Колба из стекла позволяет наблюдать за процессом – это делает заваривание кофе во френч прессе или процесс чаепития интересной процедурой. — Альтернативное заваривание кофе. — Френч-прессы.
Что такое френч пресс и как им пользоваться
Металл, когда новый, нарядный и блестящий, а потом темнеет и "расшатывается" - вот и вся разница, по-моему. Обязательно купите какой-нибудь: можно чай с такими вкусными добавками заваривать у меня идут в дело цитрусовые корочки или яблочные шкурки-огрызки, или цветочные лепестки, или листики-травы с дачи ; а кофе не надо у плиты караулить - смололи, залили очень горячей водой в ошпаренном кипятком сосуде, накрыли полотенчиком дольше ждете - крепче зааривается , перед разливом опустили пресс по стержню вниз и готово!
История появления френч-пресса В 1852 году французские изобретатели Майер и Дельфорж представили на суд публики интересную новинку: предназначенный для заваривания кофе сосуд цилиндрической формы с прессом. Но приспособление успеха не имело: из-за несовершенства пресса слишком много кофейной гущи проскальзывало в чашку.
Только в 1928 году итальянские дизайнеры Атилио Калимани и Джулио Монета запатентовали усовершенствованный френч-пресс. В новой модели к поршню крепилась не просто металлическая пластина, а сетка-фильтр, позволявшая тщательно отделять жидкость от гущи. В последующие десятилетия конструкцию приспособления усовершенствовали, прикрепив к нему безопасную ручку и устойчивое основание, защищающее покрытие стола от нагревания. Френч-пресс в собранном виде Настоящая популярность пришла к ручной кофеварке в 1958 году, когда её дизайн доработал Фальеро Бонданини, а производством занялись сразу две европейские компании: французская — Martin S.
Первоначально владелец Household Articles, Л. Как выбрать френч-пресс При выборе френч-пресса следует обращать внимание на: материал колбы: стекло, нержавейка, керамика. Чаще всего встречаются колбы из жаропрочного стекла, но они хрупкие, а дешёвые модели чувствительны к резким перепадам температуры. Поэтому хорошо, если в комплект входит запасная стеклянная ёмкость.
Он стал легче, материал — экологичнее, а процесс заваривания — проще. Производители предлагают кефейники из пластика, хотя такой вариант кофеманы осуждают. Эксперты считают, что напитки, приготовленные в заварочной емкости, учат различать оттенки вкуса. Конструктивные особенности Конструкция пресса включает следующие элементы: Тара, в которой заваривают кофейные напитки. В качестве материала используют устойчивое к высоким температурам стекло. Конструкция бьющаяся. Падение сосуда вызовет появление трещин на стенках устройства, герметичность заварника нарушится. Трехслойный фильтр.
Основа — мелкая сетка. Материал препятствует смешению зерна с готовым напитком. Соединяет крышку колбы с фильтром. Изготовлена из пластика, стали, керамики. Ножки для защиты от воды поверхности, на которую установлен французский заварник. Ручка заварника. Она бывает пластиковая, иногда стальная, покрытая теплоизоляцией. Металл надежнее пластика.
Принцип работы и область применения Во френч-прессе лучше использовать зерна крупного помола. Рекомендуют молоть зерна непосредственно перед завариванием, сохраняя их аромат. Перед применением французский заварник моют, ополаскивают горячей водой, вытирают стенки пресса горячим полотенцем. Рынок предлагает большое разнообразие френч-прессов. Модели классифицируют по параметрам: материал изготовления емкости, корпуса кофейника; объем воды; количество стенок колбы 1 или 2 ; производитель заварника, дизайн; конструкция пресса и материал фильтра. Преимущества У французского пресса преимуществ гораздо больше, чем связанных с его использованием неудобств. Среди плюсов французских кофейников: За заварником легко ухаживать. Устройство быстро разбирается, корпус пресса моется губкой.
