Нужно ли выращивать капусту кольраби через рассаду или можно сразу посеять на грядки? В этом ролике обсуждается особенности технологии выращивания капусты брок-коли, как рассады, так и вегетирующих растений, для получения качественных стеблепл. Сажать капусту на рассаду следует с учетом благоприятных и неблагоприятных дней, указанных в лунном календаре. Когда сажать кольраби на рассаду. Сеять на рассаду капусту кольраби, как и сажать в открытый грунт, нужно по одному семечку.
Капуста кольраби – выращивание из семян, уход в открытом грунте
Также можно использовать для посева торфяные таблетки. При выращивании сеянцев в индивидуальной таре они получатся более стойкими и выносливыми Этапы выращивания: Семена закладываются в почву на глубину до 1 см и сверху накрываются землей. Далее посевы нужно накрыть прозрачной пленкой или стеклом. Этот прием не позволит росткам быстро вытянуться. Рассада кольраби Уход за рассадой заключается в регулярном поливе и рыхлении почвы. Также можно ростки подкормить в фазе, когда появятся 2-3 листочка в качестве удобрения применяется раствор суперфосфата в пропорции 40 граммов на 10 литров воды.
В грунт высаживаются саженцы в фазе появления 5-6 листочков в мае. При угрозе заморозков грядки с культурой желательно накрывать пленкой Когда и как сеять семена в открытый грунт В южных регионах семена кольраби можно сеять непосредственно на грядки. Со второй декады мая почва уже достаточно прогрета, и температура воздуха для всходов этой культуры становится комфортная.
Слегка уплотняют почву, поливают. Емкости накрывают стеклом или пленкой и ставят в теплое место. Когда появятся по 2—3 настоящих листочка, выщипывают в каждой емкости слабые всходы, оставляя по одному самому сильному. Уход за рассадой капусты Регулярно поливайте и дважды подкармливайте минеральными удобрениями. Высадка рассады капусты кольраби в открытый грунт Рассаду ранних сортов кольраби высаживают в начале мая под пленку, а затем с интервалом в 10—15 дней — прямо в грунт. Рассаду поздних сортов кольраби высаживают в грунт с 15 мая по 5 июня. Прядок высадки рассады кольраби в огород Перед высадкой сутки не поливают горшочки, чтобы ком отстал от стенок.
В помещении, где стоят контейнеры, каждый день открывают форточку. Когда на улице тепло и солнечно, их выносят на свежий воздух. Процесс посадки кольраби в открытый грунт и уход за ней состоит из простых действий: на подготовленном участке выкапывают ямку; высыпают на дно 1 стакан древесной золы; добавляют мочевину 1 чайная ложка и суперфосфат 2 столовые ложки ; вливают воду, чтобы образовалась густая масса. Аккуратно вынимают из емкости рассаду и помещают в лунку, старясь не травмировать корешки. Сверху засыпают сухим грунтом.
Верхний слой утрамбовывают руками. Для успешного развития растения, грядку регулярно увлажняют из пульверизатора. Пропалывают междурядья, удаляя сорняки. Пи необходимости подкармливают почву. Мы рассмотрели советы агрономов, как правильно выбрать участок для культуры.
Узнали технологию подготовки семян. Усвоили, когда сажать кольраби в открытый грунт, чтобы получить двойную долю урожая. Понимаем секреты грамотного ухода.
За вкусовые качества и необычный вид кольраби в народе часто называют "капустной репой". Виды и сорта кольраби Каждый садовод пытается выбрать наиболее вкусный, неприхотливый и урожайный сорт для выращивания на своем участке. При этом необходимо учитывать, что существует два вида кольраби, которые отличаются не только цветом, но и вкусовыми характеристиками. Белая кольраби отличается нежными стеблеплодами, главное - вовремя снять урожай, пока кочан не задеревенел.
Фиолетовые сорта известны крупными стеблеплодами с плотной мякотью. Отличаются устойчивостью к температурным перепадам, менее подвержены заболеваниям, и лучше хранятся. Белую капусту кольраби используют в готовку сразу, а фиолетовую - хранят на зиму Климатические особенности регионов влияют на выбор сорта. Садоводы Подмосковья отдают предпочтение следующим сортам: Гигант позднеспелый сорт, пригоден для перевозки, иммет длительный срок хранения ; Венская белая раннеспелая, повышенная устойчивость к засухам, не хранится ; Виолетта позднеспелая, хорошо переносит перепады температур, хорошо транспортируется и хранится. Для северных регионов России выбирают сорта с небольшим сроком созревания: Пикант, Неженка, Габи, Повариха. Выращивание кольраби из семян Среди садоводов распространено выращивание капусты кольраби в открытом грунте, поскольку для нее не нужны тепличные условия, или дополнительная защита от морозов и насекомых. Поэтому, чтобы получить хороший урожай кольраби, из семян выращивают рассаду, которую потом пересаживают на постоянное место.
