Листовой сельдерей растет у многих дачников, но все более популярным становится другой вид – черешковый (стеблевой) сельдерей. Все потому, что долгое время это многолетнее пряное растение, родственник сельдерея, выращивали на территориях монастырей. И хоть выращивается сельдерей через рассаду, а это дополнительные хлопоты для огородника, но потраченные усилия окупятся сторицей. Я расскажу вам, как все сделать правильно, чтобы получить отличный урожай сельдерея и при этом не потратить на него слишком много сил и времени.
Сельдерей однолетний и многолетний: какая разница между ними? Все о вкусном и полезном растении
Также стоит отметить, что полезных компонентов в нем содержится столько же, сколько и в сельдерее. Если сравнивать любисток и сельдерей по запаху, то стоит заметить, что аромат любистка очень напоминает своего однолетнего собрата. А вот по вкусу они имеют существенные отличия: любим трава имеет более выраженных острый и даже немного солоновато-горький вкус. Если рассматривать детально внешний вид сельдерея и любистка, можно отметить следующие моменты: любим трава отличается более темным окрасом; листья сельдерея более мягкие на ощупь; любисток намного больше разрастается, особенно спустя несколько лет. В целом, можно сказать следующие: и одно, и второе растение невероятно похожи, не только внешне, но и по аромату. Оба используются в кулинарии, но только любисток используется как лекарственное растение для излечения от различных заболеваний. Хотя сельдерей и помогает бороться с лишним весом, имеет способность очищать организм и предотвращать преждевременное старение кожи, он все же выращивается и используется чаще как овощная культура. Хотя, даже если сравнивать применение этих двух растений в кулинарии, следует сказать, что любисток это более острая пряность, любимица немецких и украинских поваров, а сельдерей имеет хоть и изысканный, но более нежный вкус, который обычно добавляется как обычная петрушка, только в меньшем объеме. Сельдерей любит легкие, рыхлые, плодородные почвы. Грядки располагают на солнечном участке. Прежде чем высаживать сеянцы, заранее готовят участок: Осенью землю перекапывают, равномерно распределяя органические и минеральные удобрения.
Весной землю под сельдерей рыхлят, внося в нее комплексные минеральные удобрения — 40 г на 1 кв. На дно лунок, в которые будет высаживаться зараза, кладут немного смеси из глины и коровяка. Эта субстанция будет задерживать влагу в прикорневой области и попутно обеспечит растение дополнительной питательной энергией. Правила севооборота: Нежелательные предшественники: зонтичные «родственники» сельдерея. Культура плохо растет после укропа, петрушки, пастернака, моркови. Желательные предшественники: капуста, помидоры, огурцы и бобы. Чтобы сельдерей хорошо рос и давал большие урожаи, надо позаботиться даже о соседях: Благоприятные. Томаты, шпинат, огурцы, свекла, салат, кустовая фасоль и шнитт-лук. Картофель, петрушка, морковь. Что такое сельдерей, как он выглядит и каких видов и сортов бывает?
Сельдерей, многолетнее растение. Листовой сельдерей выращивают в открытом грунте, он замечательно переносит зимы. Корневой сельдерей сильно истощает почву, поэтому его каждый сезон садят, на другое место. Наоборот черешковый сельдерей полезен мясистыми черешками, толщина их может достигать 5 см. В пищу также можно употреблять листья. Окучивать черешковый сельдерей нельзя, иначе черешки будут иметь земляной вкус. Если на лето черешки обернуть бумагой, оно останутся светлыми, нежными и сочными. Черешковый сельдерей, убирают в августе. Рекомендуется черешковый и корневой сельдерей сажать так, чтобы точка роста находилась выше почвы, в противном случаи корнеплоды будут мелкие, а черешки тонкие.
Выращивание сельдерея характеризуется большим вегетационным периодом до 180 дней, поэтому корневой сельдерей целесообразно выращивать рассадой. Семена высевают в начале марта. Остальные виды можно сеять в открытый грунт с наступлением тепла. Для выращивания сельдерея семена хорошо высевать в ящики со смесью перегноя, дерна и песка 1:1:0,5. Если всходы густые, нужно прореживать. Полив умеренный. При пикировке, погружают в почву на половину стебля. Земля не должна подсыхать. Сельдерей многолетний или однолетний?
