Как выглядит и как работает простейшая современная электрическая фритюрница описано выше. Открытая фритюрница Henny Penny OFE-511 (Серия F5). Вы можете купить Фритюрница электрическая ФЭС-8/7О в интернет-магазине компании «ПОЛАИР-ЦЕНТР» по рекомендованной цене. Главная Технологическое оборудование Тепловое оборудование Фритюрницы RADA Фритюрница электрическая RADA ФЭС-4/7Н. Обзор 10 видов фритюрниц: их устройство, принцип работы, назначение и функции.
Электрическая фритюрница: ключевые особенности и преимущества
| Как выбрать фритюрницу: основные критерии + Топ-5 моделей | Рассказываем про лучшие фритюрницы 2024 года, которые помогут вам время от времени превращать свою кухню в ресторан быстрого питания. |
| Профессиональная электрическая фритюрница: особенности и преимущества. Обзор моделей | Лучшие фритюрницы 2023-2024 года и какие выбрать для дома. Рейтинг ТОП-12 моделей по цене/качеству, в том числе со съемной чашей: отзывы, технические характеристики. |
| Фритюрница для дома: что это, как выбрать, рейтинг | Вот 5 фритюрниц из «Эльдорадо», которые, может, и не обеспечат вас корабельным топливом, но точно порадуют хрустящей корочкой. |
| Более 7 800 работ на тему «фритюрница»: стоковые фото, картинки и изображения royalty-free - iStock | Лучшие фритюрницы 2023-2024 года и какие выбрать для дома. Рейтинг ТОП-12 моделей по цене/качеству, в том числе со съемной чашей: отзывы, технические характеристики. |
| Фритюрница электрическая ФЭ-Н-1,5 | фритюрница стоковые фото и изображения. |
новинка фастфуда автоматическая фритюрница по прготовлению чебуреков-пирожков
| Лучшие фритюрницы для дома 2024 года: топ рейтинг | Как выбрать фритюрницу для дома, чтобы она была максимально функциональной и при этом недорогой? |
| Фритюрница электрическая Ф2ФРЭ/600 | Электрическая фритюрница Garland. Фритюрница предназначена для термообработки (жарки) пищи в масле или жире, используется при приготовлении блюд из картофеля, овощей, рыбы. |
| Sorry, your request has been denied. | Работает фритюрница от сети 220В, для подключения к сети используется комплектный провод с угловой евровилкой на 16А. |
Фритюрницы профессиональные
Фритюрница электрическая настольная ЭФК-30-1/2Н. Для этого фритюрница снабжена вибратором для приведения теплоэлектронагревателей в колебательное движение, а жарочный шкаф расположен в ванне с жиром. Интеллектуальная фритюрница Breville получила почти идеальные оценки во всех категориях. Профессиональные электрические фритюрницы успешно используются многими предприятиями. 543 товара от 4741 р.
Как выбрать фритюрницу: ТОП-10 недорогих моделей 2024 года
| Фритюрницы в интернет магазине с доставкой | Фритюрница электрическая секционная модулированная Предназначена для жарения во фритюре картофеля, рыбы. |
| Топ рейтинг лучших фритюрниц 2024 года | Фритюрница оборудована плотной крышкой, поэтому аромат жареной пищи не будет проникать дальше сосуда. |
| Лучшие фритюрницы для дома 2023 года: рейтинг топ-21 | Фритюрница электрическая Ф2ФРЭ (чебуречница) 28 590 р. |
| новинка фастфуда автоматическая фритюрница по прготовлению чебуреков-пирожков | Фритюрница электрическая Endever Skyline FR-110, 1800 Вт, Регулировка температуры приготовления, Съемная крышка. |
Новости фритюрниц
Электрические и газовые фритюрницы: сравнение и преимущества. Если в помещении есть газоснабжение, можно использовать газовые фритюрницы. фритюрница GFGril GFF-M2000. Электрическая фритюрница позволяет приготовить вкуснейшую картошку фри и много других блюд жаренных в большом количестве растительного масла. Электрические фритюрницы требуют небольшого количества масла, в отличие от моделей с холодной зоной. Фритюрница электрическая напольная ROBOFRY FF с системой фильтрации масла на закрытом стенде с одной ванной объёмом 29л. Как выглядит и как работает простейшая современная электрическая фритюрница описано выше.