В специализированных магазинах можно приобрести обработанные и готовые к посадке семена, но в таком случае необходимо детально изучить информацию о сроке годности всхожесть семян до 4 лет. Посев семян кольраби на рассаду Подготовка: семенной материал замачивают в теплой воде на 10-15 минут, которую предварительно подогревают до 50 градусов по Цельсию; после семена закаляют, поместив их под холодную воду не более минуты ; после помещают в комплексный питательный раствор на 12 часов; обработанный материал промывают и кладут на боковую полку в холодильное отделение на сутки; после семена заворачивают во влажную ткань, пока они не проклюнутся. Лучшим грунтом для выращивания рассады является смесь трех компонентов: дерновая земля, перегной, торф. Емкости и почву для рассады готовят заранее. Рассада кольраби готовая к высаживанию Период выращивания рассады составляет приблизительно 5-6 недель. Сроки посева кольраби высчитывают учитывая место посадки, климатических условий региона, срока посадки. Когда высаживать кольраби Немного подросшие и окрепшие растения необходимо высаживать так, как они сформировались в рассаднике.
Посадка глубже семядольных листьев будет тормозить образование стеблеплода.
Агротехника выращивания капусты кольраби
Вырастить рассаду кольраби дома совсем не сложно. Главное вооружится нужными знаниями: как и когда сажать семена на рассаду. Вы можете узнать, как садить и выращивать кольраби, чтобы ваш урожай стал наиболее продуктивным. Все о посадке и уходе за рассадой капусты кольраби будет рассказано в этой статье. Сажать капусту на рассаду следует с учетом благоприятных и неблагоприятных дней, указанных в лунном календаре. в материале РИА Новости.
Все о выращивании капусты кольраби
Емкости и почву для рассады готовят заранее. Рассада кольраби готовая к высаживанию Период выращивания рассады составляет приблизительно 5-6 недель. Сроки посева кольраби высчитывают учитывая место посадки, климатических условий региона, срока посадки. Когда высаживать кольраби Немного подросшие и окрепшие растения необходимо высаживать так, как они сформировались в рассаднике. Посадка глубже семядольных листьев будет тормозить образование стеблеплода. Для посадки кольраби на грядки идеально подходят два периода: летом, в начале июля высаживают поздние сорта Коссак F1, Глобус, Гигант ; ранней весной, в конце апреля и начале мая высаживают рассаду скороспелых сортов Соната F1, Моравия, Венская белая 1350. Перед посадкой почву удобряют раствором, который готовится в следующей пропорции: 1 стакан древесной золы, 4 кг органики, 1 ст.
Высаживание рассады кольраби в открытый грунт В теплых регионах кольраби можно сажать в открытый грунт семенным методом. В таком случае, семена высаживают под пленку, чтобы растение успело окрепнуть до появления вредителя. Капуста кольраби - выращивание и уход после посадки Кольраби хорошо соседствует со многими культурами, поэтому ее можно выращивать вдоль грядок с бобовыми, томатами, огурцами, а также совмещать с поздними сортами белокочанной капусты. Чтобы получить более крупные и сочные корнеплоды необходимо регулярно рыхлить землю в междурядьях на глубину в 6-8 см. Рыхление грунта в междурядьях грядки с кольраби Также, пока рассада не окрепнет важно тщательно пропалывать грядки с кольраби, а потом - периодически удалять крупные сорняки. Полив Капустная репа нуждается в регулярном поливе не реже одного раза в три дня.
Несвоевременный полив может стать причиной плохого формирования стеблеплода. Но и чаще поливать нежелательно, переувлажнение может привести к растрескиванию плода. Своевременный полив кольраби важен для получения хорошего урожая Чем удобрять кольраби Выращивание кольраби в открытом грунте обязательно включает периодическую подкормку. Можно использовать для полива раствор, который использовали при посадке. Органические вещества для удобрения рекомендуется чередовать с минеральными Растворин, Карбамид , по 1 ст. Удобрения вносятся не чаще 1 раза в месяц.