Нет регулярной покупки фильтра, других элементов. Пресс выгодно использовать. Френч-пресс компактен. Заварник легко разместить в офисе, на кухне. Регулируя количество смеси, воды, время настаивания, легко управлять крепостью напитка. Кофе, приготовленный во френч-прессе, лишен посторонних запахов, примесей, напиток максимально раскрывает свой вкус. Благодаря фильтру и плунжеру твердые частицы занимают дно колбы, не попадают в жидкость и желудок. Процесс заваривания с помощью пресса требует только наличия горячей воды.
Критерии выбора: на что обратить внимание при покупке При выборе устройства руководствуются личными предпочтениями, а также советами кофеманов, протестировавших модели разных производителей. Материал изготовления Традиционно заварник изготавливают из стекла. На рынке встречаются модели металлические и пластиковые. Есть мнение, что металлический материал и пластик добавляют неприятный привкус. Недостаток металла — непрозрачность стенок. Плунжер делают металлическим или пластиковым. Первый материал проще обслуживать, а прослужит он дольше. Пластиковый элемент легче, дешевле.
Лучше отдавать предпочтение моделям с фильтром из синтетического материала, без силиконового кольца по периметру. Это поможет избежать примешивания твердых частиц к жидкости, частой замены фильтрационной сетки. При покупке оценивают состояние кофейника: на стенках пресса не должно наблюдаться трещин, вмятин. Объем Поскольку готовый продукт нельзя хранить, выбирают заварник объемом, равным одному чаепитию. Семье из 2-х человек достаточно объема 350 мл. При расчете соблюдают пропорцию: 200 мл воды каждой персоне. Заварники на разный объем. Конструкция основания Главное требование к конструкции заварочного пресса — устойчивость.
Сталь надежнее пластика. Обращают внимание на материал ручки заварника. Надежно ли покрытие элемента защищает руки от контакта с горячей поверхностью кофейника. Основание корпуса заварника, а также колбу проверяют на отсутствие трещин, сколов. Работа плунжера Покупая френч-пресс, проверяют, насколько плавно плунжер движется по колбе. При движении вдоль плунжера стенок чайника не должно быть рывков, может присутствовать лишь небольшое сопротивление. Если плунжер двигается легко, это может означать, что зазор между фильтром и корпусом больше положенного, а значит, фильтрационная система пропустит мелкие частицы. Металлический фильтр подойдет для удержания крупных фракций.
Синтетическая фильтрационная сетка плунжера предотвратит попадание в жидкость мелких частиц. Популярные модели для заваривания кофе по мнению покупателей Сориентироваться в ассортименте заварочных чайников непросто. Далее представлены модели, наиболее популярные по мнению экспертов и покупателей. Walmer bamboo Пресс для приверженцев экологичного образа жизни. Отдельные элементы чайника — бамбуковые.
Гейзерные кофеварки предназначены для быстрого и лёгкого приготовления кофе на плите кроме электрических кофеварок. Все кофеварки в данном разделе подходят для газовых, электрических и стеклокерамических плит. Для индукционных плит мы создали специальные кофеварки с ферромагнитным дном, а также адаптер для всех остальных кофеварок. Френч-прессы Способ заваривания кофе во френч-прессе считается наиболее простым, ведь всё, что вам нужно, это кофе крупного помола и горячая вода. Френч-прессы не только удобные, но и практичные — в них также можно взбивать молоко для капучино или латте. А ещё они отлично подойдут как для кофе, так и для чая. В нашем интернет-магазине вы найдёте оригинальные френч-прессы Bialetti из нержавеющей стали и жаропрочного стекла. Компания Bialetti во всём стремится к гармонии: гармонии вкуса, гармонии цвета и фактуры. Мы позаботились о том, чтобы и на вашем столе всё гармонировало, и подобрали к нашим кофеваркам идеально дополняющие аксессуары. Такой набор станет великолепным подарком как дорогим сердцу людям, так и самому себе. Для индукционных плит Компания Bialetti, будучи создателями первой гейзерной кофеварки, всегда стремилась к новым технологиям, сохраняя при этом дух традиции. Специально для обладателей индукционных плит мы разработали кофеварки, которые подходят для всех видов греющих поверхностей — чтобы вы ни в чём себя не ограничивали! Комплектующие Со временем некоторые части кофеварки изнашиваются, и это нормально.
