Проверенные отзывы покупателей про молотый кофе jardin! Характеристики, обзоры и описание молотый кофе jardin рейтинг моделей. Цвет почти всех образцов от коричневого до темно-коричневого соответствует заявленной средней обжарке (только кофе Today оказался слишком темным). Узнайте про все достоинства и недостатки Кофе молотый Jardin Cafe Eclair прямо сейчас!
Кофе Jardin
В акции участвует весь ассортимент товаров бренда Jardin. Розыгрыш специального приза: В розыгрыше Специального приза участвуют следующие виды Товаров: - Jardin Original Oro 250 г. Сроки проведения акции: Общий срок проведения акции: с 1 августа 2023 г.
Цвет почти всех образцов от коричневого до темно-коричневого соответствует заявленной средней обжарке только кофе Today оказался слишком темным. Профессиональные бариста также оценили внешний вид, цвет, аромат и баланс вкуса кофе.
Смесь арабики из Южной и Центральной Америки. Имеет мягкий вкус и плотную нежную пенку. Здесь еще присутствует робуста зерна имеют больше кофеина и горчинку. Степень обжарки — 5, темная. Смесь из зерен разных сортов арабики из Южной Америки. Это интенсивный эспрессо — для любителей крепкого кофе.
Здесь также присутствует робуста. Степень обжарки — 2, светлая. Смесь из зерен разных сортов арабики из Колумбии, Бразилии и Гондураса. Имеет мягкий вкус, изысканный аромат и нежные бисквитные ноты. Степень обжарки — 4, темная. Смесь из зерен разных сортов арабики из Африки и Центральной Америки. Имеет яркий многогранный вкус с долгим сладким послевкусием. Высокогорная арабика из Гватемалы, имеет богатый оттенок вкуса. Высокогорная арабика из Колумбии, имеет глубокий вкус и плотную бархатистую текстуру. Это новая технология, состоит в том, что тонкомолотую арабику заключают гранулу растворимого вида.
Арабика из Колумбии, имеет бархатистый насыщенный вкус с шоколадно-сливочными нотками и запахом свежесваренного кофе. Срок годности — двадцать четыре месяца. Арабика из Колумбии, из региона Меделлин, она очень ценится, потому что в ней сочетаются цветочные и шоколадные ноты, а если в напиток добавить ложку сахара, почувствуете вкус карамели. Арабика из Гватемалы, где выращивают сбалансированный и ровный по вкусу кофе. Этот сорт отличает приятная сладость послевкусия с фруктовыми оттенками.
К недостаткам эксперты отнесли выявленные гистологическим методом частицы оболочек зерна допускается ГОСТом для данного вида продукции , у одного образца разбалансированный вкус напитка, у другого — горечь.
Эксперты определили, в каком кофе горелое послевкусие, а в каком — нотки сухофруктов и шоколада
Весь проверенный кофе безопасен по физико-химическим показателям, в нём не обнаружено токсичных элементов или пестицидов. С точки зрения аромата претензии у экспертов возникли только к одной марке — «Московская кофейня на паяхъ». Специалисты определили в нём «сухую пыль и дерево», которые нехарактерны для арабики и не слишком приятны. Что касается вкуса, «Жокей» отличается ярко выраженной горечью и горелым послевкусием. Эксперты охарактеризовали этот образец как «неприятный кофе». У «Московская кофейня на паяхъ» напиток напоминает цикорий, а в привкусе оттенки пыли и дерева.
Также при выборе следует учитывать способ приготовления будущих напитков, степень их крепости. Отзывы о кофе Жардин «Очень люблю кофе, перепробовал уже много видов, но этот привел меня в восторг. Пью только кофе, приготовленный в турке, но в этот раз решил опробовать растворимый и выбор мой пал на Жардин из-за низкой цены. Кофе достаточно крепкий, но при этом не горький и не кислый, а скорее мягкий, что мне очень нравится, буду покупать еще, тем более цена не может не радовать». Пью его каждое утро, очень бодрит.