Выращивание савойской капусты и уход в открытом грунте Что делать, если рассада кольраби вытянулась — как ее спасти Необходимо регулярно отслеживать состояние рассады. Она очень чутко реагирует на условия выращивания и в случае каких-то сбоев может сильно перерасти. Это негативно скажется на дальнейшем выращивании культуры, так как тонкие и высокие ростки могут стать непригодными для дальнейшего высаживания в открытый грунт. Причин такого явления может быть много. Самыми распространенными являются: неподходящие условия выращивания; нехватка влаги; обильные подкормки.
Если рассада начала вытягиваться, перенесите ее в более прохладное помещение, где температура не поднимается выше 8-10 градусов тепла. Также необходимо увеличить интенсивность освещения, сократить частоту полива и пикировать рассаду в критической ситуации. Пикировка кольраби Многие огородники задаются вопросом о том, нужно ли пикировать рассаду? Капуста-репа плохо переносит эту процедуру, однако если вы высаживали культуру в общий ящик, то процесс пикировки неизбежен. Обычно к ней приступают после появления на сеянце первого листочка.
Вы должны пересадить каждое растение в отдельный горшок, обильно полить и в течение 2-3 дней поддерживать температуру в 18-20 градусов, постепенно ее понижая. Процесс пикировки сильно травмирует корневую систему: после ее проведения некоторые сеянцы могут погибнуть. Чтобы избежать этого процесса, высаживайте семена сразу в отдельные горшочки или одноразовые стаканчики. Высадка рассады кольраби в открытый грунт Если вы следовали всем рекомендациям по выращиванию рассады, то спустя 40-60 дней сеянцы должны быть готовы к высадке в открытый грунт. Готовность капусты-репы к посадке определяется количеством полноценных листочков: как только на растении появится 5-6 настоящих листочков начинайте смело пересаживать культуру.
Обычно это приходится на конец апреля — начало мая.
После посадки обязателен полив. Саженцы поначалу затеняют. Если ночью ещё происходит ощутимое понижение температуры, растения прячут под укрывным материалом. Посев семян сразу в открытый грунт Чтобы получить поздний урожай капусты, семена кольраби вносят сразу на грядки. Перед посевом в открытый грунт семена подвергают такой же обработке, как и при выращивании рассады. В почве делают бороздки, в них опускают семена, углубляя на 2 см. Когда появляются всходы, их прореживают, слабые ростки удаляют. Промежутки между растениями должны составлять 20-30 см.
Сроки посева: июнь-июль. Насекомые-вредители, заболевания и борьба с ними Кольраби, в отличие от других представителей семейства крестоцветных, меньше подвержена заболеваниям и нападению вредных насекомых. Но нельзя полностью исключать вероятность их появления.
Не стоит кушать кольраби только тем, кто страдает язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Если собрать вместе все полезные свойства Кольраби то получится примерно такой список: Капуста полезна для системы кровообращения; Помогает бороться с раком; Содержит много витаминов группы В; Повышает иммунитет; Помогает нормальному развитию мышечных и нервных функций; Борется с астмой и помогает при проблемами с легкими. Стабилизирует артериальное давление. Способствует в потере веса. Кольраби посадка и уход в открытом грунте Вырастить кольраби несложно. Она хорошо растёт на влажных удобренных компостом или перегноем почвах и богатых суглинках, нуждается в умеренном поливе, её можно высаживать как рассадой, так и непосредственно в грунт. Требования к почве для выращивания кольраби.
В почве, богатой навозом и удобрениями кольраби производит отличные клубни. Песчаная и суглинистая почва лучше всего подходит для раннего урожая и почвы с преобладанием глины или ила, отлично подходит для повышения урожайности для поздних сортах. Эта культура не процветает в сильнокислых почвах. Требования к поливу. Кольраби требует непрерывную подачу влаги для равномерного роста и развития клубней. Обеспечить полив необходимо сразу после высадки рассады и продолжают в течение 4-5 дней.