Колба для френч-пресса Bodum
Также, такой френч пресс имеет элегантный дизайн а также расширенную сборку. TalleR - выделяется качеством а также нынешним дизайном. Колба сделана из прочного стекла. Чай а также кофе никак не будут сохранять в нем разводы, так как у подобных заварников существует носик особой формы. Наилучшим для чая будет TalleR TR-2319. Он многофункциональный, имеет высокую надежность а также улучшенную пресс-систему. Gipfel - пресс, в комплект к которому идут кружки. Качество такого френч пресса относительно хорошее и стоит отметить, что он немецкого производства.
Заключение В сегодняшней статье мы узнали что такое френч пресс, узнали о его составляющих и о материалах из которых его производят. Также узнали о правилах заваривания чая и кофе во френч прессе и сравнили их между собой. Надеемся что мы были полезны вам и вы подберете хороший для себя вариант. Приятного чаепития! Подпишись Пришлем все самые ароматные новости без всякого спама Подписаться.
Считается, что самый вкусный кофе получается во френч-прессах с керамическими колбами; колбы с двойными стенками лучше сохраняют тепло, что очень важно для правильного экстрагирования кофе; фильтр из нержавейки рассчитан на кофе среднего и грубого помола. С нейлоновым фильтром можно заваривать порошок более тонкого помола; ручка френч-пресса не должна нагреваться. Предпочтительнее ручки с полимерным покрытием. Иногда в продаже встречаются заварники с ручками из бамбука; основание френч-пресса должно быть устойчивым. Как приготовить кофе во френч-прессе Классический френч-пресс представляет собой цилиндрическую ёмкость из жаропрочного стекла реже — из нержавейки или керамики с крышкой, куда вставлен поршень плунжер с фильтром.
Казалось бы, всё просто. Молотый кофе нужно засыпать в сосуд, закрыть его, опустить пресс — и бодрящий напиток готов. Но вкус кофе, заваренного во френч-прессе, зависит от множества мелочей: сорта зёрен, способа обжарки, помола, качества воды, времени заваривания. Кофе из смеси арабики с робустой, приготовленный во френч-прессе, чересчур горчит. Вкусный кофе получается из зёрен средней обжарки: Венской, Полной Городской.
При выборе сравнивали этот вариант с Fissman Контейнер 6526, 16x22 см, коричневый, но все-таки решили купить 7999 1 л бесцветный, потому что у этой модели самые лучшие характеристики. У фирмы Fissman всегда лучшее качество. Смотря на модель 7999 1 л бесцветный в работе чувствуется вся сила и мощь брэнда Fissman.
Нареканий нет, работает всё, как и написано. Колба для френч-пресса Fissman 7999 1 л бесцветный 155.
Также следует учитывать объём стеклянной колбы, принцип, по которому функционирует поршень, тип конструкции основания.
Колба Характеристики материала, из которого выполнена колба у френч-пресса, — ключевой момент выбора. Сегодня в продаже представлены модели с колбами из следующих материалов: керамика; нержавеющая сталь; пластик. Наиболее широкое распространение имеют френч-прессы со стеклянными колбами.
Разумеется, речь идёт не об обычном стекле, а о жаропрочном. Однако даже такой материал считается хрупким, и если стекло будет недостаточно качественным, то оно, скорее всего, будет реагировать на температурные перепады. Так что при покупке френч-пресса со стеклянной колбой стоит поинтересоваться, идёт ли комплектом к нему дополнительная ёмкость.