Вкус — мягкий, крепкий, но не горький, имеет шоколадное послевкусие, очень люблю пить его по утрам, после этого у меня имеется заряд энергии на весь день! Историческая справка «Орими Трэйд» появилась на отечественном рынке в 1994 году вместе со своей первой маркой чая, открывшей линейку «принцесс» — «Принцесса Канди». А ещё через год, в 1996-ом, компания названа шестым по величине импортёром чая в России. Лидером среди производителей чайного рынка Российской Федерации «Орими Трэйд» стала в 1999 году и удерживает эти позиции до сегодняшнего дня. Когда в 2000 году начала работу фабрика «Орими», продукцию впервые отправили на экспорт — в Беларусь и Молдову.
С каждым годом количество стран-импортёров увеличивается, как и ассортимент напитков. Остаётся добавить, что головной офис группы компаний находится в Санкт-Петербурге, филиалы работают в Кыргызстане и Казахстане. Открыт ряд представительств на территории Российской Федерации и в ближнем зарубежье. Особенности бренда Оригинальная маркировка на упаковке: значок Strength обозначает крепость кофе: 5 — самый крепкий напиток, а 3 — самый мягкий «Жардин», уровни крепости 2 и 1 в этом бренде не представлены. В производстве используется уникальная технология обжарки кофейных зёрен — Thermo Two, которая объединила конвекционный и барабанный метод и позволяет максимально раскрыть вкус кофе.
Продукт Жардин Колумбия Супремо 3 уровень вкуса , прошедший среднюю обжарку и оставляющий стойкое мускатное послевкусие, может быть приготовлен любым из известных способов. Напиток Жардин Гватемала Клауд Форест с 4 уровнем вкуса , подвергающийся средней обжарке, удивляет неожиданными нотками черной смородины и подходит для любого способа приготовления. Для домашнего употребления предназначены зерновые смеси в более мелкой упаковке. Этот напиток, имеющий легкую кислинку и 3 степень вкусовой насыщенности, получаемый из зерен, прошедших среднюю обжарку, идеально подходит для приготовления в аппарате с конусным фильтром или во френч-прессе, хотя все прочие способы приготовления тоже не исключаются. Для употребления на протяжении всего дня идеально подходит кофе средней обжарки Жардин Олл Дей Лонг, являющийся блендом трех сортов арабики: колумбийской Эксельсо, гватемальской SHB и коста-риканского сорта Сарчи. Идеальным вариантом для приготовления в джезве или в кофеварке является кофе Жардин Десерт Кап — напиток, в котором встретилось сразу пять популярных сортов арабики: эфиопская Сидамо, колумбийская Супремо, суматранская Манделинг и два сорта арабики с маркировкой SHB — гватемальская и коста-риканская. Бленд марки Десерт Кап подвергается темной обжарке и отличается густым и интенсивным вкусом, соответствующим 4 отметке вкусовой шкалы. Вышеописанные марки кофе производятся также в молотом варианте.
Продуктом, завершающим линейку, является растворимый сублимированный кофе торговых марок Жардин Колумбия Меделлин, Гватемала Атитлан и Кения Килиманджаро. Каждый вид кофе Jardin упаковывается в вакуумный мягкий пакет или имеет вид прямоугольного брикета, обтянутого фольгой, имеющей специальную маркировку.
Он оказался приятным не у всех образцов. В целом специалисты охарактеризовали его как «неприятный кофе».
Бариста отметили, что его неприятно пить, предположительно зерно для обжарки взяли старое. Movenpick разбалансирован, имеет сушащее непродолжительное послевкусие, при этом обладает повышенной кислотностью. Порадовал больше всех Egoiste. Он хорошо сбалансирован, отличается сливочным привкусом с нотками сухофруктов и молочного шоколада. Jardin тоже показался дегустатором приятным на вкус легкое «чайное» тело напитка, сладкое фруктовое послевкусие , равно как и Bushido недлительное приятное послевкусие, сбалансированный напиток.