Летняя новинка – электрическая фритюрница ABAT
В ёмкость заливается фритюр , прибор включается в электросеть и нагревает фритюр до требуемой температуры, после чего во фритюре можно обжаривать продукты. Внешний корпус современных фритюрниц всегда делается термоизолированным, благодаря чему работающая фритюрница снаружи остаётся лишь тёплой. Как правило, фритюрница комплектуется сетчатой ёмкостью для продуктов. В неё помещают продукты для обжаривания, чтобы вместе с ёмкостью удобно опустить их во фритюр, а после приготовления — сразу вынуть их оттуда. Большинство современных фритюрниц имеют дополнительные возможности и органы управления, облегчающие пользование. Это может быть съёмная чаша для масла, облегчающая его замену, таймер со звуковым сигналом, с помощью которого можно контролировать время приготовления, термостат для поддержания постоянной температуры масла, фильтры для масла и воздуха. Существуют конструкции бытовых фритюрниц с вращающейся наклонной чашей, в них продукты во время приготовления непрерывно перемешиваются с маслом, благодаря чему можно готовить то же количество продукта в меньшем объёме масла. Помимо бытовых выпускаются также промышленные фритюрницы, предназначенные для использования в заведениях общепита. Их основное отличие — в большей производительности и конструкции, рассчитанной на непрерывную работу в течение длительного времени.
Характеристики бытовых фритюрниц[ править править код ] Бытовая фритюрница. Крышка открыта, видно внутреннее устройство: окно в крышке, воздушный фильтр, чаша, решётчатая ёмкость для продуктов.
Контакты Фритюрницы Профессиональные фритюрницы с успехом используют как в частных заведениях быстрого питания, так и общественных. Там, где предлагается вкусная зажаренная продукция с хрустящей корочкой котлеты, пирожки, картофель фри, мясо курицы и пр. Профессиональные электрическая фритюрница оснащена емкостью для обжаривания, сеткой для выгрузки готовой продукции, блоком с системой управления, корпусом с крышкой. Датчики температуры поддерживают постоянную температуру нагрева, при котором масло или жир не доводится до кипения.
С уменьшенным количеством масла вы контролируете количество натрия, которое вы принимаете. Снижение уровня холестерина: Холестерин является одним из самых больших убийц во всём мире, и люди ежедневно страдают от проблем с сердцем, которые можно объяснить высоким уровнем холестерина. Масло является одной из основных причин этого, и теперь вы можете значительно уменьшить потребление масла.
Потеря веса: Неудивительно, что уменьшение количества жира, которое вы едите, также повлияет на ваши способности к потере веса. Масло станет сахаром, и это, по сути, приведёт к тому, что вы наберёте вес. Уменьшив количество жира в ваших продуктах, будет намного легче избавиться от нежелательных складок. Более дешёвые затраты на приготовление пищи: если вы покупаете фритюрницу без масла, вы можете не сразу почувствовать, что затраты на приготовление пищи снижаются.
Съeмный удобнее и практичнее встроенного. Хорошо, если съемной будет и чаша фритюрницы. Оцените еe материал. Нержавейка — вариант проблемный. Пара готовок — и некоторые кусочки пищи будет не оттереть. Гораздо податливее чаша с антипригарным покрытием.
Фритюрницы
Доставка Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней, либо в согласованный с Покупателем день. Доставка товара осуществляется по будням с 10-00 до 18-00 ч. Доставка по городам: Челябинск, Екатеринбург, Тюмень и их областям Доставка осуществляется собственной службой доставки Компании. По Челябинской области тариф включает стоимость доставки по г. Челябинска Екатеринбурга, Тюмени до объекта в оба направления, умноженное на стоимость 1 км.
Условия гарантии: Необходимым условием исполнения гарантийных обязательств является проведение пуско-наладочных работ, а также наличие договора с сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы. Гарантия осуществляется при наличии у покупателя следующих документов: 1.
Гарантийный талон. Акт пуска изделия в эксплуатацию сервисной организацией, Акты о выполненных профилактических работах.