Как вырастить рассаду капусты кольраби: мастер-класс советами
Посадка семян кольраби на рассаду Рассаду капусты кольраби высаживают рядовым способом на расстоянии 40 см между рядами и 25 см в ряду, то есть по 10 растений на 1 м2. Уход за рассадой кольраби При уходе за рассадой кольраби очень отзывчива на рыхление почвы и полив. Систематические рыхления почвы, своевременные поливы ускоряют рост растений, благоприятно влияют на величину урожая и качество стеблеплодов. Всхода рассады капусты кольраби Лучшими предшественниками являются бобовые культуры, огурцы, лук, картофель, свекла, томаты. Не рекомендуется выращивать кольраби после редьки, репы, редиса, брюквы, турнепса, кресс-салата.
Лучшее время для пересадки — пасмурная сухая, безветренная погода без осадков, или же вечернее время. Сами сеянцы должны быть хорошо развитыми, здоровыми, иметь пять-шесть настоящих листьев. Выбор места для грядки Чтобы получить хороший и вкусный урожай, необходимо выбрать подходящее место в саду для грядки. Сажать необходимо на открытое, солнечное место. Грунт должен быть питательным, рыхлым, нейтральным или слабощелочным по кислотности. Обедненные, истощенные или кислые почвы совершенно не подходят, на таких почвах вы получите урожай с плохими вкусовыми качествами стеблеплоды будут жесткими, горькими, волокна плода грубыми. Хорошие предшественники для кольраби: лук, картофель, томаты, морковь, свекла, бобовые и тыквенные культуры. Не стоит выбирать грядку, где ранее росли любые крестоцветные любые виды капусты, редис, редька, горчица, брюква и др.
Участок следует подготовить заранее, еще осенью. Для этого перекопайте грядку на штык лопаты, а под перекопку положите удобрения: на 1 квадратный метр половина ведра перегноя или компоста, стакан 200 мл золы. А уже весной можно рассыпать комплексное минеральное удобрение. Если же у вас не было возможности подготовить грядку заранее в осенний период, то весной так же желательно заранее нужно перекопать грядку с древесной золой и полным минеральным удобрением например, азофоска, нитроаммофоска без добавления органики. Если вы ранее не перекапывали грядку с удобрениями, то при посадке на дно лунок положите четверть стакана древесной золы, горсть комплексного минерального удобрения. Обильно полейте, и сверху удобрений накидайте тонкий слой земли. Схема высадки Инструкция по высадке рассады кольраби в открытый грунт: За пару часов до высадки необходимо хорошенько полить сеянцы в горшочках. Сделайте лунки на грядке.
Расстояние между рядами — 60 см, интервал между лунками — 25 см. Обильно полейте лунки. Сеянцы необходимо пересадить перевалкой: для этого аккуратно доставьте растение с цельным земляным комом, и не разрушая его. Посадите растения в лунки. Сажать следует по семядольные листочки. Засыпьте ямку землей, слегка утрамбуйте рукой или ногой место вокруг. Произведите обильный полив. Далее уход заключается в простых манипуляциях: поливы, рыхление поверхности почвы.
Особенности посева семян в открытый грунт Семена кольраби можно сразу сажать в открытый грунт. Урожай вы увидите позднее, чем при рассадном способе. Сеять можно в первой половине мая. Если есть риск возвратных заморозков, то следует поставить духи и накрыть грядку агроволокном. Семена высевают в рядки глубиной в 1 сантиметр: между бороздами промежуток — 60 см, расстояние между семенами — 25 см. Но лучше посеять семена чаще, а потом проредить до оптимального расстояния, оставив самые сильные и крепкие растения.
Помимо болезней, опасность для кольраби представляют и многие вредители. К ним относятся, например, блохи черные, волнистые и крестоцветные , насекомые и скрытные хоботки, в т ч. Листовые мошки и рапсовые жуки, стальные черви и мотыльки, медведки и белокрылки репа и капуста , плодожорки, долгоносики и тли также представляют потенциальную угрозу посевам рапса.