Любисток и сельдерей — одно и то же? О полезных свойствах сельдерея знают, наверное, даже самые маленькие дети. Согласно легенде, польза этого растения настолько велика, что даже греческие боги использовали его для поддержания вечной молодости и красоты. На отечественных просторах с теми же целями издавна применялся брат-близнец сельдерея — любисток. Их внешняя схожесть настолько велика, что у многих закрадывается сомнение — не одно ли это и то же, сельдерей и любисток. Разобраться в этом вопросе попробуем вместе. Как выглядит сельдерей? Самый распространенный представитель семейства зонтичных, сельдерей представляет собой двулетник высотой около 60-80 см. Различают три разновидности сельдерея: листовую, черешковую и корневую.
Корневой сельдерей формирует крупный корень округлой формы, диаметром около 10 см. Черешковый сельдерей отличается крупными листьями с плотными черешками, а у листового сельдерея и листочки, и черешки мелкие. Все части сельдерея пригодны в пищу и обладают сильным пряным ароматом.
Дело в том, что пикировка корневого сельдерея нежелательна. Растение очень плохо ее переносит, и может погибнуть после пересадки. Сельдерей особенно корневой очень плохо переносит пересадку.
Поэтому сразу берите торфяные или пластиковые стаканчики диаметром 8 — 10 см. Помните, что в посевных емкостях обязательно должны быть предусмотрены дренажные отверстия для стока поливной воды. Подготовка семян перед посевом. Как было сказано выше, семена сельдерея содержит большое количество эфирных масел, препятствующих проклевыванию. Поэтому их нужно предварительно замачивать и держать во влажной среде в течение 10 — 12 дней до проклевывания. Лучше всего поместите семена сельдерея в марлевый мешочек.
Затем в течение суток воду меняйте, чтобы эфирные масла вымывались из семян. Налейте в блюдечко теплой воды и положите туда салфетку. Разложите на нее семена и сверху накройте другой мокрой салфеткой. Поставьте в теплое темное место. Ежедневно воду меняйте. Когда семена набухнут и проклюнутся, можете приступать к посеву.
Важно: салфетки должны быть мокрыми. Но не плавать в воде вместе с семенами, иначе вы перекроете доступ кислорода к ним, и они просто сгниют! Установите посадочные емкости на поддон. На их дно уложите дренаж из чистого речного песка слоем 2 см. Заполните горшочки посадочным грунтом и хорошо промочите отстоянной или талой водой. После этого осторожно посадите в каждую емкость по два проклюнувшихся семени на расстоянии 2 см одно от другого на случай, если одно будет плохо расти на глубину 5 мм и еще раз немного полейте.
Сверху емкости накройте пленкой. Каждый день дважды приподнимайте пленку и увлажняйте грунт из пипетки или шприца. После того, как появятся всходы, переставьте поддон на светлое окно, предварительно сняв пленку. Досвечивание рассады. Для того, чтобы вырастить сильную здоровую рассаду сельдерея, ему необходимо нормальное освещение в течение 16 часов в сутки. А в феврале световой день, увы.
Поэтому вам необходимо организовать искусственное досвечивание рассады. Для этого используйте лампы дневного освещения или специальные фитолампы для досвечивания рассады типа «Рефлакс». Закрепите их над поддонами на высоте 70 см. Для увеличения интенсивности освещенности подоконник, а также верхний и боковые проемы окна задрапируйте серебряной фольгой, а перед окном, за ящиками с рассадой установите большое зеркало. Подсветку включайте сначала на 3 часа утром и 4 часа вечером — когда на улице темно.
Когда появятся 2-3 настоящих листочка, аккуратно пересаживаю в 0. Оставляю столько, сколько нужно, плюс 5 шт.
Заглублять ли рассаду сельдерея по семядольные листики? Рассаду корневого сельдерея не стоит заглублять, иначе пойдут боковые корешки. А вот черешковый надо, но только до точки роста, не выше. Аульчанка делится опытом: «Я сегодня распикировала сельдерей черешковый... Потери, конечно, получились большие… Сначала потеряла на стадии всходов, а тут я проворонила, не окучивала эти дни, и ножки у многих пересохли». Как ухаживать за рассадой сельдерея? Сельдерей подвержен заболеванию «чёрная ножка», поэтому нельзя допускать резкой смены температуры, а также необходимо избегать полива холодной водой.