Все эти встроенные удобства значительно упрощают процесс приготовления и уменьшают риск испортить еду. Надежность производителя; При покупке техники, особенно для крупного предприятия, следует ориентироваться не только по цене. Необходимо тщательно изучить фирму-производителя, а также отзывы покупателей на приглянувшуюся модель в интернете. Положительные оценки и мнения от других людей помогут составить наиболее правильное мнение о приборе, о нюансах его работы и многое другое. Кроме того, в интернете или на сайте самой фирмы можно получить ценные советы и рекомендации к использованию модели. Не стоит приобретать прибор от компании, только что появившейся на рынке, даже если она предлагает выгодную стоимость. Грамотней всего будет купить технику от уже известного производителя, чьи репутация и качество продукции не вызывают сомнений.
На сегодняшний день лучшими компаниями по производству техники считаются итальянские, французские и немецкие, такие как Roller Grill и Fimar. Стандартный гарантийный срок, как правило, составляет 12 месяцев. Мощность работы; Чем выше мощность, тем быстрее фритюр способен разогреваться и поджаривать продукт. Это один из решающих критериев, так как от него напрямую зависит время приготовления блюд и стабильность работы. Небольшие модели емкостью 4-5 литров обычно имеют мощность около 2 кВт, чего вполне хватает для небольшой сети или малого количества заказов.
Выбор фритюрницы должен производиться по нескольким критериям. Мы рассмотрим руководство, которое поможет вам сделать правильный выбор.
Типы фритюрниц Основными являются «классические» фритюрницы и электрические модели. Затем есть фритюрницы с холодной зоной и без масляные. Какая из них лучше всего подойдет вам? Давайте по порядку узнаем их характеристики: Классическая фритюрница Эта модель фритюрницы представляет собой большую глубокую миску с корзиной для погружения картофеля в масло. Они также поставляются с крышкой, которая помогает защитить ваши столешницы и тело от брызг горячего масла. Это самая доступная по цене модель фритюрницы. Кроме того, их легче хранить, когда вы ими не пользуетесь.
Вы также можете использовать их для приготовления пищи. Единственный недостаток в том, что вам придется очень регулярно следить за ними во время использования, потому что у них нет таймера. Электрическая фритюрница Эта модель появилась несколько лет назад на рынке бытовой техники. И быстро нашла своих пользователей. Некоторые из них могут работать независимо. Кроме того, благодаря встроенным таймерам вам не нужно следить за своим устройством. С точки зрения дизайна они похожи на обычные кухонные приборы с резервуаром, содержащим масло.
Разумеется, установка закрывается крышкой с фильтром от запаха. Фритюрница с холодной зоной Эти фритюрницы предназначены для полупрофессионального использования в небольших ресторанах. Они имеют форму прямоугольного резервуара, в который погружена корзина. Под баком находится «холодная зона», собирающая остатки пищи. Таким образом, масло остается полезным и здоровым в течение длительного периода. Эти машины теперь доступны в компактных форматах, подходящих для домашнего использования. Без масляная фритюрница Вы когда-нибудь думали о жарке без масла?
Профессиональные фритюрницы электрические
Не перегружать корзину продуктами. Следить за рекомендуемым временем приготовления. Своевременно производить замену масла. Оптимальная периодичность - раз в месяц. Регулярно очищать ванну и корзину.
Следить за состоянием фильтров и при необходимости заменять. Быть осторожным - избегать брызг, проверять устойчивость фритюрницы. При соблюдении этих несложных правил фритюрница прослужит долго и будет радовать вкусными блюдами. Вот 5 популярных рецептов: Картофель фри.
Нагревательный блок запрещается мыть под струей воды или же при помощи погружения в воду. Если Вы заметили, что влага все же попала в блок, тщательно просушите его перед тем, как начнете работу. Подготовка фритюрницы к работе. Перед эксплуатацией протрите жарочную ванну, полку с распоркой, щипцы, рукоятку, решетки мягкой тряпкой. Нагревательный блок следует установить на борт жарочной ванны, противоположный сливному краю. Распоркой закрепите крышку-полку, которая должна быть на борту жарочной ванны.