Защитить от болезней Выбирая сорт для посадки, нужно понимать, в чем основные отличия ранних и поздних сортов кольраби. Урожайность кольраби Сорта кольраби различаются в основном по срокам созревания и урожайности, но сроки созревания в данном случае играют особую роль, так как это растение способно давать более одного урожая за сезон, что приводит к ситуации, когда ранние сорта могут давать 2 , а иногда и 3 урожая, тогда как позднеспелые сорта за это время созреют только один раз. Таким образом, вопрос выбора сорта зависит от устраивающих вас сроков, а также от желаемого результата по урожаю, приемлете ли вы внушительный урожай, или вам удобнее несколько небольших. Посев семян в открытый грунт Для прямого посева на дачных и приусадебных участках лучше выбирать семена скороспелых сортов. Подготовка посевного материала не обработанного производителем осуществляется по стандартной технологии: после осмотра и отбора наиболее крупных жизнеспособных семян следует обеззараживание. Также можно «насухо» продезинфицировать семена ультрафиолетовой бактерицидной лампой за 3 минуты до посева ; около 12 часов выдерживаем в стимуляторе роста «Эпин», «Циркон» и др. Посев в открытый грунт проводят один или несколько раз с конца мая до середины июня с целью сбора урожая осенью Раскладываем семена в бороздки, высаживаем на глубину 1,5-2 см. Расстояние между рядами держим 40-60 см. После появления первого листа всходы прореживаем, оставляя самые крепкие через каждые 10-15 см у крупноплодных до 20-25 см.
Если хвостик в процессе роста выглядит слишком густым, его желательно еще раз проредить, чтобы растения не испытывали недостатка света и питания. Выращивание рассады кольраби Учитывая непростые, порой суровые погодные условия на большей части территории России, можно с относительной смелостью сказать, что наиболее подходящий способ выращивания не только кольраби, но и большинства других культур — рассадный. В случае с кольраби именно этот способ позволит получить лучший ранний урожай, а в случае с подходящими сортами и вовсе не один. Рассаду кольраби можно проводить в несколько этапов, используя разные сорта и разновидности. Вопрос о выращивании кольраби можно задавать с середины марта, когда подходит время посева ранних сортов. Но в первой половине мая выбор сорта отходит на второй план, и можно в принципе выбрать любой понравившийся сорт. Если вам нужен урожай ближе к середине или даже концу осени, то крайний срок посадки кольраби — конец июня, самое позднее 24-25. Экспертное мнениеВладимир СмирновАгроном с 7-летним стажем. Российский университет дружбы народов Аграрно-технологический институт РУДН — обучают студентов по направлению «Агрономия» Спросите эксперта Эти сроки требуют изменений для более северных или южных регионов, поэтому в холодном климате раннеспелые и среднеспелые сорта следует высаживать сначала в середине апреля, а позднеспелые сорта вообще не высаживают, так как они не успевают вызреть.
В условиях южных регионов, наоборот, рассаду можно готовить с начала февраля. Следующий шаг — поместить те же семена в воду, но уже холодную, ненадолго, буквально на пару минут. Перед дальнейшими действиями необходимо постирать в простой воде, затем высушить; В качестве завершающего этапа, для придания семенам твердости и устойчивости, не лишним будет отправить семена в погреб или холодильник, важно, чтобы температура не была слишком низкой. Подготовка почвы и сосуда Эта капуста не слишком привередлива в выборе почвы, самое главное выбрать почву не слишком плотную с умеренной кислотностью. Почву можно приготовить своими руками, для этого нужно смешать песок, дерновую землю и торф в пропорции 1:1:1. Подготовка почвы к посеву В качестве емкости подойдет любое приспособление из дерева или пластика, желательно продолговатой формы, высота самой емкости должна быть не менее 5 см.