В целях профилактики чёрной ножки можно полить слабым раствором марганцовки. Как и любую рассаду, сельдерей подкармливают каким-нибудь комплексным удобрением через 7-10 дней после пикировки. Последующие подкормки можно делать раз в 3-4 недели. Когда высаживать рассаду сельдерея в открытый грунт? Ольга н. Я свою рассаду на лоджии в марте забыла на ночь занести, утром было на градуснике -2, все живёхоньки». Kalendula добавляет: «Я высаживала рано, но только прикрывала немного, а то после пересадки он более чувствительный к заморозкам и солнечным ожогам.
Свой собираюсь в ближайшие выходные после 5 мая высадить. В это время раз в неделю ездим на дачу. Заморозки бывают и до -7. Был опыт, замерзла часть рассады». Льесальвхейм советует даже в середине мая высаженную на даче рассаду накрывать бутылкой. В любом случае высадить надо до начала июня. Если уж совсем не успеваете, то тогда уход нужен более тщательный: подкорм, хорошая плодородная рыхлая почва, свободная от сорняков, и тогда, если в конце июля высота розетки достигнет 30-40 см, то вы получите через месяц-полтора отличный урожай.
В каком месте огорода лучше высаживать рассаду сельдерея? Татуля пишет о черешковом сельдерее: «Сельдерей необходимо высаживать обязательно на солнечном месте и всё время обрывать листики так, чтобы не допускать более 8 штук на одном растении. Листики отлично пойдут в салат». Lu выращивает сельдерей в совместных посадках: «Буду сеять числа 12-14 марта, мне его все равно не на еду, а для капусты - в качестве «охранника». Охраняет от бабочек, видимо, его аромат им не по нутру». Сколько выращивать кустиков? Татуля советует: «5 кустиков черешкового сельдерея вполне хватает на огромную семью, так как его все лето можно срезать крайние листики по кругу , и он очень активно нарастает.
А если не срезать, то эффект как раз в сторону ухудшения качества. Его даже полностью, под корень, можно срезать, если есть необходимость, и то отрастёт очень быстро и будет нежный и ядреный». Peza пишет о корневом сельдерее: «Мы его любим, так я сажаю 50 корней». MNBer не согласна: «Корневого вам 7 штук за глаза хватит. Дело в том, что с ним ещё нужно будет повозиться и летом: отгрести земельку, оборвать корешки там, где земельку отгребем, иначе он будет, как дед бородатый». Можно ли щипать зелень с корневого сельдерея? Нет, потому что через листья корень растения набирает питательные вещества и растёт.
У Veda был отрицательный опыт: «У меня не очень удался... Но зелень щипали активно с него...
Выращивание черешкового сельдерея в открытом грунте
Листья по виду, вкусу и аромату напоминают сельдерей; содержат много витамина С, каротина, минеральных веществ … Биологический энциклопедический словарь Пряности — Пряности различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Содержание 1 Общие сведения 2 Этимология … Википедия Перец овощной — У этого термина существуют и другие значения, см. Окончила Московскую сельскохозяйственную академию им.
А вот моряки брали в далекие морские путешествия, чтобы не стать жертвами коварных русалок. Хорошо знаком он всем поклонникам творчества Пушкина.
Именно на букетик зори было принято лить слезы в семье Лариных в день Троицы. Пушкин Сейчас такой обычай вызывает недоумение у современников, но еще в начале 20 столетия это была обыденная процедура, которая нашла отражение в творчестве других русских поэтов. Выходит, что для наших предков любисток имел сакральное значение, в противном случае его бы не вкладывали в цветочную композицию, предназначенную для замаливания грехов в один из самых важных церковных празднований. Ботаническое описание и химический состав любистка Любисток — прямостоячий травянистый многолетник, входящий в семейство зонтичных.
Базовая розетка растения состоит из нескольких мощных полых стеблей с многочисленными ответвлениями. Высота центральных стеблей достигает 2 м. Любисток — многолетний травянистый куст В регионах с длительным летним периодом и мягким климатом некоторые сорта кустового милодуха вырастают до 2,5 метров! Нижняя часть стеблей преимущественно оголенная.