При этом было отмечено, что Jardin по вкусу действительно похож на кофе из Эфиопии, как и заявляет производитель на этикетке. Ольга Сазонова , менеджер по работе с клиентами Импортеры кофе КЛД: Кофе из Эфиопии часто имеет характерный аромат и вкус, напоминающий красные фрукты, сушеные абрикосы, чай с бергамотом и цитрусовые оттенки. Баланс Today слегка уходит в сторону горечи, но это не сочли существенным недостатком. Если говорить о заработанных общих баллах, оценки распределились следующим образом оценивали по 10-балльной шкале. Самый дорогой образец в экспертизе — Movenpick, и он показал весьма средние результаты.
Самый дешевый, «Жокей», опустился в списке еще ниже. Jardin чуть дешевле Movenpick, при этом его гораздо приятнее пить, что и отразилось на итоговой дегустационной оценке. Лидер балльного рейтинга Egoiste — дороже большинства остальных образцов он лишь немногим уступает Movenpick. Как видим, определенная корреляция между ценой и вкусом есть, но она не слишком очевидна. Какой кофе открывает глаза?
Отзывы про молотый кофе Jardin
Кофе молотый Jardin Colombia Supremo 100% ARABIKA. Кофе молотый LOFBERGS KHARISMA Начну свой отзыв с основных характеристик продукта и с информации о бренде, а затем всё остальное. Что за кофе выпускается под этой торговой маркой.
Растворимый кофе Жардин: рассмотрим разные виды и узнаем, какой лучше
Исследование показало, что растворимый кофе может быть даже более качественным, чем молотый. Узнайте про все достоинства и недостатки Кофе молотый Jardin Cafe Eclair прямо сейчас! Jardin specialty freeze-dried coffee – 100% натуральный растворимый сублимированный кофе из моносортов высококачественной арабики. Кофе молотый Jardin Cinnamon Cake, 200 г.
Особенности бренда
- История происхождения
- Кофе молотый Jardin Espresso Di Milano
- Интересные факты о кофе
- История марки
- Все новости
- Виды кофе жардин растворимый
Кофе Jardin Dessert cup молотый,250г
Итак, ассортимент кофе jardin (жардин) в зернах и молотый в том числе. Поклонников кофе порадуют разные виды кофе Jardin: зерновой, молотый, растворимый (в том числе сублимированный) и в виде капсул. Кремовая текстура бленда кофе Jardin Cream Sabayon подарит вам ощущение знаменитого итальянского крема из взбитых желтков, а вкус мгновенно перенесет на оживленные улицы Италии. Кофе торговой марки Жардин представлен в зернах, молотым, а также в растворимом виде. Мы отправили в лабораторию молотый кофе семи известных брендов: Jardin Breakfast blend, Jacobs Monarch, Paulig Classic, Tchibo Exclusive, Dallmayr prodomo, «Живой кофе» Arabica, Melitta.
В кофе Jardin слишком мало кофеина
Кофе с морской солью и сливками понравится тем, кто любит соленую карамель или темный шоколад с морской солью. У этого напитка сразу несколько уровней вкуса: от крепкого, слегка сладковатого кофе, до плотных и нежных сливок, посоленных ровно настолько, чтобы Показать ещё подчеркнуть другие оттенки вкуса. Как приготовить кофе с солью на две порции? В чашке смешайте четверть чайной ложки морской соли и 120 мл сливок, подходящих для взбивания. Взбивайте их до тех пор, пока они слегка не загустеют и в сливках не останется больших пузырьков.
Имеет шоколадный, ненавязчивый вкус. Если вы хотите ощутить в своей чашке знаменитый вкус сандалового дерева и сушеного табака, с нотками шафрана и шоколада, то этот элитный сорт кофейных зерен как раз подойдет. Максимально крепкий напиток, с горчинкой и отсутствием кисловатого вкуса. Идеально подойдет для заваривания кофе по-турецки см. В этом сорте используется арабика, собранная в Эфиопии.
Плотные зерна обладают характерным абрикосовым послевкусием, и фруктовыми нотками. Степень обжарки — средняя. Арабика из Гватемалы. Легкий шоколадный вкус, с нотками лесных ягод. Gourmet Coffee Линейка кофейных блендов, в молотом виде, и в зернах, обладающих своим поразительным вкусом. Светлая обжарка. Кофе мелкого помола подойдет для турки. Легкий вкус с небольшой кислинкой. Изготавливается из арабики двух видов — гватемальской и бразильской.