Кольраби: болезни и вредители К заболеваниям, которые чаще всего поражают этот овощ, относится киль с бактериозом — как слизистым, так и сосудистым. Кольраби также подвержена мучнистой росе, которая распространена среди овощных культур опять же, оба сорта, истинная и ложная. Овощ необходимо оберегать от заражения белой и сухой гнилью. Еще одно возможное заболевание — черная ножка. Помимо болезней, опасность для кольраби представляют и многие вредители. К ним относятся, например, блохи черные, волнистые и крестоцветные , насекомые и скрытные хоботки, в т ч. Листовые мошки и рапсовые жуки, стальные черви и мотыльки, медведки и белокрылки репа и капуста , плодожорки, долгоносики и тли также представляют потенциальную угрозу посевам рапса. Защитить от болезней Выбирая сорт для посадки, нужно понимать, в чем основные отличия ранних и поздних сортов кольраби. Урожайность кольраби Сорта кольраби различаются в основном по срокам созревания и урожайности, но сроки созревания в данном случае играют особую роль, так как это растение способно давать более одного урожая за сезон, что приводит к ситуации, когда ранние сорта могут давать 2 , а иногда и 3 урожая, тогда как позднеспелые сорта за это время созреют только один раз. Таким образом, вопрос выбора сорта зависит от устраивающих вас сроков, а также от желаемого результата по урожаю, приемлете ли вы внушительный урожай, или вам удобнее несколько небольших. Посев семян в открытый грунт Для прямого посева на дачных и приусадебных участках лучше выбирать семена скороспелых сортов. Подготовка посевного материала не обработанного производителем осуществляется по стандартной технологии: после осмотра и отбора наиболее крупных жизнеспособных семян следует обеззараживание. Также можно «насухо» продезинфицировать семена ультрафиолетовой бактерицидной лампой за 3 минуты до посева ; около 12 часов выдерживаем в стимуляторе роста «Эпин», «Циркон» и др. Посев в открытый грунт проводят один или несколько раз с конца мая до середины июня с целью сбора урожая осенью Раскладываем семена в бороздки, высаживаем на глубину 1,5-2 см. Расстояние между рядами держим 40-60 см. После появления первого листа всходы прореживаем, оставляя самые крепкие через каждые 10-15 см у крупноплодных до 20-25 см. Если хвостик в процессе роста выглядит слишком густым, его желательно еще раз проредить, чтобы растения не испытывали недостатка света и питания. Выращивание рассады кольраби Учитывая непростые, порой суровые погодные условия на большей части территории России, можно с относительной смелостью сказать, что наиболее подходящий способ выращивания не только кольраби, но и большинства других культур — рассадный. В случае с кольраби именно этот способ позволит получить лучший ранний урожай, а в случае с подходящими сортами и вовсе не один. Рассаду кольраби можно проводить в несколько этапов, используя разные сорта и разновидности. Вопрос о выращивании кольраби можно задавать с середины марта, когда подходит время посева ранних сортов. Но в первой половине мая выбор сорта отходит на второй план, и можно в принципе выбрать любой понравившийся сорт. Если вам нужен урожай ближе к середине или даже концу осени, то крайний срок посадки кольраби — конец июня, самое позднее 24-25. Экспертное мнениеВладимир СмирновАгроном с 7-летним стажем. Российский университет дружбы народов Аграрно-технологический институт РУДН — обучают студентов по направлению «Агрономия» Спросите эксперта Эти сроки требуют изменений для более северных или южных регионов, поэтому в холодном климате раннеспелые и среднеспелые сорта следует высаживать сначала в середине апреля, а позднеспелые сорта вообще не высаживают, так как они не успевают вызреть. В условиях южных регионов, наоборот, рассаду можно готовить с начала февраля. Следующий шаг — поместить те же семена в воду, но уже холодную, ненадолго, буквально на пару минут.
Выращивание кольраби на огороде
Думаю, что каждый из вас хотел бы иметь на своем участке такую большую кочерыжку. Листья у растения большие, темно-зеленого цвета, съедобным в нем является стеблеплод, который в своей надземной части напоминает репу. Вот откуда пошло название кольраби, которое на итальянском означает капустная репа. На самом деле она является самой близкой родственницей хорошо известной нам капусты, но при этом среди всего семейства обладает наибольшим количеством витаминов. В этом овоще присутствуют все необходимые человеку элементы. В выращивании кольраби не привередлива, поэтому если вы начинающий огородник, то смело беритесь за дело. Ничего не бойтесь, даже если совершите какие-то ошибки, это только прибавит вам опыта.
Я вам помогу, расскажу, как грамотно вырастить овощ из семян. Выбираем сорт Лучше всего выращивать кольраби из рассады, семена на которую можно посеять в теплице. У такого способа огромное количество преимуществ. Например, вы получите первый урожай значительно раньше того, как если бы посеяли семена в открытый грунт. Здесь есть небольшая хитрость, нужно знать оптимальные сроки посева семян капусты: первый срок, ранний урожай — середина марта, урожай собирают в июне; второй срок, среднеспелый — первые числа мая, урожай собирают в конце июля; третий срок, позднеспелый — последние дни июня, урожай собирают в начале октября. Это важно, если вы хотите правильно рассчитать сроки посева семян.