Средняя покрыта резными трижды и дважды перистыми листьями на длинных черешках. Верхнюю часть стебля увенчивает трапециевидный или яйцевидный листок длиной от 4 до 11 см и шириной от 2 до 7 см. Листья, произрастающие непосредственно из розетки более крупные, чем те, что покрывают стебель — до 70 см , перисто-рассечённые с ромбовидными или остроконечными резными листочками. В период цветения июль — август на макушках стеблей образуются шаровидные зонтики диаметром 10—15 см, состоящие из множества небольших желто-зеленых цветочков.
Плод — сухой двураздельный вислоплодник длинной 4—7 мм, созревающий в период с августа по сентябрь. При благоприятных условиях любисток вырастает настоящим исполином В зимний период вегетативная часть многолетника отмирает. Корень же сохраняется на протяжении всей жизни до 15 лет. У взрослых экземпляров корневища приобретают округло-вытянутую форму, достигающую в диаметре 4—5 см.
Вырастают до 1 м в высоту и имеют дважды перисто-рассечённые листья на бороздчатом ветвистом стебле и маленькие зеленовато-белые цветки , собранные в сложные зонтичные соцветия. Корни растения содержат сахара, а листья-витамин С. Историческая справка[ править править код ] В Древнем Египте сельдерей выращивали как лекарственное растение.
В Древней Греции и Риме листьями растения увенчивали воинов-победителей.
Оптимальным решением для подкормки является использование органических удобрений, таких как компост или перегноя. Они помогут обогатить почву необходимыми питательными веществами и улучшить ее структуру. Преимущества многолетнего сельдерея Многолетний сельдерей имеет ряд преимуществ, которые делают его привлекательным для выращивания. Во-первых, он не требует ежегодной посадки и может возобновляться каждый год, что делает его более удобным в использовании.
Во-вторых, многолетний сельдерей обладает более насыщенным вкусом и ароматом по сравнению с однолетним растением. Он также содержит больше питательных веществ и витаминов. Использование многолетнего сельдерея в кулинарии Многолетний сельдерей является весьма универсальным овощем и может быть использован в различных блюдах. Его хрустящая текстура и свежий аромат делают его отличным компаньоном для салатов, супов, рагу и соусов.
Любисток — многолетний сельдерей
Выращивание сельдерея — фотоснимки. Как получить зелень зимой — Новости Орши. Душица Душка (многолетний майоран Вери хот) описание сорта, фото. Сельдерей занимает одно из знатных мест среди огромного многообразия приправ. Сельдерей черешковый Юта. Уже куплено у нас: 19 шт. Сельдерей черешковый Юта. Уже куплено у нас: 19 шт.
Выращивание черешкового сельдерея в открытом грунте
Сельдерей — растение, которое используют в кулинарии целиком, от семян до корнеплода. 83 объявления по запросу «рассада сельдерей» доступны на Авито во всех регионах. Любисток — многолетнее холодостойкое травянистое растение высотой 1-1,5 метра с толстым коричневатым корневищем и с полым ветвистым стеблем.
Особенности выращивания сельдерея из семян
Возможно, есть и двухлетние растения, но у нас на огороде рос многолетний сельдерей. Биология. Современная энциклопедия. многолетний сельдерей. многолетний сельдерей. То же, что любисток. Сельдерей листовой считается довольно холодостойким растением, которое может переносить заморозки или даже зимовать во взрослом виде без потерь. Биология. Современная энциклопедия. многолетний сельдерей. многолетний сельдерей. То же, что любисток. Сельдерей листовой считается довольно холодостойким растением, которое может переносить заморозки или даже зимовать во взрослом виде без потерь.
Корневой сельдерей — «от недугов спасающий, сил прибавляющий»
Окончила Московскую сельскохозяйственную академию им. Тимирязева МСХА в 1931 г. Кандидат с.
Больным кустам понадобится обработка раствором Топсина-М либо Фундазола.
Когда до уборки урожая останется 20 суток, следует прекратить все обработки. Ранний ожог, либо церкоспороз Развитию такой болезни способствует холодная дождливая погода с резкими колебаниями температур. У пораженных растений на поверхности листвы образуется множество пятнышек округлой формы, которые в поперечнике достигают полсантиметра, имеют бледную середку и бурое окаймление.
На поверхности черешков появляются продолговатые пятна, а при повышенной влажности воздуха на них образуется налет фиолетового окраса. Со временем пораженная листва и черешки засыхают. С данным заболеванием борются точно так же, как и со септориозом.