Идеально подойдет для заваривания в турке. Добавьте немного сахара и корицы, и вас поразит итоговый вкус. Не удивляйтесь, если почувствуйте ореховые нотки. Не забывайте, что сахар влияет на калорийность кофе. Изготавливается из арабики трех видов. Кофе получается с легкой горчинкой, и привкусом миндаля. Хорошо подойдет для использования в кофемашине. Шоколадный вкус, с неповторимыми медовыми нотками. Для изготовления используют пять видов арабики.
Подойдет для приготовления любым удобным способом. Ассортимент молотого кофе Ассортимент молотого кофе идентичен зерновому. Здесь существует деление на 2 группы — Specialty coffee и Gourmet coffee. Первая представлена моносортами арабики из таких регионов, как Колумбия, Суматра, Эфиопия и Гватемала. Gourmet coffee — это бленды исключительно из высококачественной арабики. Линейка моносортов молотого кофе Жардин представлена следующими продуктами: Колумбия Супремо — среднеобжаренный крепкий кофе для приготовления любым способом, обладает горчинкой и привкусом шоколада; Эфиопия Сидамо — зерна темной обжарки, но с крепостью напитка на уровне 3, отличается легкой кислинкой и фруктовым послевкусием; Гватемала Клауд Форест — среднеобжаренный, с крепостью на уровне 4, обладающий ягодным привкусом и натуральной сладостью, подходит для любого способа приготовления; Суматра Мандхелинг — самый крепкий в ассортименте, дающий привкус специй и табака без кислинки. Самый популярный для домашнего эспрессо Линейка блендов включает: Эспрессо Стиль Ди Милано — крепкая смесь из трех сортов арабики с натуральной сладостью и пикантным послевкусием; Десерт Кап — крепкий, темнообжаренный с шоколадными нотами во вкусе, dessert cup производится из 5 сортов арабики; Континентал — легкий среднеобжаренный, состоящий из 2 сортов африканской арабики; Американо Крема — легкий кофе с приятной кислинкой, crema подходит для заваривания в чашке, крепость 3. Моносорта арабики в зернах больше подходят для профессионального использования. Поэтому его часто приобретают кафе и рестораны, которые самостоятельно создают свои собственные купажи, измельчают и заваривают в специальных кофемашинах.
Бленды идеальны для домашнего применения. Молотые купажи Линейка Гурме предназначена для каждодневного употребления. Это кофейные бленды, в которых смешивают от 2 до 5 сортов арабики. Dessert Cup Смесь из 5 сортов — очень крепкая, с шоколадным и ореховым оттенком вкуса. По шкале имеет коэффициент 4. Обжарка темная. Эспрессо стиль ди Милано 3 вида зерен и сильная обжарка создают насыщенный аромат и вкусовые характеристики. На упаковке указана цифра 4. Больше подходит для кофеварки или кофемашины.
Брекфест бленд Данный сборный вид Жардин подходит для приготовления некрепкого американо, так как обжаривается не сильно. Содержит ореховые нотки вкуса и легкую кислинку. Хорошо зарекомендовал себя для варки в турке. Американо крема Слабообжаренные зерна, при варке источают цветочный аромат. Практикуют данный кофе Жардин для приготовления американо без добавок молока или сливок. Италия Маджоре Зерна, из которых можно приготовить самый крепкий напиток. Используется только в кофемашинах с помповым механизмом. Произрастает арабика данного сорта в Центральной Америке. Барокко Сицилиано Пачки весом 1 кг предназначены для оптовых закупок кафе, ресторанами.
Купаж имеет легкую кислинку и сладкое послевкусие. Интересное о кофе Жардин Весь ассортимент Жардин кофе изготовлен из 100 процентной арабики, произрастающей в Колумбии и Кении. В составе полностью отсутствуют красители и ароматизаторы, что дает нам возможность наслаждаться вкусным натуральным кофе каждый день. Еще одной особенностью этого бренда является оригинальная маркировка каждого сорта кофе. Помимо состава и информации о том, для какого способа приготовления подходит каждый вид кофе , обязательным условием является знак Strenght на упаковке. Он показывает крепость кофе и насыщенность его аромата. Для оценки силы вкуса профессионалы используют 5 бальную шкалу. У Жардин есть такие варианты вкуса: 3, 4, 5 от менее крепкого к самому крепкому. Это является подтверждением высокого качества.