В жарочную ванну налейте около шести литров фритюра. При наливании не превышайте отметки «6» на внутреннем борту ванны. Теперь можно включать устройство в сеть. Ручка регулятора температуры должна быть повернута на ту температуру, которая требуется. Через 10-15 минут после включения фритюрница прогреется, а значит, будет готова к работе. Уход за фритюрницей при эксплуатации. После того, как вы закончили работу, дайте время, чтобы фритюр охладился.
После этого, выньте решетки, применяя рукоятку из комплекта поставки, после этого отсоедините съемный нагревательный блок от ванны, снимите полку и слейте весь фритюр при помощи сливного крана. Если при сливе фритюр фильтровать через марлю или тряпочку, то его срок службы увеличится. Жарочную ванну, полку, рукоятку, щипцы, решетки следует промыть и просушить, вытереть насухо. Попадание влаги в блок не допускается. Фритюрницу нельзя ударять, ронять. Слайд 12 Описание слайда: Модификация. Фритюрницы бывают напольного и навесного исполнения.
Выполняются из пищевой нержавеющей стали.
Требует не более 1 литра масла. Регулируемый термостат, дополненный световым индикатором, дает возможность выбрать нужную температуру, которая не должна превышать 190 градусов. Детали разрешено мыть в посудомоечной машине. Tefal FF 2200 Minifryer обладает рядом достоинств: современным дизайном, быстрым нагревом и компактными размерами. Плюсы: Пригодна для мытья в посудомоечной машине. Возможность регулировки температурного режима. Стальной корпус и чаша с антипригарным покрытием. Компактный прямоугольный дизайн.
Это стоит учитывать, если планируете готовить порционно. Например, для получения 1 кг картофеля фри в среднем нужно 1,2 кг сырых ингредиентов, поэтому понадобится фритюрница Kitfort KT-2025 или подобная ей с корзиной на 1,2 кг. В целом, для семьи из 3—4 человек вполне хватит устройства вместительностью 0,6—0,8 кг. Обычно больше брать не имеет смысла. Представьте, что вам нужно пожарить 1,5 кг картошки. Это можно сделать сразу в большой фритюрнице или в 2 захода в маленькой. В последнем случае у вас уйдет гораздо меньше масла, поэтому этот вариант экономичнее.
Антипригарное покрытие Большинство современных фритюрниц имеет чашу с антипригарным покрытием — обычно это тефлон. В характеристиках некоторых моделей четко указано, что покрытие внутренней части фритюрницы тефлоновое. Это означает, что производитель имеет право использовать качественное покрытие торговой марки «Тефлон». В других моделях такой надписи может не быть, так как у компании нет разрешения использовать название торговой марки. Однако это не означает, что поверхность не тефлоновая, просто производитель решил это не указывать, чтобы не иметь проблем с правообладателем. Поэтому перед покупкой рекомендуем уточнять материал покрытия непосредственно у продавца. Две корзины У большинства устройств есть только одна корзина для приготовления.
Но у некоторых их две — это удобно, например, для одновременного приготовления разных продуктов. Такие модели имеют большие габариты и позволяют жарить или в одной большой, или в двух маленьких корзинах. Правда, тут стоит вернуться к вопросу вместимости.
ТОП-12 Лучшие домашние фритюрницы в 2024 году
Фритюрница электрическая, со шкафом, рабочий объем 8 литров, габариты 330x600x860 мм. Фритюрница электрическая настольная HEF-6L-2 GRC. Электрическая раклетница Stadler Form Elsa для запекания сыра по-швейцарски! более года назад Фритюрницы Stadler Form.
Фритюрницы электрические настольные
Электрическая фритюрница Moulinex UNO L AF179D10, серый металик, черный. GFGRIL электрическая фритюрница GFF-M2500 Master Cook. Электрическая фритюрница позволяет приготовить вкуснейшую картошку фри и много других блюд жаренных в большом количестве растительного масла.