Ложная мучнистая роса Ей поражается надземная часть куста, при этом на нем появляется паутинистый налет белесого окраса, по мере развития болезни он становится войлочной пленкой, на поверхности которой имеются черные точки. Болезнь активно развивается при резких сменах температуры и влажности воздуха, а еще при холодных росах. Лучше всего с таким заболеванием справляется настой полевого осота.
Для его приготовления надо полведра воды соединить с 0,3 кг измельченного осота, смесь должна настояться в течение 8 ч. Огуречная мозаика Эта болезнь является вирусной. Признаки данной болезни напрямую зависят от вида штамма поразившего куст: на верхней части сельдерея могут появиться большие кольца, которые способствуют его деформированию, а также могут образоваться очень маленькие колечки, замедляющие рост растения.
Все заболевшие кустики нужно выкопать как можно скорее и уничтожить. Так как данная болезнь не поддается лечению, то в целях профилактики нужно защитить культуру от главных ее переносчиков: клещей и тли. Чтобы не использовать вредные химические средства для опрыскивания заболевших растений, следует придерживаться правил профилактики: обязательно проводить предпосевную подготовку посевного материала; придерживаться правил севооборота и агротехники данной культуры; не допускать загущения посадок; в осеннее время, когда будет собран весь урожай, с участка надо убрать все растительные остатки, а также провести глубокую перекопку грунта.
Вредители Наиболее часто на кустах сельдерея селятся такие вредители: Борщевая сельдерейная муха В последние дни мая этот вредитель прилетает на сельдерей с борщевика, чтобы сделать яйцекладки под кожицей листовых пластин, в результате на их поверхности появляются бугорки. Появившиеся личинки выгрызают ткань листвы, при этом после них остаются длинные ходы. Из-за этого черешки становятся горьковатыми на вкус, при этом рассчитывать на хороший урожай сельдерея не приходится.
Для того чтобы такие вредители не появились на вашем участке, надо обязательно своевременно выдергивать сорную траву, а также нужно около грядки сельдерея высадить лук, который способен отпугивать такую муху. Морковная муха Она появляется в весеннее время и устраивает под кустами сельдерея яйцекладки, а личинки такого вредителя травмируют их побеги, корни и листовые пластины. В течение сезона эта муха дает 2 поколения.
Для того чтобы уничтожить подобного вредителя, необходимо провести несколько обработок с перерывом в 7 дней, для этого междурядья засыпают слоем смеси, состоящей из песка, сухой горчицы и табачной пыли 1:1:1. Бобовая тля Этот вид тли является наиболее крупным из всех. На развитие одного поколения подобного вредителя уходит всего полмесяца.
Еще следует помнить, что такой вредитель является основным переносчиком опасных болезней, от которых еще не найдено эффективных препаратов. В связи с этим, как только тля будет замечена на участке, нужно сразу же приступить к борьбе с ней. Например, кустики можно обработать настоем либо отваром, приготовленным на основе ботвы картофеля, помидоров либо одуванчиков.
Также для этой цели подойдет настой корок цитрусовых, для его приготовления надо соединить воду 10 частей с корками 1 часть , все хорошо перемешивают и оставляют для настаивания на 3—5 дней. В целях профилактики надо вовремя проводить прополку участка, а после того как будет убран урожай, участок очищают от растительных остатков, а затем проводят глубокую перекопку грунта. Корневой сельдерей Такой сельдерей, как правило, культивируют с целью получения корня, который обладает лекарственными свойствами схожими с теми, что имеются у корня женьшеня.
Масса корнеплодов варьируется от 0,5 до 0,9 килограмм. Наибольшей популярностью пользуются следующие среднеранние сорта: Пражский гигант. С момента появления сеянцев и до полного вызревания корнеплодов проходит примерно 120 суток.
Большие корнеплоды имеют реповидную форму. Их душистая нежная мякоть обладает светлым окрасом и высокими вкусовыми качествами. Этот сорт отличается урожайностью и устойчивостью к заболеваниям.
Время созревания корнеплодов полностью зависит от погодных условий и бывает 90—160 суток. Масса округлых корнеплодов 80—140 грамм. Насыщенная сахарами мякоть окрашена в снежнобелый цвет.