Кроме этого, на упаковке есть информация о степени прожаренности зерен, указан способ приготовления и хранения кофе. Не возникает проблем и с обнаружением даты производства и срока годности. Очень удобно, что производитель также позаботился о разной форме и фасовке кофе, благодаря чему его можно приобрести и в зернах, и уже молотым. Зерновой кофе бывает в 250, 500 и 1000 граммовой упаковке, а молотый — в 125 и 250 граммовой. Историческая справка «Орими Трэйд» появилась на отечественном рынке в 1994 году вместе со своей первой маркой чая, открывшей линейку «принцесс» — «Принцесса Канди».
Удивителен легкий аромат цветков апельсина. Зерна средней обжарки, крепость 3. Подходит для любого способа приготовления. Guatemala Cloud Forest Jardin — это молотый кофе из Гватемальской арабики. Особенность его в повышенной твердости зерен. Средняя степень помола и темная обжарка, крепость 4, лучше всего подходит для френч-пресса или кофеварки. Имеет ягодный привкус с нотками шоколада. Sumatra Mandheling изготовлен из Индонезийской арабики. Это самый крепкий зерновой кофе уровня 5. Характеризуется пряным привкусом черного шоколада с нотками шафрана, дымным ароматом сандала. Больше подходит для приготовления эспрессо, так как не сочетается с молоком. Gourmet coffee Эта линейка характеризуется сочетанием 3-5 сортов арабики. Покупают такой кофе любители ярких разнообразных напитков. Некоторые разновидности выпускаются только в молотом виде. Espresso Di Milano — купаж из 3 сортов темной обжарки. Получается классический эспрессо, но во вкусе присутствуют нотки миндаля и меда. Dessert Cup — сочетает 5 сортов темной обжарки. Характеризуется оттенками шоколада и меда, небольшим ореховым послевкусием. Подходит для приготовления молочных напитков. Americano Crema — это несколько сортов арабики. Зерна светлой обжарки, с характерной кофейной кислинкой и цветочными нотками. Espresso Gusto состоит из 3 сортов. Получается очень крепкий напиток с густой пенкой. Breakfast Blend — 4 сорта, мягкий и бодрящий. Имеет приятный привкус миндаля и ореховое послевкусие. При заваривании в турке получается густая пенка. Растворимый кофе марки Jardin Растворимый кофе производится из моносортов.
Единственный способ получения зерен высокого качества — это человеческие руки, когда выборочно срываются только спелые плоды. Но такой метод, понятное дело, не является производительным, поэтому используется также механический способ сбора плодов. Собранные плоды обрабатывают двумя способами: сухой и влажный. Сухой способ говорит сам за себя, то есть плоды высушивают естественным образом, рассыпав их тонким слоем на освещенном солнцем месте. Влажный метод — это уже более сложный способ обработки плодов. Плоды предварительно промывают в специальных каналах. После этого влажные зерна помещают в специальные бассейны и как можно чаще их перемешивают. За счет естественных процессов остатки мякоти примерно через два дня разрушаются, и получаются чистые, гладкие и влажные зерна. После этого зерна очищают от всякого сора и примесей, затем полируют и сортируют по величине. Посредством тепловой обработки появляются составляющие, которые окрашивают напиток в темный цвет и придают ему приятный аромат. А вот содержание кофеина практически не меняется. Появляется в составе никотиновая кислота она защищает нашу печень , все жиры, входящие ранее в состав зерен, распадаются под воздействием температуры при обжарке. Степень обжарки можно увидеть на упаковке кофе Jardin. По шкале производителя она варьируется от 2 до 5. Если вы любите крепкий напиток, выбирайте тот, на упаковке которого указаны цифры 4 или 5. Более слабый имеет на упаковке цифру 3, у него отсутствует горький вкус. Кстати, употребление кофе поможет улучшить память, работоспособность, избавит от депрессии, хорошо скажется на состоянии кожи. Но, как везде, все хорошо в меру. Врачи советуют не более 2-х чашек в день. Тут можно подобрать напиток на любой вкус. Я подробнее расскажу о каждом виде кофе Jardin этой линейки.