Большое значение имеет и сорт капусты. Если говорить о ранних, то следует отдать предпочтение популярным Пикант, Смак, Моравия. Среди средних и поздних востребованы Едер F1 и Гигант. Если вы видели на даче у соседа фиолетовые клубни кольраби, то это сорт Венская голубая. Ее достоинством является тот факт, что она не перерастает, поэтому ее можно оставлять в земле до той поры, пока капуста вам не потребуется в приготовлении обеда. Как рассчитать срок посева Итак, вы должны решить, в какой срок планируете высадить рассаду в грунт.
Помните, что именно столько потребуется на прорастание семян и саженцев.
Он используется в приготовлении гарниров, салатов и ценится за витамины и минералы, входящие в его состав. Отличительная внешняя черта кольраби — круглый стеблеплод. За счет малой калорийности кольраби подходит для диетических блюд. Выращивание капусты кольраби из семян раннего сорта — это возможность получать несколько урожаев за один сезон, но такой овощ нельзя хранить долго, и его необходимо сразу же переработать. Поздние сорта кольраби при правильном хранении не теряют свою свежесть и питательность практически всю зиму. Выращивание кольраби из семян рассадой Рассаду выращивают на подоконнике, и это позволяет уже в начале лета снимать урожай.
Посев приходится на вторую декаду марта, но перед ним семена специальным образом подготавливают, благодаря чему сводится к минимуму риск развития таких болезней, как черная ножка или мучнистая роса. Подготовка семян и почвы Семена замачивают на 30 мин. Затем 10 минут промывают в холодной, а после оставляют на полдня при комнатной температуре для набухания. Далее их помещают в холодильник, чтобы они закалились, и растение стало более морозостойким. Посевочный грунт должен состоять из песка и очищенной от сорняков земли 1:1.
Посадку культуры раннего срока созревания под пленку проводят не ранее последней недели апреля, чаще всего в начале мая. В открытый грунт пересаживают через 2 недели. Посев семян капусты поздних периодов вегетации прямо в грунт проводят с середины мая до середины июня. Если речь идет о посеве семян на рассаду, то оптимальными условиями являются: слишком ранний сбор урожая в середине июня — в середине марта; для поздней уборки в конце июля — в первых числах мая; для заготовки осенью — последние числа июня. Свойства кольраби — вред и польза Полезные свойства кольраби В состав кольраби, кроме большого количества витамина С, из-за чего этот вид называют «лимоном с грядки» или «северным лимоном», также входят витамины А, В, В2 и РР, растительные белки, углеводы, минеральные соли, магний, кальций, калий, фосфор, кобальт, железо, пантотеновая кислота, каротин, глюкоза и фруктоза. Кольраби способствует нормализации обмена веществ, поэтому она показана тем, кто давно похудел и хочет закрепить свои успехи. Витамины группы В, содержащиеся в продукте, способствуют укреплению нервной системы. Кольраби обладает мочегонным действием и хорошо выводит из организма лишнюю жидкость, очищает его от шлаков и способствует устранению нарушений работы печени, желчного пузыря и почек, снимает воспаление в желудке и кишечнике. Благодаря наличию в ней серосодержащих веществ кольраби является хорошим профилактическим средством от рака прямой и толстой кишки. При охриплости, воспалениях ротовой полости и кашле, заболеваниях желудка, кишечника, селезенки, почек, печени и малокровии очень полезен сок кольраби. При гепатите и холецистите рекомендуется пить по четверти стакана сока кольраби, смешанного со столовой ложкой меда, 3-4 раза в день в течение двух недель 3-4 раза в день. Отвар ботвы кольраби применяют в народной медицине для лечения туберкулеза легких и астмы. Кольраби рекомендована диетологами для детского питания. В кулинарии кольраби используют для приготовления салатов, ее тушат, запекают, фаршируют мясом или другими овощами. Во многих странах, помимо стеблевой культуры, в пищу используют молодые листья кольраби, которые так же полезны, как и стеблевые культуры. Их добавляют в салаты, супы, борщи, а отварные или тушеные спелые листья кольраби после измельчения можно использовать как гарнир или делать из них блинчики. Предлагаем вам несколько замечательных блюд из кольраби: Кресс водяной: растет в саду и дома отбивные: кольраби очистить и нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см, отварить 5-7 минут в подсоленном кипятке, вынуть шумовкой и остудить, затем натереть специями, обвалять в муке, окунуть в мороженое и обжариваем с двух сторон до румяности. Подавайте котлеты из кольраби