Корнеплоды отличаются хорошей лежкостью. Продолжительность периода вегетации у такого сельдерея от 120 до 150 суток. Форма корнеплодов округлая, их масса варьируется от 65 до 135 грамм.
Светлая душистая мякоть имеет пятнышки желтого цвета. В пищу такие корнеплоды употребляют свежими, а еще сушеными. Большие корнеплоды имеют округлую форму, их масса варьируется от 150 до 300 грамм.
Плотная и сочная мякоть белого окраса обладает достаточно мелкими пустотами. Сорт отличается устойчивостью к стрелкованию, продолжительность его периода вегетации примерно 150 суток. Гладкие корнеплоды округлой формы имеют среднюю массу около 200 грамм.
После тепловой обработки мякоть сохраняет свой белый окрас. Популярные сорта среднего срока созревания: Албин. Такой сорт обладает высокой урожайностью, его корнеплоды созревают за 120 суток.
Корнеплоды округлой формы в поперечнике достигают 12 сантиметров. Сочная мякоть не имеет пустот и окрашена в белый цвет. Созревание плодов длится 170 суток.
Округлые большие и гладкие корнеплоды весят около 0,5 килограмм, они окрашены в серо-желтый цвет с прозеленью. Белая мякоть сладкая и душистая. Беловато-серые большие корнеплоды округлой формы весят около 300 грамм, их созревание длится 150—160 суток.
У корнеплодов корешки находятся в нижней их части. У такого сорта корнеплоды имеют округлую форму, а вызревают они примерно за 170 суток.
Например, исследования на животных показали, что введение экстракта листьев сельдерея может улучшить сперматогенез, а также быть полезным для некоторых параметров фертильности [43].
Однако данных, которые можно было бы применить к людям, пока недостаточно. Алена Поташева, к. На данный момент науке он не известен.
Относительно влияния на фертильность: не стоит ожидать магического воздействия. Это, безусловно, полезное растение, в котором содержится много витаминов и микроэлементов. Но исследований на эту тему на людях не проводилось, мы можем ориентироваться лишь на несколько опытов на мышах: при токсичности, вызванной некоторыми веществами например вальпроатами, кадмием , одну группу мышей кормили сельдереем, второй давали обычный корм — влияние на фертильность токсичных веществ была меньше в первой группе.
Кому не стоит есть сельдерей Сок сельдерея втягивает воду в пищеварительный тракт и ослабляет стул [ 44 ]. Эти побочные эффекты могут быть более выраженными для людей с особыми состояниями, такими, например, как синдром раздраженного кишечника СРК [ 45 ]. Исследования показывают, что его употребление в больших количествах может привести к повышению уровня артериального давления , особенно у чувствительных к соли людей [ 46 ].
Тем, кто принимает антикоагулянты, следует внимательнее потреблять продукты с высоким содержанием витамина К в том числе сельдерей. Это не значит, что их надо совсем исключить из рациона. Богатые витамином К продукты необходимо есть в одинаковом количестве и с одинаковой периодичностью.
Только так можно добиться, чтобы лекарства работали эффективно [ 47 ]. Как есть сельдерей Наибольшее количество полезных веществ содержится в свежем сельдерее. При замораживании продукт сохраняет большинство полезных свойств, а вот при термической обработке часть витаминов и микроэлементов теряется.
Из сельдерея можно приготовить салат, суп, гарнир на сковороде и в духовке, сок, засушить в качестве специи. Вот, например, простой рецепт полезного и вкусного смузи из сельдерея, яблока, огурца, моркови и киви.
Участки с тяжелыми суглинистыми почвами весной рыхлят на глубину до 10 см.
Если весна сухая, то используют инструмент, который глубоко рыхлит почву без её переворачивания, например, плоскорезы. При выращивании сельдерея в нечернозёмной зоне на тяжелых, переувлажненных почвах необходимо делать грядки или гребни. Тип удобрения и время его внесения зависит от сорта выращиваемого сельдерея.
При выращивании корневых сортов органические удобрения вносят под предшественник. Под листовой сельдерей вносят на каждый квадратный метр 4—5 кг перегноя или торфокомпоста, а если почва бедна органикой, то вносят даже навоз. Полезными могут быть минеральные, азотные и калийные удобрения.