Кофе Жардин: ассортимент, цены, отзывы
В нем, скорей всего, есть робуста, она по аромату перекрывает арабику. Если вы хотите проснуться, то это самый подходящий вариант». Народное мнение: «Этот вкус кофе не спутать ни с каким другим. С горчинкой, бодрящий». Состав: натуральный растворимый сублимированный кофе, натуральный жареный молотый кофе. А вот народным экспертам кофе вообще не понравился, «кислый», сказали все в один голос, и поставили его на последнее место. Изготовитель: Колумбия. Состав: кофе натуральный растворимый сублимированный, кофе натуральный жареный молотый. Текст на упаковке сообщает, что этот кофе изготовлен по уникальной технологии, защищающей молотый кофе от окисления, и содержит внутри кристаллов растворимого кофе жареный молотый кофе. Jacobs Millicano Мнение эксперта: «Неплохой кофе, присутствует кислинка, но мне не понравилась пыльность, осадок, который остается на языке». Народные эксперты тоже отметили этот осадок.
Состав: кофе растворимый сублимированный, кофе жареный молотый. При заваривании частички молотого кофе остаются на дне чашки».
Второй скрипкой играет фруктово-ягодная кислотность — черная смородина, ежевика, вишня. В сумме они все дают сухофрукты, чернослив, курага — этого немного, но чувствуется. Послевкусие приятное, недолгое. В капучино буйство интересных дескрипторов, конечно, меркнет. Но есть главное — остается шоколад и орех, а ягодная кислинка превращается в амаретто и клубнично-бисквитные ноты. В итоге имеем яркий капучино с отчетливым участием кофе в молоке, не самым тривиальным, а от этого интересным вкусом, без дефектов. Ethiopia Euphoria — это вполне хороший магазинный кофе на уровне лучших экземпляров, из тех, что попадались мне на полках.
Ароматика: карамель, шоколад, грейпфрут, пряность. С этим кофе есть неочевидная проблема. Наверняка, если всё так, то данный кофе я бы пить вообще не смог, зная, какой вкус у Жардинов 4 степени обжарки. А тут — пятая. Но я его пробовал в средней, третьей, так что пишу, именно исходя из моего старого опыта. Кстати, напишите, пожалуйста, в комментариях, что сейчас в обычных магазинах на полке в вашем регионе, какая обжарка у Колумбии Супремо? При этом зерна примерно одинакового размера, однородные, пожарены ровно, дефектов ожогов, колотых мало. Тело напитка очень плотное и обволакивающее, маслянистое, напористое. В фаворе горчинка, но достаточно деликатная, гораздо приятнее, чем у Bravo Brazilia: фундук, какао, жареная выпечка, корочка хлеба, специи — перец, гвоздика, корица.
Есть немного солодовости и мешковины, но в данном случае они не такой интенсивности, чтобы всё запороть. Есть и оттенки трубочного табака, но если вы различаете трубочный и сигаретный, то должны понять, о чем я. Вторым фронтом приходит сбалансированная кислинка, не сильная, чуть заметная: грейпфрутовая и лаймовая цедра, красное сухое вино. Интересный, переливающийся вкус. Этот сорт Жардина поставлю на второе место в черном виде после Эфиопии, потому что все таки не хватает ему немного сладости. Jardin Ethiopia Euphoria и приятнее, и не настолько ломовая. Колумбия за счет обжарки все же понравится не всем, а именно любителям благородного горько-кислого букета. В капучино кофе оказался хуже, чем я думал. В итоге лаймовая цедра превратилась в голимый лимон, а винные ноты наперекор ожиданиям не в амаретто, а в какой-то забродивший кефир, солодовость добавила прелого сена, и в итоге получилась какая-то невнятная мешанина.
