнес-классом и трансфер, автомобиль представительского класса и автобус для команды из 25 человек. При этом Меладзе настаивает на оплате бизнес-зала аэропорта и люксовом номере пятизвездочного отеля.
Однако Оркина уверена, что Россия не нуждается в его концертах из-за громких скандалов и плохой репутации. Она напомнила, что во время выступления в Дубае исполнитель выкрикнул в зал украинский нацистский лозунг. Ранее мы сообщали, что суд вынес приговор блогерше Насте Ивлеевой.
С каждым годом наши планы амбициознее, а наши достижения весомее. Значит, наши стратегии верны. Мы очень ответственно относимся к такому признанию и делаем все, что всегда его оправдывать".
В России будут производить собственный виски
Для перемещения ему подойдёт только Mercedes-Benz W222. Проживать он намерен в пятизвёздочном отеле. В гримёрку организаторам придётся поставить две бутылки виски по 10 тысяч рублей, различные нарезки, колу в стекле, чай, кофе.
Наши специалисты проконсультируют Вас о ценах на товар и условиях продаж. Уведомляем, что алкогольная и табачная продукция может быть приобретена только в магазине "Галерея Градусов" по адресу г.
Москва, ул. Серпуховский вал, д. Алкогольная и табачная продукция может быть получена и оплачена на кассе магазина Галерея Градусов.
За выступление в Москве артист просит 12 миллионов рублей, однако, по мнению Оркиной, вернуться с концертами в Россию певцу будет непросто, так как он запятнал свою репутацию. После выступления в Дубае публика отвернулась от него. Это привело к снижению интереса к выступлениям Валерия на российской сцене и, следовательно, к снижению гонораров», — резюмировала концертный директор.
В 2023 году в Конкурсе приняли участие 117 предприятий из 11 стран, среди них практически все лидеры алкогольной отрасли России. В конкурсе приняло участие около 418 напитков со всего мира. Дегустация проходит за две недели до начала выставки, что позволяет тщательно, не торопясь оценить качество и органолептические свойства каждого выставляемого образца продукции. В дегустационные комиссии Конкурса входят лучшие дегустаторы России, которые отбираются в течение всего года.
Виски Kemlya (Кемля)
На выходе получилось 5 продуктов. К горлышку каждой бутылки привязан небольшой свиток. Если его развернуть, то с одной стороны будет герб Кротковых и краткое описание истории семьи и завода, а с другой - описание самого продукта. Давайте же взглянем на них поподробнее.
Перед заливом бочку запекали. Цвет: золотистый, тёмный. Аромат: льняное масло, кожа, специи особенно гвоздика и перец , дуб, овсяные хлопья.
Смесь дуба и специй породила у меня внутри странную ассоциацию с ароматом сухой вермишели быстрого приготовления. Вкус: почти всё то же, что и в аромате. Довольно резкий, стойкий, минеральный с уходом в очень лёгкую сладость в послевкусии.
Много дуба, много специй, появляется кардамон и всё вместе вначале напомнило мне про ту же вермишель, а потом распалось на отдельные части. Общее впечатление двоякое. Напиток настолько пахнет дубом, что возникает ощущение, как будто устроился в дупле или на складе древесины и неспешно потягиваешь виски.
Этот букет будет фоном во всех последующих продуктах и будет сильно на них влиять. Цвет: янтарь. Аромат: всё то же что в Russian Oak плюс сдоба и овсянка.
Вкус: много дуба, лёгкая леденцовая сладость. Очень тонкая разница с прошлым продуктом, которую я первоначально даже не почувствовал. Раскрылось чуть позже.
За 6 месяцев финиша забить первоначальный дуб не получилось. Вот когда дуб отступает — появляется тень портвейновой бочки. Цвет: Тёмный в красное.
Аромат: тяжелый винный, дуб на фоне. В какой-то момент в аромате возникли хлебные ноты, но пропали со временем, пришли сухофрукты. Вкус: на фоне дуба появился херес, сухофрукты, сухие травы, специи, тмин.
Для изготовления виски используется солод из Курска и бочки из кавказского дуба. Бутылка российского виски будет стоить от 10 тысяч до 20 тысяч рублей в зависимости от сорта. Если учесть, что настоящее шотландское виски стоит от 2 тысяч рублей, получается как-то дороговато.
Закупщиков привлекает проверенная годами репутация ЛВЗ «Саранский» как надежного партнера. И как показывают итоги конкурсов, ЛВЗ «Саранский» не останавливается на достигнутом и продолжает осваивать новые направления. О стабильности работы завода свидетельствует тот факт, что среди победителей конкурса оказались как флагманские бренды, так и новые разработки. Сочетание опыта поколений и инновационного подхода к производству позволяет ЛВЗ «Саранский» создавать уникальную продукцию, которая не имеет аналогов в мире.