Выбираем электрическую фритюрницу. ТОП 5 популярных моделей
Масло является одной из основных причин этого, и теперь вы можете значительно уменьшить потребление масла. Потеря веса: Неудивительно, что уменьшение количества жира, которое вы едите, также повлияет на ваши способности к потере веса. Масло станет сахаром, и это, по сути, приведёт к тому, что вы наберёте вес. Уменьшив количество жира в ваших продуктах, будет намного легче избавиться от нежелательных складок. Более дешёвые затраты на приготовление пищи: если вы покупаете фритюрницу без масла, вы можете не сразу почувствовать, что затраты на приготовление пищи снижаются. Тем не менее, безмасляные фритюрницы используют меньше масла, и поскольку масло становится дорогим, вы можете сократить свои затраты.
Улучшенная энергия: Потребление большого количества масла может дать вам быстрый заряд энергии, но это не может быть долговременным.
Специалисты всегда оказывают помощь если заказать устройство онлайн в интернет-магазине. Практически все производители и любители вкусно поесть нуждаются в этом устройстве, но для того, чтобы понять, как выбрать наиболее надежную модель большой производительности, следует изучить стандартные характеристики, такие как: Объем емкостей; Существуют модели с одной и двумя «ваннами» — емкостями для масла, которые могут вмещать до 15 литров. В зависимости от статуса и направленности заведения приобретается агрегат определенного размера, так, для небольшого кафе вполне подойдет универсальный прибор с вместимостью 4-5 литров, а для крупной сети ресторанов понадобится фритюрница с несколькими большими ваннами, что дает возможность одновременного приготовления разных блюд.
Некоторые производители предлагают модели с одной разделенной емкостью две корзины , но такой вариант считается наименее удобным в работе, хоть и более дешевым, и экономичным. Помимо общего объема емкостей также существует понятие «объем масла», который обычно на несколько литров меньше, чем общий. Вместимость масла тоже очень важна, так как она определяет его экономичный или слишком быстрый расход. Функциональность; Устройства с продвинутым функционалом позволяют повару делать свою работу более продуктивно, блюда готовятся быстрее и качественнее, так как за процессом легко уследить.
Многие профессиональные модели располагают таким набором встроенных функций, как: наличие воздушных фильтров с очисткой воздуха от неприятного запаха, наличие датчика температуры и таймера, крана для сливания масел, снимаемых емкостей и дозатора. Все эти встроенные удобства значительно упрощают процесс приготовления и уменьшают риск испортить еду. Надежность производителя; При покупке техники, особенно для крупного предприятия, следует ориентироваться не только по цене. Необходимо тщательно изучить фирму-производителя, а также отзывы покупателей на приглянувшуюся модель в интернете.
Положительные оценки и мнения от других людей помогут составить наиболее правильное мнение о приборе, о нюансах его работы и многое другое.
Время приготовления — 10 минут. В невероятной новой аэрофритюрнице готовности придется ждать 20 минут, зато масла нужно всего ничего. Его раскаленные капли под давлением прогоняются через пищу, и та зажаривается, не становясь жирной. Равномерную прожарку обеспечивает установленная внутри мешалка.
Ручка сделана из металла, который способен выдержать полную корзину продукта и не согнуться и ручки, пластиковой рукоятки, которая абсолютно не нагревается во время работы с кипящим маслом.
Чаша Максимальный объем масла, который можно налить в чашу составляет 3. Чаша выполнена из металла и окрашена в черный цвет. Огромным плюсом всей этой конструкции является возможность разобрать ее полностью на составные части. Это очень удобно при обслуживании фритюрницы после ее использования. Имею опыт работы с грилем, у которого не снимаются жарочные поверхности и скажу вам это ад, только из за этого не хочется его лишний раз включать, тут же все наоборот. Чаша служит емкостью для масла и сгоревших частей продуктов.
После использования все что отвалилось от готового продукта оседает на дне и после слива масла легко отмывается. Объем чаши довольно большой, ведь помимо корзины в нее должен поместиться нагревательный элемент. Основание Для компановки всех частей фритюрницы используется основание, которое выполнено из нержавеющей стали и пластика. Для удобства переноски фритюрницы по бокам основания располагается две пластиковые ручки, которые не нагреваются во время работы прибора. Для установки управляющего блока и нагревательного элемента используется площадка, которая находится на одной из сторон основания, которая так же сделана из пластика. Для того, чтобы фритюрница не скользила по поверхности на дне основания установлены пластиковые ножки с резиновыми накладками, которые отлично справляются со своей задачей.