Итак, вы решили приготовить капусту, осталось узнать, что приготовить из капусты. Предлагаем приготовить салат из капусты с морковью по видео-рецепту. Дымный аромат можно добавить с помощью веточки розмарина, которую нужно поджечь и оставить тлеть под крышкой вместе с капустой.
Тушеная капуста
Первый вариант обычный: капуста, картошка, морковка, лук. Все мелко шинкуется, тушится до мягкости и затем немного обжаривается в растительном масле. Все просто. Второй вариант, как готовит моя свекровь. Капуста мелко нарезается, добавляется лук, перец чили, куркума, соль, лавровый лист, кардамон, корица. Капуста тушится до мягкости.
С осторожностью следует использовать ранние овощи, особенно для детского меню. Предлагаем посмотреть видео о пользе и вреде капусты для организма: Какой вид растения и когда выбрать? В любой сезон года доступны те или иные виды капусты, перечислим их названия. Особенно любима в нашем регионе. Ранние сорта доступны в начале лета, поздние — с середины осени до начала весны. Используется реже из-за жесткости и специфического вкуса. Ранних сортов нет, доступна с начала осени. Отличается маленьким размером и нежным ореховым вкусом. Холодоустойчивая, урожай может убираться до декабря, а в странах с теплым климатом до марта. По вкусу напоминает салат, выращивается в восточных странах с первых дней лета до поздней осени. Внешним видом похожа на репу, по вкусу — на кочерыжку белокочанной капусты. Позволяет собирать урожай три раза за сезон, доступна с начала лета до осенних холодов. Цветная и ее подвиды брокколи, романеско.
Морковку натереть на терке для корейских овощей. Капустную массу перемешать в течение 5-7 минут, посыпать солью и сахаром. Добавить немного лимонной кислоты, разведенной в воде. Отставить в сторону на полчаса, затем, отжать ненужный сок. Положить в миску с капустой морковь и тщательно перемешать. Кулинары советуют поставить в холодильник на несколько часов для настаивания. Можно без проблем хранить закуску в течение недели, причем салат не теряет свой своеобразный вкус. Подавать на стол готовое блюдо следует, полив растительным маслом. Вкусный салат из свежей капусты с морковью по-корейски Если добавить в салатницу немного морковки, приготовленной по корейскому рецепту, блюдо порадует пикантной остротой.
Подавайте с рисовыми рулетиками. Совет Этот рецепт легко можно адаптировать к любым вкусовым запросам. Попробуйте заменить креветки мясом или рыбой. Голубцы Разделите цветную капусту на соцветия, затем натрите на терке или измельчите в кухонном комбайне. Смешайте с мясным фаршем, добавьте вареный бурый рис. Выложите массу на полотенце и обсушите. Обжаривайте по пять минут с каждой стороны. Буррито с капустой Используйте сезонный овощ для приготовления буррито. Лаваш в классическом рецепте замените на бланшированный капустный лист. Заверните в него начинку из мясного фарша, кукурузы, фасоли, помидоров черри и сыра. Запекайте в духовке, пока сыр не расплавится. Капустная запеканка Все ингредиенты, которые используются в рецепте голубцов, можно взять и для капустной запеканки. Простое в приготовлении, питательное и полезное блюдо будет на вашем столе уже через 40—50 минут. Капустные оладьи Вкусные и легкие в приготовлении оладьи можно отправить в ланч-бокс и взять с собой как перекус, а можно положить с хрустящими овощами в булочку для бургеров. Если убрать из рецепта яйца, то получится не менее вкусный вегетарианский вариант блюда. Пицца с карамелизированной капустой Многие уже оценили необычный вкус карамелизированного лука в блюдах, пришло время попробовать и сладкую хрустящую капусту.
Салат из капусты как в столовой (очень вкусный рецепт с уксусом)
Капуста Провансаль – один из классических рецептов того, что можно приготовить из квашеной капусты. Главная Рецепты Вторые блюда Овощи Капуста Капуста белокочанная. С капустой можно приготовить вкусные хрустящие пирожки по молдавскому рецепту, которые называются вэрзэре. Рецепт салата из капусты, болгарского перца и лука.