с майонезом или сметанным соусом с чесноком; суп-пюре: очистить и нарезать 2 кольраби, отварить до готовности, протереть через ситечко, добавить бульон в количестве 3,5 стакана, посолить и варить суп-пюре на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня, дать немного остыть , добавить в суп взбитые и полстакана сливок и 40 г сливочного сырого яичного желтка, тщательно перемешать, а перед подачей добавить 120 г вареных грибов. Подавать суп-пюре с гренками; салат: 450 г кольраби нарезать на крупной терке или нарезать тонкой соломкой, 250 г отварного куриного филе и 300 г ананасов — свежих или консервированных — нарезать кубиками, добавить по вкусу соль, майонез, перец, хорошо перемешать, посыпать с брусникой и зеленью; салат: натереть 300 г очищенной кольраби лучше на корейский манер , нарезать соломкой яблоко и сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Горсть очищенных грецких орехов измельчить, но не слишком мелко, нарезать кубиками 100 г сыра фета. Соединить все ингредиенты, добавить листочки мяты, залить маслом и перемешать. Пересадка в открытый грунт Основным маркером, свидетельствующим о необходимости пересадки в саду, является наличие 5-6 сформировавшихся листьев, при правильном уходе это происходит через 35-40 дней после высадки рассады. В качестве заключительной подготовки перед переездом за 2 недели до пересадки начните проветривать помещение с рассадой, постепенно увеличивая промежутки свежим воздухом, важно избегать сильных сквозняков. В последнюю неделю можно выносить рассаду на свежий воздух на пару часов. Как было сказано ранее, рассаду кольраби можно проводить в несколько заходов, согласно которым перенос может происходить в следующие сроки: Самые ранние саженцы можно переносить в сад с конца апреля до первой недели мая; Второй саженец обычно готов к заселению к началу июня; Последний, посеянный в июне, готов к пересадке в начале августа. Российский университет дружбы народов Аграрно-технологический институт РУДН — готовят бакалавров по агрономии. Если в ближайшие дни после пересадки ожидается солнце, растения следует на пару дней накрыть рыхлой тканью или марлей.
К этому моменту должно образоваться до шести настоящих листков. Также при определении сроков необходимо учитывать вероятность возврата заморозков, поскольку они могут погубить неокрепшие ростки. Учитывая календарь посадок, пересадку под пленочное или агроволоконное укрытие можно выполнять в средних числах мая, а в открытый грунт — в конце весны. Нельзя спешить с переносом рассады на огород, так как нехватка тепла может привести к появлению стрелок. Пересаживать всходы нужно в вечернее время или в облачную погоду. Высаживают их в неглубокие лунки по одному, предварительно внеся в каждую полулитровую банку древесного пепла, 2 ст. Располагают лунки с интервалом в 40 см и междурядьями по 60 см. При посадке всходы надо погружать в почву только до семядольных листков. Если заглубить точку роста, то растение зацветет. Корни оставляют ближе к поверхности, слегка присыпав грунтом, который затем хорошо уплотняют, поливают большим количеством воды и после впитывания посыпают сухой землей для задержки влаги. Уход, обработка При разведении кольраби агротехника выращивания не сложнее, чем у любой другой капусты. Формирование стеблеплода начинается вместе с появлением 7—8 листков, а затем он быстро набирает объем. Чтобы такой процесс проходил успешно, каждое растение на этом этапе окучивают, а затем регулярно рыхлят почву, удаляют сорняки, поливают и выполняют подкормку. Тогда стеблеплоды будут вкусными, нежными и сочными. Выращивание капусты в открытом грунте Окучивание, рыхление Так как растет капуста кольраби непосредственно на земле, а ее корни располагаются близко к поверхности, то окучивание является важным агротехническим мероприятием. Оно обеспечивает правильное развитие растения и защищает корневую систему от пересыхания и негативных внешних воздействий.
Как вырастить кольраби из рассады
Посадки кольраби следует содержать в чистоте и регулярно рыхлить на них почву. Как вырастить капусту кольраби через рассаду и из семян в условиях открытого грунта рассказано в статье. Когда сажать семена на рассаду. Посев капусты на рассаду кольраби.
Посадка капусты кольраби
В сибирском регионе капусту кольраби выращивают через рассаду с посадкой в открытый грунт не раньше средины июня. Посадки кольраби следует содержать в чистоте и регулярно рыхлить на них почву. схема посадки капусты За 14 суток, до переноса рассады в открытый грунт, ее старательно закаляют.