При благоприятном расположении участка — весной он не затапливается — две трети фосфорно-калийных можно внести уже осенью, а оставшуюся часть вместе с азотными — весной. При этом суперфосфат вносят одновременно с органическими удобрениями во время раннего рыхления почвы, а остальные — уже перед посадкой. Выращивание рассады Время вегетации сельдерея достаточно большое, семена его мелкие, очень слабые проростки появляются медленно, а потому его чаще всего выращивают рассадным способом.
Начинать выращивать рассаду следует в конце февраля или в начале марта с учётом прогноза погоды. Сначала семена вымачивают три дня в тёплой воде, которую меняют два раза в сутки. Затем семена тонким слоем раскладывают на влажную ткань и сверху покрывают влажной тканью и оставляют в тепле на 7-10 дней, пока не проклюнутся ростки.
Для выращивания рассады подходят плёночные теплицы, парники, а также подоконники и лоджии городской квартиры. В квартирах можно оборудовать стеллажи, освещаемые фитолампами. Если окна выходят на светлую сторону, то можно рассаду выращивать и на подоконниках.
Пророщенные описанным выше способом семена высевают в ящики для рассады так, чтобы расстояние между рядками было 5-8 см и слегка присыпают землёй слоем 0,5—1 см. Расстояние между рядками при посеве семян 5—8 см. Расход семян при выращивании рассады с пикировкой 0,5—0,6 г на 1 м?
Семена засыпают сверху землей слоем 0,5—1 см. Когда на всходах появятся 2-3 настоящих листочка, пора делать пикировку, пересаживая растения в отдельные горшочки размером 3х3 или 4х4 см. Вместо пикировки можно сделать прореживание, пересаживая вынутые всходы в другой ящик.
Если при пересадке заметите, что корешки выросли больше, чем на 6-7 см, прищипните их на треть длины. Есть ещё один способ выращивания рассады, называемый букетным. Для него используются горшочки диаметром 4-5 см, в которые высевают 5-7 проклюнувшихся семян, равномерно рассредоточивая их по поверхности почвы, чтобы во время выращивания они не угнетали друг друга.
Пикировка в этом случае не нужна, но если растения будут друг другу мешать, то следует их проредить. Время от времени почву в ящиках и горшочках, где растёт рассада поливают и рыхлят. В противном случае, лучше перенесите рассаду в комнату, поскольку снижение температуры почвы значительно тормозит рост рассады.
Высадка рассады в открытый грунт Рассада сельдерея готова к посадке через 60-70 дней после появления всходов или 40-50 дней после пикировки. К этому времени на ростках уже должно быть 4-5 листьев. Однако кое-что нужно сделать ещё до высадки.
СЕЛЬДЕРЕ́Й
| Как вырастить многолетний сельдерей | Любисток — многолетнее холодостойкое травянистое растение высотой 1-1,5 метра с толстым коричневатым корневищем и с полым ветвистым стеблем. |
| Как вырастить сельдерей? | Многолетний сельдерей. Новости. |
| Сельдерей — выращивание сельдерея, лучшие сорта | Для того чтобы сельдерей созрел и дал урожай, требуется не менее 80 дней, для большинства же сортов от 120 до 200. |
| Сельдерей: однолетний или многолетний и как правильно его выращивать? | И хоть выращивается сельдерей через рассаду, а это дополнительные хлопоты для огородника, но потраченные усилия окупятся сторицей. |
| Любисток, зоря, он же многолетний сельдерей - Кузнецкий рабочий | В чём разница между корневым, черешковым и листовым сельдереем? |
Сельдерей: однолетний или многолетний и как правильно его выращивать?
Сегодня многие огородники выращивают сельдерей для получения зелени, сочных черешков или ради мясистых корнеплодов. Сельдерей Семена Многолетний – покупайте на OZON по выгодным ценам! Любисток — многолетнее холодостойкое травянистое растение высотой 1-1,5 метра с толстым коричневатым корневищем и с полым ветвистым стеблем. Черешковый сельдерей — правильно выращиваем полезное растение. Я расскажу вам, как все сделать правильно, чтобы получить отличный урожай сельдерея и при этом не потратить на него слишком много сил и времени. Делятся все сорта сельдерея в основном на две категории: двулетние; многолетние.
Сельдерей — гость из Средиземноморья
Это многолетнее растение, запах как у сельдерея. Делимся 20 лучшими рецептами из сельдерея! Когда посадить сельдерей на рассаду и в открытый грунт по лунному календарю 2024.