Салаты из свежей капусты: простые и очень вкусные рецепты
Попробуйте новые рецепты салатов, горячего и начинок. Реклама 1. Жареная капуста с беконом Простой рецепт с минимальным набором ингредиентов. Вам понадобится бекон, капуста, репчатый лук, сахар, перец и соль. Попробуйте приготовить это сытное блюдо для всей семьи. Перед подачей посыпьте листьями петрушки.
Совет Для вегетарианского варианта замените бекон на тофу или темпе, добавьте немного оливкового масла. При необходимости можно убрать из рецепта сахар. Капуста «Пармезан» Низкокалорийная, но не менее сытная альтернатива американской курице с таким же названием. Блюдо покорит сырными нотками в сочетании с соусом маринара. Совет Чтобы капустные листы не рассыпались, закрепите их зубочистками.
Перед подачей полейте оливковым маслом и украсьте базиликом. Жареная лапша с капустой по-китайски Чтобы любое блюдо в воке точно получилось, заранее приготовьте продукты, которые можно быстро обжарить. В этом рецепте капуста и сельдерей остаются хрустящими после легкой термической обработки. Совет Если под рукой не оказалось лапши вок, возьмите пшеничную. Отварите ее до состояния аль денте, а затем обжарьте в сковороде с толстым дном.
Перемешайте капусту тщательно, чтобы сахар и уксус соединились с соком и разошлись максимально равномерно. Заправленный салат оставьте на 5 минут. Чтобы получить аутентичный вкус, используйте подсолнечное рафинированное масло. Салат снова перемешайте ложкой.
По истечении времени можете подавать его на стол в качестве самостоятельной закуски или гарнира к мясу, рыбе или птице.
В этом плейлисте Вы найдете рецепты из разной капусты. А это свежая капуста, молодая капуста, цветная капуста, тушеная капуста, квашенная капуста, капуста на сковороде, салаты из капусты, что приготовить из капусты на скорую руку, первые блюда с капустой, вторые блюда с капустой, лучшие рецепты из капусты, вкусные рецепты из капусты, блюда из капусты без мяса, блюда из капусты и мяса, блюда из белокочанной капусты, блюда из пекинской капусты, блюда из брокколи, тушеная капуста с рисом, ленивые голубцы, оладьи из капусты и кабачков.
Потрясающий обед из капусты и фарша Сочетания капусты с разными продуктами Капуста прекрасно сочетается с огурцами, редиской, редькой, луком, помидорами, сладким перцем, свёклой, морковью и другими корнеплодами, а также с кабачками, тыквой и стручковой фасолью. Она хорошо подходит к различным крупам и любому мясу. Не стоит сочетать капусту с молоком.
Навигация по записям
- Салаты из свежей капусты - 17 простых и вкусных рецептов
- Блюда из белокочанной капусты – рецепты с фото
- Очень вкусный салат из свежей капусты с колбасой
- Блюда из белокочанной капусты – рецепты с фото
- Лучшие рецепты
- Салат из свежей капусты с уксусом как в столовой
Салаты из свежей капусты — 17 простых и вкусных рецептов
Блюда из капусты белокочанной. Помимо салата из капусты, без уксуса можно приготовить и другие закуски. Белокочанная капуста в яйце – самый простой рецепт с фото пошагово, благодаря которому можно приготовить вкусное блюдо на второе.
Хрустящие котлеты и ленивый пирог. Осенние рецепты из белокочанной капусты
Из капусты можно приготовить вторые блюда или гарниры. Готовиться он из белокочанной капусты, заправляется солью, сахаром, маслом и уксусом. Приготовить быстро пирог с капустой можно по этому рецепту без дрожжей и, поверьте, это будет очень вкусно! 523 домашних вкусных рецепта приготовления.