Керамические колбы считаются более прочными и долговечными, если сравнивать их со стеклянными аналогами. Если выбирается френч-пресс для кофе и исключительно для него, то такой вариант будет оптимальным: в керамической ёмкости натуральный напиток сохраняет свои неповторимые вкус и аромат. Впрочем, у них есть свои минусы — к примеру, стенки у колбы матовые, поэтому не всегда можно проследить, заварился ли кофе.
Френч-прессы с пластиковыми колбами привлекают демократичной стоимостью — и этим их достоинства исчерпываются. Такие модели не отличаются долговечностью, кроме того, вступая в контакт с горячей водой, пластик может начать выделять неприятные запахи. Модели с колбами из нержавеющей стали считаются неплохими, однако им присущи те же недостатки, что и френч-прессам с керамическими ёмкостями.
Так как стенки не просвечиваются, наблюдать за процессом приготовления напитка не получается. Полезный совет: если есть возможность, стоит выбирать френч-прессы с колбами, у которых стенки двойные. Такие модели отличаются высокой прочностью, кроме того, они сохраняют температуру, благодаря чему напитки быстро настаиваются.
Что касается объёма колбы, то здесь всё зависит от индивидуальных пожеланий и потребностей. Очевидно, что для большой семьи следует выбирать более объёмные модели, а для одного человека вполне хватит оборудования с небольшой колбой. Также стоит учитывать, какой именно напиток планируется заваривать в френч-прессе.
Если это кофе, то предпочтение рекомендуется отдавать моделям с колбами около 0,3 л, а для чая подойдёт вариант с колбой в 0,75 л минимум. Фильтр Для крупнолистовой чайной заварки рекомендуется выбирать френч-пресс с фильтром из нержавейки. Чему отдать предпочтение — зависит от следующих параметров: тип чайных листьев и их размеры; помол кофе.
Для крупного и среднего помола, равно как и для крупнолистовой чайной заварки, рекомендуется выбирать френч-пресс с фильтром из нержавейки. Если планируется готовить напитки из заварки с мелкими листьями или на основе кофе мелкого помола, стоит остановить выбор на фильтре из нейлона — важно, чтобы его сетка была мелкой. Корпус Корпус, равно как и ручки френч-пресса, изготавливаются либо из пластика, либо из всё той же нержавейки.
В продаже есть модели и с деревянными ручками — в частности, выполненными из бамбука. Какой должны быть корпус и ручки у френч-пресса? В первую очередь, безопасными.
Ручка не должна нагреваться под воздействием высокой температуры, иначе повышается риск обжечься об неё. Корпус должен максимально надёжно фиксировать колбу. Совет: можно выбрать френч-пресс с ручкой из пластика — она считается удобной и безопасной в силу устойчивости к нагреванию.
Аналогичный элемент из металла, напротив, нагревается быстро, однако по прочности превосходит пластиковый аналог. Устойчивость — ключевое требование к основанию конструкции френч-пресса. Неустойчивые основания попросту небезопасны — достаточно представить, что произойдёт, если приспособление с колбой, наполненной горячей водой, перевернётся.
Так что основание должно быть ровным — настолько, чтобы френч-пресс на ровной поверхности не шатался. Плунжер От того, как работает плунжер, во многом будет зависеть удобство эксплуатации френч-пресса. Этот элемент должен передвигаться в ёмкости максимально плавно.
Для его поднятия и опускания нужно прикладывать минимум усилий. Если плунжер «ходит» внутри колбы легко, значит, фильтр в перспективе будет пропускать в приготовленный напиток мельчайшие частицы заварки и кофе. Именно поэтому рекомендуется заранее проверить плотность прилегания фильтра к стенкам ёмкости.