Возможно, в тот раз я подошел к капучино с завышенными от эспрессо ожиданиями, но молочка меня тогда не впечатлила. С другой стороны, если оглянуться на настоящую, свежеобжаренную Колумбию кстати, вот тут у меня про неё профильная статья , то всё встанет на свои места — я считаю, что Колумбия в принципе плохо подходит для молочных напитков. В данном случае магазинный Жардин просто подтвердил этот вывод. Ароматика: карамель, шоколад, красная смородина, цветок чайного дерева. Либо это была настолько мелкая и низкосортная арабика, что я перепутал. При этом есть очень крупные зерна — по размеру большой разброс. Обжарка, конечно, не светлая, средняя. По равномерности неровная, что еще один намек на использование смеси разных зерен. Вообще, для Гватемалы сырье выглядит не очень.
Во вкусе резкая, неразвитая хлорогеновая кислотность, которая в финале и послевкусии оседает противной, щиплющей горечью в горле. Это прекрасный пример кислого кофе, который никому не нравится, когда обычный человек говорит «фу, ненавижу кислятину в кофе» — это вот оно. Это не лимон, нет, это именно какая-то кислота. Такое происходит, когда зерна не просто слабо жарят, а коротко. И, конечно, само низкосортное зерно с кучей дефектов дает такой конечный результат. В капучино, конечно, лучше не становится.
Фанаты если их так можно назвать находят Жардин только достоинства, среди которых называют приятный, не прогорклый вкус, восхитительный аромат и, что немаловажно, отсутствие трухи в общей массе упаковки.
Очень высоко котируется у поклонников кофе Жардин Колумбия Меделлин. Помимо свойств самого кофейного продукта отмечается приемлемая цена и красивая банка с симпатичной крышечкой, на которой снаружи имеется картинка, а на внутренней стороне информация о составе продукта, адреса производителя и стандарты качества. Любят кофеманы употреблять Жардин со сливками, с молоком, коньяком и прочими полезными добавками. Резюмируют: «Предложить гостям не стыдно». Однако попадаются замечания по поводу баночной упаковки — извлекать кофе со дна не очень удобно… Выход напрашивается следующий: приобретать в пакете! Скептики ни хвалят этот бренд, ни хулят. Пишут: «Кофе как кофе, ничего такого особенного в нем нет!
Отмечают повышенную крепость напитка. Некоторые из респондентов попробовали напиток, отписали холодный комментарий и тут же забыли о нем…Недовольные товарищи далеки от тактичных оценок и политкорректности, давая отзывы на эту марку резко негативного толка. Кто-то называет его по сравнению с другими марками откровенной бурдой, если не хуже, другой резюмирует слабый вкус и невнятный аромат. Как пишет одна девушка: «Не нашла своего любимого кофе. Вот купила Jardin. Зря я это сделала…».
Цена инновационного кофе около 2-3 долларов, что сопоставимо с ценой кружки натурального кофе.
Весь кофе мы заварили в одинаковых условиях — один объем воды, одна температура воды, порция кофе, рекомендованная на упаковке. В нашем тестировании Алексей взвесил по 4 г каждого кофе примерно 2 ч. Он рассказал, что всегда взвешивает кофе перед его приготовлением даже дома , носит с собой компактные весы размером с сотовый телефон. Когда кофе был взвешен, мы обратили внимание на его цвет. Больше всего эксперту по цвету понравился Jacobs. Он пояснил, что цвет кофе может отличаться, потому что используют разные сорта кофе, он может быть меньше обжарен или меньше выварен. Кофе не заваривают кипятком, температура воды колеблется от 85 до 95 градусов Цельсия, рекомендуют 93-95 С.
После заваривания на кофе Jacobs появилась пенка, кофейная крема, которая характерна для эспрессо, ведь его варят в машине под давлением. Эксперт сказал, что ничего страшного в этом нет. Далее мы перешли к дегустации. Профессионалы пробуют кофе с помощью специальных ложек для каппинга каппинг — профессиональный термин, обозначающий дегустацию кофе, в ходе которой определяются характеристики его вкуса и запаха , очень похожих на суповые. Специалист не просто отпивает кофе, он его втягивает с характерным звуком, щёрбает.