Но вот они начали появляться в России. Кенан Ассаб напоминает, что у нас на рынке представлено порядка пяти брендов французского виски, а о бренде Bellevoye из портфеля Simple Spirits говорит: «Bellevoye позиционирует себя очень активно и стал весьма заметен. В лучшем случае это зерновой спирт, выгнанный в колонне, без выдержки, смешанный с шотландским молтом, в худшем — сделанный из мелассы, подкрашенный и ароматизированный. В Индии есть прекрасные производители солодовых виски по шотландским канонам, но с местной спецификой ввиду климата и сладко-острой кухни: они концентрированные и скорее тяготеют к рому. Это яркий, красивый и оригинальный стиль. Недавно вот появился Indri, один из четырех аутентичных производителей односолодовых. Китай, где тоже много производителей, пока не удовлетворил внутренний спрос, но пару купажей уже можно встретить в РФ». В целом ситуацию в барной индустрии поясняет Кенан Ассаб: «Очень много предлагают ирландцев и большое количество неизвестных мне шотландских брендов, которые нашли выход на наш рынок. Почти все корпоративные бренды по параллельному импорту активно присутствуют с начала 2023 года. Российские производители на этом фоне стараются встать по такой цене, чтобы быть конкурентными и выгодными. Так что рынок виски никакого дефицита не испытывает, а цены приятно скорректировались». Первая группа преобладает. Последняя встречается редко и официально не разрешена к продаже. Эркин Тузмухамедов: «В основном у нас не импортозамещение, а брендозамещение. Разливают здесь купленные в Шотландии, допустим, спирты. Треть проданного в прошлом году виски — из таких балковых спиртов. Хорошо, если шотландских. Могут быть индийские». У Шотландии и Ирландии нет запрета на работу с Россией, но существуют негласные ограничения. Так что балк часто едет не напрямую, разливается здесь под разными брендами. Гриша Шаламов подчеркивает: «Понятно, что потребитель мигрирует в более низкий ценовой сегмент, и импортеры тоже в ответ срезают себестоимость. Заводы будут давать все больше новых марок в районе 1000 рублей, как Black Beast, не надо этого бояться». Опасения высказывает Эркин Тузмухамедов: «Российские бренды — у них низкие цены, да. Но и качество не совсем соответствует представлениям о приличном виски. Недавно была дегустация 35 образцов. Участвовали 18 экспертов. Самые высокие оценки получили шотландские виски и розлитые здесь из шотландских спиртов. Все остальные были оценены низко.
В поселке Кемля открылась новая производственная площадка
| Кемля: первый хороший односолодовый российский виски - YouTube | Конечнл бутылка из первой партии можно сказать колекционная, но российский виски за эти деньги перебор. |
| Виски "KEMLYA" – победитель конкурса "Знай наших" | Новости о возможном выступлении Валерия Меладзе в Москве за 120 тысяч евро, требованиях артиста и мнении концертного директора. |
| Виски «Kemlya Bog Oak» в деревянной коробке | 3 ноября приглашаем вас на дегустацию первой серии российского солодового виски Kemlya. Kemlya Sherry Wood 50,3% 300 bottles only Kemlya Port Wood 51. |
| Виски Кемля — Купить в Москве, цена виски Кемля в магазине Декантер | Ограниченный релиз виски двойной выдержки. |
Будущее больших: перемены в категориях виски и рома
на Кемлянский спиртовой завод, где делают первое в России виски по классической KEMLYA односолодовое. "Kemlya" Bog Oak — солодовый виски, не имеющий аналогов в мире благодаря финишной выдержке в уникальных бочках из мореного дуба возрастом более 2000 лет! На Саранском ЛВЗ выпустили односолодовый виски, и его уже даже начали продавать.
Первый российский солодовый виски
Разновидностей Kemlya несколько, и вкус их сильно зависит от используемых для выдержки бочек. 00:03:08 Новые русские виски "Кемля" с Геннадием Селивановым. Как поведёт себя российский виски kemlya sherry wood в компании с валюта завтра Официальный курс СП Новости Бельцы завтра Путин если Байден откажется от санкций ещё. Всё, что вы хотели знать про виски Кемля, но боялись спросить. Подробно про историю Кемлянского винокуренного завода, про производство виски на нём. На Саранском ЛВЗ выпустили односолодовый виски, и его уже даже начали продавать. Верится, что русский виски будет не хуже как минимум 10 лет Шотландии или Ирландии.