Если есть зазоры, от покупки лучше отказаться. Как приготовить кофе в френч-прессе Процесс приготовления кофе в таком приспособлении, как френч-пресс, занимает минимум времени. Процесс приготовления кофе в таком приспособлении, как френч-пресс, занимает минимум времени и не отличается сложностью, как, например, в случае с другими видами оборудования.
Для того, чтобы приготовить кофе, можно следовать простой и понятной пошаговой инструкции: Вода нагревается до 60 градусов, ей прогревается колба. Зёрна кофе тщательно перемалываются — рекомендуется использовать их в пропорции до 8—9 грамм на 100 грамм воды. Вода сливается из ёмкости, в неё насыпается перемолотый кофе.
Вода кипятится в чайнике, например, электрическом. Крышка открывается и оставляется в таком виде буквально на минуту — с целью небольшого снижения температуры. Кофе заливается кипятком.
Масса перемешивается — можно использовать ложку из дерева, цель — максимальное пропитывание массы водой. Затем френч-пресс закрывается крышкой и оставляется на несколько минут — для настаивания напитка. После этого плунжер опускается вниз, чтобы «отодвинуть» кофейную гущу от самого напитка.
Совет: идеальной для приготовления кофе считается пропорция 1 к 10.
Колба для френч-пресса 600 мл. Термостекло /1/24/
Интернет магазин френч прессы и аксессуары в Москве. Использовать один и тот же френч-пресс для чая и кофе не рекомендуется: под крышкой колбы отлично накапливаются и удерживаются все запахи. Колба для френч-пресса 1000 мл Home Arts стеклянная прозрачная арт 13268.
Как выбрать френч-пресс для кофе
На BLIZKO вы можете найти Колба для френч-пресса в Волгограде, посмотреть стоимость, сравнить цены и выбрать лучшее предложение. Z-600 Запасная колба для френч-пресса 600мл, боросиликатное стекло. Использовать один и тот же френч-пресс для чая и кофе не рекомендуется: под крышкой колбы отлично накапливаются и удерживаются все запахи. Изделие 93-FR-GL-600 остается разместить в подстаканник, и ваш френч-пресс снова готов к работе.
Характеристики:
- Что такое френч-пресс?
- Действия при возникновении неисправности:
- Теги статьи
- Особенности конструкции и способ приготовления
- Френч-прессы для заваривания, колбы купить в интернет-магазине Novex - цены, фото, отзывы.
- Что такое френч-пресс , как выбрать. ТОП-5 френч-прессов
КОЛБЫ ДЛЯ ЧАЙНИКОВ
Френч-прессы с пластиковыми колбами привлекают демократичной стоимостью – и этим их достоинства исчерпываются. Также лучшие френч прессы для чая и кофе отбирались по ценникам и их соотношению качеству. Колба для френч-пресса Bodum изготовлена из прозрачного боросиликатного стекла. Колба изготовлена из термостойкого боросиликатного стекла. Рейтинг-2024 лучших колб для френч-прессов по отзывам покупателей: какую колбу для френч-пресса лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном интернет-магазине вашего города.
История появления заварника для кофе и чая
- Колбы для френч пресса - Распродажа
- Колба Bialetti для френч-пресса 1,5 л — купить в Москве в по выгодной цене. Жми!
- Френч-пресс для чая из стекла и металла: как выбрать и как пользоваться
- Колба для френч-пресса Bodum 1504 0.5 литра, Бодум — Купить в интернет-магазине
- Купить Колба для френч-пресса REGENT inox Franco (0.6 л) прозрачный | Мелеон
- Колбы для френч-прессов - купить в Максидоме | Выгодные цены, доставка
Что это такое?
- Bodum 1508-10 Колба для френч-пресса 1 л | Магазин кофейного оборудования Tintins
- Matissa - Каталог продукции - Колбы для френч-прессов
- Колба для френч-пресса «Проотель» термост.стекло 0,6л D=9,H=15см прозр.
- Отзывы, вопросы и статьи
- История появления заварника для